只有茶企才能推动老茶市场的发展?

在普洱茶收藏当中有一条被许多茶人奉为经典的理论:大厂茶最保值,大厂茶最值得投资。如果10年前的普洱茶市场是无老茶可卖,10年后的今天,老茶比比皆是。关于老茶入市这件事,业内的呼声也不是一天两天了。老茶在哪些地方?就目前公布的资料看,存放老茶的仓库主要在广东、云南两地,其中广东珠三角地区占绝对主力。拥有大宗老茶的人要么是大大小小的普洱茶经销商,要么是早些年对普洱茶青睐有加的茶客,还有一些是将普洱茶当做投资品收藏的人。

在老茶上市的问题上,厂家口头很积极,实际行动很消极。经销商很着急,藏家很着急,厂家却很淡定。厂家需要“越陈越香”的概念去推广新茶,但对老茶的销售实际并不上心。出新品的时候,拿对应老茶的价格做对比,却从不推进老茶的销售。经销商望眼欲穿,厂商淡坐钓鱼台。

未来普洱茶市场的销售必然会迎来一场翻天覆地的变化,现有普洱茶销售模式肯定会发生一些改变。经销商在销售产品的时候必然会老茶新茶混搭,每销售出去一部分老茶,再由新茶填补仓库,往复循环。

现在的问题是有哪个企业愿意做这样的事情,其实这必然会迎来阵痛,茶企推动老茶的销售,直接受益者是茶商,当茶商消耗掉一部分库存后,必然会购买一定量的新茶,很多茶企怕经销商卖了老茶之后改换门庭,实际上这种担心是完全多余的。明明某名牌的老茶很容易出货,凭啥要换新品。推动老茶去销售新茶,老茶卖的越好,新茶的销路就越广。

很多人都觉得勐海茶厂能够傲视群雄是运气使然,但有多少人想过勐海老茶的高流动性、增值的速度才是这一切的根本所在。只不过是市场的发展推动了老茶的交易,勐海茶厂为市场所选择。市场发展到今天,老茶的销售需要茶企投入人力物力,只有茶企为经销商带来财富,经销商才能为茶企带来更多的收益。做茶不能太过短视,像割韭菜一样去割经销商,注定走不远。

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论现代普洱茶市场的发展


论现代普洱茶市场的发展

从廉价的边销茶到高大上的古董茶,同样的茶叶在10多年的时间里发生了天翻地覆的变化。不知不觉间,普洱茶在被红茶、绿茶、乌龙茶垄断的市场当中杀出一条血路,占据了不低的市场份额。

一切发生的太快太突然,本来名不见经传的普洱茶一下子火遍大江南北,喜欢普洱茶的人越来越多,普洱茶以其独特的魅力征服喜欢喝茶的中国人。

深山、古寨是普洱茶特有的标签,普洱茶市场之所以能否发展的如此迅速,原生态高品质是支撑普洱茶走到今天的主要动力。普洱茶被众人熟知的过程就是老班章村变化的过程。

90年代的老班章无人知晓,普洱茶也不过是1、2元的边销茶。2000年后老班章村通电通路,印有大白菜标志的老班章出现在市场当中。随着大白菜所代表的绿色食品成为市场追捧的对象,老班章村口的大门也跟着发生变化,最早由木头和草扎成的寨门换成了水泥砖头的大门,再由水泥砖头的大门换成现在具有哈尼族特色“土豪门”。这都是普洱茶市场发展带给老班章村的变化,这些变化也能从侧面反映出普洱茶市场的变迁。

普洱茶市场发展到今天,摆在所有人面前的问题是普洱茶已经很土豪,如果再向着高大上的方向发展就要离开消费者的视线。高中低三类产品格局的市场已经形成,低端产品最起码要保障食品安全,中端产品要兼顾品饮与性价比,高端产品在满足消费者品饮需求的同时,更要保持高端产品的水准,维持高端产品的价格。否则价格上去,品质下来,普洱茶市场必然走向没落。

古人说以史为鉴,可知得失。过去普洱茶市场的发展历程为以后普洱茶市场的走向提供参照。找到好的原料,并把原料做成好的产品,由市场去做验证。搞太多假大空的东西,终将远离市场。

茶市行情:普洱茶企做品质重塑市场


茶市行情:普洱茶企做品质重塑市场

近日,青岛朗威投资集团公司一口气与云南勐海大叶茶厂签订了108万元的合同,协议指定只购买大叶普洱的高端产品;同一天,重庆客商任文利也直赴昆明,与西双版纳国艳茶厂达成合作协议,同样表明,只做高端普洱茶产品。而据外脑策划专家、企业成长顾问方一知先生透露,国艳茶厂斥资1800万元收购了两家茶厂。

面对上述现象,勐海县茶业商会秘书长胡贻臣认为,目前,普洱茶正呈现“高端消费、高端收藏、高端投资‘新三高’”现象,其蓄势重来的步伐声清晰可闻,可望让低迷已久的普洱茶一扫过去的阴霾。

高端茶占销量的80%

“普洱茶既是饮品,还是藏品,更是逸品,目前正逐渐向应有的市场价值恢复。”

青岛朗威公司总经理赵益群说,普洱茶是唯一的大叶种茶,无论是品质还是产地环境,都具有很多唯一性。而随着资源减少,特别是乔木老树茶等原料的稀缺,高品质普洱茶将成为未来市场的“潜力股”。“于是,我们开始进行长线的高端投资,与大叶茶厂签订了108万元的合同。”赵益群说。

对“新三高”现象,重庆客商任文利认为,大额资金投入茶市,也只能收购一小部分高端茶,但是高端茶的涨幅远远比低端茶涨幅高。

任文利的说法,得到了国艳茶厂总经理周昆先生证实。他说,自从去年下半年以来,重庆、贵阳、杭州等地到厂里洽谈的高端客户越来越多,和原来的比例正好倒了过来。“2007年厂里最好的时候销售额达到一个亿,大部分为低端订制茶,今年虽然仅到2000万元的销售额,但自主品牌的高端茶却占到了80%。”任文利正是国艳茶厂的高端客户。

除原料稀缺的因素外,勐海茶叶商会秘书长胡贻臣认为,国艳茶厂和大叶茶厂都有一个共同的特点,即经得住普洱茶低端市场的诱惑,牺牲一定的眼前利益,坚持做优质茶菁的高端茶品,对品牌的追求都有一种坚持的恒心和执著的信念。正是这些茶企对高品质普洱茶的坚守,换来了“高端消费、高端收藏、高端投资”的市场。

品质决定未来

据胡贻臣介绍,国艳普洱的品质传承历史悠久,其创始人董国艳的祖上是制茶世家,清朝光绪年间的大理国文学学士、茶学专家董桂曾获得光绪亲题“望重成均”木匾,后经董国艳父亲之手,一脉传承,至今挂在国艳茶厂的品茶室里。

董国艳是普洱茶界的“五朵金花”之一,与周昆一起就读于云南农业大学园林系茶叶专业,1995年分配到勐海茶厂,从技术员、审评员直到任职技术副厂长。2004年创建西双版纳国艳茶厂,近期收购了勐海两家茶厂,他们的事业目标是,专业做好茶,一生做好茶,打造“国字号”和“老字号”的普洱茶品牌。

勐海大叶茶厂总经理黎琳介绍,大叶茶厂刚起步时可以说是负债累累,经营十分困难,大叶人冒着资金链短缺,随时都有可能坚持不下去的危险,咬紧牙关不给经销商做加工车间,一心打造具有勐海特色、勐海原味的大叶普洱品牌。在原料收购上精心把关,生产管理方面严格按照国际质量管理标准体系执行,技术研发上不断探索。与专家合作,在“普洱茶熟茶的诺发他汀含量研究”方面,建立了研究和实验基地。

高端市场“炼成记”

据方一知说,“企业外脑工作室”作为国内第一家进入普洱茶行业的策划机构,六年来服务了多家企业,亲身见证并参与了普洱茶的起步期、高潮期、低谷期和平稳期等发展阶段,已经注意到近年来普洱茶市场出现了一种“高者越高,低者越低”的现象。一方面,定位于市场高端的品牌茶企,注重品牌个性和特色产品的研发,使普洱茶市场能量不断向其凝聚;另一方面,定位于大众消费的茶企,价格低廉,追求产量,这样的一些茶厂也有它的生存空间。普洱茶企业越来越走向两极分化,中间状态似乎很难生存。

方一知以国艳普洱和大叶普洱为例,说明两家茶企善于经营时间和空间,在经营时空、进行市场突围方面,探出了很多茶企没有涉足的高端市场之路。

当广州市场普洱茶大幅缩水的时候,大叶普洱率先进军北方市场,用时间换空间,在北方几大城市的市场空隙中顽强地扎下了根。经过三年多时间的市场培育和客户积累,反而占领了普洱茶的高端市场,引领了高端消费、高端收藏、高端投资的新潮流。

国艳普洱在2008年市场低谷时,集中有限资源,高调亮相,向经销商显示了做国艳精品的姿态和信心。经过两年的蓄势后突然发力,一口气收购了勐海两家茶厂,以空间换时间,通过经营时间赢得了品牌能量和经营业绩的最大化。

普洱茶市场遭遇“倒春寒”,亲民茶企受宠


普洱茶市场遭遇“倒春寒”,亲民茶企受宠

2015年伊始,在茶市享有投资黄金名片之称的普洱茶市场却一反常态呈渐冷之势,销量的锐减令很多茶商疾呼hold不住。然而,有些商家却在这股寒流中练就了“金钟罩”而免受侵害。尤其像第一茶商城等销售平台更是因为一向坚持大打亲民牌而在第一季度实现了销售收入同比增长20%的喜人业绩,一边是火焰,一边是海水,遭遇“倒春寒”的2015年普洱茶春茶市场为我们带来的启示令人深思。

2015普洱茶市场的春天有点“冷”

谁也不曾料到,以往在茶市销售火爆的普洱茶在2015年伊始竟然遭遇“集体大萎缩”,动辄上万元一公斤价格的普洱茶已经很少有人问津,往年各大商家订单接连不断的局面早已不见。阳春三月,普洱茶市场竟遇“倒春寒”。

“如今的普洱茶无论什么品种,价格都比往年有了明显下滑,尤其是一些品牌茶,原以为今年涨幅会很可观,可如今不仅没涨,价格却一再下跌,市场看不透啊”这是在云南当地从事茶叶销售近十年的王经理在接受采访时说的一番话。而事实上从2014年末,普洱茶出现价格回落就已经有所端倪,只是这种降价迹象在2015年伊始暴露的则更加明显。

“这种价格回落其实是在意料之中的”,在前不久举行的2015年普洱茶春茶研讨会上,与会专家和茶企老总纷纷表达了这样一种观点。

来自第一茶商城的一位内部人士认为“随着国家经济发展进入提速期,普洱茶产业不可避免的也要进行结构上的调整,普洱茶的消费必须要走多元化乃至品牌化的发展之路,由此带来的消费供求关系的改变,也势必将带动茶市消费走向合理,价格回归理性也是很正常的。普洱茶和其他商品一样,在市场发展中是要遵循市场规律,如今价格的回落是受到了消费预期以及整个大的经济环境的影响,这种价格回落事实上对于普洱茶产业的良性发展是利好的。”

茶市各大商家的销售遭遇“冰火两重天”

普洱茶价格的持续走低,也让各大商家连呼“很受伤”。受价格回落的影响,不少商家销售额是直转急下。对此云南茶叶消费理事会一位人士指出,“以往部分商家抬高茶价,虚炒普洱茶至天价是造成如今泡沫经济的主要原因,而如今在理性消费市场的冲击下泡沫破碎了”。

与此同时,在广东,云南等地的茶市场也已经表现出一定的颓势,很多商家甚至在考虑是否要撤出资本,而原来准备进军普洱茶市场的投资人也如雾里看花拿不定主意,整个消费市场正处于一种观望状态。

然而,在茶市万里江山一片萧条低迷时,却也有一些商家在春意料峭中把生意做的红红火火。而这些商家无疑例外都是在诚信经营,坚守商业道德底线,拒绝炒作这些环节上做足了功夫,“出污泥而不染”在市场萧条时竟能连创销售佳绩。

广东东莞普洱茶推广协会张秘书长认为“对于有些商家来说在遭遇茶市价格回落却没有出现销售的滑坡,其奥妙就在于其一贯的诚信守道,无论是线上,线下销售只有坚持品质经营,才能最终赢得人心,而一旦赢得了消费者的青睐,那才是最长久,也是最安全的财富。”

而一些茶企的做法则印证了张秘书长的观点。“我们对于天价茶一直采取的是拒绝的态度,即使在07年普洱茶炒的最火热时,我们也一直坚持亲民销售。”第一茶商城负责人在接受采访时如此说道,“把普洱茶炒至上万,到如今几百元就罕有人问津,这就说明纵使能把茶的价格炒到天上,但是却不能永远留住消费者的心,我们不跟风炒作,虽然少赚了一点,但我们真正得到了消费者的认可,赢得了消费者的心,而这才是王道”

事实上,消费者也一直对于亲民茶企所表现出来的亲民姿态给与了极大的认可,这从今年第一季度第一茶商城在普洱茶的销售上看得出来的。原计划该商城要用半年时间把去年年底进货的陈年普洱茶销售完毕,然而不到三个月时间就基本被茶友抢购一空,产品好,价格合理,自然购买的人就络绎不绝。而这也认证了这样的观点:任凭茶市炒作多么厉害,只要坚持亲民营销策略不变,企业就一定能经受得住任何市场的风险。

茶市回暖需各路“神仙”齐努力

毫无疑问,2015年普洱茶春茶市场的低迷给各大商家以及投资人带来了不同程度的损失,那么是否就认为普洱茶市场就此一蹶不振呢?对此,中国普洱茶流通理事会张贤圣认为,茶市想要尽快回暖需要各方的共同努力。

理性消费是关键。往年之所以出现虚高的天价茶,就在于其有一定的市场。一旦消费理念回归理性,市场秩序也将得到改观。尤其在当前国家禁止“三公”消费的大背景下,怎样拒绝天价茶,如何避免茶价的炒作是避免以后再次出现茶市场遭遇“倒春寒”的关键。

另外一点,则是要在茶销售模式上进行优化。对此,第一茶商城的刘经理认为“随着国家在相关政策上的不断深度调整,普洱茶的销售端要进一步进行优化,减少茶的流通环节,从而把居高不下的成本降下来,而在当前网购人数呈几何倍数增加的背景下,更要建立起便于线上消费的销售模式。从而尽可能把更多利益让利给消费者。

对此权威人士指出,对于经营普洱茶的企业来说,不仅要在线下终端销售上严格要求,更是对线上终端的销售也格外重视,这一点对于搞好普洱茶市场的健康发展毫无疑问是具有积极意义的。

普洱茶市场稳定 老茶投资依旧难


普洱茶市场稳定老茶投资依旧难

经历过跌宕起伏的普洱茶市场如今越来越稳定,面对回归理性的价格,不少人开始琢磨着投资这种"越老越值钱"的茶叶,而一些"先行者"更已着手谋划手中存茶的出路。然而,记者昨日采访发现,要想把茶叶藏出价值,各种条件要求苛刻,而家藏的老茶要想变现也颇费周折,最终成交价可能远低于你的预期。

普洱茶市场稳定老茶投资依旧难

昨日上午9时许,中山广场附近一家茶店刚开门,在某事业单位做行政工作的郭俊便迫不及待地找到老板,要出手自己存着的一款2006年品牌普洱茶。"这款茶我有30件(每件42斤),当年熟人价每饼50元。"郭俊告诉记者,今年他了解到这款茶按照市场规律价格涨了不少,每饼500元左右。"这个收益率已让我满意,又想腾出地方和资金干些其他事情,所以希望能找到买家。"然而,茶店李姓老板却向他浇了冷水,"如果我回收,每饼最多给你150元。如果试泡后,发现你保存得不够好,价格还会低很多。"对于这个结果,郭俊完全无法接受,当即表示要再到茶城寻找其他买家。而记者也决定同他一起,进行一番市场探访。

从上午10时转到11时,郭俊在振富茶城地下一层联系了4家销售普洱茶的茶店,但结果并不乐观。其中一家表示厂家有规定,不允许经销商回收老茶;两家称除非是当年自己店内卖出的茶,否则不考虑回收,就算收,出价也只能给到今年市场价的1/3;而在最后一家茶店,老板低得离谱的出价更是让郭俊掉头就走。

和郭俊的遭遇类似,家住沙河口富国街的付先生也在思考如何处置家中整整占了一个房间的普洱茶。近日,他给记者打来电话称,2007年下半年,一位同事通过关系从云南低价买进大量普洱生茶。考虑到可能会升值,从不喝茶的他也购入不少囤在家中。今年发现身边不少人开始重新认识普洱茶,付先生也开始为手中茶叶的出路做打算。

业内说法

不确定因素很多

针对上述情况,记者昨日采访了云南龙生色茶业大连办事处负责人王红。"正确理性收藏普洱茶确实可能会升值,但其中也有很多不确定因素。"王红介绍,保存条件、制作工艺、茶坯质量、市场保有量等都会影响普洱茶几年后的价格。"存茶对环境的要求很高,如果茶叶受潮霉变或沾染异味,便失去了价值。熟茶的发酵技术和水平将直接影响其是否有存放意义。而生茶茶青的来源档次会决定其的转化、升值空间。另外,某一年份的老茶珍贵稀缺程度也左右着价格走向。还有很重要的一点,可以存放的普洱茶一定要是晒青制作的。"

而对于付先生的疑惑,四川茗茶老板李强建议,可以先打开一饼请懂行的人品尝,发霉变质就只能放弃,而如果保存没问题、茶叶转化明显,可以继续放下去。至于这些茶未来的出路,李强认为,一是可以自己开茶店销售;二是对接一些专门回收老茶的南方厂家,但需要留心寻找接洽;三是在一些认可老茶的茶友圈流通。"另外,如今老茶在人情往来中比较有市场,不妨在这上面做做文章。"

六堡茶市场发展前景如何?


六堡茶市场发展前景如何?

在根据由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶品牌价值评估课题组等机构联合发布的《2018中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》中显示,六堡茶品牌价值突破20亿(20.17)亿元,居中国茶叶区域品牌价值第29位。

并且记者在参加今年山西茶博会时注意到,六堡茶在茶博会上拥有很大面积的品牌展馆,里面包含着众多品牌茶企。这一现象表明六堡茶近几年市场前景良好,发展迅速,越来越多的人开始关注六堡茶。

六堡茶目前发展情况

近年来六堡茶产业发展迅速。截止至2017年底,梧州全市茶叶种植面积达8.8万亩,年产量超1.35万吨,综合产值近40亿元,众多六堡茶企崛起。

近十几年来国内外黑茶的热销带动了六堡茶产业的发展,六堡茶开始了从侨销到内销的转型,六堡茶的品牌影响力和知名度得到极大提升。

国内销售从2003年以前的几乎空白,到2017年已发展覆盖到全国二十几个省市区,销售量也逐年增长。目前,广东、广西和香港等六堡茶的传统销区仍保持稳定增长,北京、上海及东北、华北、西北等新兴市场扩张较快,六堡茶产业已经进入发展的新阶段。

在外销市场上,有着较好消费基础的马来西亚、新加坡等地,仍然是六堡茶出口排前三位的主要国家和地区,另外,港、台及俄罗斯、加拿大等欧美国家也已占据一定市场。

六堡茶本身独具特色

1、历史悠久,影响力强

六堡茶作为中国历史名茶,在清嘉庆年间,就以“红、浓、陈、醇”及其独特的槟榔香味而入选中国二十四个名茶,历史上远销日本、东南亚各国及粤港澳地区,深受消费者喜爱。六堡茶质量稳定,多次在国际、国内茶叶质量评比中获得最高奖。

2.健康功效,前景广阔

六堡茶属黑茶类,具有健脾、和胃、消脂、护肝等良好的保健作用。2012年,梧州市人民政府与国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室等权威机构联合发布了六堡茶保健养生功效研究成果,,为科学品饮六堡茶提供了明确的科学依据。

3.品质独特,资源稀缺

独特的两次发酵、堆闷、洞穴陈化、竹篓压装成型等工序形成了六堡茶外形条索紧结、色泽黑褐油润,间有金花,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底紅褐或黑褐色,具有“红、浓、陈、醇”的特点,且耐于久藏,越陈越好。同时,六堡茶既是梧州特产,又是广西特产,而且是地理标志保护产品,世界只有中国有、中国只有广西梧州有。

六堡茶发展前景广阔

1.政府推动

近年来,在自治区党委、政府的正确领导下,梧州市积极响应国家“一带一路”倡议,抢抓机遇,奋力拼搏,紧紧围绕打造百亿元茶产业的战略目标,积极实施《梧州市六堡茶产业发展规划(2016——2025)》,遵循“标准化茶园建设年、市场及品牌推广年、茶文化普及年”三个年工作基调,在不断巩固开拓六堡茶市场、促进六堡茶产业转型升级、提升六堡茶品牌知名度、开展文化交流等方面取得初步成效。六堡茶“茶船古道”重新扬帆起航,为谱写广西海丝新篇章作出积极贡献。

2.发展环境利好

随着人们生活水平的提高和食物结构变化,六堡茶以降脂、减肥、暖胃等功能而备受青睐,而且黑茶价值高,含有多种人类必需的维生素和稀有元素等,所以在边疆地区,慢慢地国内形成了一个庞大的消费群体。

再加上六堡茶是后发酵茶,具有很高的收藏增值特质,所以也吸引很多藏茶爱好者的关注。品饮保健、收藏增值、资源稀缺。目前,六堡茶市场前景广为看好,广东、广西成为国内六堡茶的消费重地。

3.与科技融合

整合科技力量,联合科技攻关,不断夯实六堡茶产业发展的科技基础,提高六堡茶市场竞争力。梧州市六堡茶研究院以六堡茶科研为重点,承担着梧州市六堡茶育种、栽培、加工等技术的基础性研究,肩负了梧州市六堡茶产业科研攻关新使命,有力促进了六堡茶产业的发展。

六堡茶价格上涨?

随着人们逐渐认识到六堡茶优良的口感和功效,市场逐渐变得火热,追求六堡茶的人越来越多。而同时,好的树种和地域能采摘出的茶叶也会越来越少。

去年以来,六堡茶的价格可以说一路上升,据六堡茶某总经销介绍,六堡茶的价格2017年比2016年大约上涨了30%,如果是10年左右的老六堡,2017年比2016年上涨幅度更高达50%,2018年整体上调30%。

普洱茶市场未来的几个发展方向


普洱茶市场未来的几个发展方向

市场每隔十年就会有一定的变化,十年一个风向标。2007年以前是大厂拼配茶的时代,2017年以前是古树茶独领风骚的时代,2017年以后会是什么?

现在古树茶市场的格局已经定型了,云南所有茶山几乎已经被茶商翻了一遍,就连境外的缅甸、老挝越南也都被过了一遍。几乎所有的古树都被打上记号,去发掘新的古树茶资源已经几乎是不可能的事情。按照原料对应产品,未来古树茶市场就是在求真上面做文章,至于开拓新山头,几乎不抱希望,市场已经定型了。当前普洱茶市场有个非常不合理的现象,大家的资金都扎堆集中在少数几个山头,集中在那几百吨毛茶上面,这是很危险的事情。一方面过多的资金聚集,使很多茶根本谈不上性价比。比如老班章,一万元一公斤的毛料价格与口感对比就显得有些失衡,别的不说会喝茶的老茶客已经很少有人会花钱去买现在的老班章了。一个原因是因为有存货,还有一个更重要的原因,现在一千元就能喝到不错的茶,干嘛非要多花9000呢。各位茶商朋友不妨私下做个统计,就统计购买老班章新茶的茶客,其中新人的比例有多少。市场需要新的着力点,普洱茶市场也不能停步不前。未来普洱茶市场将会更加细化。其中熟茶的口感需要进一步提升,发酵工艺需要更加细致。生茶尤其是名山古寨的产品需要走产地验证这条路。再说直白点,为了解决当前古树茶遍地假货的现状,品牌与产地的双重认证已经是唯一出路,否则谁还会花大价钱去买一片真假难辨的普洱茶。

从开始大规模收藏普洱茶到现在,已经过去20年了。现在普洱茶的库存已经丰富到无以复加的程度。各式老茶应有尽有,藏新茶喝老茶的品饮收藏方式正在被打破。新茶老茶并举才是关键。未来十年,老茶的交易必将崛起。

解读普洱茶市场发展周期律


解读普洱茶市场发展周期律

普洱茶是个长周期行业,做好普洱茶一定要懂普洱茶的大周期变迁,以及在外部刺激下的内生发展逻辑。

普洱茶的大周期,一般由以下五个过程构成:

发现行业新机会(蓝海市场)、布局与预热→炒作、交易活跃→加库存与价格杠杆→价格冲高回落、产品滞销→去库存与价格杠杆

当前周期结束,然后会开辟全新蓝海市场,开启下一个大周期。自2003年普洱茶在大陆兴起以来,经历两个大周期,一是2003到2007年的大周期,二是2008年到2020年的大周期。目前第二个大周期,已经进入尾部市场,也就是说2018到2020这三年,是大周期的尾部时间,到了2021年将开启第三个大周期。

普洱茶的三个大周期,也跟国民经济的整体大环境息息相关。

第一个周期是2003年到2007年,这一时期是中国制造业与出口贸易突飞猛进的时期,经济发展迅猛,老百姓收入高了,也就意味着消费升级,普洱茶利用了这次消费升级的机会,崛起成中国茶叶的新贵。2008年以后,中国经济脱实向虚,进入了房地产、金融与互联网唱主角的时期。在第一个时期,虽然也是投资驱动,但参与的资金有限,导致普洱茶在2006年下半年被迅速炒高,进入2007年春天的疯狂状态,旋即在2007年6月份整体崩盘。这一方面反映产业初兴,缺乏积淀,抗市场波动能力弱,从业者也对风险缺乏防范,另一方面也反映了当时的经济以实业为主,流动性不多,很难支撑普洱茶的长期炒作。而到了2008年以后则不然,普洱茶进入了一个长周期,同样是投资驱动的炒作市场,为什么能长期炒而不崩。除了行业有积淀,从业者有风险防范意识之外,最主要的原因还是普洱茶行业享受到了量化宽松的红利,不断增发的货币,将危机不断向后推迟。这一周期,早在2014年下半年到2015年上半年就出现了大问题,被充裕的流动性所化解。但化解是要付出严重的代价的。如果流动性不宽裕,2015年到2016年进行深度调整,将行业的不良因素出清,虽然是巨大的阵痛,但可以使行业在2017年开始一个全新的发展周期。推迟的结果,导致2015年下半年,普洱茶行业进入了“温水煮青蛙”时期。也就是行业整体不景气,但市场不会崩盘,相反存在一些新热点,从业者通过追热点,并参与结构性的炒作,许多人还是赚了不少小钱,虽然钱不像以前那样好赚,但还是可以想办法去赚,而且也可以赚到。

“温水煮青蛙”,让许多人还在用惯性思维,看不到将来的系统性风险,以及行业大转型,从而错过了深度调整与转型的最佳战略机遇期。2018年就是“温水煮青蛙”的关键分水岭,之前水不太烫,钱还能赚。2018到2020,是温水煮青蛙的下半场,也是第二个大周期的尾部时间。囤茶与炒作的老套路,将在这一时期面临极大的风险。

先看囤茶建仓。如果说2007年普洱茶形成了第一个堰塞湖,其到了2011年,新茶价格被炒高,市场快速升温,才开始以中期茶的名义解套,这说的是2006年之前的茶,而2006年下半年到2007年上半年高位套牢,品质不行的茶,许多至今尚未解套。那么,2011年之后普洱茶市场开始放量,许多茶叶生产出来,在藏家手里,并没有被真正消耗。2014年,新茶开始难卖,2015年大家都来追中期茶,行业的主流交易模式,告别了过去10年卖新茶为主的模式,进入了新茶与年份茶交易并重之格局,这就造成了许多厂商建仓的冲动,都以建十年左右的仓储为目标,2015年到2018年又有天量的茶叶被囤积起来。这也就意味着,继2007年之后,2018年普洱茶已经形成了第二个库存堰塞湖。再看炒作。2014年以来的结构性炒作,已经将山头茶、品牌茶、中期茶与老茶价格炒到历史最高位,很多时候是没有最高,只有更高。有点像中国的房地产,“永远上涨,不会下跌”的幻象一样,但世界上果真有只涨不跌的市场吗?长期上涨,只能说明积累的系统性风险越来越大。2018年,许多炒大益的人都亏了,这就证明炒局部的热点,也不太好操作,很容易成为高价接盘侠,从而被长期套牢。

2018到2020的尾部市场,针对加了太多的库存与价格杠杆的市场,将进入普洱茶去库存与价格杠杆时期。普洱茶面临极大的库存出货压力,以及部分茶品价格下调压力。在过去炒作顺畅的时代,最赚钱的无疑是收藏家,长期囤积,而不是频繁换手流通,才能攫取最大的一份市场蛋糕。而流通交易平台,相对于收藏家的暴利,只能算赚取低廉价差的市场搬运工。但当搬运工这份苦差,没有赚多少当下的钱,却积攒了面向未来十年的大资本——中期茶、老茶交易的市场出口,以及源自茶品、收藏家、零售商、消费者等宝贵的行业大数据,并建立了上游厂家、藏家与下游零售茶庄的沟通桥梁。前文说过,普洱茶的大周期,跟国民经济息息相关。2018年开始,中国经济也积累了巨大的债务风险,有引发财政危机的隐患。2018年到2020年,中国经济也进入了当前大周期的尾部时间,将进行深度调整,会面临一系列阵痛。大环境不好,普洱茶行业也不会好到哪里。系统性风险出清后,2021年开始,中国经济将进入全新的周期。这一大周期,新制造、新零售、新型服务业、新金融、智慧产业等将成为主流,中国经济也将脱虚向实。

行业的主流商业模式是建立在投资驱动基础上的,而这投资形成了结构性锁定,一直在高端小众市场里打转,而很难向大众消费市场溢出。2018年,整个国民经济大环境已经进入了当前大周期的尾部,普洱茶行业也走在第二个大周期的尾部,系统性风险高企。炒作与投资可以继续进行,但风险高企,成为高价接盘侠已经是大概率事件。

过了尾部的中国经济,将在未来几年进入全新的时期,也就是脱虚向实的时期。从2018年开始,普洱茶产业也一样要脱虚向实,投资驱动将让位于消费驱动,或者说消费驱动带动投资驱动,普洱茶只有做成大健康产业,开发大消费市场,才能走出当前高端收藏市场结构性锁定之困境,开启大众消费时代全新春天。第三个周期将在2021年开启,有远见的茶企2018年就要提前布局,以迎接三年后的全新周期之到来。

普洱茶市场下半年发展趋势


普洱茶市场下半年发展趋势

2017上半年普洱茶发展的情况来看,下半年的普洱茶市场估计会走势良好!

上半年普洱茶发展主要集中在以下两点:

春茶热带动市场热

从2月份普洱茶各名山头春茶预售价格出炉,开启了2017年普洱春茶热的进程,特别是进入到3月份,春茶价格渐势走高,其热度在月末达到了峰值。

在各名山头争相价格的同时,受天气的影响,加上市场的不断炒作之下,多处名山头古树茶收购价格高开高走,一直涨到让人瞠目结舌的地步,尤其是以老班章32万/公斤的爆炸性新闻在业内走红时,上半年春茶的势头达到了高潮。也由此在上半年时期,春茶热为2017年普洱茶市场开了个好头。

由春茶热转向市场沉寂期

但好似普洱茶行业都有这样一个惯性,就是在春茶热度过后,市场就凉了下来,不管是市场的热度,还是整个行业产品的流通速度以及销售都慢了下来。尤其是从5月份开始,普洱茶市来了一个彻底的大转变,商户之间走货少了,消费者的购买也少了,于此同时带来的是销量上的短暂下滑。

为何在“稍凉期”,2017下半年普洱茶发展势头,仍被看好?

第一,普洱茶市场每年5—8月份都会进入惯性的短暂的冷静时期,那么不管是对于销量还是对于品牌都有很大的影响,只不过这种影响是在什么样的范围之内。其次,对于消费者来说,这时期也是消费疲软期,因为春茶热不仅是需要市场来慢慢消耗,也需要消费者来消耗。但是疲软过后,便是向着好的方向发展的时候。

第二,小青柑在8月份将会火力全开,大批量的上市,一定程度上会带动普洱茶市场的热度。自去年小青柑走热之后,2017年做小青柑的就更多了,在这整个市场都蜂拥而至的时候,那么也就是市场有活力的时候。好与不好姑且不论,但至少让我们看见,这种新型而且自带流量的饮品不仅能带动市场的不景气,也能在很大程度上位商家带来可观的收益,甚至对整个行业都有所帮助的。

第三,线上流量将会大增,线下商家之间走货流动性加快。无论是线上还是线下,在过去的将近三个月中,其销量都至少下滑了43%左右,这其中,有自来自身运营所导致的,有的则时市场惯性如此。而面对已经过去的上半年,下半年行业会有更多可能性,比如:新品的批量上市,消费者的需求增多,电商节日以及消费节日的普遍集中,势必都会推动着普洱茶向好的方向发展……

平淡的茶市与倒闭的茶企


平淡的茶市与倒闭的茶企

普洱茶市场行情一片大好的时候,新茶企就会像雨后春笋般涌现出来。当市场行情回落的时候,市场还能不能养活数量如此之多的茶企,答案显然是否定的。

养活茶企的并不是茶叶,而是销售茶叶获得的资金。再直白点,销量比产量更重要。当产量变成库存,库存在很长一段时间都无法变现的时候,产量实际上会成为茶企的负担。

绝大部分的茶企不是上市公司,所以茶企在倒闭的时候只有茶企自己知道,也不需要向外界披露。所以我们很难看到茶企的关门歇业。很少会有茶企会在一夜之间倒闭,他往往会经历以下过程:

雨婷/摄

茶市行情回落,一些缺乏竞争力的茶企就会出现订单下滑的情况。在这一过程中,茶企为了自救会采用降价促销,买茶送茶,甚至大量免费抽奖的形式来保住有限的市场份额。这样的尝试一旦失败,那就进入下一个阶段。减产、裁员,降低一切开支来维持企业的最基本运转,毕竟仓库里放着大量的茶叶,只要能熬到市场回暖,仓库的库存一旦能变现,企业会立即还阳。在这一时期,一个企业可能只剩下管理层的核心人物。在市场当中,我们只能看到品牌的名字,却找不到旗下的产品。倘若再过一段时间,市场依旧没有回暖的迹象,茶企为了活下去,或者说为了支持最基本的开销,他们就会把自己的库存抵押或是低价变现。到了这一阶段,茶企实际上已经进入慢性死亡的阶段,如果企业负责人再通过借贷、融资的方式来获取的资金,一旦出现资金链断裂,那茶企可能会突然死亡。

普洱茶市场从2014年下半年结束这一轮的牛市,相对低迷的市场已经持续将近5年。现在已经有个别茶企顶不住压力开始抵押库存。可以预见的是,就算明年春茶行情大好,今年也会有茶企倒下去。

市场真是一个神奇的存在,温柔起来比天使还温柔,残酷的时候又比死神都残酷。大概这就是优胜劣汰,物竞天择吧。

增速扩张 竞争升级:未来柑普茶市场发展趋势


增速扩张竞争升级:未来柑普茶市场发展趋势

2015年开始,沉寂多年的柑普茶市场一路增长,势头强劲,2016更是完全进入高速通道,引发业界瞩目,成为明星品类。一、品牌增多,投资者一致看好柑普茶产业

2015年柑普茶产销的火爆场面,让更多茶企和商家看到了普洱茶产业在发展进程中的曙光,纷纷加入到新一轮的柑普茶产销阵营中。如果说2015年是以润元昌、澜沧古茶、国皓等专业茶企和新会当地传统品牌的格局,那么今年将处于“百花齐放百家争鸣”的新局面,随着更多新生品牌的加入以及新会政府的大力扶持,柑普茶产业即将走向另一个高度和层面。

二、市场需求激活,全国销售通路增速扩张

茶庄经营现状刺激了对新产品的需求,柑普茶行业起势,茶企不断增多,两者一拍即合,迅速打开了柑普茶全国的销售通路,并依然在不断增长扩张中。以润元昌为例,去年可以迅速铺货柑普茶产品到多年积累的数百家经销渠道,到了2016年又依靠柑普茶产品强劲势头带动招商,平均每个月增加十多家新的经销商。即柑普茶的出现满足了传统茶庄的经营需要,茶庄的大力推广速度打开了柑普茶的消费市场。

三、竞争升级,柑普茶向品牌化、专业化方向发展

过去柑普茶很长时间一直停留在一个窄受众、小品类的局面,在产品创新、推广营销等方面的竞争强度较低,而如今柑普茶市场打开了,茶企品牌增多了,消费者的认知提升了,柑普茶行业的竞争在短时间内被提升到了一个新的高度。从原料工艺、口感品质、包装形态到品牌形象口碑等方方面面都获得了提升,从而更好地满足市场,也促进了产业的发展。和任何一个热门产业的轨迹类似,正在经历前所未用的高速增长阶段的柑普茶产业,也必然会经历一个从无序到规范,有鱼龙混杂到品牌化的发展之路。和跌跌撞撞的传统普洱茶行业不同的是,柑普茶行业发展建立在了更高的起点,也更加理性,只见速度与激情,不见疯狂。

普洱茶市场:从沱茶谈茶叶品牌营销及发展策略


普洱茶市场:从沱茶谈茶叶品牌营销及发展策略

上周四,美国茶叶零售商Teavana正式登陆纽交所,上市首日收盘报27.80美元,较IPO的17美元发行价上涨63.53%。Teavana目前在美国拥有161个自有销售网点和19个特许经营点,公司计划到2015年年底将商店规模扩张到500家。刘杰克营销顾问机构认为,美国茶商在资本市场受到追捧无疑让茶文化历史更为悠久的我国的众多茶叶从业者看到了国际金融市场的机会。

我国是茶树的原产地,茶树最早出现于我国西南部的云贵高原、西双版纳地区。有部分学者认为茶树的原产地在印度,理由是印度有野生茶树,而中国没有。其实中国在公元前200年左右的《尔雅》中就提到有野生大茶树,而且还有“茶树王”。云南下关沱茶,产于云南最大的紧压茶加工中心和茶叶生产贸易集散地——大理。当地的常年的宜人气候,苍山洱海优良的自然生态环境,加上独特的民俗风情和大理地区悠久精湛的制茶技艺,使得下关沱茶的优良品质有了得天独厚的保障。

云南沱茶创制于大理下关,生产历史悠久,传闻此茶古称团茶,因其成品形状如团,团由沱转化而来,故得名“沱”;也有人说旧时云南沱茶主要通过走马帮销往四川沱江一带,因而得名“沱茶”。下关沱茶产品主要包括各种紧压茶、绿茶、特种茶、袋泡茶共四大类100多个品种。拥有百年历史的本土知名品牌“松鹤”牌下关沱茶,从上世纪八十年代起先后三次荣获国家质量银质奖,三次荣获世界食品金冠奖;被评为“中国茶叶名牌”。2002年,“通过了国家质监总局“国家原产地标记产品注册”。2003年,“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。

一,茶业制品市场现状分析

作为食品及快速消费品行业的专家,刘杰克营销顾问机构关注到近些年来,本行业涌现出了大批的知名品牌,年销售几十上百亿的企业比比皆是,每年中央电视台广告招标,大批快速消费品品牌纷纷争着上榜,也是这些企业实力的一种很好体现,但这其中却鲜有制茶企业的身影。茶虽为国饮,但遗憾的是到目前为止,中国茶业领域的知名品牌仍然处于空缺状态。由于工作的关系,刘杰克老师也经常受邀到北京马连道茶城与很多茶老板喝茶论道,了解到为数众多的茶业企业年产值仅几百万,这一数据与这些茶企头上的诸多光环很不对称。

近年来,茶业生产加工企业为了寻求产品销售的增长和企业发展的突破,开始注重产品诉求方式的转变。大批的茶饮料和概念茶饮制品开始冲击市场,但由于产业化的力度太小和品牌营销策略的简单化,导致市场运营的结果并不理想。目前茶业企业为数众多,但产值或销售额普遍不大,排在前几位的均为茶叶进出口公司,茶饮料和即溶便茶市场份额主要集中于康师傅、统一、雀巢和立顿等几大饮品巨头手中。以下我们用下关沱茶来代表本土制茶企业做一个行业发展简要分析。

二,市场营销环境分析

一方面,下关沱茶主营的是绿茶,随着人们健康意识的逐步加强,人们对于饮用绿茶有了全新的认识。鲁迅说过:有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。饮茶在中国具有最为悠久的历史传统和深远文化。在社会人群构成步入老年化的当今中国社会,健康、环保的产品正日益受到消费者的欢迎,庞大的当地市场也为企业茶产品的营销提供了良好的机会。

下关沱茶对于茶叶的培育、加工、保存等都有丰富的经验,在原料品种及产地上有严格要求,贮藏方面的工艺技术趋于成熟,在加工和制作上均十分强调上千年的传统制作工艺,而且企业在当地与多家茶厂合作开发多种名优绿茶,与当地茶农达成了长期的供货协议,保证了茶叶的优良品质和充足的货源,在产业链上游建立起一定的优势。

公司的货源是直接来源于公司的茶园和各种茶叶产地当地的农户,从而跳过了中间商,把产品流通过程中可能产生的差价全部回馈给客户,比同类产品更低的价格使客户得到最大的实惠,一定程度的提升了公司产品的竞争力。之外,作为获得“国家原产地标记产品注册”资质的本土普洱制造企业,也为公司的市场竞争带来一定优势。下关沱茶如能准确抓住市场机遇并实施有效的营销策略,就能走出本土赢得市场并树立起品牌形象。

另一方面,下关沱茶和其他地区企业一样,只注重本土市场的宣传和市场占有份额的保持,这一地域性的品牌策略使得产品在特定市场上很容易达到饱和,而在其它地区市场的推广方面则表现的欲振乏力,地产地销策略成为了企业发展的重要阻力。企业的品牌意识淡薄,营销理念落伍,营销方式落后,不考虑产品的诉求点是什么,不考虑市场的需求是什么,销售就只是往茶叶批发市场跑,经营就考虑建几家专卖店。任何一个企业,没有长远的品牌策略的支撑和指引,生命力不可能会有多旺盛。

目前国内粗精加工厂接近7万家,产值过亿的还不到60家,国内茶叶市场已经整体需求趋于饱和。消费增长速度低于茶叶生产能力的扩张速度的事实使市场呈现出供大于求的买方市场特征。根据《营销三维论》中的竞争论,刘杰克营销顾问机构认为,在这种市场状态下,企业如何能在把握市场总体竞争状况的同时,制定出符合自身资源情况的强势竞争策略就显得尤为重要。

三,从下关沱茶看茶业的竞争策略

1,做好茶文化文章,进行有特色的营销。

一个企业,没有文化的支撑和指引,就像一个躯壳没有灵魂,这一点在整个茶行业运作中尤显重要,茶产业就像“茶”字一样,要想让其熠熠生辉,要想让其经久不衰,必须得让文化赋予它持续健康的生命力。

茶的营销具有许多企业无法模拟的特殊性。许多人认为卖茶就像买饼干、服装一样,只要进价低廉、质量过硬便可畅销于世,固守“酒香不怕巷子深”的老观念。但是从目前市场反应看来,茶的营销除了茶产品质量过硬之外,最根本的卖点是其无可估量的的文化附加值,这是很多企业忽略的,却正是茶产业真正魅力所在。将现代先进的营销管理理念与中国传统的茶文化融汇贯通,以文化促销售,以销售带动茶文化的推广,整个茶产业的运营才能稳步前进。根据刘杰克营销顾问机构对产业的研究,以及针对消费者的多次市场调研,在茶文化的推广中,注重对我们的产品进行绿色养生文化的提炼推广将能极大的吻合当前社会的绿色饮食要求。

2,进行成功的品牌定位,通过组合体系满足差异化市场。

根据刘杰克营销顾问机构原创品牌营销培训课程《营销三维论》中的品牌金字塔定位体系,我们认为,任何成功的营销都需要首先对品牌进行适当的定位,并且通过整合营销传播手段将这一定位诉求传递给目标消费人群才可能在市场上获得消费者的认可。如果企业旗下的产品众多,同时差异化的针对不同的市场,则需要推出品牌组合定位体系,对不同的市场推出不同的子品牌,同时对子品牌进行差异化的诉求定位和传播推广,这样既能增加品牌的综合竞争实力,又能获得尽可能多的利润。

下关沱茶目前的定位及定价模式导致了产品价格具有很大的模糊性,旗下的茶产品质量良莠不齐,又没有各自独特的定位,往往使消费者一头雾水,让他们在不同品类的茶面前除感知价格的不同外,感觉不到品质的太大区别。使消费者很难准确的判断茶叶产品所具有的真正实在品质以及哪种产品能更好的满足自己的需求。

3,建立连锁加盟经营体系,优秀渠道结构。

加盟连锁已成为今天最重要的一种经营模式之一,这种相对新型的经营方式,让有品牌力和运营力的企业能够飞速发展。对于加盟连锁体系运营商,如果运营得当,可使企业超越常规发展迅速制胜市场,星巴克,沃尔玛都是其中的典范。这种经营方式使企业能够在保持精悍团队的同时,低成本,低风险,高效率快速的进行市场扩张。当然,这种经营模式的成功运行,将对我们的产品品质系统,运营支持系统,管理培训系统等方面要提出极高的要求,只有把这些支持体系都建设完善才可能保证这一经营系统的良性循环,为我们成为百年老店打好基础。

而茶企由于不仅推广产品,同时也推广茶文化,所以如果能成功利用连锁加盟这一经营模式,通过专卖店系统来进行市场扩张,将能极大推进企业品牌的建设和产品的销售。反观下关沱茶,虽然也采用了连锁加盟这一方式进行运营,但不管是连锁加盟系统中专卖店的数量,还是总部提供的运营支持系统与国际领先的加盟品牌运营商的支持系统的巨大差距,都还有很长一段路要走。企业还要有更强的品牌连锁系统运营意识,需要更大的投入,花更多的时间,下更大的功夫,才可把这一系统真正做好做强做成功。

4,运用资本市场,提升综合竞争力。

茶企还要善于利用现时期国家对农业的支持政策,对茶叶产业的扶持,以及地方政府对本地茶叶产业的扶持政策,在做好营销工作的基础上,积极发育好各项管理职能,做一个体制健康健全的企业,取得政府的信任和证监部门的认可,积极争取上市,进入资本市场,取得对其它品牌的相对竞争优势,所以包括下关沱茶在内的系列茶企也在纷纷争抢国内A股上市的机会。我们认为,作为现代的企业,还要有全球的视角,在关注国内上市的同时,也可放眼全球,美国、英国、加拿大、新加坡、香港等发达国家和地区的资本市场也都是我们可以选择的目标上市地。

资本市场的力量非常巨大,企业通过上市,可迅速募集大量的资金,或投入到收购兼并及对产业的重组之中,或是往上掌控上游的原料供应,或是往下掌控更多的渠道终端,或能投入更大的资源开发更具竞争力的新产品,或是引进新技术来提高产业的门槛,通过利用资本的力量去整合出更有利于自己的价值链,把控产业链的关键要素,从而形成相对于同行的强大竞争优势。有抱负的茶企要善于关注国内国际资本市场的要求,提前发育好自己的各项管理职能,通过上市成为茶业这一潜力无限的市场上的领跑者。

综上所述,刘杰克营销顾问机构认为,茶文化在中国具有的悠久历史和良好的传承,使得我国的茶叶市场经久不衰而且极富发展前景。国内的茶企如能在进一步开发出符合消费者需求的产品线,保证产品品质的同时,通过市场调研形成自身品牌和产品的独特定位,并采用整合营销传播的策略,大力加强有特色的茶文化品牌营销,通过创新的渠道模式和运营管理策略,构建强大的销售渠道体系,形成强大的品牌力和渠道力,将能够从这一充满活力又竞争激烈的市场中脱颖而出。茶企将在为中国茶文化的传播推广和国人的健康养生尽一份力量的同时,也获得自身品牌的巨大成功,实现与国际茶业巨头的分庭抗礼!

普洱茶投资分析:普及文化才能从根本上推动古树茶的发展


普洱茶投资分析:普及文化才能从根本上推动古树茶的发展

如果古树茶可以卖到几十元一片,那么古树茶自然销售火爆。但这仅仅是如果,这就像如果北京三环的房子可以卖1000元一平,那么就买上几百平的房子住住看一样不切实际。

古树茶有2大特点:毛茶产量少,采摘成本高。鉴于这2点古树茶降价最多挤去炒作的水分,绝不可能降至台地茶的价位后,通过品质去争夺台地茶的市场份额。

古树茶市场之困源于产量与需求的不平衡,目前古树茶市场的产能由2方面组成:茶客的真正需求,炒家的炒货需求。尤其是在古树茶行情大好的年份,炒客的需求占据了古树茶市场的主要份额。一般茶客入手古树茶多以片为单位,极少数会选择提入或件入。而炒客买茶件入则为最基本单位,但是炒客购买的产品最终还是要通过零售市场的消耗转化为现金。产能被严重放大、毛茶价格被过度炒高,2015年古树茶行情的回落不过是产能放大、炒家离场后留下的烂摊子。

要解决这一困境,就必须增加古树茶消费人群。文化是古树茶最核心的价值,围绕山头树龄谈不完的历史文化。人文文化是能让一个刚接触普洱茶的人马上喜欢上古树茶的最佳切入点。现在推广古树茶往往都忽略了文化本身而去强调诸如口感、汤色、韵味这类古树茶本身的特质。而这些恰恰是非茶叶爱好者最不喜欢的部分,这就好比跟一个对数学没有兴趣的人去谈哥德巴赫猜想一样无聊。

大部分人都喜欢美食,爱好游玩。古树茶最吸引人的地方在哪里?茶山秀丽的自然风光以及少数民族做茶的悠久历史,谁不愿意一边欣赏风景一边听故事?很多人觉得文化是一个高大上的东西而不去研究它,那是因为没有接触过的人把茶文化想的太复杂。但是茶人确可以用很直观方式表现出来,品一杯上好的古树茶,通过品茶去介绍风景,讲述历史。喝茶的人自然也会因为茶了解到茶文化,通过茶文化去喜欢古树茶。一个人一旦开始喜欢古树茶,那就会给市场带来收益。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《只有茶企才能推动老茶市场的发展?》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问老白茶的茶性专题。

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