3月6日，蒙顶山茶叶交易所普洱市运营中心与景迈山古茶林普洱茶诚信联盟正式签署产品挂牌协议，标志着景迈山古茶林普洱茶产品即将在茶交所智慧贸易平台上线。景迈山古茶林普洱茶诚信联盟理事长南康、蒙顶山茶叶交易所普洱市运营中心总经理王俊杰出席仪式并代表双方签字。
景迈山古茶林普洱茶诚信联盟是在普洱市政府的推动下，由澜沧古茶、澜沧县芒景古茶农民合作社、澜沧景迈布朗公主茶厂、澜沧景迈金山茶业农民专业合作社和澜沧古老茶山庄景迈山茶厂联合发起成立的。
《普洱景迈山古茶林普洱茶诚信联盟章程》规定：加入诚信联盟的茶企业必须向诚信联盟申报自有或者建立合作关系的古茶林面积，诚信联盟对申报面积进行核实后，合理确定联盟企业的古茶林普洱茶产量并公示。诚信联盟确定的古茶林面积和古茶林普洱茶产量须报澜沧县茶叶和特色生物产业局和普洱市茶叶和咖啡产业局审定，确保了普洱景迈山古茶林普洱茶原料的真实性。对制假售假，损害普洱景迈山古茶林普洱茶声誉的联盟企业，一经发现，立即终止联盟企业资格，并终身不得加入诚信联盟。
景迈山古茶林普洱茶产品产自海拔1100-1662米的普洱景迈山古茶林，其内含物质丰富，天然健康，口感醇厚，具有“明显的幽兰香或蜜香、杯底留香持久”的特征。为确保消费者能喝到真品景迈山古茶林普洱茶，联盟严格实行质量管控体系。
一是引入官方认证。通过诚信联盟认证的企业获得试用“普洱景迈山古茶林普洱茶的专用标志”，该标志由四个部分组成，第一个部分是国家地理标志保护产品—普洱茶的专用标志，使用这个标志必须获得国家质检总局的批准，目前加入诚信联盟的5家企业已经获得普洱茶专用标志的使用权；第二部分是普洱景迈山古茶林普洱茶的产品名称；第三部分是普洱市质量技术监督局、普洱市茶叶和咖啡产业局、普洱景迈山古茶园保护管理局、国家普洱茶产品质量监督检验中心四个单位的名称，它的主要作用是以国家行政机关和检验机构的公信力和权威性来确保产品的真实性；第四部分是产品的二维码，主要功能是满足消费者对普洱景迈山古茶林普洱茶产品的查询和追溯需要。
二是制定产品标准。诚信联盟在国家普洱茶产品质量监督检验中心的配合下，制定了《普洱景迈山古茶林普洱茶（生茶）紧压茶》产品标准，该标准规定：只有用普洱景迈山古茶林范围内云南大叶种晒青茶为原料，并在普洱景迈山古茶林范围内，采用特定的加工工艺制成，具有“明显的蜜香、杯底留香持久”特征的普洱茶（生茶）紧压茶才能叫普洱景迈山古茶林普洱茶，同时，该标准在GB/T22111-2008《地理标志产品—普洱茶》的基础上增加了97项检测项目，检测项目达100余项。
三是实现生产过程全程监控。运用技术手段，从鲜叶采摘到毛料制作到压制成型，全程实行视频监控，监控中心可随查看现场情况，避免造假制假。
四是严格进行质量检测。联盟产品要有国家普洱茶产品质量监督检验中心的检验报告。
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随着时代的变迁，普洱茶已经由单纯的饮品变为“奇货可居”的投资新宠。但面对当前市场信息传递缓慢，投资交易机会稍纵即逝的弊端，如何实现更快捷茶叶的投资收藏，并实现利益最大化成为茶市“发烧友”们共同关注的焦点，典藏茶叶交易所的诞生让这一问题迎刃而解，开创了茶叶交易新纪元。
普洱茶价格走势图
茶叶投资热兴起，传统交易方式不容乐观
茶叶生津之功效广为流传，殊不知，茶叶“生金”的效益同样令人侧目。可以典藏的茶叶价格连连看涨，蕴含着巨大的升值潜力，资深茶叶收藏家透露，典藏茶收藏一年可增值30%左右，因而成为茶友、藏家投资新宠。
“1998年的时候，以200元到500元一饼不等的价格收到的可长期储存的陈化茶，过了十几年了，现在都已经高达上万块。”55岁的潮州陈先生是个有20多年茶龄的老茶客，有一些买家出价500克两万元，被他一口拒绝。“从现在的市场行情来看，我的茶叶价值还有上升的空间。”陈先生对茶叶投资信心满满。
茶市行情也不由得陈先生不看好。但如何第一时间购买到好的茶品，和抢抓时机出手茶品，实现投资收益最大化却让陈先生无法欢颜。
调查显示，目前传统的交易方式成为制约茶叶市场发展的瓶颈。惯常“一手交钱，一手交货”的面对面的单一交易形式，市场信息传输的速度滞后。收藏者往往因为不了解市场需求而错过了转手的最佳时机，卖家也无法在第一时间发掘具有收藏价值的茶品。
“如何建立更有效的交易模式，不仅是投资收藏者与消费者共同的诉求。同时也是茶叶交易市场的改革体系的必然要求。解决了这个问题，我国茶品交易市场必将踏上一个新的台阶。”著名茶叶投资专家陈国仪分析道。
2011年6月份，典藏茶叶交易所应时局而生，在茶叶交易市场引起了多番轰动。
典藏茶叶交易所，茶叶投资交易的最佳平台
据了解，典藏茶叶交易所是目前国内唯一一家现货实物茶叶交易所，以实物交易为核心，同时为消费者们提供茶叶现货发售、现货购买、拍卖、在线转让等多项快捷服务，让茶叶投资交易实现了利益最大化。
“我们致力于让每一饼茶叶都得到它应有的价值。为茶商、茶企、茶叶收藏者和消费者提供一个新型的交易平台。”典藏茶叶交易所的负责人表示。
基于这一理念，典藏茶叶交易所组建了市场服务网、资金结算网、茶叶信息网和价格发布网一套完整的交易体系。茶叶爱好者将通过浏览典藏茶叶交易所网页，可随时获取第一手的茶品市场信息。典藏茶叶交易所还根据其茶叶价值进行了严格的评估，制定了透明的定价体系，所发售茶叶均为一单一货的绝版产品，每一饼茶叶都有独一无二编号。
茶叶投资需要修炼一身“内功”，但许多刚开始接触的人并不得懂得如何选购，如何收藏茶叶也是一门大学问。为解决这些问题，典藏茶叶交易所聘请中国茶叶学会常务理事、中国国际茶文化研究会副秘书长王云等多位专家成立评鉴委员会为茶友们提供茶叶收藏指导，让每个人都能到享受茶叶投资的乐趣。
据了解，在成立至今不足一年半的时间里，典藏茶叶交易所在茶叶交易市场连番引发轰动，慕名而来的不仅有大批的茶叶投资收藏者，也让茶叶生产商、经销商们趋之若鹜，但是茶交所负责人告诉记者，他们没有急于求成，不冒进，而是扎根于为实体经济服务的原则，稳步开展茶叶拍卖、挂牌销售。尊照国家政策规定，根据茶企、茶友、收藏投资人需求，通过近一年时间的调研论证后，实物转让交易平台将于近日上线。
“我去年在典藏茶交所购买了一批挂牌发售的普洱茶，当时很多人对07年那场蛇龙混杂的普洱茶炒作还心存顾忌。我对他们茶交所发售的普洱茶进行了详细研究和了解，发现茶交所发售是已经窖藏了几年的古树茶，不是那个没有收藏价值的人工种植台地茶。现在这款茶在北京、广州的售价高出我买价的40%左右了，而且很难买到，上个月他们通知我转让交易平台正在测试，想买这款茶品鉴、送礼的人就不用到处高价去搜，我转让部分赚个10来万，余下还留着，否则回头想喝都要高价买，毕竟好茶是喝一饼少一饼呀。”台州茶叶投资商张先生兴奋的告诉记者。
投资者有句名言，潮落后才知道谁在裸泳，记者了解到，茶叶投资和房产投资是一样的，普通的茶、郊区的房子在炒作时的价格都一直往上窜。但妖风过后，只有那百年古树茶、商业配套完善的地产物业价格依然在合理上升。
在人们投资理财方式多元化的今天，凭借着深厚的历史文化底蕴，茶叶投资市场将迎来前所未有的“黄金时代”，典藏茶叶交易所的出现则为人们提供了“茶市淘金”的最佳场所，相信随着茶文化的盛行，藏茶生金将成为社会经济生活中的“常态性”事件。（源自搜狐，文章仅供参考，不做投资建议）
（原标题：藏茶生金，典藏茶叶交易所开创茶叶交易新纪元）
3月19日，普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产文本讨论会在北京中国文化院举行。邀请北京大学、清华大学等部门的申遗专家为普洱景迈山古茶林申遗文本出谋划策、把脉问诊。省文化厅副厅长、省文物局局长熊正益，市政府副市长童书玮参加讨论会。会上，申遗文本编制团队就申遗文本和保护管理规划文本的编制情况进行了演示说明。听取介绍后，参会的专家们纷纷从不同角度对其不足之处和存在的问题提出了富有见解性的意见和建议，并说明理由和修改意见。大家认为，在文本编写及申遗过程中，要以深入的遗址研究、严谨的价值阐述以及充分的现场展示和完美的保护，为普洱景迈山古茶林申遗奠定基础。童书玮代表市委、市政府对各位专家对普洱申遗工作给予的帮助支持表示感谢。希望在下一步的工作中，文本编制单位要按照要求，根据专家的意见和建议尽快修改和完善文本，再发现问题、再核实情况、再深入研究、再简练文字，对编制中不充分、不准确的地方做到字斟句酌，使其更加完善，为文本编制工作提供更加有力的支持。市、县相关部门要进一步统一思想，为文本编制工作提供更加有力的支持。同时正确处理好发展与保护的关系，坚持在发展中保护，在保护中发展，走一条绿色生态可持续发展的路子。熊正益要求要尽快修改完善申遗文本，按照时间节点要求推进申遗工作。市、县要建立工作机制，加大申报遗产区的保护力度，科学维护普洱景迈山古茶林的价值意义及其真实性和完整性，确保申遗成功。据了解，我市启动申遗工作以来，已取得阶段性重要成果。2012年9月，普洱古茶园和茶文化系统被联合国粮农组织公布为全球重要农业文化遗产（GIAHS）保护试点；2012年6月，普洱景迈山古茶园通过了国家文物局遗产专家现场考察评估，2012年11月成功入选中国世界文化遗产预备名单；2013年5月，普洱景迈山古茶园被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位，获得了申报世界文化遗产的“入场券”；今年1月，申遗文本通过云南省专家初审，文本将在修改完善的基础上，于今年3月底前上报国家文物局。
11月11日至12日，省政府副省长高峰深入到普洱市澜沧县调研教育、文化、卫生等社会事业工作，重点研究景迈山古茶园申报世界文化遗产的有关问题。
省政府办公厅、省财政厅、省文化厅负责人，市委书记卫星，市委常委、市委宣传部部长赵联涛，市委常委、市委秘书长李忠民，市政府副市长童书玮分别陪同调研。
高峰一行走进澜沧县职业中学、澜沧县人民医院、澜沧县县小、惠民镇卫生院了解当地教育卫生发展情况，深入酒井乡老达保文化传习场所和景迈山古茶园核心区大平掌、惠民镇翁基布朗族古村落、糯干傣族古寨实地考察，同当地茶农和少数民族群众交谈，详细了解相关情况。
12日下午，在听取了普洱市申遗工作情况汇报后，高峰对普洱市在古茶园生态保护、古村落风貌保持和民族传统文化传承等方面取得的成绩给予充分肯定。他指出，景迈山古茶园申遗有利于弘扬挖掘普洱茶文化，实现普洱品牌价值升级，解决“三农”问题，将为普洱发展助力，为云南添彩，为国争光。要进一步坚定信心和决心，明确目标，打好基础，强化保障，统筹推进申遗的各项工作。要尽快完成申遗文本、保护规划制定工作，力争在2016年实现申遗成功。高峰要求，普洱要发挥特色和优势，打好绿色、文化、幸福“三张牌”，推动科学发展、绿色发展。要进一步加快各项社会事业发展，认真抓好农村义务教育，大力发展职业教育，加强校风、教风、学风建设，努力培养服务地方经济的应用型人才，办人民放心、满意的教育；要围绕“文化乐民育民富民”，实施好文化惠民工程，传承和发展少数民族文化，把文化优势转化为和谐优势、发展优势；要深化医药卫生体制改革，引入和发展优质医疗卫生资源，加强基层医疗机构能力建设，提高食品安全水平。
卫星说，高峰副省长深入普洱市调研，指导景迈山古茶园申遗工作，为我们下步工作进一步指明了方向，理清了思路。卫星强调，申遗是普洱的大事，云南的大事，国家的大事，是全市当前的一项重要任务。申遗有利于提升普洱的国际国内形象；有利于用文化包装普洱，提升普洱品牌的含金量；有利于宣传推介普洱，推动普洱文化旅游产业发展；有利于改善人居环境，增强干部群众的保护意识，提升民族自信心和荣誉感。要本着对历史负责、对国家负责、对文化遗产保护负责的态度，增强推动申遗工作的责任感和使命感。卫星表示，普洱市将按照省委、省政府的要求，将申遗工作作为一项系统工程来谋划、来推进，进一步加强领导，正确处理好保护与开发的关系，制定保护法规，加大投入，严格按照世界文化遗产保护标准，全力以赴推进申遗工作。
市委办公室、市政府办公室，市直有关部门负责人和澜沧县党政主要负责人参加调研。
见面会上发布了第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节的具体活动内容和筹备工作进展情况，同时还推介了大型人文纪录片《天赐普洱》和申遗歌曲《想那个地方》。
据悉，由中国文化院、云南省普洱市人民政府和北京师范大学人文宗教高等研究院主办的第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节，将于2015年5月23日至25日在普洱举办，这是两岸四地共同合力弘扬传承源远流长的中国茶文化、推进茶业界交流合作的一次盛会，也是茶界专家学者、茶人、茶商的一次隆重聚会，对于弘扬传承普洱茶文化，助推普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产，推介普洱茶科技创新成果，推进茶业界的深入交流，深化经贸合作发展，展现“包容开放团结拼搏”的普洱精神，诠释“天赐普洱世界茶源”的城市品牌，展示普洱经济社会发展所取得的重要成就将起到重要的推动作用。
本届茶节主题为“天赐普洱·世界茶源·传承文化·保护遗产”，内容包括：名家荟萃的第二届两岸四地茶文化高峰论坛，技艺精湛的普洱茶加工、斗茶大赛，商贾云集的普洱茶产品交易博览会和普洱特色产品展销会，支持普洱景迈山古茶林申遗活动，气势恢宏的大型人文纪录片《天赐普洱》，醉人心扉的申遗主题曲《想那个地方》，还有古朴庄重的传统祭茶祖仪式和原生态歌舞晚会《佤部落》等活动。目前，第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节的筹备工作正紧密锣鼓进行，高峰论坛、竞赛活动、招商引资等重点工作有序推进，祭茶祖仪式及传统文艺节目的挖掘提升成效显着，嘉宾邀请、宣传工作已全面启动。
其中，第二届两岸四地茶文化高峰论坛由第九、十届全国人大副委员长、中国文化院院长许嘉璐先生倡议发起，秉持中国文化院“一体两翼”文化方针，邀请了20余位茶文化专家学者，携手两岸四地着名茶人和茶文化专家，共同打造国内顶级探讨与弘扬茶文化的交流平台。首届论坛于2014年5月在武夷山成功举办，以“茶·人·传统文化”为主题，围绕“茶文化的继承与创新”、“茶与信仰”、“茶与现代社会”和“茶产业转型升级”等议题进行了研讨。在此基础上，第二届论坛以“茶·文化·生态”为主题，将进一步从“茶与人”、“茶与信仰”、“茶与自然”三个分议题入手，进一步研讨这三方面的关系，揭示中国茶文化的核心与精华，建设生态文明，推动社会进步，复兴中华优秀传统文化。
历经大半年的精心筹备，日前，中茶窖藏六堡茶的两款产品于陆羽国际茶业交易中心成功上线交易，这将是六堡茶与金融行业跨界合作的首次创举。
以陆羽国际茶业交易中心的成功案例为经验，引入新兴的“六堡茶+金融+互联网”要素是加速传统茶产业流通的关键，将互联网的创新成果融合于传统六堡茶产业领域之中，有助于提升行业的创新力和流通力，形成更广泛的茶业金融新模式。
【六堡茶+金融+互联网】
随着现代生活水平的提高，收藏六堡茶，也成为了爱茶之人新时尚，历经数年，茶叶的身价甚至能连翻数倍，无疑是一项不需要庞大本钱就能从事的投资新乐趣，存放六堡茶如今已经被视为一种中长线投资。而属于黑茶的六堡茶在发酵氧化的过程中，营养价值提高，口感更香醇，成为爱茶之人的新宠儿。在目前的茶叶市场上，像六堡茶、普洱茶、安化黑茶、白茶等许多有收藏价值的茶品已经具备了期货的属性。以中茶窖藏六堡茶为代表的“六堡茶+金融+互联网”模式，一方面满足了茶友们的消费需求，一方面也为大家提供了一个新的投资理财工具。中茶窖藏六堡茶金融产品在正式上市前，就已经有了“预售价”。依托于陆羽茶交所科学的价格评估体系：一是同类产品市场上通过价格采集形成参考价，二是通过专家团评审得出指导价，三是挂牌企业提出的价格，三者合理加权平均得出挂牌价。开盘价格有可能高于预售价格，也有可能低于预售价格，对于“入市”的茶友而言，完全取决于对茶市的判断与把握。
如果您对中茶窖藏六堡茶的金融产品有兴趣，欢迎登陆羽国际茶业交易中心官方网站进行详细了解。
蒙顶山茶泡法可以根据个人的实际情况来适度的调整，注意茶叶的时间，以及茶叶的相应比例。
蒙顶茶是中国传统绿茶，产于四川省雅安市名山区蒙顶山。产地全年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种生态环境，能减弱太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中合氮物质的形成。
其外汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜。
相传西汉时，甘露普惠妙济大师吴理真，“携灵茗之种，植于五峰之中”。吴理真在上清峰栽了七株茶树。茶树“高不盈尺，不生不灭，迥异寻常”，久饮该茶，有益脾胃，能延年益寿，故有“仙茶”之誉。
外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。
蒙顶茶属于绿茶，因此冲泡的时候要注意茶水比例为1：50，同时水温控制在80对左右，当然也可根据个人的口感进行适度调整。
冲泡蒙顶山茶的时候，要掌握好出茶的时间。对于单杯冲泡的蒙顶茶，基本上，1分钟左右时间，茶叶已基本舒展，个人认为已可以出茶。用功夫法冲泡的话，对于不熟悉的茶，一般第一泡出茶时间可掌握在15——35秒，单丛出茶还要更快些。品完第一杯，即可初步判断下一泡出茶的时间。有经验的茶人也可以通过闻盖香，看汤色来决定出茶时间。通常随着冲泡次数的增加，出茶时间也依次累加。
蒙顶茶它具有杀菌消炎，防癌抗癌等优点。
1、从色泽上区别，景迈比芒景茶要白。
2、从香气上基本无区别。
3、从口感上，芒景茶比景迈茶更涩，茶气不入景迈。
4、从价格上景迈比芒景高近一倍。景迈芒景最大的特点：景迈芒景千年万亩古茶园是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶林，是茶叶天然林下种植方式的起源地，是茶叶生产规模化、产业化的发祥地，是世界茶文化的根和源，保存完好的茶树基因是未来茶叶产业发展的重要种质资源库;是中国茶文化发展的历史见证，是人与自然和谐发展的缩影，是传承民族历史和文化传统最重要的实物载体，其所蕴含的历史文化气息和自然人文底蕴独一无二，是挖掘古茶文化的基因库和活化石。景迈普洱茶是普洱地区的骄傲：景迈村位于云南普洱市澜沧县惠民乡景迈山，有古树茶园二万多亩，其中能商业采摘的有一万多亩。有云南已发现的保存最完好的万亩古茶园。普洱古茶树上的寄生物——螃蟹脚(台州的市场价在300多元/斤)就是在这里被发现的，整座景迈山的大树茶年产量有100多吨，小树茶也很多，去年在当地政府的引导下茶农开始把栽种过密的小树茶进行疏理，具体方法是每10棵小树茶挖掉7—8棵，用这种方法来发展大树茶。景迈大树茶的特点：以中小叶种为主，条索较短，茶青颜色青绿，白毫丰满，茶汤清亮微黄色，入口时苦弱涩强，但化的较快，回甘也蛮快的，在上颚中段有清甜略带花香的感觉，舌面中段甘韵表现佳，喉部蜜香甘甜滋润。但是茶汤不够厚，涩味也较明显。
云南省普洱市委书记卫星
普洱市委书记卫星（图右）在生态茶园调研
普洱是一张茶产品的响亮名片，也是产品名称和地域名称结合得最完美的地方。茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和记忆。普洱不但茶树类型齐全，而且构成了从茶树的野生、过渡到人工栽培，完整的人类发现、利用、驯化茶树的文明序列，是名副其实的“古茶树博览园”，是中国乃至世界茶树资源的重要宝库，是世界茶树原生地中心地带。普洱茶以其悠久历史和丰富内涵演绎了光辉灿烂的茶文明，为中华文明和世界文明作出了重大贡献。2013年5月，国际茶叶委员会授予普洱“世界茶源”的最高名号，有力地证明了中国是世界上最早发现、利用和栽培茶叶的国家，标志着普洱作为“世界茶源”的地位得到了全球公认。同时，普洱还是被人们誉为“古南方丝绸之路”——茶马古道的源头。早在600多年前，从普洱起源辐射出接内地、达京城、通邻国的五条“茶马古道”，被后人称作是中国西南大地上最早对外经济文化交流、传播中华文明的国际大通道，更是民族融合之道、开放之道，成为云南边疆少数民族地区开放文明的重要历史见证。今天，昔日的马帮铃声已渐渐远去，随着大健康产业的风生水起，历久弥新的“普洱茶”又焕发出勃勃生机，成为“云茶”“中国茶”的一张响亮名片。
普洱是“普洱茶”的故乡，茶产业是普洱名副其实的“衣食万户”大产业，覆盖全市10个县（区），有茶农130万人，占总人口的一半。农民来自茶产业的年收入占到人均可支配收入的近20%。近年来，普洱市认真贯彻落实省委、省政府打造“千亿云茶”战略，按照省委陈豪书记和阮成发省长的指示要求，着力破解品牌培育滞后、品牌分散、组合不够、知名度不高、号召力不强等突出问题，通过建设优质基地、强化标准建设、塑造知名品牌、培育龙头企业、完善物流体系，统筹好产业链、创新链、人才链、资金流、政策链，以景迈山古茶林普洱茶品牌建设为突破口，抓品牌、抓标准、抓“互联网+”、抓融资、抓庄园，不断强化品牌、标准化、品质、大批量、影响力“五要素”，擦亮“普洱茶”金字招牌，努力把金字招牌打造成世界知名大品牌。
强化品牌是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的第一要务
所谓“金字招牌”，就是品牌。强化品牌就是要把“金字招牌”打造成世界知名大品牌。当前，随着经济社会的发展和人们生活水平的提高，安全、放心的食品饮品已成为广大消费者的首选。普洱生态良好，环境优越，生物多样性丰富，绿色是普洱最大的特色，生态是普洱最大的优势。加之我们全面禁止高消耗、高污染企业进入，严控化肥农药的使用，空气、水体、土壤基本没有受到污染，清新空气、蓝天白云、绿水青山的自然环境，为生产包括茶叶在内的高原特色农业产品创造了得天独厚的条件。
近年来，我们加快推进高原特色农业供给侧结构性改革，大力发展绿色、有机茶产业，全力打造品牌，统一“普洱”地理标识，开展普洱产品地理标识设计、认证工作，统一产品地理标识，引导企业在包装上启用普洱特色的区域功能公用品牌LOGO和文字，让所有普洱出产的产品打上“普洱”的烙印。实施“品牌整合”战略，以“同一区域、同一产业、同一品牌、同一商标”为目标，以我市与国家质检总局联合发布“景迈山”LOGO为切入点和突破口，引导26座古茶山茶产地范围内的企业尽快成立诚信联盟，并制定联盟标准，将众多小企业集中到一个区域龙头企业下，形成集群抱团发展，共同打造品牌、建设品牌，共同享受品牌带来的红利。同时，加强品牌策划营销，采取企业自行策划、专业品牌策划公司操盘、委托分销渠道充足的企业作总代理等形式，扩大品牌营销，让产品变成商品，让商品变成品牌，用品牌吸引消费者的忠诚度。普洱茶品牌价值开始凸显，2016年我市凤凰窝名茶市场价10800元/公斤，困鹿山古茶市场价8600元/公斤；同时，产值过亿的企业达到了5家（天士力帝泊洱、澜沧古茶、柏联普洱茶庄园、云南普洱茶集团、祖祥高山茶园）。
大家都知道，普洱有一座令人心驰神往的“山”——景迈山，山上生长着千年万亩古茶林，是目前国内所发现的栽培型古茶林中茶树面积大、历史长、保存比较完整的栽培型古茶园，国内外专家学者称景迈山为“人类茶文化史上的奇迹”“世界茶文化历史自然博物馆”。景迈山古茶林集生物宝库、文化宝库、金山银库、生态宝库、人文旅游宝库及艺术宝库于一身，是重要的自然和人文遗产，具有很高的历史、人文、生态、科研、品牌价值，被人们誉为是普洱茶文化的精神高地、世界茶文化的根和源。为此，我们正在全力推动普洱景迈山古茶林申报世界文化遗产工作，担当起填补世界文化遗产中茶文化空白的神圣使命，有效捍卫中国茶文化在世界种茶、制茶及饮茶领域的主体地位，为保护全人类的共同文化遗产作出应有的贡献。
今年2月7日，我们在昆明海埂会堂召开了“普洱景迈山古茶林普洱茶”品牌建设新闻发布会，正式发布了“普洱景迈山古茶林普洱茶”品牌上市，这是我们为擦亮“普洱茶”金字招牌、打造“世界的普洱”迈出的又一大步。为打造普洱茶地域品牌，提升“普洱景迈山古茶林普洱茶”的知名度和品牌价值，我市全面启动普洱景迈山古茶林普洱茶品牌建设工作，构筑诚信联盟、产品标准、标志使用监控、产品检验“四条防线”，明确特定的企业、特定的产区、特定的原料、特定的工艺、特定的标志“五个特定”，使每一片普洱景迈山古茶林普洱茶“四有四可”，即：有标识、有标准、有检测、有监控；可识别、可查询、可追溯、可信任。目前已经完成诚信联盟组建、产品标准制定、生产加工监控系统建设、产品检验等工作，即将向市场推出一款有身份证、有履历、可查询、可追溯的新型普洱茶产品。
坚持标准化是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的重要途径
标准化是产业体系建设最重要的技术基础，也是塑造品牌的关键。制定普洱茶标准，对茶企业内部来说，是其生产、加工、销售的准绳和检验依据，对外可以作为双边贸易和多边贸易的品质指标，对生产和贸易都起着提高和促进作用，也是让消费者能否放心的重要评价标尺。
首先是普洱茶标准体系的建立。抓住中国工程院、中国科学院对口帮扶普洱的有利时机，成立5个院士专家工作站，依托科技创新，推广运用景迈山古茶林普洱茶品牌标准体系，制定与国际接轨的茶叶生产基地、生产过程、监督管理标准，建立行业标准体系。建立健全基地、企业、市场三方相互配套又分工负责的产品质量安全检验检测体系，健全完善产品质量可追溯体系。
第二是推动基地建设标准化。推进生产基地标准化建设，大力发展循环农业经济，建设生态、绿色、有机茶园。严格实施农药销售准入机制和去向目录备查机制，推广使用生物农药，禁止在茶园使用高毒、高残留农药化肥，严格控制农药残留和重金属含量，加大物理防治，积极推行太阳能杀虫、生物农药、寄生虫、微生物等绿色防控技术及茶园整地、茶树修剪、病虫防治、大宗茶机采等关键环节的实用机具和配套技术，推广应用茶—沼—畜模式及配方施肥、肥水一体化等关键技术，建设一批统防统治与绿色防控融合示范区，从源头上保证茶产品质量安全。
第三是促进生产过程的标准化。按照标准建设茶叶初制所，支持企业建设高标准茶叶加工生产线，配套现代化加工装备，实现清洁化、循环化、自动化加工，推进分级包装，减少散装等低附加值产品销售。加快普洱茶产品生产、加工、包装、贮运标准化发展。云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司生产的“帝泊洱速溶茶珍”，就是用制药的工艺生产的普洱茶产品，是对普洱茶生产标准化的新提升。
第四是构建质量安全可追溯体系。利用“互联网+信息技术”，建立产品质量可追溯平台，创新产品质量监管体制和方式，切实加强普洱茶产地环境监测、商标注册和农产品认证，确保普洱茶安全生产、放心消费。
提升品质是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的核心
品质就是产品的质量，是企业的生命线，是核心竞争力的重要体现，也是形成品牌的重要支撑。提升品质不仅是顺应消费需求，更是茶产业提质增效、增加茶农收入的重要途径。我们重点做好种植、加工、流通等环节的源头控制，强化产品质量安全的可追溯性，加强茶叶品质安全的监测。深入实施茶园立体工程、中低产茶园改造工程，大力开展有机茶园认证。截止2016年，全市有机茶园认证面积24万亩，力争到2020年超过30万亩.一批普洱茶产品通过欧盟、美国、日本的有机认证。积极引导企业加大投入力度，加快茶叶清洁化生产的建设步伐，实现从茶园到茶杯的全过程清洁化，确保普洱茶品质安全。
全力推动普洱茶产业全链式发展，大力发展集基地、加工、文化体验、休闲养生于一体的普洱茶庄园。鼓励科研单位和企业联合开展协助攻关，开发药物、保健品、功能食品、化妆品等精深加工新产品，延伸产业链，提升附加值，满足消费者多样化需求。积极发展工业旅游，推动茶旅融合，全力支持云南天士力帝泊洱生物茶谷创建国家4A景区，鼓励茶企业利用生产基地、加工车间、产区景观、企业文化等相关工业因素开展旅游体验活动，让游客及消费者实地参观茶叶生产基地，现场制作茶产品，体验普洱茶文化，增强消费者对普洱茶的信心，让普洱茶产品成为健康、有机、生态、无公害的代名词，努力建成普洱茶大健康食品基地。
大批量生产是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的基础
大批量就是规模，包括基地规模、加工规模。普洱有很多优质产品，消费者也十分认可，但由于没有形成大批量，满足不了市场需求，有效供给不足，实质是供给侧结构性矛盾问题。就茶产业而言，我们正在大力推动产业规模化、集约化经营，形成规模效应，进而促进品牌集聚。以深化农村产权制度改革为契机，加快土地流转，支持龙头企业或大户以租赁、承包、购买、合作等方式推进基地集中连片、规模经营，打破过去以户为主分散经营的“小农”格局，做大做强基地。2016年，全市茶园面积296万亩（含野生古茶林）、采摘面积154.5万亩，均居全省第一；毛茶产量10.67万吨，居全省第二；综合产值203.4亿元，居全省第一；单产69.3公斤/亩，居全省第三；亩产值2815.5元/亩，居全省第一，规模效益初显。
我们积极推动企业整合做大规模，鼓励和支持同类企业、相关企业通过股权并购、股权置换、互相参股等方式，跨地区、跨行业优化重组，扶优扶强龙头企业，扩大规上企业数量。全力支持主业突出、核心竞争力强的云南天士力帝泊生物茶集团、龙生集团、澜沧古茶公司、云南普洱茶集团等龙头企业加快发展，鼓励大、中、小企业分工合作、联动发展，促进产业内部生产要素、上下游产品和销售渠道优化组合，打造产业集群。
扩大影响力是把“普洱茶”金字招牌打造成世界知名大品牌的原动力
影响力是开拓市场、占领市场，获得利润最大化的能力。文化是形成影响力的灵魂。普洱茶历史悠久，辐射力、穿透力强。必须充分挖掘利用好普洱茶的历史、文化、旅游等资源，搭建茶文化传播媒介平台，丰富普洱茶产品的文化底蕴，提升品牌的文化品位，扩大普洱茶文化影响力。
普洱有丰富的茶文化资源和遗产，如景迈山茶祖历史文化及古茶园遗产，茶马古道、古镇遗址等，还有作为世界茶叶原产地的“五世同堂”的实物证据链，即宽叶木兰化石——中华木兰化石——镇沅千家寨2700年野生型古茶树——澜沧邦崴过渡型古茶树——景迈山千年万亩栽培型古茶园。加强普洱茶文化遗产保护，加快推进景迈山古茶林申报世界文化遗产工作，鼓励茶文化文艺作品创作，推进生态文化、民族文化、边地文化与普洱茶文化有机融合。
制茶
大力弘扬茶艺茶道、“茶祖历史文化”“茶马古道文化”等传统普洱茶文化，以景迈山古茶林申报世界文化遗产为契机，全力推动茶旅融合，使旅游景区景点和集中连片茶区有效衔接，打造一批望得见山、看得见水、留得住茶香的茶园、茶景、茶乡、茶村、茶街、茶馆，把最美的景、最纯的水、最好的茶融合起来，以普洱茶产业兴全域旅游，以全域旅游促普洱茶产业，提升名景与名茶的知名度和美誉度。充分发挥好云南普洱茶交易中心的作用，积极支持茶叶企业建设自己的电子商务平台，拓宽普洱走向世界的新“茶马古道”，让普洱茶不仅是云南的茶、中国的茶，而且成为亚太的茶、全球华人的茶、世界的茶。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《景迈山古茶林普洱茶产品将在蒙顶山茶叶交易所上线交易》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问蒙顶山茶叶专题。
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