茶品简介：
“八八青饼”是香港一名姓陈的先生命名的，是一种俗称，指1988年至1992年生产的某一批茶号为7542的七子饼。“八八青”的意思据陈先生说：为了纪念他的茶店开业的年期，其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。“88”者亦喻意发财后可再发的意思。目前此款茶是一款难得的普洱珍藏品。
目前市场上留存的“八八青饼”数量极为稀少
众所周知，2014年的普洱茶市场并不景气，一些价格虚高的品种下跌幅度甚至已经超过50%。央视财经频道在7月5号推出一篇报道：价格暴跌的普洱茶该何去何从？在今年的价格暴跌背景下传奇“八八青饼”却不跌反涨以500万的成交价创下历史新高。这不禁引发我们的思考。
为什么88青能够成交这么高的价格？
第一个原因是普洱茶越陈越香的共性，老茶的品饮价值比新茶高。从严格意义上来说，刚出厂的普洱生茶只能算是半成品，只有经历了漫长的后期陈化才能称得上是真正的普洱茶。茶可以一下被炒得很高，但不会一下就变得很好喝。普洱茶需要经历漫长的后期陈化，不会因为新的市场而改变。
第二个原因是88青饼的稀缺性。在当时才有三百多件的88青，经历了这么多年存世量可想而知。自古物以稀为贵，不仅是88青饼，历史上有名的印级茶红印圆茶、老字号宋聘号等普洱珍藏品也都价格不菲。
第三个原因是第一次大规模纯干仓的储存普洱茶。88青饼的确是有年份干仓生茶的代表，也是第一款干仓存储良好的且有量的老茶。相传88青是香港姓陈的先生在1993年，向本地一批发商收购而来，由于当时这批茶较青涩，没有经过入仓，所以在当时的香港，被认为是太干、青涩而无人问津，据茶主人讲述，当时这批‘88青饼’是一种奇特的青香味，吸引他把整批茶整三佰多件统统买下，（传统84片一支竹箩），当年如果入传统的香港湿仓的话，也就没有续红印圆茶、甲乙级蓝印、黄印之后的‘88青饼’了。
第四个原因是品牌的价值。相信也有一些其他普洱茶存储良好，年份也够，可能口感品质也不差，但是名气没有88青大，所以卖不起88青的这个神话价格。
88青给予我们的启示
88青的价格一路飙升，证明了88青被市场的认同，尽管里面难免有炒作的成分。但从积极的方面来看88青饼例证了普洱生茶纯干仓，经若干年后陈化，是有活性，有滋味可品饮的茶。也例证了普洱茶的收藏价值。它对普洱茶的生产，收藏，品饮，产生了积极的作用。它清晰地告诉人们普洱茶纯干仓存放，更具品饮价值。给了人们收藏普洱茶的信心。老茶的价格一直没有下跌，反而不停上涨，并且从03年开始持续了十多年，不能简单用炒作来说事，反而证明普洱茶老茶的品饮价值得到了社会高消费人群的认可，也说明高品质且存储良好的普洱茶具有广阔的存储前景。
哪些茶可以成为未来的88青？
88青意味着财富，意味着神话。多少人希望自己手中的茶在未来能变成88青，神话再现。虽然88青的传奇很难被复制，但是我们从88青的例子上却可以发掘很多收藏投资普洱茶的经验。要想在未来再度重现88青的奇迹，这个茶品必须具备哪些要素呢？行业公认的名牌品牌、极高的产品品质、稀缺的产品存世数量这三点无疑是必备的要素。
1.未来的88青必须来自普洱茶行业的名牌品牌。我想这一点是没有任何异议的。即使是极品老班章或者其他极品普洱茶，如果是来自于一个不知名的小厂小牌子，那么未来成为老茶之后价值与价格还是要大打折扣。未来的88青，一定是来自于一个既有行业知名度，同时也具备相当美誉度的普洱茶品牌。没有任何品牌运作，没有品牌美誉度的普洱茶，不可能成为未来的88青；
2.未来的88青普洱茶，必须是一款具备极高产品品质的普洱茶。质量普通甚至低劣的普洱茶，也不可能成为未来的88青；未来的88青普洱茶，一定是那些极高品质的品种才有可能。其实在普洱茶行业人士的心目中，88青也不具备很高的品质，只是在当时简陋且总产量极少的普洱茶产业大环境中，88青的品质就是矮子中的将军而已。随着普洱茶产业的越来越大，专注于做精品普洱茶的厂家越来越多，一些极品品质的普洱茶将越来越被行业人士认可，超越88青品质的品种将越来越多，普洱茶爱好人士也将越来越有机会喝到极品品质的高端普洱茶。
3.未来的88青普洱茶，将来自于存世数量极度稀缺的普洱茶。88青的价格神话，很大原因是因为极度的稀缺性支撑。从当初的300多件，到最后越来越被消化拆散后，可以说存世无几。所以后世产量非常大的普洱茶，不可能再成为88青。例如幻想产量超级庞大，年年都出的7542再成为88青，是不可能的。只有产量少的极高品质的普洱茶，同时品牌运作又非常成功，才有可能。（大益论坛:中国第一大益爱好者社区）
延伸阅读
如果说当下最热火的投资型普洱茶那就是88青和大益大白菜系列，两款茶均出自大益。一个是台地茶成为投资茶的代表，一个是古树茶成为投资茶的代表。那么，就从分析88青开始来解析如何选购投资型普洱茶。注：1.88青的故事陈国义版（更多关于88青信息请在本站搜索）2.88青从03年到2013年的交易价格“03年上半年88青饼的价格是人民币250元，下半年已升至380元。04年由400元升至600元，800元，1000元。05年由1200元升至1800元。06年由1800元升至2500元、4000元、6000元，8000元。07年更升至10000元、12000元。08、09年基本维持07年价格。2012年升至26500元。2013年升至50000元。”注1是关于88青来历一个比较靠谱的说法，注2是88青从03年到2013年的交易价格。推升88青身价的因素很多，其中包括：品牌（大益）、仓储（干仓）、陈化（年份）、口感（转化）、存世量、流通范围、炒作。既然要把88青看作理财产品，首先要做的就是市值估算。询问过很多业内人士，大家比较一致的看法是现在88青存世量大概是120件左右，考虑各种因素，我们将88青的存世量看作100件，那么现在88青的市值应为100*42*50000=210000000元//鉴于88青的市场普遍性，我们以后就将88的市值假设成一款投资普洱的期望市值。同时也将300件作为标准存世量。既然把88青抽象成为理财产品，那么我们把88青的基础价格作为基础值，把陈化，品牌，存世量作为收益利率进行计算那么一款台地普洱茶的投资价值可以抽象为收益终值=本金（1+陈化收益+品牌*300/存世量）^年份根据88青的记载，陈国义先生是在1993年以900港币一件的价格买入，那么一饼88青约为21元。陈化率笔者选取的是2007年701批次老同志的加嘉熟砖，因为此茶砖喝的人多，也无炒作，老同志本身属于既不被低估也没炒作的品牌。2007年加嘉茶砖的销售价格约为50一砖，现在市价在95左右，经过复利计算，陈化带来的复利收益约为9.5%，大益的品牌效应设定最高，假设20%，其他品牌根据市场依次降低，然后得到1993年一饼88青存放到现在的收益终值为收益终值=21（1+9.5%+20%*300/300）^21（复利21年）=4785元期间，货币贬值率为2.86，参考存世量由300件变为100件所以一饼88青的价格应修正为4785*2.86*3=41055.3元。现在市价为5万左右，考虑茶叶市场交易的可议价性，此计算价格接近实际成交价。注：此公式使用绝大多数早期大益进入交易市场的早中期台地茶。(中国普洱茶网讯（独家）
“八八青饼”是指1988—1992年生产的中茶牌7542普洱生茶，产于勐海茶厂，成名于陈国义，大噪于茶商。如今时隔28年之久，“八八青饼”又掀新浪潮!于是普洱茶市形成了八大追问：
追问一、88青饼为何在28年后开启新版之路?
众所周知，88青饼在二十多年的时间里，其价格一直水涨船高，那么，为什么中茶或大益在其十多年间没有生产88青呢?我们可以先从这方面来看。
88青饼是产自勐海茶厂，是属于中茶的产品，但后来勐海茶厂是国资拍卖给了大益，按照这样的依据来看，不管是中茶还是大益来生产88青都是有资格，也是合情合理的。但在过去的十多年间，人们除看到其它一些厂家借八八青之名生产了一些不是八八青的“八八青”之外，根本没有再看到这两家知名茶企再续88青饼。这是什么原因造成的呢?是不是说他们没有经典配方和技术生产不出当年的7542(88青)了呢?其实都不是。
这两家茶企早在88青逐渐走俏，价格一路高歌猛进的时候，其实已经有了延续八八青饼命脉的想法。但为什么一直没出?原因有两个方面。其一，茶企的发展不是局限在单品上。其二，九几年到零几年的时候，88青虽然已经名声大噪，但若此时再跳出来，延续这样的单品的话，恰恰不是在助力88青在人们心中的崇高地位，相反只会让它的身价放低或放缓，甚至人们只能认定它是仿的。
而到了2014年，老版的88青已经拍卖出了500万元人民币/件的天价，可以说它的身价已经到达了一个难以逾越的高峰。而此时的88青已经在市场上非常的稀缺，若能在此时续上88青的话，那或许真的“可传世”，由此中茶才在2016年开启了八八青饼的新版之路。
追问二、新的八八青饼怎样面对老版88青这座神话般的大山?
但新版总是有伴随着风险的，因为前面已经有一个经典，你怎么绕过这道坎儿?所谓经典的东西总是吸引着并迷恋着人们的。而老版88青就是普洱茶7542中最典型的一个例子。它不仅从时间的节点上为7542创造了一个神话，也为自现代普洱茶时代的开始创造了生茶的佳话。所以人们惊叹它，迷恋它。
在过去的几十年间，即便面对风云变幻的普洱江湖，88青始终在牵动动着人们的神经，但凡听到88青都会为之一怔，感到惊讶!可见，在人们心中它已经是难以逾越的一座高峰了。然，中茶即将上市的传世印级经典产品“八八青饼”，消息出来之后，市场一片哗然，面对之前强悍且地位不可动摇的老版88青，可谓一石激起千层浪，命运堪忧!其评论之声不绝于耳。
在一些茶商看来，“新版虽然难以和老版相提并论，但正因为出自中茶，茶品正宗，是可以弥补人们对88青只能‘闻其名，而不能拥其有’的这样一种遗憾和市场的空缺”;然而在另外一些茶商看来，“老版属于时代的印记，已经经受住了市场的检验，而新版的八八青还没有面世，它好不好还要市场说了算。”因此一些人大多持一种观望的态度。
追问三、新版真的是在重塑和延续经典，还是说仅仅借老版荣耀上位?
《新版"88青饼"即将上市》这篇文章一出来后，就被不断的被转载和刷屏，理由很简单，“八八青饼”要上市的关键词，就能引爆眼球，牵动神经。
可以试想，时隔二十多年，中茶即将推出新版"88青饼"，名义上像王者归来，重塑和延续经典气势恢弘的样子，但实际上又像借老版积淀几十年的荣誉上位。为什么呢?
因为老版已经成为经典、成为历史。经典的东西能被超越么?很难。那历史能回到过去么?不能。既然是经典，已经成为历史，何不让其成为佳话继续留下去，何苦多此一举呢?
如果说新版真的是在重塑和延续经典，那么我们将可以看到一款品质极高，很快引起市场口碑极好的一款茶品。如果不是，那只能说明是在借老版的荣耀上位，即便是披着“八八青饼”和“可传世”的外衣，那也改变不了它弱质;即便是中茶力推，其最终结局也只能是“成也萧何，败也萧何”，人们将记住的始终是老版，而不会是新版。因此从这方面来说，有借机上位之嫌。
追问四、市场前景如何?
2015年是整个经济大环境放缓的一年，也是普洱茶低迷的一年，到了2016年这样劲头似乎的还在持续着。新品的不断出产是对普洱茶市场的一种推动，但老品的存在却是坚强的后盾，在“新、旧”茶品共同发力情况之下，才能说有一个好的前景，即便像中茶这样的国有企业也不能免这样的模式和套路。因此，尽管有着八八青饼的头衔，它也只能跟进市场的脚步，具体卖得好不好，市场占有率有多高，还要看接下来的四五月份的市场反映以及普洱茶行情。
追问五、新版传世经典八八青饼，大众对其期望值究竟有多高，它会以哪个价位面市?
尽管是2016中茶八八青饼是新版的，但茶友、收藏爱好者仍对其充满了很高的期待。然而面市不是一件容易的事情，首先，定价会决定这款茶在初期它的市场销量和占有率：过高，商家不敢拿货，消费者买不起;过低，又会使这款茶略显低端。
那在哪个价位好呢?面世消息才出来时，许多人就讨论并预计它的报价，有人说，应该在200—500之间，也有人说在500—1000之间，还有人揣测，至少在2000以上。各种猜测的都有。从猜想高者来讲，毕竟八八青不是别的茶品，价格不会太低，低了反而掉身价。然而事实又并非很多人所想的那样。
据中茶人员透露，“这款茶将会延续老版八八青出场时的风格，价格不会很高，至少不会比‘武班章’高，预计上市时间将会在4月中旬以后"。此话虽然话说得有些模糊，但是我们还是能从中得到一些讯息。第一：价格不会在1890以上;第二：上市时间大概在四月中旬左右。
从上面的话来看，是不是说明零售价格将不会破2000?其实也不能完全肯定。中茶重点打造的这款茶，目的其实不是为了现在的售卖，也同样希望像老版一样在日后升值，若出厂价过高，是不便于流通、也不便于取得市场占有率的，因此不会像一些人想象的那么高，但也不会太低，毕竟它是正品新版八八青。
追问六、茶企茶商，消费者能否突破原来的概念，对新版打开另一扇大门?
市场即是染缸，又是一个酒瓶。即可容纳万千茶品，又会因为“瓶颈”导致茶叶的发展受阻。老版88青在茶商手里面大热大噪之后，人们记住了这是一款好茶，但因其影响人们多年，就正因为这种根深的思维偏向很难再接收一款“同源”新茶品。2016年的中茶传世经典八八青饼能否在茶企茶商，消费者或者收藏爱好者手里面流转，能否为其打开一闪收藏的大门，还是一个未知数!
追问七、新版将何去何从?
新版首先要面临的就是市场检验。尽管现在一线品牌不断在“推陈出新”，也打造新品来拉动市场，但尤为有历史性的产品一般是不会被轻易湮没的，那么消费者的注意便集中到这些茶品上，而他们的评价在某方面来说，即在客观的推动着茶品往前走，同时也决定茶品的流转，毕竟“茶始终是要喝的”，新版最先的是要过品饮这一关，随后才到收藏。假如达不到预热、预售之前宣传那样的期望值，那么不良口碑迅速会蔓延开来。所以新版的道路集中在消费者身上，其次是茶商，最后才是收藏爱好者的这样一条道路。
追问八、二十年之后新版八八青饼能否再造神话?
“2014年7月6日，普洱茶界传奇“88青饼”完美版极品原件以500万元人民币成交，刷新历史交易纪录，也成为了当年普洱茶交易中心—广州芳村的第一焦点”。而2014年距1988—1992年已过去二十多年，如今2016中茶牌传世印级经典产品“88青饼”，若从“流通”和“收藏”级来讲，二十年以后能不能在出厂价的基础上翻几百倍，甚至几千倍的神话?这就要交给未来的市场了……（本文由中国普洱茶网发布（）)
2013年6月，某茶叶资讯网站花5万元购买了一饼知名茶人陈国义签名版的“88青”普洱老茶（“88青”，是行内人士对勐海茶厂1988年至1992年出品的7542青饼的统称。它是一批有一定数量的普洱茶青饼，主要原料是乔木茶菁制作）。在北京茶博会上举行“开饼仪式”时，被资深茶友品鉴为仿品。天价茶饼，怎么品饮，如何鉴别？为此记者采访了我省知名茶叶收藏家赵玉光先生。据赵先生介绍，”88青”可以说是这20年来引领普洱茶从小众市场走向大众市场，引发无数财富梦想，引爆普洱热的导火索。自号级茶、印级茶之后，普洱老茶出现了一个断层，能够接得上历史、又有一定陈期的，只有88青饼，故其在市场上一路走红。下面一系列数据可以说明问题：1993年，900元港币一件货，84片。2000年，350元人民币，1片。2011年，深圳茶博会，38000人民币，1片。2013年，北京茶博会爆出的此次事件中，更是涨至50000人民币一片。20年时间，身价爆涨5000倍。赵先生说，鉴别老茶的真伪可以有多种方法。譬如，看包装的棉纸，可找勐海厂老工人鉴定。棉纸放了二十年，上面的油墨、印刷所呈现出来的特征现在完全无法复制；看茶底，故意造旧的茶其叶底没有韧性；品滋味，仿品茶的滋味信息杂乱，品饮没有愉悦感。如果单纯从香气和滋味上认定一款老茶的真伪，还是有些武断了。因为，首先是年期问题。88青饼所涵盖的年期是有一定跨度的，一般的说法认为从1988年至1992年这段期间的7542皆统称为“88青”。那么，不同年期，不同批次的茶，自然在品质上还是会有所差别的。其次，仓储情况，随着88青饼年期跨度被日渐拉开，各种各样仓储状况的茶都被包括在里面，如湿仓、干仓等。生普的后期转化非常关键，即便是同一批茶，仓储条件不同，其表现出来的茶性也会大相径庭。为了阐明自己的观点，他特将自己收藏的两饼“88青”拿出来演示。当天主泡的是专业茶艺技师崔珊。茶还没正式开泡，斗茶的火药味就出来。资深茶友赵冬梅提议，为了显示公平，两款茶都用盖碗泡，而且是一左一右同时开泡。这样可以让品饮者很直观地感受到两款茶的区别。这一提议虽然很专业，但遭到了其他茶友反对，理由是，此次斗茶虽然是为了找出不同仓储情况下对茶的影响，但“88青”是很珍贵的老茶，对任何人来说都是难得的品鉴机会，用盖碗左右手同时开泡，泡茶者难免会顾此失彼，不能充分发挥出茶的特性，可惜了这次机缘。经过一番争论，最后大家还是决定用紫砂壶一款一款进行冲泡。赵先生首先演示的一款“88青”，2000年从台湾商人手中购得。这款茶一开汤，就让人闻到了一种非常特别的气味，很淳朴的、大自然的香气，而且带有点儿那种有年份的梅子香味，但很遗憾，香气中掺杂了丝丝的仓土味。茶汤入口，在热腾腾的香气之间，让人明显感受到年代带给它的独特滋味。茶汤方面，甘、润，醇、香。那种甜，是细水长流的甜，甘甜在口中，尤其以舌底两侧最为明显。唯一不足是喉韵欠佳，十几泡之后，锁喉的感觉逐渐显现。给人感觉，转化还没有结束。可以把它形容成是三十出头的美少妇。第二款“88青”是从香港著名茶人叶荣枝手中购得，也是定义“88青”的标竿。同上一款茶相比，这款茶一开汤，汤色更显栗红剔透，香气也纯正持久，而且陈韵饱满，回甘强劲，两三泡之后舌底便有鸣泉之感。认真与前一款相比，这款茶多了一种醇美的蜜香、收敛了的清香和一缕缕甜香陈化而形成的独特韵味。不停地注水，轻轻松松就达了二十余泡，而且在十多泡之后，虽然汤色变淡了，但味道更觉清甜。细品之下，便觉较前一款茶多了些叫做气质的东西。茶人点评赵先生（专业茶品收藏家）我认为这两款茶都是正品，之所以在口感上有如此大的差别，主要是后期仓储情况不同。这也更进一步证明了不同的仓储条件，会陈化出不同的老茶口感。杜先生（媒体人）第一次喝这种上了年份的老茶，一喝就喜欢上了，但我个人还是有一些担心的。普通消费者如何消费这些奢侈品级别的老茶，如何区别它的真伪，实在是一道难以逾越的鸿沟。毕竟现在出现了不少叫人担心的案例，这种茶越陈越香是它的特点，区别真伪愈加显得重要。但在这么长时间内，茶品是不是能够一直保存得很好，而且相关的保存和检测标准似乎也不是很明确。熊先生（资深茶友）两款茶从香气、口感上都有一定的差别，但我们确实不能据此就认定某一款茶不够“正宗”。当然很明显，后一款茶转化的完全，滋味更质朴些。但前一款茶，喝到后期，口腔内的稠厚感很不错。我很期待，把它放在我们北方仓中校正，在三年、五年之后，它会有怎样不俗的表现！
第一是勐海茶厂的茶园，第二是7542的配方，第三是所谓的88青，第四是勐海茶厂现在和未来的经营战略。第一个问题，茶园的问题，勐海茶厂有多少亩茶园呢？据有关资料，协议的有2万亩，2万亩，不是勐海茶厂自己种，还是依托于茶农种，我说过，勐海有种方式，因为地广人稀，你可以出30万元，我帮你联系当地gov-ern-ment，去承包3000亩荒山，你种什么都可以，也就是说，你出300万元，就有3万亩，可以请人种的，当然，你会继续花钱，所以，你可以理解为勐海茶厂租了2万亩地请茶农种茶，然后晒青，交给勐海茶厂。
我们来推算下产量，因为是自己的茶园，意味着春茶夏茶秋茶你必须全部接收，按云南茶园产量40-50公斤一亩计算，年产茶800-1000吨，如果是2005年前，绝对用不完这么多料，在2006年后，这个就不够了，所以，勐海茶厂的大部分原料，仍然依赖于外面收购。80年代厚纸7542
按目前的产量5000-7000吨而言，大家可以估算超过80%的茶不是用自己茶园的茶做的，从这个简单的数字，我们可以进一步挖掘很多有用的信息，1000吨里按比例，300吨春茶、400吨夏茶、300吨秋茶，这个是必须每年都用掉的，怎么用？第一是发酵熟茶，第二是拼配，总不能把夏茶秋茶都扔掉吧。
回到收购方面来说，要收购5000吨以上的茶，是一个巨额数字，1000卡车茶，那么，以勐海茶厂1200个员工，其中工人800多，销售人员100多，行政人员100多，负责收购的人，就算20人吧，人均需要收购250吨茶，所以，在毛茶收购环节，想把关多严格，是不可能的，这也是为什么必须重视后续的精加工的缘故。对于大宗商品，为了保持品质的稳定，以及充分利用原料特性，降低生产成本，这个是拼配的本源。其实，口感方面的因素考虑较少。80年代厚纸8582
这个就是我们解读勐海茶厂茶园的意义。所以，有人说勐海茶厂的茶全部是烘青，理由是勐海茶厂没有那么大地方晒青，这是完全靠不住的，因为原料大部分是收购来的，是人民战争，在家家户户或者粗制所完成了晒青毛茶制作才进到茶厂里的，而自己的茶园茶，也是通过包给茶农完成这些过程的，自己建立的粗制所，也是为了完成晒青毛茶的制作。
第一个问题，解决了，我们回到第二个问题，拼配，尤其是说到7542的拼配，7542是1981年才完成配方，82年才投放市场生产的，所以为什么叫做7542，实在无法理解。
我们来解说7542的配方，关键在于4，这个4，4级茶，是一个综合评定，并非是说这个茶是纯粹的4级茶制作，7542面茶用3级茶，里茶主要用4-5级茶制作，综合评定为4级，以此命名，正如7581，用的7级茶撒面，8级茶为主，9茶茶少量，最后综合评定为8级茶，命名7581，就这么简单的一个茶，最后被神化为标杆，然后再把标杆神化，变成了最佳的代言词。我们只把普洱恢复到原来的面目，打回原形，还是一些粗茶而已，当初没有人动那么多脑筋在这种地方的。
88青（苹果绿）
第三个问题，关于88青的问题，太多问题了，讲起来复杂，先休息下，喝口水再继续…
88青，其实说这个具体的茶倒反而没意思了，而是这个茶引发的后果相当有趣，成就了7542的标杆地位，我们先来说88青是什么，这个茶呢，是香港陈国义先生所藏的茶（当然，不是他定制的），一批7542，一批卖不掉的茶，当时呢，大约是1992年左右，动荡时期，中茶旗下各厂要么忙着倒闭，要么忙着独立，销售确实非常之差，陈老先生估计当时比起内地人来说，有钱吧，当时一件茶，不到50元，这样的成本拿的，是大件，84片，有人又愤怒了…，我告诉你7581当时88年的时候，3毛钱-4毛钱一砖的市场零售价格。当时拿了多少件呢？据说有300多件7542，89-91年的，花了人民币应该是不到2万元，然后陈老先生估计觉得放会香港，仓库较贵，就随便放在云南存放了，后来普洱茶开始爆发了，2003年，10多年的茶了，卖120元港币，而04年后炒到了18000人民币。
经过这件事，听了的人都眼红，后来有一帮人就说了，凭什么你的7542是88青，我的就不是，嘿嘿，就出现了2种版本的88青，一种是90年代的7542现在都当做88青卖了，一种是2000年后有人做了湿仓再退仓卖的，我相信再过100年，88青仍然会层出不穷的在卖，再过20-30年，有谁说得清楚谁是真的，谁是假的？
而这，也成了收藏7542的理由，谁都想变成88青，直白得让你吐血，永无希望，88青的有名，第一，是收藏他的人善于炒作，第二，阴差阳错，干仓存放，导致的结果。
我且问下，这么多年来，至少上百个批次的7542，有谁又搞出来了88青？嘿嘿，然后又有人说了，要很多批才出一次？那你又如何跟我解释说7542的配方是稳定的？既然是稳定的，那为何只能出一批88青？如果是不稳定的，现在收藏那么多7542,有多大可能变成88青？难道，为了百分之一的希望？
其实，现在很难分清楚，是那批茶的品质好，还是纯属炒作，因为在相同年代的茶里，你无法找到可以PK的茶，当时本来就生产那么少的茶，物就是以稀为贵的，我记得之前勐海茶厂的厂长卢云，还有一个好像叫做李文和的副厂长说过，7542，在2005年前，是每个批次，只有100件，3吨茶!现在，各位，年产1万件？还是5万件？以勐海茶厂最低产量5000吨计算，至少7542占据了5%吧，250吨，1000件是15吨，1万件是150吨，2万件…？
我想起有件事，大家知道，古代的瓷器是很值钱的，有一年我去景德镇，朋友送我几个碗，说是宋朝的，我坐飞机一直捧在手里，带到昆明，然后找博物馆鉴定，出了证书，欣喜若狂，果然是真品，然后问到价格，说30元一个，因为，那个碗是民间用来吃饭的碗，现存几十万个，不值钱。所以，这种大量的货即便品质超过88青，也难出什么神话了，谁拿不出几百件7542呀！
火爆的小青柑还能走多久？资本的逐利性决定了大批企业和资本涌入小青柑市场，当大家都想从“小心柑”中分得一杯羹的时候，市场乱象环生：价格偏离幅度大，品质却参差不齐，更有甚者用外地柑来造假新会柑以次充好。
追逐快钱的企业不在意市场的可持续发展，认真做市场的反而受纷乱的市场所累。小青柑，你的未来究竟由什么做主？
“小心柑”变“小心！柑！”，需严把质量关
行情的持续火爆引来一批打短线，赚快钱的人，产品质量被忽略。据悉，今年小青柑的生产较往年提前，有极少部分厂家5月份开始投入生产。但实际上，7月底、8月初才是小青柑采摘最好的时节。
另一方面，为节省成本，购买外地柑橘充当新会柑橘的现象也屡见不鲜。在外观上可能看不出二者的区别，但真正入口会发现有明显的差异。
小青柑的热度不减，但业内人士应降温
一方面，生产者理应意识到产品质量的重要性，消费升级意味着消费者更加看重产品的质量和性价比，品质有问题的产品难以在市场中立足，很快会被消费者抛弃；另一方面，整顿市场离不开质检部门和有关监督部门，小青柑的市场规模不断扩大，消费人群增加，小青柑外形及口感也征服了一部分年轻消费者，对于年轻消费者喝茶的教育也起到一定的作用，有关部门更应加快标准制定和质量监督处罚制度的建立。
品牌化或成小青柑的出路！
笔者认为，企业树立品牌的同时更应提高责任意识。
茶企走品牌化是在茶业坐稳的必经之路，而消费者权益意识的觉醒也在提醒企业，品牌化不单会给企业带来溢价，同时意味着企业有责任通过技术手段等提高产品质量、做到原料地溯源等，而这也是占据消费者心智的举措。
有业内人士大胆预测，未来几年将会有更多消费者选择品牌茶叶，并且会慢慢固定自己喜欢的品牌。
品牌的升级，就要求企业走在行业的前端，用战略的眼光提前占领市场份额，做出既有文化又有质量的品牌。
品牌是市场的支撑，更是品质的保证，没有品牌，就没有后续的竞争力。走品牌化的道理或许是小青柑生产企业持续发展的出路！
小青柑市场的繁荣之下隐忧频现，为茶企茶商带来创收的背后，更应该冷静思考。作为网红爆款，小青柑市场还未出现拥有绝对话语权的品牌。整顿市场非一朝一夕所能为。但是行业内的茶企必然需要通过品质的提高和品牌化建立，进行消费者教育，占据消费者心智，驱逐劣质生产企业。
小青柑能否成为茶界的常青树，值得我们继续期待。
近两年，很多人都在说普洱茶走下坡路，无论是市场份额还是市场影响力都在下降。可事实的真相真是这样的嘛？纵观各大大型茶展、茶城，普洱茶依旧占据半壁江山，无人可撼动，不争的事实证明，普洱茶依旧热度不减。
茶博会上，普洱茶依旧占据半壁江山
摆脱传统，打入年轻消费群体
在《得年轻者得天下简述茶叶市场未来走向》一文里，小编有说到：未来的茶叶市场谁说的算，得年轻者得天下。随着年轻消费群体对于“喝茶养生”概念越来越看重之时，也意味着“茶”在年轻消费群体之中开始扩散。
雨林古茶坊“泠泠”
而作为传统气息浓郁的普洱茶也为了能够打入年轻化市场而做努力，势要摆脱传统，争夺年轻消费群体。为此，很多企业也开始在为“摆脱传统，打入年轻消费群体”而做努力。比如，雨林古茶坊将产品时尚化、精致化，以精美的设计抓住年轻消费群体的心；岁月知味将中期茶打散，做成简易的直泡型，让普洱茶的冲泡变得更简单。
岁月知味乐享系列
足以见得，各大茶企也开始逐渐摆脱传统，走向时尚潮流的年轻化市场，而这也是未来整个茶行业的趋势所在。
走向世界，开拓海外消费市场
除了紧抓年轻消费群体之外，普洱茶也慢慢向着海外市场伸手。而作为具有强烈地域性和工艺性的普洱茶，不仅拥有历史悠久的特点并且保健功效受到海内外人士的认同，因此，走向世界，开拓海外市场也是目前普洱茶的另一条发展道路。
2015年8月26日，合和昌的“中欧之星”全球首发仪式在圣彼得堡国际农业展的大舞台隆重举行，为中国普洱茶品牌在国外首次亮相打响第一炮；之后，帝泊洱普洱茶珍也在欧洲市场正式上市，引起来自欧洲各国经销商的浓郁兴趣和合作意向。
合和昌“中欧之星”
普洱茶市场目前越来越趋向理性发展，当真正的“正本清源”的完成之后，普洱茶市场必然一片光明。那么，未来的普洱茶是谁的呢？当然是年轻人和世界的，是否能够有望与咖啡、可乐一争高下，成为世界级饮品，那就得看普洱茶企业的努力了。
饮广东大叶青茶不仅能增进营养，而且能预防疾病。广东大叶青茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。
很多人喜欢喝茶，同时也喜欢在茶叶里加入一些东西，包括枸杞、红枣等，枸杞和茶叶一起泡会有什么问题吗?
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。
广东大叶青茶叶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，茶叶能延缓衰老、预防癌症。常喝茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长，降血脂、降血压，防止心血管疾病，还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等。
枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
广东大叶青茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，广东大叶青茶叶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成身体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中也是既有茶叶又有枸杞，虽然茶的量比较少，但也不宜多喝。
很多人喝茶喜欢加蜂蜜，喝广东大叶青茶可以加蜂蜜吗？答案是：可以喝，但蜂蜜兑茶水会变黑。
蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，就会发生络合反应，产生蓝黑色沉淀。视觉上有些不美观，但对人体是没有毒害的。
像康师傅蜂蜜绿茶这样的茶饮料，是因为饮料里面含水比较多，实际上蜂蜜和绿茶的成分已经很少了，比如每升含蜂蜜0.5g，仅相当于约万分之五的含量，而且厂家对蜂蜜的品种是有所选择的。另外，经过加工，又过滤掉了不稳定物质，所以不会变色。
从营养学的角度来说，两者的结合还是很好的。蜂蜜的含铁量为1--10毫克/千克，如要达到铁的中毒量，1个50公斤体重的人，就需要进食9千公斤至9万公斤蜂蜜，这是绝对不可能的.就是达到长年男子日需12毫克的铁供给量，也需日服蜂蜜1.2--12公斤,这也是不可能的。同时，由于目前市场上蜂蜜中的铁含量较低，且多为二价铁，这些铁不会对人体健康构成危害，可以放心食用。
特别喜欢饮茶的人，将1--2匙蜂蜜放入温茶中饮用，还有止渴养血，润肺益肾之功能。经常饮用不仅可预防感冒，便秘，失眠，改善心脏供血，还可清咽利喉，对用嗓多的人是一种极好的保健品；给爱喝茶的小孩在温茶水中加入适量蜂蜜，但口感好，还可使小儿能吃能睡，体健，肌肤红润，体重增加；在乘车或乘船前1--2小时饮用一杯蜂蜜茶水，可预防晕车，晕船；用蜂蜜茶水含漱法治疗口腔溃疡3日内疼痛消失，粘膜溃疡面充血水肿消退，无渗出，溃疡面积缩小，3～5天愈合。
很多人晚上不喝茶的原因就是因为茶中的咖啡碱会使人体的神经过于兴奋，导致失眠睡不着觉。所以很多平时喝绿茶的人到晚上多部分选择喝红茶或普洱熟茶。那么晚上可以喝小青柑普洱茶吗？
首先来说，茶之所以能够影响睡眠，主要是因为一种物质——咖啡碱。
因为喝茶时，人体摄入的咖啡碱会优先和腺嘌呤核苷接受器结合，使得神经细胞活动增加，人自然而然就变得更加清醒了。
所以，很多人在工作的时候，会喝一喝茶或咖啡，这样是有一定的提神效果的。
有些人会因为喝过茶，就把晚上睡不着这件事跟茶联系上，继而就得出来结论：喝茶晚上睡不着。这其实是一种误解。
和酒精比起来，咖啡碱在人体内的作用时间是很短的。咖啡碱进入人体后，在不到1个小时的时间就可以开始发挥作用，3、4个小时内对人体的提神作用就会消失。
也就是说，如果在睡前3到4个小时内没有喝茶，那咖啡碱就几乎不会对你产生任何影响。除了咖啡碱的因素，我们也还要看茶的品种。
六大茶类中，由未发酵的绿茶到全发酵的红茶，其咖啡碱的含量也是依次由强到弱。红茶和熟茶是发酵茶，经过“发酵”的过程，咖啡碱含量就相对比较少了，刺激性弱，较为平缓温和。
所以，如果怕茶影响睡眠的话，晚上最好喝红茶或者普洱熟茶。其次，就是跟个人和茶的浓度有关了。
浓度越高的茶，含有的咖啡碱自然也就越多，对人的影响就越大。也有茶友以为，绿茶的茶汤看起来清清淡淡的，应该不弄，而红茶熟普的茶汤，看起来颜色很深，应该很浓。这也是一种错误的认识。
判断一杯茶的浓度，主要是茶和水的比例，而不是颜色。所以，晚上喝淡一点的茶，可以比平时少放一点茶叶，而且不要闷泡，这样茶汤就没那么浓了。
最后来看，小青柑里面的茶是熟普，本身咖啡碱的含量比较低，所以晚上喝是没问题的。如果怕喝不完，我们也可以把一颗小青柑掰成两份。这样既可以在晚上喝好茶，也不用担心睡不着，更不会浪费了。
不管喝什么茶都要适时、适量。所谓的适量是指一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。所谓的适时，饮茶时间尽量安排在白天，避开饭前饭后各1小时这一时段。当然具体的情况还要决定于本人的年龄、体质、健康状况、生活环境等因素。如果不能做到这两点，难保喝小青柑普洱茶会失眠。
影响小青柑的因素有哪些？
浑圆的小青柑，在盖碗里升起让人迷醉的香气。品茗间，会不自觉地思索着是怎样的过程，才能让新会的柑果，和勐海的熟茶如此巧妙地结合在一起，柑香馥郁，浓厚香甜。
创造小青柑的每一个过程都有可能产生不一样的滋味口感，那么，有什么因素可以影响小青柑的口感呢？
01柑果产地的原因
核心产区：新会柑核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海，咸水和淡水交界处，灌溉用水是既有海水又有淡水的特殊水质。所处的地理环境有三山环抱的天然屏障，形成“峡谷小气候”，对柑的生长极为有利。
核心柑园，远眺熊子塔
非核心产区：非核心产区由于土壤和水质的差异，使得柑果品质不如核心产区的好。柑皮表面的“白霜”又称“柑油晶”，可以反映柑果的品质：越是核心产区的柑果，柑皮上的油包越多，起的白霜也会越多，品饮的时候会越柑香甜润。
02品种的选择
新会柑品质出众，不仅取决于新会独特的地理位置，更离不开当地柑农几百年来对柑树的选育和悉心栽培。影响柑普茶口感的因素也就跟柑品种的选择息息相关，新会柑分为圈枝柑和驳枝柑两个不同品种。
圈枝柑：圈枝柑的方法首先需要在母树上挑选生长得较茂盛、结果较多的优秀枝条，在上面进行圈枝。圈枝柑被视为是最正宗的新会柑，其果实偏小，果皮较薄，果味很好，制成陈皮质量最好，但抗病虫害能力较差，产量不高。
驳枝柑：驳枝柑，一般采取本地的红柠檬作为砧木，在母树上剪取穗，然后将柑树的穗接到红柠檬砧木上完成接穗工作。驳枝柑果子大，产量高，抗病力强，但质量稍稍逊于圈枝柑。
用圈枝柑制作的陈皮，陈化效果好，陈皮味浓郁清爽，有极高的收藏价值。润元昌出过的一款圈枝柑老茶头大红柑，精选浓醇厚味的老茶头，搭配柑油物质含量丰富的圈枝柑，创造性地打造茶更浓、香益郁的圈枝柑老茶头大红柑产品，引人瞩目。
03树龄
青壮期（树龄4-8年）的树龄越大根系越发达，吸收土壤营养物质和水分就越强，柑皮的内涵物质就越丰富。润元昌选择的柑树一般树龄都在五年以上，从口感上说，小青柑口感甜醇，柑皮的异味和刺激性趋于平和。
04摘果时间
7月的果实小，柑皮内含物质柑油含量相较多一些，但是填茶量较少，茶味较淡，却因为极高的爽口度而让许多茶客喜欢。去年润元昌就有精选7月份的头采小青柑，表皮的油室非常密集，色泽墨绿近褐，又是一年中香气最为浓郁的时节，生产出来的头采小青柑易起白霜，柑香馥郁。
8月摘果，果实较大，内含物质有机物含量较多，滋味更饱满厚实，填茶量适中，柑茶的融合度较好。
05工艺的选择
目前大众比较好接受的工艺有半生晒和低温烘培，润元昌的产品里金罐升级小青柑为低温烘焙，狗年小青柑为半生晒工艺，关于它们的口感特点，大家可以拿来对比着喝哟。
低温烘焙是持续的低温烘茶的过程，小青柑受热均匀，表皮呈统一的青褐色，柑香馥郁，口感会略浓浊一些。
半生晒工艺就是再生产过程中同时用到日光和烘焙两种干燥方式。生晒使茶与果充分融合，更利于柑果的转化；低温烘干，严格控制柑果与茶的水含量。半生晒小青柑夹带了陈皮香气和柑皮香气，醇爽度会比较高，香气相对下沉。
06茶叶的选择
小青柑的填茶可以有普洱茶、红茶、白茶等，但是市场上认可度比较高的还是小青柑普洱茶。
搭配宫廷级普洱熟茶会提高整个小青柑的适口性和耐泡度，入口的滋味也更加醇正。如果小青柑入口感觉茶味不足，口感稀薄，极有可能是填茶的质量不高。润元昌的小青柑都是采用春茶发酵的精品熟茶填茶，醇厚顺滑的茶跟香高的小青柑互补，入口更加纯正自然。
07小青柑和茶的融合度
好的融合度不会只有强烈的柑味或者过重的茶味的，而是互相平衡，提高茶汤的甜醇顺滑度，适口性良好。
柑普茶在茶界被称为再加工茶类，两广及珠三角等地对此并不陌生，在新会也存在着一定量的传统作坊与工厂，柑普茶也被定义为新会特产（传统意义上所讲的新会特产是以大红柑制作的柑普茶）。从去年柑普茶火爆的行情来说，以润元昌为代表的茶企在产品开发上占据了主导地位，也是将“小青柑”搬上历史性舞台的商家，那么小青柑在成为柑普茶主流的背后又有哪些因素引起的呢？
一、小青柑的口感、形态、功效等更符合当下消费潮流
从其口感、形态、功效等方面来看，小青柑具有芳香油含量高、橙皮甙含量较高、多糖含量较低、质硬、皮薄、味辛苦、气芳香、耐存贮等特点；在其口感上也尤为突显，以柑香馥郁、甜润爽口等特点使喜爱小青柑的消费者所津津乐道，更在小青柑产品研发中有着“鲜活性、爽口性、甘油香及甜润度”四个方面的评审标准；对于娇小可人的小青柑相比大红柑在产品形态上更胜一筹，小青柑的冲泡就显得方便很多，一次一颗的投茶量也方便各种冲泡器皿的使用，例如盖碗、飘逸杯、紫砂壶等；就药性而言小青柑具有疏肝破气、消积化滞等功效，小青柑在品饮价值与保健价值更是得到了消费者的认可。
二、茶企与新会当地政府的推动
茶企与当地政府的推动不仅加速了柑普茶行业的发展，也提升了柑普茶品质与其品牌价值。传统的茶企在普洱茶行业的发展与积淀优于其当地加工作坊和厂商甚多，更是在制作柑普茶时熟茶原料的选择上展现的淋漓尽致，随着优质熟茶理念的深入人心和消费者对其品质的认可，也由此让优质熟茶成为新会核心产区柑果的最佳配偶。例如润元昌以“春茶发酵的熟茶”为填充茶配以新会核心产区的柑果来制作的柑普茶，又通过其改良后的生产工艺使得柑普茶产品在口感上提升了入口舒适度，强化了柑普茶固有的特点（如柑香茶醇、鲜活馥郁、甜润爽滑等）也保证了后期的陈化价值与收藏价值。投资建厂也成了茶企在柑普茶行业发展中行之有效的方式之一，由润元昌全资建造的现代化工厂也落户于新会核心产区东甲村，在降低生产运营成本的同时也保障了产品品质与卫生安全。
三、消费市场的崛起与深度开发
柑普茶作为普洱茶形态的一种，有着可饮可藏的产品特征。在消费市场的崛起之时成为继优质熟茶后的又一选择，消费市场中南北市场在此期间也扮演了不同角色，以“稳、准、狠”的方式助力柑普茶行业的发展，可以说南方市场是柑普茶行业的引路人，成功的将柑普茶引入北方市场使其成为柑普茶最大的消费群，以此均衡南北市场的发展速度和发展空间，由此可见柑普茶作为快消品是符合消费市场的发展与消费群体的选择意识和保健意识。
在柑普茶市场开发的层面上，不少茶企在以产品口感和产品形态为出发点，不断扩充大红柑的品类、持力研发柑普茶单泡装产品，在为消费者提供多样化选择的同时也加快了消费市场的发展。例如润元昌金丝单泡装柑普茶，已然成了新兴群体和时尚群体的尤物，在简化冲泡与品饮门槛等方面做到了写实性与场景适应性。
润元昌老茶头小青柑上市之后，茶友反馈惊喜之余，又有种如愿以偿的感慨：众所周知，润元昌老茶头大红柑系列产品味浓香沉，向来备受茶友青睐与追捧；品尝了老茶头大红柑，忍不住想老茶头小青柑又会是什么美妙体验？念念不忘，必有回响：终于等到你，老茶头小青柑。
料精
精选勐海陈年老茶头与新会核心产区小青柑为原料，经润元昌自有柑普茶加工工厂精心制作而成，品控严格，安全放心，好料精制出良茶。
味浓
老茶头滋味厚重，与小青柑结合茶味浓郁之性不改，比常规小青柑的口感浓醇饱满，又比熟茶老茶头多了几分清爽，浓而不腻，好喝又好泡。
耐泡
润元昌柑普茶系列产品的耐泡度都颇高，老茶头小青柑也不例外，内含物质丰富的春茶老茶头，颗粒坚实均匀，茶味析出较缓慢却平衡，冲泡时可出汤稍慢，煮饮更佳。
汤滑
老茶头小青柑的汤质比较浓稠，口感细腻润滑：《琵琶行》怎么说来着？“间关莺语花底滑”，像小鸟唱歌一样流畅自然；也像巧克力一样在舌尖化开，却滑而不腻。
香沉
这个时期的小青柑，果体圆润较大，挥发油等柑香物质含量已经开始了逐渐降低、糖分逐渐生成的阶段，所以老茶头小青柑的柑香之气比较内敛低沉，茶汤中含香，非常舒适迷人。
冬日凌寒，泡一颗老茶头小青柑，香敛味郁，红浓明亮，赏心悦目，身心舒畅。一罐老茶头小青柑，陪你度过风雪岁月，静待来年春天。
普洱茶术语
云南大叶种茶制作成茶叶后，对于紧压成型的普洱茶饼，在干茶外形、茶叶冲泡后的汤色、口感、滋味、叶底都有一些专业术语，那这些术语是如何来表达的呢？刚接触普洱茶的茶友可以简单来了解一下，文章内容仅供参考：
干茶显毫：茶叶茸毛含量特别多。
匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物。
紧实：茶饼压制时松紧适中，身骨较重实。
肥壮：芽叶肥嫩身骨重。
看汤色清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。
鲜艳：鲜明艳丽，清澈明亮。
深：茶汤颜色深。
浅：茶汤色浅似水。
明亮：茶汤清净透明。
混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差。
沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。
闻香气高香：茶香高而持久。
纯正：茶香不高不低，纯净正常。
平正：较低，但无异杂气。
青味：似青草或青叶之气味。炒(蒸)菁不足，或发酵不足，均带青味。
高火：微带烤黄的锅巴或焦糖气。
陈气：茶叶陈化的气息。
品口感回甘：回味较佳，略有甜感。
浓厚：茶汤味厚，刺激性强。
醇厚：爽适甘厚，有刺激性。
浓醇：浓爽适口。回味甘醇。刺激性比浓厚弱而比醇厚强。
醇正：清爽正常，略带甜。
醇和：醇而平和，带甜。刺激性比醇正弱而比平和强。
平和：茶味正常、刺激性弱。
淡薄：入口稍有茶味，以后就淡而无味。
涩：茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉。青涩：涩而带有生青味。
苦：入口即有苦味，后味更苦。
熟味：茶汤入口不爽，带有蒸熟或闷熟味。
霸气：指的是它的茶气足，苦涩虽重但回甘和生津也快。
看叶底肥厚：芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露。
开展：叶张展开，叶质柔软。
鲜亮：鲜艳明亮。
暗杂：叶色暗沉、老嫩不一。
焦斑：叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色烧伤斑痕。以上内容为普洱茶专业术语名词，在喝茶的时候不用担心不会说，不会表达了。喝一款茶的时候，把干茶、汤色、香气、口感、叶底，看到的是什么样，喝的时候是什么感觉，把这些一一连贯起来，喝的多，积累经验，自然而然就会品茶了。
紧压茶的最大需求，不是喝掉，而是收藏这在２０００年到２００７年的８年时间里，得到了市场的检验紧压茶的代表产品，是砖、饼、沱特别是“饼”，成为了传统普洱茶市场的主角紧压茶有着上百年的饮用历史，却在２０００年后，才发现了其“越陈越香”的功能，这一发现改写了普洱茶的历史，也将改写普洱茶的市场格局正是因为“越陈越香”的被发现，才有了普洱茶适合收藏、升值明显这样的预期传统的普洱茶市场，因为有了“长期保存”的尚方宝剑，变得具有很大的吸引力，也具备了各种各样的可能性在所有的茶类当中，普洱茶被认为是最具健康功能的产品之一在国内最大的互联网平台淘宝网上，多有以介绍普洱茶健康功效而销售产品的在Google、百度等搜索引擎搜索“普洱茶”关键词，得到的结果多与减肥、降血压等功效相关，特别是减肥功能，几乎成了普洱茶的附属名词将普洱茶做成健康产品的想法，目前已经有较大的企业（比如天津天士力集团）在实施据各种各样的资讯所载，普洱茶不仅有减肥的功效，还有降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老等功效，因此普洱茶在健康领域的前景是光明的将普洱茶做成工艺品，在过去的１０年左右的时间里，得到了旅游者的青睐那些从全国各地到云南旅游的人，带回家乡的最具云南特色的产品之一，便是普洱茶，其中有比例不小的普洱茶产品，是工艺品普洱茶工艺品有各种形式各种用途挂在家里当装饰品的，是最常见的形式，用红线栓着挂在车里，上写“出入平安”等祝福语的，也得到了消费者的认可，还有将伟人头像压制在普洱茶工艺品上的，有将文字压上去的，有将迎客松和龙等图案压制上去的，不一而足普洱茶工艺品，也将在未来获得相应的市场份额只要明白工艺品与茶品的区别，便能找到适合的消费市场对普洱茶某一物质的提取，已经有了较为成熟的技术可供使用普洱茶膏可算是最原始的提取技术了，它能将普洱茶变成膏状，是古代较为重要的发明之一今天，已经可以对茶叶里面的单一物质进行提取，比如说提取茶多酚，比如说提取咖啡碱等等位于云南红河的唐人生物，是茶叶界提取技术领先的企业，它们在多年以前，便分别提取茶叶的可用元素提取技术的成熟，可以使普洱茶朝着现代化的道路上前进，各种基于提取物衍生出来的产品，比如说食品、药品、保健品等，就成为了可能目前，市场上销售最大的茶叶产品的形态，是袋泡茶普洱茶作为后起之秀，在袋泡茶的领域大有作为并非只有袋泡茶可以进入大众消费的视野，任何将普洱茶简单化、小型化、一泡化的努力，都是朝着大众消费市场渗透的传统普洱茶不被大众所接受，这给普洱茶市场留下了一片较大的空白，给那些有理想有抱负的企业提供了不可多得的机会普洱茶被认为是一个时尚的产品，但普洱茶的消费从来都是小众的时尚，而非大众的时尚将普洱茶化繁为简，从卖一车到卖一片再到卖一杯，以一杯作为最小单位，可以创造出流行和时尚在这方面，可供借鉴和参考的例子，是普多客，即ＰＵ－ＥＲＴＡＬＫ曾经一度，台湾的珍珠奶茶风靡大江南北，仿佛一夜之间，便完成了全国各大中城市的布局将普洱茶做成一杯杯出售，不仅能获得有解渴需求的市场，还能成为引领时尚潮流的大众品牌专攻女性市场的想法其实是非常值得探讨的，我们认为小孩的钱最好赚，女人的钱第二好赚女性对普洱茶的需求，多半与形体塑造和美容有关前面探讨过的王霞茶业的丽人普洱，其实是普洱茶向女性市场渗透的有意识的产品之一女性消费市场，基本上部分年龄，从十几岁到四五十岁，都有，消费体量巨大他们不是喝茶，他们是吃药所以要求普洱茶具备药的功效大印象减肥茶的例子，可供参考和借鉴普洱茶饮料具有非常大的可能在饮料市场上，以红茶和绿茶为主，近几年来奶茶的销售取得了突破普洱茶作为具有解渴功能又有健康功能的饮品，市场的前景非常乐观云南映像普洱茶、澜沧江普洱茶、天喔普洱茶等的失败，并不能说明普洱茶的软饮料没有前途具备软饮料运作经验的企业，才能很好地开发普洱茶饮料的市场我们可以预计，若干年后，普洱茶的饮料一定能获得大众消费者的青睐煮饭茶的发明，使我们看到了普洱茶的无限可能性临沧市政府要求企业生产煮饭茶，即用普洱茶汤当作水来煮饭，煮出来的米饭呈现金黄色，看起来十分的诱人如果煮饭茶的概念能够被广大的餐饮企业所接受，那么普洱茶的销售将呈现巨大的增长尽管现在来看，煮饭茶的技术还不是十分成熟，但不久的将来，这个细分市场，一定会涌现出成熟的产品和领导品牌有人设想，借鉴香薰的案例，做普洱茶薰在此基础上，可以发明普洱茶浴，甚至可以制造出普洱茶沐浴液和香皂普洱茶不仅有健康功能，其独特的香味也是卖点之一将普洱茶做成日化产品的想法，出现的时间已经很早如果有一天，市场上出现了比较畅销的普洱茶牙膏，我们一定不会感到惊奇，因为普洱茶的成分，具有洁牙祛臭的功能普洱茶枕头和普洱茶床垫的创意，来自其它的茶类茶枕其实已经悄悄地流行了很多年了，但普洱茶的枕头和床垫却没有相应的企业进行开发因为普洱茶的健康功效优于其它茶类，普洱茶的这类产品一定会获得相应的市场份额，受到消费者的欢迎如果专门开发一种普洱茶的产品，不是用来喝的，而是用来吸味道的，那我们也不必惊奇普洱茶被认为是最能吸味的产品之一这些年，大量的新房需要装修，油漆等带来的味道，实在难闻这催生了一个吸味的市场，而以普洱茶作为吸味的产品，现在还是市场的空白有人曾经想过，用普洱茶工艺品挂于新房中，但这样的产品，由于紧压的关系，其吸味的效果是不明显的普洱茶含片已经被龙润茶业集团开发出来，这是一个满足口腔需求的产品，根据这个产品的特性，可以衍生出口腔喷剂等产品网络资讯可以查找到普洱茶对减轻烟毒的作用，所以普洱茶不仅净化口腔气息，还具有消除口臭等特点我们谈到，一切有利于消费者方便服用的产品形态，在目前的科技前提下，都可以开发出来比如说普洱茶的胶囊，比如说普洱茶泡腾片，比如说普洱茶咀嚼片，比如说普洱茶粉，比如说浓缩液等等除了那种追求普洱茶文化和品饮感受的消费者外，大多数的消费者，他们要的不是普洱茶的茶叶属性，而是要普洱茶的健康属性，在这种前提下，普洱茶便可以依照消费者需求进行产品的开发和创新普洱茶首先是茶叶，茶叶的最大功能是解渴，其次是健康，再次是文化产品千百年来，普洱茶一直在前述三种领域里竞争，不是当解渴的茶叶卖，就是当健康的茶叶卖，或者是在卖茶叶的文化但除此之外，以普洱茶为原料的各种产品，相继被开发出来普洱茶因此具备了更多的可能性最后再强调一次，至于开发什么样的产品，取决于企业的实力和愿望当然，要找到消费者，就必须找到相应的渠道。
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