今年3月以来，随着普洱茶春茶上市，云南古树茶迎来一轮快速上涨。其中布朗山的“老班章”和临沧的“冰岛”最具代表性。去年老班章和冰岛的价格差不多是2000元至4000元/公斤，今年的价格上涨为4000元至8000元/公斤，而且上涨趋势还在延续。一位大益茶西北地区一级经销商对记者表示，他拿到经销权已有3年多，前几年没赚到多少钱，茶厂配给他的茶大多每片有2至3元的利润就出手了，有的品种甚至亏着也卖掉了。“云南省外市场与云南市场不同，大益茶的品牌效应明显，流通性无可比拟，所以我们还是认准大益，坚持下来。2012年底，大益整顿经销商，停止供货几个月，等到今年3月，恢复供货以后，大益茶的价格基本涨了一倍。与之相应，市场需求旺盛，我们平均能赚到20%至30%的利润，是经销大益茶以来最好的时期。”今年云南部分普洱茶品种价格的异动，引起了各方关注。在云南茶叶批发市场，记者见到了经营普洱茶10余年的茗众茶叶有限公司总经理刘群，他对这几年人工成本的增长感受强烈。今年3月份，为收春茶刘群在山上待了20多天，据他观察，采茶时雇车去山下接送工人，每天包3餐，工钱160元；鲜茶采下来以后，还要付给杀青的师傅每公斤60元。说到自己公司，刘群给记者算了一笔账，2007年至2011年，职员工资涨了一倍，到今年，如果要雇一个稍有能力的茶艺师或营销人员，少了3400元至4000元的底薪是不行的。因此，成本的上涨带动茶价的适度上涨是合理的。云南茶马司茶叶有限公司董事长胡浩明上世纪90年代开始做普洱茶，谈起今年的价格变化，他很坦然，“今年是古树茶和品质优良的老茶在涨，与2007年垃圾茶也上涨有本质不同。茶马司这些年之所以活下来，与我们企业追求合理利润紧密相关。我们企业坚持储存普洱茶，目前存了3000吨，多年坚持，使企业成为一个蓄水池，普洱茶产品的成本被拉低，价值却日益凸显。今年，公司普洱茶售价平均在每公斤60元至70元，与去年的50元相比，涨幅并不大。至于古树茶，作为云南普洱茶的名片，无论是市场需求的释放，还是资本的适度追逐，对行业总体是有益的。”云南六大茶山茶业股份有限公司董事长阮殿荣认为，面对市场的正常起伏，应有好的心态，“班章”、“冰岛”和“昔归”等古树茶今年大涨，有它内在的逻辑，如果把云南普洱茶看做一个金字塔的话，这些数量稀少的古树茶就是金字塔的塔尖。对大益等品牌茶价格上涨，在勐海茶厂改制前任厂长的阮殿荣认为可以理解，“勐海茶厂有70年生产普洱茶的历史，大益品牌的历史积淀，与其他企业没有可比性。今年大益茶均价能卖到500元/公斤，但云南号称30万人的茶叶加工和销售大军中，也只有勐海茶厂和大益品牌能够做到。因此，不能片面的把部分古树茶和优质品牌茶的上涨看做整个普洱茶的上涨。在普洱茶产业链中，优质原料和著名品牌获得超额收益，应该认为是普洱茶产业健康发展的表现。”对于普洱茶涨价的观点，云南省农业厅茶叶处处长王兴原明确表示不认同。他认为，这不是一个简单的涨价概念，而是云南普洱茶质量、品牌和市场需求在市场上的正常调整。这样说的前提是，目前云南茶叶价格包括普洱茶总体仍在中低价位运行。初步统计，目前全省干毛茶平均价格在每公斤20元至30元，成品茶每公斤70元至100元。与国内其他产茶省相比，云南茶的价格仅是江苏省的六分之一至七分之一，在茶叶主产省份中排在倒数第二至第三位。从总体上看，与云南茶叶生长的良好环境和品质相比，云茶是被低估的。外界议论较多的普洱茶涨价，主要说的是古树茶。王兴原认为，古树茶的价格上涨具有合理性，首先它是稀缺资源，占云南茶叶产量不到1%。其次，生长百年甚至千年的古树蕴含了深厚的茶文化，在中国甚至世界都是唯一的。第三，特殊的生态环境和生长方式造就了古树茶独特的品味，使它具有较高的品饮和收藏价值。“对于外界担心随着古树茶价值的发现，资源可能会遭到破坏的问题，我们已经着手制定古茶树开发与保护规范，促进古树茶的合理开发，提高茶农对古树茶的保护意识。我认为，古茶树的开发与保护是一个辩证关系，我们既不能端着金饭碗讨饭吃，也不能只顾眼前利益，砸了手中的金饭碗没饭吃。”王兴原说。
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闽北山区政和县产茶历史悠久，白毫银针贡茶深受宋徽宗喜爱，乃赐年号“政和”为县号。政和工夫是“闽红”三大工夫红茶之一，有150多年生产历史。如今，在“打响茶品牌，做强茶产业”的热潮中，政和工夫又获新活力——上半年，全县茶叶规模企业完成产值比上年同期增长146.7%，政和工夫成了新一轮茶业发展的火车头。
近年来，政和县努力打造政和工夫品牌，政和工夫红茶进入了一个飞跃发展阶段。目前，政和县有茶园面积10万亩，年产茶叶9500吨，其中红茶1500吨。
距政和城关40公里的岭腰乡锦屏村是政和工夫红茶的发源地。澄源、石屯、东平、杨源等乡镇也是主要种植区。这些地方的茶园大多在海拔200至1000米的山坡上，土地以红、黄壤为主，土层深厚，邻近多为阔叶林，植被条件优良，生长环境良好。
竞争靠品质，生态越好，茶叶价值越高越抢手。上半年，政和共投入850万元，在6800多亩标准化生态茶园里设虫害测报站，植树种草建水池，安装物理灭虫器。如今，全县无公害茶园占茶园总面积45%，其中建立瑞士IMO有机茶园生产示范基地2500多亩、标准化种植示范园2万亩，3万多亩茶园通过无公害认证或绿色认证。
随着市场的拓展，政和工夫红茶大举进驻省城，在福州设立了6家专卖店。近几年，不少高端产品在省内外茶王赛中获奖，政和工夫的价值也迅速提升。
今年2月政和工夫获得地理标志证明商标之后，先后有6批来自日本、加拿大、斯里兰卡等国的茶叶专家、客商到政和考察。政和工夫有了地理标志证明商标后，身价倍增，一公斤茶叶卖到数千元是常有的事。可是就在几年前，因为没有品牌，当地的茶叶公司只能作为人家的原料加工生产基地。从2006年开始，为了开启市场这把锁，全县茶企业纷纷注册商标和设计、开发自主品牌的小包装红茶产品。县里出台文件，鼓励茶叶企业争创品牌，成绩显著者给予重奖。近4年，政和茶产业共注册商标40件，1件评上省著名商标，获得省级以上“茶王”和金奖品牌的政和工夫红茶已有多个，政和工夫红茶的价值再次得到市场承认。
近日，西双版纳傣族自治州生物产业办召开全州茶产业发展专题座谈会，围绕当前古树茶、小乔木茶春茶价格飞涨的情形进行讨论。比较一致的意见是，古树春茶价飙升，实际是把“双刃剑”，虽然一时使茶农收入剧增，同时加重了茶企、茶商和爱好者承受的压力，高端消费者减少和购买率下降，市场萎缩。尤其是市场投机行为，导致最终受伤的还是茶农和整个普洱茶产业。
各方人士希望政府能够引起重视和采取有效应对策略。在政府主导下，由相关部门、茶业协会和茶企、茶农代表共同商定出每年各类春茶的指导价，公开发布，引导市场，有效遏制投机炒作行为和茶价虚高。并整治茶企、商贩无序进入古茶山、古茶园乱建茶叶初制所、小作坊，扰乱鲜叶市场的行为，遏制恶性竞争。职能部门加强对干毛茶市场监督检查，打击以次充好、假冒伪劣的行为，保护消费者合法权益。加快有机生态茶园建设，扩大生态、绿色、无公害的优质有机茶叶的市场供给，满足中高端消费的需求，促进普洱茶产业健康有序的良性发展。
一、用料的茶料地理位置
自古以来。古六大茶山的茶料是最受消费者欢迎的。现在的班章、景迈、普洱市镇沅县千家寨片区的茶料也是很受追捧。其次是原思茅、普洱、江城、临沧片区的茶料。价格也是大体是这样的排列。归纳起来就是：西双版纳的茶料成品的价格要高一些。然后是原思茅今普洱市地域的茶料成品。最后价相对要低一些的是临沧片区的茶料成品。
二、用料的等级
就普洱散茶而言。一般分12个等级（特级、1—10级、级外级）。普洱紧压茶（饼、沱、砖、金瓜、人头、柱、等等）一般的用料规则是：饼茶优于金瓜、沱茶。往后排列是砖茶等（当然这只是大多数。不能一慨而论）。用料等级越高。价格越高。
三、开发成品的历史意义
在各个时期都有些“纪念品、“收藏品、“限量品之类的成品茶发售。在保证它们的质量前提下。因为具有一些历史纪念意义。还有它们的发售量都很少。所以它们的价格也理应高一些。
四、成品后储存的方式
普洱茶的储存分干仓和湿仓。纯干仓存放的茶品能有效的保证普洱茶的真性（自然性）。但陈化（自然后发酵）的速度相当缓慢；湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化（这样也就很大程度上破坏了普洱茶的真性）。所以：干仓存放的普洱茶价格要高些就是顺理成章了。
五、成品后的年份
品质好的普洱茶。年份越久价格越高。
六、储存成品的地理位置
地域的地理位置这个问题。因为各个地方有不同的气候。比如湿度和气温的差别等。就有些类似于干仓和湿仓的道理。所以湿度越大、温度越高的地方存储的茶品就越接近于湿仓存储。也就是说：越是这些地方存储出来的普洱茶。价格就应该要低一些。若想更好地保存普洱茶。不妨了解下本站所分享的普洱茶的储存方法。
七、因地域决定的销售成本
在不同地域销售普洱茶。成本肯定有所不同。若是在普洱茶产地周边销售普洱茶。价格相对会实惠些；而若到远离普洱茶产地的一线城市销售。价格肯定就比较高些。
八、淘宝商家和个人炒作信誉度
这一个因素。是很多人都明白的。有些淘宝掌柜为了短时间内使自己的信誉度达到一定的高度。申请多个ID。自卖自买、甚至朋友间相互买卖。特别是一元拍卖。不到卖价自己拍赚信誉。超过卖价真正的买家拍赚钱又赚信誉。有的掌柜一两月就可以高达几钻甚至皇冠（大有人在但也不能一概而论）。在他们的记录中有好些产品的价格就是连当地的茶农都没有办法相信的。
九、其他因素
1.亏本出售：常言说。没有不赔本的生意。在近两年的普洱茶行业中。“跳楼亏本的商家和个人大有人在。当然他们的产品不乏合格高质量的产品；2.假冒伪劣在市场确实有一些不法商贩和商家仿冒名牌、粗制滥造；3.虚高物价有些商家和个人为求短期的效益。成倍上翻价格…等等。
总之。普洱茶是一种有生命的茶。建议大家在购买普洱茶时。抱着理性的态度。不要有投机的心态。免得就丧失了我们吃茶的初衷了。
“我们不同意普洱茶价格"大跳水"的说法。普洱茶的价格本身并不高，再"大跳水"的话，该产业就没有出路了。”云南省茶叶流通协会相关负责人告诉记者。记者在调查中也了解到，普通普洱茶价格亲民，消费者能承担得起，仅精品普洱茶——古树茶、山头茶出现了近年来少有的价格低迷景象。
普通普洱茶价格会适度提升“普通普洱茶的价格尤其是云南普洱茶的价格本身并不高。2014年云南省普洱毛茶均价为36.89元/公斤，成品茶为85.45元/公斤。其他产茶省的普洱毛茶均价：贵州91元/公斤，浙江77元/公斤，福建54元/公斤，四川55.5元/公斤。”云南省茶叶流通协会这位负责人介绍道。
记者在多家大型网上购物平台比较了普洱茶成品茶的价格后发现，普通普洱茶的价格亲民，消费者都能消费得起。在天猫商城网页上，记者看到大益普洱茶熟茶150克售价为58元，下关普洱茶生茶357克售价为109元。
在中国茶叶中，普洱茶可谓是最受关注与热议的品种。前几年，普洱茶价格暴涨，从几十元一斤飙升到四五百元一斤，2012年更是普洱茶暴涨的年头，茶叶行情非常好。2014年，一直很抢手的普洱茶价格突然开始下跌。
云南省茶叶流通协会这位负责人介绍：“2005～2007年，由于普洱茶宣传力度加大，为了让更多的人认识、喜欢、消费普洱茶，在宣传上确实过分强调了普洱茶耐贮藏的特性，让许多人走入收藏增值的误区，加之少数人开始炒作，使得普洱茶价格偏离了价值，出现了价格的虚高和波动。从2008年开始，消费者不断成熟，从品饮普洱茶中切实体会到其独特的保健功效，找到了品饮的乐趣，并发展成为爱好，因此普洱茶的消费市场开始趋于理性，市场也不断扩大。”
对于普洱茶未来的市场前景，云南省茶叶流通协会这位负责人指出，从目前来看，普通普洱茶价格已经探底。由于劳动力成本、物流成本的上涨以及茶产业劳动密集型产业的特点，普洱茶价格还会适度提升。
中国茶叶流通协会副秘书长梅宇向记者介绍了今年全国茶叶市场的价格走势。“2015年全国茶叶价格呈现平稳发展态势，中低档茶叶量价齐涨，比去年同期上涨15%左右。春茶平均单价89.33元/公斤，同比提高6.05元/公斤，提高了7.26%，其中单价最高的是浙江，均价为134.69元/公斤。2015年全国茶叶销量也呈现平稳状态，大宗茶销量有所上涨，中档茶销售稳定。”“今年7月，许多普洱茶厂家上调了价格。”中国茶界商城一位客服人员告诉记者。
高端普洱茶价格低迷
高端普洱茶——古树茶、山头茶出现近年来少有低迷的景象始于2014年下半年。
中国茶叶流通协会在《2015全国普洱茶产销形势分析报告》中指出，2014年上半年，广东普洱茶市场上掀起的一波古树茶“炒作”之风，带动销售价格的迅猛上涨，再加上北方市场的兴起，众多企业纷纷前往云南抢购原料，致使古树茶的原料价格至少攀升了50%；进入下半年，由于热点降温，加之股市上涨使部分投资普洱茶的资金转移，因而市场出现了近年来少有的低迷景象。该报告还称，在济南市场上，2014年被收藏市场追捧的老茶、名山茶也出现了较大降幅。其中既有宏观环境因素，也有市场理性回归的因素，还受到一些大品牌企业的价值引导影响。
梅宇介绍，进入2015年全国高端礼品茶价格继续理性回落，比去年同期下降10%左右，其销售也继续回调。“不少人对普洱茶的市场行情并不是十分了解，将近年来因一些人追捧的云南珍稀稀缺资源——古树茶、山头茶的价格看成是整个云南普洱茶产业的价格，这是十分片面的。”云南省茶叶流通协会上述负责人表示。
据悉，树龄100年以上甚至高达千年以上的古茶树十分珍稀，且其产量都很低。云南省的茶园面积将近600万亩，其中古茶园、古茶树仅30万亩左右。
你印象中的普洱，价位为多少钱一饼？至少两三千元一饼，还是拍卖会上的几十万元？会觉得“传说”中神乎其神的普洱，是土豪们的专利吗？如果真的这么认为，那就证明你去茶叶店逛得太少了。“普洱就是普通老百姓喝的，在云南当地一百多元一饼的就算是好茶”，“一般茶店的主流产品，都在三五百元一饼，一两千元一饼算是中高端了”，青岛天普聚升、红瑞徕、百茶堂、极普号等品牌普洱经销商表示，普通的普洱茶其实并不高端，觉得价格特别高是被资本炒作的古树、名山茶和导游误导了。而除了价格之外，对于一般的茶友来说，对普洱茶的误区其实还有不少。
百元一饼，就不是好茶吗？
来自云南景迈山古树的晒青毛茶，经过称重、蒸茶、制饼、压饼、摊凉、解袋、包装，一个完整的茶饼就出炉了。1月16日，南京路110号半岛都市报业大厦一楼，在浓浓的茶叶芬芳气息中，远道而来的茶友们，现场观摩了天普茶苑用古法制作的普洱生茶。
“天普聚升”的原料都是春茶，包括古树普洱生茶、普洱古树红茶、滇红等十几款系列产品，是从普洱市景迈山古茶树上采摘后，统一运至青岛的，天普聚升茶苑销售总监陈李伟介绍说，就连用于压饼的石磨，也是从云南运过来的,展销会将持续到20日下午。
“禅茶一味”生茶230元一饼（357克），熟茶240元一饼，“和润”生茶252元一饼，熟茶266元一饼，尽管标明都是折后价，不过还是有人不断地询问价钱。
“这茶香气醇正，回甘也好，价格咋这么便宜呢？”一对从青西新区赶来的七旬夫妇表示，家人去七彩云南旅游，购买了4饼普洱花费了4000多元，低价的普洱倒有点不敢买。
很多人看拍卖的普洱价格，上万元、几十万元一饼，就觉得整体价格很高，其实是以偏概全。漳州二路上的红瑞徕茶店内，总经理车联勇介绍说，班章、昔归、冰岛等名寨、名山头的古树茶、陈年茶，在当地也有一公斤过万元的，但更多的是大众化茶叶。
“很多人对普洱茶的印象，都被导游给引导坏了”，业内人士表示，到云南去旅游时，导游引去的景点内，一般茶叶价格很高，质量却不一定很高，这在一定程度上也给游客留下了普洱价格高昂、是奢侈品的不良印象。
“一百多元一斤的普洱茶，在当地就属于好茶了，2007年的台地茶，30多元一饼，就是当地平民老百姓喝的东西。”车联勇介绍说，很多人一看是普洱茶店就不敢进来，其实部分普洱茶比崂山绿茶还便宜。
300元一饼（357克）的古树普洱，就是质量相当好的了，车联勇介绍说，“一次冲泡6克，可以冲60次，每次又可以冲15泡到20泡，算下来一泡大概两三毛钱，你看便宜不便宜？”他拿着计算器，噼里啪啦地算了出来。
而刚进入山东的普洱品牌“极普号”，也是以三四百元每饼的茶叶居多。在城阳区润东茶都内，观音红茶店的老板苏秀娜刚成为该品牌的经销商。“青岛人对普洱的认可度越来越高，但是和南方市场相比还有很大开发空间，希望通过平民价格、平民路线去占领市场”，苏秀娜这样介绍该品牌的营销思路。
古树大树，都被人承包了吗？
云南地域比较大，受到阳光、温度、土壤的影响，不同山头的普洱茶口感和营养价值不同，大树茶、小树茶和台地茶的价格差异巨大，天普茶苑销售总监陈李伟介绍说，该茶苑旗下的茶叶，全部来自云南景迈山的古茶园。
听说云南的“古树”、“大树”都被广东、福建的大老板们包下了，市场上能喝到的多数都是小树茶？市民刘先生曾经多次在岛城的“斗记普洱”喝茶，他发现小树茶也不错，但是对于市场上还有没有真正的古树茶、大树茶，并不太知情。
光景迈山就有上万亩古茶园，怎么可能都被包下来呢？陈李伟2014年到普洱市考察学习了七八个月，他说，一般而言，大树树龄比较长，鲜叶价格高；小树低矮，树龄较短，鲜叶相对便宜，不过大树茶小树茶都属于山地茶，而上世纪七八十年代种植的低矮茶园，产量多价格低，就是台地茶。
通常来讲，300年以上的茶树，叫“古茶树”，百年以上的叫“老茶树”，古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中。这些古茶树病虫害少，不需喷药防治，也不进行修剪、施肥等管理措施，因此产量低，不易采摘，但茶叶内含物丰富。车联勇说，虽然名山头的一些古茶树存在被哄抢现象，但是多数都是春季采茶时临时承包的，而且不可能被土豪们包完，因为几百年上千年的大茶树太多了。
古树茶确实比较受推崇，车联勇介绍说，去年他和一帮青岛的茶叶爱好者，跑到老班章的村寨里自己采摘，最后加工制作成的茶饼，算下来16000元一公斤，压制成了三个饼，一饼合5000多元。而班章、昔归、冰岛的鲜叶收购价，高的时候能达到1700元一斤，四五斤鲜叶才能炒制一斤普洱，因而售价一两万元也很正常。
有些茶价格可能比较高，好像比较神秘，其实茶的内质是一样的，都是茶多酚、氨基酸、茶可碱、芳香类和多糖类，不过有的可能氨基酸多一些，有的茶多酚多一些，都是用绿茶做底制成的，国家级高级评茶师、百茶堂负责人纪文尚介绍说，同一种茶的差异主要在于有没有污染、环境造成的口感茶艺以及后期的转化处理等。
不是所有的古茶树都产好茶；不是所有的好茶，都是古树茶，和地理位置有很大关系。比如说班章，新班章村寨与老班章村寨的环境差距就很大，因为土壤达不到原有的要求。但是一般人分辨不出来。适合你的，自己感觉好喝的，就是好茶，业内人士介绍说，对于古茶树不必过于迷恋。
生茶熟茶，哪种更受认可？
以前普洱茶作为收藏和礼品的比较多，这两年基本都以自己喝为主了，位于敦化路和绍兴路路口内的大益普洱经销店内，工作人员介绍说，几十元的、上百元的速饮普洱茶在各大超市也有销售。
而闽江路上的七彩云南庆沣祥内，也有各种几十元的速饮茶。除了价格的变化之外，两家店铺的工作人员都表示，普洱逐渐被岛城市场认可，而且喝生茶的人在逐步增多。
在云南当地，大家经常喝的也是生茶多，天普茶苑销售总监陈李伟表示，在各山头考察学习期间，他曾经有过一晚上喝八种生普洱的经历。由于促进消化功能比较好，凌晨早早就饿醒。
其实在上世纪70年代之前，大家喝的都是生普洱，存放起来自然转化，没有熟普洱之说，在位于山东路华宇大厦的百茶堂内，国家级高级评茶师纪文尚拿出一款大益普洱介绍说，上面的“7572”熟普洱中“75”指的是1975年，另外的一个“7”指原料是7级茶青，而“2”是代表勐海茶厂。
熟普洱口味比较绵柔，不像生普洱那么冲，更适合大众人群。不过，由于需要人工发酵，偶尔会出现发霉等情况。还有的人急于把茶叶推向市场，又采取了高温加快速度等做法，因而比较难掌握火候。
在资本市场炒作的，主要是生茶。因为不同年份、不同山头转化的口感不同，很多人由此追求不同的体验。不过，当年下来的生茶，也很好喝，二三十元一饼，感觉浓烈刺激，也很受一部分人的喜欢。
国家级高级评茶师、百茶堂主人纪文尚认为，大家喝普洱茶更多的是喝的其中的故事，有历史沉淀感；而大益茶业的负责人认为，品普洱品的是转化后的不同体验，喝茶可以让人沉静下来，体验人生。
拼配更好，还是要“一口料”？
1月18日下午，天普聚升系列普洱茶展销会现场，市民孙先生要了十张棉纸，用毛笔写下“如意”“顺其自然”等，自己亲自压制了普洱饼，用棉纸包上，准备过年时送给亲戚朋友。
“我平时经常喝普洱，天普聚升的难得之处是用的‘一口料’，都是景迈山的原料，口感一致”，孙先生表示，自己定做的普洱茶，无论是送人还是个人收藏都很有意义。
而在资深茶友刘先生看来，拼配也是一种不错的体验。“拼配有的是把大树茶、小树茶拼配，有的是把不同山头的茶拼配，凡是能做好的，都是高手”，刘先生表示，有的普洱茶香气比较浓，有的回甘比较好，把这些茶调和到一起，把优势发挥出来，缺点相互补充，其实也相当不错。
“越是大品牌，拼配的越多，因为市场太大，同一山头、同一品种的古树原料可能满足不了市场”，天普茶苑销售总监陈李伟表示，而独立的新品牌，为了保证统一口味，用一口料的可能性比较大。但是至于“一口料”和拼配茶谁更好，更多的是取决于个人的喜好。
普洱不是越陈越好，任何东西都有年限，而且一旦存放不当，有可能生虫、有异味甚至发霉，国家级高级评茶师、百茶堂主人纪文尚表示，生普洱存放的时间以8至15年为佳，时间再久了，质量和口味都会变弱。
百茶堂开业至今，已有十余年的时间，纪文尚也经历了普洱茶的巅峰和低谷，从2005年、2006年企业家、个体户个个抢茶、人人存茶，到普洱茶店遍地开花，高峰时几斤普洱就可以换一辆小轿车。不过到2007年跌入低谷后，不光多家店铺关门，积攒在手里的茶叶也流转不动。
“我有个东莞的朋友，是职业藏茶的，他年年买名茶、古树，目前市值已经有数亿元”，纪文尚表示，不过这只是市场的估值，其实这些高端茶有价无市，也只能存下去。那么，以后是否会升值呢？存茶人日益增多，古树受到的保护也越来越多，目前来看还不好判断。
天普聚升在崂山区岸琴御、市南区南京路都布下据点，云南极普号也通过安徽老乡进入了青岛多家茶店，斗记普洱年内要再开设数家分店，而作为岛城老牌的茶叶经销商，百茶堂也准备到市区东部开疆拓土。在纪文尚看来，与2005年不同的是，这一拨的普洱扩张，不是为了投资升值，而是普洱回归饮品本身属性后，准备进一步抢占市场份额。
百茶堂的普洱茶主要是2005年进的，现在储存时间都在十年以上，但是价格也并不高昂。因为无论是茶农、经销商还是茶厂手里，都有积压现象，纪文尚认为，除非是自己财力物力都没有问题，又真心喜欢喝茶，否则把茶叶当成投资品，前景也许并不光明。
毕竟，茶叶是给人喝的。普洱前景如何，得大家“口头”投票。
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陈正荣开汤说易武
月饼茶是什么？
普洱茶粗枝大叶好，还是细芽嫩叶好？
1、年份：相同配方的茶叶，年份早的价格相对较高。但这只是一个趋势，因受市场因素影响，某一段时间价格或许是下跌的。
2、厂家：不同厂家同一配方的茶叶，著名大厂的茶叶价格较高，且有公价，可随时变现。小厂茶因信誉等问题，无市场参考价，变现难度极大。
3、茶种：同一年份，乔木茶最贵，其次为野放茶，台地茶价格最低。所谓野生茶，只是一些商家引诱消费者的不合法称谓，真正的野生茶并不宜饮用，且大多在自然保护区内，盗采风险极大。
市场最近出现的山头茶、村赛茶炒作的情况对普洱茶市场发展极为不利。
首先，山头茶的炒作造成极少数地区茶树过度开发，其次出现大量的仿冒著名山头的茶叶，使消费者迷茫，市场陷入混乱。有些山头茶一季茶产量不过2—3吨，市场上却出现几十吨甚至上百吨茶叶。最后，这种炒作极大地伤害了不明真相的消费者，通过无限夸大细微差别，严重透支新茶的价值。
其实，茶叶只要是良好生态环境下的乔木茶、野放茶，有合格的加工环境和存放环境，即为茶中上品，是消费者和收藏者的最好选择。
4、仓储：因为普洱茶尤其是生茶需长期存放才能发酵为成品，良好的、上规模的仓储环境极其重要，它决定着普洱茶的价值。
近年，因为普洱茶价格的上涨，使经营老茶有巨大的商业价值。而老茶的数量是有限的，于是市场上出现了所谓湿仓茶，有的商家甚至提出“湿仓”茶存放的整套方案。无论采用什么方法或称谓，其实就是用不当手段在短时间内获取超额利润，这是对普洱茶价值的扭曲，是对中国茶文化的亵渎，是把商业利益置于消费者健康之上的恶劣行径。
陈年普洱茶说来让人难以置信，一块只有350克、80年历史的普洱茶饼，身价已经达到38000元。在第二届广州茶文化节上，云南茶商提供的100克清代光绪年间贡品普洱茶饼，竟然以16万元的拍卖价格创下了广东茶叶拍卖价格的最高记录。其实普洱茶购买价值在于它的收藏，而收藏越久价值也就越高，所以普洱茶的购买是绝对有价值的。下面具体来看看普洱茶购买价值的几个原因：首先，一件物品是否具有价值，既取决与它的经济价值又取决与它的文化价值，也取决与它的稀有和不可复制性，古玩、书画、奇石、美玉、邮票等等，都是如此。对好的云南普洱茶来说，回答是肯定的，它具有相当的购买与收藏价值。
第一，普洱茶不同于我国其他的茶类，在我国的六大茶类中，云南普洱茶是十分独特，它“以陈为贵”和其它茶品追求“以鲜为贵”形成强烈的反差，评判普洱茶质量的好坏和价值的高低，茶品的陈化程度是不可或缺的重要指标，这已经是茶叶学术界、商业界无争议的事实，也是广大消费者普遍接受和追求的一种境界。
第二，普洱茶“强烈的地域性”（2002年6月6日“中国普洱茶国际学术研究讨论会”指出的学术定义），决定了普洱茶生产资源的不可复制性。众所周知，普洱茶是以云南境内一定区域所产的云南大叶种茶品，它有自己的不可替代、无法复制的特性。第三，普洱茶品种资源的“排它性”,注定了生产普洱茶茶树品种的唯一性，普洱茶是采用生长在云南的“云南大叶种茶树”的茶青加工出来的茶品，大叶种茶树的品种很多，只要叶面积在40-60平方厘米范围内的，都属于大叶种的范畴，但是“云南大叶种茶树”和其它的大叶种茶树的内在是区别很大的，从叶片的结构看，它们的细胞结构、表皮层、蜡质层、海绵体、石细胞等等都是不一样的；从内含物质成分来看，他们之间对人体健康、品味物质起作用的有效成分的含量是有很大差别的；云南大叶种水浸出物含量高于其他品种15%--20%,氨基酸、茶多酚、咖啡碱等含量也远远高于其它品种，铸就了云南大叶种茶青加工的普洱茶品质的稀有、不可替代和耐储性。
第四，“茶文化”历来就是盛世文化的产物，世界和平和中国经济的高速发展，必将进一步带动包含普洱茶在内的茶叶消费的增加，注定了云南普洱茶“大盘”走势。从普洱茶销售市场情况看，除香港，台湾等传统市场出现普洱茶收藏、投资热外，珠江三角洲普洱茶总销量已达到1.5万吨，增长达40%以上，北京。上海。大连。西安，昆明乃至全国市场正在迅速升温；国外侨销市场的需求也在高速增长，年出口贸易量已逾千吨，对美国和欧盟的出口也在迅速增加。
纵观普洱茶这十几年来的发展，虽然产量和消费一直呈持续上升态势，但关于普洱茶的正确消费理念却一直在争论和摸索中缓慢前行，无论是官方层面还是民间专家都只是根据各自对普洱茶的认识程度偏居一隅，没有形成统一的成熟的完善的普洱茶消费观，市场在这种杂乱无章的认识观下各自发展，形成各种不同的普洱消费圈子和茶文化团体，并根据对普洱茶的简单理解各执一词，推广各种不同方式的普洱消费理念。其中在关于普洱茶的品质和品牌的认识和选择上尤为体现这种流于简单的认识。
当前坊间关于如何选购普洱茶，尤其是中生代旧茶如何选择，市场出现一些争论，是根据品牌还是品质？当然最好的选择是既有品质又有品牌，这是大家都看的懂的也会不约而同的第一选择，只是既然众口铄金，自然价格也是飞涨，这样的茶可能在适合的性价比下很难买到。那么在有品质但品牌知名度不大，或者品质一般但品牌知名度大的品种中如何选择，大家争论不一，但基本的论调是，品质为主。
关于这个争论，在我对普洱茶的认识基础上，我很难直接去参与表态，因为普洱茶的品牌和需求本来就相对其他商品复杂，有其特殊性。普洱茶与其它茶类有个与众不同之处，是人们对它产生的需求有两种，第一种是和绿茶，红茶铁观音等茶类一样的品饮的需求，就是你买茶就是为了喝，即便送礼也是基于送给对方喝。除此品饮需求外，普洱茶还有另外一种需求就是收藏或者说陈放的需求，实质这是一种生产行为，因为这种需求本身创造价值。这种需求是基于普洱茶与众不同的“越陈越香”的特点和其转化陈放周期过长占用资金久特点产生的，导致它必须由大量民间资本参与其陈化过程，这个过程我们也可以称之为生产过程。
纵观这十几年来中国茶市场交易，普洱茶销量之所以能能一枝独秀，排在许多地区批发市场和终端店的销量前列，不外乎是它多出其他茶类一个需求而已。在现实普洱茶交易中，每年交易量中被品饮消耗掉的只占很小一部分，尤其是新茶，当然越老的茶意味着其越接近可品饮区间，这部分的陈茶交易中，被喝点所占的份额将会随着年份越老越来越大。但普洱茶的存放行为并非只是针对新茶，中生代的茶，老茶，号级茶都有再继续存放的可能。所有这些行为都是普洱茶除品饮需求外另外一个需求，也是就陈放，或者生产的需求造成的，在当下这种需求下交易所占的普洱茶销售份额更大。
从过去十几年普洱茶存量看，历年积累至今的普洱茶存量大大多于每年被消耗的普洱茶量，这个是建立在普洱茶过去几十年存量少，没有考虑到大陆市场的热销，同时十几年前投资市场预期普洱茶未来几十年将会成为茶叶消耗品种的主流导致的，所以就目前而言，存放大于消耗是历史因素造成的。
存放中的茶，始终还是要从仓库流回市场，最终被品饮消耗掉的。这就产生一个问题，这些大量存放中的陈茶如何能顺畅有序的被市场认可和消耗呢？销售平台的畅通与否关系到这些陈放中的茶能否快速变现，完成整个投资存茶流程。因为很多茶都是几年甚至十几年默默存放在仓库的，这些产品如何能迅速被市场认同，自然品牌在其中会对产生很大促进作用。
这里，我们就必须分析普洱茶的品牌因何而来，如何构成的，很多言论指出，品牌来自于品质，我认为这个概括不完善，它很单一。我认为普洱茶的品牌是由“品质+完善的销售渠道+广为人知的知名度”构成的。
首先从普洱茶最基本的需求品饮而言，自然大家都会选择最好的口感的普洱茶来喝，这是出自人的本能。好的口感就是品质。但实际情况是不同阶层有不同消费，其实大家都在寻找在各自能接受价格上限下最优质的普洱茶来消费，这个行为称之为性价比。好喝太贵不行，好喝但不为人知道也不行，因为找不到，若又好喝又为人知道的，我们之前形容的既有品质，又有品牌的普洱茶，它的价格自然相对昂贵。现实中是，根据各自对普洱茶理解程度不同，大家更多依靠品牌找茶。对普洱茶这类特殊商品而言，品牌的构成除去品质外还包括完善的价格体系和产品链以及知名度，只有这样才能被终端市场更容易接触到，多以对大多数普洱茶而言，光具备品质还是不完全的，也许小众消费可以，但大众消费必须借助品牌。
而在普洱的存放需求下，品牌的作用将会更加重要，因为品牌能促进交易，拓宽销售渠道，品牌好除去品质因素外，还有完善的分销渠道和广为人知的影响力，这些因素都能让陈放中的茶尽快进入消耗市场，回笼现金。若一片茶只是口感好却不为人知，势必影响市场接受度，难以迅速完成存放需求向品饮需求的转换。
回到最初的话题：“普洱茶你是选择品质还是品牌呢”？这样的问题显然是不严谨的，因为它建立在不同需求上有不同的回答，从存放的需求尤其是大量存放，品牌很重要，因为它不止意味着品质，还有销售渠道和知名度。若您品饮，当然是选择同样价格下最优品质的普洱茶。从人本能的追求，喝普洱茶当然从品质的角度出发去选择，只是因为市场之大，品种之多，最终绝大部分消费者都还是从品牌入手，毕竟不可能每个人都是口腔专家，也不可能各个都是行家，能完全超越品牌去寻找品质。
当然普洱茶的品牌的产生也不是唯一的，它既有可能产生于生产之初的环节，也就是新茶环节，也完全有可能产生于存放的环节或者说流通的环节，比如我们朗朗上口的88青，红印，这些名称都非来自厂家命名，而是在存放流通环节中产生，它也是一种品牌，它说明的是厂家生产配方用料和仓储转化效果的统一体，这就是我曾近提及的普洱茶的第二品牌。普洱茶的品牌它可以从新茶诞生，也能从旧茶中诞生，因为普洱茶收藏放仓行为是一种生产行为，在各自不同的收藏环境下和放仓手段不同，其实相同的产品转化的效果都是千差万别的，这些差异化导致，普洱茶必须有第二个品牌来对陈化期间的品质做一个说明，这就是普洱茶的第二个品牌，这是后话。
喝茶找品质，但一般都是通过品牌指引下去找品质，存茶既找品质也找品牌，如说喝茶是找品质和价格之间性价比，那么存茶找的就是品质和品牌之间的性价比，我想，这就是建立在普洱茶“两个需求”理论下对品质和品牌之间关系的最好的阐述。原题：《“两个需求”下看普洱茶的品质、品牌》作者：普茶藏珍（《普洱》杂志）
贵阳普洱茶价格微涨
由于云南春季气候干旱，普洱茶价格小幅上涨。记者昨日从贵阳太升茶城和贵州茶城了解到，普通普洱茶仍然在300元左右一斤。
太升茶城内不少商户都有销售普洱茶，价格从几十元到三千元都有销售，但主要的价格还是集中在300元左右。对于春旱对普洱茶价格的影响，茶商们表示影响不大，除个别高端普洱茶有一定上涨外，1000元以下的普洱茶价格几乎没有波动。
"普洱茶更多是卖陈茶，而且贵阳本地还是喝毛尖比较多，所以价格没有受到多大影响。"贵州天作茶馆茶店长董芳洁介绍，普洱茶有越陈越香的说法，因此，市面上卖的比较多的是往年的陈茶，虽然受到气候影响，云南普洱茶的产量有所减少，但是并不十分明显，尤其是产量比较大的大众普洱茶。
据了解，普洱茶一年有春、夏、秋3个采收季节，其中春茶产量最大，占全年生产量的40%-50%,春季也是茶叶生长品质最好的时期，但是天气因素，使得今年普洱茶的上市时间延后，且产量也有所减少。
董芳洁介绍，普洱茶主要可分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜茶叶采摘后自然存放的茶叶，而熟茶则是指经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，既适合饮用也可以储藏，而且茶香随时间越来越醇厚。
而决定生普洱茶价钱的主要因素是制茶的原料，比如是古树价钱就高，新的小茶树价格就便宜。此外，并不是所有普洱茶都是放得越久价值越大，而是和白酒一样，要有一定品质的普洱茶才具备存放增值的空间。
由于云南春季气候干旱，普洱茶价格小幅上涨。记者昨日从太升茶城和贵州茶城了解到，普通普洱茶仍然在300元左右一斤。
太升茶城内不少商户都有销售普洱茶，价格从几十元到三千元都有销售，但主要的价格还是集中在300元左右。对于春旱对普洱茶价格的影响，茶商们表示影响不大，除个别高端普洱茶有一定上涨外，1000元以下的普洱茶价格几乎没有波动。
"普洱茶更多是卖陈茶，而且贵阳本地还是喝毛尖比较多，所以价格没有受到多大影响。"贵州天作茶馆茶店长董芳洁介绍，普洱茶有越陈越香的说法，因此，市面上卖的比较多的是往年的陈茶，虽然受到气候影响，云南普洱茶的产量有所减少，但是并不十分明显，尤其是产量比较大的大众普洱茶。
据了解，普洱茶一年有春、夏、秋3个采收季节，其中春茶产量最大，占全年生产量的40%-50%,春季也是茶叶生长品质最好的时期，但是天气因素，使得今年普洱茶的上市时间延后，且产量也有所减少。
董芳洁介绍，普洱茶主要可分为生茶和熟茶，生茶是指新鲜茶叶采摘后自然存放的茶叶，而熟茶则是指经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，既适合饮用也可以储藏，而且茶香随时间越来越醇厚。
而决定生普洱茶价钱的主要因素是制茶的原料，比如是古树价钱就高，新的小茶树价格就便宜。此外，并不是所有普洱茶都是放得越久价值越大，而是和白酒一样，要有一定品质的普洱茶才具备存放增值的空间。
今天我们谈一个主题，衡量普洱茶价值的因素。因为，这两天困扰我的两件事，都牵扯到了普洱茶的估价问题。第一个问题，是一个朋友，很清白的那种朋友，在大滇的全程参与下，收了一些班盆加贺开的2011年春茶毛茶，压制成饼，现在请大滇帮忙销售；第二个问题，是另一个朋友，拿了一些茶，让帮忙看，能卖多少钱。头大头大，不能忽悠，必须进行严肃的思考。这样的问题，对于茶商或者收藏客都是很重要的问题。所以啊，这两天我没睡好。白天比较忙，都是睡着了才思考这些问题。不成头绪，简单总结。希望对茶友有所帮助。第一点，毫无疑问，是看茶的品饮价值。定义这个茶的总体命运，是可以喝的茶，还是不可以喝的茶。如果可以喝，那么再看是否适合收藏，还是适合现在品饮；只是可以喝，还是好喝；这个都会导致估值的不同。如果是不可以喝的茶，那么还要看其他用途，比如能否泡脚，还是做花肥。如果不能泡脚或者做花肥，扔在垃圾堆里还怕污染环境的话，可能还要特意买个车票跑到荒山里，挖个深坑埋起来！因为你是一个负责任的环保人士！当然，这下你就亏大了。在这个根本前提下，会得出一个基本的价值。比如可以喝，我们就有了探讨下一步的必要。第二点是看包装。我想，很多人会比较排斥这一点，茶好就行了呀，包装不重要。那么，一饼88年的白纸包的茶；跟一饼小厂的，很明确时间和日期的茶相比，同等条件下，无疑是有正规包装的茶价值会更高些。这就是我的痛苦根源了。因为我朋友拿来的正是N年的白纸包装的饼，你让我怎么卖啊？谁信你是8年的茶啊，谁信你是正规产品啊？在这种情况下，交易价值显然降低了很多。如果在第一个环节，我们能给茶打100分，那么，有无明确标识，是否正规的包装纸；这个在这个环节里起码会占到30分的比例。同等品质下，没有包装纸，价值上100元还是70元，在这里就明确分界了。这边是白纸，这饼是2002年易武某茶厂出品的易武七子饼，价值就这么区分了。第三点是品牌。这个的重要性不用我讲，同样是2002年的茶，同样是勐海茶厂生产，福今和大益，价格差别非常大。更不用说，一个是高端品牌，一个是低端品牌了。第四点是年份。这里讲的年份，既有陈期的因素，也有气候因素。比如同样是易武茶，在其他条件完全相同，茶质一致的情况下，08年的易武茶，会比07的卖得贵。因为，万恶的07年，只要沾了这一点，市场上就有天然的恐惧心理。那么陈期的因素，自然，一个10年易武茶，跟一个5年的比，同等情况下，显然10年的价值更高。第五是原料产地。这个相当重要，你沾上了班章、易武等名山的茶，或者你走运，在班章或者昔归、冰岛不出名的时候买下了纯正的茶；那么，结果你懂的，交易价值相当大，估值会调高很多。综合以上条件，我们会得出一些结论，这些结论会招致很多人的反对，但大家可以参考：第一，白纸包的茶，只具备了品饮价值。如收藏，并不是好的选择。同等条件下，不应该收藏白纸包的茶。第二，三无茶，很多只写了个麻黑或者班章的茶，即便料很纯正，依然只是具备了品饮价值，并非收藏的好选择。除非，你就是只想自己喝，并未打算送人或者交易。第三，无品牌茶。在太多的时候，很多茶庄制作的茶，仅仅只存在了很短暂的时间，比如2年、3年，这个茶庄就如流星一般消失了，没有人知道是否存在过。这就是太多的茶农茶，茶庄茶；在市场上，很多品质好于大厂，却不受藏家欢迎的一个重要理由。第四，著名茶区的茶，交易价值明显高于非著名茶区的，这个是事实。但如果你够有眼光或者走运，你在一个茶区不知名的时候入货很多，最后茶区莫名其妙出名了，你会被震惊！如同大白菜。大白菜这样的茶，价格超过了陈期20多年，甚至30年的茶，只因为是，班章……估值的因素，大致说来就这些。下面我回答两个茶友的问题：第一，大滇自己茶的估值。这个我现在只能说，目前只能从品饮价值来说；有价值，其他价值，只有在大滇号持续经营十年，二十年，三十年后才会体现。所以，大滇必须坚持经营下去。但基本的品饮价值，光这一点，就足以对得起目前的价格。大滇在尝试的一些茶区的茶，未来可能会随着该茶区的知名度提升，而带来新的附加值，但这个不是大滇所能左右的。为了一些潜在的，可能的客户价值，大滇做茶，除了黄片级以及测试级茶，都会有正规的包装纸，方便鉴别年份以及产地。即便在2008年大滇开始做茶的时候，每一个品种的产量以100饼为单位计算的时候，也都有印刷正规包装棉纸。呵呵，没错，大滇2008年的一个品种的茶，有时总产量只有100饼。第二，有茶友问我如何看“夏喝龙井，冬饮普洱”。潜台词是现在不适合喝普洱，只有冬天适合。我查了出处，应该是清朝的时候有这种说法，估计跟乾隆这个最爱喝茶的皇帝有点关系。我推测，当时没有熟茶啊，皇帝喝的，也不是陈期达到20-30年的老茶；应该还是那种所谓女儿贡的普洱茶，我称为绿茶，晒青绿茶，芽尖茶。我的解释是这样的。夏天，有上好的龙井喝，当然喝龙井啦；而且夏天绿色蔬菜多，满族人以肉食为主，去皇家园林里，狩下猎，跑跑马，消化不成问题；而冬天呢，北京冷啊，蔬菜少，腌制的大白菜，应该味道不太好，也没人种大棚，吃了不少牛羊肉，消化不好啊，门也懒得出，未免油腻，难消化；而绿茶呢，这个时候应该味道不太好，所以，只好喝普洱了。起码，普洱还是保持了比较浓酽的滋味，对于消食解腻非常有帮助，所以，“京师尤重之”！这个，是我根据常识解析得到的，所谓普洱茶“名重京师”的主要原因。
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