唛号与普洱茶

1976年,云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议,制订了最初的“唛号”规则,经过完善,归纳如下:

1、紧压茶为4位数,散茶为5位数;

2、前面两位为厂家始创该产品年份,勐海茶厂一般喜欢以75、85什么的打头,下关茶厂以76、86打头;

3、最近一位数是该厂的代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂);

4、中间一位数(紧压茶)或两位数(散茶)为该产品的茶菁等级配方号,一般拼配等级越细嫩数字越小,越粗老数字越大;

5、勐海茶厂常见唛号举例:生茶常规品为7542,细嫩点的叫7532,粗老点的叫8582,相对应的熟茶常规品为7572,细嫩点的叫7262,粗老点的叫7592;

6、下关茶厂常见唛号举例:生茶从细嫩到粗老分别为8613、8633、8653、8673,如果是铁制模具压制的所谓“铁饼”,唛号就是T8613、T8633、T8653、T8673。

下关销法沱

该产品于1980年、1984年两次被评为“云南省优质产品”;1986年3月、1987年7月和1993年3月三次荣膺世界食品金冠奖。

1975年,下关茶厂开始试制普洱沱茶(亦称销法沱),1976年批量出口,专供香港天生行,由该行转销到法国,后逐步扩大到欧洲各国、美洲及东南亚各地,直至上世纪九十年代天生行结束茶业部门为止,再无特定经销商。

中茶牌园茶铁饼

1966年,原云南省茶叶公司建制为「中国土产畜产进出口公司云南分公司」,后沿用原来50年代下关生产圆茶铁饼制法,又用金属压制铁饼,并在包装纸上印出当年更名后茶叶分公司之名。茶饼制作系见证普洱茶制造变革的创新手法─「铁饼」制法。采金属模具而成,可使普洱茶不用布袋工序。铁饼压制紧实,醇化度曲线缓慢。1985年品赏,茶汤高昂有致,回甘稍慢,大叶种乔木原料后发酵度更可期。

《云南省茶叶进出口公司志》记载:「1974年,在广州交易会成交出口港、澳、新加坡七子饼茶…。」此时正为铁饼茶出口时期。此饼1980年在新加坡牛车水购得,存放台北至今。此拍品系1966年制品,正值四十不惑之年,茶汤单宁趋密实扎实,这正是可考证文革时期茶饼的代表作。

88青饼

独特的梅子香是他特有的代表。茶艺乐园从1988年开业起,先人一步推介并展销纯干仓晒青普洱生饼,更于1993年春从联合国际有限公司购入勐海茶厂于1988年生产的青普洱,编号7542,后人称88青饼。当时整个潮流都停顿于喝熟饼状态,至于懂生饼而又会问津的人极少。店主陈国义开设茶艺班,传授收藏纯青普洱的好处。该批早期学员算是大受益教之智者,早已得到好处,现时已晋升至大师级人物,时常在网上谈论、交流心得。回顾从1993年购入300多支纯青饼新茶(约三万饼),以一个新入行的初哥来说,简直是不可思议,更被行家嘲笑此人够傻。但从开始至现时经历12年收藏期,当时从第一年卖价每片售70港币,至2004年卖价650港元一片,2005年本港与内地的统一售价是1200港币一片,升值率让人难以置信。更有趣的是,2003年SARS袭击香港时,店主由于急需现金用于救市,每片出价120港币,大量批出给资深茶界友人,竟然无人问津。不料,2004年深秋,竟然有三路人士同时高价竞争抢购该批存货,计有台湾、广州及本港的茶商,合共三百支存货一个月内被抢购一空。

延伸阅读

7432:普洱茶“唛号”之始


7432:普洱茶“唛号”之始

回顾云南普洱茶的重要历史阶段,清朝贡茶,以八色品种著称,当时著名的紧压茶,是所谓的“团茶”,实际上是粗简的压制模具使然,产品大的似人头,即“人头茶”,雅称“金瓜贡茶”,其他还有许多不同的规格,小的团茶,为著名的“女儿茶”。这个阶段,以西双版纳“古六大茶山”产品进贡京城,史料记载颇多。

另一面,勐海当时属于普洱府辖的“车里宣慰使”,茶品也很优秀,只是产品多走东南亚、海外这条渠道罢了,“京城”自然不得多识。史料记载16世纪(15xx年,记不清了),车里傣王回缅甸省亲,就带的是勐海的圆茶,可见一斑。

普洱茶能走向世界,起始于对于东南亚、海外的圆茶销售与推广,勐海的底蕴与历史渊源,成就了普洱茶从“团茶”到“圆茶”,再到“七子饼茶”的辉煌。

“圆茶”销售东南亚、粤港澳,在华人手中流传,得了“侨销圆茶”的别号,那是多么厚重的历史。与藏销、内销体系相比,藏销成就了低端产品“紧茶”系列;内销成就了中档产品“沱茶”系列;而“侨销”则铸就了高档的“圆茶”,以及现在的“七子饼”茶产品。

是“侨销”,弘扬了普洱茶,使它走出了国门。

从“圆茶”到“七子饼茶”,再到“唛号”产品,普洱茶一步一步走来,也一步一步走向成功。

是“唛号”产品,使普洱茶走红了全世界,又在中华大地开始散播星星之火。

圆茶时代,造就了许多名牌,“红印”、“蓝印”、“绿印”等等,从圆茶到七子饼的过渡,源于1960-1970的那个年代。这个阶段完成了“七子饼茶”辉煌的基础,也开启了“唛号”茶品之门,使普洱茶工业化、标准化生产成为了现实。

今天,我们也才有可能喝道“稳定化”、“标准化”的普洱茶产品。敬佩前辈勐海茶人,他们付出了汗水与心血,才有我们今天的大益。

那个时代,传统圆茶产品,档次上分高中低,也即甲、乙、丙三个等级。“甲级圆茶”为高档饼茶,“乙级圆茶”为中档产品。“甲、乙、丙”产品质量等级,以及配方特点,奠定了我们“唛号”茶配方的基础,传承的历史轨迹,随后再细说。

1973年,普洱茶走到了一个重要的历史阶段,随着普洱熟茶发酵工艺的研发与成熟,云南普洱茶品质获得了华侨的首肯,自然出口需求高涨。

接下来的时间,由于贸易中对品质稳定的需求,以及要求交易便捷,推动了“唛号”的诞生。

随后中,配方不断被传承,研发,传承,“唛号”不断流传、创新,形成了中国茶界的一绝,勐海茶厂也才诞生了丰富多彩的唛号及产品,成了我们普洱茶历史的一部分,可以让人慢慢品鉴、回味、记忆。

有时候,喝道某个茶,细细的酌一口,思想不由自主转到了口腔、喉咙,嘴巴的反应不是在品一口茶汤,体会其滋味香气,而感觉是数字在口腔里游动着,咽下茶汤,当你惊呼出“7572”这组数字时,短暂的震惊后,你会开心地笑,佩服自己的技艺。此时此刻,喝普洱茶变成了一种享受,这里不想用“品”字,因为,到了享受普洱的境界,即使一个人,大杯牛饮,你也会不自觉地在嘴里喝道“数字”,神奇的普洱茶,神奇的大益。

重演勐海茶厂历史的开局,第一批唛号产品“7432”与“7452”走到了前台,今天为温习这两个唛号,心情久久不能平息,久违了,7432!7452!,今年5月它们复出,为它们披上“红丝带”,也算了却一个心愿。

谈到了第一“唛号”的起始,不得不再一次提及“7262”普洱饼茶,这是唛号产品的另外一个兄弟。虽然不是“1972”年的配方,但也有深厚的历史渊源,以及令人感动的故事,还是在已经开题的另外文章中去说吧,就此打住。

传承“圆茶”的质量等级、配方特点,诞生了著名的唛号产品,“甲级圆茶”即高档饼配方,诞生了“7432”与“7532”两款青饼产品,尊从于“甲级圆茶”配方的发酵茶,“7452”普洱饼茶出世了。历史上也出过不少7452普洱茶产品,在90年代中期“7262”饼茶出现前,7452是勐海茶厂最高档的普洱茶产品了。

而根据中档产品“乙级圆茶”的质量要求、配方,诞生了“7542”中档青饼,按照其标准与理念,配制了“发酵普洱茶”,这就是大名鼎鼎的“7572”。

整理这些渊源,渴望能够传承,也借此与茶友分享普洱茶文化的魅力,“大益、益大家”这是茶友多好的祝福啊。

普洱茶资料:普洱茶的唛号?


普洱茶资料:普洱茶的唛号?

1976年,当时的云南省茶叶进出口公司基于出口需要规范了普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的最早开始生产的年份,第三位为此产品第几号配方,第4位为茶厂编号(昆明茶厂为1,勐海茶厂为2,下关茶厂为3,普洱茶厂为4)。如7542、7562、7572(大益7542,7572介绍)等是勐海茶厂产品的编号。

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,是广东方言音译而来,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示普洱茶的名称。

茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识,主要用于进出口业务。但有两点要注意:

一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短;

二、不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵),于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史。

在这几十年的贸易活动中,云南茶业进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。如“7542”表示下勐海茶厂生产的4级普洱茶,该厂1975年的配方;“7572”表示勐海茶厂生产的7级普洱茶,该厂1975年的配方。

云南茶叶进出口公司部分普洱茶出口茶号:小包装:Y562Y671NY672Y67275671P901P902P201P903P904N608N808F092P123下关茶厂的茶号:7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113、76153(碎茶)

勐海茶厂的茶号:7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)

昆明茶厂的茶号:7581、421、75671、75071、78081、78091、78101云南贡茶:F091云南竹筒茶:NP901

普洱茶厂的茶号:77074、77084、77094、77104

云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号:7542(青饼)、76113(普洱散茶级外)、1/2普洱沱茶(250克)、1/5普洱沱茶(100克)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下关普洱碎茶)。

传统普洱茶的唛号标识


传统普洱茶的唛号标识

普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销。因此,大多数普洱茶其花色、级别不同均有各自的茶号。而且,在目前关于普洱茶的书籍中,经常提到一些茶号,为了使广大消费者对“茶号”的内涵有所了解,特作如下介绍。

茶号(又叫唛号)是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识。主要用于进出口业务。有两点要注意。

第一,茶号不能用来判断茶叶贮藏时间的长短;

第二,不能作为识别经营、生产企业的标识。

从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵)于1975年正式批量生产,出口至今已有近40年的历史了。在几十年贸易活动中,云南茶叶进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:

普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个生产厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂,2为勐海茶厂,3为下关茶厂,4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。如"75671”表示昆明茶厂生产的6、7级普洱茶,该厂1975年开始生产该种普洱茶。

下关茶厂的茶号:7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113;76153(碎茶)。

勐海茶厂的茶号:7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)。

昆明茶厂的茶号:7581、421、75671、75071、78081、78091、78101。

普洱茶厂的茶号:77074、77084、77094、77104。

云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)。

云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号:7542(青饼)、76113(普洱散茶级外)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下关普洱碎茶)。

关于普洱茶的经典唛号你知道多少?


关于普洱茶的经典唛号你知道多少?

70年代对于普洱茶具有划时代的意义,在普洱茶出口创汇的需求下,它的品质和产量都必须保证相应的高度和稳定性。不同级别茶青的标准化拼配开始逐渐进入普洱茶的制作领域,并创造了一个时代的经典。

唛号的诞生

70年代初期,为了普洱茶的出口创汇,云南省土产畜产进出口公司开始推动云南普洱茶走向标准化量产的道路,从此无论是在拼配还是在原料的选用上都具有了制式化标准,省公司依据特定的含义为这类拼配茶制定了唛号,诸如7542、7572这样的经典配方从此诞生。紧压茶的唛号用4位数表示,前两位为该款茶的配方研制成功的年份,第三位为拼配原料中主要毛茶原料的等级,第四位为茶厂编号(如昆明1,勐海2,下关3,普洱4),如此一来,唛号便清楚地记录了茶品的关键信息。由于当时用于出口的茶品外包装由云南省土产畜产进出口公司统一提供,唛号便成为识别不同批次茶品及其生产厂家的关键标识。以7542为例,75代表着这个配方在1975年首创,4表示以4级毛茶作为主要原料进行拼配,2则代表该配方茶由国营勐海茶厂生产。

配方茶的稳定品质和可延续性

配方决定了茶青固定的拼配方式,也就保证了即使在不同时间生产的不同批次的茶品,只要采用了同一配方,其口感、滋味就是相似的,只要“还是原来的配方”,就“还是原来的味道”,老味道因此得以延续,习惯了某一种口味的老茶客也总是能找回熟悉的味道。

同一配方的延续性生产,也为其提供了不同年份的口感品质标本。人们可以很清晰的预测到,手中的这款配方茶在5年后、10年后、15年后......的样子。配方茶也因此拥有了越来越多的追随者。即使在40多年后的今天,新老茶客对于经典配方茶的喜爱仍然有增无减。

走上经典之路

7542和7572是普洱茶优秀配方的范例,进一步证明拼配是成就普洱茶口感的重要因素之一。当年,7542和7572这两款配方茶不仅用来出口,也从90年代开始征服了越来越多的大陆老茶客的味蕾,成为那一代老茶客共同的味觉记忆。这两款茶也因此分别被称为“评判普洱生熟产品的标杆”。

双陈贮藏的经典配方茶品

1975中茶绿印7572

这款7572是原国营勐海茶厂在1975年熟茶试制成功后的第一批熟茶,在1992年进入双陈专业茶仓干仓贮藏。它见证了熟茶的诞生,也就是在这个时期云南茶叶的配方唛号正式确立,作为第一批7572配方熟茶,历史意义非同寻常。

1982年中茶绿印7542

此茶是80年代初原国营勐海茶厂生产的7542,1993年进入双陈专业茶仓干仓贮藏,历经三十多年的干仓陈化,茶性已十分温和,但通过生津和回甘的持久度,仍能感受到7542的力度,饮后茶气明显,口中回甘持久。

1984年中茶绿印7572

1984年原国营勐海茶厂生产,1992年进入双陈专业茶仓干仓贮藏。这款茶是早期国营勐海茶厂生产的一款具有代表性的7572配方茶。经过三十多年的陈化,陈韵十分突出,出现芬芳的参香。口感醇厚,清甜明显,茶汤下肚之后立刻觉察到他浑厚的茶气。

1991年中茶绿印红丝带

1991年原国营勐海茶厂生产,1994年进入双陈专业茶仓干仓贮藏。被誉为90年代表现最佳的7542茶品,目前纯干仓的91年红丝带存世量不足两件,数量十分稀有。

除了收藏这些经典配方茶,双陈也在不断的研究这些配方茶,并以他们为蓝本,延续经典,还原经典。

云南普洱茶集团频推新品 普秀唛号茶又将上市


云南普洱茶集团频推新品普秀唛号茶又将上市

最近云南普洱茶集团市场动作频出,继不久前推出普秀限量臻藏级春茶核心单品“春归”及独具荷香典范的“玉莲金针”等新品后,又将推出集团旗下旗舰品牌普秀首创于2012年的三位数唛号茶——435红丝带青饼和457紫带普饼。

据介绍,这两款产品由云南普洱茶集团资深研发团队秉承“气清、质纯、韵雅、香远”的研发理念,采用国内领先的传统手工工艺与现代精湛技术相结合,拼配精制而成。435红丝带青饼(生茶)精选勐海地区大叶种晒青毛茶为主料,拼配陈年茶青。传统石磨压制,外紧内松,一方面让新茶时期的香气最大限度的保留,另一方面更让其在后期的存放转化创造有利的条件。435红丝带青饼香气高纯雅致,口感丰富,滋味协调,经久耐泡。

457紫带普饼(熟茶)精选云南大叶种晒青毛茶为原料,经适度发酵,辅以陈年茶料,精心拼配而成。铁饼压制,饼型扁平,很好地保持香气。457紫带普饼口感具有醇厚爽滑,回甘生津等特点,在熟茶品类中独具典雅蜜香,茶汤香气十足

据了解,普洱茶作为商品,过去主要为边销和外销品,根据花色、级别不同,均有各自的茶号。唛号即普洱茶的茶号。“唛”是英文“mark”的音译,“唛号”也称“唛头”,广东方言,原意是商标、牌子,在茶叶贸易中,特指以数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。普洱茶的唛号,即以数字方式表示普洱茶名称。

20世纪70年代,为出口需要,也为使各厂家生产的茶品有统一的识别标志,1976年,云南茶叶进出口公司对普洱茶四大厂家建立了厂代号,规范唛号的使用。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号,普洱茶厂为4(普洱茶厂是云南普洱茶集团有限公司前身)。

云南普洱茶集团2012年行业首创三位数唛号茶,即是普秀435红丝带青饼和457紫带普饼。“4”代表原国营普洱茶厂时期的代号,“5、7”代表选用原料的综合等级。两款新品均率先采用高档、专利的水印棉纸,把集团茶马标识及普秀商标在棉内制成,产品饼面分别压制了一根红色丝带和紫色丝带,以纪念普秀首创的三位数唛号茶。作为普秀每年延续的普及系列产品,一生一熟组合成为普秀经典唛号茶。

钧翔号普洱茶:文化与茶的交融


钧翔号普洱茶:文化与茶的交融

“神舟九号”飞船载滇物种归来,是国家载人航天工程在空间科学实验领域为云南物种研究给予的深切关怀和大力支持,令我们感受到深深的温暖和骄傲!作为被选定参加进京赠送茶礼的企业,我们“钧翔号”带来了由专家精心选料、制作的云南省最著名古茶山之一——临沧勐库冰岛老寨的千年古树茶和由云南著名工艺美术大师手工精制的建水紫陶。这两样品质和工艺完美结合代表着云南省普洱茶和紫陶产业标杆样板的顶级尊贵礼物,表达我们边疆各族茶农茶人对祖国载人航天事业的美好祝愿和对航天功臣及航天人的崇高敬意!

“国运昌,茶运兴!”我们“钧翔号”将围绕云南建设高原特色产业的目标,倾力打造临沧茶著名品牌,以临沧市双江县勐库镇冰岛老寨为基地,逐步将临沧冰岛老寨建设成具有民族特色的社会主义新农村,为云南普洱茶产业的建设和发展贡献力量。

——昆明钧翔号茶业有限公司董事长于翔

昆明钧翔号茶业有限公司

昆明钧翔号茶业有限公司位于云南昆明市,拥有临沧冰岛老寨面积最大的千年古茶园及特色制茶厂房。公司致力于云南普洱茶产业的建设和发展,努力打造集种植、生产、销售、茶文化传播的综合茶产业企业,将以临沧市双江县勐库镇冰岛老寨为基地,把勐库冰岛老寨古茶园打造成著名的普洱茶农耕自然博物馆、世界普洱茶文化的精神高地,逐步将冰岛老寨建设成具有民族特色的社会主义新农村。

公司尤其注重文化与茶的结合,于今年首次成功组织了世界各国热爱临沧茶的茶友组团到临沧进行“古茶山寻访之旅”,计划未来将在此基础上开发冰岛老寨古茶山国际茶友寻访之旅游线路,大力宣传临沧茶和临沧古茶山。

“钧翔号”主要产品有云南著名古茶山古树原料专制的各类普洱茶收藏茶、纪念茶、礼品茶及个人消费茶品,值得一提的是奢香定制纪念收藏茶生茶系列的神舟九号飞天珍藏纪念版系列,每套为166克的茶饼两张。

普洱茶皇后“迎驾”神九

“钧翔号”冰岛老寨千年古树茶:冰岛老寨千年古树茶,以其非凡的品质被全球茶人誉为“普洱茶皇后”。属典型的勐库大叶种乔木茶,芽头肥壮,叶质肥厚柔软,干茶外形条索粗大,持嫩性强,汤色金黄透亮,香气浓郁,回甘持久,茶韵悠长细腻、柔中带刚,口感饱满,汤厚质重,有让人愉悦的清爽感,叶底黄绿明亮,条索清晰,比较耐泡。

杨聘号殿堂级系列 普洱茶上市


杨聘号殿堂级系列普洱茶上市

期待多时、杨聘号推出的由班章、易武、曼松三大茶山组成的殿堂级系列普洱茶终于迎来上市之日,供茶友们选购。

据悉,本次殿堂级系列普洱茶能出售的数量不多。老班章约300饼,易武的月亮和太阳类别各约500饼,曼松王子茶则数量最少,只有区区约80饼,现在即可到店选购。世界茶文化交流协会副会长、现任勐海县杨聘号茶叶有限公司董事长林君励表示:“备受关注的殿堂级系列普洱茶让大家久等了,等待是值得的,殿堂级的品质是毋庸置疑,原生态的茶叶拥有得天独厚的生态环境,造就了它们的独特和价值,推出殿堂级系列普洱茶是经过深思熟虑与市场需求调研,杨聘号推出这一系列如此举足轻重的殿堂级普洱茶也是同行中的创举。本次的推出定能让茶友们惊艳和收藏。”

为回馈市民,林先生表示,凡到店选购殿堂级系列普洱茶一饼均可获赠一包精装的殿堂级普洱茶,数量有限,先到先得。“杨聘号首家中高端茶文化交流会所将于7月底隆重开张,会所定位在中高档,不但茶叶高档,而且将融合名家书画、国乐表演、名家紫砂壶和茶文化相关时代性的用具展览等,为江门市民带来一种新的品茶潮流和生活享受态度。会所从茶品、装修和服务等方面提供高品质的享受。”林先生对会所的开张表示信心十足,能开创江门对茶文化的另一种体验。

云南普洱茶:易武早期著名普洱老茶号


普洱茶易武早期著名普洱老茶号

1740年前后的普洱江湖,与“同庆号”差不多同时在易武山出现的尚有乾利贞宋聘号、福元昌号和同兴号,三家茶庄与同庆号—道,共同奠定了普洱江湖最早的格局。这三家茶庄,茶叶产量每年都在500担以上,这些茶叶通过茶马大道,源源不断地运往京城、藏区和内地,可谓茶香满天下。

宋聘号

易武早期普洱江湖上四大家族之—。宋聘号是一家合股茶庄,四家合股,其中一个股东叫袁谦六的,他是当时大名鼎鼎的经济特科状元袁嘉谷的胞兄,也因为这层关系,宋聘号在普洱江湖上的地位十分特殊。宋聘号的这个背景,跟武林世家袁承志差不多。如果按照水浒英雄的出身背景和排名,袁谦六相当于玉麒麟卢俊义。

同兴号

易武山最早创办的茶庄,普洱江湖四大家族之一。创办于清雍正十年(公元1732年)。创办人是谁?今天已不可考。我们知道的是,到了抗战前夕,这家茶庄的江湖领袖地位仍然不可撼动,如果不是侵略者手长;可以肯定的是,同兴号的寿命延续到解后不成问题。同兴号的庄主是向纯武,年产量500担,并在香港设有天福泰公司。

同兴号日前仍遗留下来不少民国版的老茶和商标,基本上都归人中国台湾普洱茶收藏家之手。一片百年顶级同兴号老茶目前的价格是10-15万元。商标著明:“本庄开设云南易武,即今日镇越县茶庄·,揣揉普洱属之三山,曰易武,曰倚邦,日蛮砖三处上好阳新春白尖茶叶,精工熏揉,销行中外,相传五世,历时150余年,驰名已久……惟恐中外官商不明,其所惑,反究易武茶之不良,虚有其名。”

同兴号的庄主向纯武在江湖上人声名显赫,是有名的“易武山三武”之一(另外二武,一是同泰昌的庄主朱小武,一是同昌号的大公子黄备武)。这“三武”,大凡当时在普洱江湖上混的,如果没有听说过他们的名头,是会遭人笑话的。

同兴号的庄主向纯武,同泰昌的庄主朱小武,同昌号的大公子黄备武;:可称为普洱江湖上“阮小二”、阮小五”、“阮小七”。

福元昌

易武山早期普洱江湖四大家族之一,具体创办时间不详。1929年,福元昌号年产圆茶500担,与乾利贞宋聘号旗鼓相当。现存福元昌内标注有如下字样:“本号在易武大街开张。

福元昌记专办普洱正山,地道细嫩尖芽,加上督造,历年已久,远近驰名……;云云。

福元昌号生产的饼茶,1989以后流人中国台湾,被中国台湾茶人称为“

勐昌号带你看清普洱茶龙珠与沱茶的三大区别。


迷你普洱茶沱茶,有生有熟,一个一泡,携带冲泡都很方便,而且价格也便宜,有一块钱两个的,与之相似的普洱龙珠茶,个头差不多大,为什么比它贵?要好几块钱一个,有的十几块、甚至几十块一个,他们应该不是同一个妈生的,要不价格咋相差如此之大呢?

普洱龙珠茶和迷你普洱茶沱茶的区别

造型不同

圆球状普洱茶龙珠,在目前的普洱茶形状分类中,属于团茶,而不是小沱茶。从外观看,就是圆圆的小球,像茶滚成的汤圆,条索清晰完整。

迷你沱茶呢?制成的是圆锥窝头状的,顶部是半球型,底部中间下凹。这小造型,凹得挺别致啊,像“窝窝头”。

迷你普洱茶沱茶,像被大理段氏一阳指戳出来的一个洞。

龙珠是太极拳打出来的,用真气把茶压成球形。天下武功,唯快不破。

手快,你可以在茶球上戳个洞,手快,你还可以隔空把散茶揉成一个茶球。现实真的是这样吗?

制作工艺不同

迷你普洱茶沱茶并不是手工而是机器压制的,压出的茶都碎了,无完整性可言。

而龙珠茶是纯手工做的。精选的茶叶蒸软后放入洁净的纱布里手工拧揉而成的,完整性好。

手工捏得真费劲儿,手工揉捏,投入了很多情感在里面。当你喝到龙珠的时候,你有感受到我们茶人的“柔”情万种吗?

有人说龙珠贵在手工制作,手工费很贵,真的吗?其实更贵的是原料吧!

选料不同

龙珠之所以贵,是因为走的高端路线,一般选古树纯料制作,成本自然就上去了。不过相比一饼几百上千元的古树茶,一颗龙珠的价格便宜多了,这也让更多人能够品尝到高端古树茶。

而迷你沱用的料就差太多了,很多都是台地茶,还是碎茶渣子压的,这样的价格当然便宜啦。

谁的口感好?当然不用说你也能猜到。因为古树茶的缘故,龙珠普洱茶更耐泡,而且口感味道很好,香气、回甘生津都比迷你沱茶好得不止一个档次。

普洱茶的好与不好,在于原料和工艺。

古树山头众多,做出的龙珠,泡出的是不同的味道。

一颗300年古树龙珠,就像一颗冰糖,泡在水中,香香的,甜甜的,一点也不腻。

杨聘号茶庄推出普洱茶回收服务


杨聘号茶庄推出普洱茶回收服务

又是一年春茶上市时,各大小茶庄中普洱茶占据了绝大部分市场,新茶因其香、甜、生津回甘深受茶友喜爱,也因其越陈越香的特点升值潜力大。据了解,部分茶友家里储存空间有限与手头经济略微拮据让其对新出的春茶望而却步。

因时制宜,进驻侨乡近五年的云南勐海杨聘号茶叶公司工厂直营店杨聘号茶庄在今年2月份推出普洱茶回收服务,其以合理的价格回收让顾客实现收藏更有价值。世界茶文化交流协会副会长,云南勐海杨聘号负责人林先生表示:“回收普洱茶是对会员一种更体贴的服务。”林会长介绍到,爱好普洱茶的人多喜好收藏,每年春茶上市正是收藏好时机,但并不是所有人的收藏空间无限大。“现市场上普洱茶回收价格并不稳定,也没有统一的标准。杨聘号茶庄进行规范性收购,可以让会员腾出更多收藏空间,也能体现出收藏的价值所在。”林会长认为杨聘号以合理价格回收普洱茶,不但能稳定其回收价格,也在行业中创先例。

“进行回收服务,第一是对客人的负责,对普洱茶升值的一种自我认同。茶客早几年在我们这买的茶,现在感觉不满意或者放不下,在保存完好的情况下我们愿意加价回收。第二也是对于自身产品的信心肯定,才敢进行回收。”林会长表示年初开始对杨聘号过去三年以上将近50多个品种的普洱茶分阶段进行回收,并以当年销售价格提高约30%以上的幅度进行收购。“杨聘号茶庄以实在价格回收,身先士卒对普洱茶价格升值的一个肯定以及对普洱茶价值升幅的稳定。”林会长希望通过回收此举能规范普洱茶买卖价值,成为行业标准,让更多爱好者品尝收藏两相宜。

勐海杨聘号推出殿堂级系列普洱茶


勐海杨聘号推出殿堂级系列普洱茶

预计今年6月份,杨聘号将推出殿堂级系列班章、武易、曼松三大茶山的普洱茶,与市民分享和品尝名山普洱茶的珍贵之处。“追求名山普洱茶是市场细分化的需求,杨聘号推出这一系列如此举足轻重殿堂级的普洱茶也是同行中的创举,让茶爱好者品尝到何为真品普洱茶。”林先生表示,这一系列殿堂级普洱茶是今年杨聘号的重头戏。

近几年来普洱茶因其易于存放、口感适中、保健作用强大而深受市民喜爱。但初时普洱茶市场较为混乱,消费者选购普洱茶经历从早几年前的选择出名茶厂到有名茶山,名茶山的独特口感越来越受到茶友们的关注。

为什么选购名山的茶叶呢?世界茶文化交流协会副会长、现任勐海县杨聘号茶叶有限公司董事长林君励表示:“当初因为普洱茶市场品质参差不齐,消费者认为选择大型的茶厂才能感觉到品质的保证。但当市民逐渐认识普洱茶后,懂得真正好品质的普洱茶是出之名山。”林先生还分析道,选购名山茶叶因其纯天然无添加、无污染和无肥料种植,更能原汁原味品尝到原生态的普洱茶。

哪几座名山的普洱茶最出名呢?林先生介绍到:“普洱茶界中有‘班章为王、武易为后、曼松王子’这说法,班章、武易和曼松这三个普洱茶山头产区的产品为最名贵。三个产区的普洱茶独具特色,班章浓郁霸气更有茶王之称,武易温润柔雅蜜香回甘著称,两者有一阳一阴之说。而曼松其味甘香可口,曾为贡茶。三大名山普洱茶可谓殿堂级之极品。”

易武普洱号级茶的起源


易武普洱号级茶的起源

雍正年间,清政府设立普洱府专门控制茶叶生产,因此产生了云南贡茶,普洱茶也由此走向了一个辉煌的时代。当时在云南的各大产茶区中,以六大茶山名震天下。据史书记载,当时的六大茶山范围方圆约八百里,入山作茶人士数十万之多。

说到六大茶山,就不得不提到六大茶山之首的易武茶山,易武,用历史诉说着普洱茶的韵味,以人文堆砌出普洱茶的陈香,易武,用制茶带出茶山的风土,以风味记载茶山的故事。

易武是一个以汉人为主体的茶镇,有别于西双版纳,是以小数民族为主体的茶乡。因此,相对于西双版纳,易武有着更加细腻、更加丰富、更加是我们阅读的人文历史。如今的易武,依然是小农作坊採制,在屋檐下进行晒青,作坊内用手工石模成型,在阴凉处阴干。制茶的文化与田野景色融为一体,变得生活化。

从前,在易武开办的茶庄商号成为今天号级茶的基调。同兴号、同庆号、福元昌、车顺号等等,各家商号铺陈出了古董茶的历史地位,也同时堆叠出易武茶山百年历史的共识。

号级茶商道出了易武的历史地位的悠悠陈韵,到“状元家茶”的出现,将名人从事普洱茶的文化星光推向那个另一个高点。乾利贞号的主要股东袁嘉谷中状元,从此茶叶界的声誉不断攀高峰,此后,乾利贞号联婚合并了当时叱咤风云的宋聘号,两者成为当时中国最有文化的茶叶商号。

此外,车顺来取得贡生,是年向朝廷敬献了车顺号茶庄自制的茶,道光皇帝品后大悦,称赞此茶“汤清醇,味厚酽,回甘久,清心脾,乃茗中之瑞品也。”道光皇帝随即亲笔御书的“瑞宝天朝”四字,同时加封车顺来为列贡进士品位,使得易武车顺号茶庄名噪一时。自此,一块牌匾照耀了易武老街的普洱历史。

三百年的辉煌历史,躲不过政治历史的更替,也避不开战乱的烽火而纷纷倒闭,逐渐消失在历史的洪流中。

然后丰厚的历史茶韵始终无法被掩盖,爱茶人始终会嗅到茶之香韵。海峡对岸的台湾人,找回了易武普洱的近代价值。事情要追朔到1994年在云南举办的一场普洱茶学术研讨会,当时台湾的中华茶艺联合促进会一行二十多人,一路折腾,来到易武,找寻那杯号级普洱茶的故事。

台湾人经易武老街重新热闹起来,茶叶活络了,商业启动了老城镇沉睡已久的神经枢纽。百年前,状元家茶积淀了易武文人制茶的璀璨星光,今年来,台湾人重拾接续了易武茶的人文曲谱。遗传下来的那些号级古董茶,现今已经成为照亮世人的明珠。

虽说老班章在2002年已经稍有名声,到了2007年已经创下普洱茶区的茶价记录,冰岛更是从2009年瞬间突起的明星之寨。但是在这些所有的之前,古董茶的传奇,以属于易武独有的烙印,带有醇厚的历史人文气息,将“易武正山”这百年名号稳稳登上名山宝座。

大益新品速递:经典红丝带7432 首批采用唛号的中生代茶品


大益新品速递:经典红丝带7432首批采用唛号的中生代茶品

大益红丝带蓝印7432青饼原料采自勐海茶山高海拔茶菁,经1-2年自然醇化而作,色泽乌润显毫,条索壮硕完整,香气清爽含蓄,滋味回味持久。天蓝色绵纸包装意味着对早期绿印甲级圆茶的纪念,也象征着自然醇化的风格。

首批采用唛号的中生代茶品大益红丝带7432青饼是一款神秘而经典的勐海作品。它起源于50年代销往海外的甲级圆茶(侨销圆茶)。1975年,勐海茶厂受省公司委托为外销方便开始制定唛号后,勐海茶厂针对印级圆茶进行分化,从甲级青饼诞生了今天的7432,7432是唛号诞生后第一批高档七子饼茶。

勐海茶厂红丝带的典故红丝带普洱茶,就是在茶品内部埋藏有一条红色的丝带,有饼茶,也有沱茶。早年的红丝带饼茶全部由香港茶商订制,属于勐海茶厂订制茶范畴,品级是相当高的。红丝带一开始放于茶饼内,象征定制茶,也象征茶品较高的品质与纪念意义,在今天老茶市场中为茶友们广为流传、津津乐道。采用7432配方精心研配而成大益“经典红丝带”,采用原7432茶品配方,以极高的研配技艺与更优秀的选料,让您在熟悉的陈香、樟香之中,完美重现7432沉稳茶气和滋味特点带来的精良品质,藉此精品感恩茶友对“大益红丝带”的历史厚爱。

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