勐海1800多岁野生茶树王“仙逝”

倒伏在地的茶树王

昨日,云南省茶叶科研所和西双版纳傣族自治州林业、茶叶的专家,在勐海巴达宣告,树龄达1800多年的勐海贺松野生茶树王“仙逝”。据当地知名茶叶专家研究分析,这棵“茶树王”属自然衰老死亡——四根主干已空心,因茶树根部空心过度,承受不住树枝的重压而倒,于9月27日齐地面整株自然倒伏,没有扶栽重新生长的可能。

送别“茶树王”

当地村民:像自家老人去世一样难过

昨日下午2点,记者随国家级茶叶专家曾云荣等,赶到茶树王所在的位置时,临近的贺松村寨数十名村民已经等候在了现场。

只见茶树王倒伏的现场,已经被村民用铁丝网围了起来,铁丝网外面的一个方桌上,摆满了月饼、酒菜和水果等祭品。4位七旬老人在77岁村民特沙的带领下,开始按照当地的习俗对“仙逝”的茶树王进行祭拜。专家组的成员随后,也随着村民对倒地的茶树王三鞠躬送别。

“这棵茶树王与我们村寨的祖祖辈辈相伴了1800多年了,在我们心中就是一棵神树,如今它死了,我们感觉就像自己家的老人去世一样难过。”特沙老人对记者说。

据茶树王所在的曼凹村委会主任则罗介绍,9月27日发现茶树王倒伏后,村民就连夜组织人员上山守护,并将通往山上的道路封死,防止有人上山伤害倒地茶树王的枝叶,并且就像守灵一样日夜派人进行守护。

接到“茶树王”倒亡报告后,勐海县委、县政府高度重视,及时成立工作组,组织相关部门和茶叶专家、技术人员,进行科考和保护工作,做好“茶树王”的后期保存、防虫、防腐等处理工作。

据云南茶叶科学研究所副所长、勐海县副县长何庆元介绍,其实在这一片森林中,还有100多棵与这棵茶树王树龄差不多的野生古茶树,目前相关部门已经加紧了对这些野生古茶树的保护措施。这棵“仙逝”的茶树王,“遗骸”将被就地存放保护起来,供世人参观祭拜。

关于“茶树王”

它被誉为“茶树活化石”

勐海巴达野生茶树王生长在勐海县巴达贺松大黑山海拔1900米的季风常绿阔叶林中,1961年,经云南大学农学院、云南省茶叶科研所组成的考察组现场考察鉴定,这株野生大茶树为大理茶种(C.taliensis),树基部围3.2米,树高32.12米,经现场测量和当地历史考证,经多位知名专家联合认定树龄超过1700多年,这一测定得到了当时的中国茶科所专家认同,并于1962年在《中国茶叶》月刊向世界发布了发现巴达野生茶树王的消息,成为当时发现的世界上存活树龄最大的古茶树,被誉为“茶树活化石”,在世界茶叶界引起了轰动,中国是世界大叶种茶起源地的论断得到越来越广泛的认同。

同时,在“茶树王”的附近发现野生茶树群。目前,该县有4.6万亩百年以上栽培型古茶园,千年以上的野生茶树分布普遍,它们大都单株散生于海拔1500米左右的山区。

“茶树王”死因

内因:自身生理机能下降

专家组现场检查、分析后认为,由于茶树王树龄老化,自身生理机能急剧下降,抵抗病虫害侵染的能力低下,抵抗风雨侵蚀力减弱。近百年来,常年遭受白蚁、天牛等害虫的侵蚀,树体树干中空面积不断扩大,影响养分吸收、贮存;而树干空洞外露部位木质又因雨水和湿气的影响,加速木质腐烂和洞口边缘组织坏死,导致了茶树王极度衰弱,成为茶树王死亡的主要内因。

外因:生长环境时旱时涝

另一方面,近几年来,由于受全球气候变暖的影响,巴达茶树王的生态环境也发生了较大变化,时而干燥时而过度潮湿,加速了树干中空部位的腐蚀、枯竭。

戴振华摄影报道

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勐海县野生茶树资源科学考察工作正式启动


勐海县野生茶树资源科学考察工作正式启动

9月5日上午9时,勐海县野生茶树资源科学考察工作启动会在云南省农业科学院茶叶研究所(以下简称茶叶所)召开。会议由勐海县人民政府副县长玉帕新主持,县四套班子有关领导,县直相关部门、乡镇,勐海规上茶企及拟升规茶企参加了会议。县人民政府张世影县长宣布“勐海县野生茶树资源科学考察工作”全面启动。

据悉,野生茶树是研究茶树原产地和起源中心的重要依据之一,是进行茶树品种改良、研制茶叶新产品的重要遗传资源。勐海是中国较早发现野生茶树资源分布地之一,也是目前我国最南端的野生茶树资源分布区,野生大茶树具有显著的代表性。1961年,当学界还在为茶的原产地是中国还是印度争得不可开交的时候,1700岁高龄的巴达野生茶王树的最早出现,终结了这一争论,也使勐海开始为世人瞩目。此后,树龄800余年的南糯山栽培茶树王,世界上迄今保留连片最大的4.8万多亩栽培型古茶群落,以及1400多年前植茶、制茶、用茶的先民“濮人”(布朗族先民)相继被发现。近年,又在格朗和乡雷达山和勐宋乡滑竹梁子等地不断新发现野生茶树分布点。

为全面准确掌握勐海野生茶树资源现状,加强县域内野生茶树资源的保护和合理利用,经勐海县人民政府研究,决定开展勐海野生茶树资源科学考察工作,对勐海巴达、帕真和滑竹梁子等县域内野生茶树居群进行全面系统的调查,进一步摸清勐海县野生茶树资源种类、数量、分布现状、生境及生态类型,建立资源档案;找到历史悠久、树龄较大的野生大茶树,对其生长状况、植物学特征作详细观察记录,并有针对性地进行保护;掌握野生茶树资源的动态消长情况,为勐海野生茶树资源的有效保护、管理及合理利用提供完整、准确地基础资料和决策依据。

本次科考由西双版纳州人大常委会副主任、勐海县委书记洪国正,勐海县委副书记、县人民政府县长张世影,中国农业科学院茶叶研究所研究员虞富莲和中国科学院西双版纳植物园研究员张顺高作为顾问,特邀王平盛(云南省农业科学院茶叶研究所研究员)、杨世雄(中国科学院昆明植物研究所研究员)、蔡新(云南农业大学教授)、何青元(云南省农业科学院茶叶研究所副所长)、张颖君(中国科学院昆明植物研究所研究员)、刘华杰(北京大学教授)、梁月荣(浙江大学教授)、陈亮(中国农业科学院茶叶研究所研究员)、韦朝领(安徽农业大学教授)、梁名志(云南省农业科学茶叶研究所研究员)等国内知名茶学专家组成的野生茶树资源考察专家组,以“巴达野生大茶树”为中心对勐海县巴达野生茶树居群开展实地调查。并于2018年9月1日至4日,对西定乡巴达野生茶树居群进行调查;9月5日至7日,对格朗和乡帕真野生茶树居群进行调查;9月8日至10日,对勐宋乡滑竹梁子野生茶树居群进行调查;9月11日至15日,进行专家组考察会议。相关论证结果将于9月29日在勐海野生茶树居群科考研讨会上发布。

此次考察方法与步骤为:

1.采用线路调查、样地调查和访谈等方法进行实地调查。根据野生茶树居群分布情况选择线路调查或样地调查,即在调查范围内选择具有代表性的路线,沿着路线调查;选择不同的地块,设置样地1600m2(40m×40m)进行调查;走访当地村民,了解野生茶树居群分布、保护利用状况。

2.自然地理环境调查:采用野外调查、专家咨询、资料检索相结合的方法,调查野生茶树资源分布区地貌类型、土壤类型、年均气温等自然地理环境要素。

3.野生茶树地理位置调查:利用GPS对茶树进行准确定位,获取茶树所处位置的经度、纬度和海拔高度。

4.野生茶树植物学特性调查:依据《中国古茶树》第八章“古茶树种质资源考察规程”,记录野生茶树名称、考察编号、资源类别等基本信息,观测野生茶树树体、芽叶、花果等植物学形态特征,填写性状记录表。

5.野生茶树生长势调查:以实际计数法进行计数,直接观测法观察野生茶树树冠、主干、枝、叶的完整性,以及人为破坏程度和病虫害情况等生长状况。

6.野生茶树居群生境调查:利用直接观察法对野生茶树周围植被及土壤进行描述。

7.野生茶树保护利用状况调查:走访当地村寨、访谈村民,了解野生茶树资源保护、管理、权属及利用现状。

8.采集标本、图像:标本材料尽可能采集野生茶树花和果部位,标本一式三份;拍摄野生茶树居群生境,植株个体及花果部位的彩色照片。

9.内业整理及成果上报:资料汇总,图片整理,标本鉴定,编写调查报告。

悠久的茶文化是勐海县的文化瑰宝之一,对其保护与弘扬尤为重要。2018年9月28日至10月7日,第十届勐海(国际)茶王节,将在勐海盛大举行!感受众多精彩的茶事活动,以及西双版纳特色风情美食,一切尽在中国普洱第一县·勐海!

勐海普洱茶——世界野生古茶谷


云南省茶叶主要集中在西南地区,而临沧则处在云南茶叶集中区的中心地带。临茶品质优良主要是有着良好的天然种质资源。特别是勐库大叶种茶,被誉为"大叶茶品种的英豪",是国家级认定的优良品种。经过专家考证这是目前国内外海拔最高、分布最广、密度最大、原始植被保存最完整的世界第一野生古茶群落。勐库大雪山古茶群落的发现,证实了双江是世界茶树起源地之一,当地出产的普洱茶以品质好、口感纯、回甘快、滋味正、汤色亮而着称。

勐库位于云南临沧地区双江县,这里山峦纵横、气候独特、物产富饶。有着名的"世界野生古茶谷".位于临沧的勐库野生古茶树群落,是目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。生长群落地处双江县大雪山中上部,分布面积约12000多亩,海拔高度为2200-2750米。勐库野生古茶树属于野生型野生茶,在进化形态上,比普洱茶种还原始。勐库野生古茶树群落于1997年被当地村民发现,位于双江县勐库镇五家村邦骂雪山的原始森林中,集中分布面积1.2万亩,每隔5-10米,就有株高15米以上的野生古茶树生长,株高3米以下的茶树随处可见。据专家评述,该茶树种具有茶树一切形态特征和茶树功能性成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用;由于基因原始,产于高海拔寒冷地区,该茶种特具抗逆性强、抗寒性尤强等特点,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。而勐库特有种,是距今三百多年前由西双版纳引种至勐库后变种,遂有现今勐库大叶种。以致勐库种栽培野生茶口感香型与易武茶区类似,因气候地理上的差异,汤质较为刚强。普洱茶原料全部来自世界大叶种茶的故乡--临沧市双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县海拔1800~2750米的勐库、四排山两地,这里多为野放型勐库大业种乔木古茶树,树龄均在300~800年之间。该地区为少数民族聚居地,常年云雾缭绕,雨水充足,属亚热带气候,最适合茶叶的生长。公司拥有6万亩有机茶园基地,作为公司茶品的基础原材料基地,并在冰岛有千年人工栽培享誉茶界的冰岛茶树的独特资源,在勐库大雪山还有12000亩古茶群落。

新手篇:野茶树简介,野生茶小知识


野茶树山茶科现状稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,拉丁Camelliasinensisvar.assamica(Mast.)Kitam.在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达800多年的"茶对王",为目前较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。海南随着人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年"清明节"前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。

野茶树常绿乔木或灌木,高5-13(-20)米,主干直径可达1米以上;幼枝和幼叶被细柔毛。叶革质,椭圆形或倒卵状长圆形,长4-8(-12)厘米,宽1.8-4.5厘米,先钝刀基部楔边级具锯齿,两面无滑无毛;叶柄长3-7毫米,花单生或2-4组成生聚伞花序白色,直径2.5-3.5厘米,有香气,花梗长6-10毫米,下弯;萼片5(6),圆形,果时宿存;花瓣7-8(-9),宽倒卵形或圆形;雄蕊多数,外轮花丝合生成短管;子房3室,外面被毛,花柱顶端3裂。蒴果圆球形或扁球形,直径约25厘米,果皮革质;种子1或2,近球形,微有棱角,直径约1.5-1.8厘米,淡褐色。

野生茶小知识:野生古树普洱茶怎么分类

野茶树原产我国南部,尤以云南南部有较多的分布。它系新生代古老的植物之一,对研究茶树的起源、进化等有重要意义。云南的普洱茶叶自古以来是著名的饮料,种子富含油脂可作食用油或工业用油。

对特大的野茶树植株应加强保护措施,严禁采叶采叶采果,建议将分布集中的云南勐海南糯山划为野茶树保护点,保持必要的生态环境,创造天然繁殖条云南境内尚有大黑山野茶CamelliataheishangensisF.S.Zhang产地和生境与野茶树相同,亦应保护。

长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处不在,现代人可说是身处在癌症阴影中,事实上,早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实,并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。

巴达野生大茶树的发现及其意义


巴达野生大茶树的发现及其意义

云南是山茶科植物的家乡,是世界茶树原产地。解放后,相继在文山、新平、昭通及景东无量山发现有大面积的原生和野生大茶树。1961年,在云县新村又发现了树高623cm、干围348cm、树幅800cm的野生大茶树。同年10月勐海县巴达区又发现了一株古今中外见闻未及的大茶树,因以30m的高度使人惊疑。经过两次调查,证实了这株大茶树是到目前为止全世界所发现的一株最大的“茶树之王”。

这株茶树生长在巴达贺松乡床子背后的“黑山”热带大森林中的东南向缓坡上。那里的土壤是黄壤,土层深厚,腐植质含量丰富,结构良好,植被以阔叶大树为主,混生有茂盛的藤本植物和高大的蕨类。生态环境中由于林冠密集,光照不够充足。

这株茶树是直立的大乔木,分枝部位较高,枝干较少,树高3212cm,主干直径100cm,树冠垂直投影的直径约1000cm。按叶片分类,属中叶型,叶形椭圆,色深绿而有光泽,叶长11cm,宽6-7cm,平均7-8对叶脉,锯齿28对,叶缘缺刻浅,叶间距平均3cm左右,枝干灰白,生长势强。但由于林中荫湿,下部叶片有白藻为害。

茶叶中主要化学成分,经分析,老叶样品干物百分中,咖啡喊1.14,可溶分21.27,水溶性单宁6.07。

从外形特征和内含成分的鉴定来看,肯定为野生茶树。

根据实地调查结果分析:

首先,从茶树生长的地点和该地的环境来看,这株树是野生型的。现在那里仍人烟稀少,森林接近原始类型,茶树和其他直径0.5m-1.5m的大树杂居一处,不可能是栽培的。

其次,从茶树树型树姿来看,是野生型的。它干高直立,分枝少,分枝部位高,这种结构只有在森林环境条件世世代代的影响下才能形成。因为在大森林中,茶树和其他树木竞争日光,必须有纵向发展作为保证。反之,在人工栽培条件(如打顶、采扎)影响下,分枝部位一定降低,而且枝条要横向扩张,而这株茶树并不然。

第三,从茶树叶片内含物来看,缺乏栽培品质,各主要化学成分以家茶为100,咖啡碱只有家茶的76%,可溶性单宁为家茶的70%。且群众采来饮用的评语是:“没有家茶好吃,味道苦涩多。”一般来说,农业技术是使上述成分含量提高、品质变好的,即使在目前的生产和试验中仍可看到有这种趋势,而且会把这种影响后果巩固遗传下来。这株茶树的品质低,就说明它是没有受过栽培影响的。

第四,从茶树的群落来看,是野生型的,和这株茶树生长在一块的还有其他叶形相似的大小不等的茶树,为数较多,这些茶树在地面上的摆布是散乱而没有规律的,因而只能认为是自然分布的一群山茶科植物,其间散布的几种不能饮用的茶树是山茶科植物在这一地区演化过程中向不同种属分化的结果。

最后,当地群众从没有听说有人在这原始森林里居住过或在这里种过茶树。

从上列种种分析来看,这株茶树属野生类型应无疑问。

正由于茶叶发源于中国,故我们的祖先在利用茶叶作为医药进而发展为饮料的长期实践过程中,不仅积累了丰富的经验,滋育了我们的民族文化,而且给世界其他各国人民传授了栽制技术乃至饮用艺术。中国茶叶方面的历史和技术,在全世界享有最高的声誉。但是随着印度从中国学习到种茶技术,从中国引种试种成功以后,以SamuelBaildon为首的一部分学者们为了适应政治上的需要,捏造“茶叶原产印度”的烂调,以装璜印度茶叶的门面,抹煞中国在茶叶方面的功绩,从而达到在国际市场上排挤中国茶叶的卑鄙目的。这些人的理由是中国没发现野生大茶树,而在印度As-sama地区发现有野生茶树(Assamic)(是否野生?)。同时说:什么世界茶叶只有一种,即印度种,中国种多小叶矮丛,正是印度茶种北移中国受气侯影响的结果;什么印度茶叶在1200年以前传入中国;什么中国没有野生大茶树;等等。

解放后,我国茶叶科研工作人员在党的领导下,重视这方面的工作,通过群众的帮助,先后在南方的海南岛、贵州仁怀、四川古宁、福建安溪,特别是云南各地,均发现了大量的原生的和野生的大茶树。这一切,都是驳斥英人胡说的有力事实。巴达野生大茶树的发现,对英、印一部分学者的伪说是一个最有力的回击。这株野生大茶树的发现,揭示了茶树原产于中国的客观事实。

勐海县古茶树资源资源普查报告


勐海县古茶树资源资源普查报告

西双版纳州古茶树古茶园资源普查队勐海组

为摸清西双版纳州境内古茶树、古茶园资源的确切家底,为各级党委、政府决策提供科学依据,推进古茶树资源的有效地保护和合理开发利用,加快我州古茶乡和普洱茶故乡茶叶产业的提升,遵照州人民政府的部署和全州古茶树、古茶园资源普查工作的布置安排,由省茶叶研究所所长张俊任组长,勐海县农业局局长陈刚任副组长,由省茶叶研究所,州、县农业局、县茶办干部、科技人员和西双版纳州电视台记者共14人组成的勐海普查组,于3月25日全体队员到南糯山向阳寨古茶园,进行了古茶树资源普查基本知识现场培训,对普查工作方案作了具体分工、安排,结合勐海县古茶树、古茶园和野生大茶树分布广、任务重的实际,又将普查组分分成两个小组开展工作。在一个多月的野外实地普查中,普查队员行程2000多公里,采取走访座谈,听取乡镇领导的介绍,深入当地村民家访,野外实地观测、记录、采集标本、取土样,做蒸青样、摄照片等方式,了解收集了大量的第一手资料,基本完成了古茶资源的普查工作。接着,用一周时间,组织几名普查队员进行室内数据资料整理、汇总,撰写普查报告。

一、地理自然概况:

勐海县位于西双版纳傣族自治州西部,西部和南部与缅甸接壤,国境线长146.556公里,地跨东径99°56′——100°41′北纬21°28′——22°28′之间。地处横断山系纵谷区南段,怒江山脉向南延伸的余脉部。境内地势四周高峻,中部平缓,山峰、丘陵、平坝相互交错。境内有大小河流159条,属澜沧江水系。纵贯县境中部的流沙河是最大的河流,全长92公里,流经勐遮、勐混、勐海3个坝子,水能资源丰富,除供沿岸农田灌溉外,河流下游已开发出5级电站。县境北部有南朗河,西部有打洛江。全县土地总面积511平方公里,山地占93.5%。

属南亚热带季风气候,雨量丰富,年平均气温18.1℃,年雾日128天,日降露水0.2毫米,相对湿度82%,土壤属花岗岩母质发育而成的砖红壤性红壤,土层深厚肥沃,呈微酸性,PH值4—5.5之间,茶园主要分布在海拔1170—1800米之间的山地丘陵,气候温暖湿润,有茶树生长最适宜的优越自然条件。

全县以傣族为主,有傣、哈尼、汉、拉祜、布朗、彝、回、佤等8个世居民族,县总人口28万余人。

二、茶叶产业发展现状

勐海县是公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外“普洱茶”的原产地之一,植茶的自然环境和气候条件得天独厚,各族人民种茶、制茶、饮茶、贸茶的历史有悠久。境内迄今生长着多株800年以上的栽培型茶王树和1700年的巴达野生型茶树王,栽培型古茶园面积分布广、生长茂盛,是茶叶发展历史的活见证。茶叶自古至今都是勐海县的经济传统支柱产业,现今仍为全县三大传统支柱产业之一。2003年,全县茶园总面积21.5万亩,产茶8202吨,投产面积17.7万亩,平均单产46公斤/亩;茶叶产值5011.3万元,茶叶税收占全县财政收入的1/4,是各族农民尤其是山区农民主要经济来源之一,已成为云南省的第一大产茶县。勐海茶厂生产的普洱茶、绿茶、红茶和CTC茶等各类茶,获得1个国优、38个省部优名优茶奖和称号,“大益”牌系列茶品畅销海内外,具有独特工艺和品质的普洱茶享誉国内外,长期稳居普洱茶市场第一品牌的地位,所产各年代的阵年普洱茶成为业内争相高价收藏的名茶。

历届县委、县政府都把茶叶作为传统支柱产业来抓,上世纪九十年代末提出了“稳定、改造、提质、增效”的提升发展茶叶的思路,以调整农村产业结构为主线,以促进农民增收为目的,制定中长期发展规划,通过无性系良种茶园建设、低产茶园改造、老茶园改植换种、老茶园综合技术管理,实施品牌战略等措施,为茶业产业注入新的活力。主要抓了以下几方面的工作:

一是推广无性系良种茶叶。勐海县于1990年开始发展种植良种茶叶,县茶办于1992年初创建了茶叶良种繁育场,建成无性系良种母本茶园274亩,拥有品种资源24个。通过10余年的实践、摸索,己形成了一套成熟的良种茶叶栽培管理技术,加上一些项目的实施,良种茶叶发展速度逐渐加快。2001——2003年,无性系良种茶叶得到了突破性的大面积发展,通过实施布朗山综合扶贫开发茶叶种植、无公害茶园建设、低产老茶园改植换种等项目,推广带动种植以云抗十号为主的无性系良种茶园10000余亩,至2003年末,全县共有无性系良种茶园11400亩,占茶园总面积的6%。

二是低产茶园改造和老茶园改植换种。勐海约有老茶园11.4万亩,占全县茶园总面积的62%,品种混杂,良种率低,管理较为粗放,产量不高、效益差。由于管理粗放,很多茶园出现了茶树未老先衰,产量低,茶农种茶收益下降的现象。以改土、改树、改园为主要措施的低产茶园改造,是该县茶叶产业提升的重要环节,自“九五”以来,该县以平均每年3000亩的速度实施低产茶园改造计划,己取得了一定的成效。

三是建设无公害茶园、有机茶园。发展有机茶园是世界茶业发展的一个必然趋势,该县于2001年开始实施3000亩无性系良种无公害茶园建设项目,到2003年底,新植无性系良种无公害茶园2000亩,完成茶园转换1000亩。通过项目在布朗山、勐满、巴达的示范,带动了勐宋、勐混、勐阿、勐海、格郎和、西定等乡镇的无公害良种茶园建设,新植无性系良种无公害茶园4003亩。勐海茶厂布朗山基地的3000亩茶园获得有机茶园的认证。

四是古茶园的保护和利用。据省茶科所1958年的调查统计,该县当时拥有8.8万亩古茶园。这些老茶园中的古老茶树,是珍贵的品种资源,是先辈留给后人的宝贵财富。然而由于管理粗放,随意砍伐,再加上人工的台刈改造,古老茶园面积急剧减少,目前尚存4万亩多百年以上的古老茶园,主要分布在格朗和、勐混、布朗山等乡镇。近年来,随着生态茶叶、有机食品的开发,尤其是以老茶树茶叶普洱茶的走俏,古老茶园的经济价值迅速显示出来。如何保护和利用好古老茶树资源,充分发挥其在历史、文化、生物资源、旅游、经济等各方面的价值,已成为一大新课题。2003年开始,县农业局茶叶技术服务中心以格郎和乡南糯山村委会竹林村和勐混镇贺开村委会曼迈村两个点作为试点,对549亩老茶园进行了综合技术管理。在不破坏原有生态环境的原则下,通过科学的管养技术措施,复壮古老茶树的树势,提高古老茶树的品质和产量,优先考虑生态效益的同时兼顾经济效益。

三、普查概况:

普查组根据原有资料和线索资讯,分成两个小组分赴勐勐混镇、布朗山乡、巴达乡、西定乡、打洛镇、勐满镇、格朗乡、勐海镇、勐宋乡、勐海阿镇、勐往乡、勐遮镇等12个乡镇17个村寨,在1个多月的时间里,按照统一的普查科目对古茶树、古茶园和野生大茶树资源进行全面认真细致的普查,基本摸清了古茶树、古茶园资源的家底和现状。

普查结果:

全县古茶树资源丰富,有栽培型、野生型和近缘植物。全县12个乡(镇)都有古茶树的分布,大部分是分布在山区半山区,海拔1300米至2060米,自然生态环境较好,全县树龄百年以上的古茶树古茶园面积共46216亩,面积最大的是勐混镇贺开村委会,有7240亩,集中连片,保护完整。树基部围在2米以上的大茶树2株,调查材料84份,压制腊叶标本27份,压制附生和居生在古茶树上植物标本4份,取土样12个村102份,采制蒸青样6份,摄照片400多幅,采集到了大量的第一手原始资源;调查了解了布朗族、哈尼族、拉祜族的饮茶习俗。普查小组还主动为当地解决一些茶叶加工、古茶园管理等实际问题,宣传古茶树保护的重要意义和基本知识。

古茶树品种资源:

该县古茶园大部分分布在森林覆盖率高、生态良好的环境中,海拔1400─2060米之间。如勐混镇贺开、巴达乡曼迈、章朗,打洛镇曼夕等,古茶园集中连片,树高2米以上,树势较强,树干灰白,多数茶园都有?寄生和桑寄生。群众把茶树分为有家茶、野茶之分,还有甜茶、苦茶、涩茶等区别。通过调查,共发现茶组植物3种,野生近缘种1种,还有1份材料待签定。

1、栽培型茶树

古茶园中栽培型的主要是普洱茶种(C.assamica)。布朗山乡的班章村委会老曼娥和布朗山乡的曼糯分布有苦茶变种(C.assamica.var.kucha)。从叶型可初步划分为长椭圆形和椭圆形两种;从芽叶色泽可划分为绿芽和黄芽。古茶园的地方品种可称为勐海大叶茶、勐海苦茶、勐海大白茶等。在大面积栽培型茶园中,以勐海大叶为主,其中尤以班章群落、曼夕群体、章朗群体和曼迈群体为好。这些地方的群体品种特征特性较一致,当地群众长期以来自采自制习惯,制晒青品质均优。具有代表性的大茶树有:

(1)贺开大茶树(C.assamica普洱茶种)

生长在勐海县勐混镇贺开村委会曼弄新、老寨交界处,海拔1600米的茶园中。植株乔木型,树姿开张,;树高3.8米,树幅7.3×6.55米,基部围粗2.12米,自基部0.55米处有5叉分枝,最大干围1.72米,约树龄约700—800年。发芽密,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽三叶长5.6CM,春茶开采期是3月中旬。叶长12.1—15.0厘米,宽4.7—5.5厘米,侧脉12—15对,叶形椭圆,大叶类,叶色深绿,叶面隆,叶质软,叶基楔形,叶姿上斜,叶尖尾尖,叶缘微波。现采制晒青茶。

(2)曼蚌大茶树(C.assamica普洱茶种)

生长在勐海县勐混镇的曼蚌村委会的广别老寨,海拔1590米先六家茶园中。据主人说最早听说这片茶园是从老班章引入茶籽栽种的。植株乔木型,树姿直立,;树高9米,树幅3×3.55米,基部围粗1.25米,自基部0.45米处有2叉分枝,最大干围1.21米。发芽密度中,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽三叶长5.6CM,节间特长;春茶开采期在3月中旬。叶长16.8—21.2厘米,宽6.1—6.5厘米,侧脉13—18对,叶形长椭圆,特大叶类,叶色绿,叶面隆,叶质软,叶基楔形,叶姿上斜,叶尖急尖,叶缘微波。茶多酚含量高,现采制晒青茶。

(3)曼夕大茶树(C.assamica普洱茶种)

生长在勐海县打洛镇的曼夕村委会的老曼夕,海拔1600米的玉章坎家茶园中,90年代初考察时树体尚完好,但现在已断两叉,现在仅剩一叉,且长满寄生物,树势十分衰弱。植株乔木型,树姿直立,;树高8.4米,基部围粗2.06米,自基部0.49米处分叉。发芽密度中,芽叶色泽黄绿,茸毛多;春茶开采期在3月中旬。叶长16.8—21.2厘米,宽6.1—6.5厘米,侧脉13—18对,叶形椭圆,特大叶类,叶色绿,叶面微隆,叶质软,叶基楔形。现采制晒青茶。

(4)曼糯苦茶(C.assamicavar.kucha)

生长在勐海县布朗山乡村委会曼糯,海拔1300米的茶园中。植株乔木型,树姿开张;树高8.25米,树幅5.25×4.55米,基部围粗1.76米,自基部0.35米处有2叉分枝,最大干围1.76米。发芽密度中,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽三叶长5.6CM,春茶开采期是3月中旬。叶长12.6—15.5厘米,宽5.5—6.5厘米,侧脉18—21对,叶形椭圆,大叶类,叶色深绿,叶面隆,叶质软,叶基楔形,叶姿下垂,叶尖渐尖,叶缘微波。滋味特苦,现采制晒青茶。

2、野生型茶树

勐海的野生型茶树目前只有巴达乡贺松大黑山有分布,处于海拔1900米的森林之中,在高大阔叶林覆盖下,植株生长茂盛,基部围在1米以上高度,超过1.5米有11株,其中著名的野生茶树王---巴达大茶树就生长在这里。这些野生茶树为大理茶种(C.taliensis),叶片绿色,新叶带红色,芽叶茸毛稀少,树干灰白,多数长满苔藓地衣,松萝垂挂,藤本植物缠绕攀治其上,周围的小茶树参差不齐,繁衍不断,和野生茶树混生的还有近缘植物厚短蕊茶。具有代表性的大茶树有:

巴达大茶树(C.taliensis大理茶种)

生长在勐海县巴达乡大黑山海拔1850米的次生原始森林中的野生型大茶树。植株乔木型,树姿直立,树高23.6米,基围厘米,树幅8.8米,胸径68.47厘米;叶长13.0—16.2厘米,宽5.6—7.1厘米,侧脉11—13对,叶质薄脆,叶姿上斜,叶尖尾状和渐尖,芽叶无毛;花朵大,花白带黄,直径5.8—7.7厘米,花瓣11—14枚,柱头5裂,萼片无毛,茶果呈梅花形,果皮厚,种子近球形;鲜叶制成茶有苦涩味。六十年代以来在该地共发现10余株大茶树和成片分布幼树,本次普查发现树基围180厘米以上的有5株。

3、近缘植物

连片分布的茶树近缘植物是厚短蕊茶,原来主要分布在巴达乡贺松大黑山,这次普查在勐遮镇南木岭村委会安乐村大黑山又新发现占地近万亩的厚短蕊茶,这座山与巴达贺松大黑山连在一起。在布朗山乡回黄也有零星分布。其叶片与茶树叶片很相似,一些群众将其误认为是野茶,其主要区别是厚短蕊茶叶片无光泽,果实球形状,色绿或黄,多分布在海拔1800米以上的密林中。

此外,在巴达乡大黑山中还发现1株高大乔木,基部围粗2.2米,叶片与茶叶类似,披针形,叶缘无锯齿,据当地群众反映花和果与茶树近似。

四、各乡镇古茶树古茶园资源普查情况分述

(一)、格朗和乡古茶树资源普查情况

1、乡情概述

格朗和乡位于勐海县城东部,东与景洪市接壤,南与勐混镇,西北与勐海镇交界,北抵流沙河与勐宋乡隔河相望。乡政府驻地黑龙潭,距勐海县城19公里,总面积321.44平方公里,最高海拔雷达山2190米,最低海拔760米,相对海拔高差1596米,属南亚热带季风气候冷带区,年平均气温16--17,年降雨量为1350--1500毫米,全年日照240天,有霜期30天。全乡5个村委会、74个村民小组、3655户,总人口15812人,以粮、茶、甘蔗为主要主柱产业,其中,茶叶总面积29257亩,总产量122.3吨,单产50.7公斤。

格朗和乡是老茶区,老茶园较多且较集中连片,主要分布在南糯山和帕沙两个村委会。据调查统计,全乡古茶园15000亩,其中南糯山村委会12000亩,帕沙村委会3000亩。

南糯山古茶树、古茶园

南糯山村委会辖23寨562户,哈尼族为主体民族,总人口4632人,有耕地面积13260亩,主要经济作物为粮食、茶叶。2003年末有茶园面积亩,产量吨。据估测,古茶园占面积12000亩,茶园土壤为红壤,代表性植被有水冬瓜树、红毛树、花皮树、飞机草、叉叉草等。古茶树长势较强,密度较大,为169株/亩,村民对茶园管理较好。

代表性植株:

(1)半坡老寨茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1563米,树型小乔木,树姿开张,树高4.9米,树幅7×7.4米,长势强,分枝中,基部围161厘米,主干胸围147厘米,叶长宽18.2×7厘米,叶形卵形,叶片着生状上斜,叶齿浅钝稀,叶色深绿,叶缘平,叶身内折,叶面微隆,叶质脆硬,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)半坡新寨茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1701米,树型小乔木,树姿开张,树高4.0米,树幅5.6×4.7米,长势强,分枝中,基部围170厘米,叶长宽14.2×4.5厘米,叶形披针形,叶片着生状下垂,叶齿中等锐密,叶色深绿,叶缘平,叶身内折,叶面平滑,叶质中等,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(3)半坡新寨茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1652米,树型小乔木,树姿开张,树高4.7米,树幅9.7×9.0米,长势强,分枝中,基部围136厘米,叶长宽14.8×5.1厘米,叶形披针形,叶片着生状水平,叶齿深锐密,叶色绿,叶缘平,叶身内折,叶面微隆,叶质中等,叶基楔形,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

帕沙村古茶园

帕沙村委会有老寨、中寨、新寨、南干、老端等5个村民小组,主体民族为哈尼族,总人口1844人,419户,主要经济来源是粮食、甘蔗、茶叶、畜牧,人年均收入923元。古老茶园面积3000亩,土壤为红壤,代表性植被有麻栗树、野板栗、洗碗叶、飞机草等。茶树树龄在200--500年之间,茶园密度为125株/亩。

代表性植株:

(1)帕沙茶树1号,学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1692米,树型小乔木,树姿半开张,树高7.1米,树幅5.7×4.9米,长势强,分枝中,基部围197厘米,主干胸围192厘米,叶长宽11.5×4.0厘米,叶形披针形,叶片着生状下垂,叶齿中等密钝,叶色深绿,叶缘平,叶身背卷,叶面微隆,叶质脆硬,叶基楔形,叶脉11对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)帕沙茶树2号,学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1713米,树型小乔木,树姿半开张,树高6.63米,树幅5.7×5.4米,长势强,分枝中,基部围110厘米,叶长宽11.5×4.5厘米,叶形卵形,叶片着生状上斜,叶齿中等钝稀,叶色黄绿,叶缘波浪形,叶身背卷,叶面微隆,叶质中等,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(3)帕沙茶树3号,学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1721米,树型小乔木,树姿开张,树高4.3米,树幅5.7×5.1米,长势强,分枝中,基部围160厘米,叶长宽12.5×4.6厘米,叶形披针形,叶片着生状水平,叶齿深钝稀,叶色绿,叶缘平,叶身内折,叶面微隆,叶质软,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽微紫,茸毛多。

3、古茶树资源保护利用现状

茶叶产业一直是南糯山村的传统支柱产业,茶叶产量在全省村委会中是头一名。在前几年实施“星火计划”中种植了大面积的新式茶园。近两年,古茶树茶叶价格大幅上升,村民管理古茶园的积极高涨。县茶叶技术服务中心在竹林村古茶园进行古茶树综合技术管理试点,提高了村民对保护、管理古茶树意义的认识。由于当地栽培型的茶树王而蜚声中外,又处于景混高速公路旁,开发茶文化旅游、古茶园观光旅游方面有较大的潜力。

(二)、勐混古茶树资源普查的情况

勐混镇位于县境中部、昆洛公路干线,坝区半山区兼半,总面积329平方公里,其中坝子面积81000亩,耕地59613亩。全镇辖8个村委会,81个村民小组,居住着傣、哈尼、拉祜等16个民族,总人口30053人;粮食、甘蔗、茶叶是全镇的主要作物,其中茶叶面积19264亩,总产量672.5吨。

1、勐混镇古茶树资源概况

勐混镇古茶树、古茶园资源丰富,分布于2个村委会7个寨,有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积8010亩,均为普洱茶种。具体分布区域为贺开村委会曼迈、曼弄老、曼弄新、广岗、曼囡、班盆村民小组和曼蚌村委会的广别村民小组(见勐混古茶资源表)。

勐混古茶资源表

村委会名村名古茶类型茶园面积

(亩)全年单产

(公斤)全年总产

(公斤)

贺开曼迈栽培420030126

贺开曼弄新栽培16903050.7

贺开曼弄老栽培13503040.5

贺开广岗栽培450104.5

贺开曼囡栽培60120.72

贺开班盆栽培90121.08

曼蚌广别老寨栽培170122.04

合计8010225.54

古茶园分布在海拔1600—1700米的山坡地带,树型乔木或小乔木,披张,有2米多高,枝干灰白。干围平均在0.2—2.12米之间,树幅1.1×0.77米—7.3×6.55米之间,叶脉对数8—15对,叶片长×宽在12.4×5.2CM—21.2×6.2CM之间。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形,为普洱茶种(C.assamica)。品种来源不祥,据村民80多岁的老人讲,小时候茶树就有现在这么粗了,前两代人曾到南糯山背茶籽来补种。其中,在曼弄新、老寨交界处散生着10多株大茶树,最大的一株树高3.8米,树幅7.3×6.55米,基部围粗2.12米,自基部0.55米处有5叉分枝,树龄约800年。发芽密,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽三叶长5.6CM,春茶开采期是3月中旬。

曼蚌村广别老寨,海拔1590米的箐沟边散生着几十株高大的大茶树。据主人先六说最早听说这片茶园是从老班章和格朗和引入茶籽栽种的,与贺开群体古茶树不同处是茶树更高(有2人多高),叶片特大,节间特长,叶尖急尖。最高一株有9米,基部围1.25米,自基部0.45米处有2叉分枝,叶片长×宽在18.0×6.5CM。

2、古茶园基本情况

曼迈、曼弄老、曼弄新村古茶园

三个寨都是拉祜族寨,260户1500余人,人均收入约1000元,经济来源以茶叶为主,占80%以上。古茶园集中连片,用全球定位仪精确测量古茶园的各边界点,然后通过地理软件计算出整个茶园的正投影面积为5.27平方公里。因古茶园所在的山体位子平均坡度30°以上,所以茶园的实际占地面积为6.030平方公里,合9100多亩,除村寨、公路用地外,古茶园总面积为7240亩,茶园的土地利用率为80%。

古茶园海拔在1400—1700米之间,土壤为黄棕壤,自然生态环境良好,森林遮荫度适中,茶树长势旺盛。古茶树平均密度一般在132株/亩左右,基部围0.82米左右,树幅约3×2.5米,树高平均在2.5米,平均单产30公斤/亩。管理上不施任何化肥、农药,仅除去茶园中的高草,较大的单株是曼弄新、老寨交界处的1株大茶树,树高3.8米,树幅7.3×6.55米,基部围2.12米,最大干围1.72米,主干胸围1.21米,树龄约800年。

广岗村古茶园

广岗哈尼族寨,160户686人,古茶园面积450亩,新茶园面积60亩。古茶园在距寨子5公里的广岗旧址的次森林中,海拔米,土壤为黄棕壤,生态环境一般,古茶园呈鸡窝状分布,每片几亩至十亩不等。由于村民的经济收入不是以茶为主,对古茶园的管理较为粗放,茶园中杂草丛生,古茶树长势销弱,密度在96株/亩左右,单产仅10公斤/亩。

班盆老、曼囡、广别村古茶园

班盆拉祜族老寨,115户593人,古茶园面积90亩,新茶园面积236亩。曼囡拉祜族寨,45户228人,古茶园面积60亩,新茶园面积115亩。广别哈尼族老寨,76户360人,古茶园面积170亩,新茶园面积30亩。

三个村寨中,盆班老以茶叶为主要经济来源,占50%;曼囡和广别老以甘蔗为主要经济来源,占60%。古茶园分布在各村的风景林中,海拔在1600—1700米,土壤为黄棕壤,平均密度为101株/亩,古茶园管理比较粗放,单产只有12公斤/亩。

3、勐混镇古茶树资源优势

贺开村委会曼迈、曼弄老、曼弄新三个寨的连片古茶园,总面积为7240亩,保护较完整,生态环境优良,树势茂盛,是县境内最大的连片古茶园。

古茶树的特点是:

(1)、古茶园面积大、集中连片,单产高;

(2)、古茶园植被森林保存较好,人与自然和谐。

(3)、古茶园中没有新式茶园和其他农作物,古茶园与农田等耕地有几百米的过渡带。

(三)、布朗山古茶树资源情况

布朗山乡是全国唯一的布朗族民族乡,总面积1016平方公里,占勐海县土地总面积的1/5,森林覆盖率为67%。全乡耕地面积54522亩,辖7个村委会,48个村民小组,总人口17022人。粮食、茶叶和甘蔗为主要经济作物,茶叶面积15289亩,总产量226吨。

1、古茶园资源概况

布朗山乡有栽培型的古茶园资源9505亩,均为普洱茶种。古茶园分布在班章村委会新班章、老班章、老曼娥,曼昂村委会帕点和曼糯,新龙村委会曼新龙和曼别,曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组(祥见布朗山乡古茶资源表)。

布朗山古茶资源表

村委会名村名古茶类型茶园面积

(亩)全年单产

(公斤)全年总产

(公斤)

班章老班章栽培44902089.8

班章新班章栽培13802027.6

班章老曼娥栽培32051238.46

勐昂曼?栽培60120.72

勐昂帕点栽培70120.84

曼新龙曼新龙栽培150121.8

曼新龙曼八栽培50120.6

曼囡曼囡老寨栽培60120.72

吉良吉良栽培40120.48

合计9505161.02

古茶园主要分布在的班章、勐昴、吉良三个村委会,海拔1300—1900米的山坡,有普洱茶和苦茶变种两类。属普洱茶的茶树树型为乔木或小乔木,开张,约1人多高,基围0.34—1.73米,树幅1.3×1.2—5.8×6.5米间,叶脉对数10—20对,叶片长×宽在12.6×6.2—19.9×7.0间,叶片椭圆或长椭圆叶面隆起,叶身内折或平,叶质柔软或中,叶色深绿或黄绿,叶尖尾尖,叶基楔形,其中分布在新班章李爱国家茶园的一株茶对(方位21.71564,100.47920)基围1.73米,树高4.35米,树幅5.86×6.24,发芽密,芽叶色泽黄绿,芽叶茸毛特多,一芽三叶重1.6g,一芽三叶长10.1cm,叶片平均长×宽为18.4×6.8,叶脉对数19-21对,叶形长椭圆,叶色深绿,叶面隆起,叶着生状上斜,叶身平,叶尖尾尖,叶基楔形,叶质中,叶齿中、中、锐。

属苦茶变种的树形特征:乔木型,3人多高,树基围1.47—1.76米,树幅4.1×4.7×5.25×4.55米间,叶色深绿,叶片光泽性和隆起度强,花之裂,子房茸毛少。因其苦味特重,当地称苦茶。曼糯寨岩书叫家的一株茶树基围1.76米,树高8.25米,树幅5.25×4.55米,在离基部0.36米处有2叉分枝。发芽密度中,芽叶色泽黄绿,茸毛特多,一芽三叶长8.5cm,叶片平均长×宽为13.4×5.9,叶脉18-21对,叶形椭圆,叶色深绿,叶面隆起,叶片着生状下垂,叶身内折,叶尖尾尖,叶基楔形,叶质中,叶齿中、中、锐。

2、古茶园情况

老班章、新班章村古茶园

老班章哈尼族村,113户475人,古茶园面积4490亩,新茶园面积720亩,人均收入1180元。新班章哈尼族村,76户382人,古茶园面积1380亩,新茶园面积320亩;人均收入1050元。

新、老班章原是一个村,古茶园主要是分布在老班章寨子周围及附近的森林中,森林植被大部分保存较好,海拔1700—1800米,土壤为黄棕壤,部分地段为黄壤一,平均密度为125株/亩,平均单产20公斤/亩。近两年来普洱茶市场看好,古茶园的晒青毛茶卖价达35—40元/公斤,促进当地群众的积极性。但由于缺乏科学管理,从而出现采摘过度,过度翻挖除草等现象。

老曼娥村古茶园

老曼娥是布朗族村,128户614人,古茶园面积3205亩,新茶园面积852亩;人均收入780元。

古茶园分布在该村四周的森林中,海拔在1300米左右,土壤为黄壤,古茶园平均密度为103株/亩,平均单产15公斤/亩。古茶园中的森林近年来间伐过多,管理粗放,对茶树只采不管,部分茶树已衰退,频临死亡的危险。

曼糯村古园

曼糯布朗族村,112户540人,古茶园面积60亩,新茶园面积347亩;人均收入760元。古茶园分布在寨子边,海拔1230米,土壤为黄棕壤。面积小,无森林覆盖,但茶树较高大。平均密度95株/亩,平均单产15公斤/亩。村民缺乏古茶树保护意识,有砍掉古茶树建房的现象。如普查时发现有村民砍除两株树基围在1.5—1.8米的古茶树。

帕点、曼新龙、曼儿、曼囡老寨、吉良村五个的寨的风景林中,有古茶树小面积零星分。

(四)、巴达乡古茶树资源情况

巴达乡位于县境南端,与缅甸接壤,属山区乡,总面积316平方公里,其中耕地面积34143亩;辖5个村委会18个村民小组,总人口9544人。主要是哈尼族和布朗族。主要经济作物是粮食、甘蔗、茶叶,其中茶叶面积8423亩,总产量140.6吨。

1、古茶资源概况

巴达乡有野生茶树群落和栽培型古茶园两大资源。野生茶树群落分布在贺松大黑山的原始森林中,大理茶种,著名的1700年的野生茶树王就生长在这个群落,附近分布着许多野生茶树。栽培型古茶园资源有2162亩,普洱茶种,具体分布在曼迈村委会曼迈村民小组,章朗村委会章朗村民小组和曼皮村委会的曼帕勒村民小组中(祥见巴达古茶资源表)。

巴达古茶资源表

村委会名村名古茶类型茶园面积全年单产全年总产

贺松野茶0

曼迈曼迈栽培8361512.54

章朗章朗栽培10961516.44

曼皮曼帕勒栽培230153.45

合计216232.43

古茶园分布区的山坡地带,海拔1580--米,古茶树树型乔木或小乔木,披张,1人多高,枝干灰白。基围在0.28—0.79米之间,树幅1.4×1.63米—3.35×2.7米之间,离地分枝较高,在1米以上。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形,为普洱茶种(C.assamica)。品种来源不祥,据章郎的村民讲,该村已有1000多年历史。曼迈村品种较杂,除了大叶茶外,还分布有中叶茶。

1、巴达乡古茶园情况

贺松大黑山野生茶

贺松大黑山面积5平方公里,海拔1760—2000米。大黑山属于季风常绿阔叶林,现已划为自然保护区。

普查组进入贺松大黑山,在2平方米的范围发现1.5—2.5米基部围的大理茶树16株。基部围0.6—0.8米的大理茶树密度为每公倾3—5株,大理茶小苗(树高80CM以下)的随处可见。1700年的野生茶树王位于东经100.10946,北纬21.82917,海拔1910。对研究资源及论证茶树原产地有极为重要的价值。

章朗村古茶园

章朗布朗族村,239户997人,古茶园面积1096亩,茶园面积1208亩,人均收入1080元。古茶园分布在风景林中,海拔1600—1700米,土壤为黄棕壤。古茶园生态环境良好,茶树长势较好。平均密度为94株/亩,单产为15公斤/亩。

3.3.3曼迈、曼帕勒村古茶园

曼迈、曼帕勒两寨古茶园面积分别为836亩、230亩,分布在村子的风景林中,海拔在1500米,土壤为黄壤。茶园中生长的树木较密,遮荫度较高,茶园管理粗放。平均密度为99株/亩,单产为12公斤/亩。

(五)、勐宋乡古老茶树资源普查情况

1、乡情概述

勐宋乡位于勐海县城东部,东与景洪市接壤,南接格朗和乡,西南接勐海镇,北为勐阿镇。乡政府驻地曼迈距勐海县城23公里,东西横距42公里,南北纵距118公里,总面积493平方公里,最高海拔米,最低海拔米,相对海拔高差米,属南亚热带季风气候,年平均气温,年降雨量为0毫米,全年日照天,有霜期天。是以粮、茶、蔗为支柱产业的山区民族乡。是以粮、茶、蔗为支柱产业的山区民族乡,全乡辖7个村民委员会,143个村民小组。2003年末,全乡总人口21343人,人年均纯收入1401元;全乡耕地面积48662亩,茶园面积31048亩,采摘面积23764亩,产量61.83吨。

2、古茶树资源

勐宋乡境内老茶园分布点多,主要分布在大安村委会下大安寨,三迈村委会南本老寨,曼垒村委会纳卡寨,坝檬村委会保塘旧寨。据调查统计,全乡有古茶园3600亩,其中大安村1200亩,三迈村800亩,曼垒村600亩,坝檬村1000亩。

下大安村

下大安村民小组,布朗族,人口399人,耕地面积598.8亩,其中水田面积374.2亩,主要经济作物为茶叶、甘蔗,年人均纯收入984元。老茶园面积1200亩,分布于树林之中,密度为147株/亩,树龄在100~200年之间,树型小乔木。茶园中代表性植被有野板栗、测红毛树、染饭花、臭牡丹等。主要加工茶类为晒青、烘青。群众对古茶园疏于管理,茶树长势一般。另有有新式茶园212.7亩。

代表性植株:

(1)下大安茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1563米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.78米,树幅3.95×3.09米,长势强,分枝中,基部围90厘米,主干围58厘米,叶长宽14.6×4.9厘米,叶形披针形,叶片着生状水平,叶齿深密锐,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质脆硬,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)下大安茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1558米,树型小乔木,树姿半开张,树高3.7米,树幅4.1×4.75米,长势强,分枝中,基部围100厘米,叶长宽15×6.6厘米,叶形卵形,叶片着生状下垂,叶齿中等锐稀,叶色深绿,叶缘厘米波浪形,叶身背卷,叶面微隆,叶质脆硬,叶基楔形,叶脉12对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

保塘、保塘旧寨

保塘村主体民族为汉族,84户421人;保塘拉祜族旧寨,19户91人,主要经济作物水稻、甘蔗、茶叶、小麦。两寨的古老茶园连在一起,占地面积约1000亩,古茶树的树龄在500~700年之间,分布密度为125株/亩园中;土壤为红壤,代表性植被有倒皮椿、红毛树、洗碗叶、飞机草等,茶叶加工为晒青、烘青毛茶。茶树树龄较大,管理采摘不当,老茶树大都长势衰弱,苔藓、地衣、石斛等寄生物较多,空心的老茶树比比皆是。有的老茶树已濒临死亡。

表性植株:

(1)保塘茶树4号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1723米,树型乔木,树姿半开张,树高9.2米,树幅7.7×6.8米,长势强,分枝中,基部围200厘米,最大干围130厘米,叶长宽15.9×6.2厘米,叶形卵形,叶片着生状上斜,叶齿中等密锐,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面微隆,叶质软,叶基楔形,叶脉11对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)保塘茶树5号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1698米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.7米,树幅5.5×5.9米,长势较弱,分枝中,基部围100厘米,叶长宽17.7×6.8厘米,叶形卵形,叶片着生状下垂,叶齿浅中等钝,叶色深绿,叶缘波浪形,叶身背卷,叶面微隆,叶质软,叶基楔形,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(3)保塘茶树6号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1719米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.9米,树幅2.5×3.1米,长势强,分枝中,基部围191厘米,叶长宽14.7×5.7厘米,叶形卵形,叶片着生状下垂,叶齿中等浅钝,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉11对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

南本老寨

南本老寨属三迈村委会,汉族为主,73户316人,主要收入来源是粮食、茶叶、畜牧、蔬菜,年人均收入1285.75元。古老茶园面积估测为800亩,茶树分布密度为202株/亩,属于密度比较大的古茶园,茶园土壤为红壤,代表性植被有水冬瓜树、花皮树、蜜糖花、飞机草、蛤蟆科等。据村里老人讲,以前村民曾把茶树砍了种植苞谷,相当于对老茶树进行台刈改造,现在的老茶树大都从基部开始分枝,分枝比较多,树型较好,产量也相应一般老茶园较高。尤其近两年老茶园所产茶叶价格提高,村民管理古老茶园的积极性高,茶树长势都较强。

代表性植株:

(1)南本茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1583米,树型小乔木,树姿半开张,树高5.6米,树幅5.0×5.6米,长势强,分枝中,基部围100厘米,主干胸围95厘米,叶长宽15.5×5.5厘米,叶形椭圆形,叶片着生状上斜,叶齿浅中等稀,叶色黄绿,叶缘平,叶身内折叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉15对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)南本茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1581米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.4米,树幅4.1×3.6米,长势强,分枝中,基部围110厘米,叶长宽14.1×4.5厘米,叶形披针形,叶片着生状水平,叶齿浅中等密,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉12对,芽叶色泽绿,茸毛多。

(3)南本茶树3号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1586米,树型小乔木,树姿开张,树高6.55米,树幅6.8×5.1米,长势强,分枝密,基部围109厘米,叶长宽13.8×5.2厘米,叶形披针形,叶片着生状上斜,叶齿浅中等密,叶色黄绿,叶缘平,叶身平展,叶面微隆,叶质软,叶基楔形,叶脉12对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

纳卡村

纳卡拉祜族寨,95户470人,主要经济来源是粮食、茶叶、畜牧,人年均收入710.11元。古老茶园面积600亩,树龄在200~400年之间,茶树分布密度114株/亩。茶园土壤为红壤,代表性植被有水冬瓜树、红果树、染饭花、飞机草、臭牡丹等。主要加工晒青、烘青茶,所产竹筒茶品质佳,声名远扬。村民对老茶树疏于管理,只采不管,甚至出现村民砍伐古老茶树的现象,古老茶树总体生长势较弱,树体上苔藓、地衣、石斛等寄生物较多,古老茶树资源亟待加强保护。有新式茶园252亩,单产42公斤。

代表性植株:

(1)纳卡茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1677米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.45米,树幅4.5×5.3米,长势较弱,分枝中,基部围100厘米,叶长宽13.7×5.8厘米,叶形卵形,叶片着生状下垂,叶齿浅钝稀,叶色绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质脆硬,叶基楔形,叶脉10对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)纳卡茶树3号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1671米,树型小乔木,树姿开张,树高4.1米,树幅4.7×3.65米,长势较弱,分枝中,基部围123厘米,叶长宽11.7×4.6厘米,叶形卵形,叶片着生状下垂,叶齿深锐中等,叶色黄绿,叶缘平,叶身平展,叶面微隆,叶质中等,叶基楔形,叶脉11对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

3、古老茶树资源保护利用

勐宋乡是古老茶园分布点较多的乡,各个点的古老茶园资源保护利用情况不同,各具特色。主要加工茶类是晒青和烘青,鲜叶原料茸毛多,品质好。保塘村的古茶园是所调查茶园中整体树龄最大的,村民对茶园基本是只采摘不管理,茶树树势衰弱,苔藓地衣等寄生物较多,许多古老茶树已濒临死亡。纳卡对老茶园基本上只采不管,树势衰弱,甚至把老茶树砍掉。要坚决制止村民乱砍伐古老茶树的情况发生。

(六)、勐阿镇古茶树资源普查情况

1、乡情概述

勐阿镇位于勐海县城西北部,东与接壤,南与,西北与交界,。镇政府驻地嘎赛村委会城子村距勐海县城30公里,总面积538.77平方公里,最高海拔米,最低海拔米,相对海拔高差米,属南亚热带季风气候,年平均气温,年降雨量为毫米,全年日照天,有霜期天。以粮、蔗、茶为支柱产业。全乡辖7个村民委员会,2003年末,全乡总户数为5001户,总人口20743人,主要民族为拉祜族、傣族、哈尼族、汉族。2003年人均纯收入1802元。全乡耕地面积48766亩,茶园面积7913亩,采摘面积6704亩,产量47.96吨。

2、古茶树资源

勐阿镇是坝区乡镇,也是低产茶园改造技术推广较为普及的乡镇,境内老茶园基本都经过改造。嘎赛村委会城子村有新老茶树混种的茶园774.5亩,经调查后认为,虽然经过改造,并补植了一些新茶树,但茶园中老茶树较多,而且茶园生态环境保护很好,所以把这片茶园作为古老茶园来普查。嘎赛村委会城子村,主体民族为傣族,总人口887人,179户,主要经济来源是粮食、甘蔗、茶叶、畜牧等,年人均收入1782元。经估测,城子村古老茶园占地面积3000亩,树龄在100~150年之间。茶园土壤为砖红壤性红壤,茶树密度290株/亩。由于经过改造,管理水平也相对较高,古老茶树长势强,产量也较高。代表性植被有樟脑树、野板栗、干天果树、飞机草、臭牡丹等。

代表性植株:

(1)城子茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1129米,树型小乔木,树姿半开张,树高1米,树幅1.85×1.4米,长势强,分枝中,基部围62厘米,最大干围38厘米,叶长宽14.9×6.2厘米,叶形卵形,叶片着生状上斜,叶齿中等钝稀,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质较硬,叶基楔形,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)城子茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1124米,树型小乔木,树姿半开张,树高6.5米,树幅5.2×3.15米,长势中,分枝中,基部围75厘米,主干胸围97厘米,叶长宽16×6.4厘米,叶形卵形,叶片着生状下垂,叶齿浅钝稀,叶色深绿,叶缘波浪形,叶身背卷,叶面微隆,叶质中等,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(3)城子茶树3号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1117米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.8米,树幅5.8×4.9米,长势强,分枝中,基部围64厘米,最大干围39厘米,叶长宽17×6.6厘米,叶形卵形,叶片着生状水平,叶齿浅钝稀,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(七)、勐往乡古老茶树资源普查情况

1、乡情概述

勐往乡位于勐海县北部,东与景洪市接壤,南接勐阿镇,西北与澜沧县交界。乡政府驻地勐往村城子,距勐海县城78公里,东西横距公里,南北纵距公里,总面积488.39平方公里,最高海拔米,最低海拔米,相对海拔高差米,属南亚热带季风气候,年平均气温,年降雨量为毫米,全年日照天,有霜期天。是以粮、茶、蔗、胶为支柱产业的山区民族乡。全乡辖6个村民委员会,2003年末,全乡总户数为3085户,总人口13628人,主要民族有傣族、拉祜族。人年均纯收入1490元。全乡耕地面积24779亩,茶园面积4245亩,采摘面积3994亩,产量8.76吨。

2、古茶树资源

勐往乡现存古老茶园集中分布在勐往村委会曼糯大寨、曼糯上寨和曼允村委会曼糯中寨。曼糯大寨和曼糯上寨为布朗族、汉族杂居的村寨,共122户559人,主要经济来源为粮食、甘蔗、茶叶、畜牧,年人均收入1120元。曼糯中寨是拉祜族寨,41户160人,主要经济来源是粮食、甘蔗、茶叶、畜牧。三个村寨的古老茶园连在一起,估测面积为2000亩,树龄在100~200年之间。茶园土壤为砖红壤性红壤,茶树密度为117株/亩。代表性植被有榕树、红毛树、野板栗、蜜糖花、蕨类、飞机草等。曼糯茶园古老茶树的特点是茶树大多从基部分枝,且分枝数量较多,有灌木的特征,存在曾被改造过的可能性,但询问村寨中的老人,都说没有砍过茶园,由此推算,如进行过茶园砍伐,也是在百年以前。

代表性植株:

(1)曼糯茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1471米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.4米,树幅5.5×5米,长势强,分枝密,基部围69厘米,最大干围61厘米,叶长宽14.2×6.5厘米,叶形椭圆形,叶片着生状水平,叶齿深锐密,叶色绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉12对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)曼糯茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1466米,树型小乔木,树姿开张,树高4.4米,树幅5.5×5米,长势强,分枝中等,基部围150厘米,最大干围106厘米,叶长宽15.5×5.1厘米,叶形披针形,叶片着生状向上,叶齿浅钝稀,叶色黄绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉13对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(3)曼糯茶树3号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1469米,树型小乔木,树姿半开张,树高5.6米,树幅5.2×4.9米,长势强,分枝密,基部围140厘米,最大干围55厘米,叶长宽14.4×5.2厘米,叶形椭圆形,叶片着生状下垂,叶齿浅钝稀,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质中等,叶基楔形,叶脉12对,芽叶色泽绿,茸毛多。

3、古茶树资源保护利用现状

曼糯古茶园在寨子四周,寨中有茶树,村寨座落于茶园之中。村民对茶树管理较好,茶树加分枝多,树型好,单株产量较高,但茶园密度不大,总体产量不高。有的水田田埂上也有古茶树生长,说明有可能为了开田,曾将一些古茶园毁坏。村里有2个初制所加工晒青、烘青茶,村民自制炒青、晒青或交初制所加工。初制所加工技术粗糙,毛茶品质较低。

(八)、西定、勐遮、打洛等乡镇古茶树资源

1、西定乡古茶资源

西定乡有栽培型古茶园资源1215亩,品种均糸普洱茶种,仅分布在西定村委会布朗西定村民小组中,海拔1400米的山坡地带,树型乔木或小乔木,披张,1人多高,枝干灰白。基围在0.35—0.63米之间,树幅1.3×0.8米—3.8×1.63米之间,离地分枝较高,在1米以上。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形。

2、勐遮镇古老茶树资源

勐遮镇位于勐海县西部,距县城22公里,是全州最大的坝子镇。古茶树资源主要分布在曼岭村曼岭大寨和南楞村委会南列村民小组。古茶园占地面共500亩,茶园土壤为砖红壤性红壤,代表性植被有红毛树、火碳果树等。曼岭大寨古茶园密度为52株/亩,南列古茶园密度为86株/亩。茶树树龄估测在100~200年之间。

代表性植株:曼岭茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1451米,树型乔木,树姿直立,树高11.9米,树幅3.2×3.1米,长势中,分枝稀,基部围120厘米,主干胸围92厘米,叶长宽16.7×7.8厘米,叶形卵形,叶片着生状水平,叶齿浅锐稀,叶色深绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质软,叶基楔形,叶脉12对。

(2)曼岭茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1447米,树型小乔木,树姿半开张,树高4.8米,树幅3.5×3.1米,长势弱,分枝稀,基部围92厘米,主干胸围73厘米,叶长宽10.6×4.1厘米,叶形卵形,叶片着生状水平,叶齿浅锐稀,叶色深绿,叶缘波浪形,叶身背卷,叶面微隆,叶质脆硬,叶基楔形,叶脉15对。芽叶色泽黄绿,茸毛多。

3、打洛镇古茶树资源

打洛镇是省级陆路口岸和我州主要的边境贸易区之一,属半山区镇。打洛镇有栽培型的古茶园资源594亩,品种都是普洱茶种,仅分布在在曼夕村委会老曼夕村的风景林中,基本连成一片,密度为98株/亩,海拔为1600米,土壤为黄棕壤,生态良好。树型乔木,披张,2人多高,枝干灰白。基围在0.32—2.06米之间,树幅0.54×1.63米—2.67×3.25米之间,叶脉对数8—15对,叶片长×宽在12.4×5.2CM—21.2×6.2CM之间。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖或尾尖,叶基楔形,为普洱茶种(C.assamica)。品种来源不祥。茶园管理水平一般,修剪过度,有强采行为,单产15公斤/亩。

4、勐满镇古茶树资源

勐满乡属半山区乡,粮食、茶叶、甘蔗是该的主要经济作物,其中茶叶面积17765亩,总产量771.6吨。

勐满镇有栽培型古茶园资源380亩,品种都是普洱茶种,仅分布在关双村委会关双村民小组。古茶园分布在村子山坡地带的风景林中,基本连成一片,平均密度为93株/亩。海拔1300米,土壤为暗棕壤,生态环境良好,古茶树树型乔木或小乔木,披张,2人多高,枝干灰白,有较多苔藓地衣附。基围在0.37—0.88米之间,树幅2.93×2.48米—5.24×5.1米之间,离地分枝较高,在1米以上。叶片椭圆形,叶面隆起,叶身背弓或内折,叶质软,叶色黄绿,叶尖渐尖,叶基楔形,为普洱茶种(C.assamica)。茶园管理粗放,单产12公斤/亩。

5、勐海镇古茶树资源

勐海镇位于东经99°56′~100°40′,北纬21°23′~22°30′之间,面积365.38平方公里,辖8个村民委员会、3个社区居民委员会,93个村民小组16个居民小组.总人口49501人。属南亚热带季风气候,雨量丰富,年平均降雨量1397毫米,年平均气温18.℃,年雾日128天,茶园主要分布在海拔1170~1800之间的山坡丘陵地带。2003年末全镇有茶园面积26608亩,其中采摘面积24694亩,茶叶产量14816公担,是全州茶园面积最大的乡镇。

勐海镇茶园面积大,古茶园也较多,但大部分都经过改造。目前仅有曼搞自然保护区和勐翁村委会曼裴村尚存为数不多的古茶园。据估测,全镇现存古茶园共250亩,其中曼搞自然保护区50亩,曼裴村200亩。茶园土壤为砖红壤性红壤,代表性植被有樟脑树、红毛树、飞机草、蕨类等。茶园密度为109株/亩,属于密度较低的茶园。茶树树龄在100--200年之间。

代表性植株:

(1)勐翁茶树1号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1261米,树型小乔木,树姿半开张,树高2.1米,树幅2.6×2.0米,长势一般,分枝稀,基部围90厘米,最大干围55厘米,叶长宽14.6×5.2厘米,叶形披针形,叶片着生状上斜,叶齿浅钝稀,叶色黄绿,叶缘平,叶身平展,叶面微隆,叶质软,叶脉12对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

(2)勐翁茶树2号学名普洱茶(Camelliasinensisvarassamica),海拔1273米,树型小乔木,树姿半开张,树高3.3米,树幅3.5×2.7米,长势强,分枝稀,基部围80厘米,最大干围60厘米,叶长宽12.6×5.3厘米,叶形椭圆形,叶片着生状上斜,叶齿深锐稀,叶色黄绿,叶缘平,叶身平展,叶面平滑,叶质较硬,叶脉14对,芽叶色泽黄绿,茸毛多。

勐海镇的古茶树资源,原来比较多,后来经过改,现存古茶树资源不过250亩左右,曼搞自然保护区内的古茶树基本上处于自然生长状态,不采摘、不管理。曼裴的古茶树与新茶树混种在一起,按新茶树的管理方法来管理,长期以往,必然影响到古茶树的生长习性和茶叶的内质。

五、古茶树资源普查工作的体会和建议

(一)、几点体会

1、此次全州茶叶发展史上规模最大的古茶树资源普查工作,是在州、县党委、政府的领导和部署下开展的,同时得到了所涉及乡镇党政领导的大力支持和业务部门的帮助、配合,这是完成古茶树古茶园资源野外普查工作的关键。州农业局和州茶业协会担负起了普查工作组织领导的职责,省农科院茶叶研究所、县农业局、县茶叶办公室把勐海组的普查工作当作份内的一项重要工作任务,高度重视、精心组织,无条件的抽调领导和骨干力量投入这项工作,在人力、物力等方面大力支持。当地乡镇、村干部陪同我们普查工作,各地在吃、住、行等方面,想办法提供方便,保证了普查工作的顺利进行。

2、组织一支事业心强、训练有素的普查队伍,是完成普查工作的保证。

古茶树普查工作涉及面广,条件艰苦,要求参加的人员有事业心,肯吃苦;在技术力量上搭配,既有分工,又有协作;在具体操作方法上,普查项目统一标准,观测、摄影、采制标本、取土样、采制蒸青样等完成有效。

3、普查工作立足于保护与开发并重,在普查中,除了完成普查工作任务外,还注意了解当地的茶叶生产情况,为当地群众解决一些茶叶生产中的实际问题,利用普查工作的同时,传授科学管理新、老茶园的一些基础知识,宣传古茶树保护的重要性和必要性。

(二)、存在的主要问题:

这次普查工作虽然取得了很大的成绩,积累了不少的经验,但也存在着一些问题:

1、普查经费少,设备差。由于装备少,手段落后,缺乏必要的仪器设备,给普查工作带来了一定的困难。

2、由于古茶树分布在交通不便的边远山区和原始森林中,且涉及面广,古茶树资源多,力量有限,在深度和广度上还存在着差距。

3、古茶树大部份是生长在森林杂草丛中,古茶树资源的保护还没有引起当地领导和群众的重视,有的地方只采不管;有的为了方便采摘,把高处的古茶树砍断下来采;有的丢荒无人管,古茶树资源就难以保存好,仍有得而复失的危险。

(三)、几点建议:

1、政府部门应对古茶树资源进行再认识、再统一,把握机遇,加快茶叶传统产业发展。古茶树大都是分布在边远山区,生态自然环境条件较好,有利于古茶树的生长,发展茶叶生产的优势在山区,脱贫致富的重点任务也在山区。尽快组织茶叶科技人员研究制定出科学合理的古茶园综合管理技术措施,通过试点总结,逐步在全县范围内推广,实现古茶园的即有效保护又合理利用的“双赢”

2、积极争取项目资金。为更好地保护和利用开发古茶树资源,充分体现它的价值,争取立项保护和开发,进行品种资源的研究、选育等工作。

3、古茶树、古茶园和野生大茶树是勐海县的一笔保贵财富。如何充分保护和利用好古茶园珍贵资源,挖掘其生物、历史、文化、旅游、生态、经济等各个方面的巨大价值,是一个需认真研究的大课题,建议县政府以此次普查为契机,继续组织力量开展多方面研究,以保护为前提,合理开发利用古茶树资源,为茶产业界提升和山区农民增收服务。

4、积极向国家、省、州申报划为古茶园保护区,同时根据古茶园的历史、面积等,划分县级古老茶园保护区。加大对古老茶园的宣传,加强茶农对保护古老茶园的重要意义的认识和合理利用老茶树资源的意识,加大古老茶园的对外宣传力度,充分发挥其文化、生态效应和经济效益。积极引进外来资金、人才,开发南糯山为人主要旅游目的地的茶文化、观光茶园等旅游资源,即可扩大我县古老茶乡的知名度,又可促进茶叶产业的提升和茶农的长期增收。

5、充分利用有限的古茶树古茶园资源,扶持茶农和重点加工龙头企业,建立公司+基地+农户的机制,打造以优质老茶树茶叶为原料的普洱茶品牌,发挥品牌效益。

6、尽快建立茶叶交易市场。根据我县茶叶产销的现状,为改变毛茶销售不畅,原料外流严重,市场价格受外来茶商操纵,好茶无好价的局面,有必要建立茶叶专业批发市场,以拓宽茶叶销售渠道,搞活茶叶流通,提高茶叶行业效益,保护茶农的经济利益。

云南省广南县野生茶树资源调查及保护建议


云南省广南县野生茶树资源调查及保护建议

在广南县开展野生茶树资源调查的依据

广南县位于云南省东南部,文山州东北部,滇、桂、黔三省(区)交界处。地处东经104°31′至105°39′,北纬23°29′至24°28′之间。云贵高原与华南平原交汇的斜坡地段,属滇东南岩溶高原的一部分。从整体上看,地势由西南向东北呈阶梯状倾斜,西南高,东北低。最高海拔2035米,最低海拔420米。东西长105公里,南北相距103公里。北部多为构造侵蚀低山、低中山,中小河流、溪沟星罗棋布,山上多为林地,植物种类繁多。南部为可溶岩性地区,广布岩溶,以碳酸岩为主,发育成千姿百态的岩溶地貌。

著名茶叶专家吕增耕编著的《中国茶树》记载:“我国云南为茶树的原产地,滇东南为茶的起源中心,再从起源中心再向外扩展。地处北纬23°40′-24°10′,东经103°10′-105°20′的文山、红河两自治州,共11个县,分布有17个种,2个变种,其中有新种9个,新变种1个,占云南全省茶种总数的59.4%,占世界茶种总数的47.5%。在形态上属于原始类型的广南茶、广西茶、五室茶、厚柚茶、马关茶、老黑茶等都是主要产在这一狭长地域,而只有在原产地和起源中心才可能集中这么多性状各异但在系统发育上又有亲缘关系的物种。根据考察结果,广南茶、厚柚茶、马关茶主要分布在滇东南的西畴、麻栗坡、马关、文山、广南、金平、屏边等地,它们的分布相对集中,又具有较典型的原始特征,所以认为是原始种的代表类型。处在北回归线上的西畴等地,便是茶的起源中心”。广南县境内分布有丰富的茶树品种资源,当地的先民们已有悠久的制茶饮茶历史,这为开展野生茶树资源调查提供了充足的理论依据。

茶树品种资源蕴藏着各种性状的遗传基因,它们既是茶叶生产上极其宝贵的自然财富,又是育种工作和生物学研究的重要材料。目前尚存的野生茶树是广南珍贵的资源,不仅是广南茶叶产业发展历史悠久的活见证,也是广南独特、底蕴深厚的茶文化的物质载体。摸清广南县境内现存野生茶树的分布、品种、树龄、采制、管护等情况,对加强这一重要资源的保护与合理开发利用,发掘和弘扬民族茶文化,加快茶叶产业提升步伐,都具有重要的现实和深远的意义。

2010年10月由广南县茶技站向广南县科技局提出“广南县野生茶树资源保护、研究与开发利用”课题申请,得到了广南县科技局的批准立项实施。

一年多来,县茶技站抽调了8名科技人员,分三个组分别对者太、者兔和底圩三个乡镇所辖的九龙山区和羊窝大山中的野生茶树进行调查。在当地党委、政府领导和业务部门的支持、配合下,爬山涉水,翻山越岭,徒步走进一座座分布有野生茶树的深山,寻访村寨干部及老茶农,详细了解野生茶树的分布区域、具体位置、鲜叶加工情况、当地少数民族饮茶习俗,等等。同时,请向导引领,到野生茶树生长的原始森林中实地察看,掌握其生态环境、生长状况、树上的附生、寄生植物及病虫侵袭状况,测量了一批代表性野生茶树的地理位置、地茎、树幅、树高、分枝状况,采集了野生茶树枝、叶、花、果标本,拍摄了实物照片,对这些野生茶树的树龄、品种进行了初步分析和鉴定。在调查中,县茶技站的科技人员还注意了解当地的茶叶生产情况,为当地群众解决一些茶叶生产中的实际问题,传授茶园科学管理知识,宣传加强保护野生茶树及茶文化古迹的重要性和必要性。通过这次较为详细的调查,为今后加强对这些珍贵资源的保护获取了比较完整的第一手资料,进行了重要的基础性工作

二、广南县野生茶树的生物学特性及分布概况

(一)广南县野生茶树生物学特性

广南县野生茶树在植物学分类上属于山茶科、茶属、茶种的云南大叶群体种类型。具有云南大叶群体种茶树的形态特征和茶树功能性成份(茶多酚、氨基酸、咖啡碱等),可以制茶饮用。野生茶树群落大小不等,疏密不均,形态各异,几棵、几十棵、有的几百棵为一个群落。茶树树型为乔木型,分枝多为二级,枝数2-8枝不等,树形伞状和蓬状,叶色黄绿色—深绿色,叶面光滑,叶形椭圆,叶片为水平着生,叶长15.1—25.5厘米,叶宽6.4—9.5厘米,叶脉7—14对,叶缘微波较平滑,有锯齿38个左右,花乳白色,茶籽直径2.1—4.5厘米。

(二)广南县野生茶树的分布概况

广南县野生茶树资源主要分布在九龙山区域和羊窝大山区域的原始森林及次原始林中,涉及者兔、者太、底圩三个乡,六个村委会43个自然村,区域面积达21.1万亩,几个调查点所看到的野生茶树的数量上万棵,全部为云南大叶群体种类型。两个主要分布区域的情况分别是:

1、九龙山区域。九龙山区域位于广南县者兔乡西北12公里处,距县城52公里,是者兔、者太、底圩三个乡的结合部,主峰面积约8平方公里,海拔1933.7米。九龙山亦称者鹞山,壮语“博吉金、鳌吉弘”,意即“七皇山,黄金岭”。境内岗峦稠叠,鸟道崎岖,群山连绵的主脉,属县内古八境之一。清道光《广南府志》赞誉其为“万山鼻祖,江河之源”。发源于此的革佣河、者兔河、者太河等河流,分别归流到西洋江、驮娘江、清水江、南盘江,流往广西、广东等地,成为了珠江流域的发源地之一。受日照影响,九龙山北面林木稀少,杂草丛生;南面则森林茂密,古树参天,猴兽成群。有“一山分两季,十里不同天”的立体气候,每逢天气转阴雨,主峰必是大雾弥漫,与天相接,为当地奇观,被方圆数十里壮族群众视为大神山而进行祭拜,壮语称“那弄”,即大神山。

九龙山主峰及其区域的克安、板内、坡莫、拖同、纳拉、坡玛、未志、未乜等村寨的原始森林和次原始森林中,广泛分布有野生茶树,海拔位置在1300—1880米之间。最大的一株野生茶树,茶树基部树围达到1.51米,位于主峰顶部海拔1860米的原始森林中。

2、羊窝大山区域。羊窝大山区域位于者太、底圩两乡结合部,介于东经104°33′—104°50′,北纬24°28′—24°55′之间,海拔1915米,隶属者太乡者太村委会和底圩乡石尧村委会。羊窝大山森林繁茂,是广南县重要的原始森林分布区。在原始常绿生态林中广泛分布有野生茶树,分布在海拔1875——1915米之间。最大的一株野生茶树,树干基部树围113厘米,离地30厘米处分枝,树高3.8米。

3、广南县野生茶树资源重点区域分布图

(图中打红点的区域为广南野生茶分布区域)

三、广南县代表性野生茶树介绍

(一)、九龙山区域代表性野生茶树介绍

1、九龙山主峰野生茶树1号:位于海拔1860米的九龙山主峰的原始森林中,树高6.1米,基部树围1.51米,树形高大,树姿直立,树冠覆盖面16.25平方米。在离地面50厘米处被砍后,树干分枝为两叉。

2、九龙山主峰野生茶树2号:地茎周长68厘米,树高690厘米,树幅360——630厘米,分枝高度210厘米,分布在九龙山顶海拔1858米位置,距离1号树4.8米。

3、九龙山主峰野生茶树3号:位于海拔1860米的九龙山主峰的原始森林中,树高690米,树幅630×360厘米,基部树围68厘米。

4、九龙山野生茶树4号:地茎72厘米,树高560厘米,分布在九龙山顶海拔1855米位置,距离1号树16米。由于群众砍树采茶,上部枝干已经全部被砍下,仅存主干,破坏严重。

5、九龙山奎亮野生茶树1号:位于九龙山中部奎亮海拔1650米处,树高5.4米,树幅5.2×5.4米,树茎基部树围95厘米。

6、未四奎那弄野生茶树1号:位于未四村奎那弄的原始树林中。

7、未四奎那家野生茶树1号:位于未四村奎那家的原始树林中。

8、那拉野生茶树1号:位于纳拉下寨村旁,树茎基部树围119厘米。

9、拖同野生茶树1号:位于拖同村村旁,地茎树围87米,树高6.35米,分枝高度23厘米,树形挺拔秀丽,枝叶繁茂。

10、板内野生茶树1号:位于板内村奎根,茶树基部树围130厘米。

11、板内野生茶树2号:位于板内村奎根,茶树基部树围110厘米。

12、板内野生茶树3号:位于板内村听砂,茶树基部树围75厘米。

13、克安野生茶树1号:位于公路旁。

(二)、羊窝大山野生茶树区域代表性野生茶树介绍

1、羊窝大箐1号野生茶树:位于竹林沟,品种为云南群体大叶种。植株完整,基部树围76厘米,桩高35厘米处分枝,树桩分三枝,树高4.45米树幅2.64×3.96米,叶形椭圆,叶片为水平着生,叶长15.5厘米,叶宽7.4厘米,叶脉8对。

2、羊窝大箐2号野生茶树:位于娄家屋基大沟,为云南群体大叶种。植株完整,树干基部树围81.6厘米,树桩分5枝,树高2.5米,树幅2×1米,叶形长椭圆形,叶片水平为着生,叶长20.1厘米,叶宽7.9厘米,叶脉10对。

3、羊窝大山3号野生茶树:位于大箐脚森林里(小地名:纸窑),植株完整,茶树基部树围75厘米,树高4.58米,树幅3.2×4.3米,分枝高度98厘米,分枝多,叶形椭圆,叶片水平为着生,叶长15.3厘米,叶宽7.1厘米,叶脉9对。

4、羊窝大山4号野生茶树:位于大箐脚森林内,坐南朝北,为云南群体大叶种。植株完整,茶树基部树围72厘米,离地20厘米分二枝,树幅1×1.2米,叶形椭圆,叶片水平为着生,叶长20.2厘米,叶宽8.6厘米,周围树木较高,小茶树、被砍伐的茶树较多。

5、羊窝大山5号野生茶树:位于羊窝大山中上部大森林内,为云南群体大叶种。茶树基部树围113厘米,离地30厘米处分枝,树高3.8米。叶片长椭圆形,叶长20.3厘米,叶宽6.2厘米,叶色深绿,叶脉8对。

6、羊窝大山6号野生茶树:属树桩砍伐后再生,茶树基部树围106.7厘米,分三枝,树高2.8米。

7、羊窝大山7号野生茶树:过渡型,地茎4.9厘米,树高4米左右,叶长15厘米,叶宽7厘米。

8、羊窝大山8号野生茶树:属过渡型云南大叶群体种,地茎9.2厘米,树高5米左右,叶长16厘米,叶宽6厘米。

9、羊窝大山9号野生茶树:属过渡型云南大叶群体种,地茎9.5厘米,树高1.2米左右(被砍伐)叶长19厘米,叶宽9.3厘米

10、羊窝大山10号野生茶树:属过渡型云南大叶群体种,地茎:分三支(6.8厘米 5.8厘米 6.5厘米),树高120厘米以上被砍伐),叶长16.5厘米,叶宽:6.5厘米。

11、羊窝大山11号野生茶树:属过渡型云南大叶群体种,地茎10厘米,树高125厘米处被砍,叶长15厘米,叶宽5.5。

12、羊窝大山12号野生茶树:属过渡型,云南大叶群体种,地茎:14.5厘米,树高9米左右(110厘米处有分支,分支处胸茎16厘米,分支一茎粗12厘米;分支二茎粗7.8厘米),叶长14.5厘米,叶宽6厘米。

13、羊窝大山13号野生茶树:过渡型云南大叶群体种,地茎11.6厘米,树高115厘米处被砍,叶长14.5厘米,叶宽5.5厘米。

14、羊窝大山14号野生茶树:属过渡型云南大叶群体种,地茎18厘米,树高10米左右,叶长17.5厘米,叶宽6.8厘米。

四、野生茶的生产、加工、饮用情况

九龙山区域和羊窝大山区域地处者兔、者太、底圩三乡交界处,原始森林密布,为壮民族聚居区。根据境内乌拉村王国强之父(70岁)、板内村79岁的陆广诚、那拉村60岁的陆华权、拖同村64岁的陆开元等村寨花甲以上的寨老介绍,当地壮民族世居深山森林中,素有打猎、撵蜂和采制饮用野生茶的习惯。每当他们上山打猎和撵蜂时,都要采一些野生茶叶回家炒制,每年到农历三月三花街节的前几天,年轻人都要上山采回野生茶叶进行炒制,以备在三月三花街节招待客人。

2005年以来,九龙山茶厂在克安建厂收购野生茶进行加工,年产野生茶250斤左右,加上当地壮民自己采制饮用的野生茶,全县野生茶产量在350斤左右。

用当地野生茶鲜叶手工炒制的晒青毛茶,条索肥大、重实,色泽墨绿,汤色淡黄明亮,滋味浓醇甘甜,回甘长久。

广南野生茶树大部份生长在森林中,目前,野生茶树资源的保护还没有引起当地领导和群众的重视,基本上是只采不管。为了方便采摘,许多采摘者大都把高处的野生茶树的树枝、树尖都砍断,使野生茶树资源受到了严重破坏。总的来看,目前进行的野生茶的生产加工是一种非常得不偿失的行为。

五、对野生茶树保护与开发利用的建议

1、提高认识,把做好野生茶树资源的有效保护与合理开发利用,作为提升广南茶叶产业和对外宣传广南的一大举措来抓。各级相关部门应提高对野生茶树资源的重要性认识。野生茶树是大自然的恩赐,大面积的野生茶树资源保存有独特的遗传类型和丰富的遗传多样性。加强对这些宝贵的遗传资源的保护,不仅对研究茶的栽培历史具有重要学术价值,对未来茶产业的发展,茶品种的改良均具有重要的意义。野生茶树资源是广南县的宝贵财富,是研究广南县植茶历史、茶文化发展的重要依据。近年来,用野生茶树原料生产的“天然有机茶”引起国际国内市场的极大关注,由于资源稀有,所生产的产品数量不多,导致其价格的倚高,造成一些地区、一些生产者过度甚至毁灭性采摘野生茶,野生茶树资源已面临人为毁灭的危险。有效地保护广南野生茶树资源应成为广南县各级政府、各族群众和专家学者刻不容缓的任务。应尽快组织茶叶科技人员研究制定出科学合理的野生茶树资源的综合管理技术措施,通过试点总结,逐步推广,实现野生茶树资源的有效保护与合理开发利用的“双赢”效果。

2、建议设立“广南县野生茶树资源自然保护区”。

3、建议设立“野生茶县级专项研究经费”,用于野生茶的保护与开发研究。为更好地保护和利用开发野生茶树资源,充分体现它的价值,实施立项保护和开发,指定专业技术人员进行野生茶树品种资源的研究、优良单株选育、野生欧共体产品加工开发等工作。

4、搞好野生茶树资源及茶文化的宣传工作。充分保护和利用好野生茶树珍贵资源,挖掘其生物、历史、文化、旅游、生态、经济等各个方面的巨大价值,是一个需认真研究的重要课题,建议县委、县人民政府继续组织力量开展多方面研究,以保护为前提,合理开发利用野生茶树资源,为提升广南县茶叶产业水平和增加山区农民收入服务。

5、积极向国家、省、州争取项目资金,加大对广南县野生茶树资源保护与适度、合理开发。加大对野生茶树资源的宣传,提高保护区群众对保护野生茶树的重要意义的认识和合理利用野生茶树资源的意识,加大野生茶树资源的认识;加大对外宣传力度,充分发挥其文化、生态效应和经济效益;积极引进外来资金、人才,开发九龙山为主要旅游目的地的茶文化、野生古茶树观光等旅游资源,这样,既可扩大广南野生茶树资源的知名度,又可促进野生古茶树的保护,推进广南茶叶产业的提升和茶农的长久增收。

勐海大叶茶树圃改扩建项目获农业部立项批复


勐海大叶茶树圃改扩建项目获农业部立项批复

近日,国家农业部公布了2014年种子工程项目可行性研究报告的批复(农计发[2014]135号),云南省农科院茶叶研究所刘本英研究员主持组织申报的“国家种质资源勐海大叶茶树圃改扩建项目”喜获立项批复,项目总投资503万元(中央财政投资460万元),这是该茶叶所在科技创新平台建设上的又一重大突破。

国家种质资源勐海大叶茶树圃改扩建项目主要内容包括改扩建种质资源圃60亩,新建田间实验和仓储用房、泵房112平方米,钢架结构温室480平方米,围墙870米,建设与完善田间道路、水池、排水沟、滴管系统等配套基础设施,购置荧光定量PCR仪、碳氮分析系统等仪器设备36台。项目功能定位是:开展茶树种质资源收集、保存与保护;开展茶树种质鉴定评价、抗旱抗病性鉴定和种质创新利用,为国内茶树育种提供优良种质和服务;立足云南,面向全国,为高效利用茶树资源,加快茶业科学技术创新,通过获取长期、稳定、直接、综合的原始资料和基础数据,为茶业持续协调发展服务;项目建成后将有效改善国家种质大叶茶资源圃在茶树种质资源收集、保存、表型鉴定和利用的基础设施条件,通过建设发展,争取成为“立足云南、服务全国”重要的集研究、试验示范和人才培训为一体的全国性茶业研发中心,为云南乃至我国茶业的现代农业产业发展提供有力的科技支撑服务。

大叶种茶树群体种:凤庆种、勐库种、勐海种的分布


关于大叶种茶树群体种,相信大家都傻傻分不清,还会有疑问,下面给大家介绍关于大叶种茶树群体种——凤庆种、勐库种、勐海种的分布,仅供参考。

云南大叶种茶树的代表性品种可以分为群体种、无性系品种两个大类。“群体种”主要是:凤庆种、勐库种、勐海种。它们都是通过自然杂交、以种子进行繁殖的云南大叶种茶树的后代。

“凤庆种”:以临沧市凤庆县为中心,经引种主要分布在云县、永德、镇康、临沧、昌宁、保山、腾:中、龙陵、德宏等地。上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地。“勐库种”:以临沧市双江县为中心,经引种主要分布在双江、临沧、沧源、耿马、澜沧、墨江、孟连、西蒙、景谷、景东、镇源等地。上世纪80年代中后期被大量引种至云南各地。

“勐海种”:以西双版纳勐海县为中心,经引种主要分布在西双版纳、思茅市。上世纪80年代中后期被大量引种至滇东南、滇中等地。云南大叶种的另一类代表性品种,是以无性繁殖方式选育出来的云南大叶种的后代。1986年通过云南省农作物品种审定委员会组织验收的省级良种主要有:云抗43号、长叶白毫;1987年通过全国茶树品种审定委员会组织验收的国家级良种主要有:云抗10号、云抗14号;1992年通过云南省农作物品种审定委员会组织验收的省级良种主要有:云梅、云瑰、矮丰等;1995年通过云南省农作物品种审定委员会组织验收的省级良种主要有:云选9号、云抗37号,它们都是勐海种的后裔。在上世纪云南省政府行为参与下,以“云抗10号”为代表的云南大叶种“勐海种”的后代,被广泛推广到云南各地,并有繁殖扩大的趋势。

此外,近几年来,云南出现诸多云南大叶群体种的后代,如临沧市茶叶科学研究所选育的“香归”。

认养勐海古茶树正成为天津普洱茶消费新方式


认养勐海古茶树正成为天津普洱茶消费新方式

原题:消费普洱茶又有新方式认养古茶树如今正流行

国庆长假期间,不少天津市民带着家人到大型茶城悠闲品茗,选购茶叶茶具,物美价廉的普洱茶再度成为市民喜爱的秋季茶饮。记者走访市场了解到,价格更加实惠的古茶树认养正在成为爱茶人追捧的新消费方式。

记者昨天在津塘路一家大型茶城看到,与往年相比,今年国庆节很多茶叶商铺销售的普洱茶价格都比较亲民,百元左右一饼(257克左右)的优质普洱茶占了市场的主流。

最近天津市悄然兴起一种新的普洱茶消费方式——消费者认养云南勐海的古茶树。业内人士介绍说:“消费者认养超过500年的古茶树后,只花费原来三分之一的价格便可喝到正宗的古树茶。最近登记的人不少,由于价格合适,有的消费者一次就要认养两棵呢。”

谈及这种新兴的茶叶消费方式,天津市茶叶协会副会长张津生表示,古茶树认养,一方面产区可以更好地保护树龄超过500年以上的古茶树,另一方面也能让消费者得到实惠。不过他也提醒消费者,认养古茶树时一定要通过正规渠道,注意查看商家的资质,最好提前向专业人士咨询,避免上当受骗。

普洱茶台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的区别


普洱茶台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的区别

学过茶树栽培学的人都应该知道,抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素。茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。吃同样的食物、婴儿、幼儿、儿童、少年、青年、中年、老年,他们的吸收和代谢都不同,结果也不同。年轻时代谢比较旺盛,老了后代谢比较缓慢。茶树也一样,处于不同的树龄,吸收和代谢也不一样。

0-30年的茶树,氮的代谢比较旺盛,生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物,所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。

30年树龄以上的树,碳的代谢明显,生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等),寡糖(如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等),多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等),糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低,甘甜度好,醇厚度好。

一般而言,树龄越大,碳的代谢越明显,甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关,所以,成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好,所以有人较喜欢古树茶、大树茶。其实,树龄30年以上的茶树,如果生态环境不差,采摘次数又较少,那么三十年的树和五十年的树,七八十年的树是比较难区分的。

台地、小树、老树、古树、大树、千年野生大茶树的生化区别在于新陈代谢不同,小的时候氮代谢明显,老了,碳的代谢明显。

就品味而言,个人喜欢有岁月甘醇之感的生茶,首先是树龄带来的甘醇,其次是岁月陈化的甘醇。对一般消费者,三十年的生态茶树口感已经很不错了。

一个不靠谱的建议:同样茶区、同样品种、同样嫩度、同样季节的茶,三克茶,250毫升沸水,冲泡五分钟。冷后喝,甘甜度好的一般树龄较大些。因为茶叶中的果糖在低温下甜度增加,在40℃下,温度越低,果糖的甜度越高,反之,在40℃以上,温度越高,果糖的甜度越低。

野生苦丁茶的功效和作用


野生苦丁茶是一种比较珍贵的茶,关于野生苦丁茶的功效和作用,相信大家都不怎么了解。接下来本文就为大家介绍野生苦丁茶的功效和作用的相关内容,想要了解野生苦丁茶的功效和作用的朋友可以一起来看看哦!下面请看详细的介绍。

“茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物,属大叶冬青科,分布在千米以上高山森林中。

主要成分:果酸b—香树脂醇,蛇麻脂醇、木角、桷皮素、蒲公英赛醇和天然硒化合物及人体必需的氨基酸、维生素。

功效:生津止渴、清热解毒、祛痰,长期应用能促进新陈代谢,对高血脂、高血压有显著疗效,并具有防癌、防止癌细胞侵害功能,无任何副作用。饮用方法:同普通绿茶。

注意事项:孕妇、脾胃虚寒宜少量饮用。

野生苦丁茶的功效和作用:生津止渴、清热解毒、祛痰,长期应用能促进新陈代谢,对高血脂、高血压有显著疗效,并具有防癌、防止癌细胞侵害功能,无任何副作用。饮用方法:同普通绿茶。

注意事项:孕妇、脾胃虚寒宜少量饮用。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。

近年来,对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面,现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃,但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨,以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

野生苦丁茶的功效和作用

1、李时珍《本草纲目》记述,苦丁茶“叶苦、性平、止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小肠、治淋、止头痛烦热??清止膈、利咽喉。”

2、人民卫生出版社《中医大辞典》中药分册载:“苦丁茶,入肝、肺、胃经、散风热、清头目、解毒消炎”。

3、《浙江药用植物物志》载:“苦丁茶主治风热头痛、目赤肿痛、鼻炎、口腔炎;外治乳腺炎初起,烫伤、黄水疮、骨折肿痛”。

4、《四川药品标准》载:“苦丁茶有祛痰、镇咳、平喘、消炎作用,用于治疼慢性支气管炎,对冠心病,高血压患者也有辅助治疗作用。广西中医学研究所研究,苦丁茶确有降血压、降血脂、消肥等作用。

以上就是关于野生苦丁茶的功效和作用的相关介绍,相信通过上面的介绍之后,大家对野生苦丁茶的功效和作用都有所了解了,上面介绍的这些知识可以让我们更好地认识野生苦丁茶。对于有需要的朋友来说,不妨在平时多喝喝这种茶哦!希望通过本文的介绍,对大家有所帮助。

野生茶,你究竟是何物?


野生茶,你究竟是何物?

野生茶,是何物?顾名思义,不难理解,野生茶,就是非人工栽培的茶树。自然生长的野生茶树上采摘下的鲜叶,加工制作成的茶品。它是存在于天然林和开发过的天然林中已有成百上千年之久远与栽培茶种有亲缘关系的茶组植物。是没有被人类栽培驯化、大量利用的茶树。野茶是茶饮最早的源头,不论是饮茶之始还是历史名茶研发,都是从野茶开始的。目前,野生茶由于长时间经过人的驯化和栽培,很大程度上已经变为过渡型栽培型的茶树了,因此野生的数量并不多,在云南,集中分布在临沧市双江县,勐库镇,大雪山。普洱镇沅县千家寨,都是野生茶树的生长集中地。

秦灭蜀之前,史上最早饮茶的古巴蜀先民利用的就是野茶树,2300年前的古巴蜀人还处于原始、简单农耕生活状态,生产落后,主要种植水稻、小麦、玉米等农作物和驯养家禽、家畜,对自然界的野生动、植物有相当高的依存度。因此对茶叶的利用,时间上可能已经超过3000年,利用方式上肯定比较原始。最早食用鲜叶,之后是摘下叶片晒干收藏、烹煮羹饮。另外几乎所有历史上有名的茶叶,其发明时所采用的鲜叶原料都是野茶,比如大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、西湖龙井等等,因此把野茶作为茶饮之源,应该是毫无疑义的。

野生茶,茶色墨绿,偏黑色,茶面没有毫毛,从发现以来,褒贬不一致,有人说野生茶性寒凉,饮用要注意自身的体质。而也有一部分人则觉得野生茶性凉,饮用口感比凉茶好,具有普洱的口感,又带有凉茶的茶性。所以很忠于饮用野生茶。

野生茶的饮用价值,从一开始被发现,便是众说纷纭,一直没有一个定论,而野生茶,也被放在一个争议的立场上,褒贬不一。从品饮角度出发,野生茶,入口苦味极淡,甜度在口中的程度较为明显,新茶稍涩,若是存放一到两年,入口苦涩味基本全无,在口中的茶汤只表现出甜感。茶香香气久留,杯底能闻到浓郁且持久的香气。

正因为野生茶的入口的滋味,很大一部分茶友喜欢野生茶,加之野生茶的功效,对于野生茶也是印象极好。而野生茶,在品饮人群的选择中,确实是需要谨慎的。野生茶,茶性相比一般普洱生茶较为寒凉。体质寒凉的人群,确实不宜饮用。正是因为野生茶的茶性,所以也成为一个颇有争议的茶品。

对于野生茶的好与坏,不可片面界定,毕竟野生茶的口感和价格,是适大众品饮的。只是茶性,使品饮的人群要谨慎选择。(资料来源:普洱茶吧)

勐海县获得“勐海茶”地理标志证明商标


勐海县获得“勐海茶”地理标志证明商标

勐海县是云南普洱茶的重要原产地,生产普洱茶的历史悠久,但长期以来,号称产自勐海的普洱茶品牌数不胜数,市场处于无序竞争,鱼龙混杂,良莠不齐,乃至以次充好的局面。

为保护“勐海茶”的区域品牌,勐海县着手进行了“地理标志证明商标”的注册申请,2014年12月“勐海茶”地理标志证明商标已通过国家工商行政管理总局商标局的审核,取得了商标注册证。这一重要的无形资产,标志着只有在勐海得天独厚的地理环境和以其独特的种植及制作工艺,生产出的具有特定产品品质品的勐海茶品,才能使用“勐海茶”商标;而未经许可的企业及产品,不得使用勐海茶商标。

申请地理标志证明商标是目前国际上保护区域性特色产品的一种重要手段;加强地理标志证明商标保护力度,在国际、国内上均是知识产权保护的重要内容。实践证明,“地理标志证明商标”不可替代的地域性特点,决定了它可以进一步充分、合理地利用与保存当地的自然资源、人文资源和地理遗产,有效地保护地域内货真价实的优质特色产品,促进当地相关特色行业的发展。由于具有地理标志证明商标的产品在市场上比不具地理标志证明商标的同类产品价格会高出20%以上,将十分有利于具有地理标志证明商标的特色农产品和传统产业的市场拓展;同时,依法通过对相关假冒伪劣产品的打击,可以更好地保护消费者和生产者的权益,因此“勐海茶”地理标志证明商标所产生的现实利益和潜在利益,将惠及该地域的全体群众和有关企业,推动当地有关企业和农民的进一步增收致富。

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