芝麻茶是我们家乡的一种待客之茶，一般是与油炸红薯片或红薯条、炸米花、炒玉米、熟花生、熟瓜子和酸辣椒或酸萝卜等地方特产来招待客人用的。在时间足够的情况下，用芝麻茶是在客人逗留时间比较短的情况下使用的，而如果客人停留时间较长，会制作更为复杂的擂茶来进行招待。芝麻茶的冲泡很是简单，是用事先准备好的开水冲泡装入茶碗中的茶叶和芝麻，或生姜或常用的一些坚果，如花生米、干豌豆、干黑豆、干黄豆等，就可既得一碗香喷喷的芝麻茶了。芝麻可以用炒过的，也可以用生的，无论生熟，都有其不同的风味。饮者将茶水、茶叶、芝麻及其他配料都饮完吃完之后，茶叶、芝麻等各种香味会在口中长留不息，既可以说是一种茶水，也可以说是一种美味小吃。尤其是到了春节，各家各户都是张灯结彩的，大伙便你来我往，到各亲戚朋友或乡里邻居家拜年串门，每家饮上或吃上那么一碗芝麻茶，那感觉真是美极了。
我小时候在乡下的外婆家，就时常喝过或吃过这样的芝麻茶。而第一次真正接触这种芝麻茶，那是我刚刚被寄送到外婆家的第一天。那天，我是被外公用一担箩筐，不知走了多少路、过了多少河才挑来的，当高兴不已的外婆刚把我抱进屋里，外面就传来了一声声嘻嘻哈哈的声音：“听说翠妹子的小儿子来了。”
翠妹子是我母亲在地方上的小名，她的同伴儿有很多，不过母亲很是好学，中学结业之后就随我的父亲离开家乡到外地工作去了。当外婆听到外面有人在点着自己大女儿的名字，知道是啥回事，连忙回答说：“是呢！快进屋啰！”
外婆的话音刚落，门口便进来了四、五个与我母亲年龄差不多的女人。她们的脸上个个带着笑，一见到我就叽叽喳喳了起来。一个说我像我的母亲，一个说我像我的父亲，争论不休，好自快活。外婆一边指着这个要我叫姑，指着那个要我叫姨，一边又麻利地从一只厨柜里拿出了几只茶碗，摆在灶台上，然后放入一些茶叶、芝麻和花生，再倒上自先烧好了的一壶开水，叫那些姑姑阿姨们喝茶。姑姑阿姨们个个都不客气，个个都端了一碗热气腾腾的茶水，边喝边逗着我，问这问那的。“你今年几岁了呀！”“你爸爸妈妈的身体还好吗？”就在这时，外婆满脸带笑地又不知从哪儿端来几个碟子，什么熟花生呀！熟爪子呀！酸辣椒酸萝卜呀！一一摆在灶台上。我一会看着这位姑姑，一会看着那位阿姨，嘴巴甜得让她们个个心花怒放一个的。一位姑姑还从灶台上给我端来了一碗茶水，对着我笑嘻嘻地说：“来来来！吃碗芝麻茶，赛过神仙的牙（爹）。”
这是我第一次喝芝麻茶，不仅有茶叶的清香味和陈香味，而且还有芝麻的青涩味，微微的甜，嚼起来就像是在挤气泡袋上面的小泡泡一样过瘾。若是炒熟了的芝麻，还会有些发咸，又有一种像是东西糊了锅的微苦，却又很香很香，香得还想再吃一口的味道。
连日来，我就像是一位贵客似的，今天不是这个姑姑叫我们去她那里喝茶，就是那个阿姨叫我们去她那里喝茶，每次去她们这些姑姑阿姨们那里喝茶都是外婆牵着我去的，喝的自然是芝麻茶，回来的时候，我的那个小口袋里，姑姑阿姨们还要给我塞满一口袋的红薯片或红薯条、熟花生或熟瓜子什么的，弄得我是好几天都不要吃饭。
特别是到了临近春节的时候，这下各家各户都是好忙好忙的了，外婆也不例外，她裹着一双小脚，几乎从早到晚都在厨房里，蹲在灶台边，不是忙着油炸红薯片、红薯条，就是忙着炸米花、炒芝麻、花生和瓜子，然后将这些油炸的、炒熟的分门别类地用一个个塑料袋儿装着，封住口子，放进一只大木仓里储存了起来。那个时候，我应该算是一个馋嘴的猫儿，会时常偷偷地溜进外婆的房间，站在一根凳子上，用尽全身的力气，撬开那只摆放在角落里的大木仓盖板，然后用头费劲地顶着盖板儿，把手使劲地往里伸，解开那一包包的塑料袋带子，抓上一把把的薯片、花生或瓜子，塞进口袋里，躲到一个人不知鬼不觉的地方，美美地享受着这得来不易的“美食”。
其实，我的这些小动作外婆是知道的，她只不过是睁一只眼闭一只眼而已。有好几次，我躲在屋后的墙基边上享受着“美食”，突然外婆不知啥时候已经出现了，吓得我连忙闭上了嘴巴，装着一幅若无其事的样子。外婆也只是轻轻地笑了笑，伸手摸了摸我头说：“少吃一点零食，要多吃一点饭哟！这样才能长得快一些。”
转眼春节到了，外婆也就越发开始忙了。她不是今天牵着我提着一袋子的东西给大外婆家拜年，就是明天牵我提着一袋子的东西给舅外公家拜年………每到之处，不仅有芝麻茶吃，而且还有擂茶喝，基本上嘴巴没有停过，肚子里更是塞得饱饱的，走的时候口袋里还被塞得满满的。来外婆家拜年的也不少，基本上整个正月间都是在喝芝麻茶、吃擂茶，我基本上没有吃上一餐正儿八经的饭。
后来，我长大了，读书了，进城了，也参加工作了，吃芝麻茶的机会也就越来越少了。不久前，我们县城里开了一家乡里茶馆，据说是将我们家乡农村中的一些生活茶习搬上了台面上。我甚是好奇，便邀上了几位朋友抽空来到了这家茶馆。果然，茶馆里的设计很有一点乡土味儿，木制的立柱和墙面，简易的木制茶桌和茶椅，还陈列着好几样较为陈旧的茶柜、茶桶、茶档、擂钵和擂茶捧，墙壁上还挂着茶摘子、茶篓子、茶盘子、蓑衣、斗笠和扁担，很像是一户普通的农家。一位系着围裙子、留着短头发的中年妇女一见我们走了进来，便很是热情地要我们入了座，不一会就笑容可掬地搬来一碟碟的炸薯片熟花生、炒豆子熟瓜子、酸辣椒酸萝卜，还有几样较为普通的糖果和水果。过了一会，她还是那个可爱的样儿，端着一个托盘，又给我们每人端上了一碗芝麻茶。那碗芝麻茶还是我小时候所见过的那样，有茶叶，有芝麻，还配有一点生花生米，冒着一股子的热气，很香，很有回味的感觉。
我们一边尽兴地聊着天，一边喝着芝麻茶、吃着桌面上的零食品，也就不知不觉地又过了一会儿。忽然，那位中年妇女又含着满脸的微笑出现了，她手上还是端着那只木制的托盘，不过托盘上摆着的是几碗热气腾腾的、香味十足的擂茶。她边走边说：“我们这家乡里茶馆，就是要让你们来切实感受一下我们乡里人的茶习，回味一下当年在乡下生活的日子。”
“好呀！”其实，当我们走进这家乡里茶馆时，当我们品着那杯很久很久也没品饮过的芝麻茶时，我们就已经被他们拖入到了“时间隧道”，回到了我们的那个童年时代……（李峰/）
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