六堡茶的功效和作用

六堡茶Liupaotea:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。下面就由学习啦小编为大家介绍下六堡茶的功效和作用,希望可以帮到大家哦。 六堡茶的功效和作用

1)六堡茶有很好的暖胃兼养胃的作用吧,同时六堡茶是一种咸性的食物,六堡茶还会分泌一些可以保护胃的一种食物。

2)六堡茶还有很好的美容抗衰老的作用,六堡茶含有大量的维生素C,可以降血压,可以促进血液的循环。

3)六堡茶是一种可以提神醒脑的一种茶,还可以消除疲劳可以让人们提高工作效率。

4)六堡茶可以除油腻有很好的瘦身作用,六堡茶还可以助消化,有很好的醒酒作用。

5)六堡茶还可以利尿解毒,同时也有很好的杀菌消炎防病的作用。

6)六堡茶是可以降血压的,同同时也可以预防止动脉硬化,还可以防辐射,有很好的防癌症的作用。

六堡茶的冲泡方法

饮用六堡茶时,把六堡茶放在瓦锅中,加入山泉水,明火煮沸后,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香,有提抻、益脾消滞、生津解暑的功效,若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

六堡茶的适宜人群

适用于高血压、高血脂(血粘高、胆固醇高、甘油三酯高)、高血糖(糖尿病)、尿酸高引起的痛风症等人群。清热利湿、通便驱痢、散瘀通脉、理气止痛、消脂降压、降糖安神等作用。

六堡茶的储存方法

1、不宜密闭。

2、若茶有仓味,可置於空气中,待其仓味散尽再储存。

3、若茶汤口感“紧”或“涩”,可将茶片剥散或摊开,待其自然“回润”,益增其滋味之丰富及香气。

4、应远离厨房及有怪味处。

5、千万不可烘焙(即使低温亦不可)。

6、散仓味以每年十、十一月吹北风时,让自然风吹最佳,因北风乾燥,湿度在五十度上下(平常约七十度),另外在非下雨天时用电风扇微风吹亦可,注意勿受太阳光直射。

7、有气之茶(以50年代居多)如不立即品饮时,应保留其外纸及竹壳,以护其气,品饮前再将外纸去除,剥开"回润",经常品饮,即可渐入佳境,“回润”至适当时,即可用纸包裹储存。

8、无气或略有仓味的茶,宜将外纸斯去。

9、清理乾净,适度透气后再储存。

10、整筒竹壳茶饼若无仓味,可用外纸包裹存放,纸有调节作用可挡过度湿气。

11、以冷气送风会过於乾燥,想去除仓味时可用此法.但仓味去除后,仍需以自然空气.适当的湿度来“回润”。

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六堡茶在民间的影响和作用


六堡茶在民间的影响和作用

六堡茶作为中国名茶载入茶文化的史册,并不仅仅在于它的药用价值与收藏价值,还在于很多关于它的不为人们所熟知的民间传奇故事。它不但影响到当地的每一代人,它自身的发展也推动了中国茶文化的发展,以至国内外很多人都知道在我们苍梧有六堡茶这种名茶。在当地,有哪户人家的女儿要出嫁了,六堡茶作为嫁妆,是必不可少的,所以在当地六堡茶也称为陪嫁茶。听当地人说,这是表示这家的女儿知书达礼、贤良淑德,嫁过去做人妻子就会懂得待人接物,端茶送水,侍奉丈夫,孝顺父母。同时,陪嫁茶也见证了女儿出嫁的大婚之喜,非常有意义,所以他们习惯将它收藏起来作为以后的一种见证和纪念。有时候无论你给他们多少钱,他们也不愿意卖,因为他们对它实在是太有感情了。

当地习俗还很喜欢将茶叶摆到祠堂或寺庙去供奉神明。农家生活平淡,求的只是风调雨顺,四季平安,若能保得身体健康,就已经心满意足了。所以当地人如果有病有痛了,很多时候都会去抓一把“神茶”回家,冲泡作为药用,这在当地已成为了一种传统,这就是六堡人对茶叶的尊敬和崇拜。(本文作者:李敬民)

六堡茶梗的功效与作用


六堡茶的功效与作用相信不用小编我多说,大家非常熟悉的六堡茶,也是很多人在日常生活中都非常喜欢的一款茶类,六堡茶中的营养物质十分的丰富,但是大家不要忽略了,除了六堡茶的茶叶部分的功效强大之外,其实六堡茶梗的营养价值也是非常高的,就六堡茶梗而言,所能够起到的功效与作用,下面一起带大家了解一下。

六堡茶梗的功效与作用增强机体免疫力

六堡茶梗是拥有茶多糖含量非常高的一款茶饮,也正因为此种营养物质再与其他的微量元素以及矿物质结合之后,形成了十分强大的增强机体免疫力的功效与作用,药用价值之高的六堡茶梗,也正因为如此,引起大家的重视以及喜爱。

全面防治三高症

在中国以及日本等东南亚国家,已经充分认识到六堡茶梗的强大功效与作用了,在科研报告以及临床试验当中,六堡茶梗所具有的全面防治三高症的功效与作用,效果是越来越好的,特别是对于糖尿病来说,六堡茶梗还被民间誉为是“有效的秘方”,在治疗糖尿病,以及平衡血压,降低胆固醇含量等方面的欧具有超强功效。

保护肌肤防辐射

现代社会,越来越注重颜值了,当然内涵也重要,但是为了自己的皮肤越来越好,很多人都是无所不用其极的,不过大家即使不用花费大心思,也可获得美美哒的皮肤质感,现在介绍的这款六堡茶梗茶饮,可以有效抵抗辐射对于肌肤的伤害,还可以活化肌肤细胞,起到让肌肤更加嫩白透亮的功效与作用。

原本大家忽略的六堡茶梗,现在大家终于知道六堡茶梗的厉害之处了吧,六堡茶梗的功效与作用就先跟大家介绍到这里了,大家喜欢六堡茶梗的话,可以适当购买一点,实现随时冲饮哦!

广西六堡茶的作用与功效——除湿篇


广西六堡茶的作用与功效——除湿篇

夏季,人体新陈代谢速度加快,高温潮湿的天气常让人感到胸闷气短,睡眠不足,还容易使人烦躁、紧张、产生抑郁。此外,胃肠疾病也是夏季常见的高发病症,急性胃炎、急性腹泻以及肠胃型感冒均属此类。中况,与热在一起则为湿热,与寒在一起则为寒湿,与风在一起则为风湿,与暑在一起则为暑湿。

盛夏时节,白天和夜晚酷热难耐,人们享受空调,喝冷饮,吃凉菜。特别是每到晚上,和三五知己出去宵夜,冰镇啤酒再加烧烤、烤鱼等高热量食物下肚,那感受别提有多爽快了。殊不知,这种习惯却不知不觉的将湿邪埋在了体内,成为亚健康的一个的隐患。

随着科技的进步,人类发明越来越多的设备用于抵抗人体对于天气的感应。冬天有暖气设施,夏天有制冷设备,空气湿度大还有除湿机等等,人们已经习惯并且离不开这些设备,四季的感觉越来越模糊。在我们享受的同时,付出的代价却是,空调导致汗液挥发不出来淤积体内,人体应有的抵抗力逐渐降低,人体常年处于这种环境下最容易生病。

综上所述,普通话为脾虚,粤语来说,则为湿气重!

广西六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著,每日饮用可在三五日内大大改善肠胃功能,祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序,含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素,能够保护胃肠道黏膜,从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。如果在饭后饮用一杯六堡茶,不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温,适合各类“亚健康”体质的人群饮用,还不会影响睡眠。

年轻人如果在夏天常喝六堡茶,不仅能解渴生津,除去暑气,还能消除脂肪的聚集,预防肥胖,还可以避免肠道受伤,那怎么喝六堡茶才能减肥呢?

而中老人夏天喝六堡茶,则可增加人体所需的维生素,矿物质,蛋白质,氨基酸,糖类物质等营养物质,更加能为中老年人预防心血管疾病,如高血压,高血糖等。

其实六堡茶无论在何时喝,都能具有以上所讲的功效作用,只是在夏天湿气重的环境下,常喝六堡茶起到事半功倍效果。

六堡茶功效


六堡茶功效

饱食之后饮之助消化,亦可空腹饮之清肠胃。

尤其适合以下人群:

肠胃不适人群

经常腹胀,吃多不消化;容易拉肚子,慢性肠炎人群,常喝六堡茶,促进肠胃蠕动,助消化,中和过多胃酸,起到调养肠胃的作用。(六堡茶中的茶黄素对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。)

便秘人群

饮食不规律、饮食结构单一、精神压力大等等原因,都会造成便秘,长期便秘还会造成脸上长斑,六堡茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、糖类物质等,长期饮用六堡茶,补充膳食营养,改善便秘。(泡好的茶汤+蜂蜜同饮,通便立竿见影。)

湿气重人群

舌苔很厚腻,食欲不佳,身体乏力,冬天手脚冰凉、关节疼痛等等都是湿气重造成的。常喝六堡茶,可以促进人体微循环,发汗祛湿。

高血压、高血脂、高血糖人群

六堡茶的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到软化血管,防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性强,茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

常喝酒、抽烟人群

六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

尿酸高、痛风人群

生活在海边的朋友,习惯性吃海鲜喝啤酒,二者同食,会导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。六堡茶中的维生素,可以减轻尿酸盐的沉淀,也有助于及时将体内的尿酸排出。

六堡茶的功效 六堡茶应该怎么泡制


六堡茶的功效六堡茶应该怎么泡制

六堡茶是黑茶的一个品种,都知道黑茶有降低胆固醇等许多功效,那么六堡茶的功效有哪些呢?六堡茶的泡法是怎样的?六堡茶的制作工艺又有哪些呢?今天小编就给大家介绍关于六堡茶的知识,教给大家全面的认识六堡茶。

六堡茶的功效

暖胃兼养胃

六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒,而六堡茶经过后发酵后,茶性是比较柔和的,因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝,对身体无刺激作用。

美容抗衰老

适量饮茶有化痣润肤健美的功能。茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能,促进血管微循环。茶多酚既能为人清除“氧自由基”,就有效地防止低密度脂蛋白的过氧化,保护了内皮细胞,防止了平滑肌斑块状增生和动脉粥样硬化,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、肠胃等正常机能的作用。

降脂、减肥、预防心血管疾病

六堡茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。六堡茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化具有良好的调节作用,并对体重、体形具有良好的调控作用。

抗癌、抗突变

湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明六堡茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

降血压

茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集,抑制动脉平滑肌细胞增生的作用,还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白,提高血清中高密度脂蛋白,并对ACE酶具有显著抑制作用,具有降压效果。

改善糖类代谢、防治糖尿病

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,六堡茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其它茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

杀菌、消炎

研究表明,六堡茶中的茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外,茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

利尿解毒

六堡茶的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。

六堡茶的泡法

1、备茶具

准备六堡茶冲泡的茶具,如紫砂壶、茶杯等,顺便用开水冲洗茶具,起到洁具、温杯的作用。

2、置茶

量取大约3-5克的六堡茶叶投入茶壶或茶杯里,茶叶的份量可以根据个人的口味来决定。

3、洗茶

洗茶,又名醒茶,以水冲洗茶叶同时唤醒茶叶到最佳的品饮状态。洗茶不仅能洗掉灰尘,还能去掉茶叶中的湿气、冷气和附着表面的杂味,让茶叶“苏醒”。

4、冲泡

冲泡六堡茶,必须使用100度的沸水冲泡。因为六堡茶叶粗老,需要较高的水温来把其中的香气逼出来。

5、品尝

泡好之后,就可以品尝了。冲泡六堡茶,只需要闷泡5秒钟左右即可,六堡茶属后发酵茶,如泡的时间太长,口感就会变得苦涩。

六堡茶的制作

初制杀青~揉捻~沤堆~复揉~干燥。现在六堡茶的初制工艺是:鲜叶原料多为l芽3、4叶,白天采,晚上制。六堡茶杀青锅温160℃,每锅投叶2~2.5千克,杀青机每次投叶7.5千克,下锅后先闷炒后扬炒,然后闷扬结合,嫩叶多扬少闷,老叶多闷少扬。一般杀青5~6分钟,到芽叶柔软,茶梗折而不断,叶色转为暗绿为适度。摊凉后进行揉捻,有手揉和机揉两种,手揉一次可揉l~1.5千克,机揉依揉捻机的大小而定。

复制

过筛整形~拣梗拣片~拼堆~冷发酵~烘干~上蒸~踩篓~凉置陈化。

结语:通过小编的介绍,大家了解了关于六堡茶的相关知识了吧,六堡茶不仅只有美容抗衰老的作用啊,六堡茶对养生有很好的功效哦。六堡茶的泡法也是很有讲究的,希望小伙伴们在品尝的时候用正确的泡制方法哦。

六堡茶是什么茶 六堡茶的特征与功效


六堡茶是什么茶六堡茶的特征与功效

六堡茶是什么茶

六堡茶为历史名茶。六堡茶属黑茶类。六堡茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。苍梧县位于北回归线(北纬23°27‘)上,太阳辐射较强,气温高、雨量丰,年均气温21.2℃,年均降水量1500.7毫米。而六堡山区气温较低,阴凉潮湿,土壤较肥沃,茶树高大,株高数米,叶大质软。制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特色在于"蒸"制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。其汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该茶具有清热润肺,消滞去积之功效。六堡茶于1983年获商业部优质产品奖。

六堡茶的茶史

六堡茶因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间六堡茶就列为全国名茶。六堡茶原产于苍梧县六堡乡一带。六堡茶汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟樃味。六堡茶的特点是越陈越佳。

六堡茶的特征与功效

六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐光润,间有黄花点,叶底红褐。用水泡出的茶红浓有光泽,如琥珀色,有槟榔味,甘醇可口。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点,成品茶压成块状或饼状。宜久藏,越陈越好,因为久藏的茶叶有“发金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子),这种物质能分泌多种酶,使茶叶物质转化,形成芬芳香味,六堡茶有清凉解暑,暖胃提神之功效。六堡茶为县传统出口产品。

六堡茶与普洱茶的区别

六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点:

1、制做茶叶的原料来源不同

从原料上比较,六堡茶原料来源于广西广东云南贵州等地的大叶种和少量中小叶种,多采用灌木型中叶种为原料,所以它们成品茶的内含物不同,六堡茶成份更加多样化。普洱茶的原料有乔木与灌木之分,来源于云南地区的大叶种晒青绿茶但以乔木大叶种为主。因同属于黑茶,因此在制作工艺上,六堡茶和普洱熟茶很类似,但是渥堆法稍有不同,六堡茶是在制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵。

2、加工出厂要求不同

普洱茶压制或散茶即可出厂销售,存放在商家或消费者手里。而六堡茶压制或散茶成箩要放在仓库继续发酵,陈化三五年以上待可以饮用时再包装出厂销售。

3、从保健功能上看

六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似,均茶性温和,滋味醇厚,且宜久藏,越陈越好,但也有所区别。六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用,都是保健佳品。但优于普洱茶的是久藏的六堡茶叶有“金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子学名:冠突散囊菌)的,使茶叶物质加速转化,形成芬芳香味,有清凉解暑,暖胃提神之功效,组成了特殊的风味,药效也较显著,是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶,且中央电视台也曾经作过报道,六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶。她挤身于名茶之列,其收藏价值和饮用价值之高可想而知。

4、六堡茶的历史价值与品质并不低于其他茶。

清同治版《苍梧县志》载:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点,宜久藏,越陈越好。但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。何时,喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶能成为饮茶爱好者的时尚,则当属六堡茶之幸也六堡茶为广西特产,原产于六堡、狮寨、长发、京南等镇。以六堡保镇产的茶著称,清代嘉庆年间(1796——1820)就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。

简单冲泡技巧喝出六堡茶的真味与特色

泡茶,对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。

备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。

置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中。

高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;六堡茶头两泡是不入口的,一般是三泡之后才好喝。第三泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝。六堡茶需要用沸水冲泡,但却不适合长时间浸泡,如掌握不好时间,很容易泡浓味道发苦。

时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。

总而言之,要喝出六堡茶的真味与特色,就需要大家掌握正确的冲泡方法,慢慢体会冲泡技巧哦。

六堡茶是什么茶?六堡茶的特征与功效?


六堡茶是什么茶,六堡茶的特征与功效

六堡茶是什么茶

六堡茶为历史名茶。六堡茶属黑茶类。六堡茶,产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。苍梧县位于北回归线(北纬23°27‘)上,太阳辐射较强,气温高、雨量丰,年均气温21.2℃,年均降水量1500.7毫米。而六堡山区气温较低,阴凉潮湿,土壤较肥沃,茶树高大,株高数米,叶大质软。制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特色在于"蒸"制,即将烘干的茶叶,分等级再投入大木桶中蒸软,然后摊入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然干燥,最后存放一两个月进行陈化,即为成品。其汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,风味独特。该茶具有清热润肺,消滞去积之功效。六堡茶于1983年获商业部优质产品奖。

六堡茶的茶史

六堡茶因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间六堡茶就列为全国名茶。六堡茶原产于苍梧县六堡乡一带。六堡茶汤色红浓明净似琥珀色,香气醇陈,滋味浓醇甘和,有槟樃味。六堡茶的特点是越陈越佳。

六堡茶的特征与功效

六堡茶属山茶科常绿灌木,叶呈长椭圆披针形,叶色褐光润,间有黄花点,叶底红褐。用水泡出的茶红浓有光泽,如琥珀色,有槟榔味,甘醇可口。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点,成品茶压成块状或饼状。宜久藏,越陈越好,因为久藏的茶叶有“发金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子),这种物质能分泌多种酶,使茶叶物质转化,形成芬芳香味,六堡茶有清凉解暑,暖胃提神之功效。六堡茶为县传统出口产品。

六堡茶与普洱茶的区别

六堡茶与普洱茶同属黑茶,都为后发酵的茶类,但他们有许多不同点:

1、制做茶叶的原料来源不同

从原料上比较,六堡茶原料来源于广西广东云南贵州等地的大叶种和少量中小叶种,多采用灌木型中叶种为原料,所以它们成品茶的内含物不同,六堡茶成份更加多样化。普洱茶的原料有乔木与灌木之分,来源于云南地区的大叶种晒青绿茶但以乔木大叶种为主。因同属于黑茶,因此在制作工艺上,六堡茶和普洱熟茶很类似,但是渥堆法稍有不同,六堡茶是在制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵。

2、加工出厂要求不同

普洱茶压制或散茶即可出厂销售,存放在商家或消费者手里。而六堡茶压制或散茶成箩要放在仓库继续发酵,陈化三五年以上待可以饮用时再包装出厂销售。

3、从保健功能上看

六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似,均茶性温和,滋味醇厚,且宜久藏,越陈越好,但也有所区别。六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用,都是保健佳品。但优于普洱茶的是久藏的六堡茶叶有“金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子学名:冠突散囊菌)的,使茶叶物质加速转化,形成芬芳香味,有清凉解暑,暖胃提神之功效,组成了特殊的风味,药效也较显著,是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶,且中央电视台也曾经作过报道,六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶。她挤身于名茶之列,其收藏价值和饮用价值之高可想而知。

4、六堡茶的历史价值与品质并不低于其他茶。

清同治版《苍梧县志》载:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点,宜久藏,越陈越好。但由于种种原因,其知名度、市场占有率却并不高。何时,喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶能成为饮茶爱好者的时尚,则当属六堡茶之幸也六堡茶为广西特产,原产于六堡、狮寨、长发、京南等镇。以六堡保镇产的茶著称,清代嘉庆年间(1796——1820)就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。

简单冲泡技巧喝出六堡茶的真味与特色

泡茶,对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此,冲泡好六堡茶,高水温冲泡是个关键。

备茶具:准备六堡茶冲泡的茶具,如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。

置茶:把5至8克的六堡茶叶投入茶具中。

高温沸水冲泡:第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉,这一步是洗茶;六堡茶头两泡是不入口的,一般是三泡之后才好喝。第三泡再用沸水泡7到10秒后,把茶汤倒入茶杯中,即可品尝。六堡茶需要用沸水冲泡,但却不适合长时间浸泡,如掌握不好时间,很容易泡浓味道发苦。

时间把握:随着冲泡次数的增加,茶也越来越淡,应适当延长泡茶的时间。

总而言之,要喝出六堡茶的真味与特色,就需要大家掌握正确的冲泡方法,慢慢体会冲泡技巧哦。

六堡茶的口感和转化过程


六堡茶的口感和转化过程

市面上的六堡茶,林林总总五味俱全。小编听到的有六六粉味、泥味、马尿味、蟑螂屎味等等,当然这些都是怪味。正常点的有松烟味、木香味、枣香味、豆沙香、药香味等等,当然还有槟榔香。

那么六堡茶到底该是什么味?有人总结六堡茶的特点是“红、浓、陈、醇”。小编认为这是小学生式的课堂总结:见什么是什么。走出课堂看看普洱看看安化,普洱熟茶在“红、浓、陈、醇”四点上有过之而无不及吧。

六堡茶到底应该是怎样的口感和香气?什么是六堡茶的真味道?

六堡的口感槟榔香:

是六堡茶的顶级香型,在足够陈年时会有。关于六堡茶的槟榔香有的书上也有叫槟榔味。于是有江湖人士认为槟榔味是一种口感而不是香型,是类似嚼槟榔时的口感。作为一个卖点(或者为了卖钱),一百个人有一百种自己认为的槟榔香。所以想揭开槟榔香的面纱,并不难。难的是说清楚了,别的槟榔香就卖不了钱了。六堡茶因为独特的槟榔香而成为清代的24大名茶,是因为六堡陈年的好茶均会有槟榔香,可以复制可以感受可以言传可以比对。槟榔香槟榔味均是茶香,有人会强持夺理说“槟榔味”是说味道就是口感,那么小编想问牛屎味是指香气还是口感?(牛屎味如果说是口感,那又有谁曾亲口品尝?)有人嚼着槟榔说六堡茶的槟榔香没有槟榔的香气啊。如果这样来比那么绿茶中的兰花香就更神奇了,你闻到它与兰花的香气何曾有相似之处?作为茶香一定与它描述的比对物毫无关联又似是而非的。单丛有个鸭屎香,难道真该有那香气?槟榔香是六堡人在清代就定义了它,那么我们要尊重原来的界定。小编也嚼过槟榔,生槟榔和熟槟榔都嚼过,客观地说在嚼槟榔时散发的香气确实跟六堡茶的槟榔香有些相似。不过小编是喝了确定是有槟榔香的六堡茶,后再去找槟榔比对的,如果没喝过或者喝了假槟榔香的茶就不要去模仿了,免得河东的西施会笑话。

松烟香:

茶书上说,好的六堡茶会出松烟香和槟榔香,所以松烟香也是六堡茶的经典香型。有些见多识广可能会认为松烟香是烧柴火的熏染,就像农家熏腊肉或者正山小种的烟楼做青,但事实不是如此。六堡茶的松烟香不是松烟熏出来的香气,不是松烟的香气,是自然的茶香。不是熏和染的结果,是自然陈化的香型。这也是区别是否正宗原种六堡茶原料的一个方法。

药香:

药香陈年原种六堡可能出不来松烟香和槟榔香,那么它会出药香。像极了中药的香气,是甜丝丝的药香,不是苦的药香。有人会问香气还分苦和甜?是的闻其香得知其味,中国人均有这个本事,就像上面提到的味首先是香气或气味一样。

蜜香:

六堡原种生茶比较新的时候,比较先出来的香气。有淡淡的蜜香,如果你闻过六堡茶的茶花,就比较容易体会六堡独特的蜜香。

枣香:

甜甜的枣香,陈年熟茶比较常出的香气,尤其是煮茶时。

木香:

六堡茶陈香中的一种香型,似木又像药的香气,似松脂和枣木为多。熟茶中会比较普遍出来的香气。

参香:

陈香的一种,似西洋参的香气。北方人会容易把它当做不良气味,有人会认为是泥土味或湿仓味。辨别是不是湿仓的方法其实很简单,把茶拿来煮,汤色不亮的香气不舒服的就是湿仓茶。汤色透亮的香气带甜的就是好茶。以气味来判定湿仓是不准确的,陈年的茶不可能一点发酵的味道都没有的,后发酵茶都是如此。有参香的茶煮出来的一般是红豆沙的香气。六堡茶典型的就这么几种香型。当然比较新的茶会有花香果香,但作为越陈越香的六堡茶基本上也就以上几种香气。

Tips:

1.传统六堡茶有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香。

2.现代工艺的六堡熟茶,没喝到过有槟榔香的。熟茶的基本香型是木香、药香、枣香等。

3.六堡茶的特点是比较甘甜爽口,尤其是拿来煮着喝,还会很厚重和滑口。因为有祛湿和调理肠胃的功效,它还是最解渴的茶。

六堡茶的转化

有的人会认为生茶放久了就变熟了,好像熟茶是生茶转化的目标和归宿。其实不是,同样陈化10年的熟茶和生茶,生茶的品质要高很多。因此也有人认为越陈越香是指生茶。由于历史的原因,熟茶占据了商品六堡茶的大部分份额,这当然有它的合理的一面,但最大的问题是六堡茶的高端口感消失了。很多人尤其是很多外地的茶客,没接触过生茶,但知道六堡茶有槟榔香一说。有一些茶客就在熟茶中找槟榔香,有些茶商就投其所好,做号称槟榔香的熟茶,所以槟榔香就四处开花,五花八门。六堡茶生茶的转化规律就是生茶永远是生茶,只是陈年的生茶会出槟榔香,汤色橙红明亮,口感顺滑,茶韵独特,有“六堡韵”。陈年生茶,耐泡,二三十泡依然槟榔香明显,口感醇厚,后味好,有六堡独特的茶韵。六堡生茶的转化过程是花香、蜜香--松烟香、药香--槟榔香。

熟茶陈化一年后上市,口感会有苦涩,一般会略有青味。5到8年会达到比较好的口感,汤色红亮,会有枣香、木香等陈香。在放下去就要拼茶底了,有的会出参香,有的会口感变得甘甜,有的变得香气也不明显。好的熟茶,15年左右会达到口感香气的品质顶峰,原料差点的就没什么茶味了。

六堡茶转变的过程大略如此吧,其实陈化过程非常复杂,用文字甚至都没法准确描述。但喝茶的真蒂是为了好喝和健康,不是为了年份或者别的什么。所以最终什么茶好也只是个大概,关键在人,你觉得好喝是最重要的,如果十年的茶不好喝也就一文不值的。

最后想说:能喝到好茶是缘份,能做出好茶的是真心,尤其对六堡茶而言。

正确认识六堡茶和正确喝六堡茶


正确认识六堡茶和正确喝六堡茶

一款好的六堡茶不应是由价格而定的,而是以茶叶本身的质量以及功效来评价的。当下,很多消费者为了保健,购买很多诸如减肥茶,美容茶之类的小包装快消茶,其实,众多养生茶具备的功效,六堡茶也具备,六堡茶含有人类需要的各种成分,而具备很多保健功效。如减肥、美容、抗氧化、降三高、明目、养胃等殊多功效。很多人对于喝六堡茶如何保健养生,如何正确品饮六堡茶,还是有很多疑问的。六堡茶有很多种类,主要分为农家茶(生茶)与厂茶(熟茶)两大类别,而茶友对于生茶、熟茶哪种更好的争论似乎也从来没停过,小编今天解读一下几个误区。1.农家茶比厂茶更养生

农家茶和厂茶在制作工艺上是有区别的,农家茶采用的是传统工艺,厂茶采用的是现代工艺,两者的制作工艺不一样,在养生方面各有优点,并没有可比性。农家茶多为轻发酵生茶,更接近绿茶,适合体质较好的人,但如果肠胃不好,最好不要常喝生茶。而厂茶的茶性较为温和,适合各种体质的人饮用,从这点而言,厂茶的适用性更好。

2、厂茶都有霉味

微生物发酵是黑茶独有的工艺,有人说六堡茶厂茶都有霉味,而事实上,真正好的厂茶根本就不应该有霉味的,应该是汤色红亮,味道香醇的。六堡茶厂茶主要含有三种物质,首先是茶叶自身的有效成分;其次是六堡茶在渥堆的过程中,微生物对茶叶的转化,产生对人体有益的多糖、寡糖类物质;最后,就是微生物自身残留的成分,其中包括酵母等。厂茶中有霉味,最主要的原因是茶叶不良发酵残留的有害菌导致的。

3.年份长的茶才是好茶

喝六堡茶最大的误区在于认为年份越长,茶越好。一些茶庄或茶叶店,年份长的六堡茶身价几倍几十倍的上涨,不小消费者热衷于购买年份长的六堡茶。其实,影响六堡茶的因素很多,年份只是其中之一,六堡茶原料的好坏决定了本身的品质,如果一款茶叶本身品质不好,再怎么存放,也不会有好的转化,另外就是制作工艺和存储环境也很重要,任何一个环节出现问题,茶叶都不会随着年份增加而品质变得更好,甚至情况相反。所以,单凭年限判断一款六堡茶的好坏并不科学。

4.喝茶越多越有益

其实适量喝茶,更有利于健康,如果喝入过多的茶,有可能会适得其反。茶叶中的咖啡碱和茶多酚起兴奋作用,如果长期喝入太多茶,可能会抑制中枢神经,出现身体乏力,疲倦的情况。不少茶庄老板每日不停的泡茶给顾客试饮,自己也不停的喝茶,很容易导致饮茶过度。

六堡茶强大的保健作用


六堡茶强大的保健作用

六堡茶能减低心脑血管发病和死亡风险最新的一项研究报道,日本研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现,与一天喝茶不到1杯的人相比,每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%,女性下降了31%,其中脑梗塞下降最明显,男性下降42%,女性下降达62%。据英国《每日邮报》报道,一项最新研究发现,每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死风险70%。芬兰和法国也有研究报告显示,每天喝茶2~3杯,可降低中风的发病风险。

六堡茶有降低胆固醇和血压的作用

香港大学研究人员发现,喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现,不喝茶的人高血压的发病率为10.55%,常喝茶的人为6.95%,茶的确有一定的降压作用。

六堡茶有助于减小患糖尿病的风险

有研究者对1.7万名40岁-65岁男女进行长期追踪观察发现,一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者,患糖尿病的风险减少了33%。也有资料介绍,用冷开水泡绿茶喝,防治糖尿病的效果更好。

六堡茶有助于防治早老性痴呆

茶对大脑细胞有保护作用,茶能有效延缓大脑退化,有助于维持大脑血管的健康。最新研究表明,多喝茶可改善记忆力和防止早老性痴呆。

六堡茶有抗压力和抗焦虑作用

现代生活工作节奏快、压力大,常引起焦虑、紧张、烦躁不安、抑郁等精神心理症状。绿茶含有茶氨酸,它是一种无镇静作用的松弛剂,可以帮助大脑增加产生γ波,γ波可帮助控制焦虑情绪,提高注意力,改善精神状态和总体机能,一般3-4杯绿茶能含有100-200毫克的茶氨酸,这使得绿茶在抗压力和抗焦虑方面有较好的功效。

六堡茶能提高免疫力

如果最近爆发流感,那你就多喝点茶吧,哈佛大学研究人员研究指出,连续2周每天喝5杯茶的人,其体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力并有效帮助人体抵御流感。

六堡茶能提高杀菌力

2008年5月有一则报道,埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌。结果发现,绿茶可使抗菌素药力大增,最高杀菌效率可提高3倍以上,并且,还有降低各种病菌耐药性的作用。

六堡茶对肥胖者有减肥瘦身效果

研究者发现,喝茶10年以上者与不喝茶者相比,男性体脂比例约减少20%,女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事!不仅如此,茶还是对皮肤有很好保护作用的美容剂,多喝茶人靓丽。

六堡茶的其他保健作用

茶还能消除疲劳、提神、明目、消食、利尿解毒、防止龋齿、消除口臭,茶还是碱性饮料,有利于酸性体质的纠正……茶不愧为21世纪最健康的饮料。

以上介绍了茶叶有很好的健康保健作用,那么,具体茶叶中含有哪些对人体有保健作用的有益成分,我们将进行详细阐述。

茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分,也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质,最典型的代表是儿茶素(酚),具有抗氧化(消除氧自由基)、抗炎、降低心血管病发病几率、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。研究表明,喝下一杯茶半小时后,血中的抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%~48%,并能在高水平状态持续一个半小时。

六堡茶茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等,具有延缓衰老以及美容等作用。

茶氨酸能提高大脑功能,增强记忆力和学习能力。对阿尔海默病(老年痴呆症)、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用。

茶多糖是一类成分复杂的混合物。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用,还能降血糖。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践,主要就是发挥了茶多糖的作用。

Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多,但茶叶经加工后其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降,故可辅助治疗高血压。它还能改善大脑血液循环,增强脑细胞的代谢能力,这有助于脑卒中(中风)、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗。

黑茶:六堡茶的保健功效


黑茶:六堡茶的保健功效

六堡茶按六大茶类的分类方法,归属于黑茶类。

六堡茶最典型也最为人称道的养生功效是祛湿调肠胃,基于这个原点,进而表现为多种多样的身体机能的改善与提高。

我们试着搜集一些网上的资料,从另外的角度,说明这个问题:

六堡茶中的微量元素锰、锌、硒,维生素C、P、E及茶多酚类物质,能铲除氧自由基,防止脂质过氧化,延年益寿;茶多糖能防辐射危害,改进造血功用,增强微血管耐性,防止破裂;降低血脂,避免动脉硬化。

经常喝六堡茶,还可以使思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

还有研究发现,六堡茶也还具有很强的抗癌功效......

其实从中国传统中医理念就是认为,以上这些表象,是“果”,而“因”则是六堡茶祛湿健脾,阳气生发,脾胃康健,湿气消除,进而出现了相关的良好症候。

广生祥古法六堡茶罨、蒸、焗发酵工艺,在茶叶第一次干燥之前,罨堆、热复揉、热焗等的反复结合,茶叶内在物质转化较好,寒凉温热属性基本定型在“平”的基准线,并完全奠定良好的、后期转化的物质基础与能量基础;茶叶第一次干燥之后,蒸、焗等发酵工艺的反复结合,在丰富的物质与能量基础之上,更易于形成丰富的微生物菌群。

由此两者,广生祥古法六堡茶,茶性平,适宜人群广;茶气足,入肾经走督脉;不仅具有黑茶类所共有的保健功效,还具有祛湿调理肠胃的效果。(本文为广生祥六堡茶投稿文章,文中观点仅代表作者个人观点,不代表本平台观点。)

陈年六堡茶的价值体现和选购


陈年六堡茶的价值体现和选购

近年来,随着六堡茶宣传力度的不断加大,一直盛名在外的六堡茶“墙内开花墙外香”的局面也在逐渐改变,受到越来越多的茶友的喜爱。又因其在一定的年份内,越陈越佳的特质,在茶叶收藏爱好者中受到追捧。有人只重年份,追求越陈越好;也有人认为,年份不过是数字而已。众说纷纭,那么陈年六堡茶的价值到底体现在哪里呢?

▼陈年六堡茶的价值体现

选干仓、弃湿仓

湿仓是人为的改变六堡茶存放时的温度、湿度,能够加速其陈化。湿仓茶,茶叶会因存放时间、空间发热的影响无法透过空气对流,进而产生恶性循环,茶自身发热,又被环境二次影响,导致茶味带有仓味和霉味。茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有的本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律,这与饮茶健康的宗旨是背道而驰的。

干仓是指温度、湿度适中,即常温下,通风透气,清爽无杂味,不易滋生有害菌的仓储环境。现在主流的消费观念认为,干仓才是六堡茶储存的最佳形式,认为干仓滋味正宗,充分展示了茶叶的活力感,是真正的六堡茶的味道。

唯“年份论”不可取

茶的存放环境以及陈化程度等等因素决定着它的品质。其实存放30年以上的六堡茶目前很少存世,四五十年以上的六堡茶更是微乎其微。一款存放10多年的茶,如果并没有达到这个年份该有的品质和内在质量、口感,也不能称之为老茶,反之,如果仓储条件和陈化的程度都非常理想,存放七八年的茶,就已经达到了10年的效果,那这款茶也可以说是‘老茶’。而且我们喝茶是喝茶的真味,是因为好喝才爱喝。如果一款30年的老六堡不好喝那其价值当然就不如一款好喝的没年份的茶。

对于六堡茶,不要简单地认为年代越久远越好。只有质量合格的产品在合适的储存条件下,茶品的品质会朝“好”的方向转化。而且茶总有它的合理的寿命,超过合理的贮藏时限,其香气和滋味总体上都会走下坡路。

重品质,轻包装

茶叶,不管被赋予了多少功能和附加值,它的本质仍然是食品,品质永远是第一位的,陈年六堡茶亦是如此。现在部分六堡茶包装十分讲究,甚至脱离了根本。一片茶在手,一要观其形,看棱角是否分明,条索是否密致。二要察其色,颜色是否正常,是否霉变。观汤色,不同品质不同品种不同年份的茶,汤色不同,还要反复冲泡看其耐泡性。三要闻其香,是否有六堡茶独有的香气。善于区分陈香与霉味,对有异味和有奇香的茶都要警惕。四要尝其味,相信自己的体感。

年份只是数字,品质和存放才是王道

陈年六堡茶的价值,优良的茶叶品质是基础,适宜的贮藏方式是保障。有六堡茶业内人士认为,对于发酵程度刚好合适的六堡茶,其陈化时间在15-20年为最佳,发酵偏轻或偏重的,则适当延后或提前。

▼具体的辨识标准和参考指南

干茶看外观

五年到十年左右的六堡茶,手感明显轻于较新的茶。由于长期存放,自然陈化发酵,干茶外观会有一层很自然的灰“霜”(注:湿仓存放也会有一层白霜,但湿仓做旧的茶会发黑,面上霜较“死”,没有活性)。干茶颜色会偏褐红,甚至棕色,干茶外观应该干净、无霉变的痕迹。超过30年以上的茶,手工采茶较多,用剪刀剪的茶较少;50年以上的茶,则都是手采茶,外观看起来是条状,因当时是以脚踩进行揉捻。

▲不同年份的传统工艺和现代工艺六堡茶外观(图选自《六堡茶大观》)

干茶区分松烟香

适用于传统工艺的陈年六堡茶(农家茶)。

六堡当地的茶农,基本上常年烧火做饭使用的都是松柴或松树叶,存放在灶尾楼上的茶叶经过数十年存放和烟薰,就有了我们今天所说的松烟香。这种六堡茶陈放的方法,已成为一种传统文化和地方特色。在同类陈茶中,烟薰茶仅有六堡茶一种。需要注意的是,现在有些人将新茶日夜不断地直接加速烟薰,希望达到松烟香的效果,但这样做是无法使茶叶具有松烟香的,只有一种闻起来呛鼻的火烟味,所以我们一定要将它们区分开来。

试饮观汤色

有一定年份的茶,冲泡后茶叶展不开,有些会呈木化现象,如果乌黑油亮的,通常是炭烤出的“新鲜老茶”,并非真正老茶。例如六堡茶存放30年左右,茶汤呈橙色,40年以上颜色更深。

一般而言,六堡茶由于原料和工艺原因,某些新茶有时较浑浊,或者新茶一两年都比较浑。但随着时间的推移,会变得澄亮明净,越老的汤色越红越透亮。越体现出六堡茶的“红”、“浓”特色。如果是后期储存湿度过大,或受潮或淋水,或者是做陈做旧,会使得汤色晦暗、发哑,甚至浑浊,即大家常说的“酱油汤”。

试饮品滋味

一款真正陈年的非常好的六堡茶熟茶,应是没有丝毫杂味,带陈香,沉香很持续,很沉稳,入口有软化感,口腔、舌面应无明显涩感,茶味醇厚,于醇厚中体现出一种悠长的“茶气”。或会因六堡茶个体的不同,而感受到不同的陈香之韵,在口腔后部、在咽喉处隐隐回味。

做旧的陈茶,肯定会有某一方面,或某几方面出现问题,如有的做旧的陈茶闻之也有“陈味”,但几道茶汤后,涩味明显;有的是看干茶很陈,茶汤也不涩,但茶汤浑浊,叶底发黑、霉烂、无弹性,很明显是做旧做陈的茶。

饮后看叶底

做旧的六堡茶,常用的手法是人为加大湿度加速六堡茶的后发酵,以达到“陈”的效果。但这样的高湿度“陈化”后,无可避免地茶叶本身的纤维也会随之发生变化,茶底颜色会变死变黑,没有弹性,有些叶底会发粘、稀烂如泥。一款存储良好的陈年六堡茶的茶底绝对不会是霉烂发黑的。

补充:传统工艺六堡茶的陈茶会有松烟香或槟榔香及药香,熟茶工艺其他原料的陈茶会有木香、枣香等香型。一款优质的陈年好六堡茶一定是汤色油亮清澈、陈香细腻、顺滑棉柔、醇厚甘甜的。

持续喝六堡茶有这6种想不到的功效与作用


六堡茶像生命守护神,一直呵护人类的健康使命。许多人爱喝六堡茶,看中的都是六堡茶带来的健康的价值。在身体允许的情况下,长期坚持饮六堡茶,能达成7种意想不到的效果。下面就跟小编一起去盘点下吧!

第一种、美容养颜功效

一般人印象中女人似乎喝茶不多,知道并喝六堡茶的也少。不过,这种情况在一天天改变,现在已经有很多女人开始喜欢喝六堡茶,因为她们知道喝六堡茶不仅可以让自己显得更加优雅,而且真的可以美容养颜,延缓衰老!

研究表明,六堡茶中有很多具有美容功效的成分,能够延缓人体衰老。六堡茶具有很好的抗氧化功能,而人体衰老的机制之一就是人休中脂质过氧化过程,维生素C、维生素E能延缓衰老,六堡茶中不仅有较多的维生素C与E,而且茶多酚还起重要作用。

第二种、纤体减肥功效

2009年,日本的一系列实验结果证明,有一种茶可有效防止肥胖,这就是六堡茶。

茶中含有大量的食物纤维,而食物纤维不易被消化,停留在腹中的时间长了,就会有胀胀的感觉。更关键的是它能燃烧脂肪,这一作用的主因在于维生素B1。茶中包含的维生素B,,是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。

说到肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而六堡茶对抑制腹部脂肪的增加有显著的效果。六堡茶是由黑曲菌发酵制成,顾名思义,当然是黑色。在发酵过程中产生一种普诺尔成分,可以起到防止脂肪堆积的作用。如果想用六堡茶来减肥,最好是喝刚泡好的浓茶。此外,应做到一天呜1.5升,在饭前饭后各饮一杯,并长期坚持。

第三种、深层排毒的功效

六堡茶消暑,解毒,通便的功效。借助六堡茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。怕长痘的女孩子记得常饮用哦!

第四种、三降的功效

六堡茶具有降血脂、血糖、血压的作用,六堡茶暖胃健脾、消食降脂、减肥降压、养心安神,晚上喝六堡茶不会引起失眠。六堡茶中的茶色素、茶多酚、儿茶素、咖啡碱等有明显的降血脂、血压的效果。茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力,抗凝血,抗血栓,耐缺氧,抗紫外线,抗辐射等系列特殊保健功能。

第五种、三消的功能

六堡茶具有消炎、消毒、消臭的作用。

据试验,一般细菌在茶汁中20小时即死亡,伤寒、赤痢菌8-11小时即可杀灭,霍乱菌2小时内即可致死。茶汁除对原细菌有消亡作用外,对一些引起人体皮肤的病原真菌,如头状白廯真菌、斑状水泡白廯真菌和顽廯真菌等寄生性真菌,均有很强的抑制作用。

第六种、祛湿和调理肠胃的功效

六堡茶具有的甜、滑、醇等口感的显现,实际上是茶叶内质的表现,通过渥堆发酵、后期陈化形成的。在这个过程中主要发挥作用的是微生物,经实验室层面进行分析后,发现这些微生物大部分是有益于人体的,有利于维持胃肠道微生态平衡,活化益生菌群,换句话说起到调理肠胃的作用。肠胃适服后,湿气自然减轻。

六堡茶属于食品,不是药品,没有疗程之类的说法,效果也因个人体质而异。如何喝才达到良好的保健功效呢?主要有三个方面:

1、选择经过发酵的现代工艺六堡茶;

2、年份越长,效果越好;

3、需要一个长期坚持、形成习惯的过程,否则祛湿效果不会太明显。

小雅六堡茶对人体的功效


小雅六堡茶是源于广西苍梧县六堡乡的黑茶,在经过一系列的加工处理之后,它达到了对人体带来的神奇功效,那么,小雅六堡茶对人体的功效有哪些?下面去详细看一下!

小雅六堡茶对人体的功效主要包括以下的几种:

1、清理肠道

在六堡茶中,含有氨基酸、脂多糖和芳香族化合物等维生素物质,这些物质能调节人体内的脂肪代谢的功能,帮助人体的消化系统,促进肠道的滋润程度,从而刺激胃液的分泌,消除胃内的积食。

2、提高抗病能力

六堡茶能有效的提高人体的抗病能力,这是因为六堡茶中含有维生素C、E以及茶多酚等物质,这些物质能起到抗氧化的作用,从而能够有效的清楚人体内的氧自由基,对于抗辐射、增强人体的抗病能力有很明显的作用。

3、预防便秘

六堡茶还能有效的预防便秘的现象,这是因为六堡茶中含有鞣质,鞣质能起到抗菌作用,从而能有效的消灭痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌等,对皮肤的粘膜起到一定的保护作用,从而预防人体便秘的现象发生。

4、美容抗衰老

六堡茶中富含维生素C,维生素C具有一定的美白功效,另外,六堡茶还富含茶多酚、烟酸等物质,他们能有降脂、降血压和改善血管功能的作用,进而促进了血管的循环,促进了人体的新陈代谢,达到了美容抗衰老的功效。

温馨提示:六堡茶除了以上的功效外,还具有暖胃兼养胃的特殊功效,六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,具有调和及收敛酸分泌物过多的作用,避免了饥饿时的疼痛。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《六堡茶的功效和作用》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问六堡茶专题。

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