这两年,广东新会地区的柑树种植面积不断扩大,由此可见,柑普茶的火热程度可见一斑,很多人都一窝蜂地赶上柑普茶的热潮,只要看到是形似橘子皮,里面裹着普洱茶的茶叶就觉得是好茶。

于是,全国各地的“柑普茶”都价格攀升,很多甚至到了上百元一小个,但其实,只有核心产区的柑普茶的养生价值才比较高,而且,除了产区之外,原料和工艺也决定了这款茶的好坏,因此,消费者不要盲目消费,引起市场膨胀,最后伤害的还是自己。

今天,小编就罗列一下柑普茶的核心产区,从全国范围来看,柑橘的种类我国大概有15种,比如分布在汕头、厦门等地的芦柑,分布于四川、福建等地的福橘,分布于浙江、四川这些地方的温州蜜柑等等,而从柑普茶的柑果角度,种植在广东新会的茶枝柑品种优势最好,这里的陈皮在历史上曾为贡品,其养生价值和药理疗效全国闻名。

缩小到新会,其实有五大核心产区,分别是梅江、东甲、天马、西甲、茶坑。

茶坑村:这里应该是新会最出名的地方,这里有著名的新会柑核心产区的地标—熊子塔,茶坑村附近的水土基本属于天然循环圈,周边有河道、淤泥池,基本能有效供应周边柑树的肥料和养分。

天马村:也是拥有得天独厚的地理环境,被评为广东省最美的生态乡村,而且小鸟天堂也是在此地。气温,土壤适宜,产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味,酸甜适度,柑韵悠长。

东甲村:素有“东甲陈皮誉新会,百年陈皮胜黄金”之称,不过这些年,由于新会大力发展,导致很多土地被征收,于是东甲村的柑树也变得稀少。

西甲村:西甲村目前已经为城区,村里的土地已所剩无几,目前种植新会柑的数量基本上已没有。

梅江村:是新会茶枝柑的著名产区,素有“柑之乡”的称誉,梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽,当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。

以上地方便是柑普茶真正的核心产区,这些地方产的柑普茶相对来说可能价格会稍微偏高一点,当然柑果的品质确实更好,所以,喜欢的茶友们千万要辨别清楚产地哦。

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“天等”“葫芦山”“慈溪”“南坦岛”“土地串”……这些名字或许对于很多人来说都很陌生,但实际上这些都是广东新会柑果的产地地名。正如普洱茶的山头划分一样,柑果随着地域、产区的不同,也会呈现出不同的品质与口感。

和轩号,柑普茶行业内的佼佼者,真正做到了这一点,不仅建立了柑普茶溯源体系,将新会柑进一步细分,还根据柑果品质选择与之匹配的普洱茶,打造了真正不同的柑普茶,而非千篇一律的新会小青柑。接下来就让我们一起来了解一下那些被细分了的柑普茶产品吧。

陈皮普洱:即使渐被遗忘,一样大放异彩

或许随着小青柑的火热,陈皮普洱茶很容易就被大家所遗忘,甚至被大家所混淆,然而对于和轩号来说,陈皮普洱茶就是陈皮普洱茶,与小青柑、红柑各具特色,因此陈皮普洱茶一样需要被重视。

2017年,和轩号推出了“新会陈皮普洱茶(生、熟)”、“一两果小沱茶”“大渡口”等多款陈皮普洱,尤其大渡口陈皮普洱茶系列还相继推出大渡口陈皮普洱茶饼、砖、铁饼、迷你小沱等不同形状,完全满足了大众对于产品形状规格的不同需求。

和轩号陈皮普洱茶均选用采等普洱茶配上陈年老陈皮,按照合理的比例,经过蒸、捣、拍、焙、穿、封等独特工艺制成,汤色红艳明亮,口感清香甘爽、温和甘醇。

柑普茶:产区细分,只为更加精致的品质

或许我们早已经习惯了“新会核心产区优质柑果”这样的说法,从未想过:所谓核心产区究竟指什么地方;每家的柑普茶都说源自核心产区,核心产区真的有那么多柑果吗?概括模糊的说法似乎显得有些空洞与毫无意义。

于是和轩号明确具体产区,将“核心产区”进一步细分,在2017年推出了南朗柑普茶、梅江柑普茶、葫芦山柑普茶、慈溪柑等多个产区的柑普茶,不同的产区,不同的滋味,带来不一样的柑普茶体验。

南朗柑普茶,选用的是有9年树龄,生长于山地的新会柑树,再加上2012年,产于勐海的优质熟茶,其汤色清透明亮、陈香浓郁、滋味醇和甘甜。

葫芦山柑普茶,选用的依然是有9年树龄,生长与山地的新会柑树,但与南朗不同的是,其普洱熟茶原料,采用的是2010年南糯山普洱茶。

慈溪柑普茶,其新会柑是选用生长于水田的8年老树,再搭配2008年的勐海熟茶。

不同的柑果品质,匹配不同的普洱熟茶,这样显得更加科学,才能实现更好地相互融合、优势互补,打造出真正精致的柑普茶。

小青柑:不是所有的小青柑都能成为“小心肝”

这两年,普洱茶市场上小青柑很多,然而并不是所有的小青柑都能成为我们的小心肝,真正的“小心肝”不仅有精致的容颜,还应该有值得信赖的品质。

和轩号,2017年推出了多款真正的“小心肝”:柑桔山小青柑、群胜小青柑、天等小青柑、文楼小青柑等等,以产区为标准,按照产区柑果特色搭配与之相契合的普洱茶,口感更加宜人,品质更加优异。

和轩号小青柑,选用的是和轩号在新会核心产区的自有果园+合作社出产的柑果,标准生产,更有权威检测机构从感官、冲泡、理化等方面对产品进行多方检测和审评。

油泡密集而圆润,再甄选云南宫廷普洱熟茶,小小一颗,携带方便,即时尚又健康,这也成为现在大多数都市人群的首选茶饮。不仅如此,和轩号还推出不同规格的包装,这也为消费者提供了更多的选择。

和轩号坚持“健康至上”的理念,制茶以心,事茶以诚,只为让更多茶友品尝到正宗的原产地新会柑普茶,虽然包装或是规格在改变,变得清新时尚,但不变的是柑果与熟普的相互融合,是和轩号始终坚持的高端品质,相信在以后的日子里,和轩号会带来更多、更好的柑普茶产品。

2020熟普洱茶的功效到底有哪些


好茶如同好的人生一样,总是叫人们回味无穷,很多人在选茶的时候都喜欢问生茶和熟普洱茶的功效各是什么?今天我们就来一同认识熟普洱茶这样一种好茶,那熟普洱茶的功效又有哪些呢?

都说熟茶与脂肪的代谢有很深的关连。熟普洱茶的功效根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有很好的效用。

熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。

看了以上的信息介绍之后,你对熟普洱茶的功效有所了解了吗?希望本文能够帮助到你哟。现在熟普洱茶越来越受到爱茶者的喜爱。而普洱熟茶,经过长时间的良好储藏,其香味越来越明显,因此价值也会随之上升。

新会柑普茶品牌有哪些?柑普茶哪个牌子好?


一、新宝堂柑普茶

江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺“的传承人单位。其旗下的品牌新宝堂也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司。拥有完整、科学的质量管理体系。是新会陈皮的原产地一级供应商。是新会陈皮行业协会的理事单位。是行业协会认可的批发中心。

二、葵记柑普茶

江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司。拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店。“实惠。质优。诚信是其宗旨。葵记陈皮承诺。只销售质量最好最正宗的新会陈皮。在保证年份的前提下全部天然生晒。绝不添加任何有害物质。绝不掺假!

三、新益号柑普茶

新益号。云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明。昆明新购商贸有限公司是其旗下企业。主营普洱茶研发、销售。“新益号是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景。使他能够迅速的掌握消费心理。快速提升新益号品牌知名度。

以上便是陈皮普洱茶品牌的简单介绍。除此之外陈皮村、云河茶叶、橘香斋等品牌的柑普茶知名度也比较高。限于篇幅就不逐一介绍了。至于说什么品牌的柑普茶好?实际上没办法一概而论。只能仁者见仁。智者见智了。

普洱茶后期发酵时 到底有哪些变化?


普洱茶后期发酵时到底有哪些变化?

目前,普洱茶的生产增幅为全国各种茶叶之冠,大大小小的茶博会上,普洱茶也几乎是占据了大半江山。从西向东,从南至北,国内外品饮和研究普洱茶的人越来越多。由于普洱茶有着“越陈越香”的特点,这也就使得普洱茶有了收藏价值。那么,普洱茶在后期发酵的过程中,到底有哪些变化呢?

茶多酚含量的变化

茶多酚是普洱茶品质和养生的核心物质之一,研究表明,茶多酚对“三高”有着良好的预防和治疗效果,也正是因为有了茶多酚的存在,普洱茶才有了更高的品饮价值。因为工艺的不同,普洱生茶和普洱熟茶在茶多酚含量上有着明显的差别,新制的生普高于熟普。而在贮藏过程中,虽然茶多酚的含量均呈现减少的趋势,但是生普茶多酚的含量减少的更快。茶多酚含量的减少是因为茶多酚在后期过程中发生了氧化水解等反应,降解或合成成了新的产物,从而改变了普洱茶的品质风味。

氨基酸含量的变化

氨基酸是蛋白质组成的基本单位,对人体免疫系统有比较好的作用。通常,生普的滋味表现为鲜爽浓强,这种“爽”则主要是由氨基酸呈现。普洱茶中含有大量的氨基酸,特别是生普的氨基酸含量明显高于熟普,这也正是生普在口感滋味上表现得更为鲜爽的原因。研究表明,氨基酸会随着时间的流逝而减少,而其中熟普的含量减少比生普更多。

咖啡碱含量的变化

咖啡碱是茶叶中主要的生物碱之一,其滋味偏苦,是茶汤滋味重要的构成部分之一,也是人们喝茶失眠的“罪魁祸首”。特别是在生普当中,新制的生普刺激性明显,苦涩感强,而随着时间陈化,生普的口感将变得更为醇和,原因在于其咖啡碱含量有所降低。然而,熟普中咖啡碱的含量却呈现出了上升的趋势。

水浸出物含量的变化

茶汤的浓度在很大一部分情况下取决于茶汤中浸出的内含物含量。茶叶水浸出物是指能溶于水的物质总称,反映了茶汤的厚薄,浓强程度。水浸出物含量越高,证明其口感越厚,滋味越浓,而随着时间推移,水浸出物的含量呈现出增加的趋势,并且生普高于熟普,粗老原料大于细嫩原料。

陈年普洱的收藏意义在于后期转化过程中,内含物质的变化所引起的口感变化。经过存放后的普洱,由于茶多酚、氨基酸和咖啡碱含量的调节,使得滋味更为醇厚,汤色更加深沉,品质有了明显的改善。但值得注意的是,普洱茶的品质也并是时间越长越好。

柑普茶品牌竞争愈加激烈 新会核心产区或成为2018主战场


柑普茶品牌竞争愈加激烈新会核心产区或成为2018主战场

经过近几年的发展和行业的洗牌,柑普茶领域正在逐步走向品牌化、专业化,许多小作坊已经步履维艰。接下来2018年,关于柑普茶的竞争会愈加激烈,核心产区成为了柑普茶品牌的新战场。

柑普茶行业分析

在2015、2016、2017年,但凡是从事普洱茶行业的商家,也都从事了小青柑,而不在普洱茶行业里工作的茶商,也会进一批小青柑摆放在店内进行售卖,最为直观的就是各大传统普洱品牌观察到小青柑市场火热的行情后,纷纷抓住商机,踏入柑普茶领域,柑普茶进入黄金发展期,随着品牌的增多和推广,随着越来越多的人接受并且愿意为小青柑而消费,柑普茶已逐渐成为一个大型化、品牌化的市场。

到现在2018年,小青柑的产值越来越高,但一些专营伪劣“小青柑”的厂家从一开始赚的盆满钵盈到现在的焦头烂额。原因是柑普茶市场越来越走向专业化,柑普茶领域已过一波行业大洗牌,许多小作坊已经步履维艰,而各大知名品牌、厂家已不光光将眼光局限在常规产品上,而是想在常规的基础上做的更专更精,于是他们将眼光聚焦在新会五大核心产区:天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。

核心产区的重要性

众所周知,核心产区的产品价值要比外围产区的高很多,同样,新会柑也不例外,核心产区的新会柑的生长环境优越,土地肥沃,有机质丰富,再者就是这几个地方生产的柑果历史悠久,在当地是被公认的柑果质量最高的几个产区,所以核心产区的小青柑自然是优越于新会普通产区的新会柑。况且,柑果用处不仅仅限于小青柑,也可以拿来制成陈皮。广东有三宝,陈皮、老姜,禾杆草。“一两陈皮一两金,百两陈皮胜黄金。“,新会陈皮自古以来就是广东人喜爱的养生保健药,口感甜润、香气显著,拿陈皮当茶叶泡更有一番风味。早期茶叶市场上已经有很多商家在开始将陈皮当作茶一样在卖了,拿芳村茶叶市场来说,真正仓储较好的陈皮市场火爆程度持续不减,各大品牌也有一直在收购老陈皮做为产品储备,如此可见,核心产区的重要性可见一斑。

1.天马产区口感特点(相对于普通新会柑):更有力道、层次,大红柑香甜果韵稳定糖分高。

2.梅江产区口感特点:协调性好。大红柑香甜果韵悠长,滋味丰富。

3.茶坑产区口感特点:柑皮香浓。入口茶汤含香。

4.东甲、西甲产区口感特点:香气非常显著,回甘明显。

但核心区域产量有限,据新会农林局数据显示核心产区新会柑的种植面积大约只有5000亩左右。而小青柑的消费者众多,核心产区一年的生产量根本不够用。而作为各大柑普茶品牌,自是想早些布局核心产区,占据上游资源,以此为基础,开发企业全产品线,打造小青柑最佳口感。

时代、市场需求之使然

在柑普茶市场竞争如此激烈的今天,要想打响自己品牌的名气,让消费者明白自己品牌的定位就必须要让消费者牢牢记住,无疑,润元昌成功了,早先与梅江产区签约,参股了梅江最大柑园—梅江庄园的建设,并同时陆陆续续签约其他产区,凭借着春茶发酵的熟茶+新会正宗柑乃至核心产区柑,在柑普茶行业中站稳脚跟。无独有偶,澜沧古茶的景迈古树熟普+正宗新会柑以及“茶妈妈的陈皮普洱”的口号同样在柑普茶行业中同样占有一席之地。而今天,各大知名传统普洱茶企涉足柑普茶领域,建立自己完善的产品线,以优质的原料和新会产区的正宗地道新会柑为主打,将柑普茶推上了一个新的高度。

历史的车轮滚滚而来,越转越快,你得断臂求生。不然就跳上去,看看它滚向何方。

所以品牌、厂家在保证自身产品生产标准化的同时,需要更高端的资源来进行产品布局与创新,延续自己的产品,扩大自己的产品系列。打造自己在市场上的口碑,再加以市场推广,方可成功;

时代抛弃你时,连一声再见都不会说,向前看齐,顺应时代转变,顺应柑普茶大趋势,才能在柑普茶大市场中占有一席之地;反之被时代的洪流所淹没。

日照绿茶核心产区


光照是“中国北方绿茶叶天堂”,“日照绿茶”做为光照八大个人名片之一,举世闻名,是山东省“南茶北引”的硕果之一。日照绿茶很受大家茶友们的亲睐,那麼日照绿茶关键种植区是哪里?

日照绿茶关键种植区

日照绿茶地理标志产品商品维护范畴以山东省日照市市人民政府《关于界定日照绿茶地理标志产品保护范围的函》(日政字[2005]21号)明确提出的范畴为标准,为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区。

日照市位于山东省东南部地区,东邻江海,属温带气候潮湿季风气候,阳光照射充裕,降雨量充足。地区山坡地丘陵土壤层呈微酸碱性,属黄棕土壤,带有丰富多彩的土壤有机质和营养元素。优异的沿海地区气候条件和优质的自然环境,创造了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲调”的独待质量。”

日照绿茶原产地自然环境

日照市坐落于山东省东南部地区,黄海之滨,接近东经118°25′—119°39′,北纬度35°04′—36°04′中间。东邻江海,西接枣庄市,南与江苏宿迁市紧邻,北与青岛、潍坊市交界,占地面积5358.57平方公里。

日照市属鲁东丘陵,总的地形背山面水面海,中间高四周低,略向西南歪斜,山坡地、丘陵、平原区两色遍布。山坡地占占地面积的19.7%,丘陵占52.9%,平原区占19.9%,海域占7.5%。全省江河所属沭河流域、潍河流域和沿海地区流域。在其中沭河是日照市地区较大的江河,由沂水进到莒县地区,纵贯莒县南北方,地区主流长83.29公里;傅疃河是日照市较大独流入海河堤,地区主流长60.72公里。地区无天然湖泊,现有水利枢纽595座,总仓储13万立方米。在其中大中型水利枢纽3座,中小型水利枢纽10座。

光照地区有尺寸山上4358座。中西部为泰沂山峰系,大多数呈西南、大西北迈向;北边山峰多呈南北方和西北、东北地区迈向;东南部有7条互相对接的山峰,迈向各不相同;东部地区属胶河丘陵。海拔高度500米之上的有39座。

日照市属温带气候潮湿季风气候,阳光照射充裕,降雨量充足。地区山坡地丘陵土壤层呈微酸碱性,属黄棕土壤,带有丰富多彩的土壤有机质和营养元素。优异的沿海地区气候条件和优质的自然环境,创造了日照绿茶“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲调”的独待质量,日照绿茶因而被称作“江北区第一茶”。日照市是山东省唯一的“中国茶叶研究所北方地区示范园区”,并有千亩花卉园得到欧洲共同体有机产品证。

日照绿茶生产制造状况

2013年,日照绿茶地区内花卉园总面积已做到12平方公里,花卉园总面积占到山东省的花卉园总面积过半数,年产量荼叶1500吨,占山东省的50%之上,是山东省较大的绿茶叶生产制造产业基地,生产量持续六年列山东省第一,素称“北方地区第一茶”。在其中岚山区巨峰镇1000亩有机茶已根据欧洲共同体国际性有机产品发展趋势管理中心验证,得到了欧洲共同体销售市场的“香港通行证”。

17年,日照绿茶花卉园总面积做到26.五万亩,年产量干毛茶1.五万吨,干毛茶总值25.8亿人民币,总面积和生产量各自占山东省的60%之上和75%之上。

日照绿茶商品特性

1、质量特点

日照绿茶具备茶汤颜色黄绿色光亮、栗香浓厚、回味无穷醇厚、叶片厚、香气高、耐冲调等与众不同优质质量,被称作“中国绿茶新宠”。

2、营养成分

由于光照位于北方地区,白天黑夜温度差巨大,因此荼叶生长发育迟缓,较中国南方茶具备大量的维他命、矿物和对身体有益的营养元素。据中国农业科学院荼叶研究室测量,日照绿茶儿茶酸和碳水化合物的成分各自比中国南方茶同行业高13.7%和5.3%,具备“叶片厚、味道浓、香气高、耐冲调”的特点。

3、功效与作用

日照绿茶具备独特的香气,对神经中枢的疲惫有非常好的减轻功效,其生津止渴指数值远远地高过别的健康饮品,有非常好的润嗓实际效果,喝了之后,持续做作业、诵读、讲话一小时都不容易觉得喉咙有干躁感。日照绿茶茶氨酸高过别的荼叶,有利排尿实际效果很好,消暑实际效果显著。

安吉白茶的品牌到底有多少种


众所周知,安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味。“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障,因此,这样的产地决定了安吉白茶的品牌,当然的,安吉白茶的品牌也是很多的,那主要有哪些呢?下面我们就一起来了解一下吧!

安吉白茶的品牌

1、艺福堂

杭州艺福堂茶业有限公司成立于2008年8月8日,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研一体化的公司。公司经营1000余种产品,包括中、高档的绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶、代用茶(花草茶、含茶制品)、茶具等,拥有线上线下的品牌旗舰店。公司品牌——“艺福堂”已经成为互联网茶叶领导品牌。

2、卢正浩

杭州正浩茶叶有限公司是全国第一家,也是唯一一家投保于中国人民保险公司的茶叶企业,保证其销售的“卢正浩”牌西湖龙井的质量。随着品牌在消费者心目中的影响不断扩大,公司现已在北京、上海、苏州、洛阳等地开设分店,实现产品全国同步上市,让各地区的客户们都能第一时间及时地购买和品尝到正宗的卢正浩牌西湖龙井茶。

3、大山坞

安吉县大山坞茶场是安吉白茶第一人盛振乾始创于1980年的家庭农场,专业于白叶茶的研究与开发,属国家农业综合开发龙头企业项目单位,中国茶叶学会团体会员。“大山坞”是中国驰名商标;浙江省著名商标。大山坞白茶是浙江省名牌产品;大山坞茶场是浙江省示范茶厂,浙江省安吉白茶示范白茶园,省级优秀农业科技示范户,湖州市质量诚信企业。

4、芳羽

安吉芳羽白茶有限公司(安吉大明山茶厂)位于素有"中国白茶之乡"之美称的全国生态县—安吉。茶厂始创于上世纪70年代初,前身是三官村茶场,现为一家集研发、种植、加工、销售及茶文化普及为一体的现代化综合型茶叶企业,拥有注册商标"卧虎藏龙"、"芳羽"等品牌。

5、龙王山

安吉龙王山茶叶开发有限公司成立于1993年,前身为三官东坞林茶场,是一家集茶叶种植、加工、研发、营销、茶文化交流推广于一体的科技型茶叶企业,是市县农业局“安吉白茶”生产技术推广示范单位、湖州市重点农业龙头企业。2014年获得荣获“湖州市十佳农业龙头企业”和“浙江省农业科技企业”称号。

6、百竹源

安吉百竹茶业有限公司是一家集种植、加工、销售为一体的安吉白茶专业企业。公司为安吉白茶协会团体会员单位,中国茶叶学会会员单位。“百竹源”牌安吉白茶在2010上海国际茶叶博览会“中国名茶”评选活动中荣膺"特别金奖"。

7、芽生

安吉萌峰茶业有限公司,是一家集种植、加工、销售为一体的综合性企业。安吉萌峰茶业有限公司自创建以来,通过自身不断的努力,拼搏进取,产品质量不断的冲刺新台阶,更上一层楼,畅销全国各个省市,先后荣获第十六届上海国际茶文化"中国名茶"金奖,荣获第八届"中茶杯"全国名优茶评比一等奖。

8、千道湾

安吉千道湾白茶有限公司坐落于中国第一个生态县,安吉白茶的原产地浙江安吉,是一家集安吉白茶种植、生产加工、产品开发、销售于一体的农业龙头企业。公司先后获得安吉县白茶产业示范企业、安吉县高效生态农业示范单位、湖州市龙体企业、浙江省示范性合作社、浙江省示范茶厂、浙江省名牌产品等荣誉称号。

9、银叶

安吉县溪龙杨家山茶场是集产、供、销于一体的茶叶专业企业。茶场本着以诚信为本,以质量为生命,以科技为依托。从栽培管理到鲜叶加工。道道把关,所生产的“银叶”牌安吉白茶,品质卓越,先后在国内、国际茶叶评比中频频获奖。

10、骆氏

安吉骆氏茶业有限公司是一家从事茶叶生产销售型企业,主导生产安吉白茶,有自己的种植基地——骆茗茶场。茶场拥有自己的高级品茶师和高级茶艺师,注册商标“骆氏”在业内已小有名气,公司本着以:“质量第一,以茶会友”的宗旨。茶场现有绿色食品白茶种植基地300余亩,现已发展成为安吉县白茶产区初具规模的集产、供、销于一体的茶叶专业企业。

安吉白茶的品牌价格

1、芳羽安吉白茶礼盒装250克

价值:145元

讲解:此款芳羽安吉白茶礼盒装250克产于浙江省安吉县,采摘于春季雨前,配以安吉白茶鲜叶,无任何添加剂,回收半烘炒工艺,条形外形,礼盒包装,口感鲜爽回甘,保质期为540天,净含量为250g。

2、溪龙贡茗正宗安吉白茶250g

价值:220元

讲解:此款溪龙贡茗正宗安吉白茶250g产于浙江省湖州市,采摘于春季雨前,配以白叶一号茶树鲜叶,无任何添加剂,回收炒青绿茶工艺,片形外形,礼盒包装,口感甘醇爽口,保质期为540天,净含量为250g。

3、宋忆雨前安吉白茶

价值:75元

讲解:此款宋忆雨前安吉白茶产于浙江省湖州市,采摘于春季雨前,配以安吉白茶鲜叶,无任何添加剂,回收烘青绿茶工艺,条形外形,礼盒包装,口感丰富醇正,保质期为540天,净含量为100g。

4、安吉白茶雨前一级茶叶125g

价值:68元

讲解:此款安吉白茶雨前一级茶叶125g产于浙江省湖州市,采摘于春季雨前,配以奇怪青叶,无任何添加剂,中国十大名茶,回收半烘炒工艺,尖形外形,礼盒包装,口感清新柔和,保质期为540天,茶叶知识,净含量为125g。

5、翁广喜安吉白茶明前特级100g

价值:360元

讲解:此款广喜安吉白茶明前特级100g产于浙江省湖州市,采摘于春季明前,配以白叶一号(鲜叶),无任何添加剂,回收半烘炒工艺,条形外形,礼盒包装,口感鲜爽回甘,保质期为540天,净含量为100g。

喝安吉白茶的好处

1、清热

安吉白茶性寒凉,所以有生津止渴、清热解暑的作用。

2、降低血糖

安吉白茶中含有多种活性酶,可以促进身体中的脂肪分解和代谢,所以可以有效预防高血糖疾病的发生。

3、美容养颜

安吉白茶中含有的一些抗氧化物质,有抗氧化、抗衰老的作用,所以可以有效滋养肌肤,养颜美容。

4、清肝明目

安吉白茶中含有丰富的维生素A和一些对眼睛有益的物质,所以对于眼睛有很好的保护作用。

5、养心养肝

安吉白茶中含有的某些物质对于护肝养心也有一定的作用。

喝安吉白茶注意事项

1、适量饮用,不宜过度,不然很容易损伤体内的精血,对身体不利。

2、不要空腹饮用,避免损伤脾胃。

祁门红茶核心产区


祁门红茶,全县地区并非一致,分为三域,由溶口直上到侯潭转往祁西历口,在此区域内,以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优,其茶叶底厚薄适中,味醇眷幽,色润泽,发酵时间以1个半小时为准。由闪里、箬坑特到渚口,在此区域内,以箬坑、闪里、高塘等处为佳,其茶叶底薄,条线好,味浓色佳,发酵只需1小时;由塔坊直至祁红转出倒湖,这区域以塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等处为代表,其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大,发酵须2小时以上,这类茶叶一般以制绿茶为佳。贵溪至历口这一区域红茶,因其质量最优,过去外商每年来华购茶,须待贵溪胡日顺贡贡、历口黄山、白岳3个箱到沪,乃开盘采购,故此区红茶为祁门红茶之冠。

历口有祁门红茶创始地之称,清末祁门红茶创始人之一的余干臣来祁,最早开茶号,试制祁门红茶成功,名满天下的祁门红茶由此发端,历口成了祁红重要产区;从品质上说,历口所产祁红向来优异,据说1915年巴拿马博览会上获金奖的祁红,就是历口茶号选送。

2021喝柑普茶有什么好处?柑普茶的功效与作用


喝茶养生是现在越来越多人的选择,而柑普茶因其养生功效显著且茶性温和,成为了人们日常生活中的一种茶饮,它的饮用方法有很多,可以根据不同的季节进行冲泡饮用,那么,喝柑普茶有什么好处呢?柑普茶有哪些功效与作用?下面小编为您介绍柑普茶的功效与作用。

柑普茶

柑普茶的功效与作用

1、降脂减肥:柑普茶含有脂肪分解酶,能够润滑肠道,起到降脂减肥的效果,是众多肥胖者的福音。

2、降压、预防动脉硬化:长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。

3、防癌、抗癌:科学家经过大量的实验对比,发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。

4、美容、养颜、抗衰老:柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素,同时调节身体新陈代谢,促进血液循环,缓解身体衰老加速。

柑普茶

5、养胃、护胃:柑普茶,茶性温和,且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。

6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿;

7、解酒:现代社会,应酬极多,喝酒是不可避免的事,此时一杯柑普茶下去,解酒又暖胃。

8、止咳化痰,润肺生津:柑普茶茶性温和,适合全家饮用。咳嗽初期可以喝六年陈期及其以上的柑普茶缓解咳嗽;中年人胃部不适,或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解,降脂减压。

此外,储存三年以上的柑普茶,其茶性温和,养生功效更加显著,老幼皆宜,适合经常饮用。以上内容由第一农经网小编为您整理的有柑普茶的功效与作用,希望对您有所帮助。

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什么柑普茶柑普茶的功效与作用


大家见过柑普茶吗?知道柑普茶的功效与作用有哪些吗?柑普茶是云南特产,是普洱茶的一种,下面小编就为大家介绍一下,让大家具体了解什么是柑普茶,同时也会把柑普茶的功效与作用写出来告诉大家。

什么柑普茶

柑普茶以新会大红柑和普洱茶为主要原料,经过加工以后得到的一种茶品,它既有诱人的花香味也能独特的陈香味,冲泡以后色泽红润,香气诱人,能减肥瘦身,也能促进消化,还能保护肠胃。

柑普茶的功效与作用

1、柑普茶能减肥

减肥是柑普茶的重要作用之一,它含有大量的茶多酚,这种物质进入人体以后能分解油腻,也能分解脂肪,可以加快人体内脂类物质随大便排出,因此平时喝柑普茶既能减肥瘦身也能润肠通便。

2、柑普茶能降血脂

降血脂也是柑普茶的重要作用之一,柑皮和普洱茶中都含有一些能分解胆固醇的天然物质,它们能促进人体内胆固醇排泄,也能软化血管,加快血液流动,能让人体过高的血脂降下来,平时经常饮用还能减少动脉硬化的发生。

3、柑普茶能抗衰老

柑普茶中含有一些儿茶素,还有一些维生素C和维生素E,这些物质都是天然抗氧化成分,能有效减少人体内氧化反应的发生,也能清理人体内的自由基,另外柑普茶中含有的氨基酸和多种微量元素还能提高人体各器官的功效,它们对延缓衰老也有很大的好处。

影响柑普茶、新会小青柑价格的因素有哪些?


如今在柑普茶行业,也开始玩起了类似普洱茶的“山头”“树龄”等的概念。在各地茶博会上,不少企业的陈皮和柑普茶产品上明显标识了不同的产区和树龄,梅江的柑比三江的贵,老树柑比新种柑价格高,圈枝柑、驳枝柑价格又有所不同。

新会柑分核心与非核心区?

新会柑分核心产区和非核心产区是新会民间流传的说法,这种说法大致上认为在新会“熊子塔”(俗称:泥子塔)周边的梅江、东甲、西甲、天马、茶坑等村称为核心产区,三江、双水、古井等地为核心周边产区。

笔者了解到,今年在上述的核心产区的小青柑已经定价为8元/斤左右,而核心周边产区约为5元/斤。而往年在核心产区,以梅江为例,大红柑的价格可以去到13元/斤,双水等“外围区域”就只能卖到约5元/斤。

从地理上看,核心产区与非核心产区地理范围都在几十公里内,地理气候环境相近,种植管理模式也没有很大的差异。为何在价格上有如此之大的区别呢?

柑橘专家、广东省农业科学院果树研究所研究员马培恰认为,一个重要原因就是历史因素。天马、茶坑这些地方一直以来就有种植新会柑来晒陈皮的传统,久而久之,在消费者心中就会形成一种历史习惯,这与消费者的信任程度有直接关系。

同样是柑橘类,肇庆的沙糖桔、德庆的贡柑、梅州的沙田柚等都是以品质定价,并无核心区的概念。对于消费者而言,饮用陈皮茶的最终目的是为了保健养生,那么,这些核心地区所产的新会柑的内含物质与其他地方的柑的内含物质是否有区别呢?马培恰认为,还是需要进一步通过科学手段来验证。

树龄、嫁接方式同样影响价格

在茶行业当中,普洱茶的老树概念已经“根深蒂固”了,普遍认为五十年、上百年的茶树可称为“老树茶”。在新会柑也有老树的概念,但是由于柑橘类果树的生命周期大约为10年到20年之间,因此新会当地树龄超过10年以上的新会柑果树已经算是非常罕有了。

相比于茶树,新会柑树生长周期并不长,在新会当地4—7年的新会柑果树已经进入了生长稳定期,6年以上的柑可以称为“老树”了,老树柑的价格比新树柑的价格贵了一倍不止。那么,“老树柑”与“新树柑”有何不同呢?

在行业内有一个共识,老树柑的果皮相比于新树柑而言要厚一些,而且,产量差异明显,影响着价格。江门市松森生态农业有限公司总经理尤柏林介绍,5年左右的新会柑树每年产量约为9000斤/亩,而9年左右的新会柑年产量只有4000斤/亩。

在过去,新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖,生出来的柑果也是优秀正宗茶枝柑,圈枝柑的果实偏小,果皮较薄,果味很香,制作出来的陈皮最佳,但抗病虫能力较弱,而且产量不高。在上世纪70年代,农业技术人员通过研究发现,可以通过柠檬等其他苗木为砧木通过嫁接方法培育种苗,于是出现了驳枝柑,驳枝柑的产量高。一般而言,圈枝柑的售价可以达到6元/斤,而驳枝柑的价格则低至4.5元/斤。

并没有明确标准核心区

“哪些地方是核心区,哪些是非核心区,新会并没有明文标准,价格是由市场决定。”新会陈皮行业协会秘书长刘春玲说。刘春玲认为,新会柑的价格很大程度上由消费者的消费理念决定,其中农户的种植管理方式是否无公害,种出来的柑的品质高低是非常重要的影响因素。

笔者了解到,新会柑、新会陈皮作为国家地理标志产品,其保护范围以广东省江门市新会区人民政府《关于建议划定新会陈皮地理标志产品保护范围的请示》(新府报[2006]8号)提出的范围为准,为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。

事实上,新会柑的种植区域已经扩散到周边的江门、惠州等地,甚至广西等外省也有种植,而市场对国家地理标志认定范围内的新会柑还是有相当的认可度,相比于新会当地种植的柑,外地、外省柑的价格低很多,在惠州种植的新会柑的大红柑只能卖到2元/斤,而新会当地的价格基本上都在4元/斤以上。

玩概念切勿过头

作为新兴的茶类,柑普茶近年来取得了巨大的品牌知名度,面对市场竞争,商家开始玩起了概念,对于新会柑的这些概念,却可以非常清晰地看到普洱茶的身影。

普洱茶从生长种植领域分“台地茶”“野生茶”“古树茶”“山头茶”“单株茶”等概念,再到后期陈化阶段又分“中期茶”“芳村仓”“东莞仓”“干仓湿仓”等概念,这些包罗万象的概念,无非都是从种植区域、存放时间、仓储环境等角度进行区分,让人眼花缭乱,中国六大茶类当中,普洱茶可以说是最会做概念的茶了,没有之一。

对于圈外人士来说,这些概念把普洱茶弄得玄乎其乎,让不少人感叹,普洱茶“水很深”“不敢碰”“喝不起”。但是对行家来说,其本质上就是因“缺乏标准”“信息不对称”“产能过剩”而创造出来的一个个营销话题概念,就像炒股一样,没有概念,就没有想象空间,没有预期,那就没法玩下去了。

如今,柑普茶在北方市场取得巨大成功,各种营销方式也是层出不穷,对于新会柑的这些“类普洱茶”概念,在业内也引起了相当的关注。有资深业内人士就指出,从消费品饮角度来看柑普茶、陈皮等产品,其品质口感和食品安全是价格的决定性因素,而且新会柑果树20年左右的生命周期本身就很短,玩树龄的概念很难有说服力,因此“玩概念适当可以,但不要过了头”。(

柑普茶适合哪些人群饮用?


柑普茶适合哪些人群饮用?

柑普茶是以新会柑与云南普洱熟茶相融合制成的茶品。存放三年及以上的柑普茶,具有美容养颜抗衰老、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿、止咳化痰、润肺生津、降脂减压等功效,适宜大众饮用。

1、长期抽烟之人群

长期抽烟的人,呼吸道、消化道、血管都受到了损伤,随之而来的是癌症的侵袭。科学家们经过大量的人群比对,发现经常抽烟但长期喝茶的烟民比只抽烟不喝茶的烟民患癌症的几率要少很多。

但是茶也有好多类别,其中有的茶性寒凉,对于肠胃本不好的烟民来说刺激性较大。而柑普茶是既能够暖胃护胃,又能预防癌症的一款养生茶,长期饮用温暖如春。

2、经常使用电脑之人群

现代社会,电脑一族是必不可少的存在,一天超过八个多小时的时间面对着电脑,所产生的辐射会对皮肤、身体造成一定的影响。柑普茶以陈皮和普洱茶融合,陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P,普洱茶中富含茶多酚、微量元素等,二者结合能够有效防辐射以及抗衰老。

柑普茶形状似球形,小巧,便于携带,在办公室饮用非常简便。

3、肠胃不好之人群

经济迅速发展的背景下,人们的生活也越发快节奏,出现了生活失衡的状态。饮食不规律屡见不鲜。

饮食的不规律造成了一系列的肠胃问题,若是能有一种不是通过药物就能缓解肠胃问题的方法出现,想必是众多肠胃不好之人的期盼吧。柑普茶恰恰是这个方法,普洱熟茶暖胃,陈皮健脾暖胃,两者结合相得益彰。

4、雾霾受害之人群

雾霾是雾和霾的组合,雾霾导致空气质量下降,从而影响人的身体健康。尤其会造成呼吸系统、心血管系统等方面的损害。严重的雾霾天气下,不轻易出门,要出门得做好防护措施。

柑普茶蕴含茶物质和陈皮的药理功能,能够润肺生津、理气、预防动脉硬化。雾霾天气下,常喝柑普茶可以减轻雾霾对身体的伤害哟。

5、减肥之人群

爱美之心人皆有之,身体上的肉过多,有时候不仅是审美的问题,更严重的会导致高血压、高血脂、高血糖、高尿酸等问题。喝茶能减肥已经成为一种新方法,但其中有一种茶——柑普茶,不仅能减肥,同时还能调节肠胃健脾理气。

普洱茶能够润滑肠道,陈皮能够健脾护胃,长期饮用可降脂减压、清理血管促进血液循环。

6、应酬频繁之人群

随着互联网时代的兴起,人们获取信息越发迅捷,人际交往圈也越发广。“饭桌上谈生意”更是历经几载春秋的传统,“应酬“也随之而来。应酬与酒可谓是不分家,应酬多了,酒自然也喝多了。

柑普茶能够解酒、暖胃护胃,应酬频繁的人士可长期饮用。

7、注重养生之人群

养生的话题在近年渐热,不论男女老少都开始重视。饮茶养生的潜能被挖掘,越来越多的人开始学着喝茶。

陈年“柑普茶”,经过时间的陈化茶汤不仅入口醇厚,香甜,而且有美容养颜抗衰老、润肺生津、化痰止咳、降脂减压等功效,是一款优质的养生茶。

通过以上分析,这七类人群最适宜饮用柑普茶。当然并不是只有这七类人才可以品饮柑普茶,柑普茶是全民饮品,陈期三年以上的柑普茶老幼皆宜饮用哦。

茶叶里到底有什么,揉碎了看看!


把一片茶叶掰开了揉碎了,里面的内含物其实都差不多,每一杯茶的不同就在于这些元素不同的状态,不同的转化和不同的比例。就好像每个人的天赋都差不多,在成长过程中因为各种不同经历,不同际遇的磨练,成就了独一无二的个体。

茶树鲜叶中的成分组分

1、水分(75%~78%)

茶鲜叶的含水量鲜叶老嫩、茶树品种、季节不一,含水量也不同。一般幼嫩芽叶、大叶种,雨季、春季的含水量较高,老叶、中小叶种和旱季、晴天叶含水量较低。

2、茶多酚(占干物质总量的20%~35%)

茶多酚是茶叶区别于其他植物的很重要的一类化合物,且是茶叶保健功能的首要成分。在茶多酚总量中,儿茶素约占70%,它是决定茶叶色、香、味的重要成分。茶多酚可以提供质子,是一种理想的天然抗氧化剂,可以清除过多的自由基,并且阻断自由基的传递,提高人体内源性抗氧化能力,从而对人体起到“保鲜”作用。目前,茶多酚可以开发成预防心脑血管疾病的药物,对肾脏病也有比较好的疗效。

3、蛋白质(占干物质总量的20%~30%)

茶叶中的蛋白质能溶于水直接被利用的蛋白质含量仅占1%~2%。这部分水溶性蛋白质是形成茶汤滋味的成分之一。

4、氨基酸(占干物质总量的1%~4%)

氨基酸是茶叶鲜爽味的主要贡献者,它不仅在口感上中和了多酚类、咖啡碱的苦涩味,同时也能演化出千遍万化的迷人香气,是高等级茶品不可或缺的一部分。茶叶中的氨基酸以茶氨酸为主,能够显著提高机体免疫力,抵抗病毒入侵。同时能够起到镇静作用,改善睡眠,增强小朋友的记忆力。增强智力,对女生经期综合征以及肝脏的排毒都有很好的功效。六大茶类里,总体来说白茶和绿茶这两个茶类的茶氨酸含量比较高,绿茶中高山茶又比较高,而茶芽变异白化的安吉白茶的茶氨酸含量最高。

5、生物碱(占干物质总量的2%~5%)

茶叶中的生物碱包括咖啡碱、可可碱和茶叶碱。咖啡碱具有苦味,叶部最多,茎梗较少,在新梢中随着叶片的老化而下降,夏茶比春茶含量高。咖啡碱对人体具有提神益思、强心利尿、消除疲劳等功能。以前喝茶的主要目的是为了提神,主要就是因为生物碱的这些功能。同时,咖啡碱可以研究开发很多药品,包括减肥的、降低得胆结石风险的、防止男性脱发的等。

6、糖类(占干物质总量的20%~25%)

茶叶中的单糖和双糖又称可溶性糖,易溶于水,是组成茶叶滋味的物质之一。多糖不溶于水,是衡量茶叶老嫩度的重要成分。茶叶嫩度低,多糖含量高;嫩度高,多糖含量低。

7、果胶(占干物质总量的4%)

茶叶中的果胶等物质是糖的代谢产物。果胶的存在有利于茶叶加工过程中手工揉捻成形,且跟茶汤粘稠度等有关。水溶性果胶是形成茶汤厚度和外形光泽度的主要成分之一。

8、有机酸(占干物质总量的3%)

茶叶中的有机酸是香气的主要成分之一,现已发现茶叶香气成分中有机酸的种类达25种。

9、类脂类(占干物质总量的8%)

茶叶中的类脂类物质包括脂肪、磷脂、甘油脂、糖酯和硫酯等。对形成茶叶香气有着积极作用。类脂类物质在茶树体的原生质中,对进入细胞的物质渗透起着调节作用。

10、色素(占干物质总量的1%)

茶叶中的色素包括脂溶性色素和水溶性色素两部分。脂溶性色素不溶于水,有叶绿素、叶黄素、胡萝卜素等。水溶性色素有黄酮类物质、花青素及茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素等;脂溶性色素是形成干茶色泽和叶底色泽的主要成分。

11、芳香物质(占鲜叶总量的0.02%)

茶叶中的芳香物质是指茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主,低沸点的青叶醇具有强烈的青草气,高沸点的沉香醇、苯乙醇等,具有清香、花香等特性。

12、维生素类(占干物质总量的0.6%~1%)

茶叶中含有丰富的维生素类,分水溶性和脂溶性两类。脂溶性维生素有维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。维生素A含量较多。脂溶性维生素不溶于水,饮茶时不能被吸收利用。水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。维生素C含量最多,人们通过饮茶可以吸取一定的营养成分。

13、酶类

酶是一种蛋白体,在茶树生命活动和茶叶加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化,故又被称为生物催化剂。

14、无机化合物(占干物质总量的3.5%~7.0%)

茶叶中无机化合物总称为灰分,是指茶叶经550℃灼烧灰化后的残留物,分为水溶性和水不溶性两部分。

灰分是出口茶叶质量检验的指标之一,一般要求总灰分含量不超过6.5%。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《柑普茶的核心产区到底有哪些?》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问绿茶有哪些专题。

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