8月28日上午，第二届中华茶奥会新闻发布会在杭州龙井十八棵御茶苑举行，发布会上通报了2015年10月30日至11月1日将在杭州凯旋路70号茶都名园隆重举办“第二届中华茶奥会”。
为了了解更多关于第二届中华茶奥会的信息，本刊特地采访了中华茶奥会组委会主任、中茶院院长张士康。
茶叶的“黄金时代”来了
作为中华茶奥会组委会主任的张士康在接受采访时表示，在茶业发展绝好时代里，基于消费者考虑，茶产业发展需要茶叶从业者营造更丰富的平台。
从资本流向看，行业内资本固化，行业外资本涌入，资本市场对茶业发展有较好的预期；从文化兴国战略实施看，最具文化底蕴的茶业行业迎来发展契机；从国家支持实体经济若干政策看，给最具实体经济属性的茶业注入政策活力；从生态文明建设作为立国之本看，给作为生态产业最好表达的茶业带来发展动力；随着大健康红利时代到来，作为健康产业重要构成的茶业将在每年20万亿的大健康红利中赢得发展先机；而科技部推动的“万亿茶产业转型升级计划”给茶业发现找到了优化发展路径。基于此，宏观战略研判是，中国茶业迎来历史上最好的黄金发展战略机遇期。
然而在这样一个绝好的时代，在中国茶产业发展过程中，庞大的茶产业体系资源与茶产业绩效不太匹配。举办中华茶奥会，基于文化传播，有别于传统的茶博览会、茶艺大赛和各种各样的茶事活动，对茶文化、茶产业的推动是积极有效的。张士康认为，茶产业发展需要茶叶从业者营造更丰富的平台，寻找更有效的传播手手段，更多地跟消费者之间形成利益链接，让消费者更直接地感受到茶的魅力，更直观、浅显易懂地感受茶的文化和魅力，完成对茶叶的认知和消费。
放下茶身段畅享茶乐趣
谈到茶奥会的具体筹办，张士康表示，本次茶奥会将在第一届的基础之上，保留基本内容的同时积极创新，打造多样赛事，让茶从高大上的文化图腾走到每个消费者身边，与消费者做温暖对接，从文化功能上服务于消费者。
其次在赛项的设计上做创新，让消费者乐于其中，跳出传统茶产业来做茶。
据悉，本届茶奥会分五大事赛，各项目分别设一二三等奖，分别授予金银铜牌。一是茶艺大赛，竞赛分指定茶艺竞技、创新茶艺竞技、品饮茶艺竞技、茶席创新竞技4个环节，决出各奖项。二是仿宋斗茶赛，比赛分仿宋斗茶擂台赛和茶百戏创意赛（对茶汤进行作画或写字等创作）二个环节。三是茶调饮赛，线上征集“红茶调饮”的创意配方，选出10份创意茶饮方案，原创者进行揭秘创意茶饮。四是茶品赛，分赛茶品和赛品鉴。五是茶席设计赛。
大会还开设“茶与人类文明”论坛，先生论茶1+1，茶酒对话，以及茶文化、茶品、茶具展示，茶企新品推广发布，茶友最喜爱的绿茶评选等项目。
高效耦合各方资源积极打造魅力平台
第二届茶奥会由杭州市人民政府、中国国际茶文化研究会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院主办；杭州市茶文化研究会、中国茶叶博物馆、杭州市对外友好协会、杭州市茶叶产业协会、浙江省文化艺术研究院、浙江经贸职业技术学院、杭州凯旋路茶叶特色街发展有限公司、杭州合众茶文化创意有限公司、杭州和厚堂文化创意有限公司、杭州问山文化创意有限公司承办。
张士康表示，此届茶奥会将联合各方面资源，高效耦合，共同推进这件茶界盛事；成立专门的运营机构，建立官方网站，在会期内外加强互动交流，打造长期健康有序的活动；整合全国的行业资源，筹建中华茶奥会理事会、组委会，做成一个在国内连接供需双方的茶文化、茶产品的交汇平台。设计更有趣的赛项目，更有效广泛发动消费者参与其中，影响身边不喝茶的人了解茶、喜欢茶，而不只是行业内部人士的自娱自乐。
他强调运营核心是立足公益活动，以会养会，发展自身，不断壮大，从而推动中华茶产业的有序进行，期待中华茶奥会成为茶都杭州的一张新名片，成为推动行业进步的一个新平台。
第二届中华茶奥会以赛、论、展等多种形式呈现精彩茶事，以好看、好喝、好玩的方式增加趣味，立足关注茶之制造技艺、品质安全，更关注消费诉求，积极搭建有效的供需对接平台，让国茶魅力远播寰宇。
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