龙园号虽列籍十大普洱茶品牌,并已有几十年厂史,龙园号在全国各大普洱茶赛事中虽也颇有斩获,龙园号生普洱茶一直以来备受广大茶友喜爱,无论是自饮还是收藏。

龙园号生普洱茶“金班章”普洱茶是勐海龙园茶厂2015年生产的一款高端古树生茶,特选3月中、下旬的著名的勐海班章和那卡正山古树茶鲜嫩芽叶为原料(以班章古树原料为主),按传统工艺纯手工精心制作而成。

龙园号生普洱茶金班章茶汤色鲜亮,茶气刚烈,厚重醇香,既有独特的“班章味”(香气独特、滋味厚重、回甘持久),也不乏那卡的高香、甜润。香气纯正浓厚、平稳,蜜香明显,冷杯香气厚而持久,品之滋味厚重,苦涩味入口即化,口感协调,韵味丰富,耐泡度高,回甘生津强烈持久。限量制作666片,是一款不可多得的茶之瑰宝!

龙园号生普洱茶“勐宋”被誉为品牌经典,“勐宋”一词为高山平坝之意,是西双版纳傣语地名。景洪勐宋古茶山茶叶品质优良,清代、民国时期就已是普洱茶的原料产地,那时经常有茶商马帮到景洪勐宋收购茶叶。

龙园号生普洱茶勐宋茶精选景洪勐宋明前古树茶鲜嫩芽叶(甜茶、古树茶纯料100%),按传统工艺纯手工精心制作而成。条索粗壮,芽头肥大,汤色金黄透亮,茶汤入口柔滑绵长,香甜、醇厚、细腻,上颚与舌面有特殊香味,回甘生津,层次感明显,耐泡度高。限量生产666片,极具品饮和收藏价值。

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龙生普洱茶价格怎么样?


中国是茶叶的源产地和世界第一产茶大国。茶虽被尊之为国饮,云南龙生普洱茶牌商标,二十多年来兢兢业业、踏踏实实以做强企业、创建品牌为目标,生产优质有机佳茗,奉献给国内外的广大消费者。同时龙生普洱茶价格也备受消费者关注。

龙生普洱茶价格因旗下品牌的不同而不同,龙生普洱茶选用西双版纳、普洱市、临沧三个地州的大叶种毛茶,经过科学的配方和一年的科学存放后,由著名的茶叶专家制作而成。它的色泽、口感、条索、汤色、回味、醇厚等各个方面的指标,都属一流的上品,既具有传统的优点、又有独特的创新,兰香贵气让我们品尝到的是融合了三大茶区优点的“云南味道”。在今年的普洱茶市场中,成为新的普洱茶产品标杆。

龙生普洱茶价格质优价廉,是老百姓喝的起的好茶,信价比高,龙生茶秉承数百年独特工艺,丰富经验的制茶师结合现代技术精心制出香高味醇,色艳,馥郁持久,乃普洱茶的佼佼者,采集第一道普洱原叶,清香回甘,喝出健康!

消费者其实不用太在意龙生普洱茶价格质只要自己喜欢喝就可以了。普洱茶文化不息的动力源泉龙生茶业,以龙为名,扎根于民生产业,生态自然、健康全人类成就了龙生茶业的不同国际化的视野激荡着强茶兴家的民族情怀龙生茶业,健行普洱,和合致远。

龙生普洱茶价格质优价廉


喝龙生茶叶,享健康人生,“龙”是中华民族的图腾,是中国人勇往直前,奔越腾飞的民族精神象征。龙生,一方面体现了龙生茶业传承与播撒“龙”的精神,使之生生不息。龙生普洱茶一直以来备受茶友追捧,当然龙生普洱茶价格也备受消费者关注。

龙生普洱茶的价格质优价廉,龙生公司经过多年的潜心研制和调配,逐渐形成了今天的独特品质特征——外形金毫显现、光泽棕褐油亮、香气纯正、汤色红亮、滋味醇厚顺滑。在每一道工序上都进行严密把关和技术创新。

无论是龙生普洱茶的价格还是口感都和其他的不一样,龙生茶喝着却是陈香、醇厚、回甘、入口顺滑,越喝越想喝,和其他品牌的普洱茶完全不一样!难道你们有什么独特的秘籍吗?”其实,龙生公司自1996年组建起,便开始着力研究普洱茶的后发酵工艺,通过不断的实验和调配,才形成了今天大家所说的独特的“龙生味”。

龙生普洱茶的价格备受关注,因为龙生更是注重产品卫生,茶叶从进厂便由专用的器具和地点摆放、发酵。因此,茶叶中无任何的夹杂物,做到了真正意义上的安全放心;二是在技术上勇于创新,发明了晒青棚。彻底解决了雨季茶叶晒干的难题,同时避免茶叶在晒干的过程中受到污染,大大提高了产品的卫生质量,该项发明获得了国家新型技术发明专利.

龙生普洱茶的价格贵不贵?


普洱茶如今备受茶友喜爱,普洱茶品牌众多,凡是喝过龙生普洱熟茶的人都会觉得它与众不同,有着独特的陈香、滋味顺滑、醇厚且回甘,并把这种独特的味道称之为“龙生味”。龙生普洱茶这些年备受消费者关注,同样龙生普洱茶的价格也一样备受关注。

 龙生普洱茶的价格质优价廉,龙生公司经过多年的潜心研制和调配,逐渐形成了今天的独特品质特征——外形金毫显现、光泽棕褐油亮、香气纯正、汤色红亮、滋味醇厚顺滑。在每一道工序上都进行严密把关和技术创新。

无论是龙生普洱茶的价格还是口感都和其他的不一样,龙生茶喝着却是陈香、醇厚、回甘、入口顺滑,越喝越想喝,和其他品牌的普洱茶完全不一样!难道你们有什么独特的秘籍吗?”其实,龙生公司自1996年组建起,便开始着力研究普洱茶的后发酵工艺,通过不断的实验和调配,才形成了今天大家所说的独特的“龙生味”。

龙生普洱茶的价格备受关注,因为龙生更是注重产品卫生,茶叶从进厂便由专用的器具和地点摆放、发酵。因此,茶叶中无任何的夹杂物,做到了真正意义上的安全放心;二是在技术上勇于创新,发明了晒青棚。彻底解决了雨季茶叶晒干的难题,同时避免茶叶在晒干的过程中受到污染,大大提高了产品的卫生质量,该项发明获得了国家新型技术发明专利.

普洱茶收藏:普洱茶收藏之道“生、长、化、收、藏”


普洱茶收藏:普洱茶收藏之道“生、长、化、收、藏”

生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。

春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度。

夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷。

长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿......。长夏,茶品化之时,避免受潮霉变。

秋天,天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气。

冬天,万物收藏,茶品凝香为主,以冬至为界,密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

“生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。我自己的藏茶,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

遵循“生长化收藏”之原则,普洱茶的存储也进乎道了!

浅论普洱茶的收藏价值与保存


浅论普洱茶的收藏价值与保存

在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为"可以喝的古董",备受追捧。事实上,对于这一说法,很多人并不认同。古董是不可再生的资源,普洱茶天天都在生产,怎么可以称为"古董"呢?

"凤凰来仪茶香远,茗舍相聚知音人".5月20日深圳凤凰茶馆就聚集了这样一批"知音人",他们都是冲着汇聚在这里的百年古董普洱茶来的。在这里举行的"百年普洱,相约凤凰"普洱茶展展出了20多饼茶龄在百年以上的普洱茶,吸引了众多深圳普洱茶爱好者前来一饱眼福,同时也给了深圳市民一个了解普洱茶文化,走近普洱茶收藏的机会。

茶香之中说普洱

"百年普洱,相约凤凰"活动由深圳凤凰茶馆和香港新星茶庄共同主办,坐在凤凰茶馆的茶室里,在袅袅茶香中,专程从香港赶来参加活动的新星茶庄董事总经理杨建恒向记者讲起普洱茶的历史。

香港是最主要的普洱茶消费市场,早在一百年前,就是普洱茶销售的重要集散地。杨建恒介绍,那时其他地方喝普洱茶的人不多,但在香港,普洱茶却是大茶楼每天都要销售的。那时候的普洱茶都由云南的私人茶庄手工生产,最有名的是宋聘号、同兴号和同庆号三大茶庄。直到1949年以后,这些私人茶庄都收归国有,到了上世纪六十年代,普洱茶开始采用机器大量生产,品质已经不能和以前相比。

由于普洱茶具有越陈越香的特点,原来的香港大茶楼存有大量的老普洱茶饼,直到上世纪六七十年代,随着日日消耗,这些老普洱茶数量越来越少,到七八十年代,这些茶叶渐渐停用。后来很多传统茶楼停业,茶叶被转卖出去,不少茶饼被卖到台湾,在台湾掀起喝普洱茶的热潮。21世纪初,这一热潮随着大量台湾人到内地经商,蔓延到内地,在内地形成高峰,越来越多的人开始认识到普洱茶的价值,并形成收藏热潮。

"能喝的古董"当之无愧

在普洱茶收藏最热的时候,普洱被称为"可以喝的古董",备受追捧。事实上,对于这一说法,很多人并不认同。古董是不可再生的资源,普洱茶天天都在生产,怎么可以称为"古董"呢?对此,杨建恒解释,现代普洱茶与古董普洱茶是完全不同的。

1949年以前生产的普洱茶都是手工生产,产量较少,相比现在大厂出品的机器压制茶,手工压制的茶反而比较优良。因为手工压制的茶饼比较松,可以获得良好的通气性,吸收一定的湿气可以促进其陈化。而机器压制的茶饼则过于紧实,导致陈化期不足,回味度差。从私人茶庄为主导转变成以政府工厂为主导生产茶叶,是一个重大转变,生产的规模和方式、产品的质量和包装特点等都与古董茶的时代不同,可以说,真正好的古董茶早在50年前就已经停产了。

而即使是完全用古法手工制作,现代的普洱由于环境改变,气候变化、野生茶树难寻等原因,品质与古董普洱茶也有了差异。所以,真正好的古董普洱茶可以说喝一片少一片,由于日日消耗,所以也就日渐珍稀,真正当得起"可以喝的古董"的称号。

品级比年限重要

生茶性寒,且带有浓烈的苦涩味,无陈香味,需要3年以上的陈化期,茶饼需要5到20年的陈化期才可退去苦涩味,转变出醇、甘、滑的特点。都说普洱茶越陈越好,说到百年普洱,马上让人想到价格昂贵。普洱的价值是完全由时间决定的吗?是不是越古老的普洱价值越高呢?杨建恒表示,事实并不是如此,比年限更重要的是品质,"品质不好的茶叶放得再久也不是好茶,比如越南普洱,即使存放100年,味道和价值仍然差不多。"优质普洱茶的原料首先必须是优质云南野生大叶种,最主要的传统普洱茶产区为云南易武镇、西双版纳州等,具有较长的茶叶种植历史和优厚的自然条件。杨建恒说,其中易武之于普洱就相当于波尔多之于红酒。由于其地处偏远,好的茶树数量极少,因此产量很小。

古董普洱增值稳健

近年来,品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。从供求关系上看,除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外,近几年市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热,使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。近一年间,珠三角地区普洱茶总销量突破1.5万吨,比一年前增长40%;以往只有3成茶庄愿意经营普洱茶,而且多放置在不显眼的角落附带经销。如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客,更有"存钱不如存普洱,开店就开茶叶店"的说法。此外,据不完全统计,珠三角地区共有近20万收藏者。而各种各样的普洱茶"珍藏版"也层出不穷,老茶饼动辄拍出数万乃至数十万元高价已非新鲜事了。

2007年前后,内地曾经出现过一个炒作普洱茶的高峰,但由于老茶数量稀少,所以当时炒作的大多是新茶。杨建恒回忆,炒得最高的时候,连普洱茶的包装纸也被炒到了十来块一公斤,当时香港有几个仓库都在卖包装纸。而泡沫破灭以后,普洱茶价格迅速回落,比高峰期掉了80%.受此影响,很多人连古董老茶也不敢买了。而事实证明,这些年,古董普洱茶的价格都是在稳步上升的。

正因为如此,本次凤凰茶庄能够聚集20多种百年老茶,被称为业界盛事。仅其中一片红标宋聘的价值,就可能达到200多万。要知道,过去所知的红标宋聘茶全世界只有几十片,现在随着日渐消耗,可能只有几片了。将如此多的古董级百年陈茶进行展览,这在国内还是第一次。

普洱收藏最注重存放

作为一种可以喝的古董,普洱茶与其他藏品不同,对收藏条件要求很高,而且鉴赏普洱茶,不仅要会看,更重要的是要会喝。在凤凰茶馆的"百年普洱相约凤凰"活动中,不仅有百年普洱的展览,茶馆主人还专门请来专家和普洱爱好者分享普洱茶的历史文化、收藏技巧,并开出一些老茶现场品鉴。

喝熟茶、品老茶、藏生茶

在普洱的起源地云南,有"爷爷的茶,孙子卖"的俗语。这里所指的一般是生茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶。渥堆技术是1973年由昆明茶厂实验成功,也就是说,1973年以前的熟茶都是假的。

普洱茶经一定时间的陈放才能转化出醇厚的味道,"越陈越香"是普洱茶区别于其他茶类的特征,是普洱茶品质的灵魂。生茶与空气接触后,经过自然变化后发酵,储存时间越长,茶质越醇。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。因此,熟茶适宜日常饮用,而生茶则比熟茶的升值潜力大,适合热爱普洱的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子颜色的渐渐变深,香味越来越醇,就像人生履历的累计。

南方适宜收藏普洱

珠三角是品鉴收藏普洱的起源地。收藏普洱最早是由香港开始,当时香港是普洱茶外销的必经之地,因其潮湿闷热的天气成为藏茶宝地。杨建恒说:"普洱一定要在气候变化分明的地方才能保持酶的活性。"中国南方的高温、低温、潮湿、干燥交替的气候条件能促进普洱的陈化。杨建恒曾经把普洱茶带到气候舒适的加拿大,过了一年,发现茶叶和一年前几乎没有变化,说明这里的气候条件不适宜普洱的陈化。

在存放普洱时应注意,茶叶最会吸收杂气异味,且一旦吸收了杂味就是不可逆的。因此,应力求贮放环境清洁无杂味,避免和香水、烟酒等放在一起。最好专门设置储藏室,保持适当的通风,湿度保持在80%以下,避免阳光、空调和屋内射光等改变普洱的茶质。存放数量要适当,小房间不宜存放太多茶叶。另外,新茶老茶应该分开存放,避免互相影响。

杨建恒介绍说,适宜的存放条件决定了普洱茶的品质。他曾经将同一批茶卖给不同的客人,请他们存放一年之后拿回来品尝,结果发现,茶的味道已经有了很大差异,其中存放好的只有两三个。因此他建议,在存放过程中,也要隔一段时间品尝一下,体会下味道上的变化。味道越来越好的茶才是真正的好茶。

学会辨别假茶

如今的普洱热也滋生了一批炒茶人,再加上对于普洱茶的鉴别并没有过于客观的标准,因此市面上出现了很多假茶。据悉,这些假茶大多是在泰、越边境生产冒充名牌大厂。这些还需要普洱爱好者从茶叶的形状颜色进行仔细辨认。另有一些则是用老茶冒充更老的茶,曾有人用60年茶龄的普洱去冒充百年老茶,这些则需要收藏者对号级茶、印级茶的茶标和包装有比较专业的认识才能辨别。

除了茶叶的品质,内行人大多通过普洱票来辨别古董茶。普洱票是当时的各大茶庄为了辨别真伪而做的商标。由于当时印刷术还不发达,年代越早的普洱茶其普洱票往往越简陋,最早的多是用印章盖下的标志。到了后来,开始出现印刷精美的普洱票。而出于防伪的需要,当时着名的茶庄都会定期改装,普洱票也就时有变化,掌握了这部分知识,也就更加容易辨别假茶。在凤凰茶庄的此次"百年普洱相约凤凰"活动中,就展出了一批普洱票,其中甚至盖有泰国海关印章的标识,这是因为当年的普洱茶是由云南马帮运到泰国,再经由海上到达香港的。

冲泡普洱有讲究

当然,辨别普洱茶品质,最重要的是要常喝。不过,这么珍贵的茶叶,真的有人喝吗?喝过百年普洱的人很少,曾有人质疑普洱茶越陈年越好喝这一说法,认为50年以上的普洱茶口感和香味并不如想象的醇厚,杨建恒表示,同样的茶经由不同的人冲泡,味道会有很大差异。普洱茶多以泡饮为主要方法。首先是水,冲泡宜用山泉水,矿物质不能太重,杨建恒说,他们之前一直在用日本北海道地区的山泉水,因受到辐射影响,现在正在寻找其他的水源。

冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5,越老的茶需要放越多,百年普洱要放到茶壶的一半。煲水则选用铁壶或者银壶。另外,茶具也是非常讲究的,以紫砂为宜。刚到手的紫砂泥料再好、做工再精,也只是"半成品",需要用茶汤滋养。先从喝新茶开始养起,慢慢升至老茶,而已经养好的茶壶就不适宜再去饮用新茶了。

1992年后普洱茶无收藏价值


1992年后普洱茶无收藏价值

原题《普洱茶最高一年涨10倍1992年后品种无收藏价值》

去年以来,由于受到经济环境等因素影响,艺术品市场呈价格调整态势。其中,高档名优茶价格出现大幅下跌,跌幅在10%~50%之间,却唯独云南普洱茶继续保持上涨态势。而长久以来,普洱茶这种可以喝的“古董”都是茶叶收藏的主要形式,是什么让普洱茶如此受人关注、涨势惊人呢?为此,记者走访了上海虹桥古玩城的茶叶收藏市场,意图一探“普洱茶”的究竟。

有些涨“疯”了

在古玩城记者了解到,2013年可谓是普洱茶从2008年低点以后辉煌的一年。“2005年以前普洱茶大多是几十元一斤,可现在呢,动辄就有十倍的涨幅。”原品圆茶店的老板朱庆杰不无感慨地告诉记者:“真是有点疯涨了。”

比如大益03六星班章这款茶,从2012年底的6000元/饼涨到如今的60000元/饼,以10倍的涨幅领跑了2013年的普洱茶市场。而其他诸如雨林腾蛟起凤、下关岩韵、润元昌珍品红印等“知名高端品牌”,都在上市后不久便从数千元的价格飙升至几万元甚至更高。

“应该说,是有一部分炒作的情况。”朱庆杰还告诉记者,随着普洱茶市场的逐年升温,各类普洱茶的纪念饼、生肖茶价格也跟着节节攀升。就说生肖饼,很多茶企慢慢地已经把其作为每年一批的常规茶产,比如大益的蛇饼最开始开盘价三四千左右一件,如今一件的价格已经涨到了1.8万元;又如虎饼,刚上市时一件价格在四五千元左右,目前价格更是达到了4.2万元/件。而随着2014年生肖茶(马饼)的纷至沓来,成千上万元的价格“传奇”仍在延续。

普洱茶的历史阶段

那么,剥去炒作的外衣,究竟什么样的普洱茶才真正具有收藏的价值呢?这可以从普洱茶的年代划分谈起。

据了解,茶史上把1733年普洱府同庆号茶庄开张到新中国成立之间生产的茶称为号级茶。如今的茶饼收藏一般来说也就以1733年为上限,在此之前的所谓高古茶基本已退出市场流通。号级茶由老字号茶庄经营,它的特点是:原料都是乔木生,茶树由种子种植,没有扦插,茶饼制作中没有其他茶种混杂。加上当时还没有化肥农药等化学物质污染,保证了号级茶的口味纯正、丰富。茶饼的好坏取决于植物学、制作工艺、流通包装和仓储过程这几个方面。号级茶凭借其完全传统的手工制作工艺、优质土壤和气候条件,成为普洱茶中的“贵族”。

直到1970年初,开始大规模拼配,这期间的茶就是印级茶。这段时间普洱茶生产由国有茶厂取代老字号茶庄,生产的茶饼用印有“茶”字印的茶纸包装。虽然方法已经不是老方法,但由于原料仍为种生型普洱茶树,加之是精采细作,制作讲究,整体水平也还不错,成为普洱茶中的“金领”。

大规模推广扦插茶时,普洱茶的原材料进入了一个前所未有的新时期。而以1972年中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志,由七子小黄印所开创的普洱茶大规模大范围拼配法渐成主流,也改变了自古以来的制作方法。这时的茶品都印有“云南七子饼”的字样,被称为七子饼茶,成为普洱茶中的“大众白领”。其下限可到1992年为止。

此后的一段时期,由于化肥农药用于茶园,影响了原材料的质量,大量造假的出现,更是以假乱真,破坏了茶的纯粹性。由于利益的驱使,人们追求产量,茶树种植过密,造成土壤深耕化,普洱茶原料的质量严重下降。更严重的现象是,随着物流的发展,一些人开始批量买进外地茶叶,掺杂进普洱茶饼中进行拼配。这一时期的普洱茶品,几乎没有收藏价值。

从原料到工艺

除了普洱茶的年代特点之外,如今的普洱茶还细分了不少原料上优劣,诸如纯料茶和拼料茶、200年的矮树料和200~500年的古树料等等。而好茶的标准除了原料的好坏之外,还有两个关键因素:一是制作工艺。普洱茶的发酵过程分为自然慢速常温发酵和快速人工高温发酵两种,前者是生茶,后者是熟茶。严格来说,熟茶只是新时期出现的一种新工艺,其目的是要实现茶的大众化。自古以来,具有收藏价值的是普洱生茶。这是因为,随着时间的推移,生茶中的微生物群会自然地朝着益生方向发生变化,其保健功能和口味随此转化而品象不断提升,这就是陈化。原料不同,制作工艺不等,收藏茶的环境不同,造成茶的独特口感。举个例子,使用同一批上世纪80年代产自勐海茶厂的普洱茶青,生产成生茶与熟茶,如今生茶的市场价可能是数万元一饼,熟茶却只值一两千元。

另一个决定普洱茶是否升值的关键因素就是仓储条件是否得当。同一批产出的普洱茶,一部分存放在北京,一部分存在广州的紫砂缸。6年以后,前者气味宜人,后者因潮、雨期缸壁潮湿已腐化变质,可见好茶保存不当也会变得一文不值。

另外,普洱茶收藏还比较讲究茶品的包纸与内扉,不同时期使用的纸张与印刷并不相同,了解相关内容不仅能丰富茶品知识,还将在辨识茶饼真伪的过程中起到很大作用。

茶终归是用来喝的

然而,用朱庆杰的话来说,收藏茶的最终消费形态仍然是围绕“喝”的,许多条条框框的收藏原则其实也未必合理,甚至是炒作所带来的结果。比如现今各大茶商争相推出高山树、大树茶,就是因为市场释放出了这样的需求信号。

“就说拼料茶和纯料茶吧。”朱庆杰解释道,撇开如今不少掺料茶鱼目混珠号称纯料茶的情况不提,单单古树、纯料茶的概念,也只是这几年配合商家炒作才火热起来的。从普洱茶的历史阶段上看,原本就是从拼料茶发展而来。“口感上,拼料茶的层次感往往会使得茶味更加丰富,因而纯料茶优于拼料茶的说法目前尚无定论。”朱庆杰分析说,盲目迷信“名山”标签、古树纯料、纯野生茶、千年茶树等概念都是有欠理性的,

所以,对于真正爱喝茶的收藏者来说,普洱茶的收藏应该始终围绕着“喝”这一根本。茶饼收藏首先是一种感官体验,与故事无关。要想提高品鉴力,要不断提高第一线收茶的经验,多喝多体味,更要多结识专家。嘴感过硬、体感过关,才能明白什么是好茶。一款茶上市,拿过来三五好友一起品一品、评一评,静心感受茶味和茶香带来的乐趣,这才是茶叶收藏的本味。之后则可进一步对茶叶产地、原料、品牌、年份、仓储等问题深入研究。如此一来,无论新茶老茶,都能发掘出真正有价值的、口味好的、能升值的品种。“现如今跟风收藏的人有点多,这就有些偏了。”朱庆杰摇摇头:“几万元的茶叶我都不敢喝啦,找一些自己喜欢的、性价比高的茶边喝边藏,这才长久。”(标题经“西湖龙井资讯平台”修改,原题《普洱茶最高一年涨10倍1992年后品种无收藏价值》。)

普洱茶收藏之道: “生,长,化,收,藏”


普洱茶收藏之道:“生,长,化,收,藏”

生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。

春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度。

夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷。

长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿......。长夏,茶品化之时,避免受潮霉变。

秋天,天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气。

冬天,万物收藏,茶品凝香为主,以冬至为界,密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

“生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。我自己的藏茶,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

遵循“生长化收藏”之原则,普洱茶的存储也进乎道了!

普洱生茶收藏多久好喝


普洱生茶收藏散茶陈化6个月,茶饼一年半以上是一个比较适合品饮的时期。但具体存放的年限、环境不同,口感也会有所不同,在时间的长河中,普洱生茶的转化也是分阶段的。

刚压制好的茶放置两三个月,茶性重、茶气强,滋味也有青涩,优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适合于浅尝,品新茶更像尝鲜,因为茶性太烈,伤胃,不宜过多饮用。

压制成饼一年以后,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也俞渐浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

经过七年陈放转化的生茶,陈味会慢慢出现,香气在岁月中转化出无限种可能,原本的花香转化为果蜜香,或者原本香气较弱,现在香气浓郁,都是有可能的。存茶的乐趣就在于它会不定时给你惊喜,七年以上的茶,茶性转温,养胃健胃功效明显。

存放二十年及以上的老茶,香气淳厚,滋味醇浓顺滑,十分难得,是很多老茶友梦寐以求的茶品。

当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看,一款普洱,隔年发现不同,每一年每一个时段,去体会它的滋味,感受它每一个时期带给你的惊喜。

存放普洱茶必须注意:

1、不可晒到阳光,味会带有不佳酸味。

2、不可有外来水入侵,除了后转化太快外,更可能水中有微生物而产生异菌发酵,产生不佳质变。

3、不可有异味窜入,产生不佳气味。

4、尽量单一茶品趁放,以免难掌握状况。

5、一次取茶足量,不要经常碰动以免难掌握状况。

普洱紧压熟茶的收藏价值


普洱紧压熟茶的收藏价值

1973年,普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始,经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验,现在的普洱茶熟茶产品,其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。

在这40多年间,为适应经济发展和市场需求,在毛茶茶菁等级使用,发酵成熟度,以及拼配配方等方面,云南普洱茶界有过许多实践,才铸就了目前丰富多彩的普洱茶熟茶产品线。

就勐海茶厂产品而言,普洱散茶与普洱紧压茶,发酵成熟度是略有不同的。

普洱散茶产品-历史上大宗的普洱茶产品(唛号79072、79082、79092、79102等),发酵是全熟的(发酵成熟度十成,100%),主要是满足市场“及时品饮的需要”。当然,即使发酵全熟,这种普洱熟茶的收藏变化也是有的。

而普洱紧压茶产品,发酵并非是全熟的,这就为收藏中的后发酵留有不少变化的空间,为老熟茶的品味风格走向“润滑,砂化”奠定基础。

和普洱茶生茶产品一样,普洱熟茶的紧压茶也是独具收藏价值的,特别是偏轻发酵的普洱熟茶产品。

普洱紧压茶产品,由于历史的机缘,形成了不是完全成熟的发酵,它的后发酵空间带来的收藏价值特征,冥冥中是上苍对云南普洱茶的又一次眷顾。

当然,在70年代以来的历史机遇里,市场需求推动了这个奇迹的诞生

有哪些因素导致普洱紧压茶产品不是全熟发酵呢?

首先,为了压制容易成形,发酵过熟,压制比较难以成型。

第二,产品良好特征的需求,发酵过熟,外观色泽显黑褐色,欠润感;而发酵适中,色泽红褐,有油润的光泽。特别是嫩度高的原料,发酵偏轻,易显金黄毫。

第三,在精制加工过程中,存在着一定的后发酵。这一点比较重要,无论是“半制品”、“再制品”环节,以及蒸压、干燥等环节,均存在发酵。

第四,收藏存贮,后发酵的需求。

这些原因,是普洱紧压茶产品不全熟发酵的理由,也是收藏价值的理由。细心的茶友,最早的“云南七子饼茶”(7572)的说明书(大票)上可以看出这一点,说明书上说的是“适度发酵”。

普洱茶收藏之道: “生、长、化、收、藏”


普洱茶收藏之道:“生、长、化、收、藏”

生、长、化、收、藏,普洱茶收藏之道。

春天生发,普洱茶变化的开始,适度透气,让茶品吸收春的气息,保证茶品的清爽程度。

夏天,生长,温度升高、湿度加大,茶品变的重要时期,透气与闭藏结合,避免湿气过闷。

长夏(农历6月,夏至为界),茶品“化”之时,高温高湿极致,提前闭藏排湿......。长夏,茶品化之时,避免受潮霉变。

秋天,天高气爽,茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主,收藏为主,适度换气。

冬天,万物收藏,茶品凝香为主,以冬至为界,密封闭藏,保温防冻,生发茶之阳气。

“生、长、化、收、藏”是万物变化之道,也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致:夏至与冬至,需特别注意,易经有“至日闭关”之说。

几千年传统文化的精华,对普洱茶的收藏太有指导意义了。我们自己的藏茶,几年来按“生、长、化、收、藏”之理念,尽心呵护藏养,茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了,更重要的是,滋味香气融合度一流,滋味醇、陈、顺、润,带着些清爽与灵动,香气优雅带着些飘逸,给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。

遵循“生长化收藏”之原则,普洱茶的存储也进乎道了!

应收藏什么样普洱茶才有价值?


应收藏什么样普洱茶才有价值

“说实话,我从来没有想到过普洱茶会有今天的盛况,全国各地都在热销。”广东芳村茶叶市场的普洱茶茶庄“联兴隆”老板龚志强这样说。

“联兴隆”位于全国最大的专业批发茶叶市场——广东芳村茶叶市场,是历经50多年历史的老字号普洱茶茶庄。从上世纪50年代家族老太爷涉足茶业,到自己90年代末从最基础的发酵工开始,再到如今成为集研发、生产、经销、存储于一体的大型老字号茶商,“联兴隆”第三代掌门人龚志强可以说见证了云南普洱茶兴于海外,而后兴于国内的发展历程。

“我从来没有想到普洱茶会有今天的盛况,现在真的是‘盛世普洱’。”龚志强不无感慨地说。

普洱茶是怎么流行起来的

从20世纪60年代中期的600多吨上升到如今的近5万吨,可以说,普洱茶产销量的增长幅度已经是我国各特种茶之冠。谈起普洱茶的热销,龚志强表示,自己从1996年开始涉足茶业的时候,从来没有想到过赚多少钱,当时作为港澳、东南亚的普洱茶茶叶供应商,自己只能赚点加工费。可是现在不同了,自2000年开始,海外市场逐渐饱和后,普洱茶在国内市场又开始引领风骚。

“我就是一个典型的例子,原来我在内地经营普洱,是给香港市场作供应商,可随着内地市场逐渐庞大,我现在成了香港茶商转攻内地市场的桥梁基地。”

据了解,当年,普洱茶的市场仅仅局限在东南亚一代,曾经有这样一个奇怪的现象:在国内,就连普洱茶的原产地——云南也很少人喝普洱茶。1997年,外地客商到云南五星级酒店提起普洱茶,也还是无人知晓,因为当地人都只喝滇红、滇绿。

据龚志强介绍,自2000年开始,随着人们对普洱茶的了解,这种情况发生了彻底的变化,普洱茶的主要市场开始转向国内。

“普洱茶在国内的兴盛,和粤、港商自己喝普洱、卖普洱、再到自己发酵做茶以及几代人的海外推广密不可分。”龚志强说,最早的发酵普洱茶就是在香港出现,其发酵工艺和收藏价值是粤、港商在多年的喝茶、卖茶经验中摸索出来的。

龚志强讲了一个真实的笑话:上世纪90年代,有一个熟知陈年普洱茶价值的港商到国内寻找老普洱茶,终于在云南一个即将倒闭的国有茶厂找到了一批已经存放了十几年的普洱茶,港商很高兴,马上找来老厂长打算出高价全部买下来,然而厂长却被港商的豪爽吓坏了,因为当时的普洱茶都被认为有“保质期”,一般为三年,现在港商要的这批普洱茶早已过了“保质期”,吃死人怎么办?耿直本分的老厂长坚决不同意,最后在港商不断加价的压力下,为绝后患,当着众人的面当场将所有的茶倒入河里……

谈起这段故事,龚志强不由顺手在身旁的普洱茶堆里拿出了一包普洱茶,指着包装上面的“时间越长,味道越好”字样:“以前这里都是写着‘保质期三年’的,现在你看都变成这样了,这其实就是普洱茶价值被发现的一个有力见证。”

此外,龚志强还介绍说,由于普洱茶的独特功能与价值,现在的普洱茶消费群体已经从中老年向年轻一代转移,许多发烧友不仅自己喝茶,还投巨资收藏,因为作为发酵茶,普洱茶的价值是不断提升的,每隔一段时间就会有不同的口味出现,老茶和新茶相比,涩口的感觉会减少,甚至消失,取而代之的是醇厚的浓香,汤色也由原来不透亮的黄色变成透亮的红色。其次,找到一个好的茶饼可以给发烧友一种成就感、满足感。

什么样的普洱茶才有收藏价值

“普洱茶虽然热销,可并不是所有的人都可以经营好普洱茶。”有着11年普洱茶经销经验的“联兴隆”茶庄老板龚志强表示,“只有真正懂普洱茶的人才能经营好普洱茶。”

龚志强介绍说,茶源是茶质的保障,所以要做好一家茶厂,最重要的一点就是原料的收购。“因为茶叶是农产品,它是许多个分散的茶农一点点交过来的,本来质量标准就很难控制,更不要说还要经过茶贩这一中间环节。质量把握不好,就很容易出现问题,因为源头茶叶鱼龙混杂,各种情况都有,如果有的水分超标,杂质很多,一年下来,就会给茶厂带来很大亏损。而且茶厂的生产规模越大,亏损就越大。所以从利润的角度考虑,茶源至关重要。”

然而并不是所有的人都懂得这个道理,从茶叶加工的最基层——发酵工做起的龚志强表示:“如果不是那段特殊的经历,自己不会有今天的成绩;因为那段经历,自己不仅了解了整个制茶工艺流程,而且学会了看茶、品茶。这一点很重要,一个懂普洱茶的人才会知道什么样的茶好,什么样的茶不值钱,否则你就不可能有分辨力,特别是在现在如此多‘外行’进入这一行。”

对于外界盛传的“普洱茶越老越好”的说法,龚志强也并不完全赞成,“只有云南大叶种、晒青绿毛茶,经手工精制整理或蒸压成型后,长年贮存陈化获得的产品才有收藏价值。”

作为一个有着50多年历史的老字号茶庄,凭着多年积累的经验以及品质的保障,“联兴隆”如今已经发展成为圈内小有名气的茶庄,从坚持复杂传统工艺、最早做六宝茶(一种早期的普洱茶)的经销,再到从源头的精挑细选、对大规模仓储的严格把关,“联兴隆”的经营规模不断扩大。“品质永远是最重要的,作为一个大的经销商,作为一个家族茶庄,如果没有品质做保障,就不可能有长远发展。”龚志强说。

老字号茶庄也要有自己的品牌

谈起家族茶庄未来的发展,“联兴隆”老板龚志强表示,他希望茶庄能够拥有自己的品牌。

“现在正逢普洱茶的盛世,如果在这期间都不能拥有自己的品牌,那么将来就更不可能了。虽然做茶商简单轻松,但我更渴望拥有自己的品牌,那样,人生才有满足感和成就感。”龚志强说。

龚志强表示,如今,一份普洱茶已经没有固定标价,因为它“天天在增值”。“而且如今那些新加入者,疯狂地到原产地抢原料,造成了原材料的上涨,这样就造成了茶叶成本的整体提高,现在茶叶价格的上涨速度已达20%,甚至更高,如果继续这样发展下去,估计就像房地产一样,只有少数人能够喝了。”他表示,这势必会影响普洱茶的量的销售,到时真正能够留下来的就只剩下大品牌了。

“如果我们能够拥有自己的品牌,我们就可以改变这种状况,因为只有生产满足不同消费者的茶种,才有市场和发展前景。”龚志强表示。

就像当年做发酵工为自己今天的经销商资质打基础一样,如今看准品牌目标的龚志强正在着手为自己茶叶品牌的推广培养职业经理人。“一个厂的管理很重要,而经营一个品牌更需要专业的人士,在现代社会,家族企业更需要现代的管理方式,我希望自己的老字号茶庄像普洱茶一样,越老越有魅力。”龚志强说。

茯茶收藏价值和收藏要点简介


中国是茶叶的故乡,茶叶的历史可谓是源远流长,如今,茶叶已经不仅仅用来喝,甚至可以作为收藏品收藏。那茯茶收藏价值如何呢?

茯茶的收藏价值

目前,整体茶叶市场受礼品市场影响下滑30%左右,但茯茶是唯一一个逆势上升的品类。一方面因为茯茶尤其是泾阳茯茶知名度相对较低,未受市场热炒,进而市场挖掘空间巨大。另一方面,随着人们对健康的关注,茯茶减肥降脂、降三高、顺肠胃的功效越来越受到人们的重视。

收藏茯茶需把握四大要点

1、茯茶收藏,工艺为第一位

茯茶收藏过程中,产品原料是基础,制作工艺是核心。茯茶制作最核心的工艺是“发花”技术,因为“发花”控制技术复杂,生产过程中容易滋生杂菌(杂霉)。就算是用再好再纯的原料,若制作工艺掌握不好,其成品茶的品质价值都将大打折扣,就更别提后期茶品的转化与收藏了。

2、老茶固佳,新老梯次收藏更为重要

茯茶过去一直是以边销为主,内地饮者较少,有年份的老茶存世量更少。就茯茶而言,今天的新茶便是明天的老茶,茯茶五年以上其价格是新茶的数倍。因此,要每年收藏一批新茶以待陈化,三年一个变化,五年一个周期,喝老茶存新茶。况且,片面追寻老茶极易上当受骗。

3、尽量收藏品牌茯茶

现在茯茶品牌繁多,其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌,就是选择了好的工艺、好的品质。一味的追求小众品牌,一是品牌影响力不大,导致认可性弱、流通性差,其安全性也难以保障。

如何正确储存茯茶?

茯茶属于黑茶,是六大茶类中最为特殊的一大茶类,其与环境共生。其它茶类忌氧化,忌潮湿,而茯茶却可以于自然环境条件下,品质不断得到升华。当然,前提是要有正确、恰当的储存方法:

1、阴凉忌日晒

因为太阳的照射,会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味等,且长时间不得消失。

2、通风干燥

通风有助于茶品的自然氧化,同时会吸收空气的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸,皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

3、忌异味

茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。

请记住,好的茯茶保存好陈化空间几乎无可限量,而劣质茯茶的话,就算放个一百年,它的品质也很难有大的提升,甚至还可能下降。

普洱熟茶生产技术与收藏价值


普洱熟茶生产技术与收藏价值

普洱茶熟茶:是指经渥堆人工速成发酵,减除苦涩味,使滋味变醇,可提早饮用,人们喜欢喝它的软水,顺喉不苦不涩!

口感:浓稠水甜,几乎不苦涩,泡水长。

汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。

叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。

1、熟茶是哪一年发明生产技术的?

答:熟茶的工艺发明开始于1973年的勐海茶厂,可以说一点73年以前生产的普洱茶均是生茶,73年后才有熟茶的产生,73年是个分水岭。

2、熟茶是怎样做的?

答:“熟茶是通过“渥堆”的工艺:即是将晒青茶叶堆放在仓库中淋上一定量的水产生热量加速起陈化转变工程,使的茶叶的烈性的到快速转变,软化口感,能马上进行饮用的工艺。

3、为何生茶才有较好的收藏价值和升值空间?

答:因为熟茶已经是人工控制转变了的茶,其口感变化不大,所以收藏价值就不大啦,随着时间的长久价格虽然会有点攀生但毕竟无法和老生茶比拟,因为好的生茶通过在优质的储藏环境下(干仓收藏,空气湿度合适等)所产生的茶气和茶质的变化很大(所以才会有所谓的樟香、兰香、荷香等最高境界的香气及化口生津顺吼的好的口感)

资料来源:第一茶经网

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