苦丁茶怎么喝?冲饮苦丁茶的要点一是水要开，二是水质要好，最好是矿泉水、泉水或纯净水等优质水。三是选用瓷器或陶器做茶具，味道更佳。四是放的量要少，苦丁茶有量少味浓、耐冲泡的特点。虽然喝茶的浓淡因人而异，难以一概而论。但对于初次接触苦丁茶的人来说，如果以250毫升的沸水来泡2--3支茶芽，也许就会觉得太苦了。一般而言，一支一芽二--三叶的“椰仙牌”苦丁茶芽通常为0.3--0.4g重，以之配1000毫升的沸水，随泡随饮。对于初饮者而言，也丝毫不会显得味道很淡。即使几个人喝同一壶茶，也不能放大量的苦丁茶来冲泡，而应该一次放一两支，直至喝到其味道变淡后，并嚼食茶芽，效果更佳。五是热饮，尤其对有胃寒疾病都则更是如此，但对于没有胃病的人来说，清凉的苦丁茶水更是甘洌爽口，沁人心脾。
苦丁茶的冲泡步骤：
一、准备好洁净的茶具(专用茶具最好)，如没有专用茶具，普通玻璃杯或其它杯也行。杯应充分洗净，不能有油污残留。杯最好准备两个，一个用来泡制苦丁茶，一个用来盛泡制好的茶汤。
二、将纯净的水(自来水也行)烧至沸腾(饮水机烧出的开水也行)。
三、取1～2根(初饮者仅需取1根，以后可以逐渐加至2～3根，甚至更多，这有一个口感的习惯过程)苦丁茶放至茶杯中，将开水倒入少许(完全淹没茶叶即可)，轻轻摇晃茶杯5～10秒，然后将水倒掉。这个过程叫“洗茶”，是一种苦丁茶泡制的传统程序。目的是洗去茶叶中可能的灰尘与杂物。
四、再次将开水倒入到茶杯中，每次倒入的开水量一般在150毫升左右，饮用几次后，具体水量可以按个人口味进行增减。
五、泡制3～5分钟后(初次饮用者，时间可以缩短到1～2分钟左右，泡制的时间越长，茶味就越重)，将泡制杯中的开水全部倒出，装入盛茶汤的杯中，即可开始饮用。茶汤饮用完毕后，再次重复第四步、第五步即可。
苦丁茶怎么喝?通过上文讲述后大家是否清楚了?希望以上介绍可以给大家带来帮助。
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小叶苦丁茶辨别方法
（1）把盘：经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。
（2）开汤：称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。
（3）嗅香气：叶底香气不明显，较平淡，热嗅和冷嗅无异味为正常，无霉气、焦气。
（4）尝滋味：先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。
（5）耐泡性检验：苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡（每次泡5分钟）10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。
（6）看汤色：苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。
（7）评叶底：以靛青或暗青色、柔软、叶片无焦斑、无碎物的为好。
（8）泡茶渣、汤的搁置：用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3～5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3～5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。
小叶苦丁茶的冲泡方法
拿个透明度高一点的玻璃杯，放入小叶苦丁茶、将开水冲入玻璃杯。此时，可注意观察，奇迹瞬间发生：仅仅十多秒钟的时间，就像电视里种子发芽长叶的快速镜头。只见细嫩的茶叶在水中迅速舒展，发芽似的变成了鲜嫩绿的叶子，几片嫩叶为一小株。在水中迅速伸展怒放。眼前一片绿芽，手中玻璃杯里呈现出一片生机勃勃的景象，就像一片有生命的植物。正在水中努力的生长。
此时，从玻璃杯里散发出阵阵如青草般的清香，更加填满了刚才的感动，将茶水倒出品饮。味廿苦，回味悠长，为上好的保健靓茶。
小叶苦丁茶的功效
1、苦丁茶能双向调节机体代谢，增强人体免疫功能，明显降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白，具有清咽利喉、清热解毒、护肝解酒、消炎利便等功效。
2、苦丁茶还对高血压、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
3、苦丁茶被誉为“长寿茶”、“美容茶”，是一种纯天然的多功能保健珍品。常年饮用可以保健身体、延年益寿。
4、苦丁茶还对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾等有较好疗效。
5、用苦丁茶煮水外洗可杀菌、消炎，防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患。
本次内容就介绍到这里。购买小叶苦丁茶最好选择值得信赖的商家购买，确保买到品质好的茶叶。此外，喝小叶苦丁茶要注意结合自身情况选择，小叶苦丁茶并非人人都可以喝，勿盲目的饮用。
鉴别苦丁茶的好坏有以下三种方法：
一、外观识别
苦丁茶的叶片，
较普通茶叶大1.5至2倍。
叶椭圆形，
叶片厚，有革质，无茸毛。
嫩芽叶制成的茶，
外形粗壮、卷曲，无绒毛。
全片的老叶，
面积大，叶缘齿较钝。
如果在苦丁茶中掺入其他物质，
凭感官是可区别的。
二、冲泡鉴别
高档苦丁茶，
滋味是先苦然后有微甘味，
无涩、辣、臭、酸及其他异味，耐冲泡。
嫩叶做的苦丁茶，
1克可冲泡150毫升水，
其茶味浓郁，冲泡8至10次滋味仍浓郁。
三、异质茶鉴定
最便捷有效的方法是，
取可疑异物放入口中用门牙切压。
正品，
含于口中能感觉出苦味，先苦后甘。
劣质品，
则没有苦味或苦味弱，
或奇苦或有其他异味。
小叶苦丁茶有什么功效风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
茶，不仅是我国人民日常饮用之品，也为世界人民所喜爱。中国是茶的故乡。早在公元前2737年的《神农本草经》一书中就曾提到：「神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(古茶字)而解之。」《本草纲目》说茶「苦寒无毒，性冷。有驱逐五脏之邪气，镇神经、强壮精神，使人忍饥寒，防衰老之效能。
经期女性、肠胃不好等都不宜饮用
上火了喝点苦丁茶，已经成为很多人的习惯。生活中还有不少人偏爱它那种苦尽甘来的味道。
苦丁茶的药用效果非常明显，中医认为，它具有散风热、清头目、除烦渴的作用，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。现代药理研究则证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用，对心脑血管疾病患者的头晕、头痛、胸闷、乏力、失眠等症状均有较好的防治作用，因此备受中老年人的青睐。但苦丁茶并不是什么人都能够随便喝的，这一点往往为大家所忽视了。以下几种人喝苦丁茶时应该悠着点：
风寒感冒者：冬季是感冒的高发季节，患了风寒感冒的人应该多吃些温热的食物，如生姜等，祛除体内的寒气，如果此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质者：虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷，常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物，而且不容易“上火”，但喝了寒性的苦丁茶后，手脚冰凉的症状会加重，不利于虚寒体质的改善，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
慢性胃肠炎患者：慢性胃肠炎患者常常存在着不同程度的脾胃虚寒，腹部受凉或吃了凉性食物时，容易肚子疼或拉肚子，苦丁茶会加重这些症状。此外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
经期女性：女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时如果喝寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重者可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。
新产妇：刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的腹部冷痛。
最后需要提醒的是，据《中药大辞典》界定，苦丁茶由枸骨、大叶冬青这些植物制成。而动物实验证实，枸骨具有抗生育的作用，因此，怀孕了及近期准备要小孩的人最好不要喝苦丁茶。
如今的时尚一族都爱玩个“混搭”，花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍，花草茶搭配最多不要超过3种，要搭配合理。
不同的花草茶有不同的属性，性寒凉、性温热、性平，不同体质的人要根据自己的体质选择。热性体质的人，宜选用性寒凉的花草，而虚寒体质的人则适用性温的花草，性平的花草则大多数人可选用。性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等，性温的食用花草主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等，性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
药性温的花草最好不要和性寒的花草搭配饮用。在搭配时，最好是在中医师的指导下合理地饮用。由于每种花草茶中都含有各自的性味，这些不同的性味很有可能相克，这就很容易产生对身体有害的物质，甚至产生毒性，严重者引起心慌、头昏等不良反应。
花茶搭配得越多其功效越多，同时对身体造成的不良影响也就越多。例如，在风寒引起的感冒和女性月经期间本就不能饮用性寒的花草茶，而搭配的不合理，将性寒的花草做了大量的搭配，就将引起感冒的久治不愈难以恢复，经期女性则会影响经血的正常排出，日久引起血瘀、血滞等。
来自于南方地区的一种天然的植物，苦丁茶保健作用强。苦丁茶味道苦而且甘凉。在夏季很常见的就是喝苦丁茶来降暑解毒了。苦丁茶这个茶不但喝起来特别，而且营养相当丰富，多种的维生素，多酚类还有黄酮类物质等将近200多种成分都存在于苦丁茶中。苦丁茶可以保健，而也有人说苦丁茶能治口臭。那么这件事是真的吗？今天就来看看苦丁茶的功效。
苦丁茶能治口臭吗一、苦丁茶的功效作用
苦丁茶可以起到清头目、除烦渴、散风热的作用，苦丁茶中的丰富营养能够促进动脉血流量增加，提升心肌供血的总量，有效降低血脂，抗击动脉硬化问题。心脑血管方面的疾病都可以给与辅助治疗。苦丁茶还能够改善头疼，胸闷，乏力等问题，所以苦丁茶也非常适合老年人食用。二、苦丁茶能治口臭吗
苦丁茶可以缓解口臭，苦丁茶中有很多的多酚物质，可以杀死口腔中的细菌，达到消灭口气的问题。口臭的主要根源是因为口腔内的细菌，细菌挥发后产生硫化物质产生臭味。之后的苦丁茶中有杀死细菌的能力，从而让口臭问题得到解决。而且喝茶后还可以让口气更加清新呢。长期喝苦丁茶的副作用主要是针对不能饮用的人群，例如老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强，常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。
长期喝苦丁茶的副作用(不能饮用的人群)
1、患感冒的人：秋冬季是感冒的高发季节，患有感冒的人可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
2、虚寒体质的人：虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气，甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
3、经期女性和产妇：女性月经期处于失血状态，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经甚至月经不调。
4、肠胃不好的人：肠胃不好的人平时就应少吃些性凉的食物，苦丁茶更会加重肠胃患者腹胀、腹痛等症状。
苦丁茶的冲泡方法
1、单独冲泡：这种冲泡也叫做单茶饮，单纯将苦丁茶放入茶壶或者茶杯中冲泡。
2、混合其它茶叶冲泡：与其它茶叶，如乌绿茶、龙茶、毛尖、龙井、花茶等混合冲泡时，苦丁茶与其它茶叶相配的比例为1：9，高好不超过2：8，否则，苦丁茶就会把其茶叶的味道盖住。
绿茶苦丁茶叶苦丁茶俗称茶丁、富丁茶。苦丁茶的功效与作用有很多，属于保健茶，是一种天然的保健茶饮。苦丁茶性寒，味甘苦。苦丁茶近年来不仅当做保药用，还被当做养生保健茶饮，在办公室和减肥一族中广为流行。苦丁茶的功效和作用有哪些?
苦丁茶的功效和作用表现在降血脂、降血压和降低胆固醇等。对于常常饮酒、吃油腻食物的人士，具有很好的预防脂肪肝、高血压的效果。
苦丁茶的功效和作用还表现在清热解毒、消食解腻。对于肠胃不好、容易积食的人，常饮苦丁茶可以帮助消化。在夏天，喝苦丁茶可以解暑热，清心明目，防止中暑。
苦丁茶的功效和作用还包括瘦身减肥。苦丁茶能够清热利尿、降脂消食，需要减肥的人士常饮苦丁茶，可以有效地瘦身、降低体重和清除脂肪。
苦丁茶的功效和作用还不仅于此，苦丁茶外用可以杀菌消炎，对于多种皮肤病和烫伤都有治疗作用。
在国内外，苦丁茶的功效喝作用都饱受认可，被当做保健茶、养颜茶来饮用。需要注意的是，当患了感冒时，饮用苦丁茶会使寒气无法发散，加重病情。
现代科学临床应用表明，苦丁茶具有消暑解毒、消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、减肥搞癌和抗辐射、降血压、降血脂、降胆固醇等功效。被国内外消费者誉为保健茶、益寿茶、美容茶，是一种应用极为广泛的天然多功能植物饮料。
提醒：冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。风寒感冒时不宜饮用苦丁茶。
苦丁茶不是一种茶叶，而是一种冬青科植物的叶片所制成的养生茶。苦丁茶自古以来就是民间所流传的一种茶饮，在夏天尤其受欢迎。苦丁茶的功效有哪些呢?
苦丁茶能够降低胆固醇，降低血压血脂。苦丁茶富含各种营养成分，比如维生素C等，对降低血压血脂、降低胆固醇有着一定的帮助。因而且还能对动脉粥样硬化起到缓解作用，对保持血管的弹性也有一定的帮助。苦丁茶能够减肥养颜。据传杨贵妃就曾饮用苦丁茶来作为驻颜美容的秘方。现代医学也表明，苦丁茶确实有消除脂肪，养颜美容的一定好处，而且还能去痘消炎
苦丁茶虽好，但是并不适合所有人饮用。哪些人不宜喝苦丁茶呢?
虚寒体质者
虚寒体质者畏寒，手脚冰凉，且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后，凉症甚至会加重，不利于改善体质，严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
经期女性
女性月经期处于失血状态，苦丁茶性寒，极易导致气血凝滞、经血难排，引发痛经，严重者可造成月经不调。而有痛经体质的女性更应少喝
孕后产妇
刚生完宝宝的新产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。苦丁茶对于产后子宫的恢复会产生不利的影响，还会伤及脾胃，容易引发日后的腹部冷痛。
慢性胃肠炎患者
苦丁茶的功效虽多，但是病患慢性胃肠炎患者脾胃虚寒，腹部受凉或食用凉性食物容易出现腹痛、腹泻等症状，喝苦丁茶则会加重这些症状。此外，老年人及婴幼儿脾胃功能比较脆弱，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等副作用。
喝苦丁茶并非人人皆宜，许多人上火喝点苦丁茶，已经成为很多人的习惯。另外，还有不少人偏爱苦丁茶的味道，把苦丁茶当白开水一样喝。但是，苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重。
日本一项研究发现，每天坚持喝两到三杯绿茶，人们罹患老年痴呆症的几率就能减少一半左右。从中医的角度讲，苦丁茶具有散风热、清头目、除烦渴的作用，用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等药用效果非常明显。
现代药理研究也证明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血脂、增加冠状动脉血流量、改善心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。因此备受人们，特别是中老年人的青睐。
慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
喝苦丁茶的注意事项
冬、春季是感冒的高发季节，对于患了风寒感冒的人，如恶寒无汗、鼻流清涕等，可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等，祛除体内的寒气。此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
虚寒体质的人，常常感觉手脚不温，畏寒怕冷。这种体质的人，平时可考虑吃羊肉、狗肉等温性食物以温阳散寒。若常喝寒性的苦丁茶，会损伤体内阳气，不利于虚寒症状的改善，甚至严重的会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。
慢性胃肠炎患者多数存在不同程度的脾胃虚寒，一旦腹部受凉或吃了凉性食物时，容易出现腹痛、腹泻等不适，苦丁茶会加重这些症状。另外，老年人脾胃功能相对减弱，婴幼儿脾胃功能尚未健全，也不宜饮用苦丁茶，否则容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
再有就是经期女性和新产妇，也不适宜饮用。女性月经期处于失血状态，抵抗力降低，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经，严重的甚至可造成月经不调。经常痛经的女性，即使不是在经期，也最好少喝苦丁茶。刚生完宝宝的产妇身体虚弱，应适当多吃一些温补性的食物。寒性的苦丁茶不仅不利于产后子宫的恢复，还会伤及脾胃，极易引发日后缠绵难愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
苦丁茶的好处苦丁茶的坏处苦丁茶泡水喝的禁忌
苦丁茶并非人人皆宜，有些人喝苦丁茶要慎重
什么人不能喝苦丁茶苦丁茶的选择相关
女性喝苦丁茶有什么功效？
1、苦丁茶可以对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。除此之外，苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
2、苦丁茶还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
3、苦丁茶有清热解毒，驱风散热，除烦止渴的功效。它含有多种我们人体必需的氨基酸、维生素以及像锌、锰这样的微量元素。也正因为有这些营养元素的存在，食用苦丁茶有治疗牙痛和头痛的功效。
4、苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效。因为苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
5、苦丁茶还具有增强人体免疫力的功效。因为苦丁茶可以合理调节机体代谢，增强人体免疫功能。
哪些女性不宜饮苦丁茶？
1、虚寒体质或者体质不是很好的女性朋友，什么是虚寒体质呢？例如，在冬天的时候会比较的怕冷。需要很多进补的时候来补充。如果饮苦丁茶只会让其体质变的更加糟糕。
2、经期特殊期间的女性。女性朋友在经期期间的时候抵抗能力是最低的一段时间。此时饮用苦丁茶很容易导致身体内的气血变的凝滞。
3、慢性胃病者。很多慢性胃病都是因为脾胃虚寒而导致的。饮苦丁茶会导致腹痛及腹泻等现象发生。
每年春天与秋日时，很多人都喜欢饮用一些苦丁茶，来保持身体健康。但是苦丁茶味道那么苦，究竟是什么吸引人的功效，让那么多人都喜好饮用它呢?带着这个疑问，小编对苦丁茶的功效与作用进行了详细的了解，还真是大有收获呢。下面是对苦丁茶的功效与作用的介绍，大家可以详细的看一下。
苦丁茶虽然是可以当茶一样喝，但是这种物质的中药性子却很明显，可以散风去热，同时还提神醒脑的成果。对于人们因火气过大而出现的耳鸣和牙疼，很好的治疗作用。另外对于不思饮食者，也一定的调治作用。
苦丁茶是一种属性寒凉的饮品，人们饮用之后不但能驱走暑气，还可以让人们的血压和血脂的指标回复正常。苦丁茶还具良好的消食作用，对付肥胖的人群，也是一种比较理想的减肥饮品选择。
苦丁茶也是一种消炎作用非常明显以的茶品，它对人体中的多种抗药菌都很好的清除作用，对于人们因细菌感染而出现的肠胃炎和伤风以及便秘等病症都有不错的治疗效果。
如今的社会由于生存环境的转变，得癌症的人越来越多，尤其是呼吸道和消化体系的癌变更是常见，但是苦丁茶就可以减少或避免人们这些癌变的产生。由于它含的抗氧化成份可以克制人体中癌细胞的形成。
苦丁茶的功效与作用并不只出现在内服的情况下，它一样可以用于人们的皮肤上外敷。把苦丁茶泡水之后擦在皮肤上，不但可以冶疗皮肤病，更能让烫伤的伤口快速愈合。
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