家人的健康是我们最大的安慰，现在社会各种各样的疾病越来越多，要特别注重养生才行。牛蒡茶的功效卓越，可以与人参虫草相提并论，适合日常进补。无论早上，晚上，泡一杯牛蒡茶，带给家人的不仅是健康，更是一份难得的关怀与关爱。
牛蒡茶是一种很好的养生佳品，古代书中早有记载。它能抵抗各种病症，能增长人的寿命，可以帮助身体维持良好工作状态。价值比过黄金白银。常饮对身体非常好，而且不用担心有不良反应。都说是药都有毒性，但对于它来说，这是不适用的。
如何才能有一个好的身体?不一定要经常锻炼。多喝点牛蒡茶吧。比如说家中的老人，一般身体健康不理想，我们总想给他们买点什么，可能挑来挑去也不知道买什么好……其实很简单，平时泡泡牛蒡茶、煲煲汤，他们健康，我们才能安心。生活压力大，老公、老婆的体质不好?多喝点牛蒡茶吧。好的身体才是幸福的根基。
牛蒡茶对人体具体有那些好处呢?
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。
如何沏泡茶水?
1、拿一个干净的杯子，一般的就行。
2、放入几片牛蒡片，想喝浓一点的可以多放一点。
3、倒入开水，只有开水才能把它泡开，味道才能融入。
4、可以加放一些其他的花茶，比如枸杞子，菊花。
5、享受美味健康吧。
很多时候，压力大了，工作累了，享受一杯天然健康的牛蒡茶，放松放松心情，去感受牛蒡的味道，健康生活，悠然自得。
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经常喝君山银针茶的朋友们，可能都知道，君山银针茶属于黄茶，黄茶中又富含多种营养元素。君山银针茶的功效知多少呢?据权威专家研究表明，君山银针茶的功效不亚于绿茶带给我们功效与作用大。多喝君山银针茶可以养颜美容，最重要的是君山银针茶的功效还可以减肥哦!
君山银针茶的功效知多少?君山银针茶能够抑制肠胃对脂肪的吸收，有助消化、消脂去腻的功效，食欲不振的人经常饮用，非常有益处。君山银针茶含有的成分，能够让脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢机体功能，经常饮用，有着非常好的减肥作用。君山银针的抗衰老功效是人们广泛认知的，抗氧化作用显著，女性朋友经常饮用，还能美容养颜哦。
君山银针茶具有较强的防癌、抗癌作用，经常饮用，可以延年益寿，还能防止恶性肿瘤的形成。经常饮用君山银针茶，具有很好的提神醒脑之功效，办公室白领经常饮用，对于提高工作效率有非常显著的效果，还能消除疲劳。
君山银针茶的功效还有很多，在日常生活中，多喝君山银针茶多喝有益处，它适合不同年龄阶段的人们品尝。不像绿茶对胃寒者不适应，而黄茶可以帮助人们保护胃。君山银针茶的保健作用还是很大的哦!
牛蒡茶一天内取5-8克为宜，喝太多会腹泻严重。还具有清热去火、促进脂肪代谢的作用。便秘建议多吃些富含膳食纤维的食物，例如蔬菜水果，每天多喝水，也可以吃些酸奶，富含益生菌，可以促进肠道健康!
牛蒡茶的作用
1、预防和抑制心血管疾病
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。
2、抗衰老作用
牛蒡富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等
3、通经络活血化淤
早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能"通十二经脉，除五脏恶气"，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。
牛蒡茶的好处
1、补充所需营养:
牛蒡茶含有丰富的蛋白质、钙、维生素，其中胡萝卜素的含量是胡萝卜的150倍。这些营养成分可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要的作用。
2、排出体内毒素:
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时--3天)、降脂、减肥(20天--40天)十分有效。
3、调节人体平衡:
中医认为:疾病的发生无非是阴阳失衡所至，气血循环不畅必然导致阴阳失衡，是百病产生的根源。在《本草纲目》有"通十二经脉"之论，也就是说连接各脏腑而环绕人体的主要经络为十二正经和任脉与督脉，它们是气血流通全身的道路。筋脉畅通、气血畅通，人体平衡，也就是健康。
花茶牛蒡茶云南茶叶种类按其制作方法的不同，主要分为滇红、绿茶、普洱茶、花茶、保健茶等，共100多个花色品种，本报特为读者部分集纳如下：
滇红茶
滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县，滇红于1939年在凤庆试制成功，曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。
绿茶
云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青以及各种名茶，遍及滇西南和滇南各茶区，主要供应内销。
普洱茶
普洱茶是久负盛誉的传统历史名茶。历史上著名的普洱茶，泛指用云南大叶种茶树的鲜叶，经杀青、揉捻、晒干而制成的晒青茶。自唐宋以来，滇南产地的晒青茶即集中到普洱府（今普洱市）销售，普洱茶因此而得名。据史籍记载，唐代滇南的银生府为云南主产茶区，而普洱古属银生府，滇南之茶均集散于普洱府，然后运销各地，故以普洱茶为名而著称。因此，历史上所指的普洱茶，实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料，经加工整理而成各种云南茶叶的统称。现代的普洱茶是将晒青毛茶经过后发酵处理精制而成的，畅销港、澳和东南亚，以及法国、日本等地，深受消费者欢迎。
云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种：普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色，按质量好坏分为五个级档；普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成的，外形端正、匀整、松紧适度。依形状不同分为碗形的普洱沱茶，长方形的普洱茶砖和七子饼茶。
翠华茶
翠华茶产于大关县翠屏山麓的翠华寺。翠华茶的产制已有500多年历史。据1912年大关县志记载：“曾在巴拿马赛会获二等商标”，并曾做过贡茶，也是佛家朝拜峨眉山的贡茶。翠华茶采摘细嫩，清明前十天左右选采一芽一叶和一芽二叶初展的鲜叶，精工细制而成。现在的翠华茶是仿照杭州龙井茶制法。外形扁平滑直，色泽黄绿光润，汤色清澈明亮，香气馥郁清鲜，滋味鲜醇爽口，叶底嫩匀绿亮。翠华茶以其“形美、香郁、味爽”的特点，赢得了声誉。
竹筒香茶
产于云南西双版纳的勐海县和文山壮族苗族自治州广南县的底圩，桂叶洋红采用大叶种晒青茶为原料加工而成，为云南古老名茶品种之一。竹筒茶外形呈棒状，白毫特显，汤色黄绿明亮，具有竹叶的清香，味美爽口，饮时只要掰少许茶叶，用沸水冲泡即可；竹筒香茶耐久储藏，将制好的竹筒香茶，用牛皮纸包裹好，存放于干燥处，其品质经久不变。
三七茶
三七茶是三七叶、茎与适量茶叶科学配制而成的袋装泡茶，因三七又叫田七，故又名“田七茶”。三七是云南文山主产的一种名贵中药材，它的叶和茎等含有丰富的三七皂甙，有与人参相似的作用。三七茶具有清凉解渴，振奋精神，增强体质的保健功能，对心血管病等多种疾病有良好的预防作用。
牛蒡茶是对人体非常好的一种茶，是纯天然制成的，很多人以为牛蒡茶会非常的贵的，其实不然，下面小编为大家介绍牛蒡茶价格多少钱一斤？如何选购牛蒡？
牛蒡茶价格多少钱一斤？
以下是2018年牛蒡价格行情走势（牛蒡批发价格），仅供参考。
1、牛蒡价格行情：山东匡山农产品综合交易市场管理有限限公司报价20.00元
2、牛蒡价格行情：北京新发地农产品有限公司报价2.95元
3、牛蒡价格行情：江苏无锡天惠超市股份有限公司报价9.4元
如何选购牛蒡？
1、首先，我们看它的形状，优质新鲜的牛蒡，长度在60厘米以上，直径2厘米左右，粗细基本均匀一致，笔直无分叉；然后，看它的色泽，优质新鲜的牛蒡，表皮为淡黄色，光滑不粗糙。另外，跟大家分享个小窍门：我们在挑选的时候，可手握牛蒡的一头，另一端如果自然下垂则说明牛蒡的水分充足，鲜嫩好吃。
特别注意：我们的挑选牛蒡的时候，不要挑选太长或者太短的，粗细不均，形状奇特的，这些都不好。
2、手握牛蒡较粗一段，如牛蒡自然弯曲下垂，表示此牛蒡十分新鲜细嫩口感上佳。
3、选购牛蒡，要挑那些表面光滑、形态顺直，没有杈根、没有虫痕的。
普洱茶有两大集散地或者说交易中心。一是广州，二是昆明。广州属全国普洱茶最大的交易中心和仓储中心。云南虽然是普洱茶的原产地，但是它最大的仓储基地却不在本地，而是在珠三角地区的广州，其建仓最早的也是广州。以下是广州仓储与昆明仓储的区别：
广州的仓储
气候特点:广州位于南亚热带季风气候区。气温高、降水多、霜日少、风速小、雷暴频繁,相对湿度在85%-95%。
环境对仓储的影响:广州高温高湿的情况超过昆明，自然存放茶叶很容易放坏掉，必须通过人工或者设备等技术手段来控制温湿度，以保证茶品的陈放质量。
仓储习惯:分为湿仓与港仓两种。但港仓不等同于湿仓，二者有着严格的区别。
湿仓茶出现的原因有二种，一种是在高温高湿的天气里没有采取及时的处理措施，或者采取的措施不当造成茶叶变质；另一种是为了加快转化速度，通过增温加湿等手段人为制造老茶，用霉变的茶来欺骗消费者。
港仓的出发点是建立在卫生的基础上，利用当地高温潮湿条件，利于茶品快速转化的优点，又通过调节温度、湿度等技术手段，让茶品不致于产生霉变。普洱茶的发酵是在一定的温湿度下才可以得到最好的转换，若用港仓的人工技术能控制最适宜的温湿度有利于茶的最好发酵，也不失为一个好方法，但前提一定是可控的和安全的。
陈放效果：跟昆明存茶比较，在广州存茶，茶叶转化得快，汤色将更红，滋味更醇厚，香气更沉闷。
昆明的仓储
气候特点:在气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。昆明年均气温14.5℃，最热月（6.7月份）全年晴天较多。与广州四季不分明不同的是，昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。
环境对仓储的影响:温湿度介于广州与北京之间，在昆明存茶比广州转化慢。
仓储习惯:干仓存放。
陈放效果:普洱茶转化慢，就汤色转化而言，在昆明存茶二至三年相当于广州存一年。存出来的茶香气较好，滋味鲜活。
近段时间，随着柑柑好小新柑的热销，让其成为越来越多年轻群体心中的茶饮潮品，除了口感，越来越多的人想要了解又萌又火的“小新柑”的特殊功效，今天小编就和大家科普一下吧！科普一：白霜≠发霉
随着越来越多的品饮者加入，部分茶友会有一个疑惑，买回来的小青柑上面有一层“白衣”，难道是发霉了吗？还能喝吗？
这里小编告诉大家，这层神秘的白衣叫“白霜”，不是所有的柑果都能形成“白霜”，只有陈皮之乡新会核心产区的青皮，品质较高，含油量丰富的小青柑，才会有“白霜”的现象。在新会“白霜”亦被称之为“脑晶”、“柑油晶”哟！
“白霜”虽好，但是和发霉的产品混淆了使用，也会出现问题。接下来小编给大家三个方法轻松辨别：
一闻：闻闻果香是否浓烈，如果发霉，则会有明显的霉味；
二捏：看小青柑是否软化，软化会导致发霉可能性很大；
三看：撕下一块柑皮，看看柑皮里面是否发霉，“白霜”只会凝结在果皮表面，如果里面出现异样，发霉可能性更大。
科普二：新会柑≠其它地区柑
新会柑的优越，在很大程度上得益于新会得天独厚的地理环境，它地处三山环抱的珠江三角洲冲积平原，咸淡水流域，洪水、潮水、海水三水融通，使得新会陈皮拥有“丰富的水分”、“沉淀机质”、“海水盐分”等特殊优势。古有陈仁山《药物出产辨》云：“陈皮产广东新会为最好，四会、潮州、四川所产者，俱不适用”。
新会柑的优点众多，也就导致了市场上一些商家会拿其他地方的柑果制茶，冒充“新会柑普茶”的现象存在，精明的茶友，分辨它们自然也有一些小技巧：
一、果皮外表：由于地理环境的特点，新会柑表皮凹凸不平且有结巴，皮较厚，一般为2.2mm，而其他地区的柑表面会较为光滑，皮只有1mm的厚度；
二、油包粒：新会柑油包粒大且清晰可见，用灯光照射通透发亮；
三、冲泡：小新柑醇厚甘甜，耐泡性比较好，果味清香，韧性度好；其他柑口感微酸，易折断不耐泡，果味太烈刺鼻。
科普三：低温烘焙≠生晒
目前市场以传统生晒作为卖点的柑普茶产品有很多，有人认为生晒保留了陈皮的传统工艺和功能；也有人认为烘制的柑普茶毁坏了陈皮生香，失去价值了。那么生晒或烘制，哪种工艺更靠谱？我们逐一分析：
1、气候：广东地处南方，7-8月为台风多雨季，空气湿度较高，柑皮暴露在外生晒，未必能保证完全干燥，处理不好则可能存在发霉现象；
2、时间：新会天气阴晴不定，如果阳光不够，干燥时间太长，柑皮内部含水量高，就有发霉的可能；
3、卫生：暴露在自然环境中，封闭、隔绝措施无法做到完美，生晒柑普就存在食品安全隐患，存放过程中容易生虫。
原标题:测一测，茶叶中的成分知多少~
茶的故事
爱茶、懂茶的人在这里
本周杯小茶课堂的主题是“茶叶成分”。杯小茶给茶友们介绍了茶中几种主要成分与茶叶品质、人体健康之间的关系。
学习茶叶成分，是学茶进阶非常重要的一个环节，把这些内容运用到品茶、泡茶中去，会越来越懂茶。
下面杯小茶就要出题考考大家啦，这周你们都学得怎么样了呢？！
1、茶中的三大特征性成分是？
A茶多酚、咖啡碱、茶氨酸
B茶色素、有机酸、维生素
C茶多糖、蛋白质、矿物质
可上下滑动
参考答案：A
杯小茶解答：要称为“特征性成分”，必须满足三个条件：
①该成分是茶中特有的，其它植物中没有或很少，而茶叶中含量高。
②具有水溶性，用水冲泡之后能够溶解到水里，才能被人吸收。
③喝进去有生理反应，不同的成分具有不同的生理反应。
2、在茶中，含量很多却对茶叶品质影响相对不大的物质是？
A茶多酚
B蛋白质
C芳香物质
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参考答案：B
杯小茶解答：在植物叶片中，蛋白质是构成细胞的重要物质，但是在加工过程中，绝大部分蛋白质会受热凝固变性，能溶解到茶水中的更是微乎其微。因此，尽管蛋白质的含量占茶叶干物质的20%-30%，却意义不大。
茶多酚的含量多且作用大，故不选A；芳香物质作用大却含量甚微，故也不选C。
3、一般来说，哪种茶树叶片的茶多酚含量较高？
A大叶种
B中叶种
C小叶种
可上下滑动
参考答案：A
杯小茶解答：一般来说，大叶种茶的茶多酚含量大于中小叶种，故大叶种茶通常滋味的浓强度比较高。
4、茶的生物碱中占比最高的是？
A茶碱
B可可碱
C咖啡碱
可上下滑动
参考答案：C
杯小茶解答：茶的生物碱包含咖啡碱、可可碱、茶碱，其中咖啡碱所占比例大于95%，其他两者含量都很低。
5、茶树嫩叶与老叶哪个的咖啡碱含量高？
A嫩叶
B老叶
可上下滑动
参考答案：A
杯小茶解答：咖啡碱的含量与叶片老嫩程度的关系很大，细嫩叶片比粗老叶片含量高。
6、以下不具有苦味的物质是？
A茶多酚
B咖啡碱
C茶氨酸
可上下滑动
参考答案：C
杯小茶解答：茶多酚和咖啡碱都参与茶汤苦味的形成，而茶基酸具有焦糖的香味和类似味精的鲜爽味，可以缓解茶的苦涩感，并增强甜味。
7、以下哪种茶的氨基酸含量最高？
A安吉白茶
B六安瓜片
C凤凰单丛
可上下滑动
参考答案：A
杯小茶解答：氨基酸的含量与嫩度息息相关，三个选项中安吉白茶使用的原料嫩度是最高的，且因为安吉白茶独特的茶树品种，使得它即使与同等嫩度的绿茶比较，其氨基酸含量也遥遥领先。
8、叶绿素对茶的什么颜色几乎没有影响？
A干茶颜色
B茶汤颜色
C叶底颜色
可上下滑动
参考答案：B
杯小茶解答：茶中的色素对鲜叶、干茶、茶汤、叶底的颜色都可能有影响。但由于叶绿素是脂溶性色素，不溶于水，因此只对鲜叶、干茶和叶底的颜色有影响，几乎不影响茶汤。
9、哪类色素对红茶的品质起决定性作用？
A茶树叶片中的天然色素
B茶叶加工过程中产生的色素
可上下滑动
参考答案：B
杯小茶解答：红茶是全发酵茶，加工过程中，多酚类物质氧化反应产生的茶黄素、茶红素、茶褐素是其品质形成的主要原因。尤其是茶黄素与茶红素的比值，对红茶尤为重要。
10、以下关于茶中的芳香物质的描述哪个是正确的？
A含量多、种类少
B含量多、种类多
C含量少、种类多
可上下滑动
参考答案：C
杯小茶解答：茶树鲜叶中香气物质近100种，制成绿茶之后，有200多种，红茶有400多种。然而香气物质的种类虽然多，但含量仅占茶叶干物质的0.005%~0.03%。
牛蒡茶也称为牛蒡根茶-是由牛蒡植物根制成的草药茶。一些草药专家认为，这种饮料可以帮助调节血压，缓解胃病，控制糖尿病，平衡荷尔蒙，并提供其他医疗优势。但并非所有牛蒡茶的好处都得到强有力的科学证据的支持。
什么是牛蒡茶？
如果你是一个徒步旅行者，你可能会在深林中遇到牛蒡。牛蒡植物以其毛刺而闻名-种子材料的圆球覆盖在钩子或牙齿中，当你经过时，它们会粘在你的衣服和鞋子上。有人说维可牢的想法来自牛蒡植物的毛刺。
牛蒡植物在欧洲和亚洲很常见，但也可以在美国种植。大多数人认为牛蒡是杂草而不是植物。它是向日葵家族的一部分，与雏菊密切相关。
虽然有些人将牛蒡根作为生蔬菜食用，但其他人将其包括在炖菜，汤或其他食谱中。牛蒡根油和提取物形式，作为粉末，你也可以喝牛蒡茶。牛蒡茶具有土质，甜味，可以享受热或冷。
牛蒡是牛蒡茶中的成分之一，这种草药混合物被广泛传闻具有健康益处。
如何制作牛蒡茶
牛蒡茶包可以在许多杂货店，健康市场和在线购买。要准备茶，只需按照包装上的说明。
你也可以制作松散干燥的牛蒡茶，可以在商店和网上购买。
要在家里制作牛蒡茶，请按照以下说明操作：
在茶杯中放一茶匙干牛蒡根。为了更有效的茶，增加更多加大约200毫升（约7盎司）的温泉或过滤水
根据你喜欢你的茶有多强烈，让它陡峭一分钟或更长时间。一些陡峭的牛蒡茶长达20分钟去除松散的根部，享受
如果您在家里制作冰镇牛蒡茶，请将两茶匙干根加入冷水中。冷藏至少十分钟或根据需要冷却。
牛蒡茶含咖啡因吗？
牛蒡茶不是传统意义上的“茶”，也不是由茶树植物的叶子制成，如红茶或绿茶。它仅仅是牛蒡植物的一部分，不含任何咖啡因。所以牛蒡茶完全不含咖啡因。
牛蒡茶的好处
数千年来，牛蒡植物的不同部位已经用于中药。那些在西方修炼草药的人也会使用牛蒡根，牛蒡花和其他植物部分来进行各种药用和化妆用途。
一些人认为，草药可以治疗癌症，治疗皮肤病如湿疹或牛皮癣，治疗艾滋病毒/艾滋病，治疗感染和促进排尿。
然而，根据纪念斯隆凯特琳癌症中心的资料，人体研究尚未能证实这些牛蒡根的好处。
一项小型研究发现，含有牛蒡根提取物的奶油有助于减少皮肤皱纹的出现，但需要更多证据来证实这种效果。此外，没有证据表明饮用茶可以提供这些好处。
对老鼠进行的另一项研究表明牛蒡根可能有助于治疗糖尿病患者。但需要进一步的证据来证实这种对人类的益处。
牛蒡茶的副作用
根据治疗研究中心草药数据库提供的建议，牛蒡在以食物中常见的量消耗时可能是安全的。
然而，消息人士补充说，没有足够的信息来了解牛蒡在药用剂量下是否安全。
普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有众人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，这就涉及到如何辨别普洱茶陈期。
1950年之前：
这个时期称为号级茶，俗称“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
1950年～1968年：
所谓“印级茶品”就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
1968年之后：
此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……
普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印的含义？
红印：红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后的。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
黄印：“云南七子饼”，其实就是现代绿印普洱茶茶品，是由勐海茶厂50年代未所产的，被称之为“现代拼配茶菁的普洱茶品始祖”的“黄印圆茶”。黄印圆茶，由于毫头多，陈化后都转变为金黄色，是以茶饼呈黄色，故其外包纸标记八个红色中字组成的圆圈中“茶”字为黄色，而内正标记为绿色“茶”字。
60年代以“黄印圆茶”之拼配工艺。勐海茶厂推出了中茶牌圆茶的替代品，“云南七子饼”。在“七子饼”中，以勐海茶厂生产的“红带七子饼”和“黄印七子饼”最具代表性。“红带七子饼”产于70年代，以生茶制成，“蓝印七子饼”产于80年代，是轻度熟茶拼配。
“红带七子饼”，往往被视为“中秋团圆”的象惩，故国家园梦，一饼以系之，茶情、乡情、家园情，普洱茶是寄托。该产品品牌却是无价之宝，畅销几十个国家和地区，是外销出口免检产品。
绿(蓝)印：绿印圆茶系勐海茶厂40-50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。勐海绿印圆茶有早期和后期之分，早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。
普洱茶红印、黄印、绿印、蓝印、紫印的含义知多少
后期绿印其指是50-60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
紫印是90年代众多陈年普洱产品中比较有名的一个经典配方，中茶厂经过精心挑选勐海茶区老树茶，茶底是一批熟茶，茶经过精心选料，选青优良，饼形周正，制作严谨，因是老熟茶，所以松紧适度，条索整状，显毫，汤色粟色明艳，香气醇和口感浓醇厚实，具有回甘之特点，闻其幽幽陈香，饮之纯滑香甜，饮后更是齿頬留有陈香，甜滑之感，实为勐海茶厂90年代最具代表性茶品！
牛蒡茶是一种可以排除人体内毒素的茶饮，对于喜欢喝茶养生的人来说，牛蒡茶是其在生活中应该重点去选择的一种养生茶饮，但是，大家在喝牛蒡茶的时候，是需要注意掌握正确的饮用方法的，以免因为饮用不当而出现副作用。
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日据台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。
牛蒡茶具有一面排除人体毒素，一面以营养成分进行滋补和调理的特点，符合中医“一消，必有一补”的理论。此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。牛蒡茶色泽金黄、香味宜人，是老幼四季皆宜的保健饮品，也可炖、煮、涮、做汤等。
因牛蒡本身就是一种蔬菜，而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品。不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同样含有丰富的营养价值。
1、牛蒡茶在饮用时不可以过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多，就容易上火，在泡制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火了!
2、牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
3、牛蒡茶市场上优劣残次不齐，建议看冲泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远。好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干、腹胀、放屁、排便功能增强、肚饿等类似的好转反应。而普通的则要差很多，而且很多达不到卫生、质量标准的牛蒡茶还会导致其他疾病。
4、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
5、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象会消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。
牛蒡茶的副作用
牛蒡茶怎么喝
留意饮用事项避免牛蒡茶的“副作用”
如何选购牛蒡茶
⒈原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“牛蒡之乡”苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地；
⒉外观：看茶片是否是非空心（茶片中心呈白色空洞状）（空心的牛蒡片一般是低端的），看是否为小圆片（小圆片是优质黄金牛蒡），茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质；闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润；
⒊口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远；
⒋包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志；看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好。
喝牛蒡茶有什么禁忌
1、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象。
2、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。
3、牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
4、因牛蒡茶有助于辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
5、不与其它茶混饮,泡发的茶片最后食掉最佳。
6、坚持饮用一个月就会有明显效果。
怎样鉴别牛蒡茶的优劣
1、原料选材的对比
优质的牛蒡茶均选用来自苍山的优质牛蒡。新鲜牛蒡再经过专业人员精心挑选个体均匀相似、营养丰富、无空心的牛蒡进行加工，从选材上保证了做出的牛蒡茶好喝又有效。
市面上的劣质牛蒡，原料选材长短粗细不一，选材良莠不齐，无法保证牛蒡茶品的质量。
2、牛蒡茶片的对比
优质牛蒡茶按照严格的制作流程及科学的温度控制（因为过高温度会致使营养成分流失）进行烘制，且保证无任何添加剂成分，所以好的牛蒡茶片干湿度适中，参香味纯正浓厚，色泽自然不做作。
市面上其他牛蒡，烘烤温度过高，导致牛蒡茶片成色焦黑，这种牛蒡茶片因高温营养大流失，且手捏易碎，闻起来还有浓浓烧焦味，喝多了，不但达不到养生的目的，还容易上上火。
3、牛蒡茶汤的对比
透过牛蒡茶冲泡出来的效果，可以看到芳之香的牛蒡茶茶色红润，属于正宗牛蒡茶该有的茶色，且芳之香牛蒡茶极为耐泡，经三四泡之后是依旧茶不改色的。
市面上某些劣质牛蒡茶，茶汤颜色极为不自然，且耐泡程度相差甚远，一般一两泡过后就无茶色了。当碰上这种情况您就要注意了，可能是染色造成的，不当饮用会危害到您和家人的身体健康。
4、味觉的鉴别
牛蒡茶最好选用库存三个月左右的牛蒡来加工生产，因为经过三个月的储存牛蒡所含有的菊糖会发挥到极致。所以鉴别牛蒡茶品质最简单的方法就是吃一片，尝尝是不是有甜度，如果有，证明就是用储存过的牛蒡做的。
怎样鉴别茶叶品质优劣
牛蒡茶的副作用喝浓牛蒡茶容易上火
牛蒡茶副作用有哪些
牛蒡茶是一种中药养生茶，它的主要原料是中药牛蒡，它还有一定的药用成分，而且含有人体必须的，多种氨基酸和矿物质，平时人们冲泡饮用牛蒡茶，对身体有诸多好处，老少皆宜，下面小编就给大家介绍一下牛蒡茶对女人的作用吧！
牛蒡茶对女人的作用
牛蒡茶是以牛蒡子根作为原料而制成的一种饮品。牛蒡子茶的功效跟牛蒡子功效基本类似，主要是具有疏风清热，宣肺透疹，解毒散结、泻火通便，清喉利咽等疗效。可以用于风热感冒，引起的头痛、咽痛，扁桃体发炎等。
由于牛蒡子茶有泻火通便和散结的功效，对于女性来说，主要可以用于治疗乳腺炎，乳腺增生等，常常配伍元胡、青皮、柴胡等疏肝理气的药物。此外由于有泻火通便的功效，可以促进胃肠蠕动，具有排毒的效果，同时牛蒡子根中含有胡萝卜素，能够美容养颜。
牛蒡茶的功效
1、预防三高症
牛蒡茶中含有丰富的水溶性纤维素和菊糖，可阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，增加胆盐的排出和胆固醇的排泄，减少人体脂肪的吸入，因此常喝黄金牛蒡茶确实能降脂减肥、防治结石。牛蒡根中所含的牛蒡甙能使血管扩张，达到血压下降的效果。含有高纤维的黄金牛蒡茶十分有利于糖尿病者的血糖控制，并具有消渴的药理作用，非常适合糖尿病患者的长期饮用。
2、补充人体多种微量元素
牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%～28%，精氨酸占18%～20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。
3、抗癌的作用
牛蒡茶中有丰富的牛蒡甙，另外还含有木脂素。而牛蒡甙元，它一种预防和抵抗癌症活性的物质。通过多种实验表明，黄金牛蒡茶种含有的牛蒡甙元和木脂都能够起到有效的抗癌功效，它们可以在身体里进行化学反应，会生成30多种物质，其中含有多量叶酸可以预防人体细胞发生不良的变化，从而预防癌细胞的产生。
4、排出体内毒素
牛蒡茶含丰富的膳食纤维，可以减缓食品释放出的能量，从而减弱脂肪在体内聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不仅降低胆固醇，促进心脏健康，而且帮助通便、排泄，快速消除并预防体内堆积的有害代谢物，因此对排毒、通便(3小时—3天)、降脂、减肥(20天—40天)十分有效。
5、通经络活血化淤的作用
牛蒡茶具有通经络活血化淤的作用，早在李时珍的《本草纲目》中就有记载牛蒡能“通十二经脉,除五脏恶气”，能调整女性经期，对于女性的气滞血淤的症状和久坐办公室的上班族有很好作用。
6、增强人体免疫力
可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”，提升体内细胞活力。黄金牛蒡茶可以促进体内细胞的增殖，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，能促使体内磷钙及维他命D在组合上的平衡，维持人体成长。
7、抗衰老作用
牛蒡茶富含蛋白质及多种人体必须维生素和微量元素，排出毒素的同时，进行必要的滋补和调理，达到排、补、调三效合一，恢复自然平衡的健康状况，能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑、黑褐斑等。
女性喝牛蒡茶的注意事项
女性朋友在喝牛蒡茶的时候，一定要掌握好牛蒡茶的浓度。如果牛蒡茶泡的过浓，就会引起上火，喝的越多，上火的症状就会越严重。要想避免牛蒡茶上火，可以在茶中放一些蜂蜜，这样就不那么容易上火了。牛蒡做成的茶虽然减肥的功效不错，但是女性在生理期的时候最好不要饮用，不然会导致月经不正常。另外，我们在喝牛蒡茶的时候不要吃一些辛辣的食物，避免熬夜，这样喝牛蒡茶才是对身体有利的。
虽然喝牛蒡茶有一定的副作用，但是只要掌握好方法是可以避免的。牛蒡茶最大的功效就是在喝完它之后可以通经络，帮你排出体内五脏的恶气，有非常好的亲日解毒去湿通便的功效。想要减肥的朋友可以喝牛蒡茶来进行减肥，它可以减少体内脂肪的聚集，加速脂肪的分解。日常喝牛蒡茶还能降低胆固醇，促进心脏的健康，提高身体的抵抗力。因此，牛蒡茶对人体还是有非常好的保健效果的。
在日常生活中牛蒡营养价值是很高的，牛蒡不管是作为茶还是作为食物都有非常好的保健价值。但是，女性朋友在喝蒡茶的时候，一定要注意方式，方法，这样才能达到保健的效果。另外，喝牛蒡茶的时候最好不要于其它茶一起喝，这样可以避免身体发生一些不良的反应。
喝牛蒡茶的副作用
1、牛蒡茶在饮用时不可以过浓，过浓容易引起上火，就像我们平时喝高汤一样，喝的量多就容易上火，炮制的时候可以适当的加入一些蜂蜜这样就不会上火。
2、牛蒡茶有排毒养颜和减肥的功效，女性在饮用时要注意月经期最好不要饮用!
3、个别人饮用炒制的牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象会消失。亦可改用烘干的牛蒡茶。专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，通常不会出现上火的现象。
4、牛蒡茶有辅助稳定降低高血压，建议低血压患者间歇饮用。
5、牛蒡茶市场上优劣残次不齐，建议看泡出来的效果，一般好的牛蒡茶开水冲泡后有一股浓郁的人参或咖啡的香味，茶色红润，味道甘醇，耐冲泡。反之一般的牛蒡茶就相差甚远。好的牛蒡茶见效快，喝完当天，一般会有口干，腹胀，放屁，排便功能增强，肚饿等类似的好转反应。而普通的则差很多，而且很多达不到卫生，质量标准的牛蒡茶还会导致其它疾病。
6、每天5-8克，便秘者可酌情增加。同时不与其它茶混饮和冲泡。
7、孕妇和幼儿为特殊人群，建议间歇饮用，同时泡发的茶片最后食掉最佳。牛蒡茶的副作用只有以上提到的这些，其它的算不上是什么副作用的，只要大家在饮用牛蒡茶的时候稍作注意是完全可以避免的。
总上所得，女性喝牛蒡茶好处是非常多的，且在平时特别适合那些患有三高的人群喝，但那些容易上火或者热性体质的人是不适合喝牛蒡茶的，建议根据自己的体质合理饮用！
据中国茶科所对车云、集云、黑龙潭等几个名山的春茶一级毛尖茶样的生化分析，氨基酸含量为3.62~4.34%，咖啡碱4.06~4.73%，儿茶素117.71~146.38mg/g，茶多酚20.02~21.87%。茶水浸出物，一般为43%左右，高的达46.5%，高出国家标准≥39%，由此我们就可以看出信阳毛尖品质非常高，那信阳毛尖一壶可以冲泡多少次呢？下面我们就一起来了解一下吧！
信阳毛尖的冲泡次数
品味顶级信阳毛尖茶时，可以仔细观察茶汤和闻香气，由此不但有趣，还能鉴别信阳毛尖茶的等级。优质信阳毛尖头道茶苦，一般是不喝的，第二道甜，并且耐泡，一般能泡3~5道，而劣质的毛尖最多泡2次。
信阳毛尖怎么泡好喝
冲泡第一步：汤壶
相信这一步是很少人去做的，而懂泡茶的人在泡茶前都少不了这一步。冲泡信阳毛尖前首先烧开一壶水用来烫一下茶壶，这样不仅能除掉茶壶的异味还能为泡茶带来好处。另外茶壶里的热水可以用来泡一下茶杯使茶杯有温度，不至于浪费水哦。
冲泡第二步：放茶叶
放茶叶时就要看你自己的经验了，你要喝什么浓度的茶就放多少茶叶，这个要靠自己斟酌了。也可以把茶叶放进茶荷里，这样间隔开来的泡茶法，中国十大名茶，但是有可能会影响口感。
真信阳毛尖的色香味形
真正的信阳毛的汤色嫩绿或黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜醇、回甘。芽叶着生部位为互生，茎嫩圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。
信阳毛尖的产地介绍
信阳毛尖是河南省的闻名特产，首要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳山区具有得天独厚的天然前提，山势升沉多变，丛林密布，植被富厚，雨量充沛，湿度好，泥土肥沃，很是得当茶树的发展，有利于茶叶的氨基酸、咖啡碱等因素的合成和蕴蓄。
冒牌的信阳毛尖有什么影响
1、市场上随处可买毛尖包装袋、包装盒，冒牌信阳毛尖大量存在，假冒的毛尖在市场上销售会严重损害信阳毛尖品牌的形象。假冒产品摇身一变成了正宗的信阳毛尖。消费买来喝觉得质量差，在口碑上就不会再信任信阳毛尖。
2、假冒伪劣的信阳毛尖任凭空包装袋大量外流，以假乱真，严重扰乱市场秩序。
3、造成真正的冒牌的信阳毛尖名茶消不出去。名茶价格肯定会高一点，一旦有冒牌的信阳毛尖抢在先价格又比真正的名茶底，人们就不会再买价格高一点的真正信阳毛尖名茶了。
4、真茶假茶价格参差不齐，品牌甚多，五花八门，让消费者眼花缭乱，真假难辨。同时真正的名牌市场占有率小，而销不出去。
总之，信阳毛尖色泽鲜绿光润，白毫显露更显锋芒；汤色清澈、芽叶肥嫩，香气清高，滋味醇厚，饮后回甘生津，冲泡四至五次，茶味仍然浓郁。
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