银壶是以纯银为原材料所制,具有强大的杀菌消毒功能。据医学科学研究,银是天然抗生素,可以杀灭650余种细菌和病毒,而普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体。在所有的金属中,银的杀菌性最强,其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用,被人们广泛应用于日常生活领域,尤其是作为皇宫贵族的餐饮器具。
银壶的制作需要一个很漫长的过程,期间需要对壶身不断的捶打和退火,该过程大概要用不同型号的锤子敲击数十万下。为了使器具成品美观大方,在这个捶打的过程里,匠师要进入了一种状态——时间变慢,在匠师的大脑里只有这个壶和不断敲击的锤子,周围变的异常安静……
下面简单与大家分享一下纯手工日本银壶的制作流程:
1、化银:先用秤称出所用银料重量,将大块银料砸碎放入坩埚置于炉上熔化。趁银料未变冷时,开始锻打,将银坯按理想成型。
2、下料:比照设计好的银饰图稿下银片,银片要比图稿略大,留出一定的加工余量。如果是特殊形状,要将其展开成平面来加工。注意:壶身,壶嘴,壶肩,壶盖,提梁,摘钮等需要用剪刀分别减下,分别加工制作。
3、粗加工:壶身银片加热退火后,从银板外缘开始,由外向内反复锤打,逐渐锤成碟形、碗型、杯型、球型等壶身要求形状。。每一次捶打都需要加热壶身,在退火未冷却前敲打,就这样反反复复不断完善,需要将匠人足够的耐心和细心。
4、精加工:这道工序包括了锤錾、錾刻、镌镂等工艺,是整个工艺中最关键的地方,银壶做工优劣,关键就在此时。
5、依照上述步骤分别制作壶嘴、壶盖摘钮等配件,并细心打磨成型。
6、焊接:将壶嘴、环付等需要焊接的物件,在接口处挂上焊药,放入炉火中加温片刻就焊上了。焊药的配料、炉火的温度与加温的时间长短,都与焊接质量密切相关,需要高超的技艺。
7、整体打磨抛光
细细打磨抛光,使银壶散发出光亮的色泽。
盖碗泡茶也是一门学问,需要学会方法步骤和掌握相关的技巧才行哦。如果不学会方法,盲目用盖碗泡茶,稍不注意可能就会烫伤手咯。所以,大家还是耐心看看以下分享的盖碗泡茶的步骤吧。
盖碗泡茶也是一门学问,需要学会方法步骤和掌握相关的技巧才行哦。如果不学会方法,盲目用盖碗泡茶,稍不注意可能就会烫伤手咯。所以,大家还是耐心看看以下分享的盖碗泡茶的步骤吧。
在学习盖碗泡茶前,笔者想先来给大家普及以下盖碗的相关知识。盖碗也称三才碗、三才杯,是一种上有盖、下有托,中有碗的茶具。相信很多茶友们都知道,我们中国人品茶讲究察色、闻香、观形和细品。而用盖碗泡茶,就便于观色闻香,而且简便、易学,同时还避免了壶堵杯吐之烦,深受茶客们青睐。
看到这里,你们都应该迫不急待想要知道盖碗泡茶的步骤了吧。不急,下面马上为你带来盖碗泡茶的步骤。
盖碗泡茶的步骤
第一步.洗碗
使用盖碗泡茶,每次冲泡前都应使用滚烫的开水冲洗一下;清洁、消毒盖碗的同时,还能提高盖碗的温度。
第二步.置茶
根据实际情况(多人饮用还是个人饮用),放入适量的茶叶。若是个人饮用,建议放1-2克茶叶。多人饮用,可根据人数酌量增减。此外,还可以根据个人的口味稍作调整。
第三步.冲泡
加入适当温度的热水,盖上盖碗闷泡。这个热水温度,一般根据所冲泡的茶类决定。
第四步.品饮
闷泡足够的时间后,打开碗盖,用盖子轻轻拨动茶汤,观赏茶汤的颜色、茶叶舒展后的优美姿态。把盖子斜盖碗上,留出一道缝隙,大小足以出水,倒出茶汤,方可品饮。重点来了啊。其实用盖碗泡茶非常简单,重点是在倒茶汤时需要掌握的技巧。如果稍不注意,就可能会烫伤哦。接下来为你说说使用盖碗泡茶的技巧:
1、用盖碗泡茶,一定要控制好泡水量。加水过多,倒茶汤时,茶水过满就会溢出,这样不烫手才怪呢?是不是?
2、用盖碗倒茶汤时,拿盖碗的手势非常讲究。如果随便拿,也会发生烫手的情况。
上文中所介绍的盖碗泡茶的步骤及相关的技巧,你都学会了吗?(来源:茶文化,
用茶具喝茶的步骤有温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶,茶的冲泡方法有简有繁,具体要根据茶性而定。
泡茶的基本步骤:1、温具,
用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶,
按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。
3、冲泡,
置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。
4、倒茶,
冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。
5、奉茶,
奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。
6、品茶,
茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
茶具组件1、茶壶。
也有叫做“苏罐”,因为它出自江苏宜兴,是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶,好坏标准有四字诀,日:“小、浅、齐、老”。
2、茶杯。
茶杯的选择也有个四字诀:小、浅、薄、白。
3、茶洗。
形如大碗,深浅色样很多,烹工夫茶必备三个,一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一个用以浸冲罐,一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
4、茶盘。
茶盘是用来盛茶杯的,也有各种款式,圆月形、棋盘形……等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽、平、浅、白。
5、茶垫。
比茶盘小,是用来置冲罐的,也有各种式样,但总之要注意到"夏浅冬深"。
6、水瓶与水钵。
作用一样,都是用以贮水烹茶的。
7、龙缸。
大龙缸类似庭中栽种莲花之莲缸,或较小些。用以贮存大量的泉水。
8、红泥小火炉。
“绿蚁新焙酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?”可见古人是用红泥小火炉温酒的,自然那是在北方。
9、砂跳。
“砂跳”,潮安枫溪做的最著名,俗称“茶锅”,是用砂泥制成的,很轻巧,水一开,小盖子会自动掀动,发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。至于用钢锅,铝锅来煮水冲茶的,虽然也无不可,可是金属的东西,用以煮水冲茶毕竟要差一些,不算工夫了。
使用茶具泡茶的步骤是温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶几个步骤,常见茶具茶杯、茶漏、盖碗、茶盘、茶则、茶挟、茶巾、茶针、煮水器、茶叶罐、茶船、茶海、茶匙、茶荷等。
茶具的使用步骤:1、温具,
用热水冲淋茶壶,包括壶嘴、壶盖,同时冲淋茶杯,随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,不使温度过快下降,这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
2、置茶,
按茶壶或茶杯的大小,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后,可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果所用来泡茶的是白色盖碗,则茶色与白色相映成趣,极具观赏价值。
3、冲泡,
置茶入壶(杯)后,按照茶与水的比例,将开水冲入壶中。冲水时,除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外,通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡,可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶,冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。
4、倒茶,
冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯,取分茶公道之意。
5、奉茶,
奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方。奉茶的时候,主人还须用空余的手做出请茶的姿势,此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲,轻轻敲打桌面,以表谢意。
6、品茶,
茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。赏味时,应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复二三次,以留下茶汤清香甘甜的回味。
许多茶爱好者都喜欢紫砂壶,对于紫砂壶的制作步骤也略知一二。但若谈到镶金紫砂壶,由于它制作严谨,许多人则对它的制作过程不太了解。今天我们就来介绍一下镶金紫砂壶的制作步骤。
第一、设计新壶,构思纹样。镶金壶一般采用光滑造型,造型须符合该壶的装饰内容及表现的主题,造型设计应该简洁明快,端庄秀丽,协调自然。装饰纹样采用古钱币、瓦当、青铜器、唐代飞天、回纹等古代优秀图案,也可以选用花卉、山水、鸟兽以及反映当今社会重大活动题材的寓意图案,进行综合提炼组合,用飘逸灵动的优美线条艺术来表现镶嵌装饰内容。
第二、精心选泥,制作壶坯。镶金丝壶的泥料基本上选择精细的原矿深紫泥、黑紫泥,可与金光璀璨的金丝图案形成强烈的明暗对比,给人以愉悦的视觉效果。壶坯做好后在未干之前,用手触摸时有粘手感为好,放入保温的套缸内,使之不干,然后将纹样复印在壶坯适当位置上,用小笔先勾勒出图案轮廓,以待刻刀刻出纹样。
第三、选好刻刀,与线匹配。用特制的镶嵌金丝的专用刻刀雕刻,刻刀的大小按照设计在壶上的纹线粗细而定,一般用18-20丝直径的刀样,也有20-25丝直径的刀样,还需考虑泥坯成陶后的缩比率。
第四、精雕细刻,轻轻梳理。将壶坯上的纹样进行逐个雕刻,一般雕刻深度为0.2mm-0.3mm左右。在湿的壶坯上雕刻细线条,需掌握很多转折和曲线,在用刀时要先轻后重,逐步加深线条的深度,直至到位。然后在所刻线条上轻轻使所刻纹样清晰、挺括、流畅、深浅一致,边缘光洁,线淘呈刀刮水泻之状,使之镶嵌金丝顺手自如。
第五、入窑烧成,巧手镶嵌。壶坯干燥后,即入窑烧成。成陶后的紫砂壶,已成为镶嵌金丝图案的载体。在壶体上用细砂皮轻轻摩挲,去掉细沙粒,将金丝按壶面设计线沟的规格尺寸拉成金丝成品,将金丝用特制的小榔头轻轻敲击,直至吻合到位,然后用细齿锉刀轻轻挫平,再用细砂皮细砂,被好毛孔,整个工序即告完成。
镶金紫砂壶由于使贵金属加入到制作中,体现了现代技术与艺术的结合,也突出了造型与装饰的美感。但这样的壶,却不容易用于泡茶,反倒是观赏性更高一些。也因此,我们更多的是把它当做艺术品来欣赏。
竹制茶道六君子:通常选用天然优质竹材。手工打磨。天然去雕饰。并在表层碳化。防止腐蚀破损。竹制茶道六君子材质优雅。纹理别致。保留原态与自然更为亲近。这也是大部分茶友喜欢购买竹制茶道六君子的原因。
木制茶道六君子:通常选用优质木材。如檀木、花梨木、大红酸枝、黑酸枝、楠木等。其中又以选用黑檀木较多。檀木素来与佛教有缘。檀木木质坚硬。百毒不侵。气味芬芳且持久。故被人认为是能够辟邪的吉祥物。黑檀木在我国古代历来为众多达官贵人所钟爱。常常被作为饰品佩戴或作为镇宅之物。以期平安吉祥。且黑檀木富有光泽。手感细腻。是上好的红木材料。常常被用来当做家具使用。也往往被做成串珠或者各种小工艺品。起到装饰的作用。用于制作茶道六君子也再合适不过。
铜制茶道六君子:通常选用黄铜来制作。易清洗。不易滋生细菌。不发霉。坚固耐用。奢华本色。
钢制茶道六君子:可选用大马士革千层钢、304不锈钢等材质。辅以实木组合制作。坚固耐用。兼具实用性及观赏性。
锡制茶道六君子:一般选用纯锡手工铸造。在延展性优良的锡器上。百炼精美锤纹。展现经典工艺之美。极具艺术感。
以上便是茶人码头关于比较常见材质的茶道六君子的简单介绍。其它材质的茶道六君子就不一一介绍。希望对大家有所帮助。茶道六君子材质通常为竹木。竹制品气质清雅。木制品质感纯然。与茶香墨香相得益彰。中高档的茶道六君子是由檀木制成的。选购茶道六君子时。要看好竹木的纹理。不要有裂纹。铜制、钢制或银制的茶道六君子也有不少茶友在使用。其实茶道六君子的颜色。与整体茶具颜色相和谐即可。无须在乎使用者的多寡。喝茶本身是个人的喜好。自己顺心就行。不过。无论使用什么材质的茶道六君子。使用完之后。装进茶筒时。不要沾水。要擦干或晾干。以免滋生细菌。切记。
在此。茶人码头也将给茶友们分享不同材质的茶道六君子网上购买链接。如有需要的茶友。可点击以下方框即可到店铺购买茶道六君子:
竹制茶道六君子:龙鹏旗舰店甲乙丙丁家居旗舰店
檀木茶道六君子:龙鹏旗舰店尚言坊旗舰店
纯铜茶道六君子:龙鹏旗舰店素皿旗舰店
锡制茶道六君子:龙鹏旗舰店
品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《茶道步骤操作流程》一文将帮助你了解茶具资讯的知识,如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶叶文化专题。
相关推荐
最新更新