乌龙茶茶席摆放主要内容包括照明艺术、音乐选播和茶具组合三个方面，茶席布置从广义上讲就是品茗环境的布置。
乌龙茶茶席的摆放：一、照明艺术，
光线是满足人的视觉对空间、色彩、质感、造型等审美要素进行审美观照的必要条件。但是，在茶席布置时仅仅提供照明是远远不够的，茶室中的灯光还应当能营造出与所要演示的茶艺相适应的气氛，提升茶室的高雅格调和文化品位。要做到这些就应该注意处理好一般照明、局部照明与混合照明的关系。
二、音乐的选播，
音乐的选播在茶席布置中至关重要。一间没有音乐的茶室，是没有灵气的茶室;一套没有配乐的茶艺，是没有神韵的茶艺。音乐是生命的律动，在茶艺中应当十分重视用音乐来营造意境。不同节奏、不同旋律、不同音量的音乐对人体有不同的影响，快节奏大音量的音乐使人兴奋，慢节奏小音量的音乐使人放松，柔美的音乐可对人产生镇静、降压、愉悦、安全的效果。在茶室中，音乐主要用于背景音乐和主题音乐两个方面。
三、茶具组合，
首先根据茶性以及茶叶产地选择茶具。
不同的茶类，不同的茶叶品种具有不同的茶性。例如：乌龙茶要求用沸水冲泡，宜以保温性能好的紫砂壶或盖碗为核心组合茶具;冲泡绿茶，要求展示茶形美和汤色美，宜选用玻璃杯冲泡。
其次根据泡茶的主要目的选择茶具，
同样是冲泡大红袍，若是为了接待亲朋好友，可选用古朴典雅、美观实用的紫砂壶。若是为了审评茶叶或销售茶叶，则最好选用盖碗(三才杯)或审评杯，因为紫砂壶会吸附茶香，用老壶泡茶，闻到的香气通常是长期累积下来的混合茶香，并且无法观察冲水后茶叶的变化，而用盖碗则能最直观地审评出茶的优缺点。
茶具的选择应当与茶艺主题所反映的时代、地域、民族以及人物的身份相一致。即使冲泡同一品种的茶，不同民族、不同地区流行的茶具也各具特色。茶具选定之后一般还要与铺垫、插花、焚香、挂画四个方面相配合。
乌龙茶价值功效乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。
而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其它茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其它茶类。
延伸阅读
茶具在摆放的时候，首先要讲究一个中心的原则，还需要注意两个边界的原则，或者是三条直线原则。
1、一个中心：
首先我们所讲究一个中心原则，这个中心主要是指主泡器盖碗，盖碗要在整个茶席的中间部分，茶艺师的正中间所对的地方就是茶席的整个中心位置所在。
2、两个边界：
再一个两个边界原则，泡茶时左手边界是随手泡，也就是我们通常所说的煮水器，或者是用来盛装热水的茶壶，放在左手的边缘位置易于我们拿取同时又不失美观性。泡茶时手部右侧的边缘则是茶则，茶则大家都知道主要用来观赏干茶，也可以用来从茶叶罐中取茶。这两种泡茶常用器物，左右各成两个边界，所以这是摆放的两个边界所在。
3、三条直线：
三条直线的原则，究竟是哪三条直线呢？在最前面，盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯，数量以3-5个为佳，整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线，而盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线。而水盂和茶巾又成为一条竖直的线。也可以说盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形。而这三条直线相交叉汇合，可以是一个箭头的形状。
摆放茶具时，茶具需要完整。
“茶者，南方之嘉木也。”陆羽的《茶经》一开篇就写到。
这句话的意思看起来很简单，说茶树是南方优良的树木。若再往深处想，茶为木，再联系泡茶的水，烧水的火，原来如此！茶首先属木，陆羽并将“五行”纳入茶道中，金木水火土相结合才能泡出好茶。
那么茶具要怎么摆，这五行才能相生相克、阴阳调和，从而达到茶“祛百疾”的养生目的呢？
1.五行平衡，茶的智慧之道
现代制茶工艺中，采摘下的茶鲜叶(属木)，经炙热铁锅(属金)“杀青”、揉捻后用火(属火)烘焙成干茶。
“金”克“木”，又被“火”克，性质大变，从而制成茶。冲泡茶叶所需的沸水(属水)，茶具(属土)，也属五行之列。
茶道茶道，修身养性之道，我们喝茶，不就是为了修养身心、调节性情吗？
茶道讲“和”，“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想主旨。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。
中医认为，一个人的五行平衡停匀，生克得当，即可强身健体，命运亨通。茶叶经过反复生克，攻伐，合化，博取，兼容了阴阳五行的精华灵气，这正是茶叶诸多养生功效的根源所在。
火
“火曰炎上”，凡具有温热、升腾作用的事物，均归属与火。
水必须要火来使其沸腾，木炭能够生火。
土
“土曰稼穑”，凡具有生化、承载、受纳作用的事物，均归属于土。
古时有泥做的炉灶，壶立于炉灶上，炉灶承载着壶。
2.茶具的摆放需要注意这些细节
功夫茶具都备有电磁炉来烧水，水沸腾时，所带来的气流是流动的，那么这个摆设最好是在向星的生旺位，催动生旺之气的流动，真正起到风生水起的效果。
椅子靠背要高于茶桌，这样才有靠山，后背不会有不舒服的感觉，符合风水的原理。
茶桌不可摆设在门的对冲位置上，此为不利，如没有办法改变的情况下，可考虑用屏风或大的植物来阻挡一下。
功夫茶具在摆放的时候，需要遵循茶具摆放规矩来进行，一定要合理美观，茶壶和茶杯之间要有序。
1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观，且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐，各类茶具茶杯洗刷干净，切忌凌乱无章哦。
2、摆放功夫茶具时，茶壶和茶杯要有序，遵循平衡的原则，避免有遮挡。倘若有遮挡，则要按从低到高的顺序依序摆放，把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。
在茶道礼仪上来说，如果把高的茶具摆到客人面前，不仅有失待客之道，同时也会造成客人拿东西的不便。
3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。通常情况下，功夫茶具摆放的顺序是先左后右，茶器的高度则按前低后高的原则来摆放。
4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时，茶具的壶嘴不能对着客人，以表达对客人的尊重。同时，还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。
5、必须摆放完好无损的功夫茶具，切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客，不仅待客有失礼貌；从风水学上来说，还会对茶主不利。
6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发，需以沙发为主，茶几为次。茶几不得大于或高于沙发，应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上，茶几高不过膝，是最合乎理想的。此外，茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间，若距离太近，会造成诸多不便，也不美观嘛。
摆放功夫茶具，要注意茶具的摆放顺序。
泡功夫茶茶具在使用时，它的使用方法和茶具的具体类型是有关的，不同的茶具在泡茶过程当中的作用是不同的。
潮州工夫茶艺，别称潮汕工夫茶，是广东省潮汕地区包括潮州、揭阳、汕头、汕尾等城市特有的传统饮茶习俗，潮汕的工夫茶最负盛名，蜚声四海，被尊称为中国茶道。
潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，既是一种茶艺，也是一种民俗，是“潮人习尚风雅，举措高超”的象征。潮州工夫茶被列入《国家级非物质文化遗产名录》。
潮州茶道是中国古老的传统茶文化中最有代表性的茶道，据考，在唐朝时期茶文化已经十分完善，沿海一带人们都十分喜欢饮茶，在潮州当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。
喝工夫茶是广东潮州人一项日常生活中最平常不过的事了，饭后，或者客人来访，好友相见，都是以一壶茶来陪衬。
日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于潮州的工夫茶。
茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为佳)、茶荷、茶巾、茶匙、瓷质茶壶、奉茶盘、热水壶及风炉(电炉、酒精炉都可)。
1、茶壶或者盖瓯：
茶壶是用来冲茶得，有时客人多时，也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔，不能留香，气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶
2、茶杯：
潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔、杯底书“若深珍藏”的“若深林”为珍贵，但已不易得了。
3、茶洗：
形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
4、茶盘：
盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个怀；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯、茶壶，使之美观。
5、茶垫：
功夫茶在洒茶后还要将茶壶倒置过来，以免壶里积水，一点点的水，也会使茶味变苦。所以茶垫是必备的。
6、水瓶与水钵：
作用一样，都是用以贮水烹茶的。
7、龙缸：
用以贮存大量的泉水，密盖，下托以木几，放在书斋一角，古色古香。
8、红泥小火炉：
小火炉是放在精制的木架上面的，木架像塔形，下大上小，上面一格放炉子，刚好一伸扇子便是炉门。中间一格，是放扇子、钢筷等物。下面一格放木炭或榄核炭，或引火之物。
9、砂跳：
“砂跳”，潮安枫溪做的最著名，俗称“茶锅”，是用砂泥制成的，很轻巧，水一开，小盖子会自动掀动，发出一阵阵的声响。这时的水冲茶刚刚合适。
10、羽扇与钢筷：
羽扇是用以煽火的，煽火时既须用劲，又不可煽过炉门左右，这样才能保持一定火候，也是表示对客人的尊敬。
功夫茶在冲泡时，选择瓷器茶具比较好。
紫砂壶有大容量和小容量之分，可以根据喝茶习惯和喝茶人数来决定购买多大容量的紫砂壶。这里要说的是，影响茶味的不是容量的大小，是紫砂壶的壶型。紫砂壶有很多类型，如圆形壶、扁型壶、方形壶，不同类型紫砂壶要泡不同的茶叶。
1、圆形壶最能把乌龙茶的香味泡出来。
圆形壶中最常见的就是所谓的“标准罐”。乌龙茶茶叶呈卷球状，圆形壶为其提供了足够的空间，可让半球状的茶叶完全舒展。若你爱喝乌龙茶，那么买标准罐最实在，因为圆形壶泡茶注水之后，圆形的器壁可让水在壶里顺流而转，能更温润地将水与茶叶紧密结合，有利于发茶。
在市场里，标准壶显得朴实无华，但却是初入门者可以用最合理的价位买到的壶。现在正是买进圆形标准壶的好时机。1980年以前，宜兴标准壶的出口都在香港的国货馆，卖出了一定的数量，壶也具有一定的水准。在壶价大好时，标准壶的行情竟能暴涨到一把一万元。如今市场回归平静，壶价多在数百至数千元。
2、扁型壶最适合降低武夷陈年老茶焙火味。
扁形壶，适合泡条索状的武夷茶。宜兴壶制成扁形壶的比率较低，原因是此种壶形的烧结成功率(就是所谓的“良率”)较低。这种壶身较扁平的壶，具有十足的稳定感，能够让条索状的茶叶沉稳地定在壶里，安心地释放出一身的香醇。当注水时，由于扁形壶的壶壁较短，水流自然有了缓冲，加上壶内空间狭小，就使茶叶更容易浸润于水中，温和地吐尽精华。我认为，扁平壶的空间不容一点苟且，正是武夷茶岩韵精实发挥之所在。
3、方形壶美观胜过实用。
方形壶在制作工序上的关键在于，泥料要炼得非常匀称，否则在片接时的困难度与失败率都会非常高。由于方形器的内部角度使茶叶不易滚动，水流容易被阻塞，但形壶在造型上引人注目，美观大于实用。用它泡铁观音，第一泡茶汤滑口好喝，但在第二、第三泡时茶汤就苦涩尽出;用它泡乌龙茶，香气有被闷住的感觉。
台湾壶市场最热络时，壶商曾经将不同容量的标准壶依序组合，集合了从一杯壶到八杯壶的成套茶具，称为“一条龙”。后因用“杯”当壶的计量单位的做法没有统一，也一直困扰着品茗者。近年来制壶业者开始注意用毫升作为壶容量的计量单位，并推出一百毫升、一百五十毫升、两百毫升容量，作为壶容量的区隔，以便于消费者在买壶时做更具体的参考。
“茶者，南方之嘉木也。”陆羽的《茶经》一开篇就写到。
这句话是说，茶树是南方优良的树木。若再往深处想，茶为木，再联系泡茶的水，烧水的火，原来如此！
茶首先属木，陆羽并将“五行”纳入茶道中，金木水火土相结合才能泡出好茶。那么茶具要怎么摆，这五行才能相生相克、阴阳调和，从而达到茶的养生目的呢？
1、五行平衡，茶的养生之道
现代制茶工艺中，采摘下的茶鲜叶(属木)，经炙热铁锅(属金)“杀青”、揉捻后用火(属火)烘焙成干茶。
“金”克“木”，又被“火”克，性质大变，从而制成茶。冲泡茶叶所需的沸水(属水)，茶具(属土)，也属五行之列。
茶道茶道，修身养性之道，我们喝茶，不就是为了修养身心、调节性情吗？
茶道讲“和”，“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想主旨。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。
2、怎样理解茶具五行
金
“金曰从革”，凡具有清洁、肃降、收敛等作用的事物则归属与金。煮水用的壶，不管是铁壶、银壶还是不锈钢壶。
木
“木曰曲直”，凡是具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物，均归属于木。古时煮水用炭火，木炭、橄榄碳、荔枝碳等。
水
“水曰润下”，凡具有寒凉、滋润、向下运动的事物则归属于水。泡茶用的水，自来水、纯净水、山泉水等。
火
“火曰炎上”，凡具有温热、升腾作用的事物，均归属与火。水必须要火来使其沸腾，木炭能够生火。
土
“土曰稼穑”，凡具有生化、承载、受纳作用的事物，均归属于土。古时有泥做的炉灶，壶立于炉灶上，炉灶承载着壶。
3、茶具这样摆才合乎风水
风水，说起来很玄，其实可以理解得很简单。
功夫茶具都备有电磁炉来烧水，水沸腾时，所带来的气流是流动的，那么这个摆设最好是在向星的生旺位，催动生旺之气的流动，真正起到风生水起的效果。
茶壶的嘴巴不可有破碎，壶嘴破碎容易遭来是非口角，同时也有失待客之道。
茶具不可摆设在凶位，特别是二五病符位，天天喝茶天天引动催动病符之气，对身体反而不利，有失养生之道。
煮水时壶嘴不能对着人，水沸腾时可能会造成喷水的危险，有失礼节。
茶桌上高的东西不可摆设在客人的前面，这样会给客人喝茶时造成不方便，也有失待客之道。
椅子靠背要高于茶桌，这样才有靠山，后背不会有不舒服的感觉，符合风水的原理。
茶桌不可摆设在门的对冲位置上，此为不利，如没有办法改变的情况下，可考虑用屏风或大的植物来阻挡一下。（文章来源：天下茶元；
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