茶盏的挑选，一般茶盏当中以瓷器和陶器是最好的茶具，其次是玻璃茶具，最后是搪瓷茶具，瓷器传热不会与茶叶产生化学反应。沏出来的茶水也会更加的香，而陶瓷的雅致造型以及古朴的色泽被称为宜兴紫砂壶中的珍品。
挑选茶盏需要注意：
1、对建盏工艺决定的一些特点，有心理准备，
由于建盏烧制工艺的特殊性，导致建盏的胎釉不能够做到足够精细，即便是到了现代，这些问题还是不能够得到完美解决。不过也正是因为此，建盏的精细之余也带着宋代遗留至今的粗粝质朴。
想要选到自己喜欢的建盏，必须要对同建盏工艺共生的很多特点，拥有一定了解，保持一颗成熟、包容的心才行。如若过于追求完美，往往会适得其反。例如建盏经常有一些气孔，所以它不会像青瓷、白瓷那样平整光滑，收藏建盏时，这些都应该有一定的心理预期。
2、变形的问题，
收藏建盏，另外一个非常值得关心的问题，那就是变形。建盏的烧制需要再高温环境下进行，也正是如此，建盏的变形率会比普通的瓷器高很高。虽然在出厂前，一些明显变形的建盏会被当做次品处理，但是一些在市面上流通的建盏有偶尔会有微量变形，这一点必须明确。
同时，手拉坯的新盏，有的口沿会稍微有点不正圆，在制坯时就有了，这是手工制品中的正常状况，不属于瑕疵，肉眼也不易看出。而宋代老盏，由于其年代久远，即便是变形非常严重，但仍然具有非常高的收藏价值或标本价值，不过在其它因素都类似的情况下，变形建盏的价值还是会略低一筹。
想要判断建盏是否变形，除肉眼观察外，还有一个更为简单易行的方法，那就是将建盏倒扣在平整光滑的桌面上，若盏沿与桌面不能贴合，易晃动，则说明这一具建盏变形比较明显。
3、避开一些不是建盏的“建盏”，
胎釉是鉴别建盏是否正宗的重要参考因素，为避免购买到不正宗的建盏，在购买时一定要认真甄别建盏的是否具有胎釉。
究其原因而言，那是因为胎釉是建盏所独有的烧制工艺;虽然不使用建盏工艺烧制的茶盏也具有一定的欣赏价值，但是这一类茶具却不能够被称之为建盏。
对于这一类没用建盏工艺烧制的茶具，客观的讲，并没有比建盏差多少，因为本身就不是同一类产品，互相之前没有可比性，但是不是建盏却打着建盏的旗号进行销售，这一行为就显得有些不厚道了。
除此之外，还有一个部位可用用来鉴别建盏，那就是铁胎;“铁胎”作为建盏的必备特征，很多新手知道，但是不懂具体怎样去操作。首先白皙细腻的胎骨可以确定不是铁胎。而其它颜色的胎骨是否为铁胎，需要具体情况具体分析，由于篇幅问题，小编会在后续的文章中讲到，大部分的铁胎，是类似水泥颜色的。
关于建盏的器型，原则上只要采用建盏工艺，胎釉是采用建盏工艺的器具，都可以被称之为建盏;而建盏在器型上也可以有创新，像鸡蛋杯、公道杯这些新产品产品，圈足和止釉线修得和宋盏略有不同，也是建盏。
前面讲到的“露胎”同样可以用来鉴别建盏，但由于并非建盏的必要特征，所以只能够作为辅助参考因素。现代技术工艺条件下，可以烧出满釉盏，也属于建盏。而且满釉盏由于制造工艺困难，必须要做到不粘窑，所以多为珍品。
在某宝上搜索建盏跳出的不是建盏的“建盏”
4、关于建盏的定价，
建盏的定价应该是每一个新手都会头痛的问题，因为价格跨度非常大，盏友在面对某一具建盏时，价格也很难进行估计。
在宋代，建盏的价位跨度就非常大。由于建盏的窑变太多，建盏的价位也会波动很大，虽然宋代兔毫盏是主流，占宋代建盏的比例很高，可是同为兔毫，普品、精品、极品的价位却是天差地别的。
在宋代，建盏出窑后，一部分质地好都会被皇帝、贵族和富豪最先挑走，然后才是其它阶层来购买。当然标有“供御”等贡品底款的盏，极少流入民间。
由此可见，在宋代，建盏就已经能够满足各个阶层的需要，不像汝窑之类的纯御用产品，只有官家有机会消费，一般人都很少接触到。古代如此，如今亦然，不同价格的建盏针对不同的购买人群。如今市面上的新盏，确实有一部分价格比较混乱。不过作为消费者来说，还是可以从一些普适的标准去判断。
延伸阅读
茶壶，是一种泡茶和斟茶用的带嘴器皿。茶具的一种，主要用来泡茶。茶壶的选择主要根据个人喜好和根据茶种不同而定。
茶壶的搭配选择：1、绿茶；
透明玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
2、花茶；
青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。
3、黄茶；
奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
4、红茶；
内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。
5、白茶；
白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
6、乌龙茶；
紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。
茶壶鉴别方法：1、把壶放在桌上，按按四角，是否有跷动，壶盖和壶口是否紧密。如果太松就不好，如稍微紧一点，可以用金刚砂自己磨一下，宁紧勿松。测验的方法可以在装满水后用指按在气孔上，如倒不出水，称为禁水，是好壶。
2、检查壶嘴的流水在出水时有否溅射和打旋，在提高30厘米左右倒水时，突然把壶持平，看壶口下有没有滴水和有水珠挂着，如果有以上现象的，都是有缺陷的壶。
3、装满水以后，一手拿着壶把，手指要没有不自在和吃力的感觉。
4、壶的容量不一，应该根据自己品饮的习惯及持壶力气的大小来选择。
5、打开盖子看看内壁是否干净光滑。壶身通向壶嘴的地方有单孔、多孔网状、球形网状几种。单孔太细太粗都不好，前者是流水慢，后者是倒水时茶叶要进入口腔，如是网状，看是否太密太粗，否则不易清洗。
成套茶具在选择时，像茶壶、茶杯、茶洗、茶盘等都是要选择相似材质的，对于他们的品质和质量也要关注。
第一：茶壶；
选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰："小，浅，齐，老。"茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，青花斗彩、四朝三釉......但不管款式，色泽如何，最重要的是具备健康和文化底蕴。
第二：茶杯；
茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书"若深珍藏"的"若深杯"为珍贵，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具备轻巧适中，既符合饮用习惯、也保持茶香。
第三：茶洗；
形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。
第四：茶盘；
茶盘是用来盛茶杯的，也有各种款式，圆月形，棋盘形......但不管什么式样，最重要也是四字诀：宽，平，浅，白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃；边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。
在购买瓷器茶具时应主要对瓷器本身进行察看：器形是否周正，有无变形；釉色是否光洁，色度一致，有无砂钉、气泡眼、脱釉等。如果青花或彩绘则看其颜色是否不艳不晦，不浅不深，有光泽（浅则过火，深则火候不够；艳则颜色过厚，晦则颜色过薄）。最后要提起轻轻弹叩，再好的瓷器有裂纹便会大打折扣。
购买陶瓷茶具还要注意陶瓷茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人体健康有益，劣质陶瓷茶具对人体健康有害，挑选时注意以下几点：
一、购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场，切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。
二、购买时要注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁。
三、用鼻子嗅，看是否有异味。
四、在使用前用沸水把茶具煮上5分钟，或者用食醋浸泡2—3分钟，以溶出茶具中含的有毒物质。
选购茶具时，对于它的环保问题也要注意。
选紫砂杯，一定要对紫砂杯有一个大概的了解，比如产地、特性等，在挑选的时候，一定不要听商家的忽悠，要根据自己掌握的紫砂杯的特点进行甄选。
紫砂杯的挑选方法：
1、将热水倒在紫砂杯的杯壁上，如果是真的紫砂杯，那么杯壁上的水会慢慢消失直至被杯壁吸收干净，而假的紫砂杯在接触水以后，水会以水珠的形态流过，不会有慢慢消失的感觉。
2、用肉眼仔细观察杯身，一般情况下假的紫砂杯会显得比较亮丽，而真的紫砂杯则是色不艳、质不腻，稍微有些暗沉。
3、将手清洗干净后擦干，然后用手指头轻轻触摸紫砂杯的杯壁，如果有细沙般柔质的感觉，那基本就是真的紫砂杯了。
4、将紫砂杯的杯盖取下，然后用杯盖轻轻撞击紫砂杯的杯壁。如果发出的声音是金属碰撞般的声音，那就能判定是一个好杯子。
5、往杯中倒入少许的水，然后将杯盖盖紧，倾倒杯身，看是否有水分从杯盖连接处流出。如果没有水流出，则证明杯盖和水杯的严密性很好，应该是一个好杯。
紫砂杯的特点：
1、可塑性好，以紫泥为例，它的液限为33.4%，塑限15.9%，指数为17.5%，属高可塑性，可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强，但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成，再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接，再进行加工。这样大的工艺容量，就为陶艺家充分表达自己的创作意图，施展工艺技巧，提供了物质保证。
2、干燥收缩率小，紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右，烧成温度范围较宽，变形率小，生坯强度大，因此茶壶的口盖能做到严丝合缝，造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗，不怕壶口面失圆，这样与嘴比例合度，另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。
3、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶，成品陶中有双重气孔结构，一为闭口气孔，是团聚体内部的气孔，一为开口气孔，是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力，而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型，壶口壶盖配合严密，位移公差小于0.5mm，减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而，就能较长时间地保持茶叶的色香味，相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好，即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。
4、紫砂泥土成型后不需要施釉，它平整光滑富有光泽的外形，用的时间越久，把摩的时间越长，它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。
新手在选择茶具的时候，要根据茶叶的种类来进行选择，像普洱茶适合去选择玻璃茶具或者是紫砂茶具。
风味茶茶具挑选技巧：添加烘焙过花草、水果的风味茶，茶器一定要肚子大的圆壶，才能让风味茶泡开，充分释放花果芳香。冲泡风味茶最好选用颜色、图案轻松的茶具，三、五好友喝不一样的风味茶，最好在茶壶上挂上标识的名牌，分别写上玫瑰、野生草莓、水蜜桃。
普洱茶具挑选技巧：发酵程度70%的普洱，建议以沸腾的热水冲泡，或者加点酒精灯提高温度，所以玻璃、紫砂都是不错的搭配。现代紫砂壶已经在高温中做到陶土瓷化的效果，毛细孔极细，吸味的问题不大。
铁观音茶具挑选技巧：铁观音重香气和喉韵，有很特定的死忠茶迷在支持。泡中发酵的铁观音用陶制手拉胚很合适，同样要注意不要混用茶壶的原则。泡铁观音要用摄氏100度沸腾的水，厚实手拉胚对控温效果佳，手拿饮杯也较不会过烫。
说完茶具的选择，我们再来看看茶台的选择。
茶台具有放置茶具、处理废水的作用。材质多样、造型精美的茶台放置在茶桌上是私人茶室的一大亮色。根雕茶台独具特色，可以直接当茶桌用，放在家中自成别具风味的一景。根据材质来分，茶台分为竹子、木头、石头、紫砂等多种材质，而根据储水的形式又分为储水式和排水式两种。
木质茶台：古典、华贵，价格因木材价值的不同而不同，容易开裂，需要经常润湿使用。
竹质茶台：自然清新，价格比较便宜，容易开裂，需要经常润湿使用。
石头茶台：大气、自然、古朴，价格较高，如果细心养护，会越变越亮。
紫砂茶台：紫砂吸附力比较强，需要细心养护，用过之后要尽快将水渍、茶渍用温湿布擦干净，经常用茶巾、养壶笔蘸着温茶汤擦拭，会变得越来越光亮。
储水式茶台：茶台带有储水盘，不用外接排水管，外观更加简洁，因储水量有限，适合喝茶人数较少的家庭或者是经常移动的环境。
排水式茶台：外接排水管，需要配备一个接水桶，适合喝茶人数较多的家庭以及固定的喝茶环境。
新手在选择茶具时，还要注意茶台。
陶瓷茶具在选择的时候要注意它的材质，因为陶瓷的材质比较多，还要注意陶瓷茶具的色泽，以及它的价格。
1、材质：
在我们的日常生活中，茶具的种类有很多啊，不同材质的茶具，它们其中所包含的种类也各不相同，陶瓷茶具，它也可以分为很多种类，比如青瓷茶具，白瓷茶具，彩瓷茶具，黑瓷茶具等等，不同材质的茶具都有它们各自不同的特点，而且在我们使用的过程当中，作用也是各不相同的，因此在选择的时候我们需要了解材质是什么样的，是不是我们所需要的材质。
2、色泽：
在选购陶瓷茶具的时候，我们还可以通过看色泽来判断茶具的好坏，陶瓷茶具的原材料有紫泥，红泥，绿泥等等，他一般制作出来的茶具是偏橙色的，在选择时，如果你看到一款色彩非常艳丽的陶瓷茶具，其实它是在原材料里面加了一些色料的，所以他才会有这样的颜色，我们一般选择陶瓷茶具的时候不要选择颜色丰富的，因为，在使用的过程当中，它会释放出很多有害的物质，会随着茶汤喝进我们人体内，对我们的身体也会造成一定的影响。
3、价格：
很多人都知道陶瓷茶具会有升值的可能性，但是这个前提是在，你购买的茶具是否出自大师之手，现在很多商家为了从众获得利润，会不择手段选择一些劣质的原料去制作陶瓷茶具，而且他们还会，卖很高的价格在出售的时候，会花言巧语地告诉人们它是怎么样的好，其实他就是一个赝品，所以并不是所有的，陶瓷茶具都是有价值的，具体要看我们购买时价格是多少了。
选择陶瓷茶具，需要看它的内壁是否是光泽的。
银壶的挑选一般要看壶口、水孔、壶嘴等方面。煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊。银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之若绢水就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
银壶的挑选：1、壶口；
为便于置放茶叶及夹取茶渣，壶口直径不宜小于3.5厘米，即可伸进并拢的双指。若是嵌盖式壶口，堰圈部分不能在壶口内侧形成突出的一圈，否则不利于往渣、涮壶。为加大壶口与壶嘴的高度差，避免倒茶时水从壶口先出，可将壶嘴方的壶口上扬，并做一块挡水板。
2、水孔；
茶壶的水孔有单孔、网状孔和蜂窝孔三种。一般小壶为单孔，易被浸泡后的叶底堵塞，使流的出水不畅，尤以喇叭状小孔为甚，冲泡时需常用茶针疏通，故其流为直形。网状孔可以直接制坯而成，亦可在单孔外加金属网，避免叶底进流堵塞，但仍易为单片叶底粘住，出现水流不畅。最佳水孔为蜂窝状，即将水孔处制成一半球状，向壶身内突出，凸面上面满蜂窝状小孔，即使有单片叶粘着，也只是盖住了一部分小孔，又因是凸面，很快会滑落，不易堵塞，但制作难度较大。
3、壶嘴；
要求出水顺畅、流速适中、水注成线，特别是断水要良好，即斟好茶后，壶嘴的水能马上回落，不会沿流的外壁滴于杯外。断水功能与壶盖是否密封有关，选购时应注水试用。
4、壶把；
作为壶的提握部位，壶把的重心十分关键。冲满水的茶壶靠手腕提握，位置不对则未斟茶时已洒出茶水。前文已述，侧提壶之三同等原则应牢牢记住。从把的外形来看，固定的提梁壶把，必须加大梁的高度和宽度，使掀盖、置茶、往渣方便，但斟茶时又显笨拙，可改用活动壶把，则可扬长避短。一般多用侧提壶，泡茶时操纵方便，姿态优雅。
5、壶形；
壶形的种类很多，同类壶的大小、高低与直径的比例、装饰花纹等千变万化。壶形的好坏直接影响到泡茶时的动态美观，方便实用的壶用来得心应手，更增添了一份泡茶技艺的美感。在泡茶之前，可专门用一段时间用于赏具，如举行茶会时，首先由各茶人彼此观摩茶具，从每人所备之茶具的风格，可想见其人的文化层次、个人修养、茶艺造诣等等。所以，在选择壶形时，应摒弃华而不实的装饰，以质朴取胜。
银壶的辨别：1、看颜色：
纯度愈高，银色愈洁白，首饰表面看上去均匀发亮，有润色。如果含铅，首饰会呈现出青灰色;如含铜，首饰表面会显得粗糙，颜色没有润泽感。
2、掂重量：
白银密度较一般常见金属略大，一般地讲：铝质轻、银质重、铜质不轻又不重。因而掂掂重量可对其是否为白银做出初步判断。若饰品体积较大而重量较轻，则可初步判断该饰品属其它金属。
3、查硬度：
白银硬度较铜低，而较铅、锡大，可用大头针划首饰不起眼的地方进行测试，如针头打滑，表面很难留下痕迹，则可判定为铜质饰品;如为铅、锡质地，则痕迹很明显、突出;如实物留有痕迹而又不太明显，便可初步判定为白银饰品。
4、听声韵：
纯银饰品掷地有声，无弹力，声响为卟哒卟哒。成色越低，声音越低，且声音越尖越高而带韵;若为铜质，其声更高且尖，韵声急促而短;若为铅、锡质地，则掷地声音沉闷、短促，无弹力。
茶具套装在选择的时候首先要根据喝茶人数来选择，还要根据喝茶人群来选择，茶叶的种类不同，茶具也会有茶具。
根据喝茶人数选择：
我们在选择茶具时，要根据饮茶的人数来选择茶具的数量，现在一些商家推出茶具套装，有一壶六杯，两壶两杯，还有一壶四杯，如果一人到两人之间可以选择两壶两杯或者一壶四杯，就可以满足泡茶的需求，人数较多的情况下，可以选择一壶六杯的套茶具套装，一壶六杯内，包含一只盖碗和六个小品杯，还有精美的包装和手提袋，自己使用或者是送人礼品，选择这样的茶具套装，都是很不错的选择。
根据喝茶人群选择：
选择茶具套装时，也可以根据不同的人群来选择不同材质的茶具，对于年轻人来说，玻璃材质的茶具会比较畅销，玻璃茶具，材质透明，在冲泡的过程中可以欣赏茶汤的色泽和茶叶的美姿，现在市面上出现镶银、镶锡的茶具，银本身有去湿气的作用，使用这种镶银的茶具可以让喝茶更加的发挥养生功效，镶银的玻璃茶具价格昂贵，大家在选择时也可以购买镶嵌锡的玻璃茶具，且这种茶具也非常的时尚，使用。
一些年纪较大的人群可以选择紫砂材质的茶具，紫砂材质的茶具有耐热性能，在寒冬腊月注入沸水，也不会因温度的骤变而发生炸裂，紫砂茶具保温性好，使用的时间越长，他的壶身越发的光润，双气孔的结构透气性佳，不渗漏，这种特殊的特性能够吸收茶汁，即使是空壶内冲入沸水，也有淡淡的茶香，紫砂壶还有很高的收藏价值，在使用过程中养壶也是一种乐趣。
根据茶类选择：
在选择茶具时，不仅要根据使用的人数和使用人群来选择，也要结合茶的品种来选择不同材质的茶具，绿茶配玻璃杯，花茶配盖碗，铁观音，普洱可选择紫砂，喝茶讲究意境，泡茶选择相应的茶具，才能把茶本身的品质香味和口感发挥出来，所以我们在日常生活中使用茶具，需要根据茶叶的种类人数和各地的饮用习惯而定。
在使用茶具的过程当中，要注意清洗和保养的工作。
紫砂茶具在选购的时候，注意它的外形，以及它的分量，而且紫砂茶具需要具备颗粒感，出水孔要设计的得当。
技巧一、不要被颜值迷眼睛：
色泽鲜艳的蘑菇基本是有毒的蘑菇，色泽靓丽的紫砂壶可能就是金玉其外败絮其中的主。纯正的原矿紫砂泥料的颜色比较大气，不管是紫色、黄色、红色，它的色泽一般比较黯淡自然，不会招蜂引蝶，因为纯天然的材质不会让人乱花渐欲迷人眼。
技巧二、分量很重要：
重不重，最重要。可能对于某些产品，我们追求的可能是小巧、轻薄。但紫砂壶不同，紫砂要的就是那种厚实的感觉。
技巧三、要有颗粒感：
颗粒感存在于其他产品上是细节设计不够精致，但如果存在于紫砂壶上则是最适合不过的了。但此颗粒感非彼颗粒感，天然的原矿壶颗粒一般比较清楚、干净的。而且原矿颗粒看上去分布是不均匀的，天然的材质让这种不均匀与众不同。小伙伴们可以通过触感判断紫砂壶的颗粒感是否饱满，自然。
技巧四、出水孔得恰当：
紫砂壶的出水孔分三种：独孔、网孔、球孔，不同是孔有不同是用处。比如独孔的材质多为竹纸，一般存在于老壶中。球孔上面有密密麻麻的小孔眼，可以过滤茶叶，但这种壶孔特别难清理，而且容易碎掉，性价比不高。
技巧五、壶的做工要精致：
对于外行人来说，判断壶可以从做工方面入手。优质的紫砂壶做工很精致，细节处理很细腻。一件艺术品不仅仅靠外观、材质吸引眼球，妙笔生花的做工也是很重要的。假的紫砂壶可能不会注意这些小细节，它们也没有成本和能力注意这些。
紫砂茶壶在选购时，要注意选购的技巧。
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