经常有壶友会问,两三个人喝茶买多大容量壶好?几十元的紫砂壶能用吗?方器为什么这么贵?今日统一回答一下壶友常问的问题。
1为什么我用同一种茶叶养两把壶,一把养的快,一把比较慢,另一把是不是假货啊?
答:可能是因为你的两把壶的泥料不同,或者同种泥料粗细不同,所以养包浆的速度会有所不同。如段泥养的相对就会慢些,一旦养出来就非常漂亮,并不一定就是泥料有问题。
2刚接触紫砂这久,没什么经验,想买一把紫砂壶,大概两三个人可以用,多大容易比较好?
答:我们一般来划定紫砂壶的容量时,通常正常情况下,不算极端作品的,通常分为5种
A、130cc或者130cc以下的成为特小壶(推荐一人独享);
B、130cc以上200cc以下的可以称为小品(适合两人对饮);
C、200cc以上350cc以下的可以称为中品(二三知交好友品茶、谈事);
D、350cc以上600cc以下可以称为大品(三五人都应付得来);
E、600cc以上可以成为超大品(今晚不问你来多少人!);
两三个人喝茶,建议你选择中品即可,大概300cc左右就可以
3高级工艺师就一定比助理工艺师做壶做的好吗?
答:这也不一定,一把壶好不好要看壶本身的做工泥料,还是要看您个人是否喜欢,不是全按职称判断。只看职称可能会错过很多高手佳作。
4几十元的紫砂壶能用吗?
答:基本上我觉得能用的紫砂壶最便宜也要几百,几十元的可能是注浆壶之类的,买壶肯定是为了泡茶,最后还是喝进自己肚子里,我是建议最好不要使用。随便加箱油都三百了,也就开一礼拜,紫砂壶买回去能用几十年,何必买个几十的用着担惊受怕呢?
5方器为什么普遍比圆器贵啊?
答:在实用器层次,确实方器价格普遍高于圆器,因为撇开一把壶的气韵不说,就纯粹从制作方式来看,方器要更复杂些,点、面、线的讲究要更多,所以比圆器也更难处理,花费的时间多,成本自然就高了。
但是这并不是绝对的,在更高的领域,方器、圆器,甚至是花器、筋纹器,都没有贵贱之分,也不能纯粹以制作的复杂程度来断定哪个贵哪个便宜。就好像我用毛笔写个“繁”并不比王羲之写个“一”更值钱。
6为什么同样是段泥做的壶,壶的颜色差别很多啊?
答:因为段泥也分很多种,有黄金段,老段,芝麻段等。窑温对壶的颜色也有影响,所以不是都一样的。
其实这个问题引申到紫泥、朱泥也是一样,紫、朱、段,都只是类别名称,类目下也有很多分类名称,甚至具体到某种分类,不同人手头的泥料颜色也是不同的。就好像我家的红富士苹果和你家的红富士苹果,吃起来也不会完全一模一样。
7请问紫泥好养还是红泥好养?
答:这个不能一概而论,不同器型要搭配不同的茶叶,养成的速度就不同,所以养包浆是要结合泥料+器型+茶叶三者,不是光由一个泥料决定,再加上泥料粗细、窑温等各方面影响,就更难说得清楚了。
但是有一件事是肯定的,好泥料用心养,一定会很漂亮。
8我想买个茶壶送给朋友,请问要怎么保养才能长期使用呢?
答:紫砂壶的保养要注意很多细节,比如每天要把壶擦干净,不能碰到油腻,尽量只泡一种茶叶等。
9供春壶是没办法做成两把一模一样的吗?我朋友见我的那把很喜欢,老师能再做一把一模一样的吗?
答:供春壶纹路变幻复杂,即使是同一个工艺师也不能做出两把完全一样的壶,只是可以做到大致相同,世上没有两把一模一样的供春壶。
10请问紫砂壶有没有速成的泡养方法?
答:有,我们本地有专业养壶师傅,一天见效果。说穿了很简单,就是把平时我们养壶所做的事加快速度,加大强度一天内做完。
但我觉得如果没有特殊需求并没有必要这么做,养壶的过程本身就充满许多乐趣,养壶的方法不同、泡茶的茶叶不同、养壶的时间不同,都会不同程度地对养壶效果造成影响。
包浆没有所谓的最佳效果,自己养壶时投入感情,养出来才是最讨自己欢心的效果。
宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
不懂的泥料,别买!
有些人喜欢稀有泥料,黑星砂,红血砂,黑朱泥等等(有部分都是商家瞎掰出来的),商家吹得很响特别稀有,但是价格只需要几百元!物以稀为贵,这么便宜买到可能吗?
但真正的稀有料,在如今原矿泥料越发稀少的情况下来说,就算是做壶的有钱也不一定买的到,价钱便宜的以及颜色不正常的切记一定要当心。
这种好料也都是拿来做好壶的,做工绝对不会差。
玩壶是一个综合去评判的过程,泥料、架子、做工等等,有些人就喜欢盯着看泥料,有明显铁质、黑点的,就都不喜欢,一律淘汰。
即使他知道这个铁质是原矿的表现,但他就是接受不了,某宝上,大部分的壶都用的山外料以及酸洗过泥料,壶身都没什么铁质、爆子,为了防止打差评必须做到品相完美。
有人买壶不是欣赏壶,而是先挑壶的毛病。“这个朱泥壶太皱了”,“这个壶收缩纹都看不到”,“这个口沿内做的这么糙?
在泥料的保证下,什么价位什么工,打发比方,都是底槽青,500块你想买到顾景舟那样的做工?
真正的去挑毛病,没有一把手工壶是完美的,要看出其优缺点,然后看性价比,从泥、形、工这三点去综合判断。
买壶实际出发!很多人买壶只有一个标准:便宜且好!不能有瑕疵!泥料陈腐越久越好!最好是一厂的老料陈腐30年-50年的4号井底槽清!全手工!
眼光高,想要好东西没毛病,泥料、架子、做工各方面都要高标准的,这也没毛病,但这出手价格却往往没有眼光的几分之一。
别老听商家讲故事。很多人买壶喜欢听莫须有的故事。玩壶要相信自己了解的知识,这比相信故事要真实的多!
紫砂杯好处很多,能发挥茶叶原滋原味、茶香十足、保温时间长、隔夜不馊等。
紫砂杯的好处:第一、紫砂宜茶。紫砂的双层气孔特性,决定了其不夺茶香,香不涣散,能完美的发挥茶叶的原汁原味,用来泡茶色香味皆蕴。
第二、紫砂杯能吸收茶汁,久经使用,泡茶时能出更香醇的滋味,而即使是空杯里注入沸水也有茶香。这点无论玻璃杯、盖碗都不可能!
第三、保温时间长。紫砂杯由于杯壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。
第四、冷热急变适应性强。寒冬腊月,注入沸水,无须担心温度急变而胀裂;砂质的传热缓慢,无论提抚握拿都不至于像玻璃杯烫手,冬天还是暖手的好物件。
第五、泡茶隔夜不馊。能大大延缓茶汤的霉败变馊,这个被无数民间故事和科学实验证明过。
第六、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
紫砂杯的保养:1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整性。切记不可大手大脚玩弄它。
2、新买的紫砂茶具使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让它在干燥、通风的环境下晾干。
3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。
4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面,并常用手或柔软的布料擦拭,这样有利于紫砂泥质的滋润光滑。长此以往,更会使杯的主人与杯产生感情,平添品茗的无限情趣。
紫砂杯是一款用于喝茶的工具,鉴别紫砂杯的优劣主要看颜色、性能、气味等。
紫砂杯的鉴别:1、第一看紫砂杯的颜色。
紫砂杯的颜色不是越好看就越好,这个紫砂杯的颜色不是很亮的,它的颜色是暗淡还有就是有沙粒感才为真的,但是要是紫砂杯的颜色要是太过于鲜亮还有就是红亮的话,这种紫砂杯的多半就是假的。
2、第二检验紫砂杯的特殊的性能。
因为紫砂杯是用紫砂泥来做的,而紫砂泥有一个特殊,就是有一点吸水性,可以用在紫砂杯背面滴几滴水,要是水成滚动性滚落,就是为假的,但是要是水会被慢慢均匀的吸收的话,那就有极大的可能是真的。
3、第三闻紫砂杯的气味。
一般还是紫砂泥做出来的紫砂杯的话,一般紫砂杯是有土腥味,但是要是有别的味道,还有就是有异味的话,这种的紫砂杯就是假的,所以建议就是在买紫砂杯的时候,就要闻一下紫砂杯的气味。
4、第四紫砂杯拿在手上的手感。
真正的紫砂杯拿在手上是有很好的手感的,就是摸上去温润细腻,而且还有就是不会在手中的打滑的,但是要是假的紫砂杯的,摸在手上的话,手感就是觉得粗糙还有就是用力摩擦一下表面会有干涩感。
5、第五紫砂杯在用的时候的声音。
在拿着紫砂杯的时候,转动杯盖的时候,会有沙沙的好听声音,但是要是假的紫砂杯的话,它的声音就是会是那样沉闷的声音,很难听的,还有就是在给紫砂杯倒入热水的时候,是有声音的,要是声音沙哑的话,说明紫砂泥的质量好,要是别的声音的话,就说明紫砂杯的质量不好。
6、第六紫砂杯冲茶的颜色。
在市场中,有一些人是用一些陶瓷杯来假冒紫砂杯,但是还有一些人是用化工杯来假冒紫砂杯的,而且在这一种化工杯在冲热水的时候,就会掉色,最好就是用白开水向紫砂杯倒水,看看紫砂杯会不会掉色,要是会掉色,这一种的紫砂杯就是假的而且是不可以用的。
紫砂杯的好处:第一、紫砂宜茶。紫砂的双层气孔特性,决定了其不夺茶香,香不涣散,能完美的发挥茶叶的原汁原味,用来泡茶色香味皆蕴。
第二、紫砂杯能吸收茶汁,久经使用,泡茶时能出更香醇的滋味,而即使是空杯里注入沸水也有茶香。这点无论玻璃杯、盖碗都不可能!
第三、保温时间长。紫砂杯由于杯壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。
第四、冷热急变适应性强。寒冬腊月,注入沸水,无须担心温度急变而胀裂;砂质的传热缓慢,无论提抚握拿都不至于像玻璃杯烫手,冬天还是暖手的好物件。
第五、泡茶隔夜不馊。能大大延缓茶汤的霉败变馊,这个被无数民间故事和科学实验证明过。
第六、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
选紫砂杯,一定要对紫砂杯有一个大概的了解,比如产地、特性等,在挑选的时候,一定不要听商家的忽悠,要根据自己掌握的紫砂杯的特点进行甄选。
紫砂杯的挑选方法:
1、将热水倒在紫砂杯的杯壁上,如果是真的紫砂杯,那么杯壁上的水会慢慢消失直至被杯壁吸收干净,而假的紫砂杯在接触水以后,水会以水珠的形态流过,不会有慢慢消失的感觉。
2、用肉眼仔细观察杯身,一般情况下假的紫砂杯会显得比较亮丽,而真的紫砂杯则是色不艳、质不腻,稍微有些暗沉。
3、将手清洗干净后擦干,然后用手指头轻轻触摸紫砂杯的杯壁,如果有细沙般柔质的感觉,那基本就是真的紫砂杯了。
4、将紫砂杯的杯盖取下,然后用杯盖轻轻撞击紫砂杯的杯壁。如果发出的声音是金属碰撞般的声音,那就能判定是一个好杯子。
5、往杯中倒入少许的水,然后将杯盖盖紧,倾倒杯身,看是否有水分从杯盖连接处流出。如果没有水流出,则证明杯盖和水杯的严密性很好,应该是一个好杯。
紫砂杯的特点:
1、可塑性好,以紫泥为例,它的液限为33.4%,塑限15.9%,指数为17.5%,属高可塑性,可任意加工成大小各异的不同造型。制作时粘合力强,但又不粘工具不粘手。如嘴、把均可单独制成,再粘到壶体上后可以加泥雕琢加工施艺;方型器皿的泥片接成型可用脂泥(多加水分即可)粘接,再进行加工。这样大的工艺容量,就为陶艺家充分表达自己的创作意图,施展工艺技巧,提供了物质保证。
2、干燥收缩率小,紫砂陶从泥坯成型到烧成收缩约8%左右,烧成温度范围较宽,变形率小,生坯强度大,因此茶壶的口盖能做到严丝合缝,造型轮廓线条规矩严而不致扭曲。把手可以比瓷壶的粗,不怕壶口面失圆,这样与嘴比例合度,另外可以做敞口的器皿及口面与壶身同样大的大口面茶壶。
3、紫砂泥本身不需要加配其它原料就能单独成陶,成品陶中有双重气孔结构,一为闭口气孔,是团聚体内部的气孔,一为开口气孔,是包裹在团聚体周围的气孔群。这就使紫砂陶具有良好的透气性。气孔微细密度高具有较强的吸附力,而施釉的陶瓷茶壶这种功能就比较欠缺。同时茶壶本身是精密合理的造型,壶口壶盖配合严密,位移公差小于0.5mm,减少了混有黄曲霉菌等霉菌的空气流入壶内的渠道。因而,就能较长时间地保持茶叶的色香味,相对地推迟了茶叶变质发馊的时间。其冷热急变性能也好,即便开水冲泡后再急入冷水中也不炸不裂。
4、紫砂泥土成型后不需要施釉,它平整光滑富有光泽的外形,用的时间越久,把摩的时间越长,它就会发黯然之光。这也是其它质地的陶土无法比拟的。
紫砂杯不像紫砂壶那样制作复杂,购买的时候不需要紫砂杯工艺一定要好,只要外观还可以,方便只用,是纯正的紫砂泥就行。目前市场上一般的紫砂杯都是借助模具完成的,部分是半手工,极少是全手工的。下面小编就为大家介绍紫砂杯真假如何鉴别。
鉴别紫砂杯所使用的紫砂泥是否是化工泥关键是从紫砂杯的泥色、性能和气味等方面来入手的。真正的紫砂泥具有吸水性,滴几滴水上面,如果滚落则为假,如果被吸收则为真;而紫砂泥的颜色过于红亮则为假,有砂粒感且相对暗淡则为真;如有异味则为假,如是土腥味则为真。具体,可参照紫砂壶真假鉴别来判断。
紫砂杯真假如何鉴别
一看:紫砂杯的色泽
真正的紫砂杯是亚光的效果,长久使用的,会呈现出玉石般的莹润。一些造假者会刻意造出油润的感觉,这种经过特殊处理的壶颜色就会过于鲜亮。其二看紫砂粒,紫砂杯表面分布着微小的带有金属光泽的小颗粒,手工壶内壁有从放射状线。
二摸:紫砂杯的手感
真正的紫砂杯摸上去手感温润细腻,但决不打滑;假紫砂手感粗糙或者打滑,稍用力按压摩挲会有干涩感。
三听:紫砂杯的声音
转动壶盖时,真紫砂杯发出轻微“丝丝”或者“沙沙”的悦耳的声音,陶土的假“紫砂杯”则发出沉闷的“哧啦哧啦”声。在紫砂杯内放入茶叶,然后注入开水,真的发出沙、哑、沉的声音,声音沙哑说明材质透气性好,内部不结晶,能保持茶的香味,不易变味。如果注水后,发出金属声或者瓷器般的脆声,就可断定非紫砂或者紫砂不纯;
四闻:紫砂杯的味道
掺了化工原料的茶壶有异味,或是用铁观音入壶,泡一小时后,茶水变色或有异味,属假紫砂杯;
五试水:水在紫砂杯上的反应
水浇在真紫砂杯上面,不会形成明显的水珠,水是比较均匀的一片,然后没多久就逐渐被紫砂吸收。这个与紫砂多孔的物理结构有关,紫砂具有2%的吸水性。但是水浇在陶土的假紫砂和瓷器上面,都是明显隆起的水珠滞留,直到最后风干。
知道紫砂壶泡茶优势有哪些之后,我们还要知道如何选购紫砂壶和紫砂杯。紫砂壶与紫砂杯必须具备三个主要因素:美好的结构,精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构,是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚,应与壶身整体比例协调。精湛的技艺,是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能,是指容积和重量的恰当,壶扳的便于执握,壶的周圆和缝,壶嘴的出水流畅。
了解了紫砂壶的评定指标后就可以去市场选购,这时就是真正考验你对怎样挑选紫砂壶与紫砂杯的知识了解程度了。
紫砂壶既是一种功能性的实用品,又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以,一把好的紫砂壶应在实用性、工艺性和艺术性三方面获得极高的肯定。壶艺爱好者在选购紫砂壶时,不妨就以下几点加以斟酌:
实用功能是指其容积和容量,壶把便于端拿,壶嘴出水的流畅,让品茗沏茶得心应手。因此,选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯,选择壶的容量,壶嘴出水的顺畅,壶把执握的舒适等等。
一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,点、线、面的过渡转折也应清晰与流畅。还须审视其“泥、形、款、功”四方面的水准。
上乘的紫砂泥应具有“色不艳、质不腻”的显著特性。所以,选购紫砂壶应就紫砂泥的品质加以考察。紫砂壶的造型千姿百态,至于选择何种形状样式的壶,则因个人需求的不同,很难一统而论。不过,因紫砂壶属于整个茶文化组成的部分,所以它所追求的意境,应属茶道所追求的淡泊明志,淡雅的意境。
所以紫砂壶的造型应以能表现“古壶艺的气韵格调和书法、绘画等艺术同传,所用印款,有可能出自一个金石篆刻名家之手。紫砂壶的功能美主要表现在容量适度、口盖严谨及出水流畅两个方面。
紫砂艺术是一种“源于生活,高于生活”的艺术。一把好的紫砂壶,除了讲究器形的完美与制作技术的精湛,还要审视纹样、装饰的取材以及制作的手法。一件较完美的作品,必须能达到形、神、气、态兼备,才能使作品生动,显示出强烈的艺术感染力。
而紫砂杯的挑选与紫砂壶的挑选标准类似,因此这里就不再作详细的说明。总之,怎样挑选紫砂壶与紫砂杯主要抓住一点:实用兼美观。
紫砂保温杯的保养需要小心使用、注意晾干、保持清洁等方面入手,饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁。
1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整。
2、新杯使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。沸后用文火煮上半小时至1小时;或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让其在干燥、通风,而又无异味的地方自然晾干。
3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,保持杯内的清洁
4、无论对新杯或旧杯,都应经常清洁杯面
紫砂保温杯优势紫砂保温杯与普通的不锈钢保温杯是不一样的,紫砂保温杯拥有自己独特的优势。紫砂保温杯是非常环保的,紫砂是一种天然形成的泥料,不是人工制成的,由于紫砂本身就拥有良好的可塑性,因此在将紫砂制作成紫砂保温杯的时候是不会添加任何化学剂的,非常环保;而且紫砂保温杯还会析出人体所需要的一些微量元素,有益身体健康。
紫砂保温杯使用注意事项紫砂保温杯在使用的时候还是非常方便的,在平时使用完之后要记得将紫砂保温杯清洗干净,不要让紫砂保温杯的内部长满茶垢;在使用的时候要轻拿轻放,不要将紫砂保温杯掉落在地上,很有可能会被摔坏。
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