爱喝茶的人,手上不能没有一把紫砂壶。宜兴紫砂壶号称最好的茶具之一,具有独特的“透气而不透水”的特性,用来泡茶,“能发真茶之色、香、味”。那么一把好的紫砂壶需要怎么样的特质呢?
简练中求内涵
简练乃民族审美情趣的共好,纵观紫砂经典历史作品,其造型的显著特点就是简练,如仿古壶、石瓢壶掇球壶、旭茂提梁壶等等,无不以简练的几条线条勾画出壶的整体造型,不加任何图腾饰物,简洁明了,但又气韵生动,线条组合和谐,达到简而不薄、简而不飘、大气稳重的效果。
明晰中见功力
每件把紫砂壶都应具有明晰的个性化格调与意念。在简练中显生机,在平面中求变化,在点线面中求韵律,这二者相互渗透,融会贯通,大胆地去繁留简做到有轮有廓,规矩精致,丰神姿采,使人一目了然,作品肯定能有明晰优雅之感。反之,繁乱不堪,含糊不清,比例失调,这些弊端存在,就谈不上有明晰之感了。
清新中求创意
一把紫砂壶要具有清新的感觉,以上两方面是极为重要的艺术处理手段,互为互用,相辅相成,若缺其一,可能就会失去清新之感。要有清新意境,必须主次分明,层次清楚,意趣豁朗,别开生面。在历史传统的紫砂壶中,也不乏这一艺术效果。
以“掇球”壶为例,该壶由大小球体变化而成,壶体以二条抛物线构成,壶盖为小球体取舍成形,比例恰当,壶口与盖边辅以粗细二线,形成强烈对比,壶嘴,壶把比例大小得当,整个造型稳中见秀,有力度,有张力,具有强烈的清新大雅之气。
功能中求实用
一把紫砂壶,其基础是实用,可以概括为“形为上,料为主,实用为先,收藏为附”。
紫砂原本就是实用工艺品,一把不实用的壶,也就失去了最大的功能和价值。紫砂壶的实用性把玩紫砂壶,首先应注重壶的实用性,从消费到收藏,是一个循序渐进的过程。在使用的过程中不断学习、研究、体会,了解紫砂壶的材质、做工、历史、文化渊源。
对一般消费者来说,买到一款泥料正宗、适合泡茶,自己喜欢的壶才是根本,无需太看重作品的增值属性。
紫砂壶是实用和艺术相结合的工艺品,挑选紫砂壶可以从泥、形、工、款、功去看。
紫砂壶的挑选:1、把紫砂壶拿在手上,看看壶是不是平衡的,有没有向左或者向右倾斜。
2、拿起茶壶,感觉是不是很重,如果太重感觉累手,说明设计不合理。
3、用手摸壶的表面,如果看起来很粗的壶,摸起来比较光滑,说明品质好。如果是有抛光擦油的痕迹,不建议入手。
4、用沸水往紫砂壶身上一浇,如果水珠滑落速度快,很快消失的,如果是新壶,一般不是好料。
5、将开水迅速倒入壶内,用耳朵靠近壶口,应避免烫伤,听到壶中有沙沙的吸水声,证明壶的材料没有问题。
6、倒出紫砂壶中的开水,闻一闻壶内有没有刺激性异味,或者有明显的土腥味,如果没有,说明壶的质量可以。
7、往紫砂壶里装满水,拿起壶来试试水,看盖口是不是往外溢水,拿起壶倒水,拿捏是否舒服,是不是轻松,如果都没问题,说明这是把好壶。
注意事项:
测试的时候,要几种方法一起测试,才能更好的辨别,也可以装入茶叶进行测试。
紫砂壶的特点:1、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
2、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
3、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
4、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
普通的紫砂壶恢复就用粘合剂粘合就好了,如果是名家的壶,拿回去到店里,就请专家帮忙修复。
紫砂壶的恢复方法:如果是普通的壶,如果养的一般,就不要用了,直接养。如果缺口小,养久了颜色一样就不怎麼显眼了。如果是普通壶,但是养得很好的话,建议有两部,一个先用牙膏,最普通的那种(记得不要用牌子的,因为牌子的打磨能力比较差),用棉签粘一点牙膏,在边缘用大圈的方式仔细的磨,但是面积尽量的小,只在磕破突起的边缘打磨。一直摸到用手摸上去不刮手。然后用棉签粘热水将刚刚牙膏涂过的地方擦洗乾净,记得不要整个壶的弄,只擦牙膏的地方。要不包浆都会洗掉的。清理乾净以后,进入第二部,用养壶笔沾热的浓茶水(一定要热的)涂刚刚用牙膏清理过的地方。重复涂抹几天,大概有个4.5壶茶水以后,基本就能和旁边的颜色差不多了。这样就可以继续用了。如果不介意开始那几天壶口颜色有点不协调的话,可以直接用於泡茶,但是这样可能会导致最后有包浆不一样的后果。
紫砂壶小知识1.家用的饮用水是硬水煮成的!(就是包含钙镁等多种溶于水的金属化合物的水。是不是这种原因就要看煮水的东西,不管是什么煲壶,有白色物质覆盖在煲的表面的。
2.就是紫砂壶表面的物质和用的水反应生成白色物质。
3.如果是新壶开壶的时候发现有白色的,也不排除茶壶有打蜡的可能。
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