中国是茶之古国,是茶以及茶文化的发源地,是世界上最早种茶、制茶、饮茶的国家。辽阔多样的茶产区、丰富多彩的茶品种以及底蕴深厚的历史积淀让这片充满着独特魅力与人文气息的土地诞生出无数令世界为之惊叹的名茶神话。红茶作为中国茶叶的主要品种,有着悠久的历史,中国是世界红茶的发祥地,红茶种类多,产地广。

祁门功夫

祁门红茶,我国著名的红茶品种,产于安徽省祁门县一带,有数百年的生产历史。 古诗有云“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”,祁红以其“香高、味醇、形美、色艳”的独特品质,深受广大茶友的喜爱。该茶冲泡后,内质清芳,带有蜜糖果香,上品茶又带有兰花香,香气持久;汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚,叶底鲜红明亮。

滇红工夫

工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等 30 多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

闽红工夫

闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产。三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同,但各自拥有自己的消费爱好者,盛兴百年而不衰。

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红茶品质因为他们,你竟然不知道?


茶叶中的多酚类物质,是形成红茶品质最重要的物质,其在鲜叶中的含量以及加工过程中量与质的变化,是红茶制造中品质形成的关键。

多酚类物质在红茶制作过程中复杂的变化(尤其是发酵工序),大致可分为三个部分:1、未被氧化的多酚类物质,主要是残留儿茶素,并以酯型儿茶素为主;2、非水溶性转化产物;3、水溶性氧化产物,主要是茶黄素(TF)、茶红素(TR)、茶褐素(TB)。

▲红茶多酚类物质在制作过程中的变化

红茶“三素”的特征及功用

红茶的品质,主要由多酚类物质的氧化产物茶黄素、茶红素和茶褐素(俗称“三素”)的组成比例决定的。

茶黄素,是红茶中的重要成分,对红茶的色、香、味及品质起着决定性的作用,具有辛辣和强烈收敛性,是红茶汤色“亮”的主要成分,也是汤味强度和鲜度的重要成分,同时还是形成茶汤“金圈”的最主要物质。

茶黄素与红茶汤色密切相关,其含量越低,汤色亮度越差,反之则越好,呈金黄色。

茶红素,是红茶中含量最多的多酚类氧化产物,约占红茶干物质总量的5%~27%。它色泽棕红,是红茶汤色“红”的主要成分,也是汤味浓度和强度的重要物质,但其刺激性不如茶黄素,收敛性较强,滋味甜醇。

茶褐素,是一类十分复杂的化合物,可分为透析性和非透析性两部分,除含多酚类氧化聚合产物外,还含有氨基酸、糖类等结合物。其色泽暗褐,滋味平淡,稍甜,量多,茶汤味淡发暗,是红茶汤“暗”的主因,含量一般占红茶干物质重的4%~9%。

冷后浑

此外,红茶茶汤冷却以后(约40℃以下)常产生乳凝状浑浊,这种现象俗称为“冷后浑”,这也是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合产物。

是否产生“冷后浑”,以及冷后浑的颜色如何,主要决定于茶黄素含量的高低。只有当茶黄素含量较高时,才容易产生冷后浑,而且浑后呈亮黄浆色至橘黄浆色。

茶黄素含量过低,不容易产生冷后浑,即使产生,颜色也常常成暗黄浆色。

▲热时茶汤清澈,杯底图案可见;冷后茶汤混浊,杯底图案已模糊

再来一个小窍门

如何鉴别茶汤中茶黄素、茶红素的多少?有一招很有效:往茶汤中加入牛奶,一看便知。

如果茶汤中茶黄素多,茶红素少,加入牛奶后乳色一般呈姜黄色,反之则会使乳色黄中带灰。如果茶黄素、茶红素含量都很高,乳色就较为红艳;反之乳色就显得褐黄,甚至灰暗。

这主要是由于牛奶中含有大量蛋白质,它们能与茶红素结合形成茶红素-蛋白质盐类,是红色转淡。如果茶黄素过低,便反映不出红茶鲜艳明亮的汤色。茶黄素遇牛奶后,只有一般的稀释作用。

你知道如何买铁观音茶吗 哪个季节的铁观音最好呢


在闽南,茶叶又被称为“茶米”。从中便知,茶叶与大米一样,是人们生活中不可或缺的。我们每天都在泡茶,每天都在消耗茶叶。茶叶是一种快消品,每隔一段时间总要去采购一些回家。那么你知道如何买铁观音茶吗?哪个季节的铁观音最好呢?下面跟着小编一起探索。

小编家购买最多的是安溪铁观音,茶叶采购主要集中在三个时段,谷雨时节前后、寒露前后以及除夕前。谷雨时节至立夏,是铁观音春茶的盛产时期,从而便产生了春茶采购潮。相对于其他三个季节,春茶生长期最长。加上春天阳光雨露的滋润,春茶口感比其他季节茶叶的口感好。寒露前后,铁观音秋茶便陆续上市,生成一个秋茶采购的潮流。秋高气爽适宜茶叶的生长,好茶倍出。相比于春茶,秋茶香气更浓,茶水入口更加顺滑。

每年除夕前,我们就得寻购铁观音茶叶,以便常年在外经商的亲人们可以每日品尝家乡茶叶的味道。无论是生意繁忙时,或是生意冷清,他们都会在店铺里摆上茶几,为每一位到来的客户沏上茶水。他们自己也喝茶,每每沏茶时总会想起遥远的故乡。

在以前,我们若想要买铁观音茶叶,就得坐一两个小时的汽车到茶山里,向茶农购买。热情的茶农们将新制成的茶叶泡与我们品尝,合口味的就购买一些回家。随着经济及科技的发展,购茶的渠道增加了许多。安溪铁观音茶叶店铺在安溪乃至全国已遍地开花。互联网的普及,网购茶叶已成为最简便采购铁观音的方式。

因为家里位置临近中国茶都的缘故,去茶都向商铺买茶成为我们家采购铁观音的最主要方式。购茶渠道多样化,为我们爱茶者带来了便利。

你知道立顿红茶的创始人是谁吗


立顿红茶可以说是市场上最知名的袋泡茶品牌了,立顿红茶的创始人是汤玛士·立顿,出生于苏格兰,从事茶叶行业却是在美国。

赴美的第三年,汤玛士成为纽约一家百货公司食品部门的助手,他在此学习到许多美式商店的管理技巧,而且由于伶俐又勤快,很快成为重要人物。汤玛士初到美国时,身上仅有8块美金,当1869年再回到家乡格拉斯哥时,己拥有500美元的积蓄。二十一岁的汤玛士在格拉斯哥经营起自己的食品事业,将美式经营方式和满腹的经营点子尽情发挥。到了1880年,他已拥有20多间食品分店。

随着食品生意的发展,汤玛士也热衷起红茶事业。由于红茶在当时是极为特殊的饮料,在药店、五金行和咖啡屋才买得到。汤玛士是第一个决定让红茶能便于大众购买的人。他将“立顿”红茶与店里的火腿、培根、油等日常食品一起陈列出售。但是,茶经中间商多层的剥削后,价格并不便宜,为了让红茶能真正成为日常饮料,他直接向茶叶进口商购买,同时自行开发独特的品牌技术,创立了原味红茶。

不久,汤玛士发现红茶会因水质不同有口味上的微妙差异,如适合曼彻斯特水质的红茶来到伦敦便完全走味,他于是让各地分店定期送来当地的水,再配合各地不同的水质创立不同的品牌,并且打着“与您家乡的水完美组合的立顿红茶”的口号。此外,汤玛士卖茶的方式也与众不同,过去茶叶都是秤重量出卖,立顿改变为小包装出卖,分l/4磅、l/2磅、l磅等不同重量的包装。经包装的茶既可保存茶叶风味,又可在包装袋上载明茶叶品质,让买者安心。

汤玛士是一个绝佳的红茶行销人员,他深知英国人对红茶的喜爱,更知道应以独特的行销手法来吸引买者。在英国的广告界他是个让人津津乐道的传奇人物,经营红茶不到一年,便明智地做出购买锡兰7000英亩茶园的决定。他经常有新奇而令人意想不到的点子出现。最独特的是,他始终在寻求一种能直接向购买者诉求的宣传手法,因此不断翻新宣传奇招,如在包装袋上画着锡兰当地采茶姑娘的姿态,并标明“从茶园直接进入茶壶”的字样。又如为了促销,竟然聘请了200人穿上中国服装做活动广告人,并印制二十多国语言的广告海报。

1892年,立顿在美国设厂,两年后,又在印度加尔各答设立分店。1898年,汤玛士·立顿被女王授予爵位,并博得“世界红茶之王”的称号。193l年,汤玛士·立顿于伦敦去世,最后安葬于故乡格拉斯哥。由汤玛士奠定的基础,及后人秉承其求新求变的企业精神,今日以袋装红茶为主,行销全世界立顿,几乎成为红茶的代名词,在世界各个角落都能品尝到它的芳香。

锡兰红茶哪个品牌好


锡兰红茶哪个品牌好,先来说说锡兰红茶,锡兰红茶茶叶按生长的海拔高度不同分为三类,即高地茶、中段茶和低地茶。

锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同,均有不同特色。口味不同者的感受不同,不分好坏。

在这些产地中,最具知名度的就是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿努瓦纳艾利茶则属高山茶,茶色清淡,茶味清香,以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区,口感不若乌瓦茶深厚,但茶香与奶香交融后,形成恰到好处的折衷口味。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。

锡兰高地红茶以乌沃茶最著名。小编建议,要买锡兰红茶就买中国的祁门红茶吧。纯红茶或者是调味茶还是奶茶的饮用爱好出发,可择月份和产地,根据自己的经济能力去购买比较合适。斯里兰卡本地出产的锡兰红茶品牌都会有一个狮子持剑的标志,认准这样的商标,一般来说会买到比较靠谱的茶叶。

你知道毛蟹茶吗


茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深,密、锐、而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。

一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。

原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》(1979年出版,福建省农业科学院茶叶研究所编着,74页)载:“据萍州村张加协(1957年71岁)云:‘清光绪三十三年(1907)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株,栽于自己茶园’。由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开。”

毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。

原产于安溪县福美大丘仑。无性系品种。其由来据《茶树品种志》(1979年出版,福建省农业科学院茶叶研究所编着,74页)载:“据萍州村张加协(1957年71岁)云:‘清光绪三十三年(1907)我外出买布,路过福美村大丘仑高响家,他说有一种茶,生长极为迅速,栽后二年即可采摘。我遂顺便带回100多株,栽于自己茶园’。由于产量高,品质好,于是毛蟹就在萍州附近传开。”

毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。一年生长期8个月。育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,采摘批次较多,树冠形成迅速,成园较快,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。适制乌龙茶,为高级“色种”的原料;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质尚佳。

喝普洱,你在哪个级别上?


喝普洱,你在哪个级别上?

你爱喝普洱茶吗?你懂喝普洱茶吗?你知道自己在喝普洱茶上,达到什么级别了吗?赶紧来看看,在喝普洱茶方面,你在什么位置上吧!!

第一阶段:小学生阶

小学一级:偶尔饮茶,不分生熟,不论新旧,拿来即饮,碰到便饮,不饮也无所谓。

小学二级:少量饮些,生熟能辨,新旧不分,解渴而已,不分贵贱,嫌冲泡太麻烦。

小学三级:偶尔饮些,生熟易辨,仅喝熟茶,追求保健,喜欢幼嫩,对减肥很期待。

第二阶段:凡人阶

小学四级:熟茶为主,关注年份,追求韵味,讲究冲泡,自己会泡,减肥降脂需要。

小学五级:始饮生茶,生熟搭配,苦涩敏感,茶量渐涨,关注纯料,对睡眠无影响。

小学六级:喜欢生茶,偶尔熟茶,苦涩能辨,关注树龄,研究产地,对古树感兴趣。

第三阶段:神阶

初中一级:常饮生茶,少量熟茶,识辨韵味,了解山头,研究茶史,盲目迷恋古树。

初中二级:喜饮生茶,极少熟茶,求古求老,何谓佳茗,开始迷茫,迷失茶界乱象。

初中三级:爱饮生茶,香气回甘,水路气韵,开始辨识,山头万象,如坠八卦乱阵。

第四阶段:大神阶

高中一级:善饮生茶,找寻茶品,唯我所需,山头乱象,开始厘清,茶界云遮雾绕。

高中二级:生茶熟茶,功效各异,山头纯料,魅力无穷,茶界忽悠,开始能辨东西。

高中三级:产地季节,工艺良莠,存放环境,存放时间,茶界品牌,值得细细解读。

第五阶段:超神阶

本科生级:生茶熟茶,各有利弊,山头纯料,各领风骚,追寻茶品,懂得东西南北。

研究生级:每日饮茶,如做功课,茶里茶外,茶禅一味,惜茶恋茶,茶中天地宽阔。

博士生级:普洱之道,涅槃之果,有茶无茶,心中自有,佳茗劣茗,映射人间万象。

各位茶友们,你们在哪一阶段上啊?

青砖茶的几大功效


青砖茶顾名思义,就是指外形酷似长方形砖头的茶,为后期加工而成。青砖茶主要产于湖北的咸宁地区,以老青茶作原料,经压制成青砖茶。

青砖茶的特征:青砖茶的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。

青砖茶的作用功效:

青砖茶是属于黑茶中的一类。黑茶中含有很多有益于人们身体健康的营养元素成分。

青砖茶作用一

健胃,青砖茶能够调节人体肠胃功能的有益生菌促进并分解排出肠胃内毒素物质。这是因为青砖茶中的儿茶素和茶叶皂甙能够有效抑制并消灭许多种肠胃病菌的成长。

青砖茶作用二

治痢疾,很多人都会用青砖茶来治疗痢疾,尤其是陈年的青砖茶而且效果还更好。这是因为青砖茶是经过发酵后的维生物能够杀死调节肠道酸碱平衡。

青砖茶作用三

防辐射,绿茶可以防辐射。青砖茶防辐射作用不亚于绿茶。青砖茶含有的茶多酚及多酚类能够保护人体的造血功能并抵御辐射对人造成的侵害。

儿茶素类

俗称茶单宁,是茶叶特有成份,具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。

咖啡因

带有苦味,是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中,与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续,故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

矿物质

茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少,属于碱性食品。可帮助体液维持碱性,保持健康。

其实对于一般人而言,青砖茶的功效最大的就是排毒,因为现实中人很多时候因为饮食不当的原因,导致了毒素在自己体内累积,所以通过引用青砖茶,是可以把这些累积的毒素清理出来的。但是青砖茶的功效还是有好多其他方面的,这需要靠大家自己以后慢慢体会的。

立顿红茶产自哪个国家,立顿红茶的由来


立顿红茶的创始人汤玛士·立顿(ThomasLipton,1850-1931年)生于苏格兰中部格拉斯哥,他的父母在镇上经营奶油和火腿零售店。汤玛士从小就具有雄心壮志,在15岁那年,他从家乡到美国越过大洋。托马斯到达美国后,他了解到南部缺乏人力并且拥有许多就业机会,因此他去了南部从事各种工作。

在美国的第三年,汤玛士成为纽约一家百货公司食品部门的助理。他在这里学习了许多美国商店管理技能,并由于他的聪明和勤奋而迅速成为重要人物。汤玛士第一次到达美国时,他只有8美元,1869年回到格拉斯哥时,他有500美元的储蓄。二十一岁的汤玛士(Thomas)在格拉斯哥经营自己的食品业务,充分利用了美国风格,并充满了经营理念。到1880年,他已经拥有20多家食品店。

随着食品生意的发展,汤玛士也热衷起红茶事业。由于红茶在当时是极为特殊的饮料,在药店、五金行和咖啡屋才买得到。汤玛士是第一个决定让红茶能便于大众购买的人。他将“立顿”红茶与店里的火腿、培根、油等日常食品一起陈列出售。但是,茶经中间商多层的剥削后,价格并不便宜,为了让红茶能真正成为日常饮料,他直接向茶叶进口商购买,同时自行开发独特的品牌技术,创立了原味红茶。

不久,汤玛士发现红茶会因水质不同有口味上的微妙差异,如适合曼彻斯特水质的红茶来到伦敦便完全走味,他于是让各地分店定期送来当地的水,再配合各地不同的水质创立不同的品牌,并且打着“与您家乡的水完美组合的立顿红茶”的口号。此外,汤玛士卖茶的方式也与众不同,过去茶叶都是秤重量出卖,立顿改变为小包装出卖,分l/4磅、l/2磅、l磅等不同重量的包装。经包装的茶既可保存茶叶风味,又可在包装袋上载明茶叶品质,让买者安心。

汤玛士是一位出色的红茶商人,他了解英国人对红茶的热爱,并且知道他应该以独特的营销方式吸引买家。他是英国广告业的传奇仰慕者。在经营红茶不到一年之后,他明智地决定在锡兰购买一个7,000英亩的茶园。他经常有新的和出乎意料的想法,最独特的是,他一直在寻找一种可以直接吸引购买者的宣传方法,因此他不断更新宣传技巧,例如在包装袋上画锡兰当地采茶女孩的姿势,并标记“直接“进入茶壶”。另一个例子是雇用200人穿着中国服装作为活动广告商,并以20多种语言印刷广告海报。

立顿(Lipton)于1892年在美国成立工厂,并于两年后在印度加尔各答(Kolkata)开设了分公司。1898年,汤玛士·立顿(ThomasLipton)被授予女王称号,并获得了“世界红茶之王”的头衔。193l年,汤玛士·立顿(ThomasLipton)死于伦敦,最后被埋葬在他的家乡格拉斯哥。托马斯奠定的基础,以及秉承创新和变革的企业精神的子孙后代,如今主要是袋装红茶,在立顿全球销售,几乎是红茶的代名词,可以在世界各个角落品尝其香气。

红茶具有诱惑性的十点,你知道哪些?


红茶,英文为Black tea,属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。接下来我们来说说红茶具有诱惑性的十点

1、性温和。红茶是全发酵茶,比起绿茶白茶的不发酵,乌龙茶的半发酵,红茶在茶性上就比较温和,就类似将菜煮熟,比较容易消化。红茶甘温,可养人体阳气,可生热暖腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。

2、汤色诱人。虽说红茶是因汤色呈红色得名,但并非汤色很红的红茶就是好茶,因制作工艺或是茶叶拼配的不同,汤色也不会呈现的特别红艳,比较浅的红。有些红茶汤色似琥珀色,鲜艳明亮,有的红茶加了少许牛奶后呈姜黄色。

3、中国红茶品种多。日月潭红茶—产于宝岛台湾、至德及江西浮梁等地;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红产于浙江绍兴一代;湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于四川马边、宜宾、高县等地;英红—产于广东英德等地;昭平红——产于广西昭平县,宁红工夫产于江西修水一带。

4、成分多。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。

5、喝的方式多。红茶除了跟其他茶类一样泡着喝,它还可以用各种水果干果来调饮,用牛奶调饮为奶茶,它是包容性最好的茶。

6、根源在中国。红茶的鼻祖在中国。

7、产地广。世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。主产地在中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚、肯尼亚。

8、明双目。红茶内所含的儿茶素和维生素可以有效缓解眼部疲劳。

9、生津清热。夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

10、提神消疲。红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

你只知道立顿红茶吗这些英国的袋泡茶品牌更有


英国的袋泡茶,大家最熟悉的应该是立顿红茶,但其实立顿红茶在英国并不能算是最好的袋泡茶品牌虽然袋泡茶的味道确实没有散叶茶的好。但这并不是茶叶质量的差别,而是制作工艺上的区别。那英国比较有名的袋泡茶还有哪些呢?

第一是国内名气很响的川宁twinings

据说英国本土的和国内的味道不同,即使是同一个系列的。川宁不但有普通袋泡茶茶包,还有特别的一些比如说是丝袋装的茶包,里面是散叶茶,但是是用丝袋装起来。在保证味道的同时尽量不让茶叶渣跑出来。川宁的特色主要是调配茶,各种调配茶。如果喜欢新鲜花样,你挨个试过去估计也要一年半载的。

第二是whittardofchelsea

也是uk百年老店。主打的是中端的袋泡茶产品,大吉岭什么的都不贵,也好喝。属于比超市级别更高一些的全英国连锁专卖店级别的。

第三是fortnumandmason

这是英国顶级茶叶商店,正式门面店只有伦敦那家。女王参加过他们的钻禧庆典的,袋泡茶非常棒,种类也丰富。很多茶比如是帝国调配茶经常断货,草莓或者苹果的混合果香调配茶也非常的畅销。

第四是harrods的茶

他们家自行调配的NO.14.161842这些茶都非常的好喝。尤其是英式早餐茶这款,非常快就没有货了。茶的价格从普通到奢侈都有。值得一提的是,这家的购物体验可以算得上是全英国最好的。尽管每次都收6磅的uk境内送货费,但是包装什么的都是业界良心。常常接到这家的包裹,里面的茶香能透出好几层的气泡膜包装,和fortnumandmason在袋泡茶上面属于同一档次的。

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