中国，一个有着千年传统文化的礼仪之邦，素来以兼容并包之势，接纳八方宾客。可谓“席开三千，终得一扬”。而茶界也从来不缺少传奇，只是缺少续写传奇的舞台！如今，茶东家用“宴·客”来延续这种礼仪，用这款茶的内涵叩开中国茶行业的大门，续写另一种传奇！
在普洱茶行业风起云涌的今天，偏安一隅已不现实。怎么才能在这种“遇强愈强”的环境中生存下去，并快速的成长起来呢？怎样在经济大潮中，打造一个让人们记忆深刻的，是茶东家倾力打造的主打产品。从选料到仓储，每一道工序都亲自把关，是茶东家茶业品牌的代表产品。
对于自己的做茶历程，张瑞耀说，自己像一个“布衣使者”，秉承普洱茶的淳朴之风，走入千家万户。然而一款茶从面市，到让广大消费者认可它并非易事。对于“自由品牌”来说，市场占有率并不是很大，还有很长的路要走。
虽然面对品牌差异性的挑战和市场的巨大压力，但张瑞耀仍充满信心。在他看来，“以山头论好茶”的口号用得太过频繁，既然用滥了，我们就用茶的品质和口感来说话。
基于这样的意识，茶东家的产品“不以山头论好茶”，茶好不好，喝了才知道。我们要在口感上做出“不同”。只有消费者真正认可的茶才是好茶，这就是我们的最终目的。“宴·客”就是这样诞生的。
“宴·客”与茶东家的理念相呼应，切中品牌与茶品完美结合的要点！
那“不同”在哪里？
不同的理念——今天我做东，请喝一杯茶！
不同的口感——“宴·客”生香甜，“宴·客”熟醇滑。
不同的信念——茶东家做自己，品质过硬，与众不同。
延伸阅读
从一位媒体人到专注、专一地做易武茶，她将自己的民族情怀与茶叶完美融合，而这，就是她的“倮倮茶”。
结缘普洱一往情深
“情，由茶而生，一往而深；茶，因爱而浓，醇厚回甘。”用这句话来形容张宗群与普洱茶的渊源，再贴切不过。2004年，张宗群还是一家纸媒的记者/编辑，那时的普洱茶还藏于深山，虽然省外销售市场不错，但对于云南本土来说却暗香无人识。于是，张宗群向农业厅及报社申请并得到支持，开辟了一个茶文化版面，采写传播普洱茶专业知识。之后，张宗群跟随茶商深入到几大茶区进行了解及采访。
“那时云南的几大茶产地我都去过了，比如临沧的凤庆、双江，思茅（今普洱），西双版纳勐海、勐腊易武等茶山，在采访的过程中慢慢开始了解茶，感兴趣，并且我非常爱喝。”张宗群说，从茶山回来后，她每天都喝茶，尤其最爱易武茶。沉迷于普洱茶的张宗群转念一想，自己都这样痴迷，那肯定还有很多人跟自己有相似的爱好，何不做一饼自己的茶叶呢。
整合资源重装出发
张宗群现在的倮倮茶仓在稳步增长，但在创业初期，她的起步也异常艰难。在正式创业之前，张宗群也曾是一名上班族。当时，张宗群因为在媒体工作，又从事茶叶版面的采写，工作缘由让她有了深入了解普洱茶的机会，同时也结识了很多茶行业的资深人士，这其中就包括茶商和厂家。
凭借良好的人缘，加上创意品牌的资源整合，张宗群筹备了启动资金100万元。接下来，确定原料及调动彝族同胞的民族情怀，2006年4月，她个人注册的倮倮品牌第一款茶上市了。
源头有保证，当时普洱茶市场行情也不错，第一年她就收获到成功的果实。慢慢地，从一开始只有一款茶，到慢慢地又出第二款、第三款，再到国内有数家代理、专卖店、经销商，现在倮倮茶在普洱茶界已经有非常牢固的群众基础。
茶与民族文化的融合
有人不禁会提出疑问，有古树茶、老班章，而张宗群的茶叶为什么叫“倮倮茶”？其实，在做这饼茶叶之初，张宗群就将自己的民族情怀融入了进去。
在决定创业时，张宗群花了一年多时间对普洱茶的文化进行钻研并实地考察。随着她对普洱茶的深入了解，她发现普洱茶源于彝族的祖先濮满人。而在市场上，将普洱茶与彝族文化相联系的茶品牌却并未出现。
“我可以将普洱茶与彝族文化结合在一起，传承和推广彝族祖先的文化。”于是，张宗群在彝语里挑选了“倮倮”这个词。因为“倮倮”在彝语中译为“龙、虎”，意为“勇敢、勤劳、正直、善良、团结”，以它为名，除传播彝族的文化外，也可以传播云南人民的性格特征。
有了赋予深意的名字，茶叶的品质更要保证。在寻遍了茶山后，张宗群选择了西双版纳勐腊县易武正山古树料，且只做易武茶山的茶，这在普洱茶界是唯一的一个品牌。此外，张宗群最爱易武茶，因此她放弃了其他山头，这意味着也放弃品饮其他山头茶的消费者与市场，只专心做易武茶。让品过“倮倮”茶的茶客，对“倮倮”的精细与专业印象深刻。
成功背后不忘感恩
现在的张宗群，不喜欢“某某总”的头衔，最喜欢的是别人称呼她为“倮倮茶仓仓主”“倮倮茶仓掌柜”。她喜欢茶叶，以茶为业并获得成功后，常常感恩于当初帮过她的人。生活中，她常常以茶会友，虽然普洱茶的市场起起落落，但她说，得益于老顾客和朋友们的照顾，自己的生意还算稳定。
除了对朋友十分真诚外，生活中她也是一位乐善好施的人。在慈善方面，张宗群曾参与过多次拍卖义卖的行动，自己拿出数吨茶叶进行义卖，获得的收入全部捐给灾区。她曾帮助过因经济条件而差点辍学的大学生重返校园，鲁甸地震的灾民，云南3年抗旱期间，还捐款为受旱灾民建造水窖等。
当然，她的倮倮茶也没有辜负她。“倮倮”普洱茶在2006年由云南省政府主办的中国首届普洱茶博览会上被荣选为“技能大赛唯一指定用茶”；2007年，倮倮普洱茶在《普洱江湖》、《三醉斋》等专业媒介举办的评选活动中被广大茶客投票选为“十大个性品牌”；一举挤入知名度前50强的的喜爱而将自己的职业转向自主品牌倮倮普洱茶的推广，并常以“倮倮茶仓”为名在网络上进行写作。著作有《一壶普洱》、《遇见》等。
微言大义
对于为什么我只做易武茶，我觉得只有专注、专一，才能做成百年品牌。
创业就是要把自己练成一个全才，从品牌、渠道、销售、广告、创意、美学各方面恶补自己，还得懂点儿财务税法，否则无法营销。
记者点评
有人说，张宗群的成功是赶上了一个好时候，因为刚好那几年普洱茶的市场大热才使得她轻松地赚到了第一桶金。但我觉得，她的成功并非偶然，首先她凭借着对普洱茶的热爱，深入了解它以及它所有相关联的事物，再因为之前有采写各领域企业主的经营经验，并恶补市场营销创意等书籍的积累，当机会到来时，她才能一把抓住，并获得成功。
最值得敬佩的是，她坚持自己的定位，坚持品质，坚持只做易武茶，坚持真心做茶、诚信卖茶、科学说茶，坚持赢得好名声。
81岁的李瑞河被誉为“世界茶王”、“两岸茶王”，作为天福控股有限公司董事局主席，李瑞河用自己的执着、睿智、自信，书写了传奇的创业人生。重视品牌、传承文化和不断创新是他成功的“法宝”。
李瑞河出身于茶农世家，从小就与父母等劳作于茶园间。“当时种茶的人多，的人少，我们家跟一般农民一样都很穷。”李瑞河回忆说，因为家庭贫穷须谋求转变，他的家庭决定转变思路——从种茶到卖茶。
图为：天福控股有限公司董事局主席李瑞河
卖茶的过程是艰辛的。贩茶之初，李瑞河经常走街串巷、挨村挨户走访顾客。“逢山开路，遇水搭桥，只要有足够的韧劲和自信，没有克服不了的困难。”李瑞河表示，因为有过当兵的经历，他练就了异于常人的承压能力。“我建议所有人都尽量去当兵，军队是一个非常磨练人的地方。”
因为勤奋、努力，再加上对市场的准确判断，李瑞河迎来了成功。他的店遍地开花，创办了天仁茶厂、天仁茶园、陆羽茶艺中心等，他创建的天仁集团资本额逾40亿元，为台湾地区第一家专门从事茶叶销售的上市公司。
然而，有时幸运和厄运常相伴而至。1988年，踌躇满志的李瑞河开始涉足证券行业，不过让其始料未及的是，两年后台湾股市的崩盘，让其从“天堂”跌入了“地狱”——天仁证券因从事丙种垫款，出现30亿台币的财务损失。“我当时不知道该如何面对，甚至有过轻生的想法。”为了避免引发更严重的一系列问题，一周后李瑞河提起精神，并对外承诺：愿意用名下的财产来偿还债务，宁可做一个清清白白的穷人。随后他辞去一切职务，变卖家产抵债，包括在美国的一幢房子。虽然出现巨额亏损，不过李瑞河的诚信和重情重义，使他赢得了尊重和信任，获得了东山再起的机会。
1993年，已近花甲之年的李瑞河筹集到1000多万元后踌躇满志地转战大陆市场,开启自己的另样人生。他以美国天仁集团总裁的身份，先后在福州创办天福茶叶有限公司(优山茶场)，建立了1500亩优质茶叶生产基地及茶叶加工厂；在闽侯上街镇创办天元茶叶有限公司，主要负责茉莉花茶、绿茶、乌龙茶的加工、并配、包装、出口等业务；在老家漳浦324国道旁购地100亩，创办天福食品开发有限公司(天福茶庄)……目前，天福集团在中国大陆各大、中城市开设超过1200家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、浙江等省建有7家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，2个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，建设了全球第一所茶专业高校——漳州科技职业学院。
企业的蓬勃发展并未让他忘记居安思危。李瑞河对产品质量的挑剔越来越苛刻。“我就是一个产品经理，不完美的产品是一定不能呈现给消费者的。劣质的产品会伤害消费者对品牌的信任。”李瑞河表示，只有长期提供高品质的产品，才能在市场立于不败之地，才能树立诚信的、消费者信得过的品牌。“每一个产品我都会提前试吃试用，我提供给消费者的产品，一定是有质量保障、安全保障的。”
目前，已经功成名就的李瑞河最大的愿望就是感恩社会，传承中国的茶文化，并使其走向世界。“我在大陆取得了令我难以想象的成功，感谢这里的良好投资环境，感谢消费者的支持信赖。我开办茶博物馆、茶学院等文教机构，在全世界以茶会友，传播茶文化，就是想把这个行业的地位和内涵提升起来，把数千年的茶历史和茶文化彰显出来。”李瑞河建议创业者，创业一定要专注，自信和坚韧。做产品一定要勇于创新，不断为消费者提供更优秀的产品和服务。“21世纪是中国茶的世纪，因为中国在崛起，中国人正走向全世界，中国茶和茶文化也必将走向全世界。”
付颖，茶窝网CEO,自1999年初次接触网络至今，已有15年的互联网从业经验。从当年的6万块起步资金，到现在的每年千万成交额，茶窝网已然成为了行业“互联网+”首屈一指的企业。当记者问到，当初为何选择创业的时候，付颖直言说到“2011年，我在进入普洱茶领域之前，是做网站卖翡翠的。做了四个月，就在昆明买了一套房子。但是我还是选择离开这个行业，可能是不适合自己吧。经过长期细致的比对后，我把目光聚焦在普洱茶这个领域。普洱茶在云南可以开发的行业太多了，我选择通过互联网销售普洱茶，也算是做点自己能把控的事情。说实话，大部分创业者的结局都是‘死掉’，因为他们不够了解市场，总是空喊口号，这些没用，都是忽悠！创业是因为有梦想，但也死于只有梦想”。
“曾经吹过的牛，现在实现了”
早在两年前的云南省首届互联网大会时，记者就跟付颖打过交道，也去过其在康乐茶城的办公地点，那时候茶窝网还仅有6名工作人员。今年，茶窝网依旧是互联网大会的理事单位，记者再次带着采访任务拜访付颖，一进到他的办公室，记者就感觉到了较之前年的巨大差异，付颖更是热情地引荐介绍，“这就是我们的团队，现在已经有28人了，编辑、设计、技术、销售......我们啥都有！”对于茶窝网的经营模式，付颖表示绝对自信，“我们在全国共有几千家经销商，而我们所做的事情就是将行业间的各个关节打通，培养成熟的互联网+普洱茶模式。而我们对人员培养也做的不错，他们的成长速度很快，别的不敢说，普洱茶领域里，我们绝对是行业第一的B2C平台。”当记者玩笑着问付颖，他每年卖掉的普洱茶可以绕地球几圈时，付颖也风趣回应“销量遥遥领先”。
在整个采访过程中，付颖总是强调一句话：“一家企业对行业的影响力总是有限的，我们只能尽量做到最好”。作为一家日访问量占行业总访问量比例比较大的网站，茶窝网坚信自己日均3万的访问将成为一种不可估量的资源。“构建产品库”是付颖一直引以为傲的决定之一，他说，“我们是普洱茶领域第一个打造产品库的网站，我们的模式绝对先进、规范，产品库里有上千种产品，全国很多对未来的发展有哪些规划时，付颖斩钉截铁地说。也许没计划反而是最好的计划，就像2011年时的付颖，身边几乎没有人支持他走普洱茶这条路，也没人认为他梦想的会成功。现在，付颖和他的茶窝网用实际行动向大家证明，“选择一个行业，并好好做下去就是最靠谱的！”
每个人、每个企业都是这个时代大经济环境下的一份子，“云南互联网的发展相对滞后，西南很多省份的互联网经济都发展的非常好，我们云南的互联网企业只能尽量将自己分内的事做到最好，至于其他的，我不敢讲，只想骂人！哦对了，这个不能写进去”。付颖双眼放光地交代完记者之后，哈哈大笑。
在普洱，茶是大产业，茶园面积达302万亩，现代茶园164万亩、野生古茶树群落120万亩、古茶园18万亩，普洱茶就是绿水青山带来的金山银山，2017年茶产业产值231亿元。在普洱，有茶农130万人，有人种茶，有人做茶，有人分享好茶，每个领域都有一些人可以讲述他们与普洱茶的茶缘情怀。
日前，第十三届中国云南国际茶叶博览交易会在普洱举办，在短短三天以茶为媒、以茶会友的盛会中，云南网记者采访了这样一批人：他们活跃于普洱茶市场，以茶论道，以茶为生，借普洱茶的生产和营销，讲述各自的精彩故事。
有人喊她“茶妈妈”
1998年，80多个平均年龄在50岁的茶厂老工人们破产重组了澜沧古茶有限公司。
“半辈子都在做茶，不做茶了好像也没有其他技能在社会上立足了。”这是这群老茶人的心声，他们破产再创业，尽管一路走来多经磨难，但因为一颗做良心茶的初心，他们始终在坚守。
做茶很多年，有人喊她“茶妈妈“，这是澜沧古茶有限公司董事长杜春峄。20年的重组创业，一路走来的故事她历历在目。
杜春峄说，创业起步初期从第一年的14余万元到第二年34余万元，一直靠大家集资经营维持。她说自己那时每天都在想：所有的磨难都不是难，而是越磨越好，越磨越亮，等到资产达到千万的时候可能会开心的睡不着觉。
如今，澜沧古茶已经走过了最艰难的时段，在茶商界已具有了很高的美誉度。“茶妈妈”说，做茶用诚信，用爱心做茶，用细心和坚心做茶，站在消费者角度考虑，做茶者就能收获最大的财富。“人生如茶，先苦后甜，苦中有甘，苦尽甘来。”做了50多年多年茶，闻了50多年茶香，做茶于杜春峄来说就是一种坚守。
他让年轻人爱上普洱茶
传统的普洱茶冲泡从别致的茶器到润茶、分茶都有一套讲究，喝茶者大都除了品茗茶的口感之外，也从冲泡的技法中得到乐趣。但是如何让“静不下来”的年轻人群也爱上普洱茶呢？云南天士力帝泊尔生物茶有限公司贾黎辉有妙招。
他从科技创新入手，把普洱茶分流打造成为快消饮品，从饮用方式和冲泡条件方面进行改变，从而尽量去拓展年轻化的消费群体。一直以来，普洱茶都具有健康饮品的称誉，它也在逐渐成为一种养生保健品，满足亚健康人群服用的需求，帝泊尔在做的就是在保证普洱茶口感纯正和健康的同时，用科技创新的手段对普洱茶产品进行包装和冲泡方式的改良，开发便捷快捷的普洱茶，获得了快消用户的肯定，也对传统普洱茶消费群体进行了补充。
他让有机茶在海外畅销
“很多人一味追求古树茶，其实台地茶只要是有机、健康、生态的，它同样是一款好茶。”在普洱，有机生态茶已经成为一条新兴的健康产业，从种植到管理再到生产，普洱在有机普洱茶产业上要做到的就是“做出让全世界人放心的健康茶叶”。
普洱祖祥高山茶园有限公司董祖祥介绍，普洱有几百万亩的台地茶，乱、散、弱的做茶乱像已经发声改变，“数据追溯和科学管理已然成为让消费者认同和监督的最好方法，走安全、有机、绿色的茶叶生产是普洱祖祥企业最正确的发展道路，也是最长远的规划”。
如今的有机普洱茶已经打通了国外市场，欧盟、美国、日本、英国等成为主要供应市场，但与此同时国内的市场却缺乏宣传力度。因此，董祖祥有更长远的打算。“好的健康的东西就应该人人来分享，我们有什么理由把好的东西销往国外，却不供给国内消费者饮用？”
企业强强联合打造普洱茶
饮用普洱茶不分年龄，它就是一种老少皆宜的健康饮品。1729年的普洱茶集团还曾是皇家贡茶园，后来改制成国营茶厂，直到现在的重新打造，借助电商平台线上线下把普洱茶打造成为云南的品牌。
近年来，普洱茶集团与北京同仁堂企业强强联合，借助着普洱茶集团4.5万亩的基地资源、2.7万亩的古茶园优势，以及同仁堂的口碑和品牌影响力，两家企业在注重普洱茶健康效应和绿色品质的共同合作中把健康、有机的茶产品全面普及到全国。
酒醇茶香相伴创业人生
——记全国劳模、东平高粱酿造有限公司总经理张步瑞
昨日，笔者走进位于政和的福建东平高粱酿造有限公司展厅，映入眼帘的是东平高粱系列美酒，显示屏滚动播放着企业获得的一面面金色奖牌。“借着品牌的力量，东平高粱已走出区域品牌的局限，成功走向上海、广州等地，公司被福建省轻工研究所确定为产业化实验基地。”公司董事长张步瑞欣喜地说。
4月28日，庆祝“五一”国际劳动节暨表彰全国劳动模范和先进工作者大会在北京召开，张步瑞被授予全国劳动模范称号。从一名普通农民成长为农民企业家——东平高粱酿造有限公司总经理、政和闽峰茶业有限公司董事长，张步瑞的创业人生伴随着艰辛，也伴随着酒醇茶香。
致富难，带着村民寻出路
生长于革命老区政和县东平镇凤头村的张步瑞，1980年高中毕业后，在村里一边当小学代课老师，一边务农。
上世纪80年代，东平镇一带漫山遍野都是小径竹，“这么多竹子要是能利用起来多好。”1983年，张步瑞打听得知，闽东地区做雨伞柄和养殖海蛎需要大量小径竹。他收购竹子运到宁德销售，赚钱从一分一厘开始。那时候，农民除了种田，脱贫致富门路少，砍一天竹子能赚五六元钱，也多了一条增收的门路。能把山上自生自灭的竹子变成钱，村民们打心眼里感谢张步瑞。
凤头村有不少茶园，1987年，张步瑞打起茶叶主意。他带头开荒山种茶叶，不少村民也跟着种。张步瑞收购来茶叶，用拖拉机运到闽东的福安。政和到福安都是砂石路，还要经过险峻的稠岭，经过十几个小时颠簸，到福安一身灰头土脸。
后来，张步瑞把茶叶生意做到浙江、上海，浙沪一带清明茶好卖。1988年春，他收购400公斤绿茶用班车托运往上海，不料到杭州时，茶叶被人偷了一大半，亏了本。大城市路途远，做生意风险大，张步瑞就收购茶叶去建阳销售。他一边卖茶叶，一边向茶厂师傅学习制茶技术。
白茶香，带头发展茶产业
1991年，张步瑞与哥哥、村民杨世良集资10多万元，租下凤头村头坑自然村的仓库，带头办起民营茶厂，从事白茶加工。
当年，张步瑞生产的白茶一箱箱码在仓库里。茶叶卖到哪去？他前往深圳跑市场，找到进出口贸易公司的老总。听了张步瑞介绍家乡的茶叶和白茶生产过程后，这位老总半信半疑：“你运一车到深圳来看看。”张步瑞一个电话打回去，几天后，一辆装着229箱政和白茶的解放牌汽车开进了深圳进出口贸易公司。“嗯，你们政和白茶是好茶，我们可以长期合作。”老总细细察看政和白茶外观，泡了几泡品尝后，十分满意。当天晚上，这位老总宴请香港的客人，把张步瑞也拉上。
此后，张步瑞干脆长驻深圳，一有订单，就打电话回家安排生产。办茶叶加工厂的第一年，厂里卖了上万公斤茶叶，那年，他把办厂的钱都赚回来了。在张步瑞的带动下，凤头村茶园面积短短几年间新增了2500多亩，还带动周边村民大面积种茶。上世纪90年代中期，东平白茶大量销往广州、深圳、香港。
2006年以后，各地茶企如春笋般冒出来。面对激烈的竞争，张步瑞又投资上千万元，新建了占地7000平方米、建筑面积6000平方米的新茶厂。“现在是茶叶生产旺季，东平镇市场上茶青每天交易额都在500万元以上，最多时，一天就有上千万元的交易。”从事茶叶生产经营20多年的张步瑞对东平茶叶生产、交易情况了如指掌。如今，茶业已成为东平镇的支柱产业，农民一半收入来自茶叶。
老酒醇，东平高粱飘新香
东平镇有优质矿泉水和独特的小盆地气候，十分适宜发展酿造业。由于体制等原因，创办于1958年的东平高粱酒厂到上世纪80年代中后期产量明显减少，最后处于半停产状态。
“隔行如隔山，做茶我内行，可是对于酒，我一无所知。”张步瑞说，“但是东平有这么好的条件，没有把东平高粱酒做起来很可惜。”2003年，张步瑞与原酒厂的部分老工人创办了东平高粱酿造有限公司。白酒需要窖藏，刚开始几年，产量少，年产白酒仅20多吨，销售的酒十分有限，酒厂靠每年酿造90多缸酱油赚钱养酒。张步瑞鼓励员工说：“大家只要沉得住气，酒藏它五年八年的，卖出去，企业就有资金了。”
2007年后，东平高粱酿造有限公司发展步入快车道，张步瑞把原政和酒厂的生产设备全部买下来，提高了产量，销售市场也不断扩大。当时，东平高粱在市场上销售，人们一喝，都说好。消费者的肯定给张步瑞极大的信心，他决心把东平高粱酒做大。
2008年，张步瑞到福建农林大学、福州大学向专家请教，聘请福建轻工研究所高级工程师对酒厂原有传统酿造工艺进行全面改进，在传承传统工艺基础上，引进高粱酒酿造新工艺。他还从山东购买全自动灌装生产线，白酒生产能力提高到千吨以上。近几年，公司先后投入2000万元，引进设备，扩建厂房，增加酒窖，提高产量。
经过张步瑞和同事们的不懈努力，东平高粱获得QS认证，通过ISO质量体系认证，2012年，“欣荣”牌东平高粱荣获福建省著名商标，公司所产高度白酒还获得湖南、湖北、江西、广西、重庆、福建六省市白酒行业“金奖优质酒”称号。2014年，东平高粱年产量达到800多吨，销往福建、上海、湖南、江西等7个省市，产品供不应求。
张士康，工学博士，高级工程师，硕导，中华全国供销合作总社杭州副会长、中国国际茶文化研究会副会长等。
张士康院长认为，中国茶界不缺品牌，也不缺品类，更不缺品质，缺乏的是行业经营家。中国茶园面积、产量和产值等诸多世界第一，中国茶企业从技术提升、工艺改善和市场开发等多个方面都做了积极有效的工作。即便如此，中国茶业在发展中，茶产业分工不清晰;山头主义、区域主义、品类主义林立，部分业内人士在重复着自恋、自闭和自娱自乐的工作状态;品牌张力不足，还不足以真正走出国门;茶行业还是一个低绩效的行业;等等，都是现代茶业发展过程中需要解决的难题和发展机会。
张士康院长提到其他行业成功的经营家，如：蒙牛集团牛根生，IT柳，阿里马，等等。他们在经营各自企业的同时，都站在了整个行业的顶端来思考行业未来之路，并引领行业发展。他们是行业经营家。而中国茶业始终没有出现在国内外具有巨大影响力的企业与品牌。
茶业界也需要行业经营家!张士康院长指出：行业经营家必须具备以下特质：嗅觉灵敏，善于把握全行业的发展机会;勤于思考，积极寻找发展瓶颈并有解决之道;工于整合，有效耦合行业发展资源;谦和包容，以行业发展为己任，做别人成功的拼图。
过去的10年是有故事的10年，也是中国茶业的成功10年，张士康院长认为在未来10年里，整个中国茶产业将迎来有史以来最辉煌的发展——它的黄金发展战略机遇期已经到来，这正是行业经营家崛起的极好时机。
茶产业发展基础在传统，突破在现代。茶文化推介升级为文创产业，培育有创造力的文创产业集群;茶产品加工升级为茶业智造，个性化订制、特色产业联动等，都是茶业智造的重要方向;茶产业在生态、健康、文化、效益等方面寻找平衡，工业化思维，加上文化情怀，形成可持续发展的产业业态。企业借船出海，与大品牌联姻，借助其品牌张力，作为其产业战略基地，实现优势互补;等等。在一定程度上说明业界呼唤具行业进步情怀的行业经营家。
在中国茶业商学院成立之际，张院长提到：我们面临一个新的时代。马云先生说是“败了都不知道对手在哪”的时代，“大数据”微缩了时空，同时“微时代”又拉伸的时空，这是一个互相依存的耦合的结构经济时代。
当大家都在谈论“互联网+”的时候，中国茶业商学院却在用“茶数据”思维思考“茶产业+”，体现了茶界的思考和担当，可以说，中国茶业商学院是为了茶产业的未来而来。
张士康是中国茶业商学院的发起人之一，他将在首期总裁研究班上《解析中国茶产业优化发展路径》，敬请期待!
高林瑞，茶学硕士，高级工程师，浙江大学农业与生物技术学院访问学者，现任大益集团微生物研发中心（七号院）主持工作副主任，大益集团博士后工作站博管办主任，是大益集团微生物研发团队带头人。与茶相伴十余年，一直坚守在普洱茶科研工作的第一线。
在大益的这些年，印象最深刻的一件事是什么?
答：在质管部工作期间，70多岁茶厂老专家刁老师对茶的专注及认真给我留下深刻印象，并影响我事茶至今。
在大益最大的收获是什么？
答：学茶、事茶、品茶，使自己养成了健康的生活方式。
你觉得大益近年来最大的改变是什么？
答：为实现世界级茶业品牌的愿景目标，已完成营销、科研、文化、生产的战略布局，产业支撑的科技文化研发生产技术体系基本形成。
在侍茶的路上，未来十年你想要达到一个什么样的目标？
答：开发出像样的适合不同消费者的健康茶品，每天奉一杯健康茶饮料，使人健康生活每一天。
除了茶这个事业，在自己的生活上，未来十年你有什么最想做的事？
答：一生学茶、事茶、奉茶，健康生活每一天。
益友网：您与茶是如何结缘的？
高林瑞：我从师范大学毕业后教书，晚上批改作业，为了提神就喝茶，后来到云南农大茶学系读研究生，云南大叶茶以其浓强的滋味给我以很深的印象，尤其普洱茶越陈越香，经岁月沉淀而愈发醇香，这种独特的“变化”使我产生浓厚的兴趣，并由此结缘，从事普洱茶的研究至今。
益友网：作为科技工作者，你眼中的茶是什么？普洱茶呢？
高林瑞：茶是健康饮料，不论何种茶，都是一种饮料，而且是非常有益于身心的。饮茶作为华人的生活习惯，已经深入到生活的方方面面了。就是因为茶的健康属性，喝茶才会被广泛的接受和认同。我们（茶行业科技工作者）的任务就是为不同消费者做像样的健康茶品。
益友网：您认为，科技对茶行业带来的最大的影响和改变是什么？对茶行业的未来发展有什么重要意义？
高林瑞：科技是第一生产力。科技的进步，尤其是行业关键共性技术的重大突破可以促进产业的快速发展；也可以形成新的产品类别、品类，延长产业链，使产品类别多元化，满足不同消费者的需求；还可以带来产业的转型升级。
目前国内总体来讲，传统茶产业产能相对过剩，潜在市场尚需挖掘与开发。新的消费市场的开拓、产业整体工业化水平提升及新品的开发都要依赖科技的进步，科技的进步及行业关键共性技术的突破是茶业转型升级的支撑及基石。
益友网：大益作为行业的龙头和标杆，它的科研团队最大的使命是什么？您觉得它能为普洱茶行业提供什么样的价值？
高林瑞：大益作为行业的龙头和标杆，它的科研团队最大的使命要引领行业技术发展趋势，开发出满足不同消费者现实与潜在需求的健康茶产品。
普洱茶经过近10年的快速发展，产业规模、技术水平、茶树资源利用、市场培育都到了一定的水平。但整个产业总体来讲，仍是资源支撑型的传统农业。整个行业科技含量低、产业工业化水平低、产品附加值低。目前普洱茶产能相对过剩，普洱茶产业也到了由资源支撑型的传统农业向科技支撑型的现代农业转型时期。大益科研团队经过10年的技术传承、积累、创新，从“茶园到茶杯”的技术体系基本形成。普洱茶微生物发酵技术、物质开发及机理研究、普洱茶加工特种设备开发等产业关键核心共性技术研发已打下坚实的基础，这些核心技术的突破将为普洱茶产业的转型升级奠定坚实的理论基础，也将会极大延长产业链。
益友网：您觉得大益近年来最大的改变是什么？对大益未来十年有什么期待？有什么好的建议吗？
高林瑞：为实现世界级茶业品牌的愿景目标，大益已完成营销、科研、文化、生产的战略布局，产业支撑的科技文化研发生产技术体系也基本形成。大益近几年扎实的做好每一个基础工作，有些看似毫无关联，其实都是为了同一个目标。我期待未来的大益不仅仅是少数普洱茶发烧友的心头宝，更是一个属于全球普通消费者的茶饮料品牌。
我的建议也非常简单，希望大益能以科技为支撑，建立普洱茶“收藏、品饮、功效的三位一体”价值体系。
益友网：您最大的期待和梦想是什么？
高林瑞：我最大的梦想是开发出适合不同消费者的健康茶品，使大家拥有健康的身体，享受幸福的生活。在茶的陪伴下，每个人都成为自己生活的主角。
益友网：您对自己未来十年的事业或生活，有什么规划？
高林瑞：无论生活还是工作，我与茶的关系都密不可分。不仅仅是未来的十年，我希望自己一生都能够坚持学茶、事茶、奉茶，健康的度过每一天。
“喝生的还是熟的？”刚进云普茶行门店，卓桂周马上问记者。
“刚一路喝了太多吧。”望着他身后满墙的茶饼装饰墙记者说道。卓桂周站起来，双手叉着腰看了许久，从墙上找了一块开封过的熟饼：“2006年的，试试看。”
卓桂周掰了一片放入盖碗中，温杯、洗茶，他倒是也讲究一连洗了两道。再灌入开水时，卓桂周手机铃响便去接了一圈电话，回到茶桌前，斟出茶汤，此时的汤已经是黑红色。
“跑去接了一圈电话才出汤，这浓汤不好喝!”卓桂周嘿嘿傻笑，倒了重泡。夏天泡茶要快速出茶汤亦是茶人的技术活，但是6月的四川成都，午间闷热，90多度的热水冲下的盖碗杯尤其烫手，几次被烫到的卓桂周，甩了甩手用福鼎方言说“泡茶比卖茶难”。
卓桂周，1974年生，四川省成都市大西南茶城云普茶行的老板。大西南茶城是四川省第一个标准化茶市，卓桂周作为这个茶城第一批商户，做了七八年普洱茶，是茶城知名的福建茶商之一。
2005年，卓桂周在上海郊区种植蘑菇，行业并不是很好。这一年，他第一次喝到了真正的普洱茶，也改变了他的人生。
当时，一位上海客户卓桂周带来了云南产的普洱茶。“作为福鼎人，我是喝白茶长大的，从来没有喝过那样的普洱茶。那时，在上海的福鼎人并不经常购买其他茶类的产品。”卓桂周说。
卓桂周开始对普洱茶着迷。他带着好奇，来到云南普洱产区，开始接触茶叶，也接触了许多茶叶生产商和茶城推广公司。
一个老乡建议他去大西南茶城看看。大西南茶城是四川省第一个标准化茶市，2006年3月开始对外招商。当年3月，卓桂周第一次来到成都，和他一起来的还有30多个普洱商户，大家都租了商铺，开了自己的茶行。“那时我不认识四川、云南做茶的人，我想做家乡茶。”卓桂周说，在老家也是做福鼎白茶的，轻车熟路。
“那时，普洱茶远不像现在这么有名和受欢迎。”卓桂周谈到，在成都茶市，他去了一些茶商店，大多数卖绿茶和红茶，绿茶种类很多，但很少有普洱茶。“我决定更多地了解普洱茶。”卓桂周说，成都茶市有几家云南人开的普洱茶店，很多穿得像黑帮一样的人围在店周围(当时流行服装)。“我觉得像在买吗啡。我在他们那里第一次嗅觉到了普洱茶的商机。”
此后，卓桂周再次来到云南，被福鼎老乡介绍认识了当地一家茶企。从他们这里，卓桂周学到了关于普洱茶的许多知识，了解了云南很多地方。
就这样，卓桂周赢得了当地茶农和茶商们的信赖，开始了他的普洱茶生意。
“刚开始做这个生意的时候，有很多福建老乡对我说，四川人是不会欣赏普洱茶的，你在浪费钱。”卓桂周说，“不过，这不是事实。我喜欢茶，那至少会有一些四川人跟我有同样的感觉。”
卓桂周坚持自己的意见。他决定把主打产品定位为普洱茶。
在成都茶市，卓桂周刚开始卖普洱茶的时候，没有人听说过这种茶。那时，人们只买生普洱，而不是上好的熟普洱。现在，越来越多的四川人开始对收集普洱茶感兴趣。
开始在四川做普洱茶生意，卓桂周说很艰难：“因为这些茶很贵，远比四川的茶包要贵。但是一旦客户品尝了，他们就会被普洱的茶文化教育，认识到茶的价值和历史，深深地被吸引。”
卓桂周自称“进入四川市场的时候并不是很聪明”。因为和他一起过来开拓普洱茶市的云南人，他们都改行其他茶类或转租商铺返乡。
卓桂周在当地卖了很长时间的茶，质优价贵，赢得了很多顾客。“尽管这只是一个规模很小的商店，但我们在四川茶叶市场上有重要的影响力。如果我们关闭了店铺，将会有很多人难过。”
随着普洱茶在逐渐炒热，卓桂周的茶行也逐步发展起来。他说：“对于我们来说，茶的质量与品质是我们的生命，自己把不住品质的茶叶，不会放入市场。但是外地过来的茶商做茶叶，更多经的是‘商’。”
“道理很明白。”卓桂周道出自己的见解：“虽然普洱茶在全国很热，但是毕竟喝茶、收藏普洱茶的，对于茶叶的了解大多数一知半解，可钻的空子很多。我们对茶是一种敬重，而真正把茶当做生意来做的人，低买高卖，只要赚到钱就好，不用管品质。”
“现在普洱茶做的人多了，外地来的浙江商人、福建商人、广东商人等，慢慢也把触角深入房地产、加油站，或者各种各样来钱的生意。可能茶叶就是他们产业的一部分。”卓桂周说道：“但是对于我们来说，赚多赚少已经不是很重要，只要不砸了自己的招牌就好。”为此，卓桂周在研究茶叶上投入了很大精力。他提供每一种茶叶是谁做的、什么时候做的、具体的售货点等，并确保这些信息的真实性。“我们去了解一种茶叶，不仅仅是跟茶厂老板和销售经理谈，我们还会跟其他人谈，以确保信息来源的多元化，就像记者一样，我们需要3、4个不同来源的信息来确保信息可靠。”卓桂周说，具有保健养生功效的福鼎白茶具备了这些流行元素。
虽然，卓桂周的白茶卖得并不是很好，但他说：“现在茶叶消费档次不断提高，人们对茶叶的工艺制作、认知程度越来越深，品质好的茶叶会得到人们的认同，随之茶叶的市场也将更加广阔。我想我还会回到最初的执著，推广好家乡白茶。”
1823年有一个英国军人，叫勃鲁(R.BRUCE)，他在印度与中国交界地域阿萨姆(ASSAM)的沙地耶(SADIYA)山中发现类似野生的大茶树。第二年(1824)勃鲁的哥哥勃鲁士(C.BRUCE)也发现同样的大茶树。当时的东印度公司(“立顿”的前身)垄断全球茶叶贸易的原料，主要采购的是印度茶叶，他们为了自身的经济利益，率先提出了茶树的原产地在印度的论调。而英国人郝经生（J.Hutchinson）更是错误地提出认为茶树是印度原产，还说中国人在很早以前深入印度，把茶树种子带回中国，由此引发了一些专家对中国到底是不是茶树原产地的争议。
这种争议延续到上世纪八十年代初才发生了历史性转折。这种转折是被张宏达先生的研究改变的，他开始了一项令世界植物界刮目相看、为之一振的科研计划——探究阿萨姆。张宏达先后入云南、进贵州、奔四川、到广西，在各个茶山区做调研。几度风雨，几度春秋，张宏达先生的研究结出了硕果，改变和重新确立了茶种学研究的科学版图。
张宏达先生指出，印度本身没有发现过野树，可能在17世纪前后，印度的阿萨姆有当地的掸族人从中国带回了茶树，开辟了茶园，由此逐渐发展起印度的植茶事业。
张宏达先生又从理论上证明，在中国分布的茶树有完整的系统发育体系，提出茶树、种茶、栽茶、制茶都不可能起源于印度。张教授的这一理论得到了国际学界的认可，后来人们从茶树的DNA测序也证明中国茶树植物具有最多的遗传多样，充分表明茶树是中国的原产。
张宏达教授还进一步指出，认为普洱茶野生种分布于阿萨姆—缅甸—中南半岛—中国南部的提法，也是不准确的。为更正这个历史错误，张宏达教授几度深入实地考察研究，在云南滇南部少数民族产茶居住区，终于发现和确定阿萨姆茶是为独立种，它和中国茶完全没有从属关系，且阿萨姆种是普洱茶原种，断定了印度阿萨姆种茶树原自云南西南部，并把阿萨姆种改名为普洱茶种，作为世界茶树原种，并得到了国家茶学界的广泛认可。
从张宏达研究的课题中，更加证实了中国不仅仅是茶树的发源地，而且茶树种质资源具有丰富的遗传多样性，尤其是云南，它是我国茶组植物分类研究中所占比例种类最高，分布最广的省份。
李瑞河，１９３５年出生于台湾南投县，祖籍福建漳浦。现为天仁集团总裁、天福集团总裁。一个曾连续相亲三次都没人要的穷小子，却能坐上台湾茶业的头把交椅。
一个因“证券风波”而一败涂地甚至差点破产入狱的台湾老人，于58岁高龄进军祖国大陆，打造出“天福茗茶”这样首屈一指的茶业品牌。
他，就是天福集团总裁李瑞河。一个在茶中演绎人生传奇、同时把中国茶推向世界的风流人物。
把吃苦当吃补
李瑞河出身于茶农世家，从小就与祖母等劳作于茶园间。年幼时每逢采茶季节，他就为采茶的父亲和叔叔伯伯们送茶水，当他摇摇晃晃地走近茶园时他总会吆喝起来：“大家来吃茶喔！”
“我们当时的吃茶其实是喝茶梗泡的‘排骨茶’。”李瑞河回忆说，“当时种茶的人多，的人少，我们家跟一般农民一样都很穷，甚至一家人舍不得喝茶叶泡的茶，那些都留着卖，这正是所谓‘烧瓷的吃缺碗’。”
令他印象更深的是，有一次一位茶商到他家收购茶叶，当时天快黑了，正好是晚餐时间，眼看着茶商举棋不定，李瑞河的母亲就把客人留下，并且含泪宰杀了一只一直留下来下蛋的老母鸡。茶商酒足饭饱之后，才向李家收购４００斤茶叶。茶农的卖茶难，母亲的挥泪杀鸡画面，李瑞河历历大目。
长大后，李家为了生计弃农从商，举家搬迁，开起了一家小茶店。李瑞河作为长子承担起家庭经济重任跑起业务，用一部脚踏车跑遍高雄、台南等地。每到一个陌生的村庄，李瑞河都会“入门看人意，入山看山势，见农说农话”。有时候看到主人家里小孩在做功课，他会关心一下书念得怎样，小孩有不懂的地方，他还会顺便拿起纸笔指导一下。“我反对强势推销，在卖东西给别人之前，要先学会关心别人。”李瑞河说。
慢慢地，李瑞河以自己的勤劳和诚恳打开当地市场。当然，商场如战场，随着市场的开拓，李瑞河触及了一些同行的利益，甚至受到威胁“再去找他们，有你好看的”。对此，李瑞河的父亲一直教导他以和为贵。
２１岁那年，李瑞河入伍，部队生涯又给李瑞河上了一课，最苦的时候２１天没洗澡。但他把吃苦当作进补，把“被管理”当作是“学习管理别人”，他说“差使别人之前，要先学会差使自己”。
三次相亲没人要
夸下海口促辉煌
成年后的李瑞河身材挺拔、五官端正、一表人材。然而他却一直没找到对象。２５岁时连续相亲三次均以失败告终。无论是售票小姐，还是代课老师都以“卖茶的没前途”、“家庭不富裕，弟妹多负担重”等理由拒绝了他。李瑞河解释说，当时兄妹共有９个，全家人就靠一个小茶店吃饭，人家一打听都吓一跳。当然，相亲的失败跟他埋头工作，没有积极主动追求对方也不无关系。２６岁时，一战友实在看不过去，为他介绍个对象。刚开始，女方家长一听说他家情况就拉下脸。不过这次李瑞河没有退缩，而是壮大胆提亲：“我们家世代种茶，虽然兄妹多，但我打算以后让每个人都开一家茶行，我们９个兄妹一人开一家，那九家茶行就可以组成一个大公司，让你女儿当老板娘······”准岳父听后哈哈大笑：“年轻人，有气魄！”
就这样，李瑞河定下终身大事。结婚后的１９６１年１１月１０日，２６岁的李瑞河率先在台南市西门路开第一家茶行——“天仁茗茶”。开店成本４万元台币中，有１．２万元台币是岳父交给女儿带到李家的，还有８０００元台币是妻子变卖首饰的钱。肩负着那份亲情和责任，李瑞河破釜沉舟，立誓要“汗洗台南”，用“逢山开路，遇水搭桥”的军人精神去兑现他的诺言。１４年后，李瑞河果真在台湾开了９家“天仁茗茶”，后来随着台湾经济的发展，他的店遍地开花，而且创办天仁茶厂、天仁茶园、陆羽茶艺中心等，当竞争对手感受到他的威胁时，他已是势不可挡，奇迹般地创建了资本额逾４０亿元的天仁集团。
商海浮沉，失败不失志
１９８８年８月８日上午８时８分８秒，李瑞河与８位董事一起为天仁证券公司开幕剪彩，让他刻骨铭心的是，那一长串“吉利”的数字并没给他带来好运，而是噩梦的开始。两年后，台湾股市崩盘，天仁证券因从事丙种垫款，出现３０亿的财务损失。这对再有钱的人都是个晴天霹雳。出事后的连续７天，他几乎瘫痪在家，一下子苍老了许多。
为了避免引发更严重的一系列问题，一周后他还是提起精神处理危机。在记者会上，李瑞河坦承过失，并承诺：愿意用名下的财产来偿还债务，宁可做一个清清白白的穷人。其落泪坦白的照片成为第二天各大报的头条新闻。随后他辞去一切职务，变卖家产抵债，包括在美国的一幢房子。为了恪守“成功的荣耀全体共享，失败的责任我肩独担”的信条，他还一人独担司法追究，好在不用服刑。他的诚信，他的重情重义，使他失去万贯家财的同时也赢得了尊重和信任。“不管黑猫白猫能捉老鼠就是好猫。邓小平的这句话让我看到了大陆市场的希望。”李瑞河说，经过１９９０年到１９９２年两年的疗养期，他重新振作，而诱发他人生第二春的，正是祖国大陆１２亿人口的大市场。后来的事验证了一句古话：塞翁失马，焉知非福。他的事迹也成为闽南歌《爱拼才会赢》的最好注脚。
１９９３年，已是花甲之年的李瑞河筹集到１０００多万元人民币后踌躇满志地转战大陆。由于在大陆是从福建起家，他把公司起名为“天福茶业公司”，打算产茶做外销。然而新的事业刚开始，打击又来了：生产的第一批茶从东南亚转运回台湾时，因政策原因被海关扣留４个货柜的茶叶，损失１０００多万元台币。
出师未捷，李瑞河没有气馁。而是调整经营策略，转型做内销。这时候他表现出来的不是“老迈”而是“老道”，用他的话说是“在台湾行销茶业数十年，经验丰富，来大陆驾轻就熟”。在福建立足后他搬出以前积极的经验，迅速向全国扩张，由点到面。如在某大都市的闹区设点，在实践中培养服务人员，之后提拔优秀人才为店长，再派他到邻近区域开设店面，一间变两间，两间变四间······
他先后在中国大陆各大、中城市开设1300多家“天福茗茶”直营连锁店，在福建、四川、云南、浙江、江苏等省建有14家茶叶及茶食品工厂、2家茶博物院，3个高速公路服务区、1个“唐山过台湾”石雕园，全球第一所茶专业高校——天福茶学院。“天福”获为“中国驰名商标”，是全国获此殊荣的第一家茶业企业。天福集团集茶业生产、加工、销售、科研、文化、教育、旅游为一体，是当前世界最大的茶业综合企业。
2011年9月26日公司股票(天福06868.HK)在香港证交所主板上市。
以茶会友，以情留人
李瑞河在台湾茶界称王用了几十年时间，而在大陆这个十几亿人口的辽阔土地上驰骋，他却用不到十年的时间。他的成功秘密何在？李瑞河概括为“自助、人助、天助”。他说自助是前提，人助是纽带，天助是机遇。
“一个好汉三个帮。三国时有桃源三结义，有三个好汉就可以打造一个王国。”除了自已努力和把握机遇外，李瑞河最看重的还是“人”与“情”。
其实李瑞河在台湾时就与不少高官称兄道弟，来大陆后又巧妙运用茶业经济与政治的结合点，长袖善舞。曾有人借政治色彩问他“你到底是穿什么颜色衣服的”。李瑞河巧妙地说是“茶色”。他解释说，红、绿、蓝调配一起，就是茶泡出来的颜色。“茶是和平、和谐的饮料。”在李瑞河看来，茶能调和人际关系，能让你在寒冷时知道温暖、在得意时学会平静。他说，不要小看茶这种农产品，运用得好，它可以助你以茶会友，广交四海朋友。他补充说，人应该严谨而不失幽默，茶是个很好的介体，否则越老会越没人缘，越没人缘会越懒。
有一次，天福女员工泡茶时，李老询问她叫什么名字，是哪里人，有没有男朋友，还赞她几句。他说：“像这样，关心一下人家，开开玩笑，又不用付钱，却利人利已。”
类似的事例举不胜举。李瑞河说“把员工当作自家人，这就是我的用人之道”。正因此，天福的管理被誉为“有人情味的管理”。而天福的企业文化和茶文化也随着“天福茗茶”这一品牌渐渐深入人心。惟一令李瑞河感到不足的是：“不够脚手（闽南语，意为不够人手）”。
２１世纪是中国茶的世纪
如今，天福茗茶、天仁茗茶两大名牌正风靡世界，天福茶博物院也成为目前规模最大的茶文化基地，而天福茶学院则是全球首个专门培养茶专业人才的高等学府。李瑞河，不仅是全球最大的茶叶经销商，也是茶文化积极推动者，业界有“世界茶王”之称。
说起近年来茶界群雄崛起，竞争激烈，李瑞河坦然笑道：“竞争虽然让人讨厌和紧张，但对我们长期投资者来说不但没什么影响，反而更有利。”他说关键是共同把蛋糕做大。随着大陆经济的不断发展，人们生活水平的提高，越来越多的人会喜欢上茶这种健康的饮料。
他还分析说，一个国家的国饮与国家政治、经济、人文是有密切联系的。１９世纪是英国人的世纪，英国人向世界行销红茶，因此才有“立顿”；２０世纪是美国人的世纪，因此才有“咖啡、可口可乐”；而２１世纪是中国人的世纪，因此中国的茶必将香飘四海。为此，李瑞河一边布点全球，积极备战，一边期盼国富民强。他说，反过来，茶也会影响一个民族。“日本人彬彬有礼，可以说是日本茶道的作用。对于中国，我希望中国的茶道能塑造一个富而好礼、祥和乐利的‘大同社会’”。
天色渐晚，天福茶博物院通过广播播放《感恩的心》。李瑞河说，每天下班时间都会播这首歌。他说他这一生想感谢的人太多太多，也希望人们活着能心怀感恩。
李瑞河道：为人当心善志远，真正的伟大是平凡的，真正的智慧是坦率的，真正的力量是温和的······
谢明军正在为记者展示他所经营的普洱茶
为了一个醇香茶梦
这是一个雪落无声的冬日，记者走进了位于荆河东路的醇香居茶荘，见到了八零后的总经理谢明军。店内红黑色的货架，茶室古典雅致的风格，与眼前这名年轻帅气的谢经理似乎有些“格格不入”。
面对记者的疑虑，谢明军微微一笑：“喝茶是现在很多年轻人的时尚爱好，你想不到吧？”他认真地说：“目前，有很多时尚的年轻人在享受科技带来的便捷生活的同时，也渴望着健康、绿色、环保，希望在快节奏的生活中，寻找一份内心的宁静。尤其是在近几年国学热的带动下，社会上掀起了一阵学习传承传统文化的热潮。茶文化是中国传统文化的重要媒介，当这种文化深入骨髓，受益的恰恰是我们这一代年轻人。”
生于1980年的谢明军，专业是电气自动化，毕业后进了一家国企，从事电气自动化工作，一干就是十多年。他毫不谦虚地称自己逻辑思维能力很强。这个每天和计算机、电子元件和各种机器打交道，脑子里装满各种电气线路和计算机程序的年轻人是怎么想到做茶叶生意的呢？
为了那份浓厚茶缘
在山清水秀的滇之边界，谢明军品着醇香的大益茶，心却飞到了遥远的天外。
“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，这是范仲淹留下了的千古名句。他一生爱茶，所作的《斗茶歌》也广为流传。范仲淹后人的一个真实动人的故事则鲜为人知：1938年，正值国家内忧外患，一群热血青年翻山越岭，来到了山清水秀的西双版纳州勐海县。他们肩负重大的使命——“振茶业，换外汇，援抗战，救中国”。1940年，在他们的多方努力和筹措之下，拉开了云南机械化制茶的序幕，创立了和一心报国只做好茶的精神却从此留了下来，在跌宕起伏中走过68个不平凡的春秋。
因为这个故事，因为这份茶缘，谢明军决定自己就做大益茶，引进纯正的普洱。开店后，有朋友前往品茗或者咨询，他总要将自己所代理茶产品的前世今生，从头到尾地讲一讲。
为君奉上最好香茶
“要做就做最好”，这是谢明军的职业信念，也是做人做事的标准。
喜欢普洱茶的最初原因，不是因为它的香醇，而是从电视上看到的一个故事：一位云南的舞蹈艺术家——刀美兰。她特别注重养生，用普洱茶泡饭，因为这样可以清洗肠道多余油脂，而且还有美容纤体功效。她还用炒茶泡的水洗头发，六十岁都满头乌发。谢明军说：“看了那个报道以后，我们全家都开始尝试喝普洱茶，最初我们不习惯那个味道，而现在喝茶已经演变成我们生活中不可缺少的一部分了。”
他介绍说：大益茶的“益”不仅指对身体有益处，还有一种深度和广度的理解。茶为健康之饮，此为身体之“益”；茶为文明之饮，是修心养性、启迪智慧的媒介，此为精神之“益”；茶为和谐之饮，雅俗共赏，可以成为人与人之间沟通交流的桥梁，此为沟通之“益”。
古人有诗曰，寒夜客来茶当酒。谢明军也喜欢这样的自得其乐。有时他会约上三两知己一起喝茶，谈天说地，畅所欲言；而当家人欢聚一堂共饮，则又是另一番滋味。或许这样喝茶，不是为了单纯品赏，图的只是那份热闹，那份朋友相逢的喜悦，那种家人团聚的温馨。他说：“饮茶之乐，其乐无穷。喝功夫茶，泡茶的每一道工序，都能让我感到兴致勃勃。也许兴趣是最好的老师，做自己喜欢的事情本身便是一种享受。”
喜欢喝茶、聊茶、琢磨茶的谢明军唯独对自己的创业感悟说得最少。“我还年轻，以后的路还很长，相信我会做得更好！”采访结束时，他简洁而坚定地说道。
以前对普洱茶非常的陌生，但一个偶然的机会，在朋友的指引下进入了普洱茶的行业，才发现了普洱茶真正的魅力所在。真的现在每天晚上睡觉前，我都会打开那件专门存放普洱茶的房间，问一下茶香，才会安然入睡。一点都不夸张。
易武是普洱茶的故乡、贡茶之乡、滇藏易，全身感觉很舒畅，肺腑仿佛有一种被洗涤了一遍的快感，手心冒着微汗。比如现在喝了这种存放了4年半的倮倮茶仓周年纪念茶，苦涩味少，醇，喉韵出来得很快，32泡后汤色还不淡，还有甜味可品。
易武茶的原料很有限，每年仅有60吨左右，但其他许多地方的茶也冒充是易武的，因此每年易武茶原料由60吨变成了6000吨。每年到了收茶的季节，我都会花许多时间往易武跑，在易武蹲点，为了就是能拿到真正的易武茶原料。其实，这从一个侧面也反映出了易武茶的魅力。可以说，易武茶是普洱茶的最后一个陷阱。
现在普洱茶的市场很火爆，所以价格很高，但好茶的市场一定会很大，现在懂茶的人越来越多，市场在经过一段时间的喧嚣后会肯定变得更理性起来的。
张宗群：和普洱茶解除不到2年，义无反顾的决定把普洱茶当成一生的事业。现为云南倮么倮茶业有限公司的执行董事。
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