爱壶藏壶之人都知道紫砂壶需悉心培养,而这养壶之法在两处,外养与内养。外养即勤泡茶,勤擦拭。由于泡茶时温度较高,壶壁上的气孔会略微扩张,此时可用茶巾擦拭紫砂壶表面,使得茶水中的微生物吸附于紫砂壶壁的气孔之中。久而久之,紫砂壶表面就逐渐温润了。

那么内养又为何?由于紫砂壶的特殊气孔结构,善于吸收茶汤,一把只泡一款茶的紫砂壶泡出的茶汤才能保持原汁原味,长久使用,壶内壁积聚茶垢,即便沸水注入空壶,也会茶香四溢。

在养壶之前勿忘先开壶。买来了新壶自然爱不释手,但在使用之前还必须要清洁,这个过程就叫开壶。相对于开壶,养壶的过程更加漫长,需要足够的耐心。这里,养壶者需要牢记的一点是品茶与养壶兼修,而不是分开进行,这便是所谓的养壶如养性。一把养好的壶,光泽温润却又内敛,壶身黯然仍不失风姿,如同谦谦君子,端庄稳重中透露着卓越风采。

养壶的方法更是五花八门,基本原则都是一样的,不外乎以下六点:

①彻底将壶身内外洗净;

②切忌油污接触;

③用茶汁滋润壶表;

④适度地用养壶笔擦刷;

⑤用毕清理晾干;

⑥让壶有休息的时。

说起来好像很繁琐,让人望而生畏,其实做起来完全可以了无痕迹,平时一点一滴在细节上养成好习惯即可。具体说来,要注意几个细节:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的“润壶”;常用茶巾擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有“休息”时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。

从上不难看出养壶是个慢工细活,马虎不得。但是由于有些人对养壶长生了拔苗助长的想法,在此请您千万留意。

第一,切忌心急。养护是个漫长过程,不可能一蹴而就,坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶,这种拔苗助长的做法只会损伤壶的表面,使壶失去自然光泽,留下划痕,从而破坏紫砂质感。

第二,切忌剩茶。有些养壶的人,认为饮剩的茶汁留在壶里有助于壶的养成,这是错误的认识。虽然紫砂壶确实可以做到隔夜不馊,但隔夜茶会有陈汤味,而且会滋生细菌,不利壶也不利人。

总而言之,养好一把壶需要时间和耐心,需要用壶者有好习惯。当然,还是要先有一把用好泥料制作的壶,否则养得再仔细也是徒劳。

买回来的紫砂壶不要置之不理,应当常常使用把玩。不管多好的紫砂壶,首先是其实用功能,其次才是观赏价值。如果不能用,多好的壶只是个摆设,就会使紫砂壶失去真正的意义。

养壶如养性。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,光泽“内敛”,如同谦谦君子,端庄稳重。

养壶需要开心:当成是生活中的一个兴趣。可以让你业余生活充实,了解更多中国传统文化知识。以积极的态度来对待紫砂艺术,生活过的平淡而精彩。

养壶需要静心:忌心浮气燥。今天外养,明天内养,今天乌龙明天红茶,无好效应。个人认为养壶是一个过程,主要在于享受其中的心得和紫砂养护变化的成就感。

养壶需要小心:防磕防碰,紫砂的价值不菲,磕碰受损的紫砂价值一落千丈。除了经济损失外,心理看到损坏的紫砂即使修补好了也不舒服。

养壶需要凡心:无论多少价值的紫砂,都有实用的价值。不要因为一把便宜的壶而不精心养护,随意处置,紫砂即使储存量很多也是不可再生资源,您留一把壶,就是给子孙一份财富。

养壶需要真心:紫砂的养护需要一个积累的过程,用三天停半年,怎么也不会有效果的。个人结论紫砂属于您怎么对待它,它就会回报您什么效果。

养壶需要细心:认真处理细微。夹缝,死角的污渍清洗要仔细,长久疏忽很难清理。个人认为壶干净有利身体健康,感官好,心情舒畅。

养壶需要耐心:持之以恒。长期泡茶养护出来的效果才喜人。急功近利不可取,煮壶,抹油等等出来的效果不自然也没有成就感。养壶纯粹是一种自娱方式。

不要为养壶而喝茶,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。只有要平常多加使用并维护得法,好壶自然就能在您的手里诞生。

延伸阅读

紫砂壶怎么养


紫砂壶的养护需要注意温壶、温茶、温杯。评价一件紫砂壶的内涵,必须具备三个主要因素:美好的结构,精湛的制作技巧和优良的使用功能。

紫砂壶的养护:

1、温壶;

温壶是指在放茶叶之前,先用热水冲洗一下紫砂壶,主要是为了防止冰冷的紫砂壶吸收水的热量,降低水的温度,影响口感。

具体方法是:将烧热的水,从距离10~15厘米的高度,以绕倒的方式注入紫砂壶中,约八分满,注意水柱不宜太粗,最后盖上壶盖约1分钟即可。

2、温茶;

温茶是指在泡茶之前,先加热一下茶叶,目的有两个一是鉴别茶叶的好坏,二是避免茶叶吸收水的热量。

常用的有两种方法:一是温壶后立刻放入茶叶,盖盖闷约1分钟即可,这种方法适合鲜嫩的轻焙火茶。二是温壶后,先放入茶叶,然后注入开水,冲水方法为绕倒。水将茶叶打湿后即盖上壶盖,并马上将水倒出。这样茶叶也能吸收热量与水分,达到温茶的目的。这种方法适用于焙火稍重或陈年的老茶。

3、温杯;

温杯是指让茶杯提温,目的有两个,一是避免茶杯吸收茶水的热量,导致茶水短时间变凉,影响口感。二是端起杯子品茶时,手与嘴唇能感受到较舒适的温摩。

这个程序比较简单,方法比较简单,将热水冲进杯中稍待片刻再倒出即可。

紫砂壶适合泡的茶:

1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳(如石瓢、西施壶等)。

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热(如仿古壶、井栏壶等)。

紫砂壶的藏与养


紫砂壶至兴起时开始便受到广泛的喜爱,在新中国成立以前紫砂虽然受到受到文化大革命的影响而处于低迷的状态,但通过新一代的努力紫砂重新步上了正轨,特别是80年代初,国内外均掀起了“紫砂壶热浪”,收藏者与日俱增,甚至一些人到了疯狂与痴迷的地步。紫砂壶成为人们精神生活中不可或缺的一部分。

一、紫砂壶的藏

宜兴紫砂壶制作水平档次拉得特别开,有几十块钱买一把的,也有几百上千,成千上万的。紫砂壶爱好者买什么档次的壶,首先要看你的经济实力。当代不少中青年陶艺师,他们的制作水平和艺术气质都相当不错,只是目前尚未成名或名气不大,作品的价格就低得多,他们之中肯定会有些人在不久的将来会成为名家或大师,这就得看你的眼力了。玩紫砂跟收藏书画是一个样,有时在低档产品中,偶而也有可能选出古拙朴实的好壶来,须知黄金本是从沙里淘出来的,关键还是在于你会不会“淘”了。

当我们面对紫砂壶,入目的第一感觉就是泥质,不论它是哪种泥色,都应具有纯净的温润感觉,看上去色泽鲜洁。壶的优劣跟泥质的高低有关。这高与低包括泥料本来的质量和烧炼的火候,“过火则老,老不美观。欠火则稚,稚沙土气。”不过,新买的壶外表总不及用过的那么光泽,新壶通常保留着泥土的天然本色,有一股土腥味,显得粗、燥、亮。而旧壶细、润、柔,原因是壶内石英分子在不断的冷热水交替中起着变化,再加上持壶者悠悠品茗时用手摩挲,使色泽润滑光华。旧时有些藏壶家买了壶出钱请人家先用上几年。制壶史上一些著名的陶艺家,他们能够把壶“养”大之后的相貌估准,这个就是他们技艺高超之处。所见的一些传世名壶,壶身莫不光润古雅,藏壶家称之为“色浆”。

选藏紫砂壶还得看制作工艺的精湛与否。壶体造型与附件的配置,它们各个方面的比例是否恰当,外轮廊线段结构上的缓冲过渡以及明暗面的技法处理,空间与实体所形成的虚实对比等。

其中壶盖最容易暴露出工艺的优劣。明清两代大师的作品,一般将壶盖盖上便能把整把壶拎起来,这代表着制壶技艺的高水平。通常口盖关系要紧密通转、平正妥贴,圆形壶盖的精细微妙处在于通转不滞且准合无间隙摇晃,倒茶时无落帽之忧;方器和筋纹器的盖子,从各个方面盖上去,都要能和颈肩吻合。

壶的装饰内容与壶的形体要和谐统一。一把紫砂壶佳作,除了它的形态美外,要达到形神兼备,气质要好,有了内在气质,才可久玩不厌,越用越有通灵之感。

二、紫砂壶的养

有的藏壶家购壶后只知鉴赏,不大懂得“养”壶。一把壶烧成后,由于胎骨火气重,紫砂间微孔结构松,壶性很脆,容易受热胀冷缩的影响,只有通过“养”才能改变其性格。买来新壶,最好把它浸泡在锅内冷水里,水里放把茶叶,煲上半个小时,先除掉壶上的土味、杂味和蜡质,便可用来泡茶了。

“养壶”主要靠茶叶来养,一般选用绿茶,绿茶性温,茶叶以当年产新茶为佳。茶叶的等级要高,越是紫砂壶精品越发要上等茶叶,泡茶的水也要质好,最好用山泉水或矿泉水。泡茶也讲究,先用沸水浇壶身外璧,品茗者常说的“润壶”,然后再冲水。品茗时若常用湿毛巾抚摸壶身,则润扑之色油然而生。玩赏家常喜爱多把壶轮番使用,并习惯饮什么茶用什么壶,饮红茶用甲壶,绿茶用乙壶,乌龙茶改用丙壶,严加区别,不相混淆。

茶壶每次使用后,壶身应擦拭干净,壶内残茶剩汤不必立即倒弃。这倒不是为了过后再饮,因为紫砂有一定吸水性,残茶留在壶内任其吮吸,时间久了,能使壶色光泽古润。如果壶暂时不用,壶身内外擦干爽,不积湿气,贮放在空气流通的地方。紫砂壶切忌包裹式密封,封闭久后易生“霉斑”。壶的保存要注意勿让它沾油烟,污染后难洗涤,洗刷时不要使用清洗剂,这样很容易破坏“色浆”。

紫砂壶的藏与养都是需有一定技巧的,而收藏紫砂壶要理性的对待,买紫砂壶你的用途是什么需要明确,方能正确选择所需,泡养紫砂是一门学问,静心静气好好“伺候”会让你有成就感的。(文章来源:网络;

如何泡养紫砂壶


泡养紫砂壶宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。还应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。

泡养紫砂壶的具体方法:

1、泡茶之前先冲淋热水,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

2、趁热擦拭壶身,泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

3、泡茶时,勿将茶壶浸水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。

4、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。

5、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。

6、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。

7、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。

8、避免用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。

紫砂壶小知识:

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

紫砂壶如何养壶


紫砂壶的养壶需要注意一茶一事、经常擦拭、清理茶垢等。不要用洗涤用品清洗紫砂壶,更不要用油腻接触茶壶(如茶壶不能放厨房)

1、一茶一事,就是指一把壶泡一种茶。这是为什么了,知道了原理,就会恍然大悟。

因此爱壶爱茶人士,也会根据自己的喜好,试壶来决定此壶泡哪款茶,事后一直不变,做到专壶专用。

2、平时的养护离不开适当的擦拭;

在泡茶过程中,需要用棉质布适当对壶身擦拭,可以让茶壶变得干净,不被茶汁覆盖不均匀。微量的茶汤滋养,让紫砂壶壶身慢慢发生变化。擦拭过程中,不宜用力过度,不宜操之过急。而要把心静下来,对壶身、壶嘴、壶把、壶盖各个转接处,都要细心擦拭,这样才会感受养壶的心静。

3、及时清理茶叶,保持壶内清洁;

每次喝完茶后,要立刻清理茶壶内的茶渣,然后用冷水或者热水速度清洗干净,棉布擦干后,打开壶盖,盖子和壶摆分别放在茶盘通风处晾干。这样可以避免不及时清理后,长时间茶渣,茶汤吸附在壶内茶锈。

4、茶壶也有作息时间;

长期的泡茶过程中,每个一段时间,需要让壶休息一下。这样有助于吸收茶汁的壶内外有变化过程的持续。休息一段的壶,再去使用,能更好的激发茶性,让壶养的更滋润。

5、不要用洗涤用品清洗紫砂壶,更不要用油腻接触茶壶(如茶壶不能放厨房);

紫砂壶一旦接触到了油腻,由于紫砂的吸附作用,让壶的表面变得贼亮,所以每次喝茶,都需要清洗手去异味。

紫砂壶的鉴别:

一是看:

观察紫砂壶的表面,新的茶壶不是光亮,而是有一点点粗糙感。

二是用开水试:

在紫砂壶表面浇上开水,水不是顺流而下,而是一点点被吸收,表明紫砂壶的透气性好。

三是将泡好的茶留在茶壶内:

泡好的茶叶放在紫砂壶内,三天左右是不会变酸变质的,这样的茶壶才是真正的紫砂壶。

宜兴紫砂壶怎么养


宜兴紫砂壶最简单的养法用开水泡一个小时,再用冷水泡一个小时。再用开水泡一个小时,然后自然晾干,就可以用了。一个壶要固定泡一种茶,比如绿茶、乌龙茶、红茶等。乌龙茶、红茶等发酵茶,都要洗茶的,第一遍的茶水,大约沸水泡30秒,水倒出来,这水可以浇壶的。第二遍的可以喝了。茶壶清洗只要用水冲干净就可以了,千万不可用洗洁剂。

养壶的方法主要有:

1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的,如果讲究的话,都应专门备泡的壶,同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没,用小火煮壶,将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处,自然阴干即可使用。

2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番,除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。

3、旧壶重新使用,应做到每次冲完茶后,将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤,以保持清洁。

4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干,日久后累积茶垢。但如果维护不当,壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。

5、把茶渣存在壶内养壶,这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味,有害于壶,饮后也有害于人体健康。

6、壶在使用时应做到经常擦拭,并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅,耐人寻味无穷。

7清洗壶的表面时,可以用手加以擦拭,洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭,然后放于干燥通风又无异味处阴干,久而久之,自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。

宜兴紫砂壶简介

宜兴紫砂壶,始于明代正德年间。宜兴紫砂壶是艺术品,它形制优美,颜色古雅。另一方面,它又是实用品,明清两代,伴随着瓷器的兴盛,宜兴紫砂器艺术也突飞猛进地发展起来。

精致养紫砂壶就要用养壶笔


喝茶在中国是十分的普及,紫砂壶也是越来越被人们熟知与喜爱,一些随着紫砂壶的发展和普及,紫砂壶的周边产品,比如养壶巾、养壶笔这些养壶工具也发展起来了,人们对于养紫砂壶也开始越来越讲究。

爱茶之人同样的爱紫砂壶,他们对紫砂壶爱不释手,每天喝茶时经常婆娑把玩,日久变也会对紫砂壶产生情感,这样的壶便更有生命,养护紫砂壶需要细心的呵护,需要用心的品位,时间长了便会达到玩壶的境界,真正的使养壶这件事能够有着怡情、怡性的效果,思想精神也能更上一个台阶,除去烦躁的心态,远离尘嚣对于心灵的污染。

养壶笔被很多爱壶之人列为必买之物的原因是:

第一,用养护笔可以做到养壶无死角,养壶笔采用的是纯天然的动物鬃毛精细制成,不伤壶。

第二,养壶笔的设计符合人体工学,属于专利造型,使用拿握方便舒适。

第三,养壶笔是专门养壶和护理高档茶盘的工具。

第四,养壶笔可以刷掉茶叶碎末,吸附壶上多余的水分。

第五,在喝茶的时候,沾茶水或清水反复刷壶,可以达到壶身快速光亮的效果,就是紫砂壶包浆的过程。相比于茶水浇淋在紫砂壶上,其光泽不会变花,所以选择养壶笔养壶更安全和美观。

在喝茶的过程中使用养壶笔也更添加了喝茶养壶的趣味与专业度,但是小编不建议养壶笔一笔多用,最好只拿养壶笔来刷壶,这样可以是养壶笔能更好的使用和不易损坏。建议大家在购买挑选养壶笔的时候,注意选择比较好的养壶笔,以防劣质养壶笔出掉毛的现象。

新买的紫砂壶怎么养


新买的紫砂壶养壶的方法是先将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾,这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步,用老豆腐煮至少一个小时,这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步,用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步,用茶叶煮至少一个小时,完成这四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。

日常养壶之道应注意事项:

1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。

2、放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。

3、勿放近多油或多尘埃的地方。

4、最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。

5、壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。

6、最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。

7、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。

8、每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。

紫砂壶的原料:

制作紫砂陶器的原料是一种含水铝硅酸盐矿物粘土,是由地壳中含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的,在自然界中分布广泛,种类繁多,中国大多数地区都藏量丰富,主要成分有二氧化硅,三氧化二铝,三氧化二铁,二氧化锰,氧化钙,氧化镁,氧化钾,氧化钠,氧化钛和结晶水。因此,制作紫砂陶器的原料各地区都是广泛具备的(某些田土也是制作紫砂的好原料,但要经过国土部门的批准),没有真假之说,根据制作不同的紫砂陶器产品,也可加入上述某种氧化物,也就是专业内所说的配方,没有"化学料"之说,由于要经过高温烧制(通常在1100度以上)因此,无毒,对人体无害。

怎样藏养紫砂壶


怎样藏养紫砂壶?

传承茶文化助力茶企业紫砂壶以其艺术性、实用性和升值潜力,深受藏友的青睐,但许多初入门的藏友只知观赏,却不懂得养壶。当一把壶烧制出来后,因胎骨火气重,紫砂壶间微孔结构松,故而性脆,容易受热胀冷缩的影响,只有通过调养,才能改变其弱点,成为一把真正的好壶。那么,怎样藏养紫砂壶呢?

现在喝茶的人多了起来,一些茶友便开始收藏紫砂壶。笔者就自己20多年藏养紫砂壶的小知识,告与藏友分享。

首先,选择紫砂壶藏品,一定要挑选造型精美、质地上乘的佳壶。一要看色泽,无论朱、紫、棕、黄,烧制的火候都要恰到好处。二要观壶形,好的紫砂壶要形体悦目、轮廓周正、线条流畅、比例协调。三要察工艺,做工要精巧细致、壶面光洁、格律严谨、无瑕可寻,而且所选之壶要完整无损。

养壶,主要靠茶叶来养,一般选用绿茶,而且要好茶叶,越是精品紫砂壶越要用上等茶叶来养。泡茶的水要好,最好用山泉或矿泉水。沏茶也有讲究,先用开水浇外壁,以暖壶身,然后再沏茶。不用时,壶要放在干燥之处,残留的茶叶要留在壶中过夜。洗壶时,不要洗掉壶内的茶垢,以便达到保养壶的灵气。一般来说,一把新壶养2至3个月即可,然后将壶洗净晾干,放置入盒就可收藏。

 

怎么快速养紫砂壶


想要快速养好紫砂壶,要注意开壶、养壶、清理等步骤,一种茶叶指定使用一个紫砂壶,不可以喝什么茶叶都使用同一个壶。

快速养壶的方法:

1、开壶,一些新壶表面会上蜡或油质,所以新壶使用前需要认真处理。准备好清水,清洗壶身,壶里也需要用清水冲洗干净,壶表灰尘擦洗干净。然后使用开水冲淋壶身,使紫砂壶的气孔受热扩张。选用喜爱的茶叶开壶,泡到茶水冷却,再次清洗。如此冲泡几次,开壶完成了,就可以使用泡茶饮用了。

2、养壶,泡茶前用热水冲淋紫砂壶内外,缓慢给壶加温,然后逐步加开水提温泡茶。紫砂壶独特的气孔结构,遇热时壶的气孔会扩张开来,这时可以使用质地柔软的毛巾,用第一泡茶汤擦拭壶身,以此滋润壶体。紫砂壶的壶底、内沿、出水口处、壶钮和口流处是比较容易忽视的地方,这些需要特别留意打理。此外,壶的盖口沿处也是需要细细擦拭的。

3、清理,茶事之后,需要将茶汤和茶渣及时清理出壶,再用热水将壶内外冲洗一次,将紫砂壶倒置在干燥通风的安全位置,壶盖取下放置一旁。

紫砂壶的简介

紫砂壶以宜兴紫砂壶最为出名,宜兴紫砂壶泡茶既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。紫泥确实是宜兴得天独厚的原料,它在成份上俱备了制陶所必须的化学组成及矿物组成。从显微观察发现,紫泥主要矿物为石英、粘土、云母和赤铁矿。合理的化学、矿物、颗粒组成,使紫泥俱备了可塑性好、生坯强度高、干燥收缩小等良好的工艺性能。紫泥粉碎的细度,以过60目筛为宜。

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