紫碗盘龙：紫砂茶具
紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，为便于外出时烹茶，曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶，以试茶审味，后人称它为“东坡壶”或是“提梁壶”。苏轼诗云：“银瓶泻油浮蚁酒，紫碗莆粟盘龙茶”就是诗人对紫砂茶具赏识的表达。
根据确切的文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。
如今的紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。优质的原料，天然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。
宜兴紫砂茶具因风格多样，造型多变，富含文化品位，受到茶人的钟情，以致在古代茶具世界中别具一格外。
后人称紫砂茶具有三大特点，就是泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。一般认为，一件姣好的紫砂茶具，必须具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼备方称得上是一件完善之作。
艺术鉴赏：竹木茶具
隋唐以前，我国饮茶虽渐次推广开来，但属粗放饮茶。当时的饮茶器具，除陶瓷器外，民间多用竹木制作而成。陆羽在《茶经》“四之器”中开列的28种茶具，多数是用竹木制作的。这种茶具，来源广，制作方便，对茶无污染，对人体又无害。自古至今，竹木茶具一直受到茶人的欢迎。
但木质茶具的缺点也很明显：就是不能长时间使用，无法长久保存。
竹编茶具由内胎和外套组成，内胎多为陶瓷类饮茶器具，外套用精选慈竹，经劈、启、揉、匀等多道工序，制成粗细如发的柔软竹丝，经烤色、染色，再按茶具内胎形状、大小编织嵌合，使之成为整体如一的茶具。
竹编茶具，不但色调和谐，美观大方，而且能保护内胎，减少损坏；同时，泡茶后不易烫手，并富含艺术欣赏价值。不乏有人购置竹编茶具是为了摆设和收藏。
清澈透明：玻璃茶具
玻璃，古人称之为琉璃，用这种材料制成的茶具，能给人以色泽鲜艳，光彩照人之感。
我国的琉璃制作技术虽然起步较早，但直到唐代，随着中外文化交流的增多，西方琉璃器的不断传入，我国才开始烧制琉璃茶具。
陕西扶风法门寺地宫出土的由唐僖宗供奉的素面圈足淡黄色琉璃茶盏和素面淡黄色琉璃茶托，是地道的中国琉璃茶具。虽然造型原始，装饰简朴，质地显混，透明度低，但却表明我国的琉璃茶具唐代已经起步，在当时堪称珍贵之物。
随着玻璃工业的崛起，玻璃茶具很快兴起，这是因为玻璃质地透明，光泽夺目，可塑性大，因此，用它制成的茶具，形态各异，用途广泛，用这种茶具泡茶，能够很好地观察到茶叶在热水中浮沉起落，姿态的活灵显现。
坚固耐用：搪瓷茶具
搪瓷茶具以坚固耐用，图案清新，轻便耐腐蚀而著称。它起源于古代埃及，以后传入欧洲。现今使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。
搪瓷工艺传入我国，大约是在元代。明代景泰年间（公元1450-1456年），我国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具，清代乾隆年间（公元1736-1795年）景泰蓝从宫廷流向民间，这可以说是我国搪瓷工业的肇始。
我国真正开始生产搪瓷茶具，是本世纪初的事，至今已有70多年的历史。在众多的搪瓷茶具中，洁白、细腻、光亮，可与瓷器媲美的仿瓷茶杯；饰有网眼或彩色加网眼，且层次清晰，有较强艺术感的网眼花茶杯；式样轻巧，造型独特的鼓形茶杯和蝶形茶杯；能起保温作用，且携带方便的保温茶杯，以及可作放置茶壶、茶杯用的加彩搪瓷茶盘，受到不少茶人的欢迎。
搪瓷茶具传热快，散热也快，且杯身易烫手，放在茶几上，会烫坏桌面，使用时受到一定限制，一般不作居家待客之用。（文章来源：茶悦世界，
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相信一些爱喝茶的朋友们一定收藏购买了许多陶瓷茶具，那今天笔者就来说说这些陶瓷茶具，也许这些小知识能够帮助大家了解一些陶瓷茶具中的小秘密。
首先陶瓷分为陶和瓷，那我们要搞清楚我们用的茶具到底是陶器还是瓷器，那我们就先来说说陶器茶具，说到陶器茶具笔者首推紫砂，紫砂我相信对大家一定不会陌生。
大家都有所了解，紫砂茶壶也屡屡创下收藏的价格高峰，高质量的手工紫砂茶具也成为了大家所追逐的对象。以至于现在的紫砂市场如火如荼，但大家有可能会忽略一些紫砂陶器的问题，紫砂是典型的陶器；其次紫砂更是利用了陶器毛孔粗大的透气特点对茶汤的作用是有很多好处的，那接下来笔者想阐述的重点就来了
第一，你实用的紫砂茶具真的透气吗？
第二，紫砂真的适合所有茶吗？
笔者今天不去评论是否手工制作之类的话题，就来论一论您用的紫砂到底透气吗？今天笔者给大家分享几个小方法，你可以用水冲洗自己的紫砂茶具
观察一下水和茶壶表面水的动态情况，如果成渗透状态的话说明透气情况良好，那反之而言成水流淌状态就说明不太透气了，也就失去了紫砂的特点，其中的用意大家懂得，有可能你就买到了所谓的伪紫砂茶具.关于如何辨伪笔者会在下一遍微博中和大家分享的啦！第二就是笔者刚刚提到的第二点，你的紫砂茶具真的适合所有的茶叶吗？笔者觉得是不适合的.
举个小例子，就拿大家喜欢的绿茶吧，笔者刚刚提到紫砂茶具有很好的透气性由于有这个特效也变相的说明紫砂茶具对茶汤味道的吸附力也会很强，笔者绝对相信大家一定喜欢纯正的茶叶味道而不是多种茶叶的混合味道，那也许有很多茶友会说，我可以买很多把紫砂壶，每把泡不同的茶叶，当然这样对有实力好收藏的朋友们也是可以的，但问题又来了，就拿龙井茶来说吧，单独的龙井茶也分好多种口味和质量对吧，当然也有的朋友没有这么多讲究，不就喝个茶吗随便一点，不就图个自在。
陶瓷茶具的品种很多，按材质化分可分为两种：瓷质茶具，陶质茶具。其中瓷质茶具主要的有：青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。这些茶具在中国茶文化发展史上，都曾有过辉煌的一页。
1.陶质茶具在陶质茶具中，紫砂茶具最为著名
它兴起于北宋之初(然而有明确文字记载的紫砂茶具则见于明代正德年间)，后来逐渐成为别具一格的名优茶具，并盛行于明、清两个朝代。提梁紫砂壶茶具的由来有个动听的故事，相传，北宋著名诗人苏轼喜好饮茶，在江苏宜兴独山讲学的时候，为了方便在外出时煮茶、饮茶，专门请人烧制了由他自己设计的提梁式紫砂壶，后人便把这种壶命名为“提梁壶”或“东坡壶”。苏轼曾在诗中写道，“银瓶泻油浮蚁酒，紫碗铺粟盘龙茶”，足以看出他对紫砂茶具是十分赞赏的。与普通的陶器不一样，紫砂茶具的内部和外部皆不敷釉，而是使用独特的陶土，也就是紫泥、红泥和团山泥经过抟制和焙烧制作而成的。紫砂茶具的成品，紫似熟透的葡萄、赤似红色的枫时、黄似成熟的柑橙、赭似怒放的墨菊，华丽多姿，千变万化，它有成百上千种不同的造型，正所谓“方非”一式，圆无一相”，而且制作工艺精深，色泽质补无华。能工巧匠或名人大家在壶体上经常用钢刀代替笔，雕刻山水花鸟的图案，镌刻金石书法，令紫砂壶成了一钟将文学、绘画、书法、雕刻、金石及造型集中于一体的艺术珍品，使人们在品茶的同时还能欣赏艺术，获得知识的启发与美的享受。如今，我国的紫砂茶具主要产自江苏宜兴，在浙江长兴也有出产。
2.瓷质茶具
⑴青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代，作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具，已达到鼎盛时期，远销各地。明代，青瓷茶具更以其质地细腻，造型端庄，釉色青莹，纹样雅丽而蜚声中外。16世纪末，龙泉青瓷出口法国，轰动整个法兰西，人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比，称龙泉青瓷为“雪拉同”，视为稀世珍品。当代，浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展，不断有新产品问世。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外，因色泽青翠，用来冲泡绿茶，更有益汤色之美。不过，用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶，则易使茶汤失去本来面目，似有不足之处。
⑵白瓷茶具
白瓷茶具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之。”唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流，四季花草，飞禽走兽，人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以，使用最为普遍。
⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具，始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元，衰微于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。宋人衡量斗茶的效果，一看茶面汤花色泽和均匀度，以“鲜白”为先；二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早，以“盏无水痕”为上。时任三司使给事中的蔡襄，在他的《茶录》中就说得很明白：“视其面色鲜白，着盏无水痕为绝佳；建安斗试，以水痕先者为负，耐久者为胜。”而黑瓷茶具，正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白，入黑盏，其痕易验”。所以，宋代的黑瓷茶盏，成了瓷器茶具中的最大品种。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等，都大量生产黑瓷茶具，成为黑瓷茶具的主要产地。黑瓷茶具的窑场中，建窑生产的“建盏”最为人称道。蔡襄《茶录》中这样说：“建安所造者……最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。”建盏配方独特，在烧制过程中使釉面呈现兔毫条纹、鹧鸪斑点、日曜斑点，一旦茶汤入盏，能放射出五彩纷呈的点点光辉，增加了斗茶的情趣。明代开始，由于“烹点”之法与宋代不同，黑瓷建盏“似不宜用”，仅作为“以备一种”而已。
⑷彩瓷茶具
彩色茶具的品种花色很多，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其实是指以氧化钴为呈色剂，在瓷胎上直接描绘图案纹饰，再涂上一层透明釉，尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。然而，对“青花”色泽中“青”的理解，古今亦有所不同。古人将黑、蓝、青、绿等诸色统称为“青”，故“青花”的含义比今人要广。它的特点是：花纹蓝白相映成趣，有赏心悦目之感；色彩淡雅幽菁可人，有华而不艳之力。加之彩料之上涂釉，显得滋润明亮，更平添了青花茶具的魅力。
茶具色泽
青瓷：
施青色高温釉的瓷器。青瓷釉中主要的呈色物质是氧化铁，含量为2%左右。釉由于氧化铁含量的多少、釉层的厚薄和氧化铁还原程度的高低不同，会呈现出深浅不一、色调不同的颜色。若釉中氧化铁较多地还原成氧化亚铁，那么釉色就偏青，反之则偏黄，这与烧成气氛有关。烧成气氛指焙烧陶瓷器时的火焰性质，分氧化焰、还原焰和中性焰三种。氧化焰指燃料充分燃烧生成二氧化碳的火焰；还原焰是指燃料在缺氧过程中燃烧，产生大量一氧化碳及二氧化碳、碳化氢等的火焰；中性焰则介于两者之间。用氧化焰烧成，釉色发黄；用还原焰烧成则偏青。青瓷中常以"开片"来装饰器物，所谓开片就是瓷的釉层因胎、釉膨胀系数不同而出现的裂纹。哥窑传世之作表面为大小开片相结合，小片纹呈黄色，大片纹呈黑色，故有"金丝铁线"之称。南宋官窑最善应用开片，且胎薄（呈灰、黑色）、釉层丰厚（呈粉青、火黄、青灰等色）的特点，器物口沿因釉下垂而微露胎色，器物底足由于垫饼垫烧而露胎，称口"紫口铁足"，以此为贵。越窑以产青瓷而驰名世界，其作品呈现一种特别的"雨过天晴"色，质地如冰似玉，后流传至国外，成为中国瓷器的代表作。
黑瓷：
施黑色高温釉的瓷器。釉料中氧化铁的含量在5%以上。商周时出现原始黑瓷，东汉时上虞窑烧制的黑瓷施釉厚薄均匀，釉色有黑、黑褐等数种，至宋代黑釉品种大量出现。其中建窑烧制的兔毫纹、油滴纹、曜变等茶碗，就是因釉中含铁量较高，烧窑保温时间较长，又在还原焰中烧成，釉中析出大量氧化铁结晶，成品显示出流光溢彩的特殊花纹，每一件细细看去皆自成一派，是不可多得的珍贵茶器。
白瓷：
施透明或乳浊高温釉的白色瓷器。在长期的实践当中，窑匠们进一步掌握了瓷器变色的规律，于是在烧制青瓷的基础上，降低釉中氧化铁的含量，用氧化焰烧成，釉色一般白中泛黄或泛绿色，还原焰烧成釉色泛青，有"青白瓷"、"影青"之称。唐代白瓷生产已十分发达，技艺卓越首推北方的邢窑，所烧制的白瓷如银似雪，一时间与南方生产青瓷的越窑齐名，世称"南青北白"。
青白瓷：
江西景德镇是青白瓷的烧造中心，北宋时其青白瓷的基本特征是胎质细密，呈白色，透光度极好，釉的透明度高，光泽性强，流动性较大，釉色青白，最好的呈色如天青稍淡，釉薄处泛白，积釉处则呈水绿色，北宋偏早的一些器物积釉微泛黄色器型多见盘、碗等日用器皿，还有瓶、壶、盏托、注壶、枕、油盒等，油盒底部多有"吴家盒子记"、"段家盒子记"等标记，均为阳文直书，此外尚有"蓝"、"朱"、"程"等共计14家；装饰的方法主要是刻花和印花，多在碗、盘的内壁，刻花花纹吃刀深浅不同，施釉后，吃刀深处积釉成青绿色，浅处泛白，层次感很强。刻印花图案内容主要是花卉。
颜色釉瓷：
各种施单一颜色高温釉瓷器的统称。主要着色剂有氧化铁、氧化铜、氧化钻等。以氧化铁为着色剂的有青釉、黑釉、酱色釉、黄釉等。以氧化铜为着色剂的有海棠红釉、玫瑰紫釉、鲜红釉、石红釉、红釉、豇豆红釉等，均以还原焰烧成，若以氧化焰烧成，釉呈绿色。以氧化钴为着色剂的瓷器，烧制后为深浅不一的蓝色。此外，黄绿色含铁结晶釉色也属颜色釉瓷，俗称"茶叶末"。
彩瓷：
釉下彩和釉上彩瓷器的总称。釉下彩瓷器是先在坯上用色料进行装饰，再施青色、黄色或无色透明釉，入高温烧制而成。釉上彩瓷器是在烧成的瓷器上用各种色料绘制图案，再经低温烘烤而成。
青花：
釉下彩品种之一，又称"白釉青花"。在白色的生坯上用含氧化钴的色料绘成图案花纹，外施透明釉，经高温烧成。在烧制时，用氧化焰时青花色泽灰暗，用还原焰则青花色泽鲜艳。
釉里红：
釉下彩品种之一。在瓷器生坯上用含氧化铜的色料进行绘制图案花纹，然后施透明釉，经还原焰高温烧制而成。
斗彩：
釉下青花与釉上彩结合的品种，又称"逗彩"。先在瓷器生坯上用青花色料勾绘出花纹的轮廊像，施透明釉用高温烧成，再在轮廊像内用红、黄、绿、紫等多种色彩填绘，经低温烘烤而成。除填彩外，还有点彩、加彩、染彩等数种。
五彩：
釉上彩品种之一，又称"硬彩"。是在已烧成的白瓷上，用红、绿、黄、紫等各种彩色颜料绘成图案花纹，经低温烘烤而成。
粉彩：
釉上彩品种之一，又称"软彩"。是在烧成的素瓷上用含氧化砷的"玻璃白"打底，再用各种彩色颜料渲染绘画，经低温烘烤而成。
珐琅彩：
釉上彩品种之一，又名"瓷胎画珐琅"，即成烧成的白瓷上，用珐琅料作画。珐琅料中的主要成分为硼酸盐和硅酸盐，配入不同的金属氧化物，经低湿烘烤后即呈各种颜色，多以黄、绿、红、蓝、紫等色彩作底，再彩绘各种花卉、鸟类、山水和竹石等图案，纹饰有凸起之感。
俗语云：工欲善其事，必先利其器。我们说茶具是泡好一壶茶的前提，一点都不为过，喝茶不仅仅是喝，茶，更重要的是喝茶的这个过程，是身，心，茶和谐的过程，而茶具就是这个过程中一个重要组成成分。
那我们常见的茶具有哪些呢?我们应该选用什么样的茶具呢?
茶文化知识：茶道具组茶则、茶夹、茶漏、茶簪、茶拨常常一起装在一个筒里，方便使用，称为茶道具组。
茶则(匙)：从茶罐中舀取茶叶用的器具。茶夹：洗小杯时夹取杯子，或泡加料茶时夹取各种配料用。茶漏：投茶时置于壶口，使茶叶方便入壶。茶簪(茶针、茶通)：通壶嘴用。茶拨：把茶叶从茶荷中拨到茶壶或盖碗中。茶簪和茶拨可以合二为一：一头尖的做茶簪用，另一头做成宽扁形就可做茶拨用。
有时我们信手截取两段青竹枝，很容易就代替了茶夹和茶拨。
杯夹：用它可便于将小杯子放入茶托，避免手碰到杯口。
茶巾：常用吸水性好的棉质毛巾做成，用来拭抹茶具，吸干壶杯身上的水，建议用深色材质，以避免茶渍污染后有碍观瞻。
当然除了以上的，还有如下一些更为重要的。现在为大家进行茶具介绍：
茶文化知识：闻香杯茶味，不仅是属于嘴巴的，更是属于鼻子的，茶香，纯正，必为好茶，喝茶之气那不妨问我呢茶香，才不枉这一壶好茶
细高身，陶瓷质。建议喝饮茶杯配套使用，常用于乌龙茶汤的闻香。
茶文化知识：品饮杯品饮杯，茶杯也，是用来品饮茶汤，也不仅仅是来喝的，常用的品饮杯有三种，一种是白瓷杯，一种是紫砂杯，还有一种是玻璃杯，便于观赏汤色。
不同材质、款式、大小的杯子都会对茶汤的滋味产生不同的影响。
建议：功夫茶，讲究一口三杯，茶杯可选择乒乓球大小，绿茶等清淡茶的杯子可以适当大一点，会使人比较有满足感;品饮普洱茶的杯子不但要适当大一点，杯壁还要厚实古朴一点，可以衬托普洱的凝重和粗犷。茶杯的内壁最好是素瓷，能比较好地衬托欣赏茶汤的色泽。
茶盅
可使用陶瓷或玻璃质，泡好的茶先出汤注入此杯，既可以避免茶叶长时间浸泡在水中产生苦涩味，又可以使茶汤浓淡均匀，故又称公道杯。公道杯在泡绿茶时，还可以作为泡茶前晾汤用。
但多经一道公道杯，茶汤的温度和滋味多少会有改变，所以看个人喜好选择。
茶杯托
垫放小茶杯的托，有各种材质。日常生活中许多信手拈来的东西都可以做茶杯托
茶盘
盛放茶杯等其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘材质各异，形状各异，随意选，
水盂
倾倒废水或茶渣等用，也可以在泡工夫茶时作为承接壶、盖碗的容器，还可以用来作为茶席花器。可以用厨房的碗，盘，不漏水的花盆，都是可以的。
茶荷
素色浅碟，可以剖开一节竹子，甚至截取一段大王椰的叶柄基部，简单打磨一下，自制茶荷。茶荷的功能与茶则、茶漏类似，为暂时盛放从茶罐里取出的干茶，但茶荷更兼具赏茶功能。
随手泡
常用的煮水用具，可随时加热开水，以保证茶汤滋味。随手泡是现代泡茶时最常用而方便的烧水茶具，绝大多数工夫茶要求用沸水冲泡，而饮水机或大型电茶炉里的“开水”一般只有80度左右，所以冲泡工夫茶一般都用随手泡来烧开水。
茶刀
又名普洱刀。用来撬取紧压茶的茶叶，是冲泡紧压茶时的专用器具，在普洱茶中最常用到。
滤网架
用来放置过滤网的器具，有瓷、不锈钢铁等质地。滤网架的款式品种繁多，有动物形状、人手形状等，比较有装饰效果。铁质的滤网架容易生锈，最好选择瓷、不锈钢质地的滤网架。
香炉，焚香之器具。与花瓶、烛台一齐供养于佛前，为比丘十八物之一。其材质多为金属、瑜石、磁、陶、紫檀等。形状多样化，大致可分为四类，即(1)置于桌上的置香炉，如博山形、火舍形、金山寺形、蛸足形、鼎形、三足形、香印盘形等。(2)持于手上的柄香炉，如莲华形、狮子镇形、鹊尾形等。(3)坐禅时所用的钩香炉。(4)灌顶时，受者跨越而以净身之香炉。
香炉，佛教中称它宝鼎，除了方形的香炉外;圆形的香炉，都有三足，一足在前，两足在后，是如法的放置;常以之譬喻佛教中的三宝，缺一不可。佛事仪式开始，都先唱香炉：“宝鼎热名香，普遍十方………”或“炉香乍热，法界蒙熏……”等赞语，唱到“弟子虔诚热在金炉上……”的时候，寺中的住持或代表，就会绕到正中圣象前跪下来，恭恭敬敬的献上三枝檀香，以此一瓣心香，表示对佛菩萨的敬意。
《金光明经》卷二于佛前行祈拜供养之时，手擎香炉;后世之柄香炉，即袭此遗风而来。在《珠林》中记载：“天人黄琼说迦叶佛香炉，前有十六师子、白象，于二兽头上别起莲华台以为炉，后有师子蹲踞，顶上有九龙绕承金华，华内有金台宝子盛香。佛说法时，常执此炉。”
使用手炉，大都是在剃度、礼忏、奉请……等场合。炉头插香，双手执持炉柄;也有兼插鲜花以为供养者。在新疆所发现之佛教遗迹，其中之唐朝佛画，图中亦有手持香炉，长跪礼拜者。又，密教的火舍也是香炉之一种，为密教用具之一。后世并谓为佛前四具足之一。
我国茶具最早以陶器为主，再发展为表面敷釉的釉陶。瓷器发明之后，陶制茶具就逐渐为瓷制茶具所替代。江西景德镇所产的薄胎瓷器素有“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”的美誉。瓷器茶具可分为白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等。
1、青瓷茶具
青瓷茶具出现最早。青瓷茶具自晋代开始发展，那时青瓷的主要产地在浙江。由于宋代瓷窑的竞争，技术的提高，使得茶具种类增加，出产的茶壶、茶碗、茶盏、茶杯、茶盘等，品种繁多、式样各异、色彩雅丽，风格大不相同。
浙江龙泉青瓷，以“造型古朴挺健，釉色翠青如玉”著称于世，特别是造瓷艺人章生一、章生二兄弟俩的“哥窑”“弟窑”，继越窑有发展，学官窑有创新，因而产品质量突飞猛进，无论釉色或造型都达到了极高造诣。因此，“哥窑”被列为五大名窑之一，“弟窑”也被誉为名窑之巨擎。
哥窑瓷胎薄质坚、釉层饱满、色泽静穆，有粉青、翠青、灰青、蟹壳青等，以粉青最为名贵。釉面显现纹片，纹片形状多样，纹片大小相间的，称为“文武片”，有细眼似的叫“鱼子纹”，类似冰裂状的称“白圾碎”。这本来是因釉原料收缩系数不同而产生的一种疵病，但人们喜爱它自然、美观，反而成了别具风格的特殊美。它的另一特点是器脚露胎，胎骨如铁，口部釉隐现紫色、因而有“紫口铁脚”之称。
从宋代起，龙泉青瓷不仅是国内畅销产品，也已成为重要出口商品。哥窑的青瓷茶具于16世纪首次运销欧洲市场，立即引起人们的极大兴趣。
2、白瓷茶具
白瓷茶具具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。白瓷茶具因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时，白瓷就有“假玉器”之称，河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之”。唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗。元代，江西景德镇白瓷茶具已远销国外。如今，白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具，适合冲泡各类茶叶。加之白瓷茶具造型精巧，装饰典雅，其外壁多绘有山川河流、四季花草、飞禽走兽、人物故事，或缀以名人书法，又颇具艺术欣赏价值，所以使用最为普遍。
3、黑瓷茶具
黑瓷茶具始于晚唐，鼎盛于宋，延续于元衰弱于明、清，这是因为自宋代开始，饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法，而宋代流行的斗茶，又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
宋代福建斗茶之风盛行，斗茶者们根据经验认为建安窑所产的黑瓷茶用来斗茶最为适宜。宋蔡襄《茶录》中说:“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，久热难冷，最为要用。出他处者，或薄或色紫，皆不及也。其青白盞，斗试家自不用。”这种黑瓷兔毫茶盏，风格独特、古朴雅致，而且瓷质厚重、保温性能较好，故为斗茶行家所珍爱。
浙江余姚、德清一带也曾出产过漆黑光亮、美观实用的黑釉瓷茶具，最流行的是一种鸡头壶，即茶壶的嘴呈鸡头状，日本东京国立博物馆至今还存有一件，名叫“天鸡壶”，被视作珍宝。
从饮茶开始就有了茶具，从一只粗糙古朴的陶碗到一只造型别致的茶壶，历经几千年的变迁，这一只只茶具的造型、用料、色彩和铭文，都是历史发展的反映。今天就来了解一下金属茶具和石茶具：
金属茶具
金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。它是中国最古老的日用器具之一，早在公元前221年秦始皇统一中国前1500年间，青铜器就得到了广泛的应用，先人用青铜制作盘、盛水，制作爵、尊盛酒，这些青铜器皿自然也可用来盛茶。
自秦汉至六朝，茶叶作为饮料已渐成风尚，茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时，中国出现了包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时，金属器具的制作达到高峰。
本世纪80年代中期，陕西扶风法门寺出土一套鎏金茶具，由唐僖宗供奉，可谓是金属茶具中罕见的稀世珍宝。从宋代起，古人对金属茶具褒贬不一。元代以后，特别是从明代开始，随着茶类的创新，饮茶方法的改变，以及陶瓷茶具的兴起，才使包括银质器具在内的金属茶具逐渐消失，尤其是用锡、铁、铅等金属制作的茶具，用它们来煮水泡茶容易使"茶味走样"，因此很少有人使用。但用金属制成贮茶器具，如锡瓶、锡罐等，因其密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好，具有较好的防潮、避旋旋光性能，更有利于散茶的保藏，因此得以流行于世。陕西扶风法门寺出土的鎏金茶具。
石茶具
石茶盘，顾名思义，是取材于天然石头，雕刻一些比较含蓄有意义的题材加为装饰，附加在有实用功能的茶盘上，而形成一种新的茶具新型产品。
石雕茶盘的制作，是根据石头的天然特性，设计加工精雕细琢而成。因为石头具有硬度大，密度强，颜色天然，遇冷遇热不变形，不开裂、不褪色，磨光后不会吸茶色等优点。所以用石头雕刻制作而成的石雕茶盘，美观大方，经济实用。实乃赋石头之灵性，兼水土并容，五行相行，让茶叶回归自然。用石雕茶具品茶，赏心悦目，修身养性。
石茶盘的材质:可分为天然与人工合成两大类型。规格:可分为规则与不规则。色彩:可分为纯色与混色。排水外观:可分为"隐藏式"与"外露式"。排水方式:可分为储水式与直排式。雕刻方式:可分为平面写意雕刻与平面写真立体雕刻。
宜兴的独特材质——紫砂，造就了我们广大的能工佳匠，造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品，就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德！
紫砂历史长达百年之久，知识博大精深，想要彻底弄透紫砂的行道，非一朝一夕所能成。随着现在紫砂在市场上越来越受欢迎，想要了解紫砂的人也在不断增长，可面对复杂多样的紫砂我们总是心存疑惑，不知真假。紫砂也是一个需要慢慢摸索的过程，小编整理总结了一些紫砂常见问题，供爱壶的你了解紫砂文化!
为什么说宜兴紫砂壶是泡茶的利器，它的优点在哪里?
答：的紫砂有三个特点：一个第一和两个。第一即冲泡茶功能第一，无可取代，被称为茶具之首;即是材质的性，紫砂泥得天独厚，目前为止全世界只有在宜兴发现具有双气孔结构的紫砂矿，因其这种独特性使得紫砂壶能够改善水质而成为最佳茶具之首;另一个性是指成型工艺的性，在全世界陶瓷成型工艺中仅宜兴紫砂采用泥片镶接拍打成型，正因其工艺的性才能将这个独特的产业留在宜兴本土，而不易造成原料流失，宜兴紫砂能够被评为世界非物质遗产也正是这个缘故。
查了一下资料，都说原矿大红袍基本没有了，怎么市场上还大红袍的壶呢?泥料是真的吗?
答：有些泥料比较稀少，但是并非绝迹，而政府颁布的是限采令，不是完全不能开采，外加很多工艺师祖祖辈辈都是做紫砂的，泥料都是祖辈们就开始囤积在家中的，所以老师的泥料可能是真的，做出的紫砂作品才更加值得珍惜!
以前人们鉴定紫砂壶会说壶嘴、壶把、壶钮三点一线才是工艺好，是否真是如此?
答：需要根据情况判定，对于光素器，壶嘴、壶把与壶钮三点一线是最基本的要求;但对于花货很多都难以做到这一点。当然一把紫砂壶工艺好不好当然不可能只看这一个方面，还包括密封性、出水断水等等，所以基本上不能一概而论三点一线就一定是工艺好。
紫砂专业术语中有“明接”和“暗接”之说，请具体讲解下什么是“明接”，什么是“暗接”?
答：明接与暗接是在处理紫砂壶各部位衔接时所使用的专业术语，比如紫砂壶壶嘴，它在与壶体连接时有明显的界限，这种处理手法叫“明接”，倘若没有明显的界限，如同与壶身融为一体，此种处理手法为“暗接”。
工艺好的紫砂壶一定是断水利索，不能流水?
答：不能一概而论，这个说法要结合紫砂壶的器形来分析，就拿石瓢这种壶型来讲，因为壶的流是直的，断水就不可能利索，因为壶型就决定了石瓢一定会流水，还有直流的水平也是如此。一弯流比如仿古之类，如果出水孔、气孔处理得干净，是可以做到不流口水的。
紫砂泥料为什么陈腐时间越长越好?
答：紫砂泥陈腐的好处简单来说三点，一是增加泥的可塑性，在细菌的作用下，促使泥料中的有机物腐烂，生成有机酸，增加了腐植酸物质的含量，因此而降低了泥料的酸碱度，改善了泥性，增强了可塑性;二是陈腐时间长的泥料烧成后透气性好，有助于茶性;三是养壶变化快，玩赏乐趣增加，。所以说紫砂泥陈腐时间越长泥料越好用，能使成品的质量和成品率得到提高。.
紫砂壶在冬天的时候为什么要先温壶?
答：这是因为冬天环境温度较低，导致紫砂壶的壶身温度比较低，如果用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。尤其是朱泥，为防止这样“惊破”情况出现，建议冬天先温一下壶。用四五十度的水沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。
宜兴市政府在2005年就封山禁止开采，那市面上哪来那么多真的紫砂壶?
答：宜兴政府为了更合理科学的利用资源，保护紫砂产业的可持续发展，确实在2005年封山禁止开采，但是2010年时已经恢复开采，并由国家统一管理，不能再由私人随意进行开采了，而且在禁止开采前已经有很多工厂和家庭作坊储存了一定数量的紫砂土，完全能够满足当前的市场需求。
最开始玩紫砂从什么价格入手比较好?
答：最开始玩壶要从比较基础的价位入手，五六百元左右即可，全手工半手工都无关紧要，主要是壶的容量符合你的需要，壶型是自己喜欢的，泥料是原矿紫砂即可，对于做工不必要求过于苛刻，在入门阶段重要的是积累经验。
紫砂壶的价格为什么会相差如此之大?
答：紫砂壶的价格由工、形、韵、泥料、名等各个方面所决定。就好像我们买衣服，有几十到几百到几千的，差别也就在这几个方面。好的用料，好的裁缝，好的款式，还有是不是品牌，这些因素缺一不可。紫砂壶也是一样的道理，做工，用料，款式，内涵韵味，以及作者的名气决定了一把壶的价格。大师级的作品有拍卖到几百万的，那就是超越了使用价值了，是收藏级艺术品，有艺术品的内涵和品位。
紫砂壶使用时间长里面垢，壶内茶垢要不要清洗干净?
答：一般而言，用后的紫砂壶要及时清洁干净比较重要，在清洁过程中的擦拭也可以起到养壶的作用。而如果茶垢留得太多或使用不当，很可能引起壶内气味不洁净或出现酸馊味，茶垢也可能带来一定量的细菌，并不利于泡茶的卫生。
壶盖摔了，单独配一个壶盖比做一整把壶更难，真的是这样的吗?
答：行话说“配盖要比做壶难”，这是因为紫砂矿泥开采地点、深度、风化腐熟和调配比例不同，各批泥料的色泽、收缩率和烧制时的温度也不同。缺乏泥料的数据，做出的壶盖烧制后不是大就是小，色泽也不一样。有些细腻、黏度大，收缩率在16～19%的朱红泥，烧制时怕一次收缩不到位且会因收缩过大过快而变形扭曲，就必须逐步烧制和逐步“整口”。经过二三次，每次温度都不一样，让它慢慢烧成。如果专门配一个盖，倒不如另做一把壶来得方便和有把握。正因为紫砂壶在烧成中是按其所含水分等特性收缩而形成壶盖与壶身的紧密关系，所以紫砂壶是难以配一个满意的壶盖的。
网孔出水是什么时候出现的?
答：网孔是从民国开始才在小壶出现的，在这之前只有在大壶出现过。文革时由于日本人大量定购网孔紫砂壶，才开始被广泛采纳、推广，网孔的优点是出水好、不塞孔。
能看底款识壶吗?
答：底款是紫砂壶底部钦有制壶者姓名(字号或斋号)的印章，既是紫砂壶工艺的组成部分，又标明作者是谁。赏壶要先看壶后看印章。新手不要过分迷信底款，因为底款被仿制太容易了。真正的玩家是全方位的去审视一把壶，底款要看，泥料、款式、风格、做工、神态等都要看，这比底款更重要。现在市场上有真壶真款;又有假壶(代工货)真款;有假壶假款等多种情况。玩壶关键是要懂壶，懂壶的关键是学习和实践。
茶具，其定义古今并非相同。古代茶具，泛指制茶、饮茶使用的各种工具，包括采茶、制茶、贮茶、饮茶等大类，陆羽《茶经》就是这样概述茶具的。现在所指专门与泡茶有关的专门器具，古时叫茶器，直到宋代以后，茶具与茶器才逐渐合一。目前，则主要指饮茶器具。《茶经》中详列了与泡茶有关的用具28种、八大类，对茶具总的要求是实用性与艺术性并重，力求有益于茶的汤质，又力求古雅美观。
茶具对茶汤的影响，主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷，“青则益茶”，即青瓷茶具可使茶汤呈绿色（当时茶色偏红）。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展，茶的原色在变化，茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响，材料除要求坚而耐用外，至少要不损茶质。
中国茶具，种类繁多，造型优美，兼具实用和鉴赏价值，为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的使用、保养、鉴赏和收藏，已成为专门的学问，世代不衰。本文就茶具的发展历史、种类和产地、选择和使用及各茶类所用茶具作简单介绍。其中，宜兴紫砂壶和景德镇瓷器因普遍使用，将得到较多的篇幅。
茶具又称茶器具，茶器，有广意和狭义之分：广义来说：是泛指完成泡饮全过程所需设备，器具，用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说：仅指泡和饮的用具，即主茶具。
茶具，是我国古代茶文化中的一个重要组成部分，讨论茶具史的兴衰，也可以看到茶文化的历史背景，中国古代茶具也有其本身独到的发展过程，从中还可以看到陶瓷制造的艺术造谐，过去对这方面作系统研究的文章尚不多见。笔者不揣浅陋，试对古代茶具的概念及其种类作一个初步探讨，并主要论述唐宋以来茶具的发展进程及其社会原因，文章只是抛砖引玉，欠妥之处，请专家们斧正。
明代茶具，对唐、宋而言，可谓是一次大的变革，因为唐、宋时人们以饮饼茶为主，采用的是煎茶法或点茶法和与此相应的茶具。元代时，条形散茶已在全国范围内兴起，饮茶改为直接用沸水冲泡，这样，唐、宋时的炙茶、碾茶、罗茶、煮茶器具成了多余之物，而一些新的茶具品种脱颖而出。明代对这些新的茶具品种是一次定型，因为从明代至今，人们使用的茶具品种基本上无多大变化，仅仅在茶具式样或质地上有所变化。
另外，由于明人饮的是条形散茶，贮茶焙茶器具比唐、宋时显得更为重要。而饮茶之前，用水淋洗茶，又是明人饮茶所特有的，因此就饮茶全过程而言，当时所需的茶具，明·高濂《遵生八笺》中列了16件，另加总贮茶器具7件，合计23件。但其中很多与烧水、泡茶、饮茶无关，似有牵强凑数之感，这在明·文震亨的《长物志》中已说得很明白：“吾朝”茶的“烹试之法”，“简便异常”，“宁特侈言乌府、云屯、苦节君、建城等目而已哉”明代张谦德的《茶经》中专门写有一篇“论器”，提到当时的茶具也只有茶焙、茶笼、汤瓶、茶壶、茶盏、纸囊、茶洗、茶瓶、茶炉8件。
不过，明代茶具虽然简便，但也有特定要求，同样讲究制法、规格，注重质地，特别是新茶具的问世，以及茶具制作工艺的改进，比唐、宋时又有大的进展。特别表现在饮茶器具上，最突出的特点是一是出现了小茶壶，二是茶盏的形和色有了大的变化。
总的说来，与前代相比，明代有创新的茶具当推小茶壶，有改进的是茶盏，它们都由陶或瓷烧制而成。在这一时期，江西景德镇的白瓷茶具和青花瓷茶具、江苏宜兴的紫砂茶具获得了极大的发展，无论是色泽和造型、品种和式样，都进入了穷极精巧的新时期。
现在所指专门与泡茶有关的专门器具，古时叫茶器，直到宋代以后，茶具与茶器才逐渐合一。目前，则主要指饮茶器具。茶器茶具，在通常情况下，出现在茶书或咏茶文学作品里。但古代文献上第一次出现“茶具”二字的，是在西汉王褒《童约》里，迄今已有二千多年的历史。比唐陆羽的《茶经》问世早800年。
《茶经》中详列了与泡茶有关的用具28种、八大类，对茶具总的要求是实用性与艺术性并重，力求有益于茶的汤质，又力求古雅美观。
茶具对茶汤的影响，主要在两个方面。一是表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷，“青则益茶”，即青瓷茶具可使茶汤呈绿色（当时茶色偏红）。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展，茶的原色在变化，茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响，材料除要求坚而耐用外，至少要不损茶质。
中国茶具，种类繁多，造型优美，兼具实用和鉴赏价值，为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的使用、保养、鉴赏和收藏，已成为专门的学问，世代不衰。
茶具又称茶器具，茶器，有广意和狭义之分：广义来说：是泛指完成泡饮全过程所需设备，器具用品及茶室用品亦统称为茶道具。狭义意来说：仅指泡和饮的用具，即主茶具。
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