如今有许多人喜欢品茶,也有许多人喜欢紫砂壶。而在挑选紫砂壶的时候,有人可以从“泥、形、工、款、功”这五个方面来衡量和判断,但也有茶友有时候因为不会挑选而没有选对紫砂壶,今天我们就为大家介绍一些方法挑选紫砂壶。
1.壶盖的子口(壶墙的泥圈)高度,常见尺寸多在10mm左右,倒茶时会有落帽之忧。个人观点,以大于15mm为适宜,有些壶型,口盖大者,子口高度增至18~20mm也无妨。较高的子口,在泡铁时,还兼有下压茶叶的功能。
2.壶盖子口的泥圈厚度,常见尺寸多在1mm左右,有些工手或许为显示其制作功力,有意制作的更薄,甚至只有0.7~0.8mm,(薄胎壶除外),殊不知,太薄的子口强度不够,在壶盖频繁开、合及使用过程中,很容易被磕碰坏。个人观点,子口的泥圈厚度以1.5mm左右为适宜,有些壶型,口盖大者,子口的泥圈厚度增至1.8mm也无妨。
3.壶盖(座片)的边缘和壶口(坨子)的内、外边缘,要做倒角或圆角处理,使边缘线条钝化。因为较锐的边缘,极易在磕碰后形成或大或小的缺口,影响壶的品相。
4.壶盖的形状,要选择不容易积垢、易于清洁的那种,(花货和特殊壶型除外),有利于擦洗和泡养,脸面清爽。
5.壶盖上的“钮”,也称“的子”,其大小和形状要便于拿捏稳当。若壶盖因此而落地,其性质等同于人头落地,壶缘尽矣。有些壶型没有“的子”,更应注意壶盖的拿捏方式,要知道,泡茶时,壶盖会非常烫手的。
6.紫砂壶的胎体厚度,以厚实者为佳。一则,符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感,二则,壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害,以确保“长命百岁”。砂壶烧成后的胎体厚度,以大于3mm为佳。
7.流的根部位置在一定程度上,会影响到壶的出水。流的根部位置若接近壶底,则水压充足,出水有力,并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会;流的根部位置若接近壶口,水压会有所欠缺,倒水时,壶身的倾侧角度增大,口盖部溢水的可能也随之增加。
8.壶的嘴型也要稍加留意,尖、长、薄的壶嘴,容易受伤;粗、短、厚的壶嘴,比较“强壮”。流管内要干净平滑。
9.壶的出水孔,常见的有三种:独孔、球孔、网孔。个人观点,网孔最为适宜;独孔倒茶水时拦不茶叶;圣天紫砂壶作坊球孔有碍壶内的清洁工作,孔密壳薄,易碎会掉。
10.壶内网孔的孔径,不宜选取密而小的。因孔径过小,水流经过时会受到水的张力影响,阻力增加,流速下降,动能减少,出水不爽。个人观点,网孔的孔径以不小于3mm为宜。
11.壶内网孔区域内的小孔分布要均匀,且网孔区域的中心,应与壶嘴的中心线对齐,彻底消除出水水流偏斜、泛花的潜在因素。
12.壶底和内壁是否处理的干净平整,有无残留的泥点和泥块,即俗称的“推墙刮底”,此项处理工序,是衡量一个工手“功力”的重要标准。
紫砂壶虽然可以使人民欣赏把玩的艺术品,但它同时也是实用性很强的艺术品。挑选时,切记不可只看外表。
如今随着茶产业的发展,越来越多的人喜欢茶叶,这其中也有很多人喜欢紫砂壶。而市场上紫砂壶各种各样,价格也千差万别,甚至还有很多假紫砂壶欺骗消费者,今天,小编就来教大家一些方法来鉴别真假紫砂壶。
鉴别紫砂壶,首先还得从“泥料”说起。制作紫砂壶的泥料有很多种,每一种泥料烧制出来的紫砂壶从色泽上看是不同的,大师们在制作紫砂壶时,不单单考虑做什么样的壶型,同时还考虑什么样的壶型采用什么泥料制作出来最美观。有的商家在泥料上大做文章,比如在泥料中添加一些其他的化学元素,使得紫砂壶色泽看起来非常漂亮,制形也相对容易。但这样也就不是真正的紫砂壶了。
我们可以从以下几个方面鉴别紫砂壶的真假:
一看:纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,像上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光。
二听:紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能像金属声或者瓷器那么脆声,声音沙哑说明材质透气性好。
三摸:紫砂颗粒一般以32目—60目为适宜,通过传统手工加工,所以手感应是光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润。(注:紫砂泥料目数就是采用了筛分粒度的计算方法。比如:60目的泥料,就是说一平方英寸的筛网上有60个小孔,一英寸等于25.4毫米,目数这个数值越大,说明这个粉料越细,反之就越粗。)
四闻:好的紫砂壶在冲泡茶叶时透出清爽的茶叶香和淡淡的泥土香,而添加过化学成分的紫砂壶泡出的茶水,味道带有一点点刺鼻感。
五洗:泥料纯正的紫砂壶清洗非常简单,无论泡茶前还是泡茶后都只需要清水清洗。市场上教你的使用豆腐和甘蔗什么的开壶,不用多想,绝对是忽悠啊!真正的紫砂壶,是没有开壶这一说法的。
这些方法教大家防骗,也是让我们更好地品味茶文化。以后再购买紫砂壶,不妨考虑考虑小编今天的建议哦!
紫砂壶泡茶香味持久,还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。可在当今的茶具市场上,偏偏有人已经为了金钱丢弃了这种道德,而这些人最为臭名昭著的产物就是注浆壶。那么,购买紫砂壶时该怎么区分呢?下面教你一眼认出注浆壶。
注浆壶的制作过程大致是这样的:先是选用一些乱七八糟的陶土加上一些“水玻璃”,然后将其磨成细细的泥浆,“水玻璃”学名叫硅酸钠水溶液,是建筑行业最为常用的粘合剂。待泥浆制作好了之后,将其注入到之前准备好的石膏做的模具之中,由于石膏的吸水性极强,因而泥浆就会很快失去水分变干脱模,一件粗制滥造的壶胚就算是织成了。壶胚制成之后,这些无良商家还会在壶胚的表面刷上一层紫砂泥浆,充当紫砂壶来卖。
注浆壶因为其原料和工艺的成本低,因而品质也低,所以价格就会非常的低廉。一把注浆壶通常只能卖到几块钱,即使是配成一套茶具来售卖,一般也不会超过100元人民币的价格。因此,如果您在市场上碰上这种价格异常低廉、还附赠N多其他茶杯茶托之类小东西的“紫砂壶”,那您可就要加个小心了,十有八九就是注浆壶。
那么,我们应该如何分辨注浆壶呢?首先,注浆壶的截面看起来非常细腻,没有任何的砂质感,手指划过还会有腻腻的感觉,另外,注浆壶的表面因其含有“水玻璃”的成分,因而反光很厉害,如同塑料,非常不自然。而且,在壶的细节方面,水平普遍较低,没有任何一个真正有本事的手艺人会把时间浪费在这种假货上面,那简直是对他们的侮辱。
那么,你是否对于注浆壶有了很深入的了解了呢?不管怎么样,希望各位选购茶具的时候一定要多加小心,千万不要上当受骗哦!
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