用紫砂壶喝茶,难免磕磕碰碰,但如果不小心把紫砂壶磕坏了该怎么办呢?今天小编就给大家科普一下紫砂壶的修复方法!
紫砂壶价值不菲,即便是破损了也让人不忍心扔掉,这时候用一些巧妙的方法修补完好,自然是最好的办法,根据破损的位置,是要采用不同的方法来修补的。
盖裂
盖裂是小事,千万不要急于扔掉,最简单的方法就是用强力胶,修补粘粘缺损的角落,再用自调的紫砂填补,如果条件允许,还可以顺着口沿用银包边,固定牢固又好看。
壶身裂纹
壶身破损就比较严重了,不能盛水,这时就可以用锔钉的方法修补。锔钉是一种老手艺,手艺人是可以根据你的喜好来做花饰的,大家在修补之前,最好先沟通一下,以保证最后的成品效果。
除了锔钉修补,其实很多瓷器的修补工艺都能在紫砂上运用,而且非常漂亮,大家可以多认识和学习,如:
包边
包边修补一般是由于紫砂壶的壶口沿或者盖口沿部破损缺肉,有的甚至是壶盖不小心摔碎成几瓣,这种情况下就可以将金属按照破损部位塑型后并进行包边。
错金银修补
就是用金或银在紫砂壶的破损部位进行补胎,以便器物恢复原来的功能。紫砂壶的流端破损且碎片也已不知去向,就能用错金银的方式,很好地修缮。
金缮修补
这是中国大漆工艺里的一种修补技术,本质就是用大漆来修补,正确来说应该叫“漆缮”,由于最后会在修补部位施上金粉或金箔,所以有“金缮”之称。
配色考古修补
配色考古修补能够让紫砂壶大致恢复历史原貌,而且能够继续使用,的问题是在修补之后,会和原来的器身有色差,不太好看。
复原修补
复原修补比较奇葩,虽然能让紫砂壶恢复到原来的样子,而且效果非常惊人,但复原之后只能看不能用,这对紫砂壶来说,确实是一大损失。
紫砂壶的保养技巧
紫砂壶的宝贵之处正在于其泡茶不走味、贮茶不变色、盛暑不易馊的特性,是实用之物,但要没有好好保存,也是会暴殄天物的。
养壶的目的在于使壶能更好地蕴香育味,焕发浑朴的光泽和油润的手感,办法很多,但首要的,还是要小心用度、坚持完好。
新壶
用干净无异味的锅盛上清水,再抓一把茶叶,连同紫砂壶放入锅中煮,沸后,继续用文火煮上半个小时至一个小时,要留意锅中茶汤容量不得低于壶面,以防茶壶烧裂。
等茶汤煮沸后,将新壶放在茶汤中浸泡2个小时,然后取出茶壶,让其在枯燥、通风、无异味的环境里自然阴干,这样可以除去壶中的土味,有利于壶的滋养。
旧壶
泡茶之前先用沸水烫一下,饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,坚持壶的清洁。
经常清洁壶面,并常用手或柔软的布料擦拭,有利于焕发紫砂泥质的润滑,使手感变好,久而久之,会使品茶者和壶之间产生一种自然的情感,平添品茗的情味。
相信很多老茶友喜欢用紫砂壶泡茶,因其“专一”的特性,能使茶叶越泡越香,但时间一久难免会遇到紫砂壶出现裂痕的情况。对于跟随自己许久的紫砂壶,弃之可惜,那么,如何修复紫砂壶的裂痕呢?
小面积裂痕修复方法:
【糯米渗透法】
此法适合很多不大的裂痕哦。先把糯米熬成粥,去汤,将稀饭倒进壶中;再把紫砂壶放入锅中隔水蒸10分钟左右,之后倒出壶中稀饭,放进锅中隔水再蒸5分钟左右,取出用清水洗净;最后置于电烤炉或者电磁炉中,中火烤上7分钟左右,使缝中的粥水脱水固化,粘合裂缝。
【鸡蛋清填补法】
这个仅适合修补细微裂痕的紫砂壶。打一个鸡蛋,将蛋清与蛋黄分开,取蛋清涂于裂痕处即可,简单方便又牢固。
【“牛奶浴”法】
将有细小裂痕的紫砂壶放牛奶中煮上30分钟左右,牛奶含有大量的蛋白质,可以填充裂缝从而达到修补的目的,无痕又美观哦。
对于出现大裂痕、奄奄一息的紫砂壶,就要用“大剂量的猛药”了。
方法一:可将几只螺蛳连壳带肉捣烂成浆,涂于裂隙上,确保填充完全,阴干即可。
方法二:自制粘合剂:将牛奶、醋与鸡蛋清一起拌匀后,加入生石灰粉搅拌成黏稠石膏状,自制的“强力胶”就大功告成啦,可用来修补大裂缝,甚至是已经断开的壶片也可以黏合。
方法三:包金、包银、包铜、包锡修补紫砂壶,这是“祖传”的手艺,只能请老师傅帮忙了,一般人家难以接触到,更别说专门的工具啦。小陆记得小时候有个大爷隔三差五会出现街头巷尾,挑着一担工具,走街串巷帮大家修盆补锅,不过如今已物是人非了。
紫砂会吸附味道,一把壶用久了,很有可能会产生异味,最大的原因就是没有“保养”好。
保养紫砂和养壶并不是同一件事,养壶最重要的是在使用的过程中用茶汤滋养紫砂壶,而保养则是用完之后怎么爱护你的壶。
正确的保养紫砂壶,也大大有利于壶的泡养,一把干净的壶才能产生干净的包浆,日积月累后方能温润如玉。
那么该怎么保养你的壶呢?
紫砂保养四法
1、不留茶汤在壶内
喝茶后要及时清理,有些壶友认为喝完茶后留下茶汤在壶中有助于紫砂壶的保养。
千万别这样做,紫砂壶“隔夜不馊”顶多是冬天,夏天您试试看,不馊才怪咧!
其实“隔夜不馊”是个比较夸张的讲法,紫砂因为独特的双气孔结构,所以即使里面的茶汤已经变质,但也不会像瓷器一样起腻苔。
2、久置不用时务必保持干燥
使用后的紫砂壶不要直接包裹起来,或者放在盒子里,壶内有湿气的话,容易发霉。
一把已经用过的紫砂壶,一定要让壶内完全阴干才能收纳起来。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。
然后再在壶中放入一把干燥的茶叶,不定期看看里面的茶叶是否潮湿,潮湿的话倒掉茶叶,再把壶彻底阴干。
3、把茶垢洗干净
茶垢也是紫砂壶中异味来源之一,茶垢不仅容易发霉,而且不利于健康,最好经常清理。
4、存放地点要选好
都说生活需要烟火气,但不要把紫砂壶放在有油烟的地方,因为紫砂会吸附味道,不仅壶表面会油腻腻,也会有油烟味。
也不要把壶放在潮湿的墙角、地下室等地方,尤其是在潮湿的南方,一到黄梅天简直就是天然的霉菌培养器皿。
如果你的壶干净了,泡出的茶会更好喝,养出来的包浆也会更好看,这些都是相辅相成的。所以好好保养紫砂壶,好处多多,你说呢?(来源:茶道文化,
关于紫砂的金缮与焗钉
经常可以听到壶友们讨论的一个问题,心爱的紫砂壶不小心磕了,或者破损开裂了怎么办?
确实,与每日泡养的壶会产生感情,碰到上述的情况肯定是非常心痛的,其实除了重换一把壶,是还有其他的修补方法的。
那就是传承已久的“金缮”与“锔钉”技艺。
金缮
金缮是一种古老的修补技艺,源自中国,后流传东亚,在日本更是形成了段位级别,此法非常适用于胎体古朴粗糙的陶器、紫砂。
金缮,其实并不是用金修复的,金缮的本质其实是『漆艺』,它是指天然的大漆黏合破损器的碎片或填充缺口,再将漆的表面敷以金粉或者贴上金箔。
题外话:大漆,也叫国漆,大漆是取自漆树的原液,大漆一旦变干既坚且牢,能耐酸、耐热,关键是这样的天然黏合剂没有化学污染。我国的漆艺也是流传已久,极为精美。
当我们的紫砂器破损时,金缮就能很好的修复。
先是将大漆涂抹断片裂面,将破损粘连待到漆干后便可粘合,最后敷以金粉或者金箔。
这种修复的效果并不会显得特别突兀,手艺高的师傅的作品更是了得,体现了细致精美的修复技巧和一种缺憾美。
锔钉
另一种修复方法,便是锔钉了,也就是锔瓷工艺。
顾名思义,这项工艺就是专门为了修补瓷器的,同样地,它也能修复破损的紫砂壶。
锔钉工艺也是最早起源我国,在宋朝的清明上河图上就画有街边锔瓷的场景。
锔钉不同于金缮,首先要比对缝口,之后定点确定打孔的位置,以金刚钻打孔,这绝对是一件功夫活,皆是几毫米之差,之后锔钉补好,调和补漏。
锔钉后的紫砂壶亦是盛水不漏,手法花样还给器物增添了几分韵味。(作者:砂海墨韵,来源:紫砂壶收藏,
新买的紫砂壶养壶的方法是先将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾,这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。第二步,用老豆腐煮至少一个小时,这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉高温煅烧带来的火气。第三步,用甘蔗嫩头煮至少一个小时。第四步,用茶叶煮至少一个小时,完成这四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
日常养壶之道应注意事项:1、用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。
2、放在空气流通的地方,不宜放在闷燥处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。
3、勿放近多油或多尘埃的地方。
4、最好用完后把壶盖侧放,勿常将壶盖密封。
5、壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
6、最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶;不可喝什么茶叶都用同一个壶,应加识别,以免混乱。
7、切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
8、每次用完后,用纱布吸干壶外面的水分,接着倒出壶内的三分之二的茶叶,留下约三分之一,冲进沸水,焗两三次,冲过的水留用,然后清理干净所有的茶叶,将冲过的水浇匀壶上,最后用布轻轻擦干。
紫砂壶的原料:制作紫砂陶器的原料是一种含水铝硅酸盐矿物粘土,是由地壳中含长石类岩石经过长期风化与地质作用而生成的,在自然界中分布广泛,种类繁多,中国大多数地区都藏量丰富,主要成分有二氧化硅,三氧化二铝,三氧化二铁,二氧化锰,氧化钙,氧化镁,氧化钾,氧化钠,氧化钛和结晶水。因此,制作紫砂陶器的原料各地区都是广泛具备的(某些田土也是制作紫砂的好原料,但要经过国土部门的批准),没有真假之说,根据制作不同的紫砂陶器产品,也可加入上述某种氧化物,也就是专业内所说的配方,没有"化学料"之说,由于要经过高温烧制(通常在1100度以上)因此,无毒,对人体无害。
新买的紫砂壶第一步就是开壶,用茶水泡和煮。可用细砂布稍加磨擦,再用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑,而后放到茶叶水锅里,或连同茶叶,小火煮沸,取出新壶天然晾干便可沏茶运用。
新买的紫砂壶处理方法:1、用细砂布稍加磨擦,再用水用或布洗擦去处外表的灰尘和内里的陶屑,而后放到茶叶水锅里,或连同茶叶,小火煮沸,取出新壶天然晾干便可沏茶运用。
2、泡茶之前先冲淋热水。宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
3、趁热擦拭壶身。泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
4、泡茶时,勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。
5、泡完茶后,倒掉茶渣。每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。
养壶小秘诀:在养壶的过程中要始终保持壶的清洁,尤其不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;在冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是常说的润壶;常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相;紫砂壶泡一段时间要有休息的时间,一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。
养壶是个细活,急燥不得,要有“铁棒磨成针”的信念。
紫砂壶开壶首推水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。
紫砂壶的开壶:1、用白水煮至少1个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。
2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。
3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1个小时。
4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少1个小时。完成上面4个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。
紫砂壶的好处:1、能持久保持茶香浓郁。
紫砂茶壶嘴小,壶盖紧密地贴着壶身,加上壶的内壁较粗糙,这都能有效地防止香气过早消散。
2、能稍微延缓茶汤的霉败变馊。
紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并且有较强的吸附力。所以保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到杀菌作用。
3、保温时间长。
紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体,能有较地保持温度。
养紫砂包浆的确是件不容易的事,需要倾注耐心与恒心才能成功,可听说包浆居然能被洗掉?这岂不是一朝回到解放前?
曾一位壶友说:自己本来只是想把壶洗干净点,于是便在水龙头下用海绵一边冲,一边刷,悲剧就这样发生了。
壶上的包浆居然都没有了,辛苦养了这么久,全部白费了!
一、紫砂壶包浆很容易被清洗掉吗?
为什么那位壶友的壶,怎么被海绵洗洗就去了包浆呢?其实这位壶友用的是带砂的海绵
带砂的产品硬度太强,很容易对壶表面造成损伤,若是用力清洗,包浆被洗去不说,还可能在壶体上留下一条条划痕。(不建议使用牙刷等硬质强的物品洗壶)
其实,紫砂壶上的包浆并不是那么容易就会被清洗掉的,除非你用了清洁力强劲的化学洗剂或者比较粗硬的擦拭布摩擦,用专用的养壶巾、养壶笔是不会破坏包浆的。
二、容易洗去包浆是“假包浆”
还有一种情况也很容易洗去包浆,那就是“假包浆”。
有些紫砂虽看上去油亮,但那并非真正的包浆,可能是没清洗干净的茶渍,也可能是不小心留下的油渍
这类假包浆即使被洗掉了也不用心疼,这是的确该洗干净的东西。有四种错误的养壶方法,容易形成假包浆。
包浆法
泡茶时将茶汁淋在壶上,以为壶多淋几下,就能多吸收一些营养,且不擦不刷。久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。
干擦法
泡茶时趁壶身热将茶汁淋在壶身上,等茶汁倾倒出后,用干茶巾往返擦拭。
这种方式养的壶,变亮较快,但养成后,最怕人的手气、水气,一旦沾到了壶面,则养成的光泽轻易褪去,导致壶面光泽不匀。
湿擦法
壶身热时用茶巾沾茶水擦拭壶身,不断地推搓。这种方法就似乎擦皮鞋,将茶汁一层一层擦在上面。养亮后,假如久置半年以上不用,光泽会逐渐褪去。
勤刷法
泡茶时淋茶水在壶上,趁壶热吸收之际,用羊毫或小刷子,勤加洗擦,使茶汁平均刷在壶上,似乎是刷皮鞋,是一种假亮。
三、洗壶小方法
许多壶友因养成了包浆而不舍得大费周章的洗壶,怕把包浆也给洗掉了,下面就教大家如何在不破坏包浆的情况下把紫砂壶内壁中的茶垢洗干净。
第一步
取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中,冲入100度开水(注意不要忘记温壶),水要满再将壶盖盖上。
第二步
等候两三分钟左右,用养壶巾或是软毛刷轻轻刷壶内,你就可以看见茶垢变成了黄水流出,清洗后的壶胆光亮如新。
如果第一遍感觉没有彻底洗净,可以再泡就一些,再刷一遍,但是一定要选柔软的刷毛或是养壶巾,以免伤了壶。
注意:为了不破坏包浆,我们泡水时,只能像泡茶一样,将碱水泡在壶内,不要将壶泡在一个盛满碱水的大容器内,以防影响壶外层的包浆效果。
四、正确的养壶方法
1、避免把壶放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞,及灰尘过多的地方。
2、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,让好壶也能休息一下。
3、喝完茶了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。
4、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处让其自然干。
5、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。但外养最好用热水,不要淋茶汤。
另外,水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。
6、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用。另外,养花货准备一把小刷子还是必要的,这个你懂的。
紫砂壶是要温柔对待的,只要正确养壶,正确洗壶,包浆并不会轻易被洗去。养壶非一日之功,你愿意付出时间,它自然愿意给予回报,从容而为,自然得趣。
紫砂茶壶是爱茶者泡茶的首选,想要紫砂壶在泡茶是发挥最大的优势,新买回来之后不仅要检查它的完整性,还要开壶。网上关于新买紫砂壶怎么开壶的文章数不胜数,到底哪个更有效呢。下面小编为大家详细介绍了两种方法,会对您开壶有帮助。
下面是两种紫砂壶开壶的方法:
1、水煮法:就是网上流传最为广泛、最为壶友所津津乐道的“清水煮壶”大法:
(一)、清水煮壶:先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等),用干净的壶巾沾清水细细擦净,然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5-10分钟(不用盖锅盖:)。
(二)、豆腐煮壶:接第一步,将壶捞出来后,待壶体及茶配件自然冷却至常温之后,填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧,避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后,放入冷水内,加热至沸腾,直至厨房内充满豆腐香气后,再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系,有人认为壶的“火气”很大,在正常使用之前,应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶:将豆腐煮好的壶捞出来,再用清水洗净,自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中,同上步骤一样将其煮沸,直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
(四)、将煮好壶捞出来,待其自然冷凉直至没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶,比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您,一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内,待其煮沸,等空气弥漫茶叶香味后约10分钟,将壶捞出,用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟,最后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”,确定今后该壶所泡的茶种类。
至此“清水煮壶法”大功告成!
2、浇淋法(安全):
(一)、清理污渍:将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
(二)、开始泡茶:趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。
(三)、此法前几泡可以冲倒掉,不宜饮用(只是建议)。冲倒数泡后紫砂壶的火气都几乎除尽(虽然没办法像第一种方法那么彻底),接下来就是日常保养啦!
专家建议您,如果没有足够的耐心、时间和把握度,不要轻易的使用网上流传的第一种方法,而应该选择第二种较为安全的方法,特别是十分贵重的紫砂壶,在开壶的时候更是应该格外的谨慎对待。
总之一句话,爱惜壶、疼惜壶、珍惜壶才能养好壶。平时一定要对紫砂壶进行保养,在使用、把玩、鉴赏时一定好小心翼翼的“轻拿轻放”。
品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《新买的紫砂壶有味儿,怎么办呢?》一文将帮助你了解茶具资讯的知识,如果还想进一步了解关于2023茶具资讯请访问茶叶文化专题。
相关推荐
最新更新