什么是紫陶？
按照出土文物的叫法，陶器分为红陶、灰陶、黑陶、白陶、彩陶、釉陶，为什么呢？因为烧制出来呈现什么颜色，就用这个颜色作为陶的前缀命名。比如说烧出来是红色的，叫“红陶”；烧出来是灰色的，叫“灰陶”，以此类推。那是不是烧出来呈紫色的陶就叫“紫陶”呢？
这四件陶器是不是颜色很接近？比红色深，用“紫陶”来命名恰如其分。
那么，紫陶到底是什么？
“紫陶泛指各类棕红色、红色陶土材料制作而成的表面无釉陶器的总称。”明清以来，全国各地有多处生产此种类型的陶器。其成型方法多为手拉坯成型、注浆成型，或者较为原始的泥条盘筑成型等。比较著名的产地有云南建水、广西钦州、重庆荣昌、广东潮州等。
照上面这个说法好像有道理哎，清代的人也不是胡叫“建水紫陶”的。
那“紫砂”是什么？紫砂陶仅指宜兴紫砂。国内其他地方亦有少量紫砂，但与宜兴紫砂有所区别，也有少数地方生产紫砂产品，都是延续宜兴紫砂的传统风格。
有没有发现“紫砂”的叫法和“紫陶”有异曲同工之妙？最初的颜色是“紫色”不假，但渐渐的，“紫”不仅仅指颜色，更成为一种泛指。
什么是建水紫陶？
“什么是建水紫陶？”，如果向碗窑村的制陶老艺人们求证时，听到的回答，意思大概都一样，“用建水碗窑村的五色陶土制作并烧制的陶，都叫建水紫陶。颜色啊，以羊肝色为主”。
该条例定义建水紫陶为：“在国家工商行政管理总局商标局批准的建水紫陶地理标志证明商标使用许可范围内，以建水县紫、白、青、黄、五花等五色陶（瓷）土为原料，采用镇浆制泥、手工拉坯、湿坯人工装饰、雕刻填泥、高温烧成、无釉磨光等工艺制成的紫陶成品。”
该标准定义建水紫陶为：“以建水境内天然五色土为主要原料，采用镇浆制泥、雕刻填泥、无釉磨光等特殊工艺烧制而成的陶器。”
那估摸着大概是这么个意思：不管在北京、上海，甚至是国外，只要是用建水的紫陶泥料，用建水传统的紫陶制作工艺制作出来的陶器，都称为“建水紫陶”。紫陶前冠以“建水”，亦是凸显地标的保护性。所以白陶也好，红陶也罢，只要用的是建水五彩山泥料，都具备叫“建水紫陶”的前提条件。
小贴士：
建水紫陶的开山祖师爷——潘金怀，他老人家的作品和逸事只有口口相传，实物作品极为罕见。传闻集大成者向逢春曾向潘金怀请教紫陶制作，现流传下来的向逢春作品是这个模样的。▼
这是典型的建水紫陶作品，采用了建水紫陶工艺中独树一帜的阴刻阳填和残贴工艺，并且使用了无釉磨光。后世心中均以此作为建水紫陶的经典代表。
但是随着建水本地工艺技术的提升，而且手工艺人们在各个陶瓷产地互相走动，促进了制作工艺的交流与当地工艺的长足发展。正所谓“匠自八方来，器成天下走”，后来的陶艺人在传统基础上不断地改良创新，逐步演变出多种颜色、形式，有白色的，红色的，装饰方式在刻填、残贴的基础上，还增加了仿生、浮雕、包锡等等，坊间都把这些作品叫作“建水紫陶”。这是为啥？
“镇浆制泥”自不必说，绝大部分的制陶工艺都有这项，但是“雕刻填泥”“无釉磨光”是必要条件的吗？
本页所有的陶器，有的没有“雕刻填泥”，有的没有“无釉磨光”，甚至既没有“雕刻填泥”，也没有“无釉磨光”，但都是人们说的“建水紫陶代表作”。
那么颜色是不是都要是紫色的呢？
上面的几件陶器有白色、黑色、红色，如果用颜色命名的话，是不是要分别叫作“白陶”“黑陶”“红陶”呢？
答案是否定的，从清代道光年间迄今，上面的三件陶器，无论坊间，还是官府，都管这些叫作“建水紫陶”。只因都是用的建水五色陶土，尽管制陶泥时配比不同、烧制不同、打磨工艺不同，导致最终颜色差异非常大，但是，都叫“建水紫陶”。
“雕刻填泥只是紫陶的工艺特色，主要还是看泥料。”建水紫陶艺人周连和边拉着坯，边说着话儿。
建水紫陶，在大众心中已脱离狭义的定义。只要建水五彩泥料制作的陶器，都会被叫作建水紫陶，建水陶与建水紫陶定义上的严格区分，随着时间的流逝，渐渐地模糊起来。
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水是生命之源，人体内水的比重占到70％，水作为人生存的最基本要素，水质的好坏直接关乎到人体的健康。再往细了说，水为茶之母，器为茶之父，一杯好茶离不开一杯好水。
说到我们日常饮用水的储藏，接触最多的就是桶装水了。但其实塑料水桶并不适用于饮用水的长时间储存。举个例子，桶装水开封后未及时饮用，就会发现桶身内壁会变得粘滑，这就是水质变坏的一个表现。
建水紫陶净水缸作为储水的利器，具备诸多优点，接下来小编就为大家逐一介绍分析：
1.透气性能佳
建水紫陶作为一种炻器，与紫砂相近，经过1200℃高温烧结，但并未完全玻化，其密度质地介于瓷器与陶器之间。炻器吸水率在0.5%~6%之间，坯体透气但不透水。
储水过程中，有机物通过水中微生物进行生物氧化分解，矿化后，水就恢复到原来的清洁状态，这就是水体的自净作用。这种自我净化的能力，需要水体不断地从外界获得氧气，使氧化过程中所消耗的氧气得到补充。而为保证水质的卫生，我们需要对水体进行密封储存，这时水体的呼吸就必须依靠坯体的气孔。而小编提到的塑料水桶不具备这样的透气性，水体无法自洁，因此导致桶壁粘滑。
2.软化水质
建水紫陶泥料内含钙、镁、钾、铁等多种对人体有益的微量元素。除此之外，建水紫陶泥料不仅黏性好，还带有磁性。在冲泡茶叶的过程中，茶具中泥土的磁性会使水分子发生一定的磁化作用。在医学上，磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒，还能治疗多种疾病。例如磁化水对治疗各种症（胆、膀胱、肾等结石）、胃病、感冒等均有疗效。对于没病的人来说，常饮磁化水还能起到防病健体的作用。
3.缸内温度较低
平常用手触摸建水紫陶，手感都是冰凉冰凉的。材质的中特性致使水缸内的温度较低，一来有效抑制了细菌的生长繁殖，二来在炎热的夏天，起到了冰镇水的效果。
4.高性价比，满足家居美化需求
建水紫陶净水缸作为实用性较强的一类器皿，常年来市场需求旺盛，价格透明合理，且款式花样丰富。从几百块的到几千块的不等。与家用饮水机价格不相上下，比净水器价格略低。家居使用只要不磕碰，没有寿命限制，因此具备性价比优势。
另一方面，建水紫陶注重装饰，笔墨点染，阴刻阳填再结合陶本身古朴典雅的肌理，可增添家居美感及品位。实用之余更赏心悦目。
小贴士
如果水缸不小心磕碰到无法储水后，可以用保鲜膜将缸盖封住，就可以用来储存米、茶叶、面粉、中药材等之类的干货了。
我们介绍说建水紫陶是全手工制作的，常常会被误解为“一个人全程独立完成”这个意思。现在情况稍好一点，通过不断普及相关知识，越来越多的顾客知道建水紫陶其实是一项团队协作的工艺。
但我也曾遇到比较极端的问题。有顾客询问某件作品是不是作者一个人独立完成的，我回答说作者只是进行了其中一道或者几道工序，不了解的顾客就会说“连陶坯都拉不好，他能做好紫陶吗？”
看似是个灵魂拷问，其实不难回答。
先举个例子，95%以上的书法家不会亲自制作毛笔、墨水和纸张，是不是就能由此推断说他们写不出好的书法作品呢？
毛笔、墨水、纸张，还有砚台等等，在书法这个领域，就是工具，书法家不会制造，但是能选出最好用的。同样，建水紫陶里的陶坯对于专攻装饰的艺人来说，也是工具，他们或许不会制作，但是一定能选出好的器型，或者至少是适合自己装饰的器型。
再说拉坯塑型，同样也需要借助工具，没有拉坯机，就谈不上“拉坯塑型”。大家也不会要求拉坯艺人还要会亲手制作拉坯机，拉坯机只是工具而已，他们不会制作，但是可以选择最好用的一款。
我这么说并不是要把拉坯与装饰对立起来，或者说谁高谁低，而是想说明每个工艺阶段的侧重点不同，一件完整工艺品的每一道工艺流程，都是一个相互成就的完整体，每道工艺之间是承上启下的关系，它们并不对立，相反，是非常紧密的协调与合作。
所以，我们欣赏擅长装饰的艺人还努力学习造型，但是如果他们不会造型，也没必要苛求。他们的本职工作是装饰，如果他们能很好地完成自己的工作，就是优秀的艺人。
这一点，对于其他环节同样适用。
因泥土之灵，所以有紫陶。泥土是有灵性的，因此女娲用它造出了人类。即便那只是个传说，而且传说已经很远，但泥土的灵性，至今一直没有改变，而且似乎永远无穷无尽。人类在大地上生存上百万年以后，在与泥土的无限亲近中，终于渐渐读懂并参透了泥土的部分灵性，并借此造出了陶。陶的出现，已有万年之久。
人类最早创造而又能延续至今的物品，陶最老，而且是。然而，陶是那种极为悠久又极为普通的器具，普通到一旦成型，就几乎不值得再花费制造者更多的心思。所以陶之一物，能摆脱器物的宿命者少见，能修炼得道、自成大器者更加少见。
陶度过了漫长的年月，在种种因缘凑巧之下，终于衍生出了紫陶。
一、紫陶是很年轻的陶
中国是陶器大国，四大名陶都是陶器中出尘脱凡的精品。其中，出现最晚的是紫陶，成器最快的也是紫陶。以三四百年的修炼，在享天地之厚爱的同时，能汲取并彰显诸多教化之得、艺术之工的，正是紫陶。
紫陶虽为陶器，已经打破了很多普通陶器所受的局限，以泥土的古朴醇厚，承载起了诗画的飘逸洒脱，造型丰富、装饰精细，将普通的陶点化得出神入化，美妙绝伦，成为独步天下的陶之大器。
紫陶之所以成器，因为它能够承载并表现书画、金石、镌刻、镶嵌等诸多艺术，其必须经历镂刻、镶填、打磨等加工手段，内涵之繁，工序之多，远甚于其他陶。可以说天下陶器的制作之精，到紫陶为止。
是故，唯有产自滇南群山之中、建水那一块小小坝子中的紫陶，兼具粘土之纯、金石之坚、色彩之丽、打磨之精、造型之繁、雕刻之细、书画之美，人文之盛。
二、紫陶是那种极难的陶
紫陶的困难，在于它成器的路上必须要过水、火、石三关。
与一般仅仅需要加水沉淀的陶土不同，紫陶所用粘土必须“洗澡”和“发酵”。首先要将本地特有的五色粘土，加水制成浆状，细纱过滤，过滤后只取最上最细的漂浆，反复五六次后，得到的泥浆几乎不含任何砂石，已是腻如膏脂。首先要将这样的泥浆静置于封闭状态下自然凝干成泥，取出后泥料还必须像揉面一样，不断搓揉，揉去空气，才能用以制作紫陶。经过水的洗礼，在泥料的一洗一揉之间，紫陶已经悄悄保留下了与众陶不同的优良品质。
火是陶的必经之路，紫陶在烈焰中的历炼尤其凶险。在超过上千度高温的炙烤中，紫陶要么不折不扣地全身而出，要么开裂以杀身成仁。烧制后的紫陶器物，绝对没有形变而器全的情形。究其原因，紫陶只用颗粒极为细微的粘土做胚，在烧制过程中丧失水分很多，收缩很大，所以过火不易，器形大者更是难全。传统烧窑方法成品率约不足六成，即便是以今日的技术烧制紫陶，成品率也只到九成左右。很多紫陶在泥坯阶段造型、书画皆尽善尽美，却在烧窑过程炸裂成为废品。经过火的考验，紫陶有了自己的铮铮铁骨。
诗曰：“有匪君子，如切如磋，如琢如磨，”紫陶虽不是玉器，却偏要去承受不计其繁的打磨，而后成为文采斐然的陶中君子。经历多种砂纸的打磨后，最后一道竟然是用鹅卵石抛光。紫陶成品通体无釉却平滑如镜，清可鉴人，显示出与其他陶器迥然不同的如玉如冰的明亮。更有不完全打磨的、亚光的紫陶。它等待的是有心人的赏识与亲近，在经肌肤长期的摩挲之后，这样的紫陶能产生特殊的、细致的质感上和光泽上的变化，品质更加温润细腻，也更加令人不能释手。
三、紫陶是纯净的陶
紫陶近乎苛刻地选择了自己出身，只用建水特有的红、黄、紫、青、白五种颜色粘土，拒绝任何砂质。这些粘土细度远远高于三百目，质地比女人用的化妆粉还要细，且含有大量的铁元素。因为过于纯净细腻，所以紫陶所用泥料的质地偏弱偏软，不能像其他陶器那样灌浆注模，拉坯的难度也高，更难以制作大型器件。
也正是因为这样的纯净，成就了紫陶可书可画、可雕可刻、可填可磨的特殊之处。紫陶成品，细度高，硬度大，观之有字画之趣，抚之有铜铁之质，叩之有金石之声。紫陶之美，总体在于以陶为质，以书画为文，从它身上，一眼就可同时感受到造型的直观美和书画的意境美。
能像玉器一般精雕细琢，能如纸品一般挥毫云烟，能似镜面一般光亮可鉴，能有金属一般回音清脆，全得力于紫陶的从粘土之始就坚持的纯净，坚持虽然难，一旦得来金不换。
四、紫陶是很巧的陶
陶成之于土，也受制于土。瓷出现之后，陶就被降级定格了。很多地方的陶，至今未能完成由器到艺的质的飞跃，原因不仅是土质不够好，而且从没有遇到过适合的机遇。
建水一地汉代就有了成熟的制陶业，发展至宋代，烧制出青瓷。元明两代，建水的青花瓷器尤为繁盛。
不知何故，建水人在几百年前忽然弃瓷就陶，离开新欢，重归旧爱。现在想来，其中的缘故或是因为瓷器虽然精美，但受到釉料限制太多、发展有限，或许是因受到景德镇等地瓷器的激烈竞争、前景不明。更大的可能，是两者兼而有之。
紫陶之成，始于建水的瓷器之困，这种历史性的转折，既是磨难，也是厚爱，是可遇不可求的机遇。经过数百年的摸爬滚打，经过不断的尝试求索，紫陶以天造地就的五色粘土为浑实底气，凭借着种种磨难中锤炼造就的博大胸怀和巨大力量，厚积薄发，终于如凤凰涅槃浴火重生一般，获得强大的新生，不仅战胜了挑战，且入辉煌之境。
建水人放弃精美的瓷器，重新选择紫陶，虽然经历了巨大的痛苦，但仍然不失为明智之举，正应了“人无我有”的那句老话。凭借历史的厚爱和大地的恩赐，紫陶竟然奇巧地取本地瓷器而代之，终于获得了令其难以比肩的巨大、独特的成就。
五、紫陶是有德的陶
陶应该保存着那种来自泥土的灵性。不过有的陶是用矿、或者用石，更多的陶又杂有大量砂质，所以其德性大打折扣。与它们不同，紫陶直接从大地上取得的粘土，质地纯净无暇，其成品经上千度烈火炙烤，但淳厚不损，仍然秉承了泥土滋养万物的德性。
同为可器之材，紫陶有异金、玉、瓷而另胜之。黄金虽贵，没有摆脱金属的冷冰与无情。玉石虽温，但太过娇贵而难以实用；瓷器虽美，但被釉封闭的太死而过于沉寂。紫陶则不然，不仅活泼可亲，而且能滋养生命。用紫陶炊具盛藏食物，隔夜不馊；用紫陶茶壶泡茶，久不变味；用紫陶花瓶插花，时长不衰。云南名菜“汽锅鸡”，味道鲜美，冠绝天下。它的烹饪取材并无多大奇特之处，关键在于凭借了紫陶所制汽锅的特殊能力，绝对是独靠紫陶之德而成其美味。
六、紫陶是好养的陶
可以养的陶不多。粗糙的陶只能作为瓦货，精细的陶又往往过于昂贵而叫人望而叹止。紫陶虽然精美，好在不贵，正适合养玩。因为擅长精雕细琢，紫陶所成的茶具既温润别致，又古朴清雅，入手把玩让人倍感亲切，品读书画更觉韵味深长。经过人体肌肤的亲近与摩挲之后，紫陶能如生命苏醒一般，自在成长，收获属于自己独有的包浆。其滑熟可爱，幽光沉静的喜悦，竟不输玉石。
紫陶好养，不仅单单在于把玩。若往大处走，紫陶可酝酿出犹如青铜一般浑厚、斑斓的大器之美，高古淡雅，能入雅士高人之眼；如往粗简处走，可以烧制出无字无画、不加打磨的壶杯碗碟，简单之中又暗暗隐含不落一字的禅意，最能与寻常百姓相亲相近。紫陶好养，藏于馆室而不觉其俗，放于灶台而不觉其傲。养陶如此，不亦乐乎？
七、紫陶是能悟的陶
建水地方虽然不大，也不算是沃野，山不甚高，水不甚美，人文也非极盛。但一方山水有一方山水的精华，造物主必定有青睐之物。此物岂非紫陶乎？
究其来由，紫陶所用五色粘土本已少见，颗粒细小，偏又含有大量的铁元素。大自然不知花了怎样的功夫，用了怎样的能事，竟然把比磐石还要坚硬的顽铁，琢磨成了微米级的颗粒，还赐予了其丰富的色彩。
看其出身。那些在草木之下静静沉睡的粘土，经历了几世几劫，终于等到有缘人发现了它们特殊的秉性，并在熊熊烈火将其烧制成了美轮美奂的紫陶。五色粘土的埋藏固然极其罕见，制陶人的磨难自然也是非同一般
观其成器，其粘土纯净依然不变，在朴实浑厚的底气中绽放出明艳瑰丽的光芒。成品的紫陶既满足生活之需要，又能阐发人文之情怀，可谓出入两便、雅俗两宜。
虽为紫陶粘土所造，其品性与上苍所造人类有几分相似之处，以《西游记》来比喻，有唐僧的纯真，又有悟空的精灵，有八戒的粗俗，又有沙僧的朴实。紫陶成器，需经历水的洗礼、火的冶炼，石的琢磨，与人的成长的经历与磨难亦有异曲同工之妙。
紫陶不言，大有故事。有心人观之，也许定然会有所感悟吧！
《雅贤舍》位于美丽七星湖畔，名字取义于梁实秋先生的“雅舍”，傍湖光山色之美，众高雅贤能之士共处品茶赏陶之舍。
雅，五行属木，从隹牙声，良禽择木，吉雅之兆。有正确、高尚、美好之意。如雅致洁净、雅致素净、雅正、雅道；
贤，有道德的，有才能的：贤明。贤德。贤能。贤良。贤惠。贤淑。贤哲。贤人。圣贤。礼贤下士
舍，房屋，也有舒气之意。《史记·律书》：“舍者，舒气也。”
泡茶的程序分为三个阶段，第一阶段是准备，第二阶段是操作，第三阶段是结束。
淋壶是泡茶第一阶段中“温具“的一部分，就是指在冲好茶、盖上壶盖后，须用沸水淋壶身，至茶盘积水涨到壶的中部即停。
谓之“内外夹攻”，以泡出茶的精美真味。
而淋壶作用在于保温，淋壶同时也是养壶过程中的一道工序，因为紫陶壶就如人的肌肤一般也需要经常进行补水。
补水的目的是让茶水渗入到陶坯之中，长久下来，壶会因此变得玉润有光泽。而补水的方式不仅可以通过日常使用泡茶，还可以在泡茶的过程中进行淋壶来完成。
淋壶好处这么多，很多茶友就显得乐此不疲，但淋壶有一些问题，一直困扰大众：淋水速干能不能用来判断茶的好坏？
要回答这个问题，要先解释为什么有些壶淋水速干，而有些壶干的速度会慢一些。
淋水让壶迅速干燥使用的水其实是热水，无论什么壶，冷水是不会有速干效果的。之所以热水淋上壶身后，壶身迅速变干，主要原因是因为壶身因淋上热水温度相应升高，壶表面的水迅速蒸发而变干。
事实上，水淋到壶上的干燥速度与壶的好坏并没有直接关系。那么，影响壶的干燥快慢的因素有哪些呢？
01.泥料目数
制作建水紫陶壶的泥料为细泥，泥料目数越高代表泥料越细，泥料越细腻，壶的胎土就比较致密，水干得就快，反之则慢。
02.壶的形状
比如西施壶、龙蛋壶、龙旦、秦权等圆润的器型水一淋就流下，这类壶基本上不容易积水。而像仿古、石瓢、虚扁这类壶身很平缓，壶盖有积水的机会，壶身流水也缓慢些，相对也就干得慢。
03.壶身导热性
导热性好，温度升高快，反之则慢。这与泥料中的铁元素含量有关，有些泥料铁元素含量高，导热性就好，但是铁元素的含量并不能判断泥料的好坏，自然也不能判断一把壶的好坏。
04.壶的烧制温度
烧制温度越高，壶表面的玻璃化就高，水挂不住自然干得快；反之则慢一些。
05.打磨工艺
建水紫陶采用无釉磨光工艺，打磨的越细腻，壶身密度高，水不易渗入，就干得快些；做工粗糙，敷衍了事的壶就慢些。
06.淋壶水温的高低
水的温度、壶表面积都影响水份的蒸发。同一把壶，水温越高，蒸发越快，壶面干得越快；反之则慢。
07.其它因素
室温、壶的大小、风向、风速、淋水量……都会是影响水干快慢的因素。
但是，在其它因素（壶型、水温）等同条件下的建水紫陶泥料（200目以上）及壶面做工（无釉磨光的独特工艺）定能更胜一筹。
综上所述，一把壶的淋水速干的效果其实与很多变量有关，而这些变量并不能说明一把壶的好与坏。因此通过淋壶并不能直接判断壶的好坏。
但是淋壶有一定的必要性。温杯烫（淋）壶作为泡茶准备工作的第一步，它不仅仅是清洁茶具，更是对客人的礼仪。
泡茶前的温杯淋壶不仅与卫生问题有关，还会极大地影响着茶汤的口感。
泡茶前用温热的茶具冲泡茶叶，茶汤的温度得以持续的保持，特别是一些需要高温冲泡的茶类，如乌龙茶，白茶，黑茶等；此时保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物质的浸出。
特别是在冬天，温度比较低，假如不温杯烫壶，即使将开水倒入冰冷的茶具中，其水温将被降低，进而对一泡茶的香气与口感造成比较遗憾的影响，比如，茶香不高，口感温吞等。
很多人使用壶，却也不了解壶及茶知识。温杯烫壶，简简单的一个小步骤，就能大大提升你喝茶的品质，何乐而不为呢。
因此我们更需要“知其然，知其所以然”，这才是认识壶的正确打开方式。
这也是之前给大家分享过的一个知识点，最近有朋友再次询问类似问题，刚好今天我们新上架几把复烧橘红色的茶壶，所以就一并给大家再作分享，原文如下：
从工艺的角度来说，紫陶壶的颜色没有好坏之分，只关乎个人喜好不同而已。
以我们常见的黑色、红色、古铜色而言，颜色的差异只是烧制方法不同造成的。烧制之前，从原料选取到成型、装饰、精修、晾干，甚至最后的打磨工艺，都完全相同。
造成颜色不同的烧制环节，对紫陶的健康、品质都不会造成什么特殊的影响。我在之前的多篇文章中分享过关于不同的烧制气氛下紫陶呈色不同的知识，感兴趣的朋友可以搜索查看。
从使用的角度来看，不同的颜色就有所区别。主要是白色壶与深色壶在使用时茶渍积累和清理的不同。
白色壶更显脏，当茶渍积累起来时，比较明显，如果不及时清洗，茶壶就会显得难看。
但深色的壶就隐蔽许多，甚至很多深色的壶常年不清洗，壶内积累厚厚的茶渍，于是还有“壶内茶山”的说法。
同时，白色壶与深色壶在茶类选择上有所不同。一般建议白壶用于冲泡茶汤颜色较浅的茶类，而熟普等茶汤较深的茶类，则建议用深色壶冲泡。
需要温馨提醒的是，不管是黑色、白色，还是其他任何颜色，甚至任何材质的茶器，冲泡完成后都需要及时清洗干净，避免茶垢积累。“积累茶山”这个说法不靠谱，更多的是危害人体健康，所以茶垢应该及时清除，尤其是不怎么显眼的黑色茶器，更应该仔细清洗。
从工艺的角度来说，紫陶壶的颜色没有好坏之分，只关乎个人喜好不同而已。
以我们常见的黑色、红色、古铜色而言，颜色的差异只是烧制方法不同造成的。烧制之前，从原料选取到成型、装饰、精修、晾干，甚至最后的打磨工艺，都完全相同。
造成颜色不同的烧制环节，对紫陶的健康、品质都不会造成什么特殊的影响。我在之前的多篇文章中分享过关于不同的烧制气氛下紫陶呈色不同的知识，感兴趣的朋友可以搜索查看。
从使用的角度来看，不同的颜色就有所区别。主要是白色壶与深色壶在使用时茶渍积累和清理的不同。
白色壶更显脏，当茶渍积累起来时，比较明显，如果不及时清洗，茶壶就会显得难看。
但深色的壶就隐蔽许多，甚至很多深色的壶常年不清洗，壶内积累厚厚的茶渍，于是还有“壶内茶山”的说法。
同时，白色壶与深色壶在茶类选择上有所不同。一般建议白壶用于冲泡茶汤颜色较浅的茶类，而熟普等茶汤较深的茶类，则建议用深色壶冲泡。
茫茫江壶茶海，身处其中的你，知道为什么都说：建水紫陶和普洱茶是最佳搭配吗？今日，觅陶君就与众位好好聊聊。
至今已有九百多年历史的建水紫陶，一度有“宋有青瓷，元有青花，明有粗瓷，清有紫陶”的美誉。与江苏宜兴陶、广西坭兴陶、重庆荣昌陶并驾齐名，同为我国四大名陶。
建水紫陶又称火中取宝，因几乎找不到相同的作品，以致每一件都可称做孤品。这也是紫陶最大的收藏价值所在。因其在制作过程中，受很多因素影响，哪怕出自同一人之手，就算外形、装饰相同，但在烧制过程中，不可控的火温及受热情况，产生不同效果。且同样陶品，经打磨后，色彩千变万化。
独特的无釉磨光技艺，使陶在不上釉的情况下，便如镜面光泽。成品茶具、餐具、酒具皆无铅无毒。用其茶壶泡茶，更是茶不变味，花瓶插花经久不腐。尤其是制成的紫陶汽锅蒸制食物，不仅味道鲜美，更能在烹调过程中很好的保留营养成分。
据相关数据显示，建水紫陶的价格，在10年间已至少增涨10倍。
鉴赏紫陶壶时，需看以下几点：
一看壶的嘴、把、体三个部分是否均衡协调。这是美的基本要素，各部份不协调便很难称得上美，更不能说是一把好壶。
二看有无神韵。即仔细观察从形态上流露出的艺术感染力。好的壶能从文静雅致中显出高贵气度，从古拙朴实厚重中让人洞觉大智若愚，从线条的简洁流畅中生发反璞归真之遐想，从古朴自然的造型中让人感到生命的气息与力量。
三看装饰。主要看书法、绘画、刻工、填泥、彩填、彩绘、铭文、印章等。要求书法绘画功力精深，布局神韵，刻工精到、填泥素雅，否则不但不会使陶壶增色增值，反而还会破坏陶壶美感。
四看实用性能。好的陶壶应执壶舒适、顺手。出水流畅，水柱光滑而不散乱。俗称“七寸注水不泛花”，更需出水关水自如，壶嘴不淋。
一把好壶，是集制壶、书画、刻填、烧焙、磨光大师们的才华于一体。名家精品则百里挑一。不但是各位大师的心灵产物，更是蕴含哲学思想、茶禅韵味的艺术之品。
再聊聊「云陶与云茶」
提到云南，普洱茶的大名如雷贯耳，和同样出自这片土地的建水紫陶一样，颇负盛名。它俩都经得住岁月的考验，历久弥新，尔后越陈越香。
如用紫陶茶罐，存储普洱，除基本的透气、保温、隔光、防潮、防串味等功能外，更能在普洱茶发酵陈化过程中，保持其纯正的色、香、味、形不变。
泡制时，既能留存茶香，又能很好的保护茶叶品质。因此，云陶泡云茶，为众多茶友推崇备至。在云南成千上万的茶铺中，紫陶配普洱，更是毋庸置疑的出色优选。
据茶友反馈，建水紫陶特别适合冲泡发酵、或半发酵茶。而纯粹的、比较香嫩的绿茶之类，并非紫陶优选。
自古茶器是一家，同处滇南，相似的地理位置、水质气候等方面，令同出一源的紫陶与普洱，在江壶茶海中高度契合，产生神奇的化学反应。
资深茶友，更能从中敏锐品尝出，其他茶壶都替代不了的口感差异。
建水紫陶这么亮，是上釉了吗？相信刚接触建水紫陶的朋友都曾有过这个疑惑。答案当然是“没有”，但相信还是会有朋友问，“不上釉为什么还会这么亮？”。本着“授人鱼，不如授人以渔”的精神，今天小编就来给大家来说一说：建水紫陶是如何做到不上釉，却可以达到“明如镜”的。
刚出窑炉的建水紫陶表皮粗糙、一身火气，这时的模样虽有原始旷达的气质，但毕竟少了紫陶出身泥中菁华的本质。清莹明净、光洁幽邈、腻若绫缎的高贵品相，才是建水紫陶让人心动的原因。如何把一个表皮粗糙的建水紫陶变得“光亮如镜”呢？这就是我们常说的“无釉磨光”了。
无釉磨光是建水紫陶的最后一道工艺，亦是建水紫陶有别于其他陶瓷的重要工艺特征之一。因建水紫陶泥料无砂细腻，所以通过精细打磨可使建水紫陶明如镜。但也因为高温的焙烧，陶质坚硬若铁，人工打磨异常艰难。打磨一件上好的紫陶，要通过七八道工序，使用不同的磨具，以磨杆的意志和耐力才能完成。
无釉磨光主要有三个步骤：
去火皮
陶器烧制完成后，先将陶器置于车盘之上，用河砂填充压实，转动轮车盘以打磨掉陶器外面烧结的痕迹。这道工艺看似简单，但是也要求精心操作，恰到好处，稍有不慎就会划伤陶器的表面，使前面的一切努力成为泡影，直到摸上去很平滑以后才可以进入磨光工艺。
打磨
即用厚布蘸水，加上村边河里的细沙来打磨，目的是将去火皮过程中的划痕全部打磨掉。经过打磨，陶器的陶体的本色以及装饰图案逐渐清晰起来，一改刚出窑时的粗糙，显现出温润的质感，为下一步的抛光作好准备。
抛光
抛光的材料多是产自建水的细腻鹅卵石，将鹅卵石紧压在坚硬的陶体表面，靠人工一点点打磨出光洁如镜的效果。这样的效果，其他陶瓷产地是用釉料来实现的。
无釉磨光工艺费时费力，要打磨出一件上好的紫陶工艺品，需要打磨师傅们付出“铁棒磨成针”的意志和耐力。所以我们可以说建水紫陶是陶艺家用智慧和勤劳的双手，加上时间和汗水，点化出来的神奇、瑰丽的艺术精品。一百多年来，在建水碗窑村静静的夜空，到处都飘荡着磨陶器的“叽叽”声，这种声音一直伴随着神秘的建水紫陶一起成长。
根据不同光泽度，建水紫陶磨光分为：镜光、亮光、哑光和磨砂四种效果。这种分类是对陶器器表光亮程度进行的艺术划分，之间没有雅俗的区分。不同磨光类型的选择，是紫陶作品艺术效果和作者个性特征把握控制的结果。
曾不止一次听到人们讨论：建水紫陶为什么能够起来？“起来”指的就是发展起来。相对于其他陶类，也许规模还达不到人们的预期，毕竟时间太有限，但发展的速度大家都认为是比较快的。
说“起来”还有一个意思，就是它曾经几乎要消失了。据人们回忆，2006年前后，做紫陶的工作室不到十家，而如今早已超过千家。
有的人说紫陶是搭了普洱茶发展的便车，普洱茶起来了，紫陶跟着也起来了；还有人说政府来推动了，所以紫陶就起来了。
这些自然是促使紫陶发展起来的原因，但只是辅助的原因。再想想，为什么喝普洱茶的人会想到用紫陶作为茶器，为什么政府要来推动？
因为建水紫陶这种陶与生俱来的好。所以普洱茶人想来感受这一份“好”到底是什么样的，而不管是政府还是其他力量，都想把这种“好”推介出去，让更多的人知道，然后参与的人都受益。
想想，如果紫陶壶泡出的茶很难喝，好茶存入紫陶罐也总是变坏，人们还有什么理由来选择紫陶？就算想推介，又拿什么去说服别人？
紫陶要起来，毕竟要到一个个的消费者手里去，毕竟要被人们实实在在地使用起来。如果第一次使用的感受就是“不好”，感觉到被骗，人们便再也不会选择第二件。
说到底，还是这东西天生的一些优势使得它受到欢迎，人们只不过发现了它并加快了它的脚步。
而这也是很多人有信心来从事紫陶、有底气去推广紫陶的最重要的原因。
紫陶的养法，要原料优良、一壶一茶、忌沾油污、不留茶渣，及时清理、不急不躁，循序渐进、妥善安放，避免磕碰。悉心呵护，深情相对，久而久之，手中的那把壶日渐细腻、晶莹、光滑、净亮，如玉似鉴。
紫陶的养法：1、原料优良，工艺过硬，
一把新壶，从泡上它的那一刻起，便与人结缘。选择一把质地上乘的紫陶壶，是养好一把壶的基础。低劣、残缺的壶无论养得多少，毕竟还是输在了起跑线上。品质保证，用心待之，一段美妙的缘分就有了开头。
2、一壶一茶，专业纯粹，
紫陶壶虽然结构紧密、坚硬，但是也定透气渗水，能吸纳茶的香气及吸收茶汤，壶色也会随之改变，形成一个无形的亲密稳固体系，不仅能保持茶性，也能泡养一把好壶。因壶适茶，因茶选壶。混用茶壶和茶，易串味，也影响壶色。所谓一壶一茶一世界，一生一世一双人，最佳的状态便是如此。
3、忌沾油污，洁净触碰，
紫陶壶一旦沾染到油脂，从外观上来讲易将壶面弄花，从壶内部来讲易产生异味。碰过油的手一定洗净了再摸壶。人手分泌的体液能够促进紫陶包浆，所以用洁净的手摩挲、把玩十分必要。
4、不留茶渣，及时清理，
茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈附着在茶具内壁上，长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康，因此，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。不使用时保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫陶壶，才能发出自然的光泽。
5、不急不躁，循序渐进，
所谓的珠圆玉润，不是一撮而就。泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式应符合这种精神，循序渐进，不必急于一时，如同培养树苗般，揠苗助长则难免有失自然形成之功，如此养成的壶才温润可亲。安静耐心的养壶，就是耐心细致而柔软的善待自己，善待与壶之间这场细水长流的曼妙之旅。
6、妥善安放，避免磕碰，
打磨过的紫陶外观明亮美观，温润皎洁如玉，所以在平常的放置和把玩中要倍加小心，避免和硬物磕碰造成刮痕和损坏，防止心爱之物受伤。
紫陶的开壶方法1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑，切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中，然后用小、中火把温水煮沸，沸腾5分钟后放入茶叶，最好是准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶，可用等级差的茶叶，茶叶量1-3两，放入茶叶等待10分钟后就可熄火。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸，茶水沸腾15分钟后即可熄火，用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分钟后，将壶和茶水一起冷却3-5个小时。
4、最后取出壶用清水冲洗，用干净布擦干壶身，新壶自然晾干后即可以正常使用了。
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