近日,有个朋友整理几年前买的紫砂壶时,被吓了一跳,有一把壶的壶底竟然出现了裂缝。用的时候好好的,收藏几年竟然开裂了,他百思不得其解。
近日,有个朋友整理几年前买的紫砂壶时,被吓了一跳,有一把壶的壶底竟然出现了裂缝。用的时候好好的,收藏几年竟然开裂了,他百思不得其解。
紫砂壶开裂,实在是让人心疼的事,尤其是名贵的壶,一旦出现裂痕,价值立马大幅缩水。壶为什么开裂呢?主要有这几种可能。
一、使用不当造成
除了工艺问题,人为的不当操作也会导致裂痕。
常见有发生磕碰造成损坏(有时候自己也没发现磕碰出现的暗伤)后续使用导致紫砂壶开裂。
紫砂壶长期被太阳暴晒也有可能导致出现裂纹。
也有紫砂壶因泡茶时骤冷骤热或受冷受热不均匀,导致壶体“惊破”的情况。
如,在低温的环境下,有的壶友没有温壶的习惯,直接用滚开的热水直接泡茶,紫砂壶则有可能出现开裂的情况。
特别注意,如果你的紫砂壶长期不用,壶身会过度风干,壶体结构变得疏松,特别是颗粒大的段泥壶。这时突然一道开水进去,也很容易开裂。
二、特殊壶型容易裂
有的特殊泥料、壶型也容易导致壶体开裂。
最典型的就是朱泥壶了。红泥,朱泥,大红袍这3种泥料在烧制时壶身收缩较大,在温差发生急剧变故时,较其他泥料更容易开裂。
另外,薄胎壶、某些壶壁不均的花器(如供春等),在使用时也应该特别注意。
如何防止紫砂壶出现裂痕?
1、购买时仔细检查
一般来说烧制好的紫砂壶,如果没有外力伤害,是不会自然产生裂痕的。我们在选购紫砂壶时,一定要仔细检查,看看有无大的裂纹。
2、养成温壶的习惯
夏天空调底下或者冬天室内温度低时,先用温水注入壶内,然后晃动紫砂壶,再用温水淋壶身,最后再用此壶泡茶,可有效避免紫砂壶开裂。
此外,注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点,以免受热不均。
刚用冰冷的自来水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶,便可泡茶。
以上几点,你记住了吗?
近日,有个朋友整理几年前买的紫砂壶时,被吓了一跳,有一把壶的壶底竟然出现了裂缝。用的时候好好的,收藏几年竟然开裂了,他百思不得其解。
紫砂壶开裂,实在是让人心疼的事,尤其是名贵的壶,一旦出现裂痕,价值立马大幅缩水。壶为什么开裂呢?主要有这几种可能。
一、使用不当造成
除了工艺问题,人为的不当操作也会导致裂痕。
常见有发生磕碰造成损坏(有时候自己也没发现磕碰出现的暗伤)后续使用导致紫砂壶开裂。
紫砂壶长期被太阳暴晒也有可能导致出现裂纹。
也有紫砂壶因泡茶时骤冷骤热或受冷受热不均匀,导致壶体“惊破”的情况。
如,在低温的环境下,有的壶友没有温壶的习惯,直接用滚开的热水直接泡茶,紫砂壶则有可能出现开裂的情况。
特别注意,如果你的紫砂壶长期不用,壶身会过度风干,壶体结构变得疏松,特别是颗粒大的段泥壶。这时突然一道开水进去,也很容易开裂。
二、特殊壶型容易裂
有的特殊泥料、壶型也容易导致壶体开裂。
最典型的就是朱泥壶了。红泥,朱泥,大红袍这3种泥料在烧制时壶身收缩较大,在温差发生急剧变故时,较其他泥料更容易开裂。
另外,薄胎壶、某些壶壁不均的花器(如供春等),在使用时也应该特别注意。
如何防止紫砂壶出现裂痕?
1、购买时仔细检查
一般来说烧制好的紫砂壶,如果没有外力伤害,是不会自然产生裂痕的。我们在选购紫砂壶时,一定要仔细检查,看看有无大的裂纹。
2、养成温壶的习惯
夏天空调底下或者冬天室内温度低时,先用温水注入壶内,然后晃动紫砂壶,再用温水淋壶身,最后再用此壶泡茶,可有效避免紫砂壶开裂。
此外,注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点,以免受热不均。
刚用冰冷的自来水冲洗过的壶,不要马上泡茶或者注入热水暖壶,应该放置在温暖的室温下,让壶自己先热热身,再温壶,便可泡茶。(文章来源:紫砂壶收藏;
文震亨曾在《长物志》说:“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气”,说的正是紫砂壶的发茶性,今天我们就来聊一聊发茶性到底是什么?
暂且不论茶具质量好坏,对于一个分别用过紫砂、陶器、瓷器、玻璃或者一次性杯泡茶的人来说,只要你仔细对比观察,一定会发现:不同器皿泡的茶,口感各不相同,深究下去就是发茶性在作祟!
什么是发茶性
发茶,是茶叶加水变成茶汤的过程,发茶性意味着茶汤的品质,而茶汤的品质由茶品品质x茶具发茶共同决定。
发茶性好的原因
紫砂壶优良的发茶性,让它成为天下茶具魁首,主要得益于泥料的双气孔特性。
(一)双气孔-保温性
瓷器和玻璃茶具的温度变化过于“陡峭”,而紫砂壶的温度变化相对过缓,这种性能上的差异就会体现在茶叶的冲泡上。
(二)双气孔-透气性
总有人认为茶叶冲泡就得靠“闷”,其实不是,紫砂的透气性能确保茶汤有充分的时间蕴香入水,这就是古人所说的:无熟汤气的功效
(三)双气孔-吸味性
紫砂壶的吸味,并没有香味异味的差别,只是针对部分高香茶类,这就是我们平常说过的“一壶侍一茶”。
假设一把一直冲泡其他茶品的紫砂壶,突然用来冲泡高香类的乌龙茶,一定会因为吸味这一特性降低茶品表现,反之,新紫砂壶亦是如此。
唯有通过长期泡养此茶的紫砂壶,才能确保完全茶品品质,这就是“养壶”的另一种原因。
泥料的影响
泥料对于发茶的影响,并没有固话的标准,不管哪种泥料配哪类茶,有人喜欢,必然,也有人不喜欢,只能说相对适合不适合,只要泥质好即可。
如果说,你还是很纠结,记住六句话!
「段泥、绿泥」配绿茶,透气佳;
「朱泥、红泥」泡乌龙,能扬香;
「全系紫泥」可黄茶,不夺香;
「朱泥、紫泥」辅红茶,原汁原味,层次分明;
「紫泥、底槽清」侍黑茶,发茶性好,味醇香;
「朱泥、红泥」上白茶,茶汤金黄,香气鲜爽。
不同的茶叶使用不同的茶器,对于很多人来说,是多此一举,会嗤之以鼻。
对于一个有喝茶习惯、追求茶品的人来说确实平常事,无论是从视觉、触觉、味觉哪一方面,都是一种享受。(文章来源:紫砂壶;作者:砂海墨韵;
几十元的紫砂壶能用吗?
从紫砂制作的成本来算的话,基本上手工制作的紫砂壶最便宜也要几百,几十元的可能是化工壶之类的,这样的壶不但不适合泡茶,而且可能危害到身体健康。紫砂壶是艺术性和实用性的完美结合,兼具收藏价值和增值能力,因此才这样珍贵。紫砂泥料独有的特性非常适合泡茶、而茶禅一味的文化又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。
这些因素决定了紫砂壶的价格不会太便宜,那么市场上那些廉价紫砂壶到底是什么?从制作工艺上看,它们大多采用灌浆技术制成,其中掺杂有杂砂,并且加入了石灰等东西,因此价格越做越便宜。
墨绿泥是添加了氧化钴氧化锰,这对健康有影响吗?
大多是添加了一些辅助成分,不过大多数老师只是添加少量的起调色作用,不影响健康,如果是不规范的作坊产品则无法保证其质量。
请问紫泥好养还是红泥好养?
这个不能一概而论,不同器型要搭配不同的茶叶,养成的速度就不同,所以养包浆是要结合泥料+器型+茶叶三者的。最重要的是泥料的品质高低直接决定了泡养效果!
方器为什么比圆器难做啊?工艺方面来说的话?
因为方器有棱角,讲究点、面、线的工艺,还要看整体的比例,所以比圆器更难掌握。
为什么同样是段泥做的壶,壶的颜色差别很多啊?
因为段泥也分很多种,段泥细分下去有老段泥,黄段,白段,青灰段,包括窑温对壶的颜色也有影响,所以不是都一样颜色的。
如何选择泥料?
关于泥料的好与差!其中关系错宗复杂,难以解释清楚!关健得用,也就是泡养!如泡养后,后期变化明显,而且变化速度快!那就是好泥料!
泥料只要自己喜欢、觉得好、易养,那么它就是好的。好的泥料加上好的火候,烧出来的紫砂壶色泽饱满、温润易养。否则,要么干巴巴,要么表面非常光亮(称之为玻璃光或贼光),一般都是加有化工颜料和经人为加工的,不可取也。
我买了把壶,原材料说是红拌泥,请问什么是红拌泥?
“红拌泥”可能是商家自行定义的叫法,在紫砂泥料分类中并没有这一说,可能是红泥拌了别的泥料,具体还要咨询购买那把紫砂壶的商家才能确定。
请问茶宠也是要泡养的吗?还是只是一个摆设而已?
紫砂做的茶宠和紫砂壶一样都是可以用茶水养的,养成之后也会有包浆,但是如果您不养,光做摆设其实也是可以的。
为什么有的壶没有内印,是不是没用内印的壶就一定不是全手工的啊?
这个也不一定,有的个别工艺师习惯不一样,也有全手工不盖内壁章的,这都跟个人习惯有关,所以内部有没有印章不能直接判断这把紫砂壶是否是全手工紫砂壶,是要相结合去看去判断的。
好些时候,我们有好茶,却泡不出好味道。如若无法获得一方好水,那通过采用铁壶煮水,也可以泡出一道好茶。许多时候,用铁壶泡茶,是被许多人不理解的。不理解不是觉得用铁壶泡茶太装逼,不理解也不是觉得用铁壶泡茶不好喝,而是不理解用铁壶泡茶到底是为什么好?那么,为什么用铁壶煮出来的水会不一样?泡茶更好喝?
拥有一把铁壶是茶人进阶的重要阶段。用铁壶煮出的水来泡茶更具一番风味。
铁壶煮出来的水,口感较圆润、甘甜,用来冲泡饮品,可有效提升口感。不仅可以冲煮、还可持续加热,功能性范围更广,所以欧美人士专门用来冲煮花果茶、红茶,用来煮普洱茶也是不错的选择,因为经由铸铁壶的冲煮,可有效去除茶中的异味,提升口感。
为什么铁壶煮出来的水更甜呢?铁壶泡茶的好处有哪些?
1.山泉效应,能够改善水质,使水软滑、茶更甘甜
2.释放出人体吸收的二价铁离子,促进铁的吸收
3.沸点高2-3℃,保温性能更好
4.铁壶越养越温润,具有赏玩价值
5.铁壶收藏市场开阔,收藏价值不菲
经常提到的铁壶的“特别之处”,通常有三点:一是能够提高水温,而且蓄热能力强;二是能软化水质;三是能够“释放出二价铁离子”,“形成山泉效应”,并且与茶中的单宁酸、茶多酚作用。铁壶常常被称作铸铁壶,铸铁,即生铁。壶的材质决定了壶是否有养生效果。采用生铁制作的铁壶,在煮茶过程中能有效释放二价铁及其他微量元素从而达到养生目的。
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