很多壶友喜欢用开水浇淋壶身,从吸水快慢来判断料的好坏。为什么呢?因为据说化工壶壶表面光滑打了蜡一样,是不吸水的,所以有些壶友们认定:壶吸水越快,料越好……
紫砂壶的吸水性
紫砂壶吸水快慢和壶烧制的结晶度、紫砂壶壶型、紫砂的目数等等都有关,而且一般新壶吸水要比用过的壶吸水性强。
因为紫砂壶并不是海绵,不是你倒多少水吸多少水,那就不正常了,而且如果说吸水这么严重,那壶岂不是越用越重了?所以说,这个观点本身就是错误的。
紫砂壶为什么有吸水性?
大家所说的“吸水”、“挂水”,其实是因为紫砂泥料的双透气性,一壶水浇上去之后水没有了,更多的是因为大家看到的实验一般都是装满热水后去淋的,里面的热度也会透过气孔释放出来一部分。
所以,往壶上淋水后,那水分就会快速的蒸发掉了。
吸水性与什么有关?
有壶友问,他的一把壶拿回来之后是不挂水的,然后他就各种洗,各种擦,过了一段时间,又能挂水了,问我是不是壶上打了蜡?
第一种:水温决定影响蒸发快慢,水的温度、壶表面积都影响水份的。
第二种:有些会在表面打蜡,这样是会影响到紫砂的透气性的。
第三种:是跟制作时明针工艺有关,一把壶上一遍明针和上五遍明针,那它的挂水程度是不一样的。
第四种:还跟泥料有关系,壶本身泥料的目数(目数越高砂料越细腻)高,壶的胎土比较致密,双气孔结构的增多使得壶的吸水性能大大提升,当然会干的快。像朱泥收缩比高,它烧成后瓷化程度高,表面非常光滑,那它也是不怎么挂水的。
第五种:与壶的形状有关。比如西施壶、龙蛋壶,这类壶几基本上不会存在积水在壶上的机会,全身光溜溜,哪有水干得不快之理!而象仿古、平盖莲子、虚扁这类壶过度很平缓,壶盖有积水的机会,壶身流水也缓些,相对的也就干得慢。
第六种:这个还跟你是否养过有关,一把壶可能你使用初期你经常淋,它还挺挂水的,后面就不挂水了,这个是因为你在养的过程中,壶有了包浆后表面更加温润,也会导致大家所说的“怎么养着养着不挂水了”。
总结
对于壶干的快不快,和泥料并没有直接的联系,其中的变量有很多,最多也就能看出吸水性好不好。
因此紫砂壶吸水快慢并不能用以衡量或判定壶本身泥料好坏。倘若一味追求壶的吸水性,不仅会错过很多好泥料,也容易走进一些不必要的误区。
宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!
不少壶友会陷入老泥、新泥的误区,平常所说的老泥、新泥也只是陈腐期长、短的区别。
紫砂泥料的陈腐亦称陈化,古名养土,俗称困料、困泥、储泥,是将调配炼制好的泥料制成适当尺寸的湿泥块,置于不透日光、不通空气的阴暗潮湿处(如地窖)贮存起来,让其腐酿陈化,以改善泥料之性能。
实质上,紫砂的形成至今已有千万年甚至上亿年的时间,都可以说是老泥,只是陈腐期久的,在制壶前需重新回炼一下。所制紫砂壶有水色,经过泡养,包浆速度快,温润如玉,不作任何加工,入手便光润古雅。
陈腐在泥料炼制工艺中,是最后一道加工工序,陈腐的好处,简单说来有以下几点:
1、潮湿的空气使得泥料中的水分更能相互渗透,保持均匀。
2、在充分水化的状态下,一些硅酸盐矿物发生水解,生成胶态物质;一部分可溶性盐溶解于水中,被冲洗掉,泥料因此而更纯。
3、促进泥料充分破裂,使泥料松散而均匀,颗粒的棱角钝化,烧成后,相对容易泡养,呈现出润的效果。
4、在细菌的作用下,促使有机物腐烂,生成有机酸,增加了腐植酸物质的含量,使酸碱性趋向平和,改善了泥性,
增强了可塑性。
5、陈腐越久,越有利于泥料中空气的排除,可增加泥料的粘性和坯体的强度。
6、陈腐越久,越有利于消除矿料在深埋地下时所形成的机械应力和结构应力,可减少半成品和成品的开裂现象,使成品率和质量得到提高。
关于陈腐的时间,某种程度上来说,紫砂泥料的陈腐期越长越好,但也不是绝对。
陈腐的目的和作用就是使水分充分渗透,分布均匀,促使泥料中的有机物腐烂提高可塑性,使一部分可溶性盐溶解于水中,被冲洗掉,使泥料更纯,促进泥料的充分破裂,使泥料松散而均匀,使烧成后的效果更好。
只要陈腐的目的和作用达到了,时间长短的关系性意义就不大了,只是陈腐期长的泥,用起来壶的变化快。
好的泥料,尤其是矿底层料,不用陈腐时间长;而不好的浅表矿任你陈腐时间再长也没太大意义。根据实践经验,紫砂泥料至少需要经过三个月的陈腐期后,才能用于制坯。
我国古代陶瓷制作中,认为储泥是一个重要的工序,而现代工厂中,因储泥时间和泥料周转期长、占地面积大,目前经常采用机械真空练泥的方式来提高泥料的可塑性,而忽略了陈腐过程。
紫砂泥料大概可以分为三大类:紫泥、红泥和段泥。如果再加以细分,完全可以洋洋洒洒分个很多种。但是你要是问我哪种泥料是最好的,我是无法回答的。
为什么呢?每种泥料的特性不同,不同泥料的好坏根本无从说起。紫泥的透气性相对于红泥和段泥确实要好很多,但是这不能说明紫泥就是比其他两类的泥料要好,毕竟红泥类中的大红袍和段泥类的本山绿也可谓是泥中的精品了。所以说,我们不能单一地去评论哪款泥料是最好的,而是要看哪款泥料更适合哪款茶!
紫砂壶除却其艺术性能外,最基本的就是为茶而生。我们是要为一款茶去选择一款最适合的泥料,如此才能发挥这款泥料最佳的优势。如果你也有藏品出手,想找正规渠道,可送一线拍行,详情haozhe55667致力民间藏品出手渠道建设,选中藏品送各大拍卖行《钜鑫缘保利翰海》等,无流拍费,无鉴定费!!
很多壶友可能就会问了,底槽清相对于普通紫泥不就是比较好的吗?的确,底槽清是紫泥中比较好的泥料,这也是相对于同一种泥料来对比的。同一种泥料,有的因为矿区的减少,产量的减少,相对于市面上常见的泥料确实是更精的存在,但是若论之最好,那就太过言之凿凿。
毕竟,萝卜青菜各有所爱,你心目中的最爱,并不是别人心头所好。就好比你喜欢吃苹果觉得苹果最美味,可是喜欢吃西瓜、香蕉等水果的人却绝不会认同的你观点的。所以说到底,还是要看自己比较喜欢哪种泥料,你自己心中封它为最佳,也无不可。
宜兴泥料出产最多的应是紫泥,这里的紫泥与世界任何一处的紫泥迥然不同,因此宜兴紫砂壶才会少有。
紫泥是自明代万历年间的制壶名家时大彬起至今日,多数制壶名家高手最喜欢用的一种泥料。同是宜兴本地出产,紫泥与紫泥也有很大区别,如浅层矿的紫泥与深层矿的紫泥虽然同样被称为紫泥,但是在色泽上却有所区别。明末清初以前的紫砂壶(紫泥所制作的壶)主要使用采自较浅层矿的紫泥,烧成后一般是紫红色,有些发红.甚至初看好似今天的原矿红泥壶。至清盛世(即康熙、雍正、乾隆年间),尤其在乾隆时期,紫泥的色泽最为美观,这一时期紫砂壶的美丽可以从故宫的紫砂藏品中窥见一拼。
紫泥中常夹杂些微黑点,被老艺人称之为“黑星星”,这其实是相当不错的优质紫泥。黑星星就是烧结后铁质所呈现斑点,之所以说这种有“黑星星”的宜兴紫砂壶会愈用愈美观,是因为经过长时间的使用和养护。铁质部分反而会呈银白色,就如同名厨所用的铁锅,或者农民所使用的铁质农具,这些“黑星星”经过长久的把玩,会有异常悦目的色泽。
紫泥:紫泥是一个比较大范围的叫法,其中包括紫泥、清水泥、底槽青等多种不同的砂料。根据原矿含铁量的不同,其烧成颜色各异。烧成颜色根据铁在不同温度下的氧化程度,而呈现红、棕红、紫红、深紫等颜色。
成品会产生火疵、小熔点,泥料内所含颗粒较大结构疏松起身明显呈现双气孔结构,这也是紫砂的主要特性,温度传导快、保温性能强,日久使用,渐露锋芒,养成变化甚大。成熟窑温一般在1150度,收缩比率11%左右。
【清水泥】
“清水泥”是紫泥的一个品种,是赤铁、云母含量较高的一种纯紫泥矿。泥色醇和,泥质细腻,透气性强,杂志较其他泥料少。干湿易掌握,稳定性高,粘性合理,成型较易,受火稳定。烧成呈棕红色,俗称“红紫砂”。窑温约1150℃~1180℃。使用日久愈呈红润。
【底槽青泥】
“底槽青”,矿料未粉碎前,可见明显散步诸多绿色“鸡眼”。成泥质细腻,色沉稳。坯色偏紫泛青,烧成呈紫红色,并有不均匀的细小金黄色或灰黄色砂粒,俗称“金砂隐现”。窑温约1240℃。泡养后呈猪肝色。
【拼紫】
烧成呈棕色。不同的紫泥混合而成,也称“调和泥”,结构紧密,稳定性好,成型容易。窑温约1150℃~1200℃,适合冲泡轻焙火系列乌龙茶、普洱生茶。(文章来源:喝茶的学问;
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