壶友们购买紫砂壶的目的各不相同,有的是作为品茗的实用器具,也有的是用来作为收藏的。很多人在收藏紫砂壶时往往会忽略紫砂壶的实用性,更看中紫砂的交易价值。如果购买紫砂壶是作为品茗的实用器具,那么就需要从壶嘴的出水、壶钮的拿捏、把手的端握、壶口的形状、容量的大小、器型这几个方面来综合考量。

下面就给大家来一一分解。

壶盖

紫砂壶的壶盖是可实用可陈设的艺术品,一般通过壶盖就能出整个壶做工的精良与否。对于大多数的圆形壶盖来说,通转不滞,壶盖和壶身之间的间隙要比较紧密,但是要略微留有一点余地。有的壶盖和壶身之间的密封性很好,用手按住壶盖上气孔,泡茶倾倒壶身时壶嘴里流不出水来,这样的紫砂壶就是实用性比较好的。

壶嘴

壶嘴的出水是否流畅,也是实用性方面的一项。壶嘴流涎,即倒茶时,嘴口不畅余沥不尽,这是一般壶的常见现象,症结在于壶嘴中空与壶身通孔的处理没有到位。最好是茶壶中倾倒出来的茶水“圆柱”要光滑不散落。反之,壶嘴茶水倾出时,即散落迸溅,则不可取。像一些直嘴(炮管嘴)、短嘴的器型就比较容易达到这样的效果,壶嘴造型复杂的就很难做到。

壶把

壶把的端拿舒适与否也是应该考虑的因素,壶把和壶嘴,对全壶的均衡起着很大的调节作用。若壶身、壶嘴、壶把三者之间失去协调,整个造型就会显得不舒服,从视觉上看起来也不美观。壶嘴与口大致相平是有一定的必要性,否则嘴低于壶口,往壶里倒水时,壶内水未满壶嘴就会先流水。反之,倒水时,壶嘴未出水而壶口先出水。至于把手的高低则没必要强求一致,只要达到整体器型的均衡饱满即可。壶把大小以便于拿捏为好。太小手指很难在里面伸展活动,太大与壶的整体比例不协调。耳形把,或正装,或倒装,太大失衡,太小拿捏不稳。

容量

壶的大小以毫升计量,和具体的品茶人数密切相关,最常见的是一人或两人在喝。像这种情况下,壶容量的大小以150毫升到200毫升的小品最为合适,一般尽量控制在200cc以内。如果喝茶人数较多,可以根据人数适当的放宽容量。

器型

器型方面的选择,以圆形或者扁一些的形状合适,可以让茶叶有足够的活动空间。根据自己喜欢的茶,来选相应形状的壶型。这里需要补充强调一点,像方器和筋囊器这类的器型,观赏性比较好,但是实用性通常要比圆器要差一些。所以在实用性和观赏性方面,需要壶友去掌握好平衡。

总之,对于大多数人来说,实用性是考量一把紫砂壶的首要条件。但追求实用不代表说就不要艺术性和观赏性了,要掌握好两者之间的平衡关系。如有其他紫砂方面的问题或者疑问,可以关注我的百家号私信进行咨询。

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紫砂壶的实用性指的是什么?


紫砂壶在我们的日常生活中越来越常见,因为其用,因为其美,在紫砂行业中有五美、四用的说法。

“五美”是港台壶人对紫砂壶的赞誉,“五美”分别是指功能、造型、材质、工艺、品质。

其中功能美是指紫砂壶的实用性,实用性便是我们所购买紫砂壶时需要注意的问题,实用无疑就是:容量大小、高矮适当、口盖严密、出水顺畅。

容量大小

紫砂壶的大小一般是用容量来区别的,130cc或者130cc以下的为特小品壶,130cc以上200cc以下的为小品壶,200cc以上350cc以下的为中品壶,350cc以上600cc以下可称为大品壶,600cc以上可称之为特大品壶。

选择多少容量的紫砂壶,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。

自己一个人喝茶选择一把小品壶再合适不过了,如果是两三人喝茶选择一把中品壶是比较常见的。

大壶保温性较好,适合于多人一起品饮,尤其是适合冲泡普洱茶、红茶,因为有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。

冲泡绿茶的时候,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右,器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度摆布的温度下充分展现绿茶特有的清香和清新滋味

高矮适当

紫砂壶的壶型有很多种,不同壶型的高矮程度是不同的,选择高矮适当的壶型就要看冲泡什么茶了。

冲泡红茶,因为需要高温闷,所以需要选择开口较小,壶型较高的紫砂壶,容量方面可大可小。

冲泡乌龙茶的时候,需要选择穹盖的小矮壶,冲泡绿茶的时候选择一把器型较大,开口大,壶身矮的紫砂壶比较合适。

冲泡普洱生茶和花茶时候,选择300cc左右,壶身较矮,大口的紫砂壶。

口盖严密

紫砂壶的口盖严密程度,无论何种器型,壶盖与壶口的间隙紧密得当,达到紧直通转便可,太严反而不好。在泡茶使用过程中,茶水会充当黏合剂的角色。

口盖过于严实的紫砂壶,很容易出现茶叶卡在子口和盖子之间的现象,日常使用多少有些不便。

有人说买来的新壶壶盖总是容易“跑水”,一般新壶的口盖都会流水,这是因为新壶的壶盖与接面还没有完全平滑,多用几次口盖平滑了,表面张力大了,这样用多了也就不流水了。

另外使用手法对其的影响也很大,有人在倒茶会将壶身倾斜成一个直角,这样所有的水都会压向口盖处,口盖流水的概率就会很大了。

出水顺畅

一把好的紫砂壶出水劲爽、冲而有力、断水干净是很重要的。

有些壶型的先天限制,注定出水不会太好,如三湾流和流根部的位置太高的壶型。(并不是绝对的),像石瓢这类的炮管直流,一般来说根本不用试出水,一定是非常顺畅的。

紫砂壶孔一般都是独孔、网孔、球孔,这几种都是为了出水顺畅,一些高三弯流的壶一般都会装球孔,能保证充足的水流面积,使出水更好。

还要选择一些壶流内干净光滑,或是流壁薄,内部通道粗大的,这时候出水便会很好。

所以喜欢紫砂壶的朋友,如果刚开始不是很了解,在选购砂壶的时候,可以先看这“四用”是否达标,再看自己是否喜欢,这样可以选购一把比较实用的紫砂壶。

后续了解更多之后,除了实用美,还可以发现更多紫砂壶的艺术观赏美。(来源:喝茶的学问,

使用过的紫砂壶存放时应该注意哪些方面呢?


喜欢紫砂壶朋友家里面肯定不止一把紫砂壶,但是也不可能每把紫砂壶都会天天使用到,有的壶也许要等上2-3个月才会用到或者是用过的紫砂壶想保持起来,等过段时间在用。那这时候,有部分的人会对壶不经过任何的处理就随便放起来,其实这对紫砂壶本身来讲并不是件好事情。

那么一把使用过的紫砂壶存放时应该注意哪些方面呢?

一把已经用过的紫砂壶,一定要让其完全阴干,壶内不能够有湿气存在。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。

使用过的壶不能够直接包裹起来或者放到盒子里,因为紫砂壶内的茶垢很容易会出现霉变。

应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。

壶长期不用还需要在此壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上倒掉此茶叶,打开盖子重新把壶彻底阴干。这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变,我们都知道茶叶最容易吸潮吸味,空气中总是存在或多或少的水汽,这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内,如果壶内有一把干燥的茶叶,这些茶叶就第一时间吸收这些水汽,我们就可以保持此壶内的干燥度了。

紫砂壶是一定要养的,实在是没办法不养,也应该把新壶开一下壶,开过壶的紫砂壶也会慢慢出包浆,只是这速度和正常养壶来讲要慢很多,虽说同样是一把新壶,但是开过壶的和没开过壶的摆放在一起,还是比较容易的能看出效果。(来源:紫砂文化馆,

如何从沏茶角度来选择紫砂壶?


购买紫砂壶,是收藏紫砂壶的最关键环节之一,因此,在初步认识和了解紫砂壶之后,掌握购买诀窍与收藏方法,就成了最重要的问题。

怎样从沏茶角度来选择紫砂壶?

在选择一把新壶时,如果单纯地从沏茶的角度考虑,首先应该考虑的便是壶的实用功能。在决定壶的大小时,应该考虑平常家里有几个人喝茶,应挑选容水量多大的壶,家里有什么样的壶,还缺少哪一种壶,以这种方法来选择壶的大小。

再者,要考虑自己所要泡的茶的品种。紫砂壶有很好的宜茶性,但茶有茶系分类,不同的泡法,因此,从泡茶沏茶的功能上考虑,对紫砂壶的形状,大小等首先要考虑周到。另外,不同的茶应用不同的壶泡,不能交替使用。

现代紫砂陶艺作品是否具有收藏价值?

受国际流行的现代陶艺影响,宜兴紫砂传人中也有一些人从事现代紫砂陶艺创作,作品的水平很高,价格却不高,有些作品已被博物馆收藏,其实也适宜于个人收藏。因为现代紫砂陶艺是一种以新面貌出现的紫砂陶作品,追求艺术个性,强调器形的新颖性和原创性,没有传统紫砂“千人制一壶”的弊病,故更适宜收藏。

为什么说收藏紫砂壶并不是年代越老的越好?

许多人以为紫砂壶越“老”越好,把自己的收藏目标锁定在旧壶、老壶上。其实,以年代“老”作为收藏紫砂壶的标准是有问题的。老紫砂壶中只有很少一部分是名家之作,而且大多已是博物馆藏品,艺术品拍卖市场上很难见到。

老紫砂壶中大多数是仿制品,但仿制品也分三六九等,其中有后辈高手仿制前辈高手之作,有高手的徒弟仿师傅之作及高手的后代的仿作,更多的是业内人士仿制的“行货”。显然,老紫砂壶的“老”字后面有很复杂的内容,并非是一句年代“老”就能概括的。然而,认为紫砂壶越“老”越好的人很多,所以旧货市场为“惟老紫砂壶才收”的人们准备了极为充足的货源。

这些所谓的“旧壶”、“老壶”都是用低档泥料制作的仿制品,用“擦蜡”作旧,即用细砂布将新壶表面仔细打磨一遍,再用棕帚擦涂石蜡,使壶表看起来很润,很像养壶形成的“黯然之光”;还有人干脆用鞋油擦亮紫砂壶。这种作旧方法极不可取,因为砂布打磨破坏了壶表面的物质结构,沏茶时石蜡、鞋油会融化,极不卫生,清除时要花费很大的力气。此外,还有人用酸腐蚀作旧,或将新紫砂壶涂上白水泥,用水浸泡,做成出土的模样。所以应当慎重对待器表光亮的“老”紫砂壶。

为什么说只有名人制作的紫砂壶才有收藏价值?

并不是所有的紫砂壶都值得购买和收藏。紫砂壶收藏和字画一样,也有“名人效应”,名人制作的壶与非名人制作的壶在收藏价值上有天壤之别。一般的紫砂壶只是一种实用生活用具,不具有文化艺术收藏品的品质。地摊上的紫砂壶,绝大多数都是专门冒充古壶的赝品,没什么收藏价值可言。

只有名人名作才有收藏价值。当代名家制作的紫砂壶也具有收藏价值,尤其是大师的作品,一直是稳中有升。

什么是古壶?

古壶是指从明代到民国初年之间生产的紫砂壶。传世的古壶数量少、价格高,且各种仿冒品充斥市场,因此如果想入手古壶,必须谨慎小心。要想收藏古壶,首先应熟悉书本上的资料,如明代周高起的《阳羡名壶系》,清代吴骞的《阳羡名陶录》,民国初年李景康、张虹合著的《阳羡砂壶图考》等,都应该有所了解。

但这些书本上的资料,只能带来基本的常识,最重要的还是要从实践中入手,掌握对各种胎土的比较能力,以及各种紫砂壶手工成型的特征。有了以上的基础,才能开始尝试古壶的收藏,而更多的经验,则要在实践中慢慢积累。(文章来源:紫砂文化馆;

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