紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德,紫砂匠人们创造的一件件宝贵工艺品,以其独特的美而延续传承。而一把真正的好壶应该是包含了以下几个方面的要素。
紫砂壶的意趣
顾景舟大师曾在《紫砂陶艺鉴赏》一文中提到:“艺术的欣赏应该在理亦在趣,一件作品不管它是大是小,壶嘴是曲是直,盖子是盎是平,形制是高是矮,都在于趣,趣才能产生感情,怡养心灵,百玩不厌。”
都说茶禅一味,紫砂壶也是深受影响。意是出于壶的形态,如花器的师法自然,暗趣横生。又好比壶身的刻绘,怡情怡景。
紫砂壶的趣味也在于欣赏者的学识和认同感,雅致、生动、粗犷、方正、古朴、纤巧、圆淳、端庄、柔和等,都是趣之所求。人的认同感会有差异,但有一点是共通的,作品要在理在趣,美含其中,方能使人产生联想,使欣赏者产生共鸣。
紫砂壶的神韵
紫砂壶不同的款式、造型、色泽、做工等等都融入着制壶者的想法,它们每一个改变都足以影响紫砂壶给人们带来不同的观赏享受。
神,指的是观照自己、观照万物的精神;韵,指诗文书画的风格韵味。神韵不可描述。不可具象,但是能通过我们的感官,听、看、摸去感受。
壶神韵阳刚,则壶显现的大气磅礴、稳健有力、大度而不失别致。
壶神韵阴柔,则壶显现的别致优雅、玲珑飘逸、讨巧却又典雅。
紫砂壶的实用
不管是意趣横生也好,神韵别致也罢,紫砂壶作为茶具还是离不开实用二字。
壶嘴和出水孔的设计关系着出水的流程性、壶钮的造型关乎着拿捏的舒适性、壶把的大小影响着你端握茶壶时是否自然融洽、而壶身形体的设计则就直接决定着一把壶的观赏性和适茶性。
嘴、把、盖、身,如果有一步不到位,则就很影响使用感受。所以,不管是外观好看与否,首先得注意的就是实用与否。总之,先考虑紫砂壶的实用性后才去考虑紫砂壶的意趣和神韵,不然就是本末倒置。
最后,实用不等于不能兼顾艺术性,两者取舍间能否完美的融洽把握好平衡点,是考验制壶者的功力所在了。
二者兼得才能说得上是真的好紫砂壶!
紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状,然后用石磨碾成带有颗粒的粉末,加水炼成熟泥,制作紫砂壶。传统的泥料加工方法能很好地保持紫砂壶的透气性。
紫砂壶爱好者入门,最关注的相比是泥料和紫砂壶的做工了,下面就给大家谈谈这些方面的细节问题:
泥料
紫泥的色泽应紫里泛青、泛红,红泥应红而不艳,本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红,养壶不久都应有油润的感觉,而不是枯、乏,显得没有活力,像老人的皮肤一样缺乏油性。
“泥好”。一个外行人进入服装店,很难一眼辨别出哪―种是纯棉,哪一种是混纺的,专门做服装的老板通过手摸、眼看,就大致分清纯棉、混纺等质地。选壶也是一样。
“眼看”分两步,一为看经典,二为市场选购时的观察。比如在准备购买壶前,可先看看博物馆、壶藏家的藏品,也可看看各种壶式的图谱,从视觉上感受好泥料的质感。一般这些壶的泥色不论紫、红、黄、青、绿、黑,它们的色泽和气质都有相似性。当看得多了,对泥料会有一种感觉,或许说不清楚,但当你看到一把壶,其颜色红亮得如瓷器―般,你马上就会有一种判断,感觉到这种泥料是不对的,自然不应在你的考虑之内。
当看过的经典紫砂壶在你脑海里留下印记,再看你中意的紫砂壶,从其色泽、质感是否自然、合理就能对眼前紫砂壶的优劣有第一印象。
如果没法去那些市场或博物馆看看,可以通过以下几个方法来鉴别一下:
1.观察壶的色泽
紫砂色彩丰富,除了基本泥色外,还有红紫、褐紫、黛紫等不同色类,不是单一无变的艳色。真正的紫砂壶,不管何色,也不论深浅,都可以看见壶泥中有异色小颗粒,俗称“金砂显现”。这种颗粒即是“砂”。
2.验手感看质感
真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样,再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感,摸上去也不会太光滑,但也不会剌手。类紫砂的陶土摸起来有涩感,而掺了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的,比较自然和谐;调砂泥的砂粒生硬地“浮”在壶表,分布均匀有人为操纵感。
3.听壶的声音
紫砂与瓷器不同,不用专门上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的“泥门”浆体表皮,不漏水但透气,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土声音发闷。
紫砂壶的玩家“发明”了一些辨别壶的方法比如,将滚开的水迅速倒入壶中,耳朵挨近壶口(要小心烫伤耳朵〕,这时如果隐约听到壶中发出“沙沙”的吸水声,这样的壶大体泥料是没有问题的。(前提是壶是干燥的)
4.用鼻子闻
听完壶的吸水声响,速将开水倒掉,闻一闻壶内有无刺鼻的异味,如果有,那可能用料不好,有问题,造成这种情况一般有以下原因:用料不好;有化学添物;窑火不足,这很容易理解。真的紫砂壶或没有味道或窑火味或只有土腥味,这是正常的。
做工
有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”五个方面来衡量和判断紫砂壶的品质;其中的高手还能从“形、神、气、态、韵”等角度去说长道短。
下面就来讲讲紫砂壶的细节方面,都需要注意哪些方面?
1.壶钮
壶钮的大小和形状要便于拿捏。壶钮气孔与壶嘴口径的比例要得当。
2.壶盖
壶盖的形状(花货和特殊壶型除外),要尽量选择不易积垢、易于清洁、利于擦洗的式样。座片边缘和壶囗“坨子”的内、外边缘,线条要钝化为倒角或圆角,不致在轻微磕碰后形成缺口。
3.壶流
壶流尖、长、薄,则娇嫩;壶流粗、短、厚,则坚实。流管内要干净平滑。壶流根部的位置接近壶底,则水压充足;接近壶口,则水压欠缺,出汤时壶身倾角就得加大,致使从口盖处溢水的可能随之增加。
4.厚薄
壶的胎体厚度(薄胎壶除外),以0.3厘米左右为佳。既符合古朴雅拙的厚重感,又有足够的强度抵御不可预计的意外磕碰。
5.出水孔
“独孔”出汤拦不住碎茶;“球孔”难于清理;“网孔”较为适用,网孔各孔要分布均匀,网孔中心,应与壶流中心对齐,以免水流偏斜、泛花。网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜,不宜选取密而小者。过小过密,流速下降,动能减少,出水不爽。
6.壶底和内壁
“推墙刮底”要到位,表面要干净平整,无残留的泥点、泥块。
7.泡茶倒水端壶时得无“费力、不顺手”的感觉
这就考量师傅设计壶是否妥当,有没有考虑到这一因素,手提握住壶把时是否舒适,太重容易累了手腕,一不谨慎,还可能摔了壶,得不偿失。
说了那么多,相比大家心中也有所了解,希望这些能对大家有所帮助。
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