品茶之人对于茶的品质、口感、汤色都相当有讲究,而茶具的选择是十分重要的;但茶具怎么清洗也是一个令人头痛的问题,茶垢和一些茶污应该怎么清洗?
1.直接清洗
每次喝完茶,先把茶壶里的茶叶倒干净,然后再用清水将茶具清洗干净,这是最简单的一种清洗方法,一般情况下这样清洗已经足够了。
2.用牙膏涂抹并清洗茶具
如果喝完茶后不能及时清洗茶壶,要等到有时间的时候再清洗茶具,这个时候茶具已经被上色了,而且难以将残留在茶壶表面的茶垢清洗干净,这个时候,不妨往茶具上挤少量牙膏,然后用棉花(11720,-60.00,-0.51%)棒将牙膏均匀地涂抹在茶具表面,涂抹一分钟左右就可以用清水将茶具清洗干净了。
3.用加热米醋或小苏打清洗
如果茶壶里堆积有较厚的茶垢,不妨试试用小苏打浸泡或者用加热的米醋来清洗,摇晃泡一会,这样就可以将尘积已久的茶垢清洗干净了。
4.不宜使用粗糙易伤害茶具的清洗工具
清洗茶具时要特别注意的一点,切忌使用一些粗糙、易伤害茶具的清洗工具来刷洗茶具,这样很容易会伤害茶具的表面。
清洗紫砂壶时,很多“讲究”的朋友都会用84消毒液来清洁。小编也是醉了,毕竟是每天饮用的茶具,还是应该选择一些更安全的产品比较放心的啊!其实只要每天坚持喝完茶就清洁茶具,清洗紫砂壶并不用那么麻烦的。
小窍门简单清洗紫砂壶
由于紫砂壶有特殊的吸收茶香的功能,所以其实最好还是不要用洗涤剂来清洁茶壶。只要在使用完茶壶后,倒去壶里的茶叶,然后用热水淋壶清洗,最后打开壶盖使其自然的晾干即可。这是最好的清洁方法了,健康又能清洁干净,不会让紫砂壶受到损伤。
然而很多朋友都是喝完茶当天不能及时的清洁茶壶,得等到有时间了再清洗茶具,这个时候茶具都已经被上色了,难以将茶垢清洗干净。如果是这种情况,不妨往茶具上挤一点牙膏,然后用棉花棒将牙膏均匀涂抹在茶具表面。建议涂抹一分钟左右就可以用清水来将茶具冲洗干净了。
如果茶壶里已经堆积有了很厚的茶垢,牙膏也难清洗干净。那么这时候不妨试一试用小苏打浸泡或者用加热的米醋来清洗,摇晃泡一会,就可以将茶垢清洁干净了。
清洁紫砂壶的时候要特别注意,千万不能使用一些粗糙、容易伤害茶具的清洗工具开刷洗,这样是很容易伤害茶具表面的釉质的,会使得茶具越来越薄,这样茶垢也会慢慢渗透到茶具里,茶具也就会变成茶水颜色,更难清洗干净了。
想要养好紫砂壶,喝完茶的当天就应该好好清洗,紫砂壶喝完茶的当天也是最容易清洗的。为了健康和以后的不麻烦,大家就稍微辛苦一些吧!
陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶颜色相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是完美。
各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
名优绿茶应选用透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷无盖杯、青花茶具。
花茶应选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、茶具。
黄茶应选用奶白或黄釉瓷及黄橙色茶具、盖碗、盖杯。
红茶应选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷茶具、盖杯、盖碗。
白茶白瓷或黄泥炻器茶具及内壁有色黑瓷。
乌龙茶紫砂茶具,或白瓷茶具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器茶具。
茶文化,源远流长。古人常说,茶滋于水,水籍于器。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。
随着时代与观念的改变,对于喝茶,人们追求的东西也有所不同,有的是单纯的品味茶香,有的是为了修身养性,有的则是多年来的习惯。当然无论怎么说,茶与现代人的生活依旧是息息相关。而除了茶本身,人们对于茶杯这一“品茶伴侣”也有了更深的探究。
如今,茶器的制作工艺已经逐渐演变成了一种传承,一种探索。水与杯,好似与生俱来的相辅相成,简直天合之作。好马配好鞍,好茶自然要有一流的器皿来相配!茶具也是了解茶文化中不可缺少的一环。
一起来看看茶与器的最佳搭档吧。生活中,一般常见的泡茶茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。茶具选择是否得当,直接关系到泡茶效果。那么茶和器如何“搭档”呢?那么什么样的茶配什么茶具?茶具又该如何挑选?
绿茶—玻璃杯
玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类。绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的玻璃杯为宜,冲泡后便于观察芽叶细嫩。
像碧螺春,一经冲泡,茶芽先沉入杯底,随后便做出“白云翻滚,雪花飞舞”之势,芽叶吸水后,慢慢舒展,满杯春色,透过玻璃杯,可以尽收眼底。
红茶—白瓷盖碗
白瓷盖碗是冲泡红茶的很好选择。白瓷茶具冲泡红茶,能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美,茶汤显得更加红艳亮丽,使红茶的色香味得到很好的综合体现。
乌龙茶—紫砂壶
乌龙茶,用紫砂壶冲泡更醇厚。比如:大红袍用盖碗和紫砂壶冲泡均可。用紫砂壶冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。
白茶—白瓷盖碗
白茶色泽淡雅,盖碗泡白茶,便于直接观色闻香,而且白瓷的材质更容易挂香,可以保留白茶的香气,另外盖碗口大,散热快,不会把白茶闷坏,口感体验会更舒服。
黄茶—玻璃杯
冲泡黄茶最好选择玻璃杯或者盖碗,尤其是君山银针这种著名黄茶,使用玻璃杯最为适宜,因为在饮茶的过程中还能欣赏茶叶“三起三落”千姿百态。
黑茶—紫砂壶
黑茶需要高温冲泡,才能将黑茶茶味完全泡出,因此茶具要能耐泡、保香,一般选用紫砂壶冲泡为宜,更突出其陈醇的韵味。紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。
一个人懂不懂茶,对茶文化的认识有多深,从他使用的茶具中就能看出些许端倪。
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