云茶报价网首届茶品品鉴会成功举行

云茶报价网讯11月7日下午14时,云茶报价网首届茶品品鉴会在康乐茶文化城昆明万谦商贸有限公司3楼揭开帷幕。

品鉴会现场

本届品鉴会特邀国家一级评茶师、云南民族茶文化研究会副秘书长、新疆维吾尔自治区茶业协会名誉会长朱澄先生担任主评人;国家高级茶艺师、高级评茶考评员袁丽女士担任副评人。同时邀请了《云南普洱茶春·夏·秋·冬》、云南网、普洱杂志、生活新报、昆明航空杂志等5家云南知名媒体。《云南普洱茶春·夏·秋·冬》的执行主编吴涯,普洱杂志主笔敢于胡乱,生活新报记者刘海川、张训武,昆明航空杂志主编谭遁,云南网编辑陈韵等的参加更让本次活动蓬荜生辉。

主评人朱澄(左一)和副评袁丽(右一)

主评人朱澄邀请媒体记者朋友们一起观汤色、品茶味、看滋味。

主评人朱澄嗅香气

主评人朱澄认真的对每个茶品进行了干评和湿评,并详细的记录在审评表上。审评结果将以主评人朱澄的审评表为准,以副评人袁丽的审评表为辅,评出本届茶品品鉴会的最佳茶品。优秀茶品名单将在本周内揭晓。

通过主评人朱澄先生对本次活动的悉心指导,邀请媒体和商户的支持与配合,我们云茶报价网品鉴会迈出了稚嫩的第一步,相信以后在各界一如既往的支持下,我们不断总结经验教训,品鉴会会越办越好。

主评人朱澄在认真填写评审表

5分钟一到即刻出汤。主评人朱澄标准大气的姿势。

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云南普洱茶:龙润茶连锁事业部华东营销中心培训会成功举行


云南普洱茶:龙润茶连锁事业部华东营销中心培训会成功举行

2011年4月12日,龙润茶连锁事业部华东营销中心针对连锁加盟店店员的培训会在华东营销中心办公室举办。培训会议程时间为三天,首天聚首于华东营销办公室,来自龙润茶连锁事业部总部的李涵琳与李轶杰培训师从公司企业文化介绍、店员的仪容仪表等对学员进行了培训,内容充实而新颖,其间,穿插了来自于湖南安化龙润黑茶高级茶艺师王永所进行的精美茶艺表演,让大家大饱眼福,回味无穷。次日,培训学员队伍由营销中心办公室转战至龙润茶松江连锁加盟店展开随后的店面管理培训。

在第二天培训中,内容板块分为茶叶基础知识与店面管理,培训师绘声绘色的课程让参加培训的学员感叹受益匪浅,收获颇多。在课间,培训师组织了有趣的互动活动,学员们踊跃参与,现场气氛愉悦,最终获胜的一支队伍每位队员还得到了一个自制纪念茶饼的机会,学员们对自制茶充满兴趣,纷纷参与各个环节的制作,工作人员与培训人员互助互学,现场其乐融融。最后一天培训课程主要是围绕龙润黑茶主题而展开的,学员对黑茶表示出了极为浓厚的兴趣,王永培训师从黑茶基础开始讲解,内容延伸至黑茶功效与黑茶的渊源历史,期间穿插集体观看黑茶介绍片后有奖提问的环节,学员积极发言,你一词我一句,好不热闹,将现场气氛推向高潮。

会后,参加培训的学员纷纷表示出对于此次培训的欣喜之情,很多加盟商表示希望以后可以增加培训会的举办次数。本次培训会传承龙润茶集团务实精神,培训服务好加盟商,厂商彼此之间更多了解和熟悉,促使工作细节的日臻完善,更好提升龙润茶的品牌战斗力,通过细致务实的培训课后,加盟商对龙润茶未来的发展更有信心。

《梧州六堡茶文化保护条例》立法论证专家组研讨会成功举行


《梧州六堡茶文化保护条例》立法论证专家组研讨会成功举行

4月28日上午,根据《梧州市人民政府办公室关于成立2017年政府立法工作领导小组的通知》和《梧州市人大常委会办公室关于开展梧州市十四届人大常委会五年立法规划和2018年立法工作计划调研的通知》的部署,梧州市茶产业发展办公室作为《梧州市六堡茶文化保护条例》的牵头单位,组织调研工作专家组在市茶产业发展办公室会议室举行《梧州六堡茶文化保护条例》的立法论证专家组研讨会。

会议现场专家各抒己见背景:

当前六堡茶文化保护和开发已处于“内忧外患”的境地,对其进行立法规范和引导,已是迫于眉睫、势在必行。而且梧州市正着力打造成为岭南生态花园与养生宜居城市,必然需要有历史文化底蕴和载体,六堡茶恰恰糅合了文化传承、生态建设、旅游开发等多种要素。

同时,历史文化保护也是地方立法范畴之一。因此,对六堡茶历史文化保护开展立法调研,通过立法强化协调产业内部发展关系,研究产业发展规划和激励政策,推动历史文化旅游建设,挖掘整理六堡茶历史文化,打造六堡茶文化品牌,营造良好的六堡茶文化氛围,均具有非常重要的现实意义。

专家组就梧州市六堡茶文化保护的现状、历史文化挖掘的重点方向、文化与产业的融合发展要求等方面的内容分析研究并归类,从而对六堡茶文化保护立法的主要内容、方式方向等问题进行提炼梳理。作出初步研判,并针对不同的见解汇总分析,结合梧州市六堡茶各方面发展现状,制定《梧州市六堡茶文化保护条例》意义重大且迫在眉睫。

总结

会议的最后,市茶产业发展办公室副主任武卫国总结表示:“各位专家所提的意见和建议都非常好,头脑风暴方式的带来的畅所欲言效果也十分显著。会后我们将根据专家们所提出意见和建议进行归类整理,以便下次开会使用。

另外,综合大家的意见和建议我发现大家提出的较突出的是规范化和特色化的问题,以及厂茶和农家茶的关系,我们在条例中也要注意处理好这些问题和关系。还有如何发动广大人民群众也加入到我们六堡茶文化保护中来,特别是六堡镇的人民群众,做到全民参与。形成这个《梧州市六堡茶文化保护条例》的目的不应该单单是保护,更重要的是如何保护开发利用,在保护中开发,在开发中利用,以达到促进产业发展的目的。”

云茶汇:大连云茶品鉴新地标


云茶汇:大连云茶品鉴新地标

中国的茶文化源远流长,云南的滇红、普洱更独领风骚。早在唐朝,滇、川、藏“大三角”地带的丛林草莽中,诞生了享誉世界的“茶马古道”。而今,位于大连星海会展中心一期展馆东侧的“云茶汇”独辟蹊径,打造了一条专属于滨城市民的“茶马新道”,成为大连云茶品鉴的新地标。

普洱有着一种独一无二的陈酽味道。胸间通畅,舌下生津,换得茶客身体的轻盈;滇红锋苗秀丽,色泽乌润,馥郁持久,汤色红艳明亮,滋味干鲜醇厚。来到“云茶汇”,您便能领略到云南与众不同的茗茶文化。值得一提的是,云南土林凤凰普洱茶为高山乔木,稀少珍贵,天然优质。于沸水中泡开,缕缕空谷幽兰般清扬雅逸的清香,能带给人一种心的触动。黄亮透明的茶汤入口,清爽回甘。

对于大连爱茶者来说,“香茶一杯解乏力”,是沁人心脾的滋养,更是远离城市喧嚣、回归自然安逸的最佳途径;邀三五知己,寻一合己心意的品茗佳所,品茗谈天地,为喝茶添几分悠闲,也多增几分韵致。所以,“云茶汇”——以代理正宗云南老茶为主的茶馆,将古典与现代完美结合,琳琅满目的茶叶,温文尔雅的茶艺师,鉴别茶叶真伪的专业团队,为懂茶人提供购买云茶的优选平台,为爱茶人奉献品茶的尚好选择,为老百姓悉心鉴茶的不二佳所。

云茶汇汇集云南二十七年品牌历史的“土林牌”凤凰沱茶,稀少珍贵,带着幽兰般清扬雅逸的香气;西双版纳勐海地区的纯料普洱生茶,口感温厚醇和、条索明快秀直;凤庆滇红汤色鲜红,香气鲜浓。在大连这个临海的时尚之都,茶风日益浓厚,纵然茶馆云云,却只有云茶汇才能带给您真正来自云南深山里的原生态的精选上品茶。目前,除了总经销外,云茶汇正在寻求大连地区分销商,希望与懂茶、爱茶的人士一道,为众多茶叶爱好者提供研究普洱茶文化、探讨普洱茶历史、鉴赏普洱茶品质的优越环境,为滨城茶友提供更便利的沟通交流平台。

云茶汇,天天普洱茶展,价格低廉合理,时时给您惊喜!爱茶,请来云茶汇!喜欢普洱,别错过云茶汇!

《中国梦·云茶梦》启动仪式在昆举行 将助推云茶走向世界


《中国梦·云茶梦》启动仪式在昆举行将助推云茶走向世界

10月13日,由CCTV时代影响力栏目云南节目组联合云南省国际商会茶业分会、昆明茶叶行业协会共同发起的50集大型纪录片《中国梦·云茶梦》启动仪式在昆明隆重举行。该片拍摄时长约1年半,将详细记载、挖掘鲜为人知的云茶故事,对助推云茶走向世界,让世界了解云茶将产生深远的历史意义。

据了解,《中国梦·云茶梦》将在我省贯彻“一带一路”的大经济背景下,大篇幅地展现云茶之美,该片分为十一个大板块,拍摄时长约1年半,将动用最先进的拍摄设备绽放云茶魅力,将是历史上篇幅最大、拍摄时间最长、纪录范围最广、挖掘文化底蕴最深、茶企参与度最高的一部“茶马史诗”,力争拍成一部茶人欢迎、茶友喜爱、专家认可的大型云茶纪录片,为助推云南从产茶大省到产茶强省的跨越式发展作出应有的贡献。

茶产业是云南省传统优势产业,茶产业是高原特色农业的重要组成部分。中共云南省委、省政府历来高度重视云茶发展,出台了一系列扶持茶产业发展的政策措施。五年来,云茶产业着力转变发展方式,优化产业结构,积极“走出去”拓展省外市场,产业规模持续扩大,尤其是普洱茶量价齐增,成为云南省骨干产品,80%以上销往省外,产品销售覆盖全国各省市并远销国外30多个国家和地区。

安化千两茶报价


茶叶价格是我们在选购的时候都比较关心的问题,不同的茶叶,不同的包装及品牌,价格都会存在差异。而安化千两茶作为黑茶中的一种,其价格也是不固定。那么,安化千两茶报价多少呢?下面我们大致的来了解看看。

安化千两茶报价

千两茶不同品牌,地区和城市对于它们的报价都不相同,暂时没有具体的价格。总体上来说,千两茶价格从一百到几千的都有,这个要看当地的消费水平和茶商而定。

由于市场需要,现今很多的商家把36.25千克的千两茶柱利用机器切割成茶饼进行售卖。不同商家品牌、不同的包装规格,价格有所差别,价格普遍在几十元到几百元间。

不同规格的安化千两茶价格

1、750g千两茶饼的零售价大致在180元-298元之间。

2、3.625Kg的小千两花卷茶零售价格大致在288-585元每个。

3、36.25kg的千两茶柱零售价格高,大致在1500-3280元每个,当然也有价格更高的。

总之,不同规格的千两茶价格都会不同,选购的时候根据自己的需求选择即可。至于千两茶准确的价格还是直接咨询商家为好,以商家的报价为准。

安化千两茶开茶及保存方法

一、千两茶开茶

准备工具:刀具,锯子,茶刀。

1、把千两茶放在平整的桌子上,拿出刀具先把千两茶表面的竹篾片砍开,然后把表面的包装撕掉。

2、把紧贴在茶胎的包装叶撕掉后,使用锯子把千两茶切开,切成茶饼,方便自己日后泡茶方便。

3、切成茶饼后,就可以使用茶刀撬取茶饼里的茶叶来冲泡了。千两茶的开茶虽然不像其他茶叶那么简单,但也不算太麻烦。千两茶的功效非常多,想要身体好喝茶就不能怕麻烦了,接下来是千两茶保存法。

二、千两茶保存法

1、密封工作

切成茶饼的千两茶在保存上就十分重要了,稍微不注意保存,就会使口感和质量都发生变化。可把千两茶保存在容器里或者放进冰箱冷藏保存。如果放在容器里,首先要选择一个干净没有异味密封性好的容器。放冰箱里就要使用袋子装好密封好,避免空气入侵。

2、放置环境

千两茶除了要密封好,放置的环境也是十分重要的,密封工作做好了但是放置环境出错那么就白忙活了。正确放置千两茶的环境应该是一个通风透气,防潮并且避免阳光直射的地方。相信以上两步都做好后你的千两茶会越放越有味道有价值。

“安化千两茶报价”的相关内容就介绍到这里。总的来说,千两茶价格有高有低,没有固定准确的价格。千两茶是口感滋味及保健功能都不错的茶品,还具有存放收藏的价值,因此买回去之后要注意存放好,避免茶质受到不利因素的影响。

大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行


大益“茶浓情更浓”社区品茗活动成功举行

走进昆明福润苑小区

8月4日至5日,大益茶业集团社区品茗推广宣传活动,在昆明市官渡区福润苑小区展开。此次的大益茶进社区品茗宣传推广活动,由云南宁浚商贸有限公司主办。本次活动是云南宁浚商贸有限公司继今年5月份在昆明北市区月牙塘小区第二次举办大益茶进社区之后的延续活动。由于有了几次成功举办的经验,本次活动开展得有声有色,虽然活动为期短短的两天,却收到了显著的效果。

在大树营小区,活动当日一大早就吸引了众多小区居民驻足观看和品茗。活动现场,专门设立了产品陈列区和品饮区。“产品陈列区”宣传大益普洱茶的不同茶品,“奉茶品饮区”向小区人员奉上一杯杯大益回甘醇厚、热气腾腾的普洱茶。大益茶卓越超群的品质,精湛独特的生产工艺和醇厚飘香的口感,吸引着小区内市民络绎不绝的驻足观看和品茗,并对大益普洱茶独特的口感和醇香给予高度赞扬。为让大家更好地了解大益茶品和大益茶文化,现场工作人员向过往行人发放了《大益茶知识手册》、《大益》茶报及大益茶品宣传资料等,现场还配有专门的大益工作人员向大家介绍大益茶的产地、工艺,同时详细讲解普洱茶的收藏知识及收藏价值等。

云南人喜好喝茶,一直传承着中华民族的茶文化,云南又是大叶茶的发源地和茶树的故乡,也是世界茶文化的发源地,在民众中品饮普洱茶、谈普洱茶、喝普洱茶、收藏普洱茶已成为许多人的爱好。这类活动的成功举办为社区居民搭建了一个近距离接触大益普洱茶的平台。活动虽然仅举办了短短两天,但对昆明社区居民了解大益茶和大益茶文化起到了积极的促进作用。

全国首届茶馆产业发展峰会在梧州举行


全国首届茶馆产业发展峰会在梧州举行

9月27日,以“新时代·新征程·新茶馆”为主题的全国茶产业发展峰会在六堡茶的故乡梧州举行。本次峰会由中国茶叶流通协会和梧州市人民政府共同主办,回顾中国茶馆业在改革开放四十年间的发展历程,围绕行业发展的新情况、新问题,探讨行业深化改革的新理念、新模式。来自全国各地的100多名茶馆经营者、茶企负责人参加峰会。

梧州市委常委、常务副市长吴浩岭致辞

中国茶叶流通协会第五届副会长王秀兰致辞

近年来,中国茶叶产业迎来了茶叶种植、加工、流通、消费的全面繁荣,中国的茶馆业也因此进入了蓬勃发展期,从基础薄弱逐步发展成为一端连接生产、一端连接市场的文化展示平台,承载信息、展示、交际、审美、教化、休闲、餐饮等许多社会功能。当天上午,六省市代表介绍分享改革开放40周年各地茶馆业发展经验,并为参会的茶馆经营者提供发展建议。

北京老舍茶馆董事长尹智君分享改革开放40周年中国茶馆行业发展历程

湖南省茶业协会茶馆分会副会长谭志平分享改革开放40周年湖南茶馆行业发展历程

云南省茶叶流通协会副会长张明春分享改革开放40周年云南茶馆行业发展历程

成都市可居茶文化发展有限公司总经理肖烈分享改革开放40周年四川茶馆行业发展历程

贵州省茶馆业协会会长分享改革开放40周年贵州茶馆行业发展历程

上海秋萍茶宴文化发展有限公司董事长刘秋萍分享分享改革开放40周年上海茶馆行业发展历程

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会发布梧州宣言

峰会还举行了茶馆业小微论坛,来自福州市帮利茶业有限责任公司、云南六大茶山茶业股份公司、福建安溪铁观音集团的嘉宾分别作了《传统茶企的茶饮跨界》《新消费模式下的“互联网+茶馆”》《茶馆行业的模式创新》主题讲座,并与参会人员进行现场互动交流。福州市帮利茶业有限责任公司研发总监曹中柱分享经验

云南六大茶山茶业股份有限公司副总经理赵青分享经验

福建安溪铁观音集团股份有限公司副总裁李国华分享经验

六位特邀话题嘉宾微论坛分享经验

经过本次茶馆产业峰会行业代表的热情分享,相信他们的许多各自商业模式转变、品牌文化建设等方面的经验,都给我们参会的六堡茶企业代表带来许多新启发!祝愿茶馆产业的未来更美好,祝愿六堡茶产业的明天更蓬勃,祝愿中国茶产业的明天更辉煌~新时代!新征程!新茶馆!

首届六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行


首届六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行

六堡茶产业发展高峰论坛现场

作为第13届中国-东盟博览会系列活动的重要组成部分,9月13日上午,由广西壮族自治区商务厅和梧州市人民政府共同举办的“‘一带一路’战略下的‘茶船古道’——六堡茶产业发展高峰论坛”在南宁国际会展中心顺利举行。广西壮族自治区副主席张秀隆,全国日本经济学会副会长吕克俭,广西壮族自治区商务厅厅长王乃学,广西壮族自治区供销合作联社党组书记、理事会主任王健,中共梧州市委书记黄俊华,梧州市市长朱学庆,以及斯里兰卡工商部部长里沙德·巴蒂尤丁等100多名领导嘉宾和专家学者出席会议。

张秀隆在发言中说,广西六堡茶产业资源丰富,开放历史悠久,是一个发展潜力巨大的朝阳产业。本届六堡茶产业高峰论坛,是东盟博览会举办十三年以来,首次举办的茶产业高峰论坛,这对广西六堡茶产业发展,乃至中国以及东盟国家茶产业发展,具有重大意义。希望广西和东盟各国以这次论坛为新的起点,以茶为媒,紧紧抓住“一带一路”战略所带来的机遇,共同在建设标准化茶园,发展绿色有机茶园,建立生产标准、创造著名商标等方面,积极开展务实的合作,不断促进以六堡茶为重点的茶产业发展壮大,实现合作共赢。

广西壮族自治区副主席张秀隆在会上发言

会议上,里沙德·巴蒂尤丁、吕克俭、王乃学、朱学庆就茶产业发展合作等方面分别致辞,多名文化学者、六堡茶研究专家以及知名茶企负责人齐聚此次论坛,分别作了“一带一路”战略背景下六堡茶产业、文化挖掘和科技创新提升六堡茶品牌附加值、茶与健康、茶马古道与六堡茶文化创意·传播、中马经济交流与合作等演讲,共话六堡茶,碰撞思想,为广西茶产业发展交流意见。

据了解,六堡茶一直在港粤及东南亚地区享有盛名,是传统出口产品。如今六堡茶老茶飘新香,2010年成为上海世博会特属的茶叶产品、2011年获得国家地理标志产品保护、2015参加世博会并获得了金骆驼奖、2016年6月,由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布了首个六堡茶国家标准《GB/T32719.4-2016黑茶第4部分:六堡茶》,是广西茶叶界首个国家标准。目前全区六堡茶品牌价值已达15.79亿元,年产量1.12万吨,产值超过11亿元,创税2500余万元,成为广西重点发展的特色茶产业基地。

斯里兰卡工商部部长里沙德__巴蒂尤丁向工作人员了解六堡茶

当前广西作为中国面向东盟开放合作的前沿和窗口,正在实施更加积极主动的开放性战略,加快建设成为面向东盟的国际大通道,成为西南、东南地区开放发展新的战略资源,一带一路有机衔接的重要门户,这也为进一步深化广西与东盟各国的茶文化和茶产业交流合作带来了新的机遇。(赵贵明记者彭丽芳/中国商网广西)

云茶大数据中心启动发布会在昆明举行


云茶大数据中心启动发布会在昆明举行

近日,以“赋能·云茶”为主题的云茶研究院成立暨云茶大数据中心启动媒体发布会在昆明市云茶堂茶道生活馆举行。云茶研究院名誉院长邵宛芳、云茶产业投资集团董事长冯全平及专家委员会代表分别发表了致辞与讲话。

云茶研究院成立

为助力云南省实现“千亿云茶”目标,云茶产业投资集团投资组建西南地区首家非官方茶产业研究和服务机构——云茶研究院。云茶研究院是集茶业研究、科技应用、学术推广、成果转化、文化传播、认证评估、金融服务、数据采集、刊史编撰、老字号复兴、智库和标本库建设等多功能为一体的综合性研究机构。

冯全平介绍:“两年来,集团已经了完成全产业链的战略布局。整个过程虽然漫长,但我们初心不改,始终坚持解决云茶产业痛点,而云茶研究院的成立无疑是破解云茶产业结构性锁定困局最佳切入点,是扭转云茶产业未来的革命性突破。”

助力“千亿云茶”目标

云茶研究院致力于研究物联网管控打造智慧茶园,通过开发模拟人工智能采摘系统,实现智能机械化采摘。基于云茶大数据中心算法,云茶研究院应用区块链溯源技术,对茶叶生产到加工、仓储、物流、销售全流程监理,建立有限的跟踪档案,保障原产地,提升云茶市场竞争力。同时,云茶研究院致力于茶叶价值的深度开发和利用,挖掘茶叶未知功能,通过高新科技研发对茶叶进行深加工,使传统茶叶产业向食品、日化、生物医药、高端康养行业延伸。

未来,云茶研究院将会继续以赋能云茶为己任,助力省政府实现“千亿云茶”产业目标,构建绿色云茶生态圈,实现云茶产业做大做强。

实现全程溯源打造标准体系

发布会现场举行了专家委员会聘任仪式。云南省政协常委、云南民族茶文化研究会会长李师程表示,云茶产业一直是云南的支柱产业,但因为行业乱象一直没有形成真正的实用性标准,对金融属性的追逐导致云茶价格和云茶市场的畸形发展。云茶研究院的成立和云茶大数据中心的启动是对行业的一次良性整合,专家委员会一定会借助云茶研究院这个平台,助力云茶产业的良性发展。

而溯源保真的落地,则是提升云茶公信力和信誉度的另一剂良方。发布会上,云茶研究院与北京真信科技,云南滇检食品质量检验研究所签署合作协议,发表共同宣言:联袂打造“溯源+认证”模式,助推云茶产业升级。

启动大数据中心打造“数字”云茶产业

为积极响应省政府推进“数字云南”的战略布局,云茶产业投资集团与云茶研究院投资共创云南茶产业的首个大规模云数据中心——云茶大数据中心。

云茶大数据中心项目建成后,将为研究院提供三大助力:对数据的运用和存储,将采集的数据转化成有效信息。大数据为茶企提供了更多的真实准确的用户样本,让企业可以基于数据分析服务调整决策方向,减少盲目生产,降低成本;通过“区块链+产品溯源”,提供不可篡改的防伪技术,从茶产品的生产地、生产商、运输、销售一一记录在区块链上,让消费者可以清楚有效的了解生产流通环节及产品真伪,降低了信任成本;利用“人工智能服务”建设智慧茶园,启动茶园数据化、智能化的管理工作。通过智慧茶园管理平台观测到的数据,及时采取管理措施,通过对智能化设备的操控做出精准处理,不仅节省大量劳动力,也大大提升了茶园收益。

首届国际普洱茶产业发展大会在普洱市举行


首届国际普洱茶产业发展大会在普洱市举行

8月26日,首届国际普洱茶产业发展大会在普洱举行,正式拉开第十三届中国云南普洱茶国际博览交易会的帷幕。第十二届全国政协副主席陈元出席大会并讲话;云南省副省长陈舜出席大会并致辞;云南省政协副主席黄毅出席大会。中共普洱市委书记卫星出席大会并致辞,中共云南省委农办主任、云南省农业厅厅长王敏正主持大会。

△王敏正

中国农产品市场协会会长、农业部原党组成员张玉香,农业农村部市场司副司长杨光,中体产业集团董事长王卫东,中国优质农产品开发服务协会会长黄竞仪,云南省政府原副省长、云南省政协原副主席陈勋儒,云南省政府副秘书长和丽贵,云南省政协副秘书长丁仕凯,老挝丰沙里省委常委、副省长通希·绍苏里蓬,越南驻昆明总领事馆领事官员杜国香,缅甸驻昆明总领事馆领事官员佐德,马来西亚驻昆明总领事馆领事官员拉赫曼,柬埔寨驻昆明总领事馆领事官员恩杰,和君集团茶事业部总经理蒋同,韩国国际普洱茶研究院院长姜育发,马来西亚海鸥集团董事局主席陈景岗,世界茶文化交流协会原会长白水清,世界茶文化交流协会名誉会长何作如,国际普洱茶协会会长方文权,云南农业大学校长盛军,中国工程院办公厅副主任梁晓捷,上海市金山区政府副区长吴瑞弟,上海市普陀区政府副区长张伟等出席大会。

陈元说,中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,以普洱茶尤受喜爱。从普洱向四面八方辐射出五条茶马古道,开辟出普洱茶的陆上丝绸之路,让普洱茶穿越历史、穿越国界,成为云南对外交流与合作的桥梁纽带,为推动“一带一路”建设埋下伏笔,打下基础。今年正值“一带一路”倡议提出5周年,我们秉承丝路精神,举办以“一带一路共享普洱”为主题的茶博会,时机很好、意义重大,充分体现了普洱茶产业在云南省推进经济社会发展、推进“一带一路”建设布局中的重要地位。普洱市在建设全国唯一的国家绿色经济试验示范区实践中创造了许多好经验、好做法,希望通过此次茶博会的举办,推动普洱发展越来越好,人民生活越过越好。陈元强调,随着“一带一路”建设深入推进、人们对美好生活需求日益增长,为普洱茶走向世界、走进千家万户提供了难得机遇和广阔空间。希望云南省和普洱市以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引,全面把握习近平总书记到云南调研时提出的把云南建设成为我国民族团结进步示范区、生态文明建设排头兵、面向南亚东南亚辐射中心的“三个定位”要求,抓住举办茶博会契机,进一步搭建平台、传承创新,深挖潜力、深化合作,积极推进普洱茶产业高质量发展,着力培育普洱茶为代表的绿色食品产业,为推进云南经济社会发展和“一带一路”建设作出新的贡献。

△陈元

陈舜说,在云南这块神奇的土地上孕育了一片神奇的叶子,叶形大、内涵丰富,经过多种工艺,形成了多种多样的产品,造福了当地人民,造就了一个欣欣向荣的产业。今年以来,云南把茶产业作为打造世界一流“绿色食品牌”的重要产业,提出了具体行动计划,明确了时间表,绘制了线路图,全省上下形成了强烈共识,在茶产业创新发展上形成了合力。陈舜强调,茶马古道远,人间到天堂。在下一步发展计划中,云茶产业要走绿色发展之路,为大家种出最干净的茶叶;云茶产业要走特色发展之路,满足消费者需求的多样性,形成多种多样的特色品牌;云茶产业要走科学发展之路,要建立在严谨的科学基础上,在良种繁育、发酵机理、工艺技术、病虫害防治等方面开展重大科技攻关,提升云茶产业科技水平;云茶产业要走持续发展之路,实行严格保护,严禁破坏环境,严禁过度采摘,保护古茶树的遗传多样性与独特性;云茶产业要走规范发展之路,建立严格的标准,强化初制所的管理,规范市场秩序,保障整个行业从种植、加工到销售的健康发展。普洱茶的资源十分有限,但是机会无限,热烈欢迎大家到云南种茶、制茶、卖茶、喝茶,让这片神奇的叶子带给大家更多的愉悦。

△陈舜卫星说,茶是普洱的根、普洱的魂、普洱的历史和文化,是普洱人民的依恋。在普洱,茶是大生态,是绿色普洱的自然底色;茶是大产业,是农民脱贫致富、改善生活品质的绿色产业;茶是大文化,是传承“包容开放、团结拼搏”普洱精神的重要载体;茶是大健康,是人们健康养生、修身养性不可或缺的生活常态;茶是大品牌,成就了普洱地域和产品名称完美结合的盛名,美了一方环境、兴了一方经济、富了一方百姓。近年来,普洱市主动服务和融入“千亿云茶产业”战略,在抓标准、抓品牌、抓融资、抓庄园、抓整合、抓“互联网+”上狠下功夫,擦亮“普洱茶”金字招牌,建成了一批生态有机茶园,培育了一批新型农业经营主体,搭建了一批产业服务平台,推出了一批“四有四可”名山古茶林普洱茶品牌,走出了一条具有普洱特色的现代茶产业发展路子。卫星表示,普洱市将坚持产业发展生态化、生态建设产业化,与普洱茶区各州市优势互补、强强联合,把普洱茶打造成为全球知名的大品牌,富民强市的大产业,传播茶文化和建设生态文明的重要载体,展示“天赐普洱·世界茶源”城市品牌的靓丽名片,为建设“中国最美丽省份”作出普洱贡献。

△卫星

王敏正主持大会时指出,当前,云南省茶产业积极贯彻落实新发展理念,以打造“绿色食品牌”为重点,坚持以推进供给侧结构性改革为主线,努力推动茶产业一二三产融合发展,全省茶产业发展呈现出持续快速健康发展态势。办好这次盛会,对进一步坚定云茶产业发展信心,积极打造云茶品牌特别是普洱茶品牌、拓展云茶国际国内两个市场,具有十分重要的意义。我们衷心希望各位茶届朋友携手并肩,开辟普洱茶新蓝海,共同迎接普洱茶产业美好的明天。

会上,在华茶青年会主席、弘益大学堂校长李乐骏主持下,王敏正(云南省委农办主任、农业厅厅长)、白水清(全国政协委员、香港泉盛贸易有限公司董事长)、盛军(云南农业大学校长)、何作如(世界茶文化交流协会名誉会长)、陈景岗(马来西亚普洱茶商会会长、海鸥集团董事经理)、蒋同(和君集团茶事业部总经理)、阮殿蓉(云南六大茶山股份有限公司董事长)进行了专家主题访谈。

大会还向汤仁良、肖时英、邹炳良、戎加升、杨新文、杜春峄、卫宗成、陈亚忠颁发了“普洱茶传承工艺大师”证书。

中共普洱市委副书记、普洱市政府代市长刘勇,中共普洱市委副书记陆平,市人大常委会主任杨卫东,市政协主席魏艺红,以及普洱市在家副厅以上领导出席峰会。出席峰会的还有:云南省级有关部门领导、有关州市领导,中国农业科学院、云南省农业科学院、吉林大学等专家学者,来自土耳其、韩国、马来西亚、菲律宾、越南、老挝、缅甸等国家和香港、澳门、台湾及国内各省区的参展商和采购商,以及新华社、中央广播电视总台、经济日报、农民日报、中国日报、中新社、人民网、新华网、云南日报、云南广播电视台、云南网、香港大公文汇传媒、缅甸金凤凰报等国内外新闻媒体记者。

首届"藏之有道"普洱茶交流论坛在广州举行


首届"藏之有道"普洱茶交流论坛在广州举行

记者近日获悉,首届“藏之有道”普洱茶交流论坛于5月9日在广州举行。本次活动由合和昌茶业有限公司主办,届时广州市相关主管部门领导、广州市茶文化促进会领导、普洱茶知名品牌代表、普洱茶经销商、普洱茶界资深茶友、合和昌公司高层等众多嘉宾将相聚一堂,共同探讨普洱茶2012年收藏的现状和未来发展趋势。

前些年,普洱茶收藏成为了业界热点,甚至演变成社会关注的一大话题,普洱茶收藏也经历了起起伏伏。随着理性收藏的回归,如今,普洱茶的收藏价值再次受到了收藏爱好者和茶友的关注。近年来,普洱茶收藏不断出现了新的特点,如何更好地推动普洱茶收藏的发展,让行业更加规范化,让更多的人深入到这个领域,享受其特有的乐趣和发展成果,已成为业界共同关心的问题。

据主办方合和昌茶业公司高层介绍,普洱茶被誉为“可以喝的古董”,普洱茶经一定时间的自然陈化、存放后,就口感而言,必将出现更醇和、滑润等感觉,呈现出特有的陈香。另外,众所周知,普洱茶收藏价值,首先来源于茶本身好的品质,即业内所说的“茶底”,好的“茶底”决定了普洱茶的口感及价值的提升空间。品质好的普洱茶,随着时间的沉淀及正常饮用消耗,存量肯定越来越少,年代越久,口感越好,价值越高。合和昌高层告诉记者,所谓“藏之有道”,说明普洱茶收藏其实是大有文章的。

逐渐理性,回归价值本身,是普洱茶现今收藏的新特点。那么,如何更好的收藏普洱茶、普洱茶收藏价值评估、收藏新热点等将成为首届“藏之有道”普洱茶交流论坛上嘉宾们重点探讨的话题。除了探讨与交流普洱茶收藏心得,会议发布了“2012年普洱茶收藏趋势报告”。同时,合和昌“藏系列”2012年新品也在本届会议上揭开神秘的面纱,近期将在其官方微博及官网展开相关互动活动。首届“藏之有道”普洱茶交流论坛即将举办,不仅引发了行业人士的强烈关注,同时得到了各大媒体的大力支持,届时知名电视台、报纸、电台、网络媒体记者将出席并报道本次活动。

六堡茶会成为下一个流行茶品吗?


六堡茶会成为下一个流行茶品吗?

1月18日,始建于1953年的梧州茶厂“三鹤”六堡茶迎来了65周年华诞。广西梧州茶厂是广西壮族自治区供销合作社的直属企业,被商务部认定为“中华老字号企业”,是广西茶行业唯一的中华老字号,也是六堡茶的创造者与传播者。20世纪五十年代至今,“三鹤”六堡茶见证着六堡茶产业发展的峥嵘岁月。

庆典伊始,广西梧州茶厂厂长刘泽森,党支部书记兼副厂长何志强共同为雄狮点睛,开启庆典仪式。现场群狮起舞,贺庆祝福,群狮踏着铿锵的鼓点,动静结合,刚柔相济,时而灵空探险,时而雄狮抖威,为梧州茶厂65周年庆典献上一份特殊的献礼。

广西梧州茶厂厂长刘泽森,党支部书记兼副厂长何志强共同为雄狮点睛。

如今,六堡茶越来越受到关注,是什么让这座彰显“供销精神”的梧州茶厂再现生机与魅力?我们一同走近她。

承载历史,创造价值

走进茶厂,彩旗飘扬,锣鼓喧天,茶香阵阵,历史的厚重与传统厂房相辅相成,正如这个中华老字号所传承的“精心制茶,诚信至上”理念,将品种、品质、品牌放在首位,也如三鹤的三只仙鹤,亭亭玉立,追求共赢、卓越、上进的心态。庆典现场,舞狮队在厂房前表演。

六堡茶的历史已有1500多年,提起六堡茶,很多人都会想到“三鹤六堡茶”这个中华老字号。而这座始建于1953年的梧州茶厂,是现存最古老的,仍在使用的砖木结构建筑,堪称“中国六堡茶第一仓”,承载见证着六堡茶产业发展的峥嵘岁月。

20世纪五六十年代,苍梧六堡、狮寨,以及广西各地的六堡茶毛茶,由供销部门统一收购,集中运到梧州茶厂精制加工,后按等级储存于木仓,即如今的木板仓库。600平米的特色木板干仓,与六堡茶呼吸、融合、陈化,散发出独特的魅力。干仓木板见证了“三鹤”六堡茶独特的陈化环境,仿佛岁月可以触摸。

梧州茶厂老厂房——“三鹤”六堡茶诞生的地方。

2014年以来,梧州茶厂成功探索了六堡茶发金花关键控制技术、六堡茶发酵工艺自动控制技术、槟榔香六堡茶制作工艺,成功研发出槟榔香、金花、木板陈仓、窖藏等特色系列产品,受到众多茶友的喜爱,在继承传统中,不断创新。2017年,“三鹤”六堡茶品牌价值达3.1亿元,在中国茶叶企业产品品牌价值排行榜中位列第33位,稳居广西茶叶产品品牌第1位,六堡茶成为茶界的新风口。

供销精神,匠心制作

广西梧州茶厂坐落在梧州市鸳鸯江畔,三面环山,树木葱郁,也许是这得天独厚的地理环境,成为六堡茶品质优良的秘诀之一。在品牌建设上,梧州茶厂不断挖掘、丰富“三鹤”品牌文化,弘扬工匠精神。天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、获得多项国际金奖的称号,将“中华老字号”展现出新的风貌。正因如此,梧州茶厂也成为六堡茶文化研究、传承、创新示范基地。

梧州茶厂员工在厂房前合影。

匠心制茶,传承经典是“三鹤”六堡茶的初心。不久前,梧州茶厂副厂长何梅珍荣获“全国供销合作社系统劳动模范”荣誉称号,为65周年华诞再添风采。30年来,何梅珍继承了老一辈制茶人“精心制茶”的理念,并成功研发了六堡茶自动发酵装置、自动蒸茶装置等一批自动化生产设备,为企业创造了良好的经济效益和社会效益,在行业内竖立了六堡茶的品质标杆。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院六堡茶研究中心。

在厂房周边有许多老楼很是显眼,向工作者了解后知道,现在很多退休的员工都主要住在这里,包括现在工作的部分工作者。在庆典现场,记者看到工作人员身着西服配白色衬衫,制茶工人身着蓝色工作服,显得格外精神。在合影留念时,洋溢在照片上的是发自内心的欢喜与激动,年轻的工作者在这个有着历史底蕴的老茶厂里,活力十足。在我眼中,这也许就是供销人勇于担当,乐于奉献,积极进取的工作精神。

梧州茶厂朝气蓬勃的员工。

传统陈化,槟榔茶香

说起六堡茶,大家的第一印象就是其独特的槟榔香,而这槟榔香源于六堡茶传统箩筐的陈化。

茶窖始建于上世纪五十年代末,用于传统箩装六堡茶的前期陈化,通常在茶窖存放五个月后,再转移到木板干仓,形成六堡茶独特的风味。木板干仓和窖藏是梧州茶厂六堡茶仓储的两大特色,木板干仓的砖木结构和板块结构的设计规范,方便管理,并具有防潮的作用,更适宜后期陈化。

六堡茶传统箩筐陈化过程。

“三鹤”六堡的槟榔韵,归功于木板干仓陈化工艺,经木仓陈化的六堡茶香气纯正、滋味醇厚,具有独特的槟榔香味和“六堡茶韵”。梧州茶厂副厂长何梅珍告诉记者,目前茶厂生产的六堡茶每年供不应求,产量稳定。但即使市场再好,也要把品质做到位,让消费者喝到正宗、传统的六堡茶。在梧州茶厂65周年庆典活动中,一位经销商告诉记者,有时会苦恼拿不到货,产品不够销售,但也正是因为“三鹤”对产品的要求,消费者才会认同,自己也更放心推荐给消费者。

“三鹤“”六堡茶产品。

65年光辉岁月,印记着一代又一代茶人追求理想和奋进的足迹,使梧州茶厂既有深厚的文化底蕴,又有鲜明的时代特征,“三鹤”品牌将情怀与温度蕴藏在六堡茶中,让品质成为值得信赖与亲民的载体。65年风雨兼程,这个六堡茶老字号——“三鹤”,也定将雄姿英发,再现风采。

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