9月9日，记者到新加坡安发行茶庄采访六堡茶销售情况。茶庄负责人李麦莲告诉记者，其丈夫黄长安的家族很早就在新加坡经营日杂生意，其经营的品种中就有六堡茶，购买者不少是“红头巾”。1975年前后，黄长安自己创办了安发行茶庄，主要经销六堡、普洱、乌龙和茉莉花茶等茶叶。
李麦莲正在接受本报记者采访。苏爱清/摄
李麦莲向记者出示一张昔日在百货大楼内销售六堡茶的老照片。龙天传/摄
上世纪七八十年代，是安发行茶庄六堡茶销售的高峰期，其经销的六堡茶主要从黄长安家族在香港的茶企进货。当时，安发行茶庄每年都会从香港进两三批六堡茶，每批重约一两吨。安发行茶庄的茶叶最初以批发为主，主要销往本地酒楼，同时，在百货公司、超市也有销售，不仅如此，一些茶叶还销往马来西亚、菲律宾、印尼等国。当时，安发行茶庄的茶叶供应新加坡本地近八成的大酒楼，其中，六堡茶的份额占到10%~15%。1985年，安发行茶庄在硕莪巷开设了门店，茶叶的零售业务得到提升。但进入上世纪90年代后，安发行茶庄的茶叶总体销量和六堡茶的销量均有所下降。进入2000年以后，安发行茶庄主要的进货渠道改为中国大陆。供茶的，仍是这个家族在中国大陆的分支。
安发行茶庄里至今仍有出售陈年六堡茶。龙天传/摄李麦莲收藏的两盒陈年六堡茶。龙天传/摄
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【茶船古道·境外行印尼篇①】六堡茶在南洋爆红，从“卖猪仔”开始
深山有茶飘香，万里漂洋过海。
梧州的六堡茶，通过“茶船古道”输送到了珠三角地区的各大商埠，然后又沿着“海上丝绸之路”，向东南亚输出，在清代中后期至今的百多年间，成为了一种著名的外销茶。
使得六堡茶蜚声海外的，首推清代中后期开始形成的华工“下南洋”风潮，梧州市茶产业发展办公室市场文化科副科长、梧州市六堡茶研究会秘书长于翠萍介绍说：“梧州六堡茶对东南亚地区的出口，随着19世纪中后期南洋华工的剧增而达到一个峰值。在19世纪70年代至20世纪40年代之间，东南亚华工数量常年保持在40万人左右，因为这个特殊消费群体的存在，使梧州六堡茶对东南亚的出口保持一个很大的数量。1935年，广西出口的六堡茶就有1000多吨。时至今天，梧州六堡茶仍是当地华人华侨日常生活的必需品。”
大批华工“下南洋”在当地安家，随船而去的六堡茶在南洋各处也落地生根。此时，“茶船古道”的外运线路呈扇面展开，自广州、香港、澳门等珠三角商埠向新加坡、巴达维亚、巴生、山打根、怡保、马六甲等地伸展，源源不断地向东南亚各地输出六堡茶。
随着东南亚地区华工数量的增加，华工们随船携带而去的六堡茶已经不能满足当地的需求。于是，从19世纪后期起，逐渐有茶商大批采购六堡茶，然后使用远洋船舶运输到东南亚各地销售。1950年以后，自梧州出口的六堡茶基本上都集中到香港中转，再发往东南亚甚至日本。这些运输线路使得“茶船古道”的外延不断深化。现任梧州中茶茶业有限公司副总经理的蔡一鸣，从20世纪70年代起就从事梧州六堡茶的外贸出口业务，他对六堡茶的海外销售市场相当了解。蔡一鸣介绍说，20世纪七八十年代，梧州六堡茶出口的主要销售地区是马来西亚和新加坡，每年最高出口量超过1000吨。
也正是从这时起，六堡茶在东南亚地区不再是仅仅作为低端的“矿工茶”来使用。据《茶艺》杂志介绍，由于六堡茶已经成为了当地华人华侨生活中的一种日常用品，茶商们进口了六堡茶以后，往往先行筛选，选出最优质的一、二级茶叶，专门提供给茶楼使用。中等级别的六堡茶则销往市面，在茶叶店、海味店、日杂铺等店铺出售，以供应居民家庭日常饮用，剩下低等级的六堡茶才销往锡矿区、种植园或橡胶园，以供应工人饮用。只是由于当时工人群体和居民群体太大，中低端市场的六堡茶消费占据了大多数，因此才给了外界一种“矿工茶”的感觉。
无论世事如何变化，六堡茶在东南亚各个矿区、种植区、港口码头都留下了鲜明印迹。例如，印尼的雅加达，旧称“巴达维亚”，从明清时期起，就是华工进入东南亚地区的第一站，六堡茶的消费在当地也曾一度盛行。虽然，后来，因为种种原因，六堡茶对印尼的输出基本断绝。但是，我们依然沿着“茶船古道”的海外延伸线路，来到雅加达，开始我们寻访六堡茶在海外踪迹的旅程。
每年从三月开始，南海进入信风季节。历史上，无数从梧州出产的六堡茶，在信风季节沿着“茶船古道”在海外的延伸线，直抵南洋各地。
在南洋地区，新加坡是一个最重要的中转站。据《东南亚概述》记载，新加坡旧称“石叻坡”，是东南亚地区重要的华埠。而据新加坡牛车水原貌馆的资料显示，19世纪，中国饱受自然灾害的侵袭，加上社会长期动荡，大量处于社会底层的群众生活困苦，他们不得不冒险远渡重洋，到南洋地区谋生。其中，到达新加坡的华人被称为“新客”。南来的“新客”逐年增加，使新加坡华人人口剧增。1824年，新加坡华人仅有3317人，到了1901年，就增至164041人，这个人数还不包括收留在合法猪仔馆内暂时逗留的“新客”。来到新加坡的“新客”中，有很多人来自两广地区。而20世纪初期，随着中国放宽对妇女的出入境管制，大批华人女性也到南洋谋生，如充当家庭佣人或到工厂丶建筑工地当工人。这些女工中有很大一部分来自广东三水，喜欢戴红色的头巾，她们因此在新加坡被称为‘’三水婆‘’或“红头巾”。不少‘’新客‘’及‘’红头巾‘’均喜欢饮用六堡茶，认为这种茶价钱便宜且有解暑去湿的功效，这种饮茶习惯的传承，带动了六堡茶在新加坡的销售。
9月7日和8日，我们深入到新加坡茶叶进出口商会以及部分茶庄，详细了解六堡茶在新加坡的经销历史。
成立于1925年的白新春茶庄，是新加坡的老字号，现在的负责人白进火已经是第四代传人。白进火回忆说，上世纪70年代，当时他还是小孩子，白新春茶庄就有六堡茶销售。当时新加坡的街边有很多小食铺，一些铺子会买入六堡茶，泡在大壶里任由食客就餐后免费饮用。之所以如此，是因为当时的六堡茶是低端茶，每公斤售价不高于5元新加坡币。而且，当时的茶叶店一般都紧靠着小食铺，茶庄购进整笠的六堡茶后，分成小包装后，很方便就能卖给沿街的小食铺。不过，进入上世纪90年代后，六堡茶在新加坡的市场越来越窄，白新春茶庄也不再销售六堡茶。
白进火向记者介绍六堡茶在新加坡销售的历史。
其实，在新加坡，要说销售六堡茶历史久且名气大的，应首推广珍茶庄。广珍茶庄成立于1935年，由来自香港的苏振业先生创办。自创办之初，茶庄就开始销售梧州六堡茶，后来还获得了直接进口梧州六堡茶的资格。时至今天，虽然执掌茶庄的已是苏振业的孙媳妇刘秀凤，但茶庄始终坚持销售六堡茶。据刘秀凤介绍，多年来，广珍茶庄所销售的梧州六堡茶，均是通过海运从中国广州运抵新加坡的。上世纪七八十年代，是六堡茶销售的‘’黄金时代‘’，当时，茶庄一次性就买入需要一个大货仓存放的茶叶。进入上世纪90年代后，受大环境的影响，广珍茶庄的六堡茶销量也出现了下滑，但近年来，茶庄每隔一两年仍会进口两三百公斤的六堡茶。
广珍茶庄店面旁，立着一块与梧州六堡茶相关的牌匾。
记者向刘秀凤
9月12日，记者来到吉隆坡广汇丰茶行，采访茶行负责人刘伟才和刘俊光。据刘伟才介绍，广汇丰茶行创办于1928年，创办人是他的叔公刘大志。起初，广汇丰茶行主要经销种子等农资产品，以及经营农场，也兼营茶叶。随着茶叶业务占比越来越大，上世纪60年代，广汇丰茶行开始专门经营茶叶，六堡茶是其经营的主要品种之一。
（刘伟才出示一份1973年秋季广交会的交易合同）
刘伟才告诉记者，上世纪五六十年代，广汇丰茶行分别从中国大陆和香港地区进口六堡茶，以满足不同受众的需求，其中，进囗的茶叶以中国大陆为主。当时，中国大陆每年都会举办两次广交会，广汇丰茶行正是从广交会上购买六堡茶。上世纪70年代，广汇丰茶行每年从中国进口并销售的六堡茶大约有10吨，此后，茶行销售的六堡茶数量不断攀升，80年代达六七十吨，如今每个月销量就达10多吨。广汇丰茶行会针对不同的客户群体，有的放矢地销售六堡茶，茶行以批发为主零售为辅，以前，一级茶主要供应门店、酒楼等地方，三级至五级茶则供应给当地的锡矿区。
（刘俊光展示一份宣传六堡茶的报章广告）
据介绍，广汇丰从中国进口的六堡茶都是通过海运的方式运回吉隆坡的。从中国进口茶叶，从下定单、发货、运输到收货，以前需要几个星期，如今仅要一个星期左右就行了。
要了解包括六堡茶在内的广西陈茶在港消费情况，传统的茶楼、茶庄自然是免不了要采访的。难得的是，六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪曾在媒体从业，且有多年从事酒店管理业务的经历，在港人脉极广，在他的带领下，我们得以走进香港著名的传统茶楼、茶庄，与茶倌、茶客、茶商面对面倾谈。
位于中环的陆羽茶室创办于1933年，至今仍保持旧式香港茶楼的格调,古色古香的室内装潢，穿着唐装的老侍应生，传统的盖碗泡茶方式，让人深深感受到浓浓的老香港味道。陆羽茶室在香港鼎鼎有名，不仅因为它传承了香港传统饮食文化，更是富豪名流、文人雅士饮食、社交的场所，专门陈列和储藏着陈茶。
陆羽茶室至今仍沿用盖碗泡茶方式。
今年75岁的侍应生黄安在茶室里已工作了近57个年头，可以说是这家茶室掌故的活辞典。老人说，陆羽茶室现在使用的是普洱和寿眉，已经没有六堡茶供应。但是，以前香港的茶楼大量使用陈茶和原茶（毛茶）拼配成普洱茶，这些陈茶很多都来自广西。莲香楼同样是香港一家有着悠久历史的茶楼。在这里，我们也没能寻到六堡茶的踪迹。
黄鹏绪向记者介绍莲香楼历史。
据香港茶叶商会的统计数据介绍，上世纪七八十年代，香港最高峰时有1000多家大大小小的传统茶楼酒楼和茶庄，而如今仅剩50家左右，英记茶庄、祺栈茶行便是其中两家。成立于1942年的祺栈茶行，在上世纪五十年代曾是香港茶业的头盘商，而英记茶庄更是有上百年历史，在二十世纪七八十年代曾是全港最大的茶叶门店商，如今，两家茶庄的经营者已经更替到了第二代或第三代，无论门店风格还是销售模式早已改变，只有招牌还能看出旧日的影子。我们采访了两家茶庄的店员，他们均表示店里没有销售六堡茶。不过，到香港采访前，我们曾在梧州采访了一位制茶商，据其介绍，梧州市云山食品有限公司使用六堡茶制作工艺生产的原旧茶和陈茶，通过香港胜利行向英记茶庄供货。记者(左)向祺栈茶行店员了解该茶行经营的茶叶品种。
让人欣喜的是，在陆羽茶室采访时，我们邂逅了全国政协常委、中体奥林匹克花园投资有限公司董事长、金保利（控股）有限公司主席、太平绅士洪祖杭，以及香港著名饮食评论家麦耀堂（笔名唯灵）先生。他们对于我们的采访给予大力支持，并欣然品饮了我们携带的六堡陈茶。全国政协常委、中体奥林匹克花园投资有限公司董事长、金保利（控股）有限公司主席、太平绅士洪祖杭品饮六堡陈茶。
记者向香港著名饮食专栏作家麦耀堂（笔名唯灵）先生赠送《六堡茶大观》一书，并结合书中内容介绍六堡茶文化。
而麦耀堂更称赞六堡陈茶入口顺滑，回甘好。
茶船古道境外行：印尼的茶叶生产、进出口与“大叶六堡”的那些事
虽然印尼华人华侨的饮茶习惯发生了巨大改变，但印尼的茶叶生产和进出口一直以来都有所保持，而且还曾与“大叶六堡”有着密切关系。
9月6日上午，我们从雅加达赶到西爪哇省的茂物市，走访参观了印尼63茶叶公司在当地的茶园。该公司董事长陆友亮介绍说，63茶园始建于1990年，经过将近30年的建设，如今在当地已经开垦了300多公顷的茶园，出产的茶叶主要制成爪哇乌龙茶和红茶，在印尼当地销售，也有部分制成茶粉，出口到日本或我国的台湾地区。谈到深处，陆友亮感慨地说，华人华侨在印尼有着悠久的种茶制作历史，但进入20世纪60年代中期以后，印尼的茶叶种植全部由政府经营。在旺季，印尼全国的国营茶场每天能生产数千吨原料毛茶，这些原料毛茶中，等级比较高的全部出口到西方过国家，中低等级次的则加工成本地茶饮，也有部分出口到其他周边国家和中国的香港。
63茶园山清水秀。龙天传摄
63茶园里，两名茶农正在晾晒刚采摘的茶叶。龙天传摄
陆友亮（右二）给记者介绍现代化制茶机器。龙天传摄
陆友亮的话印证了我们其他的采访内容。9月6日下午，我们参观了位于印尼华人文化公园内的印尼客家博物馆，这家博物馆展示了印尼华人到印尼谋生、创业的历史。据博物馆的资料介绍，华人来到印尼，带来了中国的文化，如文学、艺术、科技（主要体现在农业、林业、矿产、制造业等行业），以及生活习俗、饮食习惯等。如从19世纪七八十年代开始，张榕轩、张耀轩兄弟，就在苏门答腊岛棉兰市经营商业和垦植业，广种甘蔗、椰子、茶叶等，成为当地有名的实业家。至今，棉兰市仍是印尼茶叶重要的种植区。
客家博物馆讲解员向记者介绍昔日华人下南洋的历史情况。苏爱清摄
记者听讲解员介绍博物馆里陈列的中国古代瓷器情况。苏爱清摄
客家博物馆向记者赠送珍贵书籍。杨麦摄
而此前，我们在香港开展“茶船古道境外行”采访活动的时候，就有很多香港的老茶商、老茶人提及，在20世纪90年代以前，由于六堡茶在港澳地区以及东南亚各地供不应求，很多香港的茶商就从印尼、泰国、缅甸和越南等国家购进毛茶原料，加工制作六堡茶，这些来自印尼等国的毛茶原料所制成的六堡茶也被称为“大叶六堡”或“大叶青”。
在历史上，印尼的茶叶既有出口，也有进口。在雅加达，我们采访了印尼ADF物流公司。该公司董事长李奇利告诉我们，从他的爷爷那一代开始，他们家族就在印尼经营“唐山货”（来自中国的土杂百货）进口生意。当时是20世纪50年代初期，他们经营的进口“唐山货”里，就有来自中国的茶叶。到了20世纪70年代，他的父亲接管公司的生意，由于熟悉进出口审批流程，还代理了一些其他公司的进口业务。当时，这家公司每个月从中国进口的茶叶就有二三十吨，主要是“乌龙茶”（青茶）。直至如今，ADF物流公司仍然从事着中国茶叶的进口业务。
李奇利还说，从他爷爷那一代开始，ADF物流公司进口的中国茶叶基本上都在香港采购，然后通过海运在新加坡中转，而后再运到雅加达的港口进行配送，最后发往棉兰、巨港、泗水、苏门答腊等印尼各地。
李奇利的岳父张忠生先生今年已经74岁了，有多年从事日杂用品进口经销生意的经历。他告诉我们，以前中国出口到东南亚的茶叶等土产都要先经过香港，再到新加坡中转后，才能发往印尼等东南亚各国。后来，中国与印尼之间的海上通航日益畅顺，从中国进口的货物就可直接运到雅加达，两国间的贸易方便多了。
9月11日，记者来到裕生隆有限公司，采访公司负责人邓信孝先生。邓信孝说，裕生隆公司成立于1933年，主要销售酱料，海味，茶叶等日杂百货。该公司从邓信孝父亲接手开始便经销六堡茶。从1980年起，邓信孝经常跟父亲邓福汝前往中国参加广交会，并直接进口梧州六堡茶。如果六堡茶进口量很大，裕生隆公司还需要从香港茶商处补货。上世纪六十年代至2010年前，裕生隆公司每年可销售3吨六堡茶，2010年以后，该公司每年六堡茶销量达到6吨。
邓信孝接受西江都市报记者采访。苏爱清摄邓信孝店面所出售的六堡茶。苏爱清摄
邓信孝忆述，当时所采购的梧州六堡茶均是通过海运经香港、新加坡再运抵马六甲。上世纪六七十年代，六堡茶是用散柜运输。它先是通过远洋货轮运至马六甲河口对开的洋面，随后改用大木船分批运入河内，再由苦力把船上的六堡茶运上岸。当时，河岸两边货仓密布。苦力们把六堡茶搬上岸后就会放入指定的货仓，随后裕生隆公司会派人和车辆前往货仓提货。到了上世纪八九年代，中国出口马六甲的六堡茶则改用集装箱运输，并直接在马来西亚的巴山港起货。
9月11日，记者采访了马来西亚马六甲州政府对华特使、拿督威拉颜天禄。颜天禄说，马六甲海峡是沟通太平洋与印度洋的咽喉要道，近年来，每年经过马六甲海峡的商船有十多万艘，中国商船占了七成。中国提出“一带一路”倡议，对于中国和沿线国家来说都是良好的发展机遇。目前，马六甲州正抢抓机遇，在加快旅游产业发展的同时，规划建设临海工业园区，以重振马六甲州昔日作为东南亚重要商务贸易港口的辉煌。
颜天禄接受西江都市报记者采访。龙天传摄影记者向颜天禄赠送茶礼。龙天传摄影颜天禄向记者展示2011年广西代表团访问马六甲州期间赠送给他的六堡茶。杨麦摄影颜天禄向记者展示他收藏的六堡茶。龙天传摄影
颜天禄说，马六甲州许多华人都有品饮六堡茶的习惯。上世纪六七十年代，当地人到茶楼喝茶，如没有明确要求，店家上的一般都是六堡茶。他的外公是从广东来的，最爱喝的也是六堡茶，几乎每天都要泡上一壶。受外公影响，他平常也会喝六堡茶。
今年3月，“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动在马来西亚举行。对于这个活动，颜天禄给予了高度的评价，认为有助于六堡茶和六堡茶文化在东南亚地区的推广。颜天禄表示，茶文化是中华传统文化的重要组成部分，而六堡茶解暑去湿，能调理肠胃，适合马六甲地区的群众饮用，他很乐意为梧州六堡茶和六堡茶文化在马六甲地区的推广出一份力。
“茶船古道寻迹境外行”：采访组今日走进香港了解六堡茶在港销售情况
采访组成员向世界广西商会主席莫子莹（左一）、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（中）赠送梧州六堡茶。
6月21日，梧州日报社采访组走进香港，开始“茶船古道寻迹•境外行”系列报道采访活动。当天下午，采访组一行与香港部分茶人、茶商、茶文化研究者代表座谈交流，了解六堡茶在港销售的历史以及现今的市场状况，并对六堡茶文化进行宣传推介。座谈会前，采访组还向参与交流的茶商、茶人和茶文化研究者赠送了梧州六堡茶以及书籍《六堡茶大观》。世界广西商会主席莫子莹、六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪在座谈中表示，梧州日报社组织本次采访活动很有意义，有助于推动六堡茶产业发展，他们十分支持采访活动的开展。
祖籍广西桂林阳朔的世界广西商会主席莫子莹发表了许多关于梧州以及六堡茶方面的看法。莫子莹戏称自己为“广西痴”，多年来，她一直不遗余力地为广西发展出力。对于梧州，她也给予了拳拳关注，为梧州粤剧文化推广和招商引资助力。大约十年前，莫子莹了解到梧州六堡茶，从此，她对六堡茶便倍加喜爱，认为六堡茶不仅好喝，还具有保健功能，并利用各种渠道推介六堡茶。莫子莹表示，希望梧州市政府进一步规范六堡茶产业发展，使之做强做大，更多地助力地方发展，并带动茶农增收。
座谈会上，采访组向参与交流的茶商、茶人和茶文化研究者赠送了梧州六堡茶以及书籍《六堡茶大观》。
采访组成员与六堡茶国际交流协会名誉会长黄鹏绪（图右）进行交流，了解六堡茶在港销售的历史以及现今的市场状况，并对六堡茶文化进行宣传推介。
采访组成员与世界广西商会主席莫子莹（中）进行交流，了解六堡茶在港销售的历史以及现今的市场状况，并对六堡茶文化进行宣传推介。
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