喝大红袍用盖碗、紫砂壶、红泥或者朱泥壶、仿古壶、紫泥段泥、陶器和瓷器壶、洋瓷、保温杯等茶具都可以冲泡。

喝大红袍用的茶具:

1、盖碗,大红袍是重度发酵,味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。

2、紫砂壶,好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣。

3、红泥或者朱泥壶,如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。

4、仿古壶,在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。

5、紫泥段泥,紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡。

6、陶器和瓷器壶,由于从品茶的角度来看,以陶器和瓷器最好,其保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。

7、洋瓷,大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处,但是一般都是在口渴的时候方便使用的。

8、保温杯,保温杯也可以。冬季,有人常喜用一种保温杯,不过这种杯子普遍只适用于普通点的茶,如乌龙茶和红茶,绿茶就不是那么的合适了。

大红袍冲泡技巧

应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸;洗茶一次,高温冲泡、不可久泡,第一泡(洗茶不算)到第4泡大概15-20秒左右后面以每5-10秒推后。

精选阅读

泡大红袍用什么茶具


可以用来冲泡大红袍的茶是非常多的,是可以使用盖碗、紫砂壶进行冲泡的,这些茶具冲泡出来的大红袍味道都是非常不错的。

大红袍属于乌龙茶,即半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有绿叶红镶边的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以观音、大红袍、冻顶乌龙等最具代表性。

大红袍用什么茶具泡:

1、盖碗:大红袍是重度发酵,味道很浓。用盖碗也可以把大红袍的美味泡出来了。

2、紫砂壶:好一些的紫砂壶最好,好的紫砂壶可以助茶,同时也可以增加茶趣。

3、红泥或者朱泥壶:如果用紫砂,要选择红泥或者朱泥最好,因为红泥和朱泥一般目数和烧成温度较高、含铁质多、密度大,对这种高香度茶香味吸附损失少。

4、仿古壶:在器型上易选择矮身桶、大口沿的中小容量壶,如仿古、虚扁、莲子、水平等。

5、紫泥段泥:紫泥段泥泥质疏松、烧成温度较红泥低,适合普洱、红茶的冲泡。

大红袍在冲泡过程中,用紫砂壶是非常好的。

喝大红袍配什么茶具


喝大红袍可以用盖碗、紫砂壶、洋瓷、瓷器壶等茶具。大红袍素有茶中状元之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝。大红袍产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显岩韵特征,饮后齿颊留香,被誉为武夷茶王。

大红袍的冲泡茶具选择:

盖碗,最能表现出茶汤本色,

盖碗冲泡大红袍,最能表现出茶汤本色。盖碗最早出现在唐朝,当时一套盖杯分成三部份:杯盖、杯体和茶托,通称「盏」,沿用至今简称「盖杯」,使用时多只用杯盖与杯体。盖杯中又以白瓷素杯最能释出茶汤的原汁原味。

紫砂壶,增加茶趣,

品茶,不光品饮茶的色香味,最重要的还在于其茶趣。用最好的紫砂壶冲泡大红袍,既能助茶,同时又能增加茶趣。

使用紫砂壶冲泡大红袍,能够更好的发挥岩茶的香气与岩韵。泡茶用的紫砂壶一般都小如香椽,以朱泥壶为佳,而且壶形宜扁不宜高。香高的茶适合用90度以上的沸水淋杯沏茶,因为这种茶重在品香,不在外形。

值得注意的是,使用紫砂壶泡茶讲究的是一壶一茶,紫砂容易吸味,为了防止串味,一茶专壶是能泡出纯正味道的方法。

洋瓷,最方便的茶具,

大红袍可以用洋瓷泡很适合。分子化合物塑料茶具,虽有轻便、不容易用坏之长处,但是一般都是在口渴的时候方便使用的。

瓷器壶,品齐色香味,

茶文化,是品茶饮茶活动中所体现的一种文化现象。茶具在其中有着重要的作用。瓷器之美,让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。使用瓷器壶冲泡大红袍,保暖性好,沏茶能取得较好的色香味,且造型好看,具备艺术欣赏价值。瓷器茶器和茶配合,乃天作之合,锦上绣花。

用盖碗泡出的大红袍有什么不同?


鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶,是要用盖碗的。于是用盖碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,确是好茶叶。”

中国人喝茶讲究喝热茶,方能泌脾、提神、清心。盖碗茶,可以说真正是把饮茶艺术实用化了。这个茶碗上大下小,盖入碗内喝茶时不易滑落,下面有茶船避免烫到手。人们一只左手就可以端起茶船,重心平稳,不必揭盖,半张半合,就可以从茶碗与茶盖缝隙间细吮茶水,用杯盖遮挡茶叶避免了壶堵杯吐之烦。腾出的右手来,可以用茶盖在水面刮动,这叫做翻江倒海,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,很科学的。

盖碗泡茶法是一种为节省时间的喝茶法。没有很多讲究的。为单次、短时间使用的个人用简便品茗茶具。它区别于紫砂壶的第一大好处就是:盖碗泡茶泡得多,时间短。另外,盖碗它宜于保温,所以后来各地都流行。那么,我们在日常生活中用盖碗泡茶需要注意的是,盖碗泡茶不能像用壶那样一次七八泡,一般盖碗只泡一两次,茶叶就老了。有条件的茶友最好还是配着公道杯来泡,这样虽然麻烦一点,但不会浪费好茶。

盖碗可以控制盖口的大小,能在最快的时间内把茶汤沥尽,叶底又一目了然,它不添加什么、也不隐去什么,这些都是盖碗的好处。紫砂用好了,确实可以出神入化,但必须要熟知每把壶的壶性,一把壶只能泡一种茶甚至一款茶,局限太大。便宜的盖碗几块钱就可以买一个。但是好的盖碗可不比紫砂便宜。精品瓷器一样有悠久历史和精彩文化。

大红袍茶的品饮和冲泡之盖碗冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老大红袍茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。

用盖碗泡大红袍的好处:

1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展

2、材质是瓷,不会影响大红袍细微表现。

3、冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。

4、时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。

5、温度容易控制,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲。

6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。

7、观察容易。茶色,汤色,叶底等等。

而这些都是壶泡大红袍无法做到的。盖碗泡茶不失茶味、实用、不会串味,可以泡出大红袍茶的原味。简单说,纯熟的高手,可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。

盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。

盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。

“胡润百富·润岩茶寿文化大会堂”,已经成为百富榜企业家、艺术家等人群的交友、交流平台;“润岩茶寿”作为中国茶叶品牌,为成功人士提供“至尚至善”的生活方式:为爱茶人士了解中国传统茶文化简捷的阅读途径;“润岩茶寿”伴随您的健康快乐。

泡大红袍选什么壶型


大红袍是可以用紫砂壶进行冲泡的,紫砂壶进行冲泡的大红袍口感是非常好的,并且是能够让香气保留的更久的。

用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓盛暑越宿不馊,道理就在这里。

紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。

大红袍在冲泡过程中,一定要进行洗茶才行。

喝茶用什么杯子好


不同的茶叶选择不同茶具,绿茶适合玻璃茶具,佛手茶等乌龙茶适合陶瓷茶具,黑茶适合紫砂茶具。

1、陶土茶具:

最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000—1200°C,质地细密,既不渗漏,又有肉眼看不見的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热緩慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2、瓷器茶具:

无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来沖泡轻发酵、重香气,如文山包种茶、绿茶等。瓷器茶具应该是最好的喝茶、品茶的首选,瓷茶具还具有艺术欣赏价值和收藏价值。

3、玻璃茶具:

质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个沖泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具沖泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻露飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。

4、紫砂茶具:

紫砂是一种天然陶土,富含铁、钙、钠、钾、锌等元素,可碱化水质,提高人体的免疫力,对健康很有好处。清水泥的紫砂壶用来喝绿茶,而紫泥的则用来喝乌龙茶,并且乌龙茶与普洱茶都要用底座很大的紫砂壶来泡,这样才能有利于茶叶充分地在壶底展开,使得茶汤更浓更香。专壶专用更有利于壶的保养。

紫砂壶需要慢慢地用茶来养,养一段时间,把壶清洗一次,如此反复3次后,砂料就能洗得很干净了,此后再也不用洗壶了。茶垢也让它在壶里闷着,因为茶垢是茶叶的营养成分和矿物质的沉淀,对壶能起到养护作用,时间越长,壶就越好,壶体本身不仅会变得颜色温润,甚至会散发出茶叶的自然香气。

紫砂壶的清理不要使用洗洁精、或者是带油的洗碗布去洗,只要用开水清洗就可以了。

其余材料茶具:

塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。

大红袍紫砂壶适合泡什么茶


大红袍壶泡普洱很好,以熟饼为好,不宜冲泡过浓,壶身高为好,300cc以上为好,用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。

大红袍壶泡普洱:

1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱茶的香气和滋味。

2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。

4、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里(其实是有一种专门的钢刀来捣碎,像侠客的红布飞镖一样的东西,超市有卖,不过目的是捣碎,不用那么麻烦),放茶入壶或盖碗。然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干。再倒入开水泡,再过几分钟再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看个人口味浓淡来定),然后再倒入开水就基本可以喝了。

大红袍紫砂壶泡茶的好处:

紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的。

紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。

用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂。

大红袍紫砂壶鉴别


紫砂壶颜色变化之多,主要是由其泥料决定的,泥料在不同的温度下烧成后的颜色就有所区别。

大红袍紫砂壶鉴别:

1、从颜色上分辨:

大红袍可归于朱泥紫砂,朱泥壶的泥料颜色是黄色的,烧出来却是红色。而大红袍的泥料颜色天然就是红色,烧出来的红要比朱泥壶更加妖艳。朱泥壶有泥中贵族之称,则大红袍更是朱泥中的极品,非常难得。

2、从特征上分辨:

大红袍紫砂壶的洁净度较高,泥的断面有结实沉重感,将壶盖与壶体口拿出触碰时,可听到铿镪之金属声,用手指弹扣,能听到声音清脆,音有共振。

3、从材质上分辨:

大红袍泥胚含有少许原矿颗粒,冲淋热水后颜色变化极大,呈现红中带紫。平时养壶易现包浆之美,红润艳丽。

4、从产地上分辨:

大红袍紫砂壶产地比较著名的地方是丁山赵庄山、黄石黄岩心。此地泥红艳夺目,气质高雅,令观者很受鸿运当头之意,是其它产地无以伦比的。

5、从泥性上分辨:

大红袍的产地因含砂量低、泥性娇,成型工艺难度也高,其张力较低,收缩比例几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性不易掌握。烧成后质感绵密、紧实细致,具有泥中极品之称。

6、从制作上分辨:

大红袍壶烧制时易起节皱、开裂、变型、窑温度低时则偏黄,高时变形起泡,成品率低。古代多用于增添红泥润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。

注意事项:

历来紫砂壶有按人定价之说,名家名壶身价百倍。市场上有诸多赝品,选购时要多加小心。购买紫砂壶前,一定要多多学习紫砂文化,才能买到好的物品。

大红袍紫砂壶的鉴别方法


大红袍紫砂壶红豔夺目,气质高雅,令观者满受瑞气临身,鸿运当头之意;为濒临绝灭之极品朱泥。质感绵密、紧实细緻,持之扎实沉重、红润豔丽,泥中极品,无以伦比;泥胚含少许原矿颗粒,冲淋热水后色变极大,呈红中带紫,养壶易现“包浆”之美。那么大红袍紫砂壶怎样鉴别好坏呢?本节小编就教您绝招!

1、从颜色上分辨

大红袍可归于朱泥紫砂,朱泥壶的泥料颜色是黄色的,烧出来却是红色。而大红袍的泥料颜色天然就是红色,烧出来的红要比朱泥壶更加妖艳。朱泥壶有“泥中贵族”之称,则大红袍更是朱泥中的极品,非常难得。

2、从特征上分辨

大红袍紫砂壶的洁净度较高,泥的断面有结实沉重感,将壶盖与壶体口拿出触碰时,可听到铿镪之金属声,用手指弹扣,能听到声音清脆,音有共振。

3、从材质上分辨

大红袍泥胚含有少许原矿颗粒,冲淋热水后颜色变化极大,呈现红中带紫。平时养壶易现“包浆”之美,红润艳丽。

4、从产地上分辨

大红袍紫砂壶产地比较著名的地方是丁山赵庄山、黄石黄岩心。此地泥红艳夺目,气质高雅,令观者很受鸿运当头之意,是其它产地无以伦比的。

5、从泥性上分辨

大红袍的产地因含砂量低、泥性娇,成型工艺难度也高,其张力较低,收缩比例几乎达紫泥系的三倍,制作时泥性不易掌握。烧成后质感绵密、紧实细致,具有泥中极品之称。

6、从制作上分辨

大红袍壶烧制时易起节皱、开裂、变型、窑温度低时则偏黄,高时变形起泡,成品率低。古代多用于增添红泥润调色之用,为传说中最具神秘色彩之极品朱泥之一。

特别提醒:历来紫砂壶有按人定价之说,名家名壶身价百倍。市场上有诸多赝品,选购时要多加小心。购买紫砂壶前,一定要多多学习紫砂文化,才能买到好的物品。

喝绿茶龙井用什么茶具


喝绿茶龙井适合用透明无花的玻璃杯,便于观察冲泡后的绿茶。龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。产于浙江杭州西湖龙井村一带,已有一千二百余年历史。

绿茶用玻璃杯的原因:

欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。品赏龙井茶,像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯,看着上下沉浮的茸毫,看着碧绿的清汤,看着娇嫩的茶芽,龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。

龙井简介

西湖龙井位列中国十大名茶之首,清乾隆游览杭州西湖时,盛赞龙井茶,并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为"御茶"。得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是现在的龙井村。龙井原名龙泓,是一个圆形的泉池,大旱不涸,古人以为此泉与海相通,其中有龙,因称龙井,传说晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺,俗称老龙井,创建于五代后汉乾佑二年(949年),初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔,现寺已废,辟为茶室。

喝信阳毛尖用什么茶具


喝信阳毛尖用玻璃茶具最好,拿出一个透明的玻璃杯或者玻璃茶壶,取出适量信阳毛尖加入进去后,使用85到90摄氏度的开水满满倒进去。静静观赏信阳毛尖的茶芽叶因为开水的注入而满满展开看,上浮以及在茶具中“舞蹈”的样子。最后会满满变成一根根的芽叶沉在底部,其实这也是一种挺好的享受。

冲泡信阳毛尖要注意:

1、投茶量,水温:

在冲泡信阳毛尖时投茶量要根据个人口味来定,口味重一些的话可以多放一些,口味淡的就不要放那么多了。茶和水的比例最好在1:4就好,不过具体还是根据自己口味来调整。而水温虽然说85到95度最好,不过也要看其茶叶等级了。如果是比较嫩的特级毛尖茶,水温最好在75度即可。如果是三级的信阳毛尖则控制在80度左右就好。

2、喝茶时间,续水:

正常情况下冲泡好信阳毛尖后在5到15分钟以内喝完第一泡最好,而一杯茶最多只能冲泡五次以下。但要注意泡好的茶放的时间不要太长,最好在一小时以内,否则会影响到口感以及接下来的冲泡次数了。而接下来的续水也要注意,但一杯茶喝到一半的时候就可以加水了,不要把茶水喝完再加水哦,这样容易影响到茶叶本身的茶味。

3、泡茶技巧:

信阳毛尖对水质要求是比较高的,最好使用纯净水来冲泡,都说粗茶细喝好茶粗泡,而粗茶细喝是为了让口感更好,所以在冲泡信阳毛尖前要判断茶是粗茶还是细茶,细茶就是比较嫩的,粗茶则是比较普通的。

信阳毛尖的禁忌:

在喝信阳毛尖前要注意不能吃刺激性的食物,例如辣椒,可乐咖啡,果汁或蒜头等。除此以外抽烟或喝酒也是不可以的,否则这些食物会影响到茶汤的回甘和香气,并且还影响到品茶的过程,但前提是茶具要清洗干净不能有异味。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《喝大红袍用什么杯子》一文将帮助你了解茶具资讯的知识,如果还想进一步了解关于2023茶具资讯请访问茶叶文化专题。

相关推荐

最新更新