有这样一副很有名的对联，叫做“茶亦醉人何必酒，书能香我不须花”。“醉茶”，按照一般人的理解，是由于人们空腹饮了过量的浓茶而引发的反胃、乏力的现象。这种现象是茶使人的血糖和血压降低，钾离子增加所导致的结果。但我以为，这对联所说的“醉茶”，并非指这种生理上的“醉茶”，而是指精神上的“醉茶”。
所谓精神层面上的“醉茶”，是一种心灵上的陶醉。试想，约三二知己，闲坐雅致的斗室里，手握洁净晶莹的茶具，鼻闻阵阵的茶香，让人仿佛进入了“两腋清风起，我欲上蓬莱”的仙境，哪有不醉之理。但这种醉，也可以说是一种感受，一份心情，以及环境、氛围所营造出来的结果。换言之，是茶不醉人人自醉。
当然，“醉茶”的境界并不是人人可以获得的。鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这清福，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别的感觉。”这里说得很清楚，要享有“清福”，一要有工夫，二要练（也就是多饮和多听专家的品评）。对于一个还要为生计奔波劳碌，或不需要奔波劳碌而整天沉湎于声色犬马之中的人来说，茶只是一种偶然用来解渴的东西，是牛饮。同一盏茶，贾母和刘姥姥会饮出不同的滋味来。能对茶产生“特别的感觉”，除了跟品茶的环境和品茶的经验有关外，还跟品茶者自身的生存环境和自身的气质、修养等诸因素有关。
“何必酒”是因为茶已醉人。既能醉茶，酒便显得有些多余了。但在未能被茶所醉之前，酒也是我们的必需。从两者的特点来看，茶与酒又各擅胜场，不可互相替代。酒是感性，茶是知性；酒是诗，茶是哲学；酒很浪漫，茶很古典。但对于饮酒过量的人来说，醉往往是一种麻醉，是一种逃避，是暂时的解脱，酒醒之后，内心的痛苦并未消除，“借酒消愁愁更愁”。即使因喜庆而喝醉了酒，酒醒之后也是一片空虚，快乐的心境早已化为烟云。而醉茶，是一种心灵的洗礼，是一种超脱，它可以让人从心底里把烦恼消除。醉茶与醉酒，是两种不同的人生境界。
“茶亦醉人何必酒”，并非是否定酒，而是旨在提倡一种更理性、更高雅而又更有益于身心健康文明的生活方式。如今，随着社会的进步，生活富足和休闲的人多了，因而醉于茶的人也越来越多，而嗜酒，特别是酗酒的人，却变得越来越少了。
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茶道的虚静之美，极富传统审美文化的特色。比日本“茶道四规”中的枯寂之美，亦称沉寂之美、静寂之美，两者有着本质上的差异。日本茶道文化属于禅道文化，即佛门文化的性质。若让心界的全部空间充满宗教的教义、教规，针插不进，水泼不进，便不会有感悟茶道的虚静之美可言。
茶道审美文化中的虚静，对日常品茗审美而言，并非空泛，仔细品味，有助于在品茗生活中更好地获得审美感悟。虚静之说并不玄奥，只需明白，静始于虚，在内心世界的空间里，在受到外物之苦时，在品茗审美之前，需把心灵空间的挤轧之物、堆垒之物，尽量排解，静下神来，定下心来，开始走进品茗审美的境界，静静领悟茶之色、茶之香、茶之味、茶之形的种种美感，及赏鉴茶道文化生活中的择器之美、择水之美、择侣之美、择境之美。这正是属于虚静之美的境界。
历代茶人在咏茶的创作中，在茶道审美的感悟并吟咏中，自然围绕亦虚亦静的精神氛围与精神境界。当心灵世界的静氛形成之时，更给茶道审美感悟并咏茶创作营造了最佳契机。禅有禅悟，茶有茶思。就茶道审美与咏茶创作来说，茶悟出茶思，茶悟出茶情，茶悟出的是不失茶氛的灵气，茶悟出的是不失茶韵的美感，这一切皆跟所谓禅悟迥乎其异。由茶悟而升华，达于无穷美妙的艺术境界，达于像卢仝在《七碗茶诗》中所讴歌的那般如梦如幻，如恍如惚，如通仙灵，如御清风的诗性境界。这正是茶道及其审美文化，包括虚静之美所达到的一种最高精神境界和艺术境。
双手捧着盛着春绿的茶杯置于鼻前，让浓郁得化不开的栗香在口鼻之间弥漫、缭绕，然后深深地吮吸、品味，这种感觉，美得无以言表。很久，我舍不得用开水将这种难得的感觉冲淡。在茶叶三品中，最让人留恋的就是鼻品了。
这里所说的春绿，指的是春天生产的绿茶。具体地说，就是绿茶中的名茶，也可以理解为高档绿茶，清明节以前采摘茶青，经过精细加工而成。茶叶聚天地之灵气，沐日月之精华，作为开春的第一批嫩叶，其营养成分丰富，没有任何污染，是茶叶中的上品。
懂得茶道的人都知道，茶叶品饮分为目品、鼻品和口品三个阶段，也可说是三个层次。
所谓目品，是指用目光欣赏茶叶浸泡前后的颜色、形状和姿态。有一次，我得到一些刚刚上市的龙井，打开包装，那股蕴含着新春气息的清香，迎面扑来，令人心旷神怡。我连忙烧了一壶开水，用透明玻璃杯泡了一杯，先品为快。
制作龙井茶的原料，多为一芽一叶或一芽二叶的茶青，泡法大多为下投，即先茶后水。将开水倒入茶杯后，我看到在水的浸润和冲击下，慢慢张开的茶叶上下翻飞，左右躲闪，仿佛翩翩起舞的蝴蝶，又似含苞欲放的花朵，更像展翅欲飞的春燕，精彩绝伦，美不胜收。大约过了一分钟，茶叶一部分浮在水面，一部分沉入水底。这时，只见一枚已经泡开铺展成一芽二叶的茶叶，像一只美丽的凤凰，从水面慢慢地沉降到中间，然后轻轻地摇动着身子，很久很久，它就静静地浮在那里，像是故意展示它漂亮的身姿。还没尝到茶叶的滋味，已经先欣赏到茶叶的美丽，这无疑为接下来的品饮准备了一份好心情。
鼻品即闻香，这个“香”，包括茶叶和茶水的香味。一套完整的功夫茶具，以紫砂材质的为例，大体包括茶盘、茶壶、茶洗、公道杯、品茗杯、闻香杯、茶匙、茶荷、茶漏、茶巾等。闻香杯约比大拇指粗长，专为鼻品茶香而制。茶艺师将泡好的茶水，从公道杯里倒入闻香杯后，立即将品茗杯倒扣在闻香杯上，然后迅速地将二者合在一起，倒置过来，再放回茶盘上，这时，闻香杯就倒立在品茗杯里了。质量上好的杯具，在水的表面张力作用下，能够充分地咬合在一起。茶艺师在向上提闻香杯时，常常会连品茗杯带茶水同时提起来，然后以很快的速度送到你的面前，让你双掌合十捧在手心，再凑到鼻前感受茶水氤氲的气息和特有的芳香。这是鼻品的一种。但让我印象深刻的，是冲泡前的鼻品，那才叫沁人心脾，难能可贵。
1
黄侃好酒。
日记中多有下馆子、上酒楼的记录。
侄子的回忆文章也说他每餐豪饮。
黄氏喜欢率众游名胜。
他有两个学生，经常在陪在身边。
拥有共同的雅号：黄门侍郎。
一个叫孙世扬，一个叫曾缄。
在南京，清明前后，花开如幄。
黄侃颇得文酒登临之乐，道是：花天酒地。
又尝集前人词为联：
芳草游踪，春风词笔。
落花心绪，流水年华。
陆宗达是黄的弟子之一。
正经讲学问之前，叫陆三次标点《说文解字》。
陆宗达抽烟，酒量好。
经常陪在黄侃身边，得了不了私传。
陆宗达有个学生，叫许嘉璐。
他审阅过许评价黄的文章。
黄侃早逝，年及五旬而已。
有人说，诱因是他酒后吃蟹。
▲黄侃（1886-1935）四十八岁留影
2
黄侃好色，大抵性情中人。
他是有妇之夫。
在武昌任教时，搞定了女儿的同级女同学黄菊英。
在北京教书期间，又与彭姓女生暗中结合。
他曾任西席的女学生黄绍兰甚至给他生了一个女儿。
章太炎夫人汤国梨直斥他衣冠禽兽。
“禽兽”多情，事母至孝。
在日本，孝子黄侃与苏曼殊偎依在章太炎身边。
一次，黄请苏专门绘制了《梦谒母坟图》。
苏曼殊送给朋友一幅文姬图，黄氏题词：
红泪文姬洛水春，白头苏武天山雪。
这是与李商隐齐名的温庭筠写的诗句。
一个思念母亲，一个满怀爱国热情。
九一八时，黄写诗：
辽海云万重，无翼难飞赴。
▲章太炎（1869-1936）与夫人汤国梨（后排）
3
黄侃好茶。
日记中尝言：
至美其饮茶；
饭后至四马路；
梅僧赠茶叶一包；
蔚农来，送纸烟、雪茄烟、茶叶。
一次授课，黄对学生说：
案上少二事。
清茶一壶，瓜子一碟。
实际上，黄侃好饮浓茶。
浓到什么程度？
黑如漆。
他是真爱。
屡屡饮之。
如同他是吃货一般。
不分菜系，皆入得口。
▲《黄侃手批说文解字》，上海古籍1987版
4
黄侃平生有三怕：怕兵、怕狗、怕雷。
遇到三种情况，也不去上课：下雨、下雪、刮风。
人称三不来教授。
黄侃是章太炎的学生，
也曾跪拜跟自己年岁相仿的刘师培为师。
当年杨伯峻拜黄为师，不肯磕头。
其叔杨树达解释说，不磕头，得不了真传。
黄侃之狂，
眼睛长在头顶，
老子天下第一。
黄侃看不起沈从文，
也认为胡适的学问不行。
连师弟钱玄同也在被骂之列。
还差点与陈汉章刀杖相决。
▲钱玄同（1887-1939）
5
黄侃无论如何玩，对日课，从来不打折扣。
去世前依旧手不释卷。
这大约是他成为一代大师的原因。
他的学生程千帆问道：
大师之大，大在何处？
答案是：
经、史、子、集，
儒、玄、文，
义理、考据、词章，
皆有创见发明。
许嘉璐也写过怀念黄侃的文章。
题目叫：黄侃先生的小学成就及治学精神
进入新世纪，许嘉璐还提出了“一体两翼“的观点。
一体就是中国文化的理念。
两只翅膀分别指中医和茶。
中医和茶双翼鼓动，中国文化这只大鹏就能翱翔九天。
以茶可雅心，以茶可行道;以茶利礼仁，以茶表敬意。饮完之后解腻的普洱茶，雍容华贵的大红袍，清新怡神的铁观音，养心安体的白茶，健胃养颜的滇红……各种茶饮，各色味道，品不尽的滋味，言不尽的道理。
悠悠茶香浓浓茶韵
家喻户晓，林语堂的闲适和学问一样出名。他在《生活的艺术》中写道，茶在国民生活中的作用超过了任何一项同类型的人类发明。茶是国人生活的必需品，以至于“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的”。林语堂语带双关，认为茶性清静，使人心平气和，和中国的国民性格十分协调，自是“捧着一把茶壶，中国人把人生煎熬到最本质的精髓”。
毋庸置疑，茶是中国文化内涵的一种具体表现，而茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶与中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的文化现象。
茶从采摘、烘焙、储藏，一直到最后的冲泡和饮喝，茶都需要最清洁的手法，油腻的手或油腻的杯。因此，茶也象征着尘世的纯洁。喝茶的享受，最宜在清雅、高洁的环境，没有欲望的作用下。“品茗不分高低贵贱，重要的是在与茶的对话中，思考、领悟一些东西。”在孙总看来，哪怕是让你心情愉悦了，也是沏茶、品茶带来的收获。而在新春佳节，无论是招待亲朋，还是茶余饭后与家人品茗畅谈，都是人生一番美事。古人诗云：“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”这种情味，或许只到了亲自尝到时，才深深地觉得它的妙处呢。
每到休暇日，把阳台当作小茶室，每每端起手中茶壶时，常常又会想起父亲当年饮用的那祖传的紫砂壶，可惜已散去不复。
20多年前结识的常州一位大姐，就承袭了父辈与紫砂壶的缘源。不久她给我一把壶，壶身通体并不太红但也不暗，用的是朱泥料；用放大镜一照壶底，见比碎米粒还要小的磷点，星星点灯似的但密度不高。按说，这泥龄也超过20多年了。壶背一面刻有“正精和雅”四个字；另一面是两位儒雅之士正在面对面品茗，十分的悠然自得和闲情雅致。这虽不是名壶，倒也是多年来传承、创作紫砂壶中最用心的一个作品。
原来有位大师送她一本茶文化书，有个故事令她久久不能忘怀：有一位禅师在寺庙的院子里种了一棵菊花，不久年年满院的菊香会飘到山脚边的村里。一个黄昏，看到院子里的菊花已送得一棵不剩，有人叹道：“可惜！这里没有了满院菊香。”禅师却笑着说：“三年后，将是一村菊香。”
这“一村菊香”的典故让她感悟，她创作了“正精和雅”为铭文的新壶，我有幸也拥有了一把。眼前的这把壶虽然不是什么名壶，但我从中感受到的紫砂壶蕴含的文化魅力，以及能够分享的创作成果。
把玩着茶壶，那显露古朴、典雅、清逸、含蓄壶品之神韵，那不艳不俗，明秀大雅，清新冷隽壶形之美，那铭文简画，壶托入境，怀糅古雅文心之修养，正是我寻觅中的情怀。不是名壶胜名壶，没有名壶茶更香。
品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好。
修一颗平常心，笑看世间繁华。
有颗安闲自在的心是最快乐的事情。
记得提醒自己好好控制情绪，谨言慎行，这不是懦弱和没有性格，而是在慢慢的提升自己，凡事不以恶意揣度别人，不以私利给他人添堵，不妄自菲薄，也不诋毁他人，这是对自己最基本的要求。
茶作为情感交流的一种媒介，把人与人之间的交流拉得更紧密，拉得更透彻。把一生的光阴凝成清清浅浅，起起伏伏中那一瓣恒久的心香。
把心泡进茶汤里，静静品味，慢慢感悟。茶入口甘醇，香气从齿间暖到胃，慢慢渗透身体的舒畅，心情无比美好。一啜一饮，甘露润心。
一杯茶在手，不管它是等级如何，滋味如何，在品饮的那一刻，依然保持着内心的平静。每日与茶作伴，手捧杯盏，闻茶香悠然悟生活之道。
生活的最高境界，不是能够坚守平淡。而是能以一颗平和浅淡的心，安然轻放每一寸光阴，乐享每一份暖香。其实手中握着的，就是幸福。
所谓安全感，不过是求得心中的一片安稳。
但人生这道茶，却不容许我们随意冲泡，失了分寸，就会成了一生的苦茗。
放下亦放下，何处来牵挂。时光流转中，不负这杯茶。
心，不为尘世的一切所蛊惑，只追求自身的简单和丰富，用安静的心做事情。茶依旧是那份茶，水温不同，快慢有序，每一次的茶，味道口感都不同。
茶是有记忆的，在紧结的条索间记录了光阴的故事。
每遇到一泡好茶，就如同遇到一个对眼的人，必须机缘巧合，然后一直在心中祈愿，换得一个不早不晚刚刚好。
从躁动的繁华重归沉淀后的自己，与茶相伴的日子里，茶入口甘醇，香气从齿间暖到胃，慢慢渗透身体的舒畅，心情无比美好。
茶是什么，都有不同的答案。
愿每个人都能找到属于自己心中的那盏茶，那个陪你喝茶的人。
今年38岁的河南省人大代表、信阳五岳集团董事长胡镇，从2003年开始种植茶叶和销售经营茶叶，突出发展绿色无公害茶园，茶叶不仅在河南销量好，而且还远销北京等城市。其中“五岳神针”和“国茶1915”品牌信阳毛尖近年来多次在国际、国内绿茶评比中荣获金奖，并因其质量稳定、品质优良，入选“绿色环保产品中国知名品牌”。
作为“河南省农业产业化重点龙头企业”、“河南省十强茶企业”的五岳集团，董事长胡镇又结合信阳得天独厚的自然条件优势，瞄上了发展油茶产业。从2011年种下第一棵油茶开始，他以四年磨一剑的精神，夯实于大后方，深耕于油茶基地，在基地建设上下大工夫。目前，该集团的油茶基地成为河南省唯一一家“全国油茶科技示范基地”。该
集团与国家林业部油合作，培育出油茶树新品种，成活率高。目前，依托该油茶基地，五岳集团成立了光山县油茶种植合作总社，与老百姓签订订单协议，已带领当地农民种植油茶30万亩，自有基地4万多亩，实现了规模化种植。
预计在今年建厂，五岳集团将建设年产值3万吨的一期茶油加工厂，而这也与30万亩基地的生产能力相匹配，拉长了产业链条，提高了附加值。
胡镇介绍说，在油茶种植的过程中，不需要喷洒农药，施用有机肥，绿色无污染，再加上油茶一年四季常青，可以作为一种城市景观，因此具有生态效益。
在采访中，胡镇不断提到生态建设。而在此次省人代会上，他提出的议案主题亦是：加强农副产品的生态建设和保护。胡镇说：“如果农产品的原材料污染了，企业生产的食品又何谈安全？农副产品牵涉食品安全，首先是源头的安全，因此食品安全应该从种植环节开始，从源头严把质量关。”
“信阳作为山水园林城市，得天独厚的自然条件非常适合发展油茶产业，未来在政府的支持下加大推广，大力发展油茶种植，一定能够生产出高配置的油茶。”胡镇说。
北宋诗人梅尧臣有诗《琴鱼》一首：大鱼人骑上天去，留得小鱼来按觞;吾物吾乡不须念，大官常馔有差别。
欧阳修在《和梅公议琴鱼》中对琴鱼更是赞不绝口：溪鳞佳味自可爱，何必重名备好奇。可见琴鱼虽鲜为人知，却早有佳言传世。琴鱼捕捞及制作成茶的工艺很特别。每年农历三月三前后，捕鱼人用特制的三角密网，从深涧中将琴鱼捕捞出来。趁着鲜活，马上放入一种特制的沸水中，这水是放入了盐、糖、桂皮和茶叶等调味品、香料熬制而成的汤汁。一俟鱼熟透马上再捞出来，放入篾匾上晾晒去湿，再用木炭文火烘干，制成青黑色的鱼干，这鱼干便就是琴鱼茶的茶叶了。
这种鱼干茶叶放在特制的锡罐里，可长期保存不易变型、走味，也更显得珍贵。
值得一提的是，鱼茶绝无腥腻味，这是制茶的香料汤汁把鱼的腥腻味冲掉或压住了。鱼茶冲泡时，不久鱼干便“死而复生”般地头朝上、尾朝下齐齐整整地排列开来，如在戏水，颇具观赏性。所以，品赏鱼茶是既过茶福又饱眼福。
由于琴鱼产量极为有限，所以能品到鱼茶的人确实不多。过去，琴鱼作为一种“贡品”，只有皇帝和其左右的人能享用，于是，鱼茶便蒙上了一种神秘的色彩。
在海南省通什市，当地人普遍自制一种“鱼茶”。虽然它名为“茶”，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。
鱼茶其实是一种特制的鱼。因食用时要用水冲泡，喝其水，食鱼肉，和泡茶的方法类似，所以“盗”用了茶名。
凡是喝过鱼茶的人都对它赞不绝口，认为堪称一绝。鱼茶的制作较为复杂，先把淡水小活鱼收拾干净，拌上盐，腌上一二个小时，然后挤干盐水，掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀，再装进干净的坛子里密封起来，如天气炎热，放至7天～10天即可启盖食用;如天气寒冷，则放半个月或一个月方可食用。鱼茶味酸而微咸，甘香可口，诱人食欲。
鱼干会“死而复生”般地头朝上、尾朝下齐齐整整地排列开来，如在戏水，颇具观赏性。所以，品赏鱼茶是既过茶福又饱眼福。
《茶》
如果我是一杯无味的白开水，
你是一缕碧翠的茶丝，
那么，从你进入我滚烫身体的那一刻，
你就彻底地改变了我的世界。
我惊奇地发现，
我的生命开始有了色彩，
越来越深，越来越深。
那是一种梦幻般的色彩！
你，轻轻地，缓缓地在舒展，
我，柔柔地，紧紧地将你围绕。
我听见，你在歌唱，
我看见，你在舞蹈；
那歌声，像是从天使喉咙里发出的天籁，
那舞姿，就像美丽的花儿在纵情地绽放，
啊，因为你，我的世界已经美轮美奂！
你不顾一切地在我身体里沉坠，
而我也依然默默地在你身边守护，环绕。
但渐渐，你露出了忧郁的神色。
你惊恐失去青春的容颜，
你害怕时间会磨消我的热情；
可你要知道，
我们早已相依相溶，永不分割。
终于啊，
你不再挣扎，不再彷徨，
而是恬恬地，静静地，
沉在了我的最深处。
哦，亲爱的，
我们的结局，
酿就的是一杯苦甜相溶而又芳香四溢的茶……
世人只知龙井却不晓普洱，近些年普洱茶可谓是不鸣则已，一鸣惊人！随着普洱粉人数的增多各种茶趣也越来越浓。我也不例外也是一个普洱茶的忠实粉丝。在接触普洱之前我也是一个小茶迷，喜欢喝各种茶，看见家里有什么茶都喜欢拿来品饮一下。喝茶的人往往都比较向往心灵上的清净，古往至今好多人都把茶与佛联系在一起。茶能使人禅定，茶能使人静心参悟….多不胜数。我却是茶者中的奇葩，不错，我喜欢喝茶但我也喜欢喝酒。经常听身边的朋友说喝茶人不喝酒，我却不以为然。
“酒逢知己千杯少”“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”我喜欢古人的豪迈，那种人与人之间的坦然。那种怒发冲冠为红颜的直率情怀。反之，喝茶讲究的是修心内敛，恰巧与喝酒形成了一种鲜明的对比。那种淡然，儒雅，波澜不惊的心境也是我人生的大爱。茶即茶，酒即酒，人即人，何必在乎的太多，简单自在的活着就好。
无论什么东西一定要学会控制，适可而止。再好的东西吃多了，喝多了都会对身体产生危害。我虽然是一个普洱粉，不过我偶尔也喜欢喝一下其它的茶叶。众所周知能在民间留下好名声而又被世代传颂的事物都有其不可掩饰的特色。而我呢就喜欢去了解这些事物的特色，譬如喝茶。我喜欢去一一品味这些茶中的滋味，各种回味，其乐无穷。
喝茶其实对于我而言是一天静下来思考问题的时候，在当你徘徊在各种事情面前的时候，又没有适当的方法来进行抉择。你可以泡上一壶含淡淡清香味的绿茶来缓解一下自己的内心试着让自己放松下来，很多时候许多事情只要自己静下来，只需稍加思考就能得出最好的方法。
心静自然所有的问题都可以迎刃而解。每当在自己觉得累了的时候，我说的累是指精神上面的累，那种感觉想必大家都会有所体会。我会为自己沏上一壶浓香饱满的乌龙茶，说实话乌龙茶对于提神的效果的确很明了。浓浓的香气吸入鼻孔，顿时精神会随之一怔。全身有关精神上的颓废已经去掉了一半，当你喝在嘴里的时候，那种舌尖上的苦会让你马上忘记身心上的疲惫。鼻孔之间呼吸着浓浓的香气，舌尖上回味着之前所残留着的微苦。味觉与嗅觉彼此交缠着，纵享彼此之间的丝滑，那种感觉是言传不了的。以此喻人，生活中我们大家都有累的时候，累才证明自己活着，舒服那是为死人准备的。有苦有甜那才叫生活，只要我们以另外的一种心态来对待，生活中的甘甜处处可见。
初次接触普洱是在一年前，那时喝茶也有好长时间。不过说实话还真是第一次喝普洱茶，现在还记忆犹新。那是去年的冬天，跟朋友去串门，还记得那天天气很冷。我和朋友到他家时都快冻僵了，围着取暖器烤半天才慢慢暖和起来。听朋友说他也是一个茶迷，本想开口讨点茶喝，哪知定眼看去人家已经已经在准备茶席了。看他在布茶席的时候才知道什么是真正的茶迷，突然感觉自己在他面前简直就是大巫见小巫了。自嘲一笑便随朋友按席入座，他泡的茶很奇怪，茶叶是我从来没见过的，看着有点像黑茶，对就是黑茶，茶叶是压成圆圆的饼子，看着他用茶针取下一小块放入陶瓷盖碗，慢慢的卖弄起来，看着一切都是那么的和谐，讲究。直到开汤，因为我知道黑茶汤色的颜色会稍微重些，不过看着他泡出来的汤色颜色的确很漂亮，我瞬间被那种汤色吸引住了。汤色红透，像极了陈年的葡萄酒，配合着水晶剔透般的公道杯，简直就是一块品质上乘的琥珀。
开始开茶了，茶气缓缓的被我吸入鼻腔，一种莫名的香气在我的脑海里盘绕着。这种香气很特别，它跟绿茶，黑茶，乌龙茶的香气都不同。我在心里憋出了一大堆问号，同时也伴随着一肚子的感叹号。随着我把茶喝入口中，入口柔，这是第一感觉。伴随着柔润的茶汤在口中的还有那缠绕在舌尖上的醇香，这种香仿佛是经过岁月沉淀过的，口齿鼻腔间都在弥漫着这种香气。下咽的时候第一感觉就是滑，感觉就像小时候经常吃的果冻一样。这种茶汤第一次喝，这种口感让人有太多的感叹！脑海中浮现出两个字“好茶”。太多的感叹，太多的疑问纠缠着我，不过朋友跟他正在谈正事我也不方便插上嘴，只好把问题憋回肚子里面。接下来又是一泡茶汤开出来了，这泡茶明显比第一泡的时候更要红透一些，我忍不住拿起瓷杯，凑到鼻腔前慢慢来感受它的香气。不错，这一泡茶香气比之前浓郁了很多，又是一堆问号缠绕在我的心中，茶不是越泡越淡吗？为何这茶一泡比一泡还要浓郁？接连喝了十多泡茶，滋味依然是那么荡人心魂。我终于忍不住了，果断的问出了我内心的疑问。为什么这茶香气那么特别？为什么口感上跟我以前喝过的黑茶区别会那么大？为什么这茶能泡这么多泡还不变味？为什么……太多的为什么一下把我朋友跟他问懵了。接踵而至的是一种奇异的眼光盯在了我身上，我莫名的问为什么不回答我。接下来他两都笑了。
席间我听他们解释才知道，原来这个就是我们云南土生土长的普洱茶，哎~我这老脸都红到脖根了，这次泡的茶是普洱茶中的熟茶，普洱茶还有生茶。生茶的滋味比起熟茶来更值得品味，主要是熟茶比较温和一些，天冷了才给我们泡熟茶的。这一次没有白来，虽然弄出了好多笑柄，不过一句话挺值的。
这就是我个人的普洱茶趣。从之后我开始接触普洱茶，对普洱茶的爱也一发不可收拾!现在的我开始接触的意义对我来说就是一个更加广阔的天地，里面的东西我想我用一生也学习不完。现在经常跟朋友在一起喝茶聊天，偶尔的时候也有一些很有趣的事情发生。偶尔有朋友调侃我，你的茶道是什么？我都是理直气壮的告诉他们“一道跟一道不同”没什么别的，我不是什么茶大师。更不是什么禅师，喝茶只是一种心境，不求追求什么大道。“一道跟一道不同”茶如此，人生亦如此。
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