刘勤晋老师与很多混资历而成为名师、泰斗的茶界专家不同,认真而执着,刘师母在吃饭时一直说,刘老师就是直脾气,容易得罪人。其实,要成为大学者,学问仅仅是一方面,要有一定的性格,才可能自成一家,事实上,人间事,都是这样一个道理。
论坛开始前一段时间,刘老师一直与我沟通到底谈什么题目比较好。每年茶界召开的论坛、会议数不胜数,论坛的议题能引发市场讨论的则不多。谈太高则虚无,谈太低,则眼界未开,谈不胜谈。
核心文化论坛的目标与众不同,是面对市场、面对大众、面对媒体,需要接地气,这与之前所有的论坛面对政府不同,不需要谈论空洞的理论,更不需要所谓的高大上。
市场上,存几年茶就自称为专家的人太多,但是,绝大多数又缺乏专业的背景,往往是望文生义,望山生茶。
所以,如何谈得深入浅出,其实并不容易,尤其面对一众云南茶界的专家、泰斗发言。
正因为与之前的论坛不同,论坛开始前,我还是有些担心,对于普洱茶,“茶文化”其实已经谈得非常多,对于“茶”倒是谈的非常少。然而,刘老师一发言,我所有的担心都烟消云散。举个例子,刘老师谈到普洱茶的历史只有500年,这个论断对于很多江湖大师所谓“周代就出现普洱茶”的论调是狠狠的一耳光,并且明确说出“普洱茶出现于明末清初”,这对于很多拼命要拉长普洱茶历史的专家们同样是语出不同。
刘老师这一课,值得很多人听,不仅仅是江湖的大师,更是值得很多专家、学者听。
我们的时代,修饰太多,而忘却了真义,正如刘老师所言:普洱茶需要真实的声音。
刘勤晋简历:刘勤晋,男,1939年7月出生,教授,博士研究生导师,西南大学茶叶研究所所长,重庆市首届茶学学科带头人。西南农学院园艺系茶学专业毕业,后进入中国科技大学现代化学系(应化系)进修,曾为日本国立静冈大学农学部访问学者,曾先后赴韩国、日本、泰国、越南及我国台湾、香港讲学和进行学术交流。主编高等学校教材《茶文化学》("十一五"国家级规划教材)、《茶馆与茶艺》、《中国普洱茶之科学读本》、《茶·茶文化·旅游》论文集,是高等学校教材《茶叶加工学》副主编。
主编参编《中国茶叶大辞典》、《茶文化学》等近10部专著与教材。累计公开发表学术论文近100篇;其中一级核心刊物30多篇。
编写教材与著作:
1、茶文化学(中国农业出版社)主编
2、茶叶加工技术(四川科技出版社)主编
3、名、优茶加工(中国高等教育出版社)主编
4、茶、旅游、茶文化(重庆出版社)主编
5、改造古老的西南茶区(西农出版部)主编
6、中国茶叶大辞典(中国轻工出版社)分部主编
7、中国农业百科全书(中国农业出版社)参编
8、中国茶经(上海科技出版社)参编
9、制茶学(中国农业出版社)参编
10、茶叶加工学(中国农业出版社)参编
11、茶、咖啡的现状与展望(日文)(日本东京工业会志社)参编
12、中国普洱茶之科学读本(广东旅游出版社)主编
13、古道新风――茶马古道文化国际学术研讨会论文集(西南师范大学出版社)主编
14、普洱茶的鉴赏与冲泡(中国轻工业出版社)主编
15、茶馆与茶艺(中国农业出版社)主编
广州肖鸿茶业有限公司是国内最大的集生产加工销售为一体的专营安化黑茶的公司之一。旗下拥有李华堂黑茶著名品牌。是中国最有影响、销售量最大的安化黑茶专业企业之一。
作为公司创始人肖鸿,是公认的中国黑茶推广第一人。他率先在广东推广黑茶并在传统经营模式上溶入现代的元素,在各大媒体及茶王奖唯一获得者,李华堂的茶不仅有独到的工艺还有很多历史价值和文化价值存在。这样的茶几百块钱一斤你觉得贵吗?它是顶级茶,黑茶中的至尊,一代宗师做出来,才卖几百块钱一斤,我问你,顶级的铁观音可以卖到一两万,顶级的红茶金骏眉更是可以卖到两三万,而顶级的黑茶几百块钱一斤,为什么嫌贵?而且这个人身上有着这么多重要的历史文化价值存在,才几百块钱一斤,这个价格非常便宜。
也要提醒一些消费者,在采购茶叶的时候,第一、不要唯包装论,包装再漂亮你也要看看里面的东西好不好;第二、不要唯品牌论,品牌最大不表示品质最高。肖鸿茶业走的也是这条路,我们并不是最大的品牌,但代表了最高的和唯一的品质,因为黑茶里面唯一的国家级千两茶制作非物质文化遗产传承人是肖鸿茶业的李华堂,在安化黑茶中唯一用道地的安化野生原料做茶的是肖鸿黑茶,而安化黑茶中唯一一家做功效茶的荷香系列的也是肖鸿黑茶,只做唯一、不争第一,代表着企业的目标是把最好的产品提供给消费者。
品质声誉比生命重要
财富:怎么让消费者辨别出肖鸿茶业的黑茶是品质最好的?
肖鸿:从几个方面来讲:首先,肖鸿茶业把品质声誉看成比生命还重要,因为肖鸿自身就是一个品牌,肖鸿不能砸了自己的品牌;第二、肖鸿茶业有非常强大的专家团队,有中国茶叶届顶尖泰斗施兆鹏教授、中国茶叶届首席科学家刘仲华教授、中国茶叶届著名科学家朱旗教授,中国黑茶专业委员会副主任谢宜宙教授和著名黑茶专家蔡正安教授。他们组成了肖鸿茶业的专家顾问团,帮助肖鸿茶业把握产品的品质质量;第三、对我本人来说,肖鸿茶业任何一种茶我都是亲自把关、去评审,在茶叶原料的收购上也是亲自到场,绝对不用一片外路原料,我们要求的是道地的安化黑茶。另外,从产品防伪来讲,今年要更新换代升级,我们所有的宣传上面都会做一个防伪标签,这个肖鸿茶业产品的防伪标签是比较先进,采用了印钞技术的一些做法,由台湾的印刷厂印制。
财富:应该怎么去鉴别?
肖鸿:就和我们的钞票一样,可以摸,可以折射,可以用紫外线来照,里面有暗记。千两茶除了有防伪标签,还会用到以前的老办法,就是我始终会找一块钱给你,这一块钱在茶里面是连号的,在企业官方网站,我们会公布这些号码,如果你拿到的号码在网站上对不上号,那就是假的。
财富:这个防伪,指的是华堂号的千两茶?
肖鸿:是的,肖鸿茶业今年生产184支,因为今年华堂老先生84岁,所以生产184根,千两茶每一支在编号的时候都是用手写,然后拍照片,放在网站上,消费者可以对照看笔迹是不是一样,这种方法虽然很原始,但是很好用。
财富:今年的华堂千两茶什么时间上市?
肖鸿:我们仍旧坚守传统做法,传统上的千两茶是每年的7月2号开始生产,以一天15支来计算,要完成一百多支需要将近15天的时间,也就要到了7月20号,还需要七七四十九天的日晒夜露,要到九月底才能上市。我们坚持传统,我认为传统的就是科学的,老祖宗很聪明为什么要这个时间做是有道理的,所以我们也按照这个时间来做,绝对不提前。肖鸿茶业其他茶类也一样,无论销量再好,也只按原料多少来做,宁可缺、不能滥。
财富:假如一个投资者买了你们的千两茶收藏,能保证它每年一个升值空间吗?
肖鸿:对于我们来说保证它的升值空间应该从几方面来讲,首先,是国宝人物李华堂按传统工艺制作的珍品茶;其次,物以稀为贵,绝对不是物以多为贵。每年按照他的年龄做茶,数量很有限;第三,黑茶有一个特殊性,黑茶属于一种后发酵茶,存在时间越长、发酵越完全,这是一个升值空间。第四,货币在不断贬值,而茶作为收藏品可以保证你拥有类似货币的相对稳定性。
经销商必须成为本地的黑茶王
财富:肖鸿茶业的经销商,如何很快的建立销售体系达成销售目的?
肖鸿:肖鸿茶业的经销商队伍的建立不是跑马圈地,更不是把人家忽悠来做你的茶,就不管了,我们有一套科学的管理体系来服务经销商。第一、肖鸿茶业在广州建有中国最大的安化黑茶茶馆,云集了大批黑茶高手,对于肖鸿茶业的经商提供免费培训。市场督导员会到当地进行一个月茶专业知识、茶艺和经营理念的培训,让经销商进入销售状态;第二、对于目标客户,肖鸿茶业采取资源共享的营销模式,让消费者到最便利的经销店消费;第三、经销商我们给予宣传上的支持,比如说,当地有茶博会或者其他大型的会议,只要他们参加,我们就会给他们百分之八十的展位费支持。第四、这是肖鸿茶业对于经销商的还有以下承诺:肖鸿茶业所有的产品可以包退、包换,哪个产品好卖哪个产品滞销,都可以调换,如果说做了一年不做了,可以全部原价退回来,运费由公司承担;如果做了两年不做了,产品全部退回给公司,利息由公司承担。
财富:对于加盟店,有没有什么要求?比如投资多少钱,或者规模要多大?
肖鸿:加盟商主要有两种模式,一种是独家代理商。第一、有任务要求;第二、要求是地级市专店即肖鸿茶业专营店,且营业面积不少于40平方;第三、要推广肖鸿茶业的企业文化。第二种是特约加盟商,就是普通加盟商。特约加盟商首次进货不少于5万元。对于独家代理商我们的支持力度会比特约经销商大得多。
肖鸿品牌亮剑一年的感受
财富:肖鸿茶业一年来快速发展的因素是什么?
肖鸿:有三个感受比较深刻,第一、得益于我个人在行业的影响力,得益于我20多年来研究茶、做茶的知识积累,从1986年,做南昌茶厂总代理,到90年代做铁观音,2000年以后做黑茶,这些经历都是很好的历练和积累;第二、得益于我们的专业的团队。我们有专业的品牌营销策划、专业的VI策划设计和专业的户外广告策划设计人员,专业的茶艺表演团队、专业的茶艺师、专业的制茶师,这些都是肖鸿茶业最宝贵的资源;第三、得益于我们产品质量的把控上,肖鸿茶业的专家团队在产品质量方面的严格把控,使肖鸿茶业的安化黑茶保证了优异的产品品质。一年来,在《大连日报》、《参考消息》、《国际先驱导报》、《羊城晚报》、《广州日报》、《南方都市报》、《东方传媒》、广东省南方卫视以及广东人民广播电台的网络电视,都专门做了“肖鸿说茶”专栏,媒体界朋友的帮助,也是肖鸿黑茶能够在短短的一年迅速地崛起于中国黑茶界得重要原因。
财富:中原地区向来被认为是“得中原者得天下”,怎么看待河南的黑茶市场?
肖鸿:自古以来就有得中原者得天下的说法,中原市场有多重要。第一、中原中国交通枢纽中心,辐射能力很强,中原能辐射全中国。肖鸿茶业希望借助中原市场把影响力和市场做到全国;第二、中原茶叶市场有标本和指示作用。北方人追求身体健康,中国黄河以北的人都偏胖,这是一种亚健康,河南的酒文化在全国是数一数二的,黑茶能够解酒,能够预防三高,肖鸿黑茶能在中原推开,对于在中国北方城市的推广是有一个很好的示范作用。转载自赢和茶刊。
吴远之和他的大益茶业集团
吴远之,中国青基会推荐,男,汉族,1966年7月出生,云南大益茶业集团董事长。
吴远之1988年毕业于北京航空航天大学,1997年获加拿大渥太华大学工商管理学院工商管理硕士学位。之后赴海外从事金融工作。现任大益集团董事长。
吴远之与企业全体员工共同为教学条件薄弱的山区孩子们奉献爱心。从2005年至今已援建了38所大益希望小学,约两万名学生受益。
2007年12月,大益集团捐资成立了大益爱心基金会,并与中国和云南青基会展开深度的合作。在援建希望学校的同时,大益爱心基金会更加关注希望学校建成以后,教职工的素质提高,以及希望学校之间、学生之间的沟通与交流。定期举办希望工程·送教上门——大益教师及校长培训班,建立了云南大益希望小学快乐联盟制度。并将在大益爱心网站为每一个希望小学设一个网页,全面反映各希望小学的动态情况,让更多的爱心人士、爱心茶友及时了解大益希望小学的情况,关注各希望小学的动态,满足希望小学发展的需求。
为奖励资助优秀及困难学生顺利完成学业,鼓励大学生热心公益事业,关心帮助他人、关心社会,激励他们勤奋学习、努力进取,并在德、智、体、美等方面得到全面发展,在兰州大学、安徽农大和云南农业大学设立“大益爱心奖学金”。
吴远之先生作为一个企业家,长期以来热爱公益事业,他最大的心愿就是“办好企业、关爱社会、回馈社会”;他的宗旨就是“扶贫帮困、助学育才、奉献爱心、关爱社会”,实现他爱心无限的企业价值。
云南大益茶业集团是目前中国首屈一指的现代化大型茶业集团,集团母公司为云南大益茶业集团有限公司,集团旗下包括伴随中国茶产业的成长一路走来,一路壮大。面向未来,集团将进一步发挥人才、技术等战略性优势,不断提升经营管理能力,有效整合资源,通过发掘与创造茶产业整体价值实现自身新的发展,同时更好地服务于海内外广大消费者需求。
吴远之的相关著作
曾维然同志1959年从大理农校首届茶叶专业班毕业后被分配到云南省茶科所工作,基本上就与西双版纳的茶产业没有脱开过身。半个世纪以来,他亲身经历了我州的茶叶发展历程,收集了大量的资料文稿,自己也时常撰写文章在报刊上发表,《传承茶典》中的文稿就是其中的重要部分,确实是我州的“茶叶现代史资”。
西双版纳知名茶叶专家曾维然先生,年逾七旬仍笔耕不辍,为过几天他71岁的生日收获了硕果:昨天(17日)上午,老人家亲自来到记者的办公室,将他自己“50年的心血”——《传承茶典》一书赠予记者,谦称请予“阅示”。
这本16开本、350多页码的《传承茶典》,确实是曾老费尽心血编著而成,对此,州委、州政府和州委宣传部给予了大力支持。此书由云南出版集团、云南科技出版社出版,西双版纳报社印刷厂印刷。全书虽只序列了3个章(领导、专家盛世论茶;茶叶元老真知灼见;维然传播茶事纪实),却集纳了148篇长长短短的文稿。这些文稿中还包含了几十年间的一些新闻报道,内容广泛,无所不包,反映了西双版纳州、两县一市50年间的茶叶发展轨迹,按照作序者张顺高老师的说法,是“属于西双版纳州自己的茶叶现代史资料”。张顺高老师在序言中还说:“读了这本书,就会知道西双版纳州、两县一市的茶叶是怎样一步一步走到今天的辉煌的,是一点一滴的历史积淀,今后如何继续往前走,在茶叶上创造更加光辉的成就,发人深省,催人奋进。”
在普洱景东,有这样一位茶人,他痛心于景东古茶树的无保护性采摘,他不惜花大价钱买下古茶树的采摘权,再花钱雇佣村民保护古茶树,以免这些千年活化石继续遭受毁灭性的破坏。在近十年的时间里,他保护的几百年以上的大古茶树约有50多棵,他就是普洱天泽茶业有限公司董事长罗凯鸿。
70后的罗凯鸿总是笑眯眯地跟你聊天,低调、沉稳、含蓄是他给记者留下的印象。4月18日,在罗凯鸿和景东县茶业办主任沈维荣的带领下,记者来到哀牢山西坡古茶山,察看散落在各处的古茶树,这些树龄多则上千年少则几百年的古树宛如一颗颗明珠,镶嵌在哀牢山脉的农户居住地,虽然4月初刚刚采过春茶,但不少茶树已然又发一茬芽,正显出勃勃生机。
在景东县太忠镇大柏村,记者看到一株人工栽培的野生古茶树。据罗凯鸿介绍,这棵距今约有1500多年的古茶树野韵十足,在大柏村其他地方记者还看到一些过渡性古茶树,有些茶树根部出现腐烂,如果过渡采摘,再不保护,就会死亡。在景东县大街镇气力村,记者看到几棵栽培型古茶树,距今约有几百年历史。这些古茶树都是他花钱重点保护的对象,禁止滥采滥摘,严格进行合理化驯养是他这近十年费劲心血坚持的。
据景东县茶业办主任沈维荣介绍,景东县的古茶树资源主要分布在五个地区:哀牢山西坡古茶山、御笔古茶山、出现巨幅波动的时候,他出钱承包的。之前这片茶地承包给一些村民,经他接手后,培土、修枝、施农家肥,合理采摘,雇佣村民专门管理,带领一方百姓共同致富。现在这里的古茶树枝繁叶茂,罗凯鸿欣喜无限。
谈到未来如果发现古茶树,他是否还会花钱继续保护起来。罗凯鸿说:“那是肯定的,保护古茶树已经成为我的责任!”
2014年岁尾,当淮阳县组成的“在外创业淮阳人”采访组一行远赴福建漳州,翻山越岭,走进一个茶树环绕,梯田层层,沉香、降香黄檀、灰木莲、南国红豆等名贵珍稀树种围成的一个葱绿世界时,我们的心被深深震撼了。
12年前,这里还是一片人迹罕至的荒山野岭,虽然离厦门只有90多公里的路程,但开车却要近5个小时,以至于吓退了准备在此投资的客商。而今,茶园边上,鱼塘、菜地、果园,纯天然的土鸡、土鸭悠悠自得,仿佛置身于一个相得益彰的世外桃源。
茶园的主人——漳州光照人茶业有限公司(简称“光照人”)总经理雷龙,就是我们“在外创业淮阳人”栏目要介绍的第一位主人公。
雷龙,淮阳县新站镇人,1985年淮阳中学毕业后考入东北大学自动化专业。研究生毕业后,雷龙曾做过外企高管,在大学任过副教授,也拥有过一家蒸蒸日上的保健品公司。
1.转行有机茶
2003年,雷龙有条不紊的日子被“恋”上有机茶的妻子林芳打破了。林芳是福建漳州市华安县人,雷龙和她相识相恋在厦门。林芳从福建医科大学毕业后,曾在南平县医院做心脑血管医生。说起“有机”梦,她记忆犹新。
林芳说,结缘有机茶,最开始是给自己治病。林芳属过敏体质,自小对虾蟹、罐头、化学物品等过敏,在医院当医生的那几年,她的身体越来越弱,血色素最低时只有5克,无奈之下,她只好离开了医院。
随后,林芳走上了保健品销售之路。2002年,去马来西亚拓展业务时,林芳拜访了当地一位华侨老中医。老中医告诉她:“多喝有机茶、远离化学物质、回归食物最质朴的本源,你的过敏病症很快就会痊愈。”老中医还嘱咐林芳回国后为他代买有机铁观音,“贵一点儿没关系,关键是要有机的”。
回国后,林芳跑遍了福建各大茶叶市场、各茶叶专卖店及茶叶种植区,竟然找不到有机铁观音。这让她非常堵心。
中国是茶文化的发源地,为什么没人种植有机茶?林芳百思不得其解。后来,她查阅了大量书籍,发现有机茶对人体健康确有帮助。
既然没人种,那就为自己也为别人来填补有机茶的空白吧。
林芳选来选去,最后决定在自己的老家——漳州市华安县沙建镇岱山,开茶场。
这一年,夫妻二人带着原本计划买别墅的500万元,在海拔500米至800米的这座原始的天然次生林中承包了2350亩山地,种植有机茶。
2.艰难的有机之路
说起有机产品,不苟言笑的雷龙结结实实给我们上了一堂课。有机产品中含有更多有利人体健康和免疫力的物质。有机食品在生产过程中使用的都是有机肥,这些有机肥可以转化成对人体有益的各种营养素,例如:有机茶中含有茶多酚、儿茶素、茶多糖和各种微量元素。雷龙说,有机茶对种植环境、生产、加工、包装和销售等环节的要求都要远远高于无公害茶和绿色食品茶。
12年前,半路“出家”的雷龙夫妇,一口气买来有机茶种植的书籍猛啃,并请来福建农林大学的专家现场指导。
种植有机茶谈何容易?它在生产中要求周围的森林覆盖率很高,要种好茶先得种树,要种茶得先肥土。
于是,他们从山上引来优质天然山泉水,从内蒙大草原拉来无污染牛羊粪,并从贵州请来数十位富有山地耕作经验的农民,不靠机械纯手工开垦荒山,降低水土流失,并种植了1700多亩红豆、沉香、降香黄檀等名贵树木,建立了完美的生态环境。
为保证有机,他们不打农药,广种黄檀,利用自然香气驱除虫害、用太阳能灭虫灯和粘虫板等物理方法灭虫。
3年时间里,只改造生态,雷龙夫妇没种上一棵茶苗,直到2006年他们才种上茶树。
买别墅的500万元很快用光了,雷龙不顾保健品公司的“安危”,把钱像输血一样给茶园。以至于后来,受到妻子感染的雷龙索性把保健品事业放弃了,与林芳一起做起有机茶,彻底开起了“夫妻档”——雷龙在外跑销售,林芳在家抓生产。
搞有机农业十几年,雷龙经常被人嘲笑成傻瓜、不明事理的榆木疙瘩。
在最困难的时候,雷龙一度靠借高利贷维持“光照人”的周转。“50万元高利贷一个月45000元的利息。过年的时候,我找同学借了10万元,发完工资就剩2000元。”
2006年,有人上门推销一种新发明,炫耀将这种东西喷洒在茶叶上,就检测不出农药残留。雷龙怒斥:“你们这种发明最好在地球上消失!”
一家大型茶企看中了雷龙的有机茶,要以优厚的条件包销,雷龙一口回绝了。“如果一味追求利润,会有悖于有机理念。”为借1万元钱跑几百里路,困顿至此,雷龙就是宁折不屈。
2007年,漳州光照人茶业有限公司正式注册,同年,夫妻俩迎来了第一批茶叶的采摘。
在请专家的过程中,福建农林大学的一位教授提醒林芳,有机茶是有国际通行标准的,国外营销靠这个。也是在这一年,雷龙的茶园和茶叶通过了中国农科院有机茶研究与发展中心的有机认证。
2009年12月,欧盟有机认证机构的检查员首次来到雷龙的茶园和茶厂,对抽样的有机茶进行了严格检测,结果182项指标全部达标。欧盟有机认证书很快就发下来了,这是全世界食品安全的最高荣誉!
自2009年起,“光照人”已连续6年通过国际上最权威的欧盟有机认证。雷龙也有幸成为第17届世界有机大会邀请的中国有机农场的唯一特邀嘉宾。
酒香不怕巷子深,雷龙的有机茶由于质量过硬成为老外认定的抢手货,“光照人”有机茶以高于国内十几倍的价格走向国际市场,在日本、美国等国热销,许多国外茶商和有机界的专家学者纷纷慕名前来参观,“光照人”更是取得自主进出口权。
此后,“光照人”有机茶迅速传播。2011年《中国经济周刊》第50期以《世界有机大会青睐的中国茶》对“光照人”有机茶进行了报道,2012年12月10日央视二套以《从深山走出国门的有机茶》对“光照人”有机茶进行了半个小时的专题报道,2013年《中国经济周刊》第44期再次以《雷龙的有机梦》对“光照人”有机茶进行了报道。
3.黑暗中的一束亮光
雷龙说品牌取名“光照人”是一种自我激励。而“光照人”的英文则寓意为送健康、幸福和希望的使者。
在大山里种茶,雷龙渐渐明白,有机的价值不光是茶和树的问题,还上升到精神层面,对于有机,他充满了责任感和使命感。
为了这种责任感和使命感,这些年,雷龙夫妻不知道疲惫为何物;他们曾被怀疑、遭拒绝、受讥讽,经济困顿,销售无门。但雷龙有一种信念:“为了心中的正义和良知,要做黑暗中的一束亮光!”
为此,雷龙还提出了有机销售的概念,遵循自然规律,靠产品的高品质和优质的服务来赢得顾客,而不是靠广告吹牛、贿赂、吃喝去赢取顾客。
“星星之火可以燎原,希望尽我们的绵薄之力,让有机食品全球普及,最终惠及全人类。也希望通过社会对有机食品的需求,最终倒逼食品行业改革,生产出真正有益健康、百姓放心的食品。也希望让身心疲惫的人们在与大自然的亲密接触中,找回心灵的平衡和宁静,让孩子从小养成对生命的敬畏和尊重、对环境保护的理解和重视。”这是雷龙夫妇的共同心声。
今年,对平利县城关镇三里垭村女娲贡茶有限公司总经理杨萍来说,是人生中最值得铭记的一年。今年她所种植的茶叶产销两旺,不仅让她实现了增收,也帮她实现了多年的梦想。
“直到今年,我才终于把多年种茶的梦想变为现实。现在我的茶叶远销县内外,市场前景十分乐观。在实现自己增收同时,解决了当地村民的就业,最重要的是让更多人喝上了三里垭贡茶,对我来说是一件幸福而有意义的事情。”任何人初见杨萍第一面,都会说她亲和的笑容,朴实与直爽的性格让人毫无距离感。走近杨萍,我们从其身上读到了一种难得的宝贵财富——热爱生活、坚忍不拔的创业精神。杨萍与茶叶的渊源,要追溯到童年,那是一份美好的回忆。她从小居住紧挨三里垭村的凉水沟村,那时她就知道三里垭村的山茶品质好,还在乾隆年间有幸成为了“贡茶”。杨萍告诉我们,虽然小时候茶叶品种没有现在这么丰富,但家里总会备着花茶、绿茶,这让她从小就有了“茶瘾”。成人后,杨萍嫁人在县城居住。此后多年,为了生计,杨萍终日奔波,始终没机会实现儿时的梦想。一直坚持对茶痴迷和热爱的杨萍,在2010年3月一次途径三里垭村时,看到村上茶场由于经营不善,濒临倒闭,茶园满是杂草丛生,她打心里一凉,觉得十分可惜。当前平利县大力实施茶饮产业率先突破,扶持政策很优厚,杨萍回家思索后,觉得自己的机会来了,于是下定决心要把茶场盘过来,重塑“三里垭贡茶”品牌。她果断拿出自己多年攒下的积蓄盘下了茶场,还流转了村里600亩土地作为茶叶基地,同时成立了“平利县女娲贡茶有限公司”,准备着手发展茶饮产业。
平利县茶叶市场竞争激烈,发展茶产业初期,杨萍几乎倾囊投入茶叶幼苗的购置培育和茶树种植,还将自己在县城杨家梁的二层小洋楼变卖作为启动资金。一开始由于自己经验不足,初次试种龙井43号茶苗,由于技术不到位,种出的茶叶枯黄、长势缓慢,茶叶制作水平也差,不仅没赚到钱,还亏了钱。最初的几年,光见支出,未有收入,亲戚朋友反对声一片。可杨萍执拗得很,未曾轻言放弃。她刻苦研读茶叶技术相关书籍,邀请茶叶专家来茶园进行现场指导教授,经过不断学习与实践,杨萍慢慢悟出了种植茶叶的门道,还自学了一套茶艺表演。时至今日,看着自己一手呵护出来的茶园,杨萍坦言:“这四年来,确实辛苦”。
为了保证茶叶品质,杨萍把茶叶质量看做茶坊首要大事,坚持亲自前往外地选购茶苗,监督种茶、采茶、选茶、炒茶等环节,不放过茶叶质量上的任何一点瑕疵。杨萍的茶叶从不掺假,不藏虚。渐渐地,很多人都认可了她真诚、朴实的做人态度,自然而然也就认可了“三里垭贡茶”,生意也一天比一天红火。杨萍告诉我们,最好的时候,一天的销售额就达到了2万元。经过四年的打拼,如今,杨萍的茶场初具规模,目前基地面积已达800亩,今年产茶20吨,实现产值突破200万元。
茶叶是具有文化气息的商品,不同茶叶加工作坊在加工技术、品质特色、外在包装、经营理念、营销策略、信息传播等方面却能够凸显差距。面对这些,杨萍有自己的小算盘。她有个梦想,那就是把“三里垭贡茶”做成“平利女娲茶”的一个特色品牌。这样一来,用自己独特的包装,印制自己的产品信息,保证自己茶场卖出去的每一份茶叶的质量。
一边品茗,一边和杨萍在茶场交谈。当谈及茶文化时,杨萍说,人有人品,茶有茶德。随着平利茶文化的传播与普及,茶道、茶艺已经通过不同的表现形式渗透到了寻常百姓家,希望自己精心培育出的“贡茶”能带给大家更多更好的茶享受。杨萍就是这样,待人真诚的生意人,端起一盏茶,氤氲的茶香中,过去的四年,她品出了人生的真谛。展望新的一年,杨萍娓娓诉说着心中的期盼,争取明年3月份三里垭贡茶实体店开业,继续做好“三里垭贡茶”这个品牌,再计划把茶叶基地扩大到1000亩,力争实现产茶60吨,实现年产值500万元。
对杨秀芸而言,这是一个祥和而值得纪念的日子,是她开启茶人生涯,从此梦想启航的重要时刻——古农茶业深圳芸溪店在八方茶友的热情道贺声中正式开业了。
2004年,素不相识的古农茶业掌门人岩文和杨秀芸,在同一个时刻站在了不同的人生起跑线上。这一年,岩文由一个普洱茶发烧友转身成为终年奔波于普洱茶三大茶区的茶人;杨秀芸走出了大学校门,独自闯荡深圳。十年之后的2014年,两人因茶走到了同一战线,杨秀芸成为古农茶业深圳芸溪店总经理。
古农茶业深圳芸溪店位于深圳南山区明香茶叶城,是都市快生活中慢下来的绝佳去处,是人们心灵小憩的港湾。朋友们可以在匆匆繁忙的日子里放慢脚步,喝喝茶,谈谈情趣生活。这或许就是杨秀芸2004年华中师大毕业后,从事国际贸易近十年,最终选择了转行经营茶店的原因。过去,当朋友们都结伴去逛商场买衣服、化妆品时,杨秀芸更喜欢逛茶城,痴迷于茶香四溢的中国传统茶文化,这让她深深爱上有魅力的茶,尤其是普洱茶。
爱茶的人,都是有缘的人,一个很偶然的机会,杨秀芸与古农茶业结缘。今年8月8日,杨秀芸踏上了普洱茶的源头宝地——勐海,在勐海古农庄园,她第一次零距离地感知了古农茶业,并在岩文的指点下深入了解了古农普洱的制作工艺和品鉴特点。当时,杨秀芸就表示,愿意跟着古农茶业这样一个有使命感、有责任感的企业一起发展,希望能成为古农茶业的经销商。
从勐海回来的杨秀芸,已经铁定要将茶作为一生的事业而奋斗,接下来的两个多月,她奔波于深圳各大茶城,只为寻找一个绝佳的店面位置,多方对比,最后决定安家南山明香茶叶城。
为让店面布置更雅致、更古朴,杨秀芸邀请了知名的设计师贝朝阳先生共同打造这一方天地。芸溪店整体形象兼具古味和雅韵,布局精心,别有洞天,在明香茶叶城里自成风格,独具特色。
杨秀芸曾写下过这样一段文字,人一定是要有梦想的,万一实现了呢。如今梦想已照进现实,道路就在眼前向远方延展。开业当天,作为古农深圳茶友之家创办人、古农茶业深圳总经销,杨秀芸接受了记者专访。
中国茶业微刊、企业外脑微刊深圳联合报道11月8日,入冬后第二天,深圳的天气让人感到温暖而舒适。对杨秀芸而言,这是一个祥和而值得纪念的日子,是她开启茶人生涯,从此梦想启航的重要时刻——古农茶业深圳芸溪店在八方茶友的热情道贺声中正式开业了。
2004年,素不相识的古农茶业掌门人岩文和杨秀芸,在同一个时刻站在了不同的人生起跑线上。这一年,岩文由一个普洱茶发烧友转身成为终年奔波于普洱茶三大茶区的茶人;杨秀芸走出了大学校门,独自闯荡深圳。十年之后的2014年,两人因茶走到了同一战线,杨秀芸成为古农茶业深圳芸溪店总经理。
古农茶业深圳芸溪店位于深圳南山区明香茶叶城,是都市快生活中慢下来的绝佳去处,是人们心灵小憩的港湾。朋友们可以在匆匆繁忙的日子里放慢脚步,喝喝茶,谈谈情趣生活。这或许就是杨秀芸2004年华中师大毕业后,从事国际贸易近十年,最终选择了转行经营茶店的原因。过去,当朋友们都结伴去逛商场买衣服、化妆品时,杨秀芸更喜欢逛茶城,痴迷于茶香四溢的中国传统茶文化,这让她深深爱上有魅力的茶,尤其是普洱茶。
爱茶的人,都是有缘的人,一个很偶然的机会,杨秀芸与古农茶业结缘。今年8月8日,杨秀芸踏上了普洱茶的源头宝地——勐海,在勐海古农庄园,她第一次零距离地感知了古农茶业,并在岩文的指点下深入了解了古农普洱的制作工艺和品鉴特点。当时,杨秀芸就表示,愿意跟着古农茶业这样一个有使命感、有责任感的企业一起发展,希望能成为古农茶业的经销商。
从勐海回来的杨秀芸,已经铁定要将茶作为一生的事业而奋斗,接下来的两个多月,她奔波于深圳各大茶城,只为寻找一个绝佳的店面位置,多方对比,最后决定安家南山明香茶叶城。
为让店面布置更雅致、更古朴,杨秀芸邀请了知名的设计师贝朝阳先生共同打造这一方天地。芸溪店整体形象兼具古味和雅韵,布局精心,别有洞天,在明香茶叶城里自成风格,独具特色。
杨秀芸曾写下过这样一段文字,人一定是要有梦想的,万一实现了呢。如今梦想已照进现实,道路就在眼前向远方延展。开业当天,作为古农深圳茶友之家创办人、古农茶业深圳总经销,杨秀芸接受了记者专访。
品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《刘鸿和他的普洱梦想 普洱籽油先声夺人》一文将帮助你了解茶叶文化相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2022茶叶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
相关推荐
最新更新