“茶者，南方之嘉木也。”陆羽的《茶经》一开篇就写到。
这句话是说，茶树是南方优良的树木。若再往深处想，茶为木，再联系泡茶的水，烧水的火，原来如此！
茶首先属木，陆羽并将“五行”纳入茶道中，金木水火土相结合才能泡出好茶。那么茶具要怎么摆，这五行才能相生相克、阴阳调和，从而达到茶的养生目的呢？
1、五行平衡，茶的养生之道
现代制茶工艺中，采摘下的茶鲜叶(属木)，经炙热铁锅(属金)“杀青”、揉捻后用火(属火)烘焙成干茶。
“金”克“木”，又被“火”克，性质大变，从而制成茶。冲泡茶叶所需的沸水(属水)，茶具(属土)，也属五行之列。
茶道茶道，修身养性之道，我们喝茶，不就是为了修养身心、调节性情吗？
茶道讲“和”，“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想主旨。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。
2、怎样理解茶具五行
金
“金曰从革”，凡具有清洁、肃降、收敛等作用的事物则归属与金。煮水用的壶，不管是铁壶、银壶还是不锈钢壶。
木
“木曰曲直”，凡是具有生长、升发、条达舒畅等作用或性质的事物，均归属于木。古时煮水用炭火，木炭、橄榄碳、荔枝碳等。
水
“水曰润下”，凡具有寒凉、滋润、向下运动的事物则归属于水。泡茶用的水，自来水、纯净水、山泉水等。
火
“火曰炎上”，凡具有温热、升腾作用的事物，均归属与火。水必须要火来使其沸腾，木炭能够生火。
土
“土曰稼穑”，凡具有生化、承载、受纳作用的事物，均归属于土。古时有泥做的炉灶，壶立于炉灶上，炉灶承载着壶。
3、茶具这样摆才合乎风水
风水，说起来很玄，其实可以理解得很简单。
功夫茶具都备有电磁炉来烧水，水沸腾时，所带来的气流是流动的，那么这个摆设最好是在向星的生旺位，催动生旺之气的流动，真正起到风生水起的效果。
茶壶的嘴巴不可有破碎，壶嘴破碎容易遭来是非口角，同时也有失待客之道。
茶具不可摆设在凶位，特别是二五病符位，天天喝茶天天引动催动病符之气，对身体反而不利，有失养生之道。
煮水时壶嘴不能对着人，水沸腾时可能会造成喷水的危险，有失礼节。
茶桌上高的东西不可摆设在客人的前面，这样会给客人喝茶时造成不方便，也有失待客之道。
椅子靠背要高于茶桌，这样才有靠山，后背不会有不舒服的感觉，符合风水的原理。
茶桌不可摆设在门的对冲位置上，此为不利，如没有办法改变的情况下，可考虑用屏风或大的植物来阻挡一下。（文章来源：天下茶元；
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“茶者，南方之嘉木也。”陆羽的《茶经》一开篇就写到。
这句话的意思看起来很简单，说茶树是南方优良的树木。若再往深处想，茶为木，再联系泡茶的水，烧水的火，原来如此！茶首先属木，陆羽并将“五行”纳入茶道中，金木水火土相结合才能泡出好茶。
那么茶具要怎么摆，这五行才能相生相克、阴阳调和，从而达到茶“祛百疾”的养生目的呢？
1.五行平衡，茶的智慧之道
现代制茶工艺中，采摘下的茶鲜叶(属木)，经炙热铁锅(属金)“杀青”、揉捻后用火(属火)烘焙成干茶。
“金”克“木”，又被“火”克，性质大变，从而制成茶。冲泡茶叶所需的沸水(属水)，茶具(属土)，也属五行之列。
茶道茶道，修身养性之道，我们喝茶，不就是为了修养身心、调节性情吗？
茶道讲“和”，“和”是中国茶道的灵魂，是中国茶道的哲学思想主旨。和而阴阳相调，和而五行共生，和是中庸之道，和乃“天人合一”。
中医认为，一个人的五行平衡停匀，生克得当，即可强身健体，命运亨通。茶叶经过反复生克，攻伐，合化，博取，兼容了阴阳五行的精华灵气，这正是茶叶诸多养生功效的根源所在。
火
“火曰炎上”，凡具有温热、升腾作用的事物，均归属与火。
水必须要火来使其沸腾，木炭能够生火。
土
“土曰稼穑”，凡具有生化、承载、受纳作用的事物，均归属于土。
古时有泥做的炉灶，壶立于炉灶上，炉灶承载着壶。
2.茶具的摆放需要注意这些细节
功夫茶具都备有电磁炉来烧水，水沸腾时，所带来的气流是流动的，那么这个摆设最好是在向星的生旺位，催动生旺之气的流动，真正起到风生水起的效果。
椅子靠背要高于茶桌，这样才有靠山，后背不会有不舒服的感觉，符合风水的原理。
茶桌不可摆设在门的对冲位置上，此为不利，如没有办法改变的情况下，可考虑用屏风或大的植物来阻挡一下。
功夫茶具在摆放的时候，需要遵循茶具摆放规矩来进行，一定要合理美观，茶壶和茶杯之间要有序。
1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观，且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐，各类茶具茶杯洗刷干净，切忌凌乱无章哦。
2、摆放功夫茶具时，茶壶和茶杯要有序，遵循平衡的原则，避免有遮挡。倘若有遮挡，则要按从低到高的顺序依序摆放，把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。
在茶道礼仪上来说，如果把高的茶具摆到客人面前，不仅有失待客之道，同时也会造成客人拿东西的不便。
3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。通常情况下，功夫茶具摆放的顺序是先左后右，茶器的高度则按前低后高的原则来摆放。
4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时，茶具的壶嘴不能对着客人，以表达对客人的尊重。同时，还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。
5、必须摆放完好无损的功夫茶具，切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客，不仅待客有失礼貌；从风水学上来说，还会对茶主不利。
6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发，需以沙发为主，茶几为次。茶几不得大于或高于沙发，应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上，茶几高不过膝，是最合乎理想的。此外，茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间，若距离太近，会造成诸多不便，也不美观嘛。
摆放功夫茶具，要注意茶具的摆放顺序。
对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。
教你如何保养茶具才健康
一般很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具，会很容易伤害茶具表面的釉质，使之变得越来越薄。慢慢的，这些茶垢就会完全渗入到茶具里面。那样茶具就会变成茶汤的颜色了，而且怎么也清洗不掉了。
最好的清洗方法是：在每次喝完茶后，记得把茶叶倒掉，把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话，什么清洗工具都不用，茶具保持明亮光泽，但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情，清洗茶具的事情就忘记了。等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡，很多茶具都上了茶色，用清水是洗不掉的。这个时候，可以挤少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具，这样，茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗，既方便，又不会损坏茶具或伤害手，既方便又简单，茶友们都可以试试看。
教你如何保养茶具才健康
茶具上的茶垢愈厚，泡出来的茶不见得愈健康或是香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶，「展示」乌黑油亮的茶垢，似乎茶垢愈厚愈值钱。茶垢对人体健康是极为不利的。因此，爱喝茶也应该勤于刷洗茶具，才是良好的生活习惯。
有些老壶友，喜欢其茶杯里积有一层厚厚的「茶垢」，似乎以此表明自己是「爱茶」。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味。这是错误的观念，但是不少老人仍然深信不疑。
在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈，其中含有有害金属。而没有喝完或存放较长时间的茶水，暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用，便会生成茶垢，并附在茶具内壁，而且越积越厚。有人曾对茶垢进行了抽样化验，发现茶垢中还含有致癌物，如亚硝酸盐等，它们对人体健康显然有威胁。
茶垢随着饮茶者的频繁地喝茶而不断进入其消化系统，极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质，不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化，也使许多脏器受到损害。因此，陈至和建议，爱喝茶者也应勤洗杯。对于茶垢沉积已久的茶杯，用牙膏反复擦洗便可除净；对于积有茶垢的茶壶，用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后，再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。
茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑，对人的健康大有好处。但也有禁忌，只有饮茶适当，才是养身保健的好习惯。所谓适当，是指茶水浓淡适中，一般用3克茶叶冲泡一中杯茶为宜。茶水过浓，会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收，引起贫血；其次是控制饮茶量，以一天4杯以下为宜，过量饮茶，会增加人体肾脏的负担；再来是饮茶时间不要在饭前饭后1小时以内，否则会影响人体对蛋白质的吸收。
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