越来越多的人已经开始慢慢的厌倦了大城市快节奏的生活,学会让自己慢下来,享受生活,放空自己。这个时候泡上一壶茶或者是有一杯咖啡,享受这片刻的宁静,为自己的心灵留下一片净土,是一件再好不过的事情了。说到泡茶,大家可能想到这不是老年人才会做的事情吗?茶文化在中国是有着上千年的历史,加上现在年轻人越来越懂得养生,比起咖啡、碳酸饮料,茶反而更受欢迎,因为它健康。
喝茶要先学会泡茶,泡茶你首先你要有个好茶叶以及一套好茶具,泡茶是非常讲究的,水质、水温都会改变茶的味道,一个优质的茶壶对你泡茶也会有很大的帮助。
选择茶具每个人眼光不同,有的人钟爱陶瓷茶具,而我就喜欢玻璃茶具。在众多茶具中,玻璃茶具因为透亮、光滑的外表而显得独树一帜,晶莹剔透。用玻璃茶具泡茶能够直观的欣赏到茶叶在杯子中浮沉的优美姿态,对于茶汤的色泽也能够一目了然的看到,而且玻璃茶具不会吸收茶原本的清香,让最原始的味道能够保留下来。
选择一款好的玻璃茶具也是有讲究的,要看的材质,其中选用高硼硅玻璃的茶具是最好的,因为高硼硅玻璃膨胀系数低,在温差发生骤变的时候不会出现炸裂的现象,耐高温耐酸性是高硼硅玻璃最大优势。茶壶里面的过滤网选用不锈钢的最佳,塑料过滤网会散发出一些对人体有害的物质,而不锈钢的不仅不会散发出有物质,不生锈、耐腐蚀,好清洗。
这款玻璃茶具,茶壶壶嘴采用的是弯曲流线型设计,倒茶水更加的方便,还有符合人体工程设计的把手,既防烫又舒适。再加上不锈钢的过滤网设计,轻松过滤掉茶叶,经久耐用,易清洗。玻璃材质采用的是双层高硼硅玻璃,膨胀系数高达3.3。
阳光明媚,岁月静好,一杯清茗、幽香缭绕,生活就该如此,适当的时候,泡上一壶好茶,感受一下悠闲的生活。好茶配好具,选择一款自己看着顺眼的并且好用的茶具,用心感受美好生活。
茶文化,源远流长。古人常说,茶滋于水,水籍于器。从这句话中不难看出茶具在饮茶时的重要性。
随着时代与观念的改变,对于喝茶,人们追求的东西也有所不同,有的是单纯的品味茶香,有的是为了修身养性,有的则是多年来的习惯。当然无论怎么说,茶与现代人的生活依旧是息息相关。而除了茶本身,人们对于茶杯这一“品茶伴侣”也有了更深的探究。
如今,茶器的制作工艺已经逐渐演变成了一种传承,一种探索。水与杯,好似与生俱来的相辅相成,简直天合之作。好马配好鞍,好茶自然要有一流的器皿来相配!茶具也是了解茶文化中不可缺少的一环。
一起来看看茶与器的最佳搭档吧。生活中,一般常见的泡茶茶具以玻璃杯、紫砂壶和陶瓷盖碗这三种居多。茶具选择是否得当,直接关系到泡茶效果。那么茶和器如何“搭档”呢?那么什么样的茶配什么茶具?茶具又该如何挑选?
绿茶—玻璃杯
玻璃杯主要用来冲泡观赏价值比较高的茶类。绿茶的特征是清汤绿叶,冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸香的玻璃杯为宜,冲泡后便于观察芽叶细嫩。
像碧螺春,一经冲泡,茶芽先沉入杯底,随后便做出“白云翻滚,雪花飞舞”之势,芽叶吸水后,慢慢舒展,满杯春色,透过玻璃杯,可以尽收眼底。
红茶—白瓷盖碗
白瓷盖碗是冲泡红茶的很好选择。白瓷茶具冲泡红茶,能使红茶的汤色与白色茶具产生强烈的色差对比美,茶汤显得更加红艳亮丽,使红茶的色香味得到很好的综合体现。
乌龙茶—紫砂壶
乌龙茶,用紫砂壶冲泡更醇厚。比如:大红袍用盖碗和紫砂壶冲泡均可。用紫砂壶冲泡,能使茶汤醇厚,香气不散。
白茶—白瓷盖碗
白茶色泽淡雅,盖碗泡白茶,便于直接观色闻香,而且白瓷的材质更容易挂香,可以保留白茶的香气,另外盖碗口大,散热快,不会把白茶闷坏,口感体验会更舒服。
黄茶—玻璃杯
冲泡黄茶最好选择玻璃杯或者盖碗,尤其是君山银针这种著名黄茶,使用玻璃杯最为适宜,因为在饮茶的过程中还能欣赏茶叶“三起三落”千姿百态。
黑茶—紫砂壶
黑茶需要高温冲泡,才能将黑茶茶味完全泡出,因此茶具要能耐泡、保香,一般选用紫砂壶冲泡为宜,更突出其陈醇的韵味。紫砂壶主要用来冲泡香气高、芽叶较粗老的茶类。
一个人懂不懂茶,对茶文化的认识有多深,从他使用的茶具中就能看出些许端倪。
谈到喝茶器皿,我们一般都会想到紫砂茶具,其实在中国这上千年的茶文化发展史上,除了紫砂外,瓷器茶具也曾有过辉煌的一页。
谈到喝茶器皿,我们一般都会想到紫砂茶具,其实在中国这上千年的茶文化发展史上,除了紫砂外,瓷器茶具也曾有过辉煌的一页。
瓷器茶具的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,瓷器茶具的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具,这些瓷器外观精美、内含深厚的文化底蕴,甚是让人着迷!
⑴青瓷茶具
早在东汉年间,已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地。明代,青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。
⑵白瓷茶具
具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。
⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延续于元,衰微于明、清,这是因为自宋代开始,饮茶方法
已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件。
⑷彩瓷茶具
彩色茶具的品种花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其实是指以氧化钴为呈色剂,在瓷胎上直接描绘图案纹饰,再涂上一层透明釉,尔后在窑内经1300℃左右高温还原烧制而成的器具。
品茶也如同品自己,当你端起茶轻茗入口,芳香馥郁,清新透体之时此时的你是否也在品味你自己呢?
茶,有闲趣,优雅乐,透着静,藏着淡,淡而后能清,清而后能养,养心,养意,养精神。
爱茶的人都知道,茶具除喝茶的实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。
茶道器具品类繁多,造型优美,各具特色。如果随意摆放,会显得杂乱无章,毫无审美可言。成套的功夫茶具,主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶漏、茶夹、茶则等饮茶器具,这些都是品茶必不可少的工具。茶具配套器具这么多,那茶具的摆放有什么讲究?
茶具的摆放关乎礼仪和风水,茶具只有合理的摆放好了,才能让喝茶的环境更舒适,给喝茶人平等、尊重的感觉。
1、茶具不要摆放在冲门的位置上,按风水上说这样不吉利。如果不能改变就放一盆大的植物去遮挡一下,还能为房间添点绿意。
2、使用的茶具必须要检查是否有破损,不要使用有瑕疵的,特别是壶嘴,壶嘴损坏会招来是非口舌,对待客人也会有失礼貌。还有壶嘴不能对着客人,一般是对着没人的地方,实在人多没有空档,持壶人一般都把壶嘴指向自己。
3、茶具的摆放要有序,摆放茶壶和茶杯,左右要平衡,尽量不要有遮挡。如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具,例如茶杯放在客人视线的最前方。
4、茶具的摆放要合理。这种合理表现在其布局上面,要讲究合理、美观,且富有层次感,给人一种明了的线条的变化。根据不同的茶具类型来选择合适的方法进行摆放,这样才能够体现出茶具的审美价值,给房间带来雅致闲性。
5、茶具用完要洗刷干净,摆放整齐,切不可凌乱无章。带有茶渣和茶垢的茶具不仅不卫生,还会令喝茶者很不舒服,没有被尊重的感觉。
茶具的种类
紫砂茶具:由陶器成长而来,是一种新质陶器,始于宋代,盛于明清,坯质致密坚固。紫砂壶发展晚期,在其美妙外形上与书法、绘画、诗词、箸刻相结合是在清中叶至清未。个中宜兴紫砂茶具最受茶人的青睐,有沏茶不走味、贮茶稳固色、盛暑不易馊三大特点。
陶瓷茶具:造型多种多样,它可以随意的创造,色彩显得古雅,没有吸水性,可以保持茶的原始风味,而且能够保温,比较有实用性。
瓷器茶具:主要以洁白为主,因颜色白如玉而得名的,不仅光亮,敲击的声音清脆而悠长,还可以很好的反应出茶的色香味。
玻璃茶具:以它的材质透明,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,品茶饮酒兼用而受人青睐。特别适合冲泡水果调味茶、花卉茶。
茶具摆放的3条则
茶席上讲究一个中心、两个边界、三条直线。
一个中心:主泡器在正中间;两个边界:水壶和茶则确定茶席的边界;三条直线:主泡器、公道杯、水盂在一条直线;水盂和茶巾在一条直线;品茗杯为一条直线。(文章来源:紫砂壶友荟;
喝茶自古是国人的一种生活方式,不论是年老的大人还是有为的青年朋友,和人交谈中,桌上往往都能看到茶的身影,茶也饮茶不论时代的演变一直深受人们的喜爱,不过,对于喜欢喝茶的朋友来说,应该都有一个问题,那就是如何保养茶具呢,一般茶具保养的方法主要体现在清洁上面,因为茶具很容易沾上一层茶垢,小编下面就为大家详细介绍一下茶具的四种保养方法吧,大家一起来看看吧!
彻底将壶身内外清洗干净
无论是新的茶壶还是旧壶,保养之前都要把壶身上的油、蜡=茶垢等清洗干净,这样才能让保养事半功倍。
多泡茶
泡茶的次数越多,壶吸收的茶汁就越多,当吸收到一定的程度时候,就会发现茶壶表面会发出润泽如玉的光芒。
切忌沾到油污
茶壶是最忌沾到油污的,如果不小心沾到油污的时候,必须立刻清洗,否则茶壶吸不但收不到茶水,反而会留下油痕。
擦与刷要适度
当壶表面淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶刷洗,用开水冲净,然后再用清洁的茶巾稍加擦拟即可,切忌用力搓洗。
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