喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。有壶不养没意义,力使凡胎变仙器!

(1)不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急。

(2)茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。

(3)壶形对茶的冲泡影响最大,泥料的区别没什么大影响,一般来说少用方器。

(4)喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。

(5)开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。

(6)把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透应该在48小时以上。

(7)如果不是为了收藏,只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大,半手工的性价比更高。全手工大师拍泥片一般是十来下,烧成后泥的双透性好,半手工的泥片靠模具挡胚成型,应该紧一些,从理论上讲可能透气性要些一点,不过这点差别偶目前还没感觉出来。

(8)内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。内养是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就别试了。外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。

(9)普耳养壶会很油,比较快。铁观音养壶很亮,也很快。绿茶养壶很好的说,但是时间长点。

(10)一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。

(11)经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。

(12)淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。

(13)泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。

(14)每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。

(15)养花货准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。

(16)用养壶托不如垫个毛巾。养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用,有一种女人化妆用的专用毛巾很好,就是贵了点。

(17)壶还是用小一点的比较好,毕竟喝茶不光是为了解渴,太大了喝不过来,你喝的总是冷茶,伤胃。养起来也费事。

(18)你手里的壶千万不要超过二十把,非常累人的说。

(19)水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。

(20)不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。

(21)最后一条,切记:把壶放在离老婆和小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。

 

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紫砂壶新手入门篇,教你怎么看壶!


紫砂矿岩从矿石风化到颗粒状,然后用石磨碾成带有颗粒的粉末,加水炼成熟泥,制作紫砂壶。传统的泥料加工方法能很好地保持紫砂壶的透气性。

紫砂壶爱好者入门,最关注的相比是泥料和紫砂壶的做工了,下面就给大家谈谈这些方面的细节问题:

泥料

紫泥的色泽应紫里泛青、泛红,红泥应红而不艳,本山绿泥应黄里发青。紫砂壶的表面不论偏紫、偏红,养壶不久都应有油润的感觉,而不是枯、乏,显得没有活力,像老人的皮肤一样缺乏油性。

“泥好”。一个外行人进入服装店,很难一眼辨别出哪―种是纯棉,哪一种是混纺的,专门做服装的老板通过手摸、眼看,就大致分清纯棉、混纺等质地。选壶也是一样。

“眼看”分两步,一为看经典,二为市场选购时的观察。比如在准备购买壶前,可先看看博物馆、壶藏家的藏品,也可看看各种壶式的图谱,从视觉上感受好泥料的质感。一般这些壶的泥色不论紫、红、黄、青、绿、黑,它们的色泽和气质都有相似性。当看得多了,对泥料会有一种感觉,或许说不清楚,但当你看到一把壶,其颜色红亮得如瓷器―般,你马上就会有一种判断,感觉到这种泥料是不对的,自然不应在你的考虑之内。

当看过的经典紫砂壶在你脑海里留下印记,再看你中意的紫砂壶,从其色泽、质感是否自然、合理就能对眼前紫砂壶的优劣有第一印象。

如果没法去那些市场或博物馆看看,可以通过以下几个方法来鉴别一下:

1.观察壶的色泽

紫砂色彩丰富,除了基本泥色外,还有红紫、褐紫、黛紫等不同色类,不是单一无变的艳色。真正的紫砂壶,不管何色,也不论深浅,都可以看见壶泥中有异色小颗粒,俗称“金砂显现”。这种颗粒即是“砂”。

2.验手感看质感

真正的紫砂泥烧成的紫砂壶犹如豆沙一样,再精细的紫砂看起来仍有半悬浮态的颗粒感,摸上去也不会太光滑,但也不会剌手。类紫砂的陶土摸起来有涩感,而掺了化学原料的则过于光滑。未调砂的泥料砂粒分布是不均匀的,比较自然和谐;调砂泥的砂粒生硬地“浮”在壶表,分布均匀有人为操纵感。

3.听壶的声音

紫砂与瓷器不同,不用专门上釉,烧结后表面就会自然形成有附着感的“泥门”浆体表皮,不漏水但透气,声音传导没有瓷器那么清脆,但也不闷,而类紫砂陶土声音发闷。

紫砂壶的玩家“发明”了一些辨别壶的方法比如,将滚开的水迅速倒入壶中,耳朵挨近壶口(要小心烫伤耳朵〕,这时如果隐约听到壶中发出“沙沙”的吸水声,这样的壶大体泥料是没有问题的。(前提是壶是干燥的)

4.用鼻子闻

听完壶的吸水声响,速将开水倒掉,闻一闻壶内有无刺鼻的异味,如果有,那可能用料不好,有问题,造成这种情况一般有以下原因:用料不好;有化学添物;窑火不足,这很容易理解。真的紫砂壶或没有味道或窑火味或只有土腥味,这是正常的。

做工

有经验的壶友常从“泥、形、工、款、功”五个方面来衡量和判断紫砂壶的品质;其中的高手还能从“形、神、气、态、韵”等角度去说长道短。

下面就来讲讲紫砂壶的细节方面,都需要注意哪些方面?

1.壶钮

壶钮的大小和形状要便于拿捏。壶钮气孔与壶嘴口径的比例要得当。

2.壶盖

壶盖的形状(花货和特殊壶型除外),要尽量选择不易积垢、易于清洁、利于擦洗的式样。座片边缘和壶囗“坨子”的内、外边缘,线条要钝化为倒角或圆角,不致在轻微磕碰后形成缺口。

3.壶流

壶流尖、长、薄,则娇嫩;壶流粗、短、厚,则坚实。流管内要干净平滑。壶流根部的位置接近壶底,则水压充足;接近壶口,则水压欠缺,出汤时壶身倾角就得加大,致使从口盖处溢水的可能随之增加。

4.厚薄

壶的胎体厚度(薄胎壶除外),以0.3厘米左右为佳。既符合古朴雅拙的厚重感,又有足够的强度抵御不可预计的意外磕碰。

5.出水孔

“独孔”出汤拦不住碎茶;“球孔”难于清理;“网孔”较为适用,网孔各孔要分布均匀,网孔中心,应与壶流中心对齐,以免水流偏斜、泛花。网孔的孔径以不小于0.3厘米为宜,不宜选取密而小者。过小过密,流速下降,动能减少,出水不爽。

6.壶底和内壁

“推墙刮底”要到位,表面要干净平整,无残留的泥点、泥块。

7.泡茶倒水端壶时得无“费力、不顺手”的感觉

这就考量师傅设计壶是否妥当,有没有考虑到这一因素,手提握住壶把时是否舒适,太重容易累了手腕,一不谨慎,还可能摔了壶,得不偿失。

说了那么多,相比大家心中也有所了解,希望这些能对大家有所帮助。

新手入门选购第一把紫砂壶,该怎么来选?


传统手工艺被越来越重视的今天,很多的年轻人也慢慢喜欢上了紫砂壶,喜欢用它来泡茶和把玩,因为这是一种精神上的放松和享受。

那么新手入门初次买壶,应该选择什么样的紫砂壶呢?这会让很多人无法回答,因为才入门,根本没有方向感。那么我们今天就用排除法来给大家提供一些思路,避开一些风险。

1、全手工不可选

因为真正的全手工壶价格基本是千元起步,关键是大多数新手还分不清全手工和半手工壶的区别。搞不好就会花了全手工的价格买到一把半手工仿全手工的壶,那么还不如踏踏实实选一把半手工壶。等你通过学习了解后,掌握了一些分辨技巧,再买全手工的也不迟。所以,新手看到全手工壶不要贸然下手,不然很有可能买第一把全手工壶的钱就只能交学费了。

2、稀有泥料、家藏泥料,这些带有噱头泥料的壶不选

说白了这些稀有罕见的好东西是轮不到新手买的,很有可能遇都遇不到,遇到了你都未必看懂。这个时候不能忘记自己的身份只是新手,哪怕心里再痒痒,商家说得再动听,下手也需要谨慎再谨慎。还是建议去玩一些常规的泥料,如:紫泥、段泥类的壶。

3、复杂、花哨的器型尽量不选

大家应该都能理解,做工比较复杂的壶相对于做工简单一些的壶,价格肯定是要贵的。所以像一些方器,筋纹器,它的价格比圆器是要贵出不少的。如果我们的预算比较有限,那么还不如买一个做工相对简单一点、实用一些的圆壶,这样能尽可能的少花钱,而且同等价格下,壶的品质也会更好。

4、名家作品不选

这一条对于经济条件非常好的壶友来说可能不适用,因为有钱的想买多贵的壶都行。

但是对于大多数普通的壶友来说,还是不建议你去买,甚至想都不用去想。为什么呢?其实很好理解了,既然是紫砂业界的名家,这些人必定的非常少的,都是紫砂界内的翘楚。他们之所以称为名家,是因为壶做得好,然后被大家称为名家的。那么我们再想一想,这一小部分技艺高超的名家的作品,价格能便宜吗?不太可能吧。所以这一小部分名家的作品动辄几万甚至十几万是很正常的,对于我们普通人来说,让你花几万买一个壶来喝茶,你真的愿意吗?好像也没有那个必要。当你再看到很多商家在销售的价格几千,甚至一两千左右的“名家作品“,你还会认为这是真正的名家作品吗?不要再奇想天开了,这都是商家拿来骗小白和初学者的把戏而已。

5、爆款、成交量过大的壶不选

这个话题我在以前说过很多次了,我都觉得自己啰嗦了。但是为何还要说呢,因为还是有很多初学者不了解。为何说成交量过大的壶不要选呢,这是基于紫砂壶特殊的手工成型工艺。真正的一把手工壶,制作流程非常繁琐,这就决定了一个制壶艺人每个月的产量是非常有限的。多则几十个,少则十几个,甚至几个而已。那么你再对照下一些网购平台上月销量几百上千的那类壶。那可能是“手工制作”的吗?所以在网购平台选壶要反其道而行之,传统类的商品很多人喜欢在成交量大的一类里去选。而紫砂壶成交量越大的,造假的几率越是大,应该避开这类壶。

看完上面的这些建议,你在选购紫砂壶的时候,是不是能有一些更清晰的思路了呢?

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