在安溪县白濑乡下镇村村民眼里，37岁的年轻茶农陈启东是一位走南闯北、头脑活络的“经济能人”，他利用平生所学，创办九凤岩成立，陈启东担任理事长，合作社共吸收了60户茶农，拥有茶园1500亩。在他的带领下，合作社取得了不俗的业绩：社员们参加茶王赛九成以上获奖，茶叶质量节节攀升，收入逐年提高，毛茶价格平均达到了180元—250元/斤。
陈启东认为，合作社的茶叶能卖到这样一个好价钱除了制作的原因外，还得益于家乡优越的自然条件。下镇村有着海拔高、生态良好等特点，这些得天独厚的条件使茶叶质量处于一个较高的水平。他认为，生产出一泡好茶，要具备天、地、人、和条件，即气候、土壤、地理位置、制茶技术等，向阳的茶叶比较缺水，容易散发出浓郁的香味，做出来的茶就带有桂花香；而山坳里的茶叶叶子薄、枝头长，脱水比较慢，就适合做消青的茶。他建议，茶叶与土壤的高度最好保持在30厘米左右，修剪成圆形，保证让每一片叶子都能晒到太阳，这样的茶叶子肥厚，大小均匀，质量上乘。
陈启东是计生户，妻子林燕玉是永春达埔人，丈夫为合作社的事忙碌之时，她就打理店里的生意，他们唯一的儿子今年5岁。
陈启东兴趣广泛，除了爱茶外，他还喜欢收集各类奇石，每到一个地方第一件事就是到海边、河边捡石头。另外他也喜欢收藏名家字画，希望能建一座别墅，来展示他的藏品。他说，自己的最大梦想是扩大合作社规模，带领更多的村民致富。
延伸阅读
与茶结缘
鲍樟苗20多岁就开始杀猪卖肉，其精湛的技术和诚实的为人在当地有很好的口碑，鲍樟苗在村中经营的肉摊生意很红火，每年的收入也很可观。
上世纪八十年代，仙岩镇西鲍村不少村民开始办厂经商，村里的茶园出现了荒芜现象。看到茶园被疯长的茅草覆盖着，鲍樟苗觉得很可惜。1999年初冬，36岁的鲍樟苗向村里承包了近380亩无人过问的茶园，从此与茶叶结下了不解之缘。
从这一年的冬天开始，惬意的日子就一去不复返了。自从承包了茶园后，他每天得三点半起床杀猪，卖完猪肉就去茶山割除杂草、开垦茶园，一直做到太阳落山，还得赶到邻村收购第二天要屠宰的生猪。每晚九点后，累得腰酸背痛的鲍樟苗才可休息。
承包茶园对鲍樟苗来说，最苦不是体力上的，而是资金上的不足。自从承包茶园后，人工费、肥料钱、农药钱等等，花钱像流水一样，原来的15万元存款花了个精光，茶叶炒制设备和采摘青叶等又需要花钱，而每天卖肉赚来的钱根本无法支付茶园的投入。鲍樟苗开始向亲戚朋友借钱，用于茶园里的开支。
面对繁重的劳动和资金上带来的压力，鲍樟苗总是乐观面对，茶园在他的辛勤汗水浇灌下日益茂盛，茶园的收入也一年比一年多了起来。
炒茶能手
10年前的一个春茶上市季节，鲍樟苗到杭州去卖茶叶，同样的茶叶，价格却比往日低了不少。对方解释说：“你的茶叶炒制还不到位，香气还没完全出来。”“炒茶技术决定品质，品质决定价格。”鲍樟苗对茶叶的炒制有了刻骨铭心的认识。
“活到老，学到老”。鲍樟苗从杭州请来师傅指导，从茶苗的采购到茶园的管理，从采摘到炒制，鲍樟苗把技术要领点点滴滴都记录在本子上，孜孜不倦地学习着。经过一番苦练，鲍樟苗的炒茶技术逐年提高，2008年他获得仙岩镇名茶机械炒制三等奖，2011年和2015年分别获得一等奖。
为扩大规模，2008年8月，鲍樟苗联合20多户农户，建立了舜禹名茶专业合作社。按照绿色有机茶生产方式，开展茶叶生产，做强做精生态名茶。2011年，投资50余万元，建起了1000平方米的名茶加工区，购置了智能自动化龙井茶炒制机械。有投入就有产出，这一年，舜禹名茶专业合作社生产名茶2.5吨，销售收入达70余万元。尝到了甜头后，鲍樟苗又进一步加大设备投入。目前，舜禹名茶专业合作社共有各类茶叶机械20台，今年茶叶销售额比去年预计增加20%左右。
嶀山茶树绿满园，舜禹茗香飘四方。在鲍樟苗的努力下，舜禹名茶专业合作社发展之路正越走越宽。
今年50岁的余小胜是一名小学老师，除去这个身份，他还是广德县杨滩乡五合村圣封茶叶合作社的负责人，带领家乡的茶农一起致富。余小胜介绍说，合作社共有300多户茶农，因为2014年茶叶市场并不明朗，高档茶叶价格明显下滑，目前滞销的茶叶已经超过3000斤。“茶叶是我们当地的主要支柱，如果今年的茶叶卖不动，农民来年的日子会更加艰辛。”作为带领大伙创业致富的带头人，余小胜为此忧心忡忡。
教师创办合作社带领茶农“抱团”致富
1985年春天，余小胜正式成为三尺讲台上的一名老师，30年的教学生涯让他深受学生们的喜爱。由于五合村自古便以种植茶叶为生，而且茶农都以散户经营，收入低廉，并没有形成一条成熟的产业链。2004年中旬，余小胜在教学之余不停走访和调研，决定成立茶叶产业合作组织，以“公司+农户+合作社+基地”的方式运作来改变这一局面。“我们通过组建这个。“我们祖祖辈辈以产茶为生，茶叶的质量绝对有保证，我们就缺销路和市场。”余小胜说，如果滞销的问题得不到解决，会影响整个茶叶产业。亲爱的读者，如果您需要购买新茶，就请伸出爱心的双手帮一把这些茶农。
【管护】生物杀虫维系生态平衡
在采访中，马德记说得最多的是“生态”两个字。他说：“我们合作社出去的茶只有生态茶没有其他茶，有好的茶资源才能做出好的茶叶，所以一切要从源头抓起……”
马德记说：“我们的茶园，从来没有喷洒一滴农药，从一开始，我就采用灯光诱虫和紫色板黏虫，效果非常好。我们茶园装的都是太阳能灯，白天吸收太阳能，晚上发光诱虫。”
马德记认为，种茶不能盲目，要讲究科学种植，种多大面积，留多大间距，这都有讲究。他还为茶园建了防护林，以维系生态平衡。
【创新】培育原种茶研制“信阳红”
为创造优质的茶资源，茶园新插茶树苗，都是由马德记自己的苗圃中培育出来的。马德记茶园有最古老的原种茶69亩，据马德记介绍，原种茶的特点是口味好，产量低。通过潜心研究，现在他已经培育原种茶300余亩。
马德记告诉记者，2009年12月27日，省委书记卢展工参观他的茶园时，提出能不能尝试生产红茶。
不久，“信阳红”研制成功，立刻在北京、郑州刮起了“信阳红风暴”，书记的点题，给信阳茶企和茶农指明了一条增收创富的道路。茶农得到了真真切切的实惠。
马德记愧疚地说：“卢书记是在我茶园提出‘信阳红’金点子的，而我却不是信阳第一家生产‘信阳红’的。书记提出的点子，我不敢盲目去做，怕把好事做砸，一直在思考，通过去福建、安徽、湖南等地学习考察后，我觉得卢书记才称得上真正的茶专家，只有对茶深有研究，才能点出这样的题。我聘请了一个有四十多年红茶制作经验的老师傅和两个博士生在我场里指导了一个月，那时我也跟着学习，终于研制出了质量上乘的‘信阳红’。”
【责任】严把质量做好茶
在谈到茶品质方面，充满睿智的马德记自信地说：“质量是企业的生命线，也关系到消费者的身体健康，像我们前期试验做的质量还不稳定的红茶，我都封存在仓库里，以后也可以作为企业发展历程的纪念品，但决不能流入市场。去年9月15日在“信阳红”茶品质鉴定会上，平桥区茶办在我仓库里任意抽了两份红茶样品，通过评比得了两个金奖。”
为保证生产出来的是原生态茶，马德记的生态生产出了高品质红茶，得到了信阳市委书记王铁的大力支持，帮助该合作社在平桥区征了120亩地，并引进了国内最先进的红茶生产线。
在采访结束时，马德记说：“我一直把做茶当成事业来做而不是当成生意来做。作为茶人要有责任感，要抓好茶叶生产的源头，严把质量关。”
由中国茶叶学会主办的为期两天的2011年中国红茶高峰论坛23日在福建福安市闭幕。来自海峡两岸茶业界的专家、学者以及企业界人士会聚“中国茶叶之乡”福安市，回顾总结红茶产业发展的历史经验，交流红茶生产的新技术和新成果，研究探讨红茶发展的趋势和前景。台湾茶业学会理事长圣轮法师前来参加。
“水连两岸，共饮一壶茶，两岸茶人一家亲，一壶红茶一样心。”圣轮法师以“台湾鹤岗红茶发展史略及未来展望”为题作了主题演讲，探讨两岸红茶合作。期间，圣轮法师还与赴会专家、学者先后参观考察位于福安甘棠的中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地等，就两岸如何以茶为媒进行广泛、多层次合作等方面进行交流。一路上，两岸茶人品茶、评茶、论茶、说茶事，兴趣盎然。23日，圣轮法师还拜访福建福鼎资国寺，开展禅茶交流。
祖籍福建省龙海市的圣轮法师，是台湾佛法山开山宗长、台湾茶业学会理事长，与茶叶结下深深的“茶缘”。多年来，他一直致力于茶叶事业，特别倡导有机茶生产，是台湾佛法山有机茶业农场的创办人。他先后50多次率团到大陆访问，多次来到福建，走访了福安、安溪、武夷山等重点茶区，每次他都将台湾茶产业的动态、自己的研究成果、心得带来分享。圣轮法师在海峡两岸以茶会友，广结茶缘，有力推进两岸茶业的合作、交流和发展，为两岸茶人所称道。
台湾茶叶源于福建，随着两岸民间交流交往的深入，两岸断绝多年的“茶缘”也重新续上并愈加深厚。2009年11月，在第三届海峡两岸茶博会上，由福建坦洋工夫股份有限公司和与台湾瑞穗有机生态农场合作生产“两岸红”新产品亮相，提高两岸红茶产业的合作水平。
如今，茶业已成为两岸农业合作的重要内容之一。由于同宗同源加上土壤、气候、制茶工艺、饮茶习惯都相似，越来越多台湾茶商、茶农把眼光投向海峡西岸，纷纷把福建作为再次创业的最佳区域，目前，台商在福建投资的茶业企业越来越多。圣轮法师在接受记者采访时说，天下茶人是一家，两岸茶情特别深，两岸茶人应以茶为媒，推动海峡两岸茶业更进一步合作、发展。
圣轮法师对老茶园的保护十分用心。2008年11月，第二届海峡茶博会结束的第二天，圣轮法师前往福建永春寻佛手茶源。当他在永春达埔镇的狮峰岩见到保护完好的89株300多年的佛手茶后非常兴奋，当场题字“佛手佑天下，名茶冠古今”赠予当地农民。在2009年5月厦门首届海峡论坛上，圣轮法师与永春代表团签订协议，决定将自筹的28万元人民币资金用于保护永春狮峰岩近50亩的老佛手茶园，并在此基础上再种植50亩有机佛手茶，今后将盈利部分作为当地公益事业之用。
两岸红茶在品质上各有千秋，希望未来两岸能举行红茶制作比赛，让两岸制茶能手齐聚交流，促进两岸茶业发展。
展望未来，60多岁的闵汉英信心百倍：“合作之路是促进村集体经济发展之路，是带领村民奔小康的幸福之路。我们将租赁邻近村山坡岗地，扩大茶叶种植规模，发展苗木花卉产业，带动群众增收。”
改善民生，努力终圆心中梦
追求无穷期，圆梦正当时。闵汉英知道，成立合作社，发展集体经济，最终目的是让群众得实惠。
闵汉英带领村级一班人，实施民生工程，先后筹措120万元新修通湾公路7公里；投资65万元，建起高标准老年人活动中心；投资150余万元兴办村幼儿园，整治塘堰13口；实施“乡村清洁工程”和“绿满孝昌”行动，投资100余万元实施村庄绿化和环境整治，村庄面貌焕然一新。据统计，近五年来，二刘村民生工程总投入达450多万元。
村委会还承担了村民应缴纳的水稻保险和新农合费用，帮助20余户特困户建房，资助40余名贫困生完成学业。如今，村民生产生活条件明显改善，村集体和农户家庭经济实力明显增强，村庄环境面貌明显美化。“二刘村”变“一流”村，这正是闵汉英——一个合作社理事长的无限追求，一个村党支部书记心中的梦。
今年51岁的钟玉英踏实能干，敢闯敢拼，于1990年创办旭飞茶场，将白茶种植规模从最初的三四亩发展到如今的五百亩。她还创立了自己的品牌“旭飞茶业”，在家人的帮助下，她的白茶事业红红火火，足不出户就能收到许多订单。
“自己富了不算富，带领大家共同致富才是真的富。”钟玉英说。她将自己的茶园作为实践基地，聘请专家和技术人员为社员、茶农开展白茶种植技术与病虫害知识等方面的技术指导和培训。
她还在场里举办培训班，手把手地教农户炒制技术。但凡茶农有困难，她必倾力相帮，曾经与张家上队的朱莲凤结成帮扶对子，为她讲述白茶的扦插、种植技术，提供信息、资金扶助，还安排她丈夫到茶场打工。在钟玉英的带动和影响下，整个木竹塔村民组几乎家家户户都种植了白茶和龙井，日子越过越好。
“自己有能力去帮助人，我感到很欣慰。”钟玉英不仅主动帮助销售能力欠缺的茶农销售干茶，还逢年过节都为生活上有困难的茶农家庭送上礼品、慰问金。她说，这样对他们也是一种鼓励。
大学毕业后本来可以在上海做白领，可90后女孩王钧为了自己的追梦之旅，毅然辞职回家乡赣榆的龟山脚下做了一名“茶姑”，创办了茶产业合作社，帮助家乡人共同致富。
2009年，王钧考上了苏州的一所大学，报名那天别人都是父母陪同到学校的，可王钧坚持不让父母陪同，她要锻炼自己独立处事的能力。进入大学后，除了认真学习拿奖学金的目标以外，业余时间王钧都花在了兼职或是做生意上。她在超市做过临时促销员，发过传单，帮公司做过问卷调查，还做过服务员，做过机构代理。在自己寻找并获得工作岗位的同时，她还把发现的工作机会介绍给班上想做兼职的同学。“按说我们家每个月给她生活费，一点也没问题，可她自从上大学后就很少跟我们要钱，全靠她自己兼职赚钱！”王钧的父亲称。
2011年大学毕业后，王钧应聘到上海的一家大公司工作，负责行政管理工作，工作轻松工资也挺高。但是到了2012年元旦，她作出了一个大胆的决定，回乡陪父母一起创业。“当时身边的很多人都不理解，一些同学朋友都劝我要慎重！”王钧称。不过，经过她的坚持，父母最终还是同意了。
回家的这几年时间，王钧一直默默努力着，在梦想的道路上，研制红茶，改进绿茶，开发龙井茶品种，累得人都瘦了一二十斤。不过，付出总会有回报，她自创的“芦阳春”品牌茶叶在各类评比中连连获奖。不停地自我学习，如今王钧拿出自家的茶叶，就可以说出茶叶所产的时间，从口感上判断加工工艺上应该做哪些细节调整。
如今，王钧的已经有1000多亩的规模，周边不少百姓都跟在她后面搞起了茶园，王钧带着他们在致富的路上越走越远。“后面我们还会重点发展乡村旅游，扩大致富的规模！”讲到这些，王钧信心满满。
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